用绿豆怎么发豆芽的过程

在家生绿豆芽，记住3个要点，豆芽水嫩脆爽，比买的好吃。

今年真的是一个特殊的长假，在家呆了将近一个月的时间啦，出去超市买菜也是一次性买很多，能不出门就不出门，正好菜也快吃完了，出去采购也不方便，忽然就想起来家里面还有很多绿豆，于是自己动手在家生绿豆芽，做出来的绿豆芽比卖的还好吃，而且做法相当简单，只要有绿豆就可以做，并不需要准备其他的食材。

自己在家生绿豆芽有3个非常重要的注意事项，接下来我就详细说一下自制绿豆芽的详细方法，按照这个方法来做，绿豆芽一定非常水嫩，特别好吃，新手也能零失败。

第一步先把绿豆放在水中泡一下，最好是用热水，先用热水倒入绿豆里面，把它烫一下，接着再缓缓的倒入凉水，把水调配成温水，放在容器里面浸泡上一夜。

第二天准备一块笼布，就是我们平时蒸馒头用的网纱布，棉布的那种是最好的，先把网纱布打湿，然后准备一个框子，再把网纱布铺在筐底，倒入绿豆然后把网纱布盖起来，再浇上清水把绿豆打湿，最外面盖上一块深颜色的布，把表面遮挡起来，放在阴凉通风的地方保存。

每隔24小时就在绿豆上面早晚各喷上一次水，一定要把水喷透，可以在网筛外面接上一个盆子，浇透了之后，再把盆子拿开，不要把豆子泡到水中，连续这样操作两天。

到第三天的时候豆芽已经长出来了，又水又嫩，非常好吃，这样的豆芽做出来之后直接去炒肉，或者炒韭菜，味道都是非常好的，比买的新鲜好吃，而且非常的粗壮，里面的水分很多。

生绿豆芽的注意事项。

生绿豆芽有三个注意事项，第一就是一定要透气。把它放在网筛里面操作，最好除了浇水的时候放上一个盆接水之外，其他的时间都是单独用筛子来生豆芽，不需要把它泡在水里面。

第二就是避光，在生豆芽的过程中要把最外层用深色的布盖起来，如果不避光生出来的豆芽颜色是红色的，非常难看，影响食欲，全程避光去操作，最后生出来豆芽又绿又脆。

第三就是保湿，在生豆芽的过程中，上下午一定要喷上两次水，每一次喷水都要浇透，喷完了之后继续盖上网纱布，再用深色的布遮挡起来，这样放在阴凉通风的地方去生豆芽就可以啦。

只要注意以上几点的话，自己在家生豆芽，即使是没有生过豆芽的小白也能够第一次做就零失败，非常简单方便，如果不知道吃什么菜不方便出门买菜的话，建议自己在家用绿豆来生一盆豆芽，简单方便又好吃，喜欢就做来试试吧！

1把绿豆，1个盆，3分钟学会生绿豆芽，鲜嫩脆爽，比买的香

这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会分享美食的制作方法和烹饪技巧，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！

7063阅读

搜索

用玻璃罐发豆芽方法

豆芽生长观察日记七天

生豆芽过程4张

小学生种绿豆的方法

绿豆芽发芽观察日记

无根生豆芽秘方

作文标题： 泡黄豆芽观察记录（配）

关键词： 黄豆芽 配图 初中初一

本文适合： 初中初一

作文来源： https://Zwliuxue86com

本作文是关于初中初一的作文，题目为：《泡黄豆芽观察记录（配）》，欢迎大家踊跃投稿。

泡黄豆芽观察记录（配）

帆妮儿

第一天：2009年8月3日

19 ：50泡黄豆

没泡过水的黄豆体形圆圆的。它们有豆体、豆衣和豆芽三部分组成，剥开豆衣一看，会发现豆芽扁扁地紧紧地伏在豆体上。量一量体长，才5毫米。

20 ：30观察记录

黄豆见水后，就会变得成皱巴巴的样子。那是因为豆衣已经吸收了许多水份，而豆体吸收的水份还不够多，大大的衣服贴在豆体上，看起来就变成了这副皱巴巴的样子，就像蚕头一般。

泡过的黄豆分成两份，一份放在常温中，另一份放在冰箱保鲜室里，看看温度对黄豆的生长有影响吗？

第二天：2009年8月4日

7 ：30观察记录

常温黄豆：黄豆明显变得很大，而且由圆形变成了椭圆形，中间还有一个凹下的地方。豆体喝足了水，豆衣也由原来的宽松衣变成了紧身衣，豆体穿上这紧身衣真合适！我用尺子量泡水黄豆，有1厘米长，哈哈，长了整整1倍。

冰箱黄豆：冰箱黄豆和常温黄豆发育情况差不多，但是还是比常温黄豆稍微瘦了一点。因为冰箱里的温度低，凉水刺激黄豆喝水少了，这就是热胀冷缩的原故吧！

21 ：00观察记录

常温黄豆：常温黄豆的芽已经从豆衣里探出了小脑袋，但是背还是挺不起来。这些芽短的有5、6毫米长，长的有9毫米。它们看起来活像小狗的尾巴翘在空中。它们是从椭圆形黄豆的尾巴处发出来的，很可爱。

常温黄豆不但芽长出来了，身体也还在长呢，有12厘米左右长了。

冰箱黄豆：可是冰箱黄豆一点要发芽的样子也没有，和早上观察的样子差不了多少，看来温度确实对黄豆的生长有影响啊！

第三天：2009年8月5日

8 ：10观察记录

（照片忘拍了！）

常温黄豆：豆芽已经比昨晚的又长了不少，短的有15厘米左右，长的有2厘米左右了。而且黄豆的豆衣马上就要被豆体撑破了，这衣服一定是小了，穿不上了吧！

（照片忘拍了！）

冰箱黄豆：冰箱黄豆仍然是一发不长，低温的影响可真大啊！

17 ：55观察记录

常温黄豆：豆芽已经长成了3厘米左右长的效果，我可没有用淘米水冲它们给它们添加营养啊！大部分黄豆的豆衣已经一分为二了。

冰箱黄豆：仍然没有任何反应，难道它们被冻死了？难道它们是去年的陈豆，老死了吗？

第四天：2009年8月6日

8 ：05观察记录

常温黄豆：豆芽的生长速度已超越了我的想象，它们已经有5厘米左右长了，真惊人！我可是没有给它们吃激素呀！有的豆芽是弯曲的，有的是直着的，格外可爱！

冰箱黄豆：仍然没有任何动弹，它们到底怎么了？我准备把它们放进常温里，会有什么现象发生呢？

20 ：30观察记录

常温黄豆：芽已经长得差不多和我中指一样长了，有7厘米呢！豆体也渐渐变成了绿色，因为豆体被阳光照耀着，叶绿素明显多了呢！豆衣也渐渐地自然脱落，真有趣！

原冰箱黄豆：由冰箱里又转移到常温里的黄豆竟然长出了1厘米长的小芽，那么，现在确定是原来的温度冷让它们长不出芽的了，热会让它们快乐健康地成长。

第五天：2009年8月7日

7 ：44观察记录

常温黄豆：豆芽已经长有9厘米左右了，速度还真快。今天又有新现象发生了，离豆体3厘米处长出了一些小小的刺，看起来脆白脆白的，难道从刺向上的是根？从刺为分界线，向着豆体的这一端芽是青翠的，而另一端颜色就有些暗黄了，象是根。

原冰箱黄豆：芽长得也有2厘米长了，跟常温黄豆成长的速度差不多，等这盆黄豆长大以后，也一定会象常温黄豆一样的。

20 ：50观察记录

常温黄豆：常温黄豆的芽长的太快了，让我惊讶不已，有12厘米长了（芽和根总长），真是厉害！芽上的根须也长长了些。

原冰箱黄豆：它们的芽也有5厘米左右长了。豆体有的也已经变绿，有的还是金色发黄，特别漂亮！

第六天：2009年8月8日

22 ：09观察记录

（照片忘拍了！）

常温黄豆：豆体颜色比以前重的多了，深绿深绿的。若是把这些豆体藏在草丛中，我还真分不清哪是黄豆了呢！豆芽连有14厘米左右长了，芽上长的刺长得就像爸爸的胡子一样，摸起来有些硬，不过还真舒服！

原冰箱黄豆：冰箱黄豆就像要和常温黄豆比赛一样，豆芽有7厘米长了，好快呀！

第七天：2009年8月9日

7 ：17观察记录

（照片忘拍了！）

常温黄豆：豆芽连根测量有15厘米长了，怎么，原来都是按两厘米两厘米的速度长的，可今天只长了一厘米。

豆体原来是合拢着的，今天，豆体打开了，张开了的豆体就象河马嘴一样。梳妆打扮好的小叶子从豆体间钻了出来，黄绿黄绿的，叶子形状象马蹄。

原冰箱黄豆：豆芽有10厘米左右长了，常温黄豆，冰箱黄豆快追上你们了，快长啊！

以下照片是2009年8月11日所拍，两种黄豆长势一样喜人，已分辨不出哪个是冰箱黄豆了！

我的收获：

1 、黄豆是先长芽，再长根，最后从豆体间长叶子的。

2 、生长速度差不多是以每天2厘米的速度生长的。

3、豆体被太阳照射后，就会变绿，是因为产生了叶绿素的缘故。

4 、在冰箱里的黄豆永远不会长大，温度影响黄豆的生长。

5 、只有坚持才会有发现。

绿豆发芽过程如下：

1、把绿豆泡到水里。

2、一段时间后，逐渐褪皮。

3、慢慢地皮全部脱落。

4、再过一段时间，慢慢长大成形。

5、最后成型。

豆豆顶部已经涨开了，这也就意味着它们就要发芽了，我心里就像吃了蜜一样甜。我马上把这件事告诉了奶奶，奶奶听了也很高兴。我又给小豆豆换了一次水，看到它们在贪婪地吮吸着清凉可口的生命之源。

1、种子吸水后，体积胀大，种皮胀破。

2、胚根首先伸长，突破种皮，发育成幼根。

3、子叶以下的胚轴伸长，带着两片子叶向上生长。

4、子叶分开，黄白色的胚芽在光下逐渐变绿，发育成茎和叶。

扩展资料

引证解释

1、植物长出芽。

宋 孟元老 《东京梦华录·潘楼东街巷》：“东曲首向北墙畔 单将军庙 ，乃 单雄信 墓也，上有枣树，世传乃枣槊发芽生长成树。”《古今小说·蒋兴哥重会珍珠衫》：“浑家指着楼前一棵椿树道：‘明年此树发芽，便盼着官人回也。’” 鲁迅 《野草·风筝》：“此时地上的杨柳已经发芽，早的山桃也多吐蕾。”

2、比喻某种事物刚发生。

巴金 《灭亡》第八章：“爱情这东西是生长得最快的，只要它发芽后不曾受到阻碍，那么它在很短的时期内，就会很快地发育到成熟的时候。” 老舍 《二马》第五段四：“春色越重，他心里身上越难过，说不出的难过；这点难过是由原始人类传下来的，遇到一定的时令就和花儿一样的往外吐叶发芽。”

3、比喻出生。

杨朔《三千里江山》第十六段：“ 吴天宝 好比一丛大路边上的马兰草，自打发芽那天起，从来没人怜爱他，浇他一滴水。”

培育过程：

1、选豆：清水洗净，洗时注意将漂浮的豆子（绿豆，黄豆，豌豆）全部去除，这些漂浮豆未成熟或者已经变坏，发芽率极低。

2、用缸，或大塑料盒，或其他容器（材料无所谓，干净即可，底部可排水），铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多，否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。

3、每天浇水数次，保持湿度，但又不能让水份滞留。

4、数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。

注意事项：

1、选豆：要选饱满无外伤的优良豆种，一般市面上能买到的豆子都是被选种剩下的，所以生出的豆芽很短就长根了！所以要精挑细选，一般一斤豆子能选出半斤左右好豆子！为省事，可直买种子商店的豆子。

2、不要让豆芽和阳光接触，这会让它提前出根变黄。

3、每天浇水要勤！每隔2小时左右浇一次，夜晚浇水，间隔最好不要超过8小时以上。

4、尽量不要用冷水，要用常温水。

参考资料：

参考资料：

种豆芽的过程如下：

1、准备容器，想要生豆芽，首先要准备一个生豆芽的容器，比如一个2L的塑料瓶，用清水把塑料瓶冲洗干净，将塑料瓶的瓶底剪掉，用针在瓶盖上扎满排水孔。

2、种子处理，准备需要发芽的绿豆或其它豆类，把豆子冲洗干净，放入70℃的开水浸烫，2分钟后倒入凉水，使浸泡豆子的水温下降到45℃左右。

3、浸种催芽，把豆子放在清水中浸泡4个小时，浸泡期间每个小时搅拌一次，使豆子在水中充分泡开，4个小时后将豆子捞出，放在塑料瓶中，将其置于小黑屋里，或者用黑色的遮光布罩上。

4、养护方法，确保养护环境无光，每隔4个小时，用清水冲洗数次豆子，控制冲洗豆子的水温在23℃左右，保持养护温度在23-25℃，大概一周内豆芽就能长满塑料瓶，可以采收食用了。

5、注意事项，在发豆芽的过程中，一定要注意环境干净没有污染，最好不要放在油烟较大的厨房生豆芽，必须确保发豆芽的过程中养护环境无光，以免豆芽长叶变绿，影响口感。

种豆芽注意事项

1、选豆：要选饱满无外伤的优良豆种，一般市面上能买到的豆子都是被选种剩下的，所以生出的豆芽很短就长根了！所以要精挑细选，一般一斤豆子能选出半斤左右好豆子，为省事，可直买种子商店的豆子。

2、不要让豆芽和阳光接触，这会让它提前出根变黄。

3、每天浇水要勤，每隔2小时左右浇一次，夜晚浇水，间隔最好不要超过8小时以上。

4、尽量不要用冷水，要用常温水。

绿豆发芽过程观察日记七天如下：

9月14日星期六阴

今天妈妈给我布置了一个高难度的作业，就是让豆芽生发。我听到后，既紧张又激动，我小心翼翼地从食品柜中取出一小包绿豆，把它们放入清凉的水中，它们就如同一个个小精灵，拿着游泳圈，跳进水中，那声音，叮叮咚咚，真美妙。

9月15日星期日多云

早上，我一睁眼，就直扑到厨房，你看，那小绿豆像一个个喝醉的大胖子，有的东倒西歪地躺在水中，有的连它的褂子拉链都解开了，还有地冒出了尖尖的芽……

9月16日星期一晴

今天的“豆宝”都脱下了褂子，冒出的小芽越来越尖，它们有的像活泼可爱的小蝌蚪，有的像乐谱上跳动的小音符，还有的像文章中的小逗号。

9月17日星期二晴

“豆宝”长得真快呀，才第四天，就长得那么长得那么高！它们挤在一起，仿佛在商量后天的联欢会该怎么举办呢。

9月18日星期三多云

今天，“豆宝”已经长成亭亭玉立的少女了，好像在舞台上跳着芭蕾舞，它们最高5厘米，最矮3厘米，整齐地排着队。

9月19日星期四晴

耶，终于成功了，我捧着豆芽，跑向厨房，和妈妈说：“今天晚上，我们就可以尝尝这绿色食品了。”不一会儿，我就闻到了香气，我想：也许，这就是生命的味道吧。

9月20日星期五晴

今天，因为经历过观察豆芽生长的快感，所以我又重新种了一组豆芽苗。

豆芽发芽大概要等六到七天，如果温度适宜，三天到五天也可以发芽。

首先是要选择黄豆，千万不要选择有虫斑的。

清洗黄豆，清洗干净。

清洗完成就泡水，注意要泡够8个小时。

用盆子装好黄豆，然后加水，水刚好高于黄豆表面，盖上一块湿的纱布。

然后每天淋水保持黄豆的湿润。

约一个星期黄豆就变成黄豆芽了。