能说出雪糕的名字吗？（越多越好！要好吃的喔~~）

在属于雪糕的季节里，各种雪糕纷至沓来，挤满了市场上各种各样的冰柜，令人眼花缭乱。据了解，今夏市场上的雪糕都离不开两种原料：一种是牛奶，另一种是巧克力。但口味却千变万化，比较常见的有红豆味，有绿豆味，有草莓味，有香草味，还有菠萝味、玉米味等。市场上林林总总的雪糕，单支价格基本在1至3元间，盒装的价格则在8至15元间。据商家反映，虽然目前佛山市场上的雪糕品牌起码有近百种，但位于市民欢迎及销量排行榜前列的，分别是美怡乐、明治、阿波罗、雀巢、五羊等品牌。

明治雪糕

据说这款品牌曾经风靡日本及东南亚的雪糕原本是日本驰名的品牌,已经具有80多年的历史，曾经多年在日本连续销量第一。该款雪糕登陆中国大约是从1996年开始。明治旗下的雪糕品种目前有“宇治金时”、“北海道红豆”、“静冈草莓”、“粟子红豆”、珍珠奶茶等支装系列；“火炬摩登”、代表科技脆筒雪糕的筒类系列；以健康为己任的杯装系列；适用家庭食用的彩盒装等。

参考价位：明治北海道豆夹心6×75g盒装20元

五羊雪糕

比之合资或国外的雪糕品种，我最中意的还是广州出品的五羊牌雪糕，又便宜又好吃, 精装甜筒才15元一支。它的口味很多很多，印象中起码有数十种。但最令我情有独钟的就是五羊甜筒雪糕，它的甜筒是脆蛋皮，脆皮虽然没有合资的和路雪的可爱，也没有和路雪的脆，但胜在柔韧且具有可嚼性，雪糕入口即溶，完全没有渣子感，感觉真是好极了!

参考价：红豆批、绿豆批均1元/支

哈根达斯

它刚登陆中国时，锁定的消费对象是情侣。以前我真还没有听说过哈根达斯的名，是在准备做这个雪糕专题的采访中，我才得知哈根达斯是雪糕中的贵族，一份至少要200多元以上。于是，趁着星期天去广州参加同学小聚，我特别提议“宰”那个在广州开了一家大中型广告公司的大学同学请大家开开“洋荤”。毕竟是财大气粗的青年才俊，二话不说，拉开车门把我们几个一路载到环市中路一家店，花了数百元给几个难得一聚的同学各买了一份雪糕。价钱并没有想象中的贵，味道嘛……不知道是不是期望太高的缘故，我的感觉是并没有想像中的好吃，不过至少还是让我大大地过了一次瘾。

参考价：25元/球，45元/两球，60元/三球

和路雪

和路雪雪糕的名字总是感觉与人的感情有关，比如和路雪真爱杯，比如和路雪三芯二意等。真爱杯有香草/巧克力口味、草莓/奶油口味，虽然命名为“真爱杯”，其实就似传统的“莲花杯”，不过看上去的确诱人多了。

据一位时尚妹妹告诉我，和路雪销得最好的应该是和路雪的迷你千层雪，特别之处是12层香脆巧克力的设计，不知道这个雪糕的创意灵感是否来源于威化饼？

参考价：和路雪梦龙———巧心怡5×10g盒装122元

巧乐兹4元。

拓展知识

作为伊利冰品的主推产品，巧乐兹2003年一上市就创造了2亿多元的业绩，其“喜欢你没道理”的品牌宣传口号，在经过了2年的积累和调整后，巧乐兹明确了品牌化运作的策略。

产品类别

全新巧蔓妃：浓郁顺滑的太妃酱和香甜的蔓越莓果酱在细腻香草冰淇淋中美妙相遇，外层包裹了酥脆巧克力脆皮，每一口都是甜蜜滋味。

全新巧蔓菲（蔓越莓香草口味）：巧克力与多种坚果交织出浓醇、香脆的口感，更有清甜蔓越莓酱混合香草奶料，一口咬下，甜蜜在心，包裹脆香米的巧克力脆皮再添浪漫感受，营造丰富滋味。

巧蔓菲（蔓越莓咖啡口味）：醇正的咖啡牛奶奶料与清甜蔓越莓果酱浪漫邂逅，特别添加香甜可口的麦香脆粒，让甜蜜小因子充满浪漫每一刻，最丰富的味蕾体验带给你最浪漫的惬意享受。

新升级经典巧恋果：外覆香浓的巧克力脆皮，包裹着幼滑的香草口味雪糕，在巧乐兹独有的醇美巧克力棒中特别注入了混合着香脆坚果的蓝莓果酱，多重美味，层层叠叠，丝丝甜蜜与点点微酸在一口绽放，给你的味蕾带来更多惊喜体验！

经典巧脆棒：伊利冰淇淋经典产品，结构丰富，在香脆的巧克力脆皮下夹有香草口味雪糕，里层的巧克力棒内更有香脆的阿华田脆饼。

经典香奶棒：醇正的巧克力脆皮，包裹着细腻柔滑的香草牛奶口味雪糕，其间点缀鲜嫩的菠萝果肉颗粒，甜蜜与清新的层次搭配，让惊喜在唇齿间缓缓萦绕。

新升级冰芙三明治：香脆巧克力脆饼与浓郁香草雪糕，全新添加清甜草莓酱在香脆的威化饼里约会，全新添加清甜草莓酱，层层香脆柔滑，层层浪漫滋味，就是最新奉献的冰芙三明治。

香草巧克力口味脆筒：浓郁的香草牛奶雪糕淋上醇香的巧克力酱，搭配浸透巧克力汁的独特脆筒，在品尝香浓雪糕的同时更给您带来双倍酥脆的奇妙感受。

香麦曲奇巧克力：纯正的香草口味冰淇淋和独特的麦芽巧克力口味冰淇淋，混合着丰富的奥利奥曲奇颗粒，柔滑与酥脆的绝妙搭配，让你体验富有层次的甜蜜口感！

香港大班冰皮

香港大班冰皮月饼玲珑四色伴官燕款以非常大气的梅红色椭圆形铁盒为包装，内有一个标准装大班冰糖官燕绿豆蓉月饼，2个大班迷你经典绿豆蓉月饼，2个大班迷你流沙芝麻豆蓉月饼，2个大班迷你流沙巧克力月饼和2个大班迷你抹茶红豆蓉月饼。其中大班冰糖官燕绿豆蓉月饼精选上等官燕，配以优质绿豆，入口清香不腻。中国网络经销商：中国月饼城

哈根达斯

哈根达斯月饼臻萃心意

6只装，哈根达斯将可口脆皮威化首次引入月饼冰淇淋种，呈现无与伦比的崭新体验。颇具创意的上下威化夹层饼经过精致烘烤，入口醇香，咀嚼松脆。夹裹黑巧克力、牛奶太妃脆皮，内蕴醇厚香草、浓郁牛奶太妃两种口味冰淇淋。

哈根达斯月饼玲珑心意

玲珑精致的四只月饼冰淇淋嵌在精美的礼盒中，口味经典的进口香草冰淇淋和香莓冰淇淋，外裹浓郁醉脆的白巧克力和黑巧克力脆皮，精致邂逅玲巧，点缀一份礼遇般心情，净空月明

哈根达斯月饼圆满心意

高贵典雅的六只月饼冰淇淋坐拥华丽礼尚，以香滑诱人的进口香草、草莓、巧克力冰淇淋为内馅、外裹巧夺天工的白克力、黑巧克力、焦巧克力、焦糖巧克力脆皮，层层优雅滋味，圆满祝福丝丝在心中。

蒙牛冰淇淋月饼

口味：

蓝莓口味 夏威夷果口味 巧克力口味 草莓口味 朗姆口味

莱慕

蒙牛“莱慕”冰淇淋月饼礼盒，蒙牛乳业继成功打造高端牛奶“特伦苏”后最新推出高端冰淇淋月饼“莱慕”

伊利冰淇淋月饼

冰月传奇

伊利冰淇淋月饼-冰月传奇规格：绮丽蓝莓×2只 冰凝芒果×2只 雪露蔓越莓×2只

冰月香颂

伊利冰淇淋月饼-冰月香颂规格：绮丽蓝莓×2只 冰凝芒果×2只 雪露蔓越莓×2只 曼波巧克力×2只

冰月之约

伊利冰淇淋月饼-冰月之约规格：绮丽蓝莓×2只 雪露蔓越莓×2只

雀巢-花好月圆皓月

共十八个冰淇淋月饼,口味各异,美味回忆无穷,礼盒包装光彩夺目,富贵大方,送人体面过人

醉月迷情 香草味冰淇淋外裹牛奶巧克力缀松脆核桃粒

红粉佳人 草莓味冰淇淋外裹草莓味巧克力缀草莓果粒

浓情蜜意 咖啡味冰淇淋外裹牛奶巧克力饰以黑巧克力拉丝

翠雪仙踪 绿茶味冰淇淋外裹绿茶味巧克力饰以白巧克力拉丝浪漫醇香 干邑白兰地味冰淇淋外裹黑巧克力缀巧克力脆片

素雪蓝心 蓝莓味冰淇淋外裹白巧克力缀黑巧克力片

DQ（冰雪皇后）-情满月圆礼盒

大约240元/个

方形塑料盒的礼拜天雪糕叫红星礼拜天。

拓展：网红雪糕：礼拜天方糕

咬开威化饼脆皮，里面是抹茶味雪糕+红豆沙+糯米糍

红豆和糯米糍简直是绝配，糯米糍凉丝丝，QQ的，红豆沙也是肥肠的细腻，一口咬下去，三种味道也可以说是口感相当丰富了

雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料，经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品。雪糕和冰淇淋，两者有差别。

按国家的食品法律法规的定义，冰淇淋和雪糕是不一样的。冰淇淋要求总固形物大于30%，而雪糕大于16%即可；冰淇淋中，脂肪、蛋白质含量分别不能低于6%、22%，而雪糕对此无要求，仅要求总糖的含量要大于13%。

雪糕的性质介于冰淇淋与冰棍之间，在形态、口感上模仿冰淇淋，有乳品的一些特点，通过适当的膨胀工艺处理，食用时容易迅速刺激口腔。

个人喜欢华夫筒多一点。

华夫饼（wale)和威化饼（waer)有两个共同的特点：其名称的字根，及其独特的烤珞手法。面粉和水之后的混合料都是延展成薄层，以两片炽热有凹凸纹理的金属板夹住，把原料压摊得更薄，让热量传导得更快，饼面上的刻纹不但漂亮而且往往还很有点处。

这种常见方形压痕可以增加酥脆度以及褐变面积，还能让奶油、糖浆以及其他淋在上面的配料集中起来。法式松饼称为可追溯至中世纪，当时只要是宗教节庆，街头都有摊贩随点随做热松饼出售。今日威化饼和华夫饼的差别只在于质地。

威化饼薄、干而麻脆，只要糖分很高，质地就很密实（甚至坚硬）。最常见的威化饼是冰淇淋的甜筒；法国也有种小甜饼，跟非常细薄、酥脆的瓦片饼很像。华夫饼于18世纪从荷兰传进美国，这种松饼以酵母或发粉膨发，气泡夹杂在构造里面，会较轻、较厚，也更细致。

通常是在其蜂巢状纹理间填满奶油或糖浆，趁热食用。现代的华夫饼食谱常采用低脂薄煎饼面糊，改以华夫饼烤模加热而烤盘，但效果往往令人失望，因为烤出的松饼<嚼劲而不酥脆。松饼要得酥脆必须含高比例的脂肪或糖分（或两种兼才行，否则面糊根本就是蒸熟的而非煎熟的，而面粉蛋白和淀粉也会为吸收太多水分导致质地变软，烤后表皮变不酥脆。

我无法亲自吃元祖的雪月和脆雪月，但我可以根据公开资料为您介绍它们的主要区别。

首先，元祖雪月和脆雪月都是台式糕点，但在口味、口感和制作工艺上有所不同。

1 口味：元祖雪月饼有草莓、葡萄酸奶、牛奶太妃、提拉米苏四种口味，而脆雪月有巧克力、香草、枫糖三种口味。此外，元祖雪月是以台式煎饼为饼皮，而脆雪月是采用威化饼皮和冰淇淋的组合。

2 口感：雪月饼的外皮香脆，内馅绵密浓郁，入口即化，而脆雪月外壳酥脆，内部冰淇淋柔滑细腻，口感层次丰富。

3 制作工艺：元祖雪月采用低温烘烤技术，经过170℃左右的高温烘烤而成后用不高于26℃冷却形成香酥脆外皮，而脆雪月的威化饼皮也是经过高温烘烤的。

总的来说，元祖雪月和脆雪月在口味、口感和制作工艺上都有一定的区别，您可以根据自己的喜好进行选择。