永兴坊——历史与文化的碰撞，美景与美食的融合_初认

2020年元旦期间，我去了西安市的知名文化旅游景点——永兴坊。

永兴坊，曾是唐朝著名谏臣魏征的府邸，主要以“坊、肆“、牌楼等形式为主建造的仿古建筑群。

永兴坊不仅展示了古代长安的历史文化生活气息，也集合了关中、陕南、陕北等地的各种美食。

在农历新年前，来到永兴坊，既品尝了西安历史悠久的多种美食，又能深深地感受到那浓浓的年味。

上图是入夜的永兴坊正门，挂满了红色灯笼的永兴坊，充满了节日的喜庆气氛。

在各家商铺里，都早早的准备好了过年的商品，小老虎帽、老虎衣都是非常具有年味儿的，也颇有当年唐朝的风韵。

天色略微昏暗，一砖一瓦也均染上了古朴怀旧的历史气息。

街道两边的商铺摆列的都是一些西安的特色摆件、挂件等装饰品，颇有古代长安的风貌。

街道上方挂起了一串串的红灯笼，两旁是紧挨着的美食，吸引了不少游客驻足品尝。

期间，我还在永兴坊非遗剧场内观看了非遗文化演出，都是一些非常具有浓重历史代表性的表演。

进入了永兴坊非遗剧场，扑面而来的直观感受就是古韵与典雅。两旁的参演人员大部分都是中老年人，而观众也大多是中老年人，很少有年轻人。

非遗文化有着悠久的历史，蕴含着古人的精神，是古人智慧与劳动的结晶，我认为，应该有更多的人前来观看，充分学习了解，让老一辈的传承人看到希望，非遗文化后继有人！

上图是非遗传承人用陶埙吹的《女儿情》乐曲。陶埙[xūn]，在远古时代主要作为诱捕猎物时所用，是中国最古老的闭口吹奏乐器之一，至今大约已有7000多年的历史。

陶埙在周代奴隶制社会已相当流行，秦汉以后主要用于宫廷雅乐。陶埙发出的声音空洞幽深，悠扬婉转，绵绵不绝。

上图是非遗传承人表演的合阳提线木偶，引来观众不断的掌声。合阳提线木偶是国家级非遗项目之一，是陕西合阳特有的一种古老的戏种。

相传，这种提线木偶戏源远流长，有“起于汉，兴于唐，盛于明清”之说，至今已有2000多年的历史，拥有“一线提起天下事，两手拨弄古今人”的美誉。

夜晚来临时，在这座位于永兴坊正中位置的“楼中阁”，挂满了红灯笼后，仿佛让人有一种置身于古代长安客栈的感觉，这美景，也引来不少游客驻足留影。

上图是一家网红美食店，有不少游客在此排队、品尝。

永兴坊的知名美食 ——彬县御面，尝起来像擀面皮，但吃起来比擀面皮还要更劲道一些。

上图是两位师傅正在打糍粑，热的糍粑很有劲儿，趁热吃十分有嚼头。

烤猪蹄，外焦里嫩，肥而不腻，值得品尝。

上图是制作牛肉饼的过程，制作师傅把过程全部公开，既保证了安全品质，也满足了人们对如何制作牛肉饼的好奇心。

永兴坊，一个兼具历史与文化的地方，一个兼具美景与美食的地方，在过年时是一个非常值得前来的喜庆之地。

在这里，不仅有众多诱惑你前来品尝的美食，而且在品尝美食的同时，也能够充分了解古代长安不同的美食与不同的文化故事。

中华历史悠久体现在各个方面，美食自然也不落后，菜品名字取自名人或者与名人有关的也有不少。

1左宗棠鸡

事实上，它与清朝的那位左将军没有直接关系。 1952年，美国太平洋第七舰队的指挥官雷德福访问了台湾。海军总司令梁旭昭连续三天举行宴会，并邀请彭长贵做饭，雷德福品尝。在询问了菜的名称后，彭长贵随口回答道：“左宗棠鸡”。 1973年，美国前国务卿基辛格在彭源请客，吃完“左宗棠鸡”后，他赞不绝口，于是这道菜便成名了。它逐渐成为美国人眼中的排名第一的中国菜。

2包公鱼

安徽省合肥市有一条古时候挖掘的护城河，因为从包氏祠堂经过，所以叫“包河”。河里产出了一种鲫鱼，因为鱼的背部是黑色的，人们看到了它就想到了包青天包拯，所以他给它起了一个很好的名字叫包公鱼。这个菜的原材料就是鲫鱼、莲藕和冰糖，成本香味诱人、鲜嫩可口。

3 太白鸭子

太白鸭是一种历史悠久的传统菜肴。这道菜是肉质入口即化、白色的外表，且有滋补的功效。相传李白一直想找机会接近唐玄宗，有一次，他突然想起了自己年轻时在四川吃过的一只美味的鸭子，于是他就用各种配料做了一只肥鸭，亲手献给玄宗。玄宗吃了以后称赞他，并问李白：“你呈上的是什么食物”李白诚实地对他说了，玄宗点点头道：“我感受到了您的用心，这个菜就叫太白鸭吧”。

生命的最后一年，杜甫在耒阳「 ”啖牛肉白酒”，食物涌入肠胃，没得来及消化，饱死了！时年59岁。搁在两三百年前，杜甫可能是忧国忧民而死，可能老病死，但绝不大口酒肉而死，因为死亡方式是胡人特色。纵观唐朝的饮食文化，我们不难发现存在深刻的「 ”胡化”现象。胡是指我们古代对西北游牧民族的称呼。《旧唐书》记载：贞观二年，远方诸国来朝者甚众 ,……户部奏；中国人自塞外归，及四夷前来降附者，男女一百二十余万口。”掐指一算，有三百万胡人来归附大唐，真是周公吐哺天下归心！大唐的「 ”胡化”不意味着贬义，反而是博采众长，缔造一个包容的盛世。怀念完杜甫之后，今天还是聊一些开心的事吧。我们现在所吃的食物有非常多是唐朝时期引入的，多得大家想象不到，菠菜、石蜜、余甘子今天介绍大家最熟悉的三款食物，它们背后的文化故事。皇帝、士人都喜欢的胡饼 16岁的白居易来到长安，之后他的青年、辉煌期都在长安度过。长安的小店里贩售形形的胡饼，尝试了第一口之后，白居易就再也离不开它。 800多年前，胡饼从西域传入大汉帝国，以五谷为主食的对这款新式食物非常感兴趣，《续汉书》记载：「 ”灵帝爱胡饼，京师皆食胡饼。” 因为汉灵帝喜欢吃胡饼，所以上行下效，整个京城流行起以胡饼为主食的风气。胡饼这个名词对我们来说，可能很陌生，但如果换个称呼大家就懂了「 ”馕”（náng）。「 ”馕”源于波斯语，是经过尔语转移汉语过来的。「 ”馕”在尔语是「 ”面包”的意思。话说当年的波斯作为西亚的文明中心，为中国美食贡献良多。白居易爱吃胡饼，爱吃之后就向胡姬请教胡饼的制作方法。晚唐时期，白居易被擢升为忠州刺史，心情大好之下，他兴致勃勃地亲自下厨，为好友杨敬之制作胡饼，遣人送去并附上一首诗：胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。寄与饥馋杨大使，尝看得似辅兴无。白居易亲自下厨请杨大师品尝胡饼，杨大师面上有光。白居易在诗中用「 ”饥馋杨大使”大胆调侃这位老朋友，可见两人关系的亲密，乃知音之交。这首以饼传情的诗词，没有用典，只白描了胡饼的「 ”脆、油、油”吐露其美味，传达两人的真诚相待。到唐朝胡饼也出现在小说情节内。唐代传奇《虬髯客传》记载英李靖与红拂女夜奔太原，在灵石旅店，夜逢虬髯客。当晚他们第一次邂逅吃了什么呢？虬髯客抱怨：饿死人了！李靖马上秀出买来的胡饼。虬髯客抽出匕首，快刀斩乱麻切成肉片，大家分而吃之。事实上，古人行走江湖哪有郭靖、黄蓉般潇洒，一顿吃了十九两银子银子。有随身携带的胡饼就救命了，不然一文钱饿死英雄。不仅如此，安史爆发之时，唐玄宗西幸（逃），经过咸阳的集贤宫，发现了没有东西可吃，就勉为其难地啃「 ”胡饼”充饥了，毕竟汉唐的饮食差别已经天渊之别，胡饼在汉灵帝眼里是新奇的美味，像刚进入中国市场的汉堡包，是众人追捧的奢侈品，到唐朝就当小吃用来消遣。从东汉到唐代，胡饼已经风靡社会的每个阶层，每个角落，从主食成为一种丰俭由人的大众食品。太平君子——葡萄酒我想大家都会背王翰的《凉州词二首》：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回葡萄酒是西域特产、夜光杯是西域特别，就连琵琶都是西域所出。这是一首充满西域风情的边塞诗，诗中主角欲细细品尝葡萄美酒，但马上的琵琶奏响了，催着出战。这良辰美景烘托了战争的残酷。唐朝的陇右道已经广泛地种植葡萄树，作为胡人聚居地的凉州更是盛产葡萄。跟胡饼一样，葡萄也是张骞带来的，也是到唐朝才流行。葡萄在中国古代曾被叫作「 ”蒲桃”、汉朝灭亡后，汉地跟西域切断联系，葡萄在中国的传播也随之中断。但是唯美食与爱不可辜负，初唐时期，唐太宗把帝国的势力范围扩张到突厥和伊朗，葡萄立刻又被大规模引进，成为了家喻户晓的水果。葡萄的美味折服了罗马人、希腊人、大食人，这次唐人也被折服。宋代的史书《班府元龟》记载「 ”及破高昌收马乳蒲桃，实于苑中种之，并得其酒法，帝自损益造酒成，凡有八色，芳辛酷烈，既颁赐群臣，京师始识其味”。公元640年，唐太宗诏令大兵平定高昌。唐朝攻破高昌国后，把收集到的马乳葡萄（状如马）移植到帝国的宫殿园林，唐人酿酒师还学习了酿造葡萄酒的技术，唐太宗还把宫廷出品、质量认证的葡萄酒，赐予大臣品尝。历史上多位大唐皇族宗室都品尝过葡萄酒，杨贵妃还曾经亲自动手酿造：「 ”妃持玻璃七宝杯，酌西凉葡萄酒。” 唐穆宗皇帝喝过葡萄酒后，他评价道：「 ”饮此顿觉四体融合，真太平君子也。” 唐穆宗的意思是喝完葡萄酒，顿时感觉像四肢融为一体，（葡萄酒）真是太平君子！太平君子很可能是唐穆宗把葡萄酒神格化，类似于希腊人的酒神崇拜。杜甫同样也写过葡萄，但他好像开心不起来。杜甫的《寓目》一县蒲萄熟，秋山苜蓿多。关云常带雨，塞水不成河。羌女轻烽燧，胡儿制骆驼。自伤迟暮眼，丧乱饱经过。杜甫还在他的诗中使用了一对崭新的对偶，「 ”葡萄树”对「 ”苜蓿多”。两种物产都是汉代的张骞从西域引进。首联是描述大唐的物产丰富，后都是一副衰败气象，深感到天下即将起乱，还真符合杜甫忧国忧民的气质。无论是葡萄还是苜蓿，杜甫都无心饱餐。不过之后即使经历朝代更迭，葡萄一直是被国人青睐的水果佳品了。贵如黄金的胡椒土豆、辣椒是明末从美洲引进的舶来物，是中国人口得以突破2亿的关键。许多误以为在辣椒引入中国前，西川人不吃辣，其实这是一个普遍的误区。看药圣孙思邈的《备急千金要方》，里面几百次提到了蜀椒，可以跟汤药一起熬制，很可能唐人已经吃辣。唐朝出现了蜀椒的优良代替品种——「 ”胡椒”，胡椒与蜀椒药用价值没有区别，但凭借更好的味道，迅速成为调味品的主流。据据《酉阳杂俎》记载：「 ”胡椒，出摩揭陀国，呼为昧履支，子形似汉椒，至辛辣，六月采，今人作胡盘肉食皆用之。” 胡椒出自印度的摩揭陀国，又叫做昧履支，形状与汉椒相似，极为之辛辣，六月即可成熟采摘，现在的人用胡盘盛肉食，大口吃肉大口喝酒。唐人吃肉喜欢撒胡椒，现代人嗜好孜然，都是对性食物的追求，人类的味蕾古今相通。根据目前的考古发现，胡椒最早发源自缅甸和印度的阿萨姆地区，然后又从印度传入波斯，因为波斯与大唐的贸易密切，胡椒从波斯转运到大唐境内。胡椒作为名贵的香料曾经给商人带来了巨额财富，商人纷纷争取垄断权，除了诉诸武力，跟十八、十九世纪的西方殖民者如出一辙。 777年，唐朝宰相元载因为，还得罪了唐代宗，最后被赐处死。元载就是《长安十二时辰》元载的历史原型。《长安十二时辰》的元载见风使舵、见利忘义、懦弱自私就是个跳梁小丑，早早领饭盒退场。历史上的元载却厉害隐忍得多了，生涯巅峰的时候官至宰相。皇帝在派人抄元载的家，发现除了绫罗绸缎、现金、奢侈品竟然还收藏着一百担（折合60吨）的胡椒，难以置信宰相府邸上下有多少人口，他们怎么消化堆积如山的胡椒，不过一百多担胡椒也硬杠杠的财富标志了。不过胡椒虽然香，但是病从口入，清朝的《《本经逢原》善意提醒大家：「 ”胡椒大辛大热纯阳之物，走气助火，昏目发疮，多食损肺，令人吐血。” 尾声大唐的饮食文化，焕发着光彩夺人的魅力，它源自中外文化的碰撞交流，源自大唐的自信包容，源自皇帝百姓的好奇心一切一切造就了大唐的珍馐，造福了大唐与后世的吃货。

清明，一家人其乐融融在一起，做蒿菜粑，吃团圆饭，娘开心，妻子高兴。幸福，其实就这么简单！——题记

4月3日，不是清明时节雨纷纷，而是万物复苏、阳光不燥、微风正好。带上妻儿，一起回到了乡下老家，祭祖扫墓。

带上娘，一家人沿着一条山间机耕道，穿过山林田野，来到儿时常来熟悉之地——我家的田地边。六年前，父亲撒手离去，我和娘商量，把父亲葬在这里。

在这里，有我家几块田和地。因父亲离去，娘一个人也耕种不了，也就荒废了。

每年春天，这里便长满了野草、野花。自然也长满了野菜，尤其是那蒿菜，肥大鲜嫩，一根根，站满了田里。

小时候，这些蒿菜，常常被娘和姐姐割回去喂猪喂牛的。村里的人，照样不稀罕它。很多时候，父亲把牛放在田地吃着这鲜嫩肥美的蒿菜。

现在生活条件好了，这蒿菜便成了人们的宝贝，走进了高端食府，成了人们的美味佳肴，尤其在凤凰古城里，用蒿菜做成的蒿菜粑粑，中外游客争相品尝，不问价格。

“崽也！九拉乱入税拜社，双罗，襄Y斋，卡点Y初税拜社刚母农！”（苗语：儿子，田里蒿菜好多，又嫩又大，快来和一起我扯，等下我做蒿菜粑粑让你吃！）

妻子和儿子背着她的竹背篓到另一块田里割蒿菜去了。

我和娘便在另一块田边给父亲上纹。我便用镰刀一点一点割去父亲坟上的野草，娘坐在父亲坟前，一边烧些纸，一边哭着跟父亲倾诉相思之苦。

等我和娘给父亲上好纹后，妻子和儿子也割了一满背篓蒿菜。我们一家便又沿着那条机耕道回家去。

回到家里，妻儿坐在老家院子里收拾蒿菜，将蒿菜那最鲜嫩的尖尖搞下来，放进盆子里洗干净。娘从粮仓里取出几斤糯米，去村里有石磨的小姨家磨成细粉。

娘说，难得她孙子回老家一次，让我杀只鸡，一家人吃个团圆饭。按娘吩咐，我就同儿子杀鸡修毛。一家子忙得不亦乐乎！

娘磨好糯米粉回来，妻子和娘两个就做起了蒿菜粑粑。我和儿子做饭做菜。

她俩将蒿菜放在锅里加水煮熟煮烂，然后捞出来再揉细，再加入糯米粉一起拌揉，把蒿菜与糯米粉揉均匀。

娘又取来腊肉和盐菜洗净，腊肉切成小丁颗粒，盐菜切细，再和起拌匀，用作蒿菜粑的馅。

之后，她俩把馅包入蒿菜糯米粉中，蒿菜粑就做成了。看着她俩一唱一和的，儿子也加入她们行列。

最后，把一个个蒿菜粑放进蒸锅里蒸熟。约半小时左右，蒿菜粑蒸熟出锅了。妻子拿出来，一人一个。一家人就在厨房吃了起来。

蒿菜粑韧绵糯滑，有一股浓郁的野蒿香。刚出锅的蒿菜粑粑最美味，唇齿间都是满满的香甜，它们虽然软糯无比，但绝不黏手。人吃上两三个，就能解饿又解馋。吃到肚子里浑身透着一股沁人心脾的香气。

小伙伴们，初春时节，凤凰苗家蒿菜粑粑，你吃过吗？

1 关于美食的爱情诗句

关于美食的爱情诗句 1关于美食的诗句

1 风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。------唐代李白《金陵酒肆留别》

释义：和风吹着柳絮，酒店里溢满芳香；吴姬捧出新压的美酒，劝客品尝。

2 兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。------唐代李白《客中行》

释义：兰陵的美酒，透着醇浓的郁金的芬芳，盛在玉碗里看上去犹如琥珀般晶莹。

3 开轩面场圃，把酒话桑麻。------唐代孟浩然《过故人庄》

释义：推开窗户面对谷场菜园，手举酒杯闲谈庄稼情况。

4 世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。------明代丘浚《咏荔枝》

释义：世上的珍果没有比它更好的，它像雪一样的肌肤罩着一层红纱。

5 叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。------宋代陆游《幽居初夏》

释义：当年相识不见，午时梦回茶前，谁人共话当年？

6 绿蚁新醅酒，红泥小火炉。------唐代白居易《问刘十九》

释义：新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。

7 莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。------宋代陆游的《游山西村》

释义：不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。

8 黄鸡白酒，君去村社一番秋。------宋代辛弃疾的《水调歌头·送杨民瞻》

释义：君返乡后，黄鸡白酒庆祝秋社。

9 酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。------宋代李清照的《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》

释义：酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味，梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。

10 正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。------宋代欧阳修《渔家傲·五月榴花妖艳烘》

释义：这一天正是端午，人们沐浴更衣，想祛除身上的污垢和秽气，举杯饮下雄黄酒以驱邪避害。

2有关美食的诗词大全

友朋设宴庆云楼，

美食十二配郎酒。

觚觥交错杯杯尽，

门前石狮口水流

苏东坡被贬在海南岛詹县。当地有一位卖环饼的老妪，她的手艺好，环饼质量高，可是，因为店铺僻，不为人知，生意一直不好。老妪得知苏东坡是著名文学家，就请他为店铺作诗。苏东坡怜悯她生活贫苦，环饼手艺又委实不错，就挥笔写下一首七绝：

纤手搓来玉色匀，

碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重，

压扁佳人缠臂金。

关于“鱼”

鱼

鱼味道鲜美，营养丰富，从古至今都深得人们的喜爱。

范饶州坐中客语食河豚鱼

宋朝梅尧臣

春洲生荻芽，春岸飞扬花。

河豚当是时，贵不数鱼虾。

其状已可怪，其毒亦莫加。

忿腹若封豕，怒目犹吴蛙。

疱煎苟失所，入喉为镆铘。

若此丧躯体，何须资齿牙？

持问南方人，党护复矜夸。

皆言美无度，谁谓死如麻！

我语不能屈，自思空咄嗟。

退之来潮阳，始惮飧笼蛇。

子厚居柳州，而甘食虾蟆。

二物虽可憎，性命无舛差。

斯味曾不比，中藏祸无涯。

甚美恶亦称，此言诚可嘉。

江上渔者

宋朝范仲淹

江上往来人，但爱鲈鱼美。

君看一叶舟，出没风波里。

江岸上人来人往，熙熙攘攘，十分热闹。他们在干什么？鲈鱼体扁狭，头大鳞细，味道鲜美。人们拥到江上，是为了先得为快，早点品尝鲈鱼的鲜美。

淮上渔者

郑谷

白头波上白头翁

家逐船移浦浦风。

一尺鲈鱼新钓得，

儿孙吹火荻花中。

渔歌子

张志和

西塞山前白鹭飞，

桃花流水鳜鱼肥。

青箬笠，绿蓑衣，

斜风细雨不须归。

苏东坡：《于潜僧绿筠轩》

可使食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。旁人笑此言，似高还似痴。若对此君仍大嚼，世间那有扬州鹤。

3关于美食的古诗句

一、唐代李白《南陵别儿童入京》：呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。

翻译：喊着童仆给我炖黄鸡斟上白酒，孩子们嬉笑吵闹牵扯我的布衣。

二、唐代张籍《成都曲》：锦江近西烟水绿，新雨山头荔枝熟。

翻译：江西面烟波浩瀚水碧绿，雨后山坡上荔枝已经成熟。

三、宋代李师中《菩萨蛮·子规啼破城楼月》：两岸荔枝红，万家烟雨中。

翻译：两岸的荔枝，娇红欲滴；蒙蒙的细雨，笼罩万家。

四、清代符曾《上元竹枝词》：见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。

翻译：听说马思远家的滴粉汤圆做得好，趁着试灯的光亮在风里卖元宵。

五、宋代范仲淹《江上渔者》：江上往来人，但爱鲈鱼美。

翻译：江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。

4形容美食的诗句

1 山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。

2 日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。

3 蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。

4 秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。

5 长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

6 东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。

7 初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。

8 鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。

9 净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

5高分

主食类：宿五松山下荀媪家唐李白宿五松山下荀媪家我宿五松下，寂寥无所欢。

田家秋作苦，邻女夜舂寒。跪进雕胡饭，月光明素盘。

令人惭漂母，三谢不能餐。[注释]雕胡：俗称茭白，生在水中，秋天结实，叫菰米，可以做饭，古人当作美餐。

姓荀的老妈妈特地做了雕胡饭，是对诗人的热情款待。------------------------蔬菜类：积雨辋川庄作王维积雨空林烟火迟，蒸藜炊黍饷东菑。

漠漠水田飞白鹭，阴阴夏木啭黄鹂。山中习静观朝槿，松下清斋折露葵。

野老与人争度罢，海鸥何事更相疑？[注释]藜：一种草本植物，嫩叶新苗皆可食。露葵：一种绿色蔬菜，可以煮来佐餐。

------------------------节日中的美食：节日中的美食屠苏是一种用屠苏草浸泡而成的药酒。我国古代的风俗，在正月初一这一天要喝屠苏酒，可以辟邪消瘟。

元日宋代王安石爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日。

总把新桃换旧符。正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。

宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。

元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。

上元竹枝词清代符曾桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。

清代诗人袁景澜有一首颇长的《咏月饼诗》，其中有“入厨光夺霜，蒸釜气流液。揉搓细面尘，点缀胭脂迹。

戚里相馈遗，节物无容忽……儿女坐团圆，杯盘散狼藉”等句，从月饼的制作、亲友间互赠月饼到设家宴及赏月，叙述无遗。关于月饼，苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡。”

-----------------------关于“酒”诗词与美食中国文化种类繁多，源远流长，各种文化之间的联系也非常密切。其中诗文化，饮食文化之间的联系尤为突出。

自古以来，多少文人墨客，都是诗不离酒，酒不离美食。他们在品尝美酒之时，吟诗作对，留下了许多脍炙人口的佳作。

请看 --酒酒，可饮，可品，可为之抒之豪情，可展之韵意。少饮则强身健体，提神补气，与友人聚之小酌则添之气氛。

酒之史事自古有之，自杜康酿酒至今几千余年，历朝历代文人墨客，把酒叙情，醉酒当歌，写出无数绝句佳作。玉壶吟烈士击玉壶，壮心惜暮年。

三杯拂剑舞秋月，忽然高咏涕泗涟（一作秋月忽高悬）。凤凰初下紫泥诏，谒帝称觞登御筵。

揄扬九重万乘主，谑浪赤墀青琐贤。朝天数换飞龙马，敕赐珊瑚白玉鞭。

世人不识东方朔，大隐金门是谪仙。西施宜笑复宜颦，丑女效之徒累身。

君王虽爱蛾眉好，无奈宫中妒杀人。赠刘都使东平刘公翰，南国秀馀芳。

一鸣即朱绂，五十佩银章。饮冰事戎幕，衣锦华水乡。

铜官几万人，诤讼清玉堂。吐言贵珠玉，落笔回风霜。

而我谢明主，衔哀投夜郎。归家酒债多，门客粲成行。

高谈满四座，一日倾千觞。所求竟无绪，裘马欲摧藏。

主人若不顾，明发钓沧浪。赠王汉阳天落白玉棺，王乔辞叶县。

一去未千年，汉阳复相见。犹乘飞凫舄，尚识仙人面。

鬓发何青青，童颜皎如练。吾曾弄海水，清浅嗟三变。

果惬麻姑言，时光速流电。与君数杯酒，可以穷欢宴。

白云归去来，何事坐交战？对雪醉后赠王历阳有身莫犯飞龙鳞，有手莫辫猛虎须。君看昔日汝南市，白头仙人隐玉壶。

子猷闻风动窗竹，相邀共醉杯中绿。历阳何异山阴时，白雪飞花乱人目。

君家有酒我何愁？客多乐酣秉烛游。谢尚自能鸲鹆舞，相如免脱鹔鹴裘。

清晨兴罢（一作鼓棹）过江去，千里相思明月楼（一作千里相思明月楼）。赠闾丘处士贤人有素业，乃在沙塘陂。

竹影扫秋月，荷衣落古池。闲读山海经，散帙卧遥帷。

且耽田家乐，遂旷（一作广）林中期。野酌劝芳酒，园蔬烹露葵。

如能树桃李，为我结茅茨。赠钱征君少阳（一作送赵云卿）白玉一杯酒，绿杨三月时。

春风馀几日？两鬓各成丝。秉烛唯须饮，投竿也未迟。

如逢渭川猎，犹可帝王师。独酌清溪江石上，寄权昭夷我携一樽酒，独上江祖石。

自从天地开，更长几千尺？举杯向天笑，天回日西照。永愿坐此石，长垂严陵钓。

寄谢山中人，可与尔同调。广陵赠别玉瓶沽美酒，数里送君还。

系马垂杨下，衔杯大道间。天边看渌水，海上见青山。

兴罢各分袂，何须醉别颜？金陵酒肆留别风吹柳花满（一作酒）店香，吴姬压酒唤客尝。金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。

请君试问东流水，别意与之谁短长？客中行兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。

月下独酌四首花间（一作下）一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。

月既不解饮，影徒随我身。暂伴月将影，行乐须及春。

我歌月裴回，我舞影零乱。醒时同交欢，醉后各分散。

永结无情游，相期邈云汉。天若不爱酒，酒星不在天。

地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天。

已闻清比圣，复道浊如贤。贤圣既已饮，何必求神仙？三杯通大道，一斗合自然。

但得酒中趣，勿为醒者传。三月咸阳时（一作城），千花昼如锦（一作好鸟吟清风，落花散如锦）。

谁能春独愁？对此径须饮。穷通与修短，造化夙所禀。

一樽。

6关于美食的诗