酱香型。南国佳人贵州迎宾53度酱香型500ml白酒系列之一，邂逅纯粮酒，所以邂逅酒是酱香型的酒。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
日常生活中，有些人总觉得低度酒是酒精与纯水勾兑而成的，喝着没劲，而高度酒多为粮食酿造，喝醉不上头，喝着更带劲。
其实，度数越高的酒也意味着酒精含量越高。因为酒精进入体内90%以上是通过肝脏代谢的，大量的酒精加重了肝脏的解毒负担，酒的度数越高，摄入量越大，对肝的损伤就越严重。另外，酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素也就越多。
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酒度因各地的饮用习惯和制造方法的不同而不同。有些地区消费者喜欢高度白酒，有的地区喜欢低白酒。有些人认为酒度越高，质量就越好，这是一种错误的认识。
从酒的质量来说，在53—54度之间，酒类分子与水分子的亲和力最强，酒的口感柔和，酒味最协调(许多名酒就是巧妙地利用了这一点)。
优质低度白酒的酿制技术要求更高，传统白酒刚蒸馏出来酒度都是比较高的，做低度白酒要保持白酒的风味，就要选择更好的原酒通过加浆 (水)降低酒度，因此好的低度白酒技术要求更高。
凤凰网- 白酒的十大谎言，快看看你上当了没？
会醉的，一般红酒是后起劲的。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。
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红酒分类
1、甜起泡酒
甜起泡酒，就是香甜型的起泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于501克/升的气泡葡萄酒。
2、干起泡酒
干起泡酒就是干甜型的起泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量小于501克/升的气泡葡萄酒。
贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成，故名“贵腐酒”。
3、白葡萄酒
白葡萄酒是用白葡萄品种酿制的葡萄酒，颜色为淡**，或去皮酿造，常见的白葡萄品种为：霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Gris）、赛美蓉（Sémillon）、琼瑶浆（Gewurztraminer）等。
酒好喝又容易醉有以下酒：
一、长岛冰茶，成分主要有柠檬汁，可乐，金酒，君度，伏特加，朗姆酒和龙舌兰酒，入口酒味儿不重，像饮料一样，量比较大，是长饮，但是比较烈，一般比较能喝的女孩一杯也倒了。
二、兰博基尼，成分主要是加力安，蓝橙，百利甜，咖啡甜，百家得151(这款酒75度，也是用量大的)马天尼，咖啡甜，要分层，然后一口杯里放百利甜和蓝橙，另一个杯子放百家得151点燃，将点燃的151和蓝橙、百利甜倒进马天尼杯里，拉一条火龙出来，喝的人要在燃烧的时候用吸管直接插到杯底一口气吸完，是短饮。
三、TOMORROW是容易醉的酒，酒味儿超重，一定要冰杯，要冰各种，冰的口感会更好接受一些，完全就是烈酒，各种基酒混合。
女人喝白酒最容易醉。男性与女性对酒精的代谢有不同之处。在喝酒量相同的情况之下，女性体内血液中的酒精浓度（BAC）会比男性更高，因此也更容易导致喝醉酒的情况。
即使男女体重相同，由于两性身体内含水量有所区别，因此男女血液中的酒精浓度仍然会有差别。数据显示，女性身体含水量平均值为52%，而男性则是61%，因此男性身体可以稀释更多的酒精，而女性血液中的酒精浓度也会更高。
在体重相同的前提下，女性身体内的脂肪比率通常比男性更高，这也对酒精的代谢有所影响。由于酒精无法溶于脂肪之中，因此脂肪越多也就意味着酒精在身体内的浓度越高。结果就是，即使体重相同、饮酒量也一样，女性体内的BAC值还是更高。
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男性的酒量确实相比女性在生理学上有一定的优势，但是无论男女，过量饮酒都会严重损害身体。因此，男女都应该遵循适量饮酒的原则——根据中国营养学会的《中国居民膳食指南（2016）》。
成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g，若以酒精含量12%的葡萄酒为例，那就是男女分别不宜喝超过大约200毫升及120毫升左右的葡萄酒。
邂逅是杯滋味独特的鸡尾酒，不经意处的一泯甘甜。
天上的星，路上的灯，甘蔗和日出，微笑和侧身，一旦被邂逅就刹那凝固成时空定点，从此再难忘怀。
此后过尽千帆皆不是，回忆在遗憾中益发动人，即使一个微弱的联想也倍感亲切，回味非常。
今夜我们啜饮了青果，而你，记忆最深刻的那杯邂逅，叫什么名字呢？
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