最伤感的咖啡或鸡尾酒是什么，做法如何？

有一款既是咖啡又是鸡尾酒的伤感饮料——爱尔兰咖啡。

楼主大概听过关于爱尔兰咖啡的故事吧，如果没有可以上网搜一下。我就和所说做法吧

用虹吸壶煮一份黑咖啡，在用火加热一份等量的爱尔兰威士忌（通常都用珍宝牌的）将两者倒入杯中（有专用的爱尔兰咖啡杯形状有点像小号的红酒杯，上面画着刻度线）再在饮料的表面挤满奶油就做好了

如果硬要把咖啡喝酒分开来说那么：

咖啡：维也纳咖啡。从前在奥地利有一位老马车夫在一个雪天送他的主人参加宴会。他在外面等主任的时候想煮杯咖啡取暖，煮着煮着想起了常为自己煮咖啡的妻子，一时走神把奶油和糖加多了，却发现很好喝，于是便有了维也纳咖啡。做法是白砂糖洒在杯底，再倒入煮好的黑咖啡，咖啡表面挤满冰冷的奶油，奶油上淋上蜂蜜和焦糖。这种咖啡层次分明先是奶油的凉与甜接着是咖啡的热与苦最后杯底是甜甜的糖。很有层次感味道很好，故事也很伤感

伤感的鸡尾酒是玛格丽特，楼上的已经讲过故事了我就不多说了，说一下配方：龙舌兰15盎司，君度1盎司，青柠汁1盎司，加入冰块摇匀倒入杯中加一片柠檬或橄榄，杯口要用柠檬擦一下然后用食盐沾一层盐边

　　浪漫鸡尾酒

　　谈到鸡尾酒，人们想到的首先是垂地的猩红色天绒帷幕，闪闪发光的银制烛具，身着长裙、燕尾服的女士、先生们说着："Hello""It`s nice to see you again"手执鸡尾酒款款穿梭其间，对于习惯于纵情豪饮或“何以解忧，唯有杜康”的人而言，她似乎太遥远了，太陌生了，太神秘了。

　　那么，究竟什么是鸡尾酒呢？ 鸡尾酒英文称Cocktail，是一种以蒸馏酒为酒基，再配以果汁、汽水、利口酒等辅料调制而成的色、香、味、形俱佳的艺术酒品。 尽管鸡尾酒的起源已无法考证，但有关资料显示，至少在16世纪伊莉莎白一世时，鸡尾酒已在伦敦普遍流行。关于鸡尾酒一词的由来，众说纷纭，并流传着许多美好的传说。

　　有人说，由于构成鸡尾酒的原料种类很多，而且颜色绚丽、丰富多彩，犹如公鸡尾部的羽毛一样美丽，因此人们将这种不知名的饮料称为鸡尾酒；也有人说，鸡尾酒一词源于法语单词Coquetel，据说这是一种过去经常被用来调制混合饮料的、产于法国波乐多地区的蒸馏酒。 "Cocktail“一词首次在大众媒体上出现是1806年5月13日美国发行的一本杂志上，当时它是这样描述鸡尾酒的：”鸡尾酒是一种任意种类的烈酒、糖、水和苦酒构成的，具有刺激作用的酒类。”

　　经过近两个世纪的演变，今天，鸡尾酒已成为所有混合饮料的通称，它渗透到世界的每一个角落，而消费者口味的变化也有效地促进了鸡尾酒的发展。 鸡尾酒的种类很多，分类方法也不尽相同。除按饮用时间和场合分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、派对鸡尾酒、夏日鸡尾酒外，还可按调制方法、酒基及综合分类法分别进行分类。

　　关于鸡尾酒的来源有一个很美丽的传说： 很久很久以前，美国人克里福特在美国哈德逊河边经营一间酒店，他有三件引以自豪的事：一是拥有一只气宇轩昂、斗鸡场上屡战屡胜的雄鸡；二是在他酒窖中充满了世界上最优良的美酒：三是他有一个美丽绝伦的女儿爱尔。 哈德逊河往来船上的船员阿普鲁和爱尔深深相恋了。克里福特打心眼里喜欢这个性情好、工作努力的小伙子，不过，他还是想考验一下他：“小伙子，你想吃天鹅肉？赶快努力当船长吧！” 几年后，阿普鲁恩终于当上了船长，在迎娶爱尔的婚礼上，克里福特将酒窖里陈年佳酿全部拿出来，调成了绝代美酒，并在酒杯边饰以美艳之极的雄鸡鸡尾羽毛，然后高呼：”鸡尾万岁！“从此，鸡尾酒便大行其道。 这是有关鸡尾酒起源的许多传奇故事中最浪漫的一款。

　　实际上，作为一种具有滋补、提神功能，并能使人感到爽洁愉快的浪漫饮品，鸡尾酒始终笼罩着非常美丽和罗曼蒂克的光环。 因为酒精含量较低或不含酒精，加之酒品本身所营造出的艺术氛围，鸡尾酒成为欧美社交场所宠儿。商界新宠、宫廷贵妇，人人将手执一杯色彩艳丽的鸡尾酒引为时尚：能够创造出热烈、浪漫氛围的鸡尾酒更使热恋中的年轻人爱不释手，将其视为“爱情小道具”。 随着人们对鸡尾酒认识的不断深化，酒品所蕴含的健康功效越来越受到人们的瞩目，鸡尾酒酸甜苦辣，五味俱全，不仅能生津开味、增进食欲、益气提神、缓解疲劳，而且还祛风行气、活血养颜、美容护肤等多重功效。作为一种健康饮品，西方国家的人们对鸡尾酒趋之若骛。 近年来，在东南亚及中国港澳台等地区也出现了前所未有的鸡尾酒热，日常饮用鸡尾酒已成为人们一种非常普遍的习惯，不少人喜欢在忙碌了一天后，来到酒吧喝上一杯，聊聊天，松驰一下；而在饭后或夜阑人静时，携一杯鸡尾酒慢酌细品，更是许多时尚人士首选。

　　贝利尼 BELLINI

　　材料

　　发泡性葡萄酒-------------------2/3

　　桃子酒(Peach nektar)----------1/3

　　石榴糖浆-----------------------微量

　　用具

　　搅拌长匙、香槟杯

　　发泡性葡萄酒口味清爽，加上桃子酒典雅的甜味，就能调制出这种容易入口的鸡尾酒。它是由意大利贝利尼一家有名的餐厅酒吧经营者在1948年发明的，目的是纪念在当地举行的文艺复兴初期画家贝利尼画展。

　　竹子 BAMBOO

　　材料

　　辛辣雪莉酒---------------------2/3

　　辛辣苦艾酒---------------------1/3

　　香味苦汁-----------------------微量

　　用具

　　搅拌长匙、鸡尾酒杯、调酒杯、隔冰器

　　这种鸡尾酒是诞生于横滨的New Grand饭店，据说是由饭店创立时的首席酒保路易士艾宾卡发明的。口味像极了割竹子时的畅快感觉，如果将这种鸡尾酒的配方多加一项柠檬皮，就是浓情(AMOUR)鸡尾酒。

　　含羞草 MIMOSA

　　材料

　　香槟(或发泡性葡萄酒)-----------1/2

　　柳橙汁------------------------1/2

　　用具

　　葡萄酒杯

　　这种以香槟为基酒的鸡尾酒，被喻为世上最美味、最豪华的柳橙汁。上流社会的人们原本称它为兰休香槟，但因为它的色泽和鲜**的含羞草非常相似，所以取名为含羞草。在意大利，它的别名叫BacksFizz。葡萄酒瓶的底部都呈山型状，这不是为了使容量看起来更多，而是有它的缘故在葡萄酒储存的时间越长，酒气越香，可是在储存的过程中会产生酒石和丹宁酸。当酒瓶站立时，这些沉淀物会沉淀到底部，如果瓶底平坦，沉淀物容易随酒一起注入杯中，要是酒瓶呈山型状，沉淀物会沉淀在凹陷处，就不会发生这种问题了。

　　皇家基尔 KIR ROYAL

　　材料

　　发泡性葡萄酒----------------4/5

　　红醋栗利口酒----------------1/5

　　用具

　　搅拌长匙、漏斗型香槟酒杯

　　Creme de Cassis是法语，在日本及英国，这种鸡尾酒被称为黑醋栗利口酒，这是由虎耳科的落叶灌木果实酿成的，呈暗红色，酒精成份在15～20%左右，其中以法国雷琼市的产品最有名。它的做法是将红醋栗的果汁语渣渣分开，仅蒸馏渣渣部份，最后才把果汁甜份及香精等放入蒸馏过的渣渣中混匀。

　　还有别的我就不复制了,请自己看把,http://travelchinacom/zh_cn/special/cocktail/jiupu/qhtml

失恋，你最不喜欢喝的饮料（象征着爱情虽然很美，但那段爱情不属于你）初恋，咖啡，（体验到了刚刚接触爱情那种酸涩的味道）热恋，白开水（许多人渴望轰轰烈烈的爱情，到头来唯有平平淡淡才是真）

上述纯属个人想法。