成都的美食都有哪些呢

作为四川的省会城市，成都以其独特的文化、历史和地理位置而闻名于世。成都有着数不胜数的美食，涵盖了各种口味和风味，从传统的川菜到各种国际化的美食，让人们的味蕾大饱口福。下面我将以几大类别来分享这座城市的美食文化。

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麻辣火锅

1 川菜

作为成都的代表性美食，川菜是一道注重色香味形的菜肴。其口味麻辣却不失细腻，辣中带酸，其中麻味相对较难辨识，却是独一无二的魅力所在。最具代表性的成都川菜包括宫保鸡丁、水煮鱼、麻婆豆腐和蒜泥白肉等，这些美食无疑是成都美食文化的最佳代表。

2 小吃

成都的小吃种类繁多，涵盖了各个口味和全球各地的风味，增加了城市的美食魅力。其中代表性的小吃包括麻辣烫、火锅、串串香、夫妻肺片、抄手、龙抄手等等。这些小吃不仅好吃，而且价格实惠，可以满足人们的胃口和口味。

3 茶文化

茶文化在成都扮演着重要的角色，成都人非常喜欢喝茶和品鉴茶叶。成都有着多种茶叶，包括龙井茶、绿茶、红茶等等。除了茶叶之外，茶餐厅也是成都的特色之一，人们可以在那里品尝到各种美味的小吃和茶点，一边品茶一边畅谈或读书，也是一种相当不错的享受。

4 特色餐饮

除了川菜之外，成都还有各种特色餐饮，包括海鲜、火锅、串串香、东北烤鸭等等。不同的餐饮特色代表着不同的地区和文化背景，也让成都的美食文化变得多样化。

以上就是关于成都美食文化的几大类别的介绍，这座城市拥有着众多引人入胜的美食，是各种食客的天堂。如果你是一位美食爱好者，那么一定不要错过成都这座城市。

成都有着三年多年的历史，成都也是首批国家历史文化名城和中国租价旅游城市，来到成都市不仅仅要欣赏程度的美食，更是要平常成都火爆全网的小吃，最后呢更加不要忘了去吃成都根本的传统美食，品尝成都最真实的味道，下面小编就来推荐一下，详情请见下文。

一、夫妻肺片

夫妻肺片最早是由一对姓郭的夫妻发明，这对姓郭的夫妻采用上好的牛舌、牛心、牛筋、牛头皮，进行调味，他们制作的肺片味道独特，吃起来非常爽口、下饭!在成都，只要有客人，大部分的家庭都会去买肺片招待，这也是成都餐桌上的“常客”。

二、担担面

担担面作为成都人早上必吃的美食之一，最早开始流行驶一个自贡小伙挑着担子沿街叫卖。小伙儿将煮面的锅中间隔开，就跟我们今天看你到的鸳鸯锅一样，一边炖鸡炖猪蹄，一边煮面，煮好面之后，用鲜美的汤汁浇上去，配上佐料，味道极美。如果你来到成都，早上来一碗担担面，那生活简直赛神仙!

三、龙抄手

龙抄手其实就是北方人经常说的馄饨，在成都大家都叫抄手。龙抄手的食材都是采用鸡肉和猪肉身上特定的部分制作而成，肉质爽滑细嫩，皮薄肉嫩的龙抄手非常受到大家的喜爱，不管是当地人还是游客，对龙抄手都是100%的好评。

四、串串香

串串香是成都驰名中外的一道美食，更是成都街边小巷、街头巷尾、夜市餐桌的一道必备菜品。串串香是把菜和肉切下，用竹签串起来，顾客选择要吃的菜，然后用特制的汤料烫好。串串香的味道普遍偏辣，不会吃辣的小伙伴可要小心啦!

五、肥肠粉

肥肠粉中的“粉”可能跟很多北方地区用的材料不同，成都的“粉”是采用的是马铃薯、红薯作为原料，经过十多道工序，打磨成面条一般，味道却跟面条大不相同。在成都，肥肠粉应该算是相当特别的一道特色!

六、三大炮

三大炮当属成都名小吃中最具特色的一个，由于名字取的特别，很多外地人来了成都，都是直接去找三大炮。而三大炮的名字跟制作过程有关。三大炮是用糯米制作的，制作三大炮的时候，厨师会把揉好的糯米球扔到案板上面，糯米球便会顺着案板“铛、铛、铛”弹三下，落到锅里面煮。煮好的三大炮非常具有弹性，非常滑口。

七、麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特，口感顺滑。

谢谢提问，成都是天府之国、 美食 之都，是一座来了就不想离开，离开了还想再来的大美城市。深深吸引无数游客趋之若鹜的不仅仅是成都悠久的 历史 、秀丽的自然风光、包容开放的民情民风，更有深深打动游客心、牢牢拴住游客胃的美味佳肴。品成都 美食 川菜必不可少，回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、夫妻肺片、水煮鱼、水煮肉片、鱼香肉丝、东坡肘子、辣子鸡、毛血旺、糖醋排骨等都值得亲自品尝。来了成都找到成都的一些僻静小巷的苍蝇馆子，点一些正宗老成都人祖辈亲传手艺制作的串串香、钵钵鸡等也会给您留下美好的记忆。当然遍布成都大街小巷的四川火锅你也不能错过了，没有吃火锅等于没来成都嘛。

成都的小吃也是不容错过的，韩包子、张凉粉、钟水饺、赖汤圆、龙抄手、担担面、甜水面、三和泥、双流白家肥肠粉、油茶、渣渣面、棒棒鸡、廖排骨等都值得品尝一下。。成都人非常讲究吃的文化，每种小吃的配方和制作方法都有详细的记载，又根据顾客的需求不断创新，保持了成都 美食 经久不衰。

来到成都吃什么，

麻辣串串和火锅。

最爱温江木桶鱼，

为它点赞我最多。

到了成都，有两件事情是一定要做的：看国宝熊猫和吃吃吃。

作为亚洲第一个联合国教科文组织认证的“ 美食 之都”，成都有太多好吃的东西。但是吃什么，怎么吃，这里面可是有大学问。

为了研究这门学问，老师们

咨询了十余位本地 美食 圈达人，拜访了三位餐饮圈前辈，实地体验了四十余家餐馆。最终在成都 美食 四大品类里，各选出最值得尝试的几家，推荐给大家：

1、必吃 美食 之火锅

2、必吃 美食 之串串

3、必吃 美食 之川菜

4、必吃 美食 之成都小吃

以上最强 美食 攻略贴！去成都吃什么？看这一篇就够了！希望你喜欢，望你在成都，不再为吃什么而纠结，只有“每逢成都胖三斤”烦恼。

成都是世界级的“名吃城”，各色小吃让人目不暇接，根本吃不过来。以个人口味，我是深深的独爱着这些 美食 的。

1主打地：宽窄巷子、锦里、建立巷等 2主打 美食

串串 。本来是先说的火锅，但毕竟串串也是火锅的家族之一，再说串串也是最为草根的一种；到了夏日，无论是店堂K包，还是街边巷口，随意支上一张桌子，便可在雾气腾腾中品尝麻麻辣辣的各类菜品。

龙抄手 。这个馅食各地叫法不一，有的叫馄饨，也有叫云吞，在我们新疆叫曲曲；但唯独抄手个大、皮薄、馅实。而且这碗汤汤水水里的美味香而不腻，可作为一日三餐的家常饭。

冒菜 。现在冒菜早已飞出四川，走向全国；但是到了四川，才是正宗的冒菜。在成都有这样一句话讲到，“ 火锅是一群人的冒菜，而冒菜却是一个人的火锅 ”；所以，无论是两个人，还是一个人，一人一盆各样的菜，随意你怎么吃。

豆花 。无论是在成都，还是整个四川，豆花都是日常饭菜里不可缺少的一道辅助品，不管是作为下饭菜，还是眼下炎炎夏日的消暑品，它总会常常出现人们的餐桌上。但有一点，我个人还是偏爱宜宾的豆花饭。

怎么样？有没有和我一样口味的朋友；这些年，我曾多次去成都，这些小吃至今我也是没吃够， 现在还是想着等乌鲁木齐疫情结束了，马上飞到天府再去耍一耍，美美的爆吃上一顿 。

成都绝对是吃货天堂，我最喜欢的城市之一，以下的 美食 攻略送给你：

龙抄手

抄手又叫饺子，也叫馄饨，但是在成都就叫做抄手啦，成都的老麻抄手，麻、辣、香每吃一口额头都要爆汗珠，辣在嘴里，爽在心里，很过瘾。建议：不要吃太多，不然胃里不舒服，尤其是胃不好的人。

冰粉

成都冰粉绝对是最街头小吃中最神奇的存在，记得好几年前我第一次吃的时候，根本不知道这是什么鬼，那会儿的冰粉还是普通的低配版，上面只有一层红糖。而现在配料就很齐全啦，有各种水果切块或者干果之类的，冰滑爽口、口感丰富。夏季消暑佳品。

担担面

担担面是四川著名的面食之一，据说是1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制的，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面，担担面的面条劲道有嚼劲儿。配上麻、辣、鲜香的卤制的肉糜卤儿，那味道简直绝了，如果在饥饿的时候来一碗，这滋味肯定终生难忘。

自贡兔丁

四川自贡是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足，当地的人们也十分喜欢吃兔肉，所以他们研制的兔肉的做法很独特，非常受全国各地人们的欢迎，制作辅料主要是辣椒、酱油、花椒、干红辣椒段、大葱、虾仁、菜籽油、鸡精、芝麻等等，口味以麻辣香为主。

火锅

去成都一定要尝一次正宗的成都火锅，虽然平时我们在自己的城市也可以吃到火锅，但是成都的火锅更重口味，喜欢重口味的朋友一定要尝尝。

串串

成都的串串是串串界的扛把子，和火锅比起来，串串吃起来更方便。不爱去大饭店"凑热闹"，不爱去网红店"排长队"的话，就去街边的小馆子尝尝方便快捷的串串香吧，再来几瓶啤酒，这才是串串的正确打开方式。

豆花

豆花，是介于豆腐脑和豆腐之间的半凝固豆制品，四川的豆花以酸辣口味为主，滑嫩的豆花拌上葱花、盐、酱、醋、辣椒油等等各种辅料，是夏季很开胃的一道小吃。

红糖糍粑

红糖糍粑，成都很多小馆子都有这道小吃，极力推荐，我自己也很喜欢吃这道小吃，糍粑是糯米制作而成，非常劲道，在锅内油炸之后捞出，撒上红糖和桂花，米香味和红糖的甜味、桂花的香味融为一体，令人回味无穷。

冒菜

冒菜，我把它理解为另一种形式的火锅，各种食材汇集于一个大碗中，配上浓香四溢的汤汁，就是可以立即开吃的美味了。只要是菜，皆可冒，吃一顿冒菜，既能满足味蕾也能补充各种营养~

以上就是我总结的去成都必尝的美味小吃啦，基本也都是我最爱的。希望能给你做个参考哦~不知道大家都最喜欢成都的哪一道 美食 呢？欢迎在下方留言交流哦

二、小冒菜

成都的小冒菜味道鲜美，不同的食材不同的口味，有各种各样的， 有毛肚的，红烧肉的，鱼片的，青菜的，肉丸的，经济实惠。 最适合出去 旅游 的人吃，一个人点两个小冒菜，一般免费送一碗米饭 ，花三十元左右就可以吃的美美。推荐 旅游 ：物美价廉，经济实惠。

三、有名的川菜

川菜不管走到哪里都很出名，而且每个城市都有川菜馆。但是去成都当地吃的川菜就感觉很正宗， 成都的酸菜鱼，成都的麻婆豆腐，成都的麻辣肥肠吃了还想吃，永远吃不够 。推荐理由：鱼鲜菜美，体验正宗的川菜口感。

总之，成都是个相对悠闲的城市，没有北上广深的高节奏。自然环境也不次于江南，每当夜幕降临，一首《成都》响起，大街小巷都沉浸在一种浓浓的成都风。我爱成都，更爱成都的 美食 ！

我看了这个题目忍不住想说几句。从2014年起5年时间我在成都断断续续住过春夏秋冬，起初我是一点辣椒也不吃的。

我首先品尝的是四大川菜“夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、宫保肉丁”，记住不是“宫保鸡丁”。好吃。

给你推荐一下我认为好吃的：多种口味的面条、肉包子（多种）、龙抄手、钟水饺、刚烤出来的军屯锅盔（这个好吃与不好相差一万里）；火锅就不说了，找当地人去的地方，别找网红的；苍蝇馆子的菜；串串；板栗鸡；乐山钵钵鸡。

写不完，你如果有时间，周末干脆就跟着那些吃饭打牌的人去郊外，玩几次，就知道哪些好吃了，一个胖师烧鸭能带动一个村的养鸭。

成都好吃不贵，适合消费。

太多了，我在成都吃了之后，到外地真的觉得什么都没有味，或者是味道太单一。

兔头，猪蹄汤，火锅

你好，很高兴回答这个问题。

去成都 旅游 当然首先要吃顿火锅，如果你在当地没有熟人的话，可以选择小龙坎火锅，是当地连锁，口味适中，不是太能吃辣的人刚刚好，价格也不贵。如果有熟人，可以让他带你去本地人常去的老油火锅店。

小吃的话，推荐糖油果子，冰粉，兔头，钵钵鸡，串串香，钟水饺，红油抄手（人民公园里有钟水饺的店，春熙路有龙抄手）

以上希望能帮到你。

1：大金子姐今天来回答，来成都100%的人都应该知道火锅 串串香冒菜麻辣烫 等系列，如果细分比如老灶火锅 牛杂火锅 兔火锅 鱼火锅 然后就是各种小吃比如糖油果子蓉城叶儿粑兔头成都烤猪蹄钵钵鸡三大炮乐山豆花哇太多了哈哈

成都是一座极具魅力和特色的现代化城市。大家会发现，这座神秘的城市绝对可以称得上是美食之都。举世闻名的川菜和茶文化吸引了大量游客，满足您的独特需求。下面详细介绍一下。

火锅底和故事都准备好了。你可以带一些

1成都旅游三件套

宽窄巷子、锦里、大熊猫是成都人接待外地朋友的三件套。上次来成都，已经玩了宽窄巷子和大熊猫两部，加上人民公园的相亲角。哦不，我得挖出我的耳朵。这次，只有两个周末。朋友特别照顾我，还得收拾。带我去锦里走走。

总有一批景区走上“人云亦云”的发展轨道，足见“不痒不后悔”规律的正确性。锦里和武侯祠是成都文化底蕴比较深厚的地方，而且也在市区，交通很方便。免门票的锦里自然成为游客特别是团体游客的热门聚集地。恰好今天是周六，所以完美还原了高峰时段挤地铁的场景。

汗，我忽略了川西历史上最古老最繁华商业街的尊贵地位，但有一点我不能忽略，锦里商业街从秦汉三国时期就开始了，现在火了。一扇百年木门，一条千年石板路，都被游客打磨过，此时比肩的人潮就是最好的证明。

鉴于金历确实很受欢迎，武侯祠也在局部修缮中。我们匆匆穿过两条主要街道，在熊猫馆买了一些护送礼物，很快离开了这里的人群。毕竟接下来的成都美食才是此行的目的。

说了伤心的话，可能会被打。两天时间，我在网络名人里打卡了六家美食店，肚子都胀了。你觉得刺激但不刺激吗？接下来我将依次发表我的单飞美食攻略，排名不分前后。

二、路边麻辣烫

马边麻辣烫汤灿可以说是去成都旅游必去的网上名人店，成都已经开了很多分店。我选的是志民路，在地铁3号线新南门站B出口附近，交通很方便。另一个原因是，下两家商店就在这家商店旁边。

当一个不能吃辣的人独自来到这家充满怀旧装修风格的店吃饭时，我几乎带着辣离开了这个美好的世界，却依然挡不住味蕾的热情。

为了给后面两家店留空间，我选择了很精致的(娘)吃法，每串只拿一根。锅底特别注明了一定要微辣(照顾外人的那种)。为了防止意外，我还配了冰粉、北冰洋汽水和红糖巴赞保险。我和我自己一样聪明。

这串精致的肉菜在老式铝锅里煮的时候，浓烈的香味也扑面而来。我拔了一串，蘸着特制的干碟和油碟，细细品味这老成都的美味。天还热的时候我流了两行泪。值得一提的是，在麻辣开胃菜之后，我生平第一次点了一些脑浆。这是我以前想都不敢想的事情。我闭着眼睛吃了一口，味道出奇的好。我干脆三两口就吃了，装作什么事都没发生。

三、成都食客

前脚从路边走出来，后脚就踏进了隔壁成都食客的店。幸运的是，我有机会一个人开一桌，不用排队。很大胆的对点餐人员说：我一个人吃，你按照两个人的量给我安排一套特色菜。我本以为这个小姑娘会被难倒，但她马上开心地点了点头：我给你安排一下，保证有特色菜，不点太多，精致又丰盛。做事真的很利落，让你感觉很好。

虽然店里客人多，但是菜上的很快。当我的小八仙桌摆满了各种招牌菜，我会有一瞬间觉得自己是个大家庭，但我完全无意炫富，因为我会被清算。由于全店只有我一个人，点了一桌子菜，不停地拍着，引来隔壁几桌充满好奇和疑问的目光。真的有点尴尬。看来还是需要一些过硬的心理素质才能一个人去热门的网络名人店吃饭。我立刻礼貌友好地向邻桌发出了邀请。你愿意和我们一起吃晚饭吗？

烤鱼片是成都食客的特色菜之一。鱼片一片一片串起来，鲜嫩可口，没有刺。吃起来特别过瘾。水煮鸳鸯牛肉的形状也很有意思。它尝起来像一半细香葱和一半干辣椒。上桌后会当场淋上热油。一瞬间，煮牛肉的香味就出来了。牛肉吃起来超级嫩，绿锅清淡，红锅麻辣。可以说是把我们外国游客照顾的很好。至少能吃辣的和不能吃辣的不会“打架”。

另外，我个人觉得店里的桂花酿西红柿、酸菜鱼汤、红糖巴赞之类的手工艺品都很棒。

第四，渔夫鱼卵石鱼火锅

成都的食客把肚子吃成丸子后，没休息多久，就来到了隔壁的鹅卵石鱼火锅店。不过，聪明的我还是把朋友叫回来好好吃一顿，不然就没办法多尝几个菜了。毕竟肚子还很小，不想浪费。

志民路上的渔家渔家是一家鹅卵石鱼火锅店。整个渔家风格的装修风格非常简约低调。当鱼片浇在滚烫的石头上，再倒入经典的红汤锅底部，当汤汁再次沸腾时，鱼片很快就熟了，一切都按顺序在桌上操作，很有仪式感的节奏感。缺点是铁盖挡住了沸腾过程的画面，看起来没那么好玩，但还是遮不住鱼腥味，很快就飘到桌子周围。

除了经典的三峰红罐，我个人比较喜欢功夫冰粉：七种食材和桃花酒放在一个小木盘里。吃的时候根据自己的口味加入食材，最后倒入桃花酒。吃起来酸酸甜甜的，有点像福建的四果汤，夏天吃火锅绝配。

这袋流沙做得像个橘子，里面有个三明治。破了真的像流沙。爱吃面食爱吃甜食怎么才能放下？当然还有蜂蜜番茄、油炸脆皮鱼、脆皮肉等。都值得一尝。和朋友在店里吃了快两个小时。

6红烧羊肉串。

晚上的成都更有人间烟火味，挺着个还没消化的大肚子。晚上10点，我打车去了李相国美食街，为了闻到烟花的味道，我做了炖肉和烤肉。看来这个周末真的是彻底放纵自己了。

在德金的店里第一次见到这种瓦罐烤法。他们把肉、蔬菜等食材放在一个大瓦罐上，挂在一个大瓦罐里。瓦罐会保持恒温，盖上坛口焖，这样可以充分锁住水分。最后都是好吃的。

由于不敢自己多点，就来了几个招牌：熟食梅花肉、口蘑、烤辣椒、玉米段、泰国虎虾、烤鸡翅、熟食双肉、牛蛙、黑椒牛肚、泡椒凤爪、特色干辣菜

这小饭桌上最有艾滋病味道的牛蛙，可以说是吃过最好吃的牛蛙了。羊腿和黑胡椒牛肉将留到下次在成都吃。

烧烤和啤酒，当然是双胞胎的搭配。人生就是一根弦，半夜喝酒更容易入眠。

六、牡蛎英雄

凡是后缀加了英雄二字的东西，都会更有江湖味，美食也是如此。这家位于成都红星路四段的牡蛎英雄自助烤牡蛎店，每天都很火爆。我和我的朋友中午来这里正好赶上吃晚饭，等了很久才轮到我们。在这个牡蛎英雄里，每人只需100元就能让你饱餐一顿海鲜！Ps:海鲜虽然好，但是不要吃太多高蛋白。

几个朋友

虽然我出生在内陆城市，但现在在海滨城市生活了近十年，自然知道一些烤生蚝的技巧。现在我想给你一些烤牡蛎的小窍门。请检查：

第一步：筛选牡蛎壳底部光滑完整的新鲜牡蛎，用牡蛎刀剥去新鲜牡蛎肉，一起放在特制的牡蛎烤盘上。

第二步：预热30秒。水分稍微蒸发后，根据个人口味加入一两勺秘制蒜蓉酱，然后等待加热1-2分钟。

第三步：当牡蛎肉的蛋白质完全凝固，牡蛎肉的边缘收缩，就可以食用了，加热后的牡蛎壳可以继续烘烤其他新鲜的牡蛎肉和菜肴。

当然，牡蛎英雄里不仅有蒜蓉牡蛎，还有扇贝、鲜虾、腌肉、火腿肠、午餐肉等几十种肉类食材可供选择。肯定有你喜欢的。个人比较推荐它店里的焦糖布丁和酸奶。

七。虞姬泰式海鲜火锅

在成都的最后一餐，我去了很受欢迎的虞姬泰国海鲜火锅餐厅。整个店铺充满了东南亚热带风情，很容易拍出INS风格的照片。

来这家店一定要点招牌冬阴功锅底。先上桌一口浓浓的一锅慢炖鲫鱼汤。然后，服务员会熟练地加入泰国香菜、特制调料包、特制冬阴功底料，最后倒入新鲜椰子汁。整个过程充满仪式感，给你不一样的鲜火锅体验。锅底沸腾，味蕾瞬间被调动起来。鲜、酸、辣、咸、甜，各种味道交织在一起却不冲突。就像天然的锅底。去过泰国很多次，这个东瀛宫锅底保证让你一下子就能体验到东南亚的热带风情。

店里的鲜虾和六只鲍鱼不仅新鲜，而且真的很大。经典的传统泰式蘸碟，只有几个就能填饱肚子。

我无法告诉你我对即食冬阴功和可爱的甜点有多满意。个人比较喜欢新推出的爆款甜品玉兔布丁，真的很讨老男孩们喜欢。

虽然我在工作生活中有严重的拖延症，但是在旅游和找吃的方面有很强的执行力。养了一个月的牲畜，终于在周末给自己带来了一点运气。公司团临时失联，一个人飞到成都吃饭！最后，我在两天内去了六家受欢迎的餐馆。想想就会激发幸福感。

如果你也想和我一样一个人来成都吃饭，我强烈建议你学学我，不要贪吃，点几个特色菜就行，这样胃里才有地方打卡去更受欢迎的美食店。

如果你真的想尝试更多的菜，就要充分发挥自己的社交潜力，也是一种很新鲜的争座方式。另外需要提醒的是，很多热门餐厅周末都要排队，所以你一定要合理安排时间，学会预约。

成都是著名的美食之都，拥有非常丰富的美食餐饮文化，关于成都美食当然主要是以川菜为主，麻辣感十足，给人一种浓郁的深度味蕾挑逗冲击，去成都旅游必吃的美食实在太多了，下面给大家分享一波。

和小伙伴情侣在成都进行了四天的Double

date!成都好吃的太多了，每天都在吃我还是没吃完，有好多没事当时光顾着吃了没拍照，在文字说明里会补充上的，快来看看去成都那些必吃的美味!

冷锅蘸蘸

在春熙路地下小吃街，有好多家每家材料差不多，一根牙签才五毛钱，有辣和不辣两种口味蘸料，比冷锅穿穿要小巧，一口一个刚刚好，看到有很多女孩子在吃。

钢管厂五区小郡肝串串香

网红串串香，我们点的微辣都感觉太辣了。味道很香，配上香油蒜泥一绝，店里还有变脸表演很有意思，不过人太多了，我们拍了两个小时才吃上。

春熙路的一家韩国烤肉

名字我忘记了，但是很好吃!尤其是猪五花，天啊在碳火上烤得滋滋冒油，肉真的好好吃。店家还送了免费的鸡蛋糕和甜玉米，烤着吃也很香

旦蛋烘糕，我喜欢巧克力榛子味的，吃起来像薄脆般鸡蛋仔，当点心很不错。

糖油果子

去逛锦里的时候看到好多地方都在卖，没禁住诱惑卖了一个，不是很推荐，太甜腻了，而且吃起来很硬，外壳难以咬动。

叶儿粑

问了几家店都说冬天才买，终于还是被我们发现有一家在卖，外面是糯米里面包了梅干菜和猪肉，吃起来比较像咸粽子，挺好吃的。

香嫩豆腐

这个不算成都特色了，很多地方都见过，一块辣豆腐，吃起来很嫩滑，可以吃但没必要。

陈麻婆豆腐川菜

我们去的杜甫草堂附近的一家，生意很红火拍了一会号才吃上。分量真的太太太足了，每一道菜都够味，夫妻肺片吃起来像牛板筋，强烈推荐钟水饺。甜甜辣辣的也太好吃了。不过他家米饭不免费，可能是游客太多的缘故

其实成都可不光有小酒馆，特色美食不再太多，

我整理了一下在吃货眼里的成都美食都有哪些？

1、夫妻肺片

整个四川人人皆知。色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮;把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。

(1)夫妻肺片总店

地址：成都市锦江区总府路23号。

(2)少城牛肉馆

地址：成都市青羊区长顺中街154号

2、酸辣豆花

酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。当然，酸辣豆花是豆花的一个品种，用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。

推荐店面：

小谭豆花(西大街店)

地址：成都市青羊区西大街86附13号。

推荐店面：

小谭豆花(西大街店)

地址：成都市青羊区西大街86附13号。

3、龙抄手

龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名与钟水饺不一样，并非老板姓龙，而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店，取“浓”的谐音“龙”为名，也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。

推荐店面：

(1)龙抄手总店

地址：成都市锦江区联升巷(春熙路附近)。

(2)老麻抄手(三圣街店)

地址：锦江区三圣街65号(近东大街)。

因为总店就在地处繁华闹市的春熙路附近，因此这里从早到晚都是人满为患，永远都是排着长队，想要找个座位更是需要“斗智斗勇”。

4、钟水饺

钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。 钟水饺是全肉的，馅里没有菜，味道是辣中带甜，很好吃。

推荐店面：

钟水饺(武侯店)

地址：成都市武侯区武侯祠大街2号。

5、赖汤圆

赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆，保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。

推荐店面：

赖汤圆(总府路店)

地址：成都市锦江区总府路27号(春熙路太平洋百货对面)。

6、担担面

担担面是著名的成都小吃的之一，用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。

推荐店面：

成都担担面(人民中路店)

地址：成都市青羊区人民中路一段44号。

7、冒菜

冒菜，是成都的特色菜，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”

推荐店面：冒牌火锅菜 (双栅子街店)

地址：成都市锦江区双栅子街12号(王府井后侧)。

8、肥肠鸡

肥肠鸡，可谓是成都最有特色的美食之一。肥肠鸡好吃的秘诀在于店家用鸡汤煮肥肠，放入秘制酱料爆炒出来的肥肠鸡，肥肠绵软耙糯，鸡肉爽口细嫩，蘸上加入了高汤的秘制作料碟，味道一个爽字，麻辣入味，看着就有食欲。

推荐店面：谢记肥肠鸡

地址：成都市锦江区书院西街75号。

9、肥肠粉

正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料，锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香，霉干菜、榨菜末星星点点，炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软,满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中，只觉卤香细腻，滑爽耐嚼，粉丝晶莹剔透、汤碗红白分明，入口麻辣鲜香，绝对让人难忘!

推荐店面：

白家肥肠粉(青石桥总店)

地址：成都市青石桥北街成物大厦附近。

10、锅盔(魁)

等等，先别慌啊，吃肥肠粉最好是要配着锅魁吃。锅盔是什么呢 四川堪称锅魁王国，各地城乡随处可见，不分雅俗人人都吃。八味别上看，四川锅魁品种繁多，有甜、咸、白味、五香等;从用料上看，则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等等;从制作方法看，又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、混糖等等。

推荐店面：

(1)严太婆锅魁

地址：青羊区人民中路三段19号。

(2)军屯锅盔

地址：成都市新都区军屯。

说到成都，那可真的是吃货的天堂，相信大家应该都知道，成都的美食真的有很多，不过味道也会偏重一点，如果不能吃辣的话，可能就体会不到了。那么成都的美食都有哪些呢？去成都必吃的美食是什么？下面就和小编一起来看看吧！

1、夫妻肺片

夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜。夫妻肺片由郭朝华、张田政夫妻两人创立。以牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常开胃。2018年“夫妻肺片“被评为四川十大经典名菜。

2、龙抄手

龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜。龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为成都名小吃。。“抄手”是四川人对馄饨的特殊叫法，北方一般叫馄饨。抄手的得名，大概是因为包制时要将面皮的两头抄拢，故而得名。龙抄手的得名并非老板姓龙，而是创办人在“浓花茶园”商议店名时，借用“浓花茶园的“浓”字，以谐音字“龙”为名号，寓意“龙腾虎跃”、“吉祥”、生意兴“隆”。成都的“龙抄手”迄今已有70余年的历史了。全年总营业额达创记录的4000余万元。“龙抄手”于1995年被授予“中华老字号”称号。

3、兔头

兔头是一道以兔子头为主要食材制作的一道川菜，是成都著名小吃，很多外地游客慕名而来。吃兔头很有讲究，如同上海人吃醉虾，虾肉吃掉，虾壳还不破。啃兔头，需要动用口、唇、舌才能品出兔头滋味的妙处来。首先啃兔脸颊，嘴唇一吸，舌头一舔，就到了嘴里，然后吃兔舌头，柔软中带着韧脆，最后仔仔细细吮吸一遍骨头，这才算是啃干净。兔脑花用力吸，跟嫩豆腐脑一样美味。

4、串串香

串串香，是四川成都的特色传统小吃之一，也是大众化的平民小吃，串串香又称为小火锅。“串串香”指的是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香风味浓郁、菜品丰富、种类繁多，价格便宜而深受大众喜爱。

5、冒菜

冒菜起源于成都，是最具有四川特色的传统小吃。冒菜以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，味道麻辣鲜香，得常好吃。

6、担担面

担担面是四川省成都市的一种著名的传统小吃，属于川菜，因常由小贩挑担叫卖，由此得名。担担面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，俗称“天下第一面。”

7、三大炮

三大炮是四川省成都市的一道传统小吃。主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。三大炮香甜软糯、甜而不腻，非常好吃。

8、钟水饺

钟水饺古名为“水角”，是四川省成都市的一道传统小吃。最早创始于光绪十九年，钟水饺因甜红酱油而成就了独特的风味。钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸、味美可口。

9、甜水面

甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因为重用酱油，口味回甜而得名。面条很粗，入口有嚼劲，还有花生碎和花椒的香味，味道微甜，微辣，吃进嘴里唇齿留香。

10、麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，也是四川十大经典名菜。因为豆腐又麻又辣，老板娘又叫陈麻婆，所以这道豆腐菜就叫陈麻婆豆腐了。麻婆豆腐将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。虽是一味家常小菜，却远传国外。