德国的双立人和菲仕乐的厨具，哪个更适合中国人使用 ？

这些品牌在德国，在欧洲和美国，是非常有名的。

1，德国（菲仕乐）：开始做锅。

选择是伟大的。历史最久的压力锅。原始利润收集和Intensa的（国内分别翻译成雅格和热星）菲斯勒最好的质量和最畅销的两款产品。雅格是“三明治”锅底，是最经典的FISSLER风格。热星的特点是由一个感应装置，此壶的盖子上年度创新奖。

2，WMF（德国福滕报）

祝福滕包很讲究的艺术形式，许多国外的酒店WMF，它已经成为一个符号的档次，当然，价格昂贵。的优势是完整的，其他地方没有的东西，，WMF基本上都可以找到。 WMF国外，他很少炊具产品，他们主要提供酒店设施和咖啡壶。

3，德国双立人双立人：（比较的工具，他的家人会更好卖）

双立人的工具开始做，刚刚开始生产厨房用具和炊具，然而几年的时间，在德国未知。但是，他们在中国是非常成功的。整体而言，双立人可以称为时尚厨房用品品牌，但还是有差距的顶级品牌相比。

4，保温相比，最好的保温杯，焖烧锅的销售

热水瓶品牌1904年在德国创立，英文“THERMOS”源于希腊文的意思“热，绝缘也代表了最大的热水瓶产品的优势和特点。今天，因为膳魔师优越的保温性能，已成为全球称为保温瓶。

热水瓶合资企业于1995年，由香港，日本，膳魔师家庭制品有限公司（中国），高真空不锈钢保温杯，保温瓶保温壶，保温水箱，炖锅，高品质的绝缘产品，以及高TCC的技术空间技术的研究和进入中国市场。发展的各种复杂的金炒锅汤锅炊具系列系列厨房用品。

厨师公认最好用的刀：双立人菜刀、贝印菜刀。

1、双立人菜刀

德国双立人（ZWILLING）品牌是享誉全球的厨房用具品牌和专业美甲及发剪生产商。从优质的刀剪餐具到美手套、个人护理系列，产品种类繁多。其中享负盛名的是家用及专业刀具。

所有的双立人刀具均采用高性能德国进口钢材，加工工艺更是多达40道以上，以力求刀具更安全、更卫生、更舒适。双立人菜刀经过FRIODUR冰锻工艺处理，结构坚固稳定，刀具抗腐蚀、具有韧性，刀刃持久锋利。45度刀背抛磨，使用没问题。

2、贝印菜刀

贝印在日本已拥有近百年的悠久历史，其商品分为：高级专业用剪（分成衣剪、理发剪两种）、剃刀（男、女）、美妆用品、家庭用品、医疗手术刀，凭借着优良的品质，销售网络遍及世界许多国家。

贝印菜刀的刀片采用日本进口的刃物刚制造，刀柄与刀身采用柳钉工艺固定，浑然一体符合人体工程学原理，更易持握，刀口略微弧度，长度比例和重量经精心测算，用刀更发挥自如。刀身呈现流畅花纹，表面平滑肌理，集锋利、耐用、实用、美观为一体。

中式菜刀分类

1、桑刀：长方形，薄长且窄，通常上黑下白，最轻和使用最多的是它，切肉切菜都可，不可用来斩骨，因为开缝角度极小，容易卡住伤刀。

2、片刀：长方形，片刀比桑刀宽，故名思意是片东西用的，用它可片出透明的肉片（和桑刀功能差不多），一般会重一点，不能用来斩骨（也称其为文刀）。

3、文武刀：长方形，比片刀厚开锋角度大，可用它砍鸡切骨，也可切菜，可剁、可切、可刮皮，现代家庭使用最多最广泛。

4、斩骨刀：长方形，刀腹突出，大且厚且沉，用来砍断排骨，鱼头，鸡大腿骨之类的骨头，刃口较钝。

5、九江湾：一般饭店常备，刀头明显宽于刀尾，刀背呈弧形，开生剔肉，头大背厚，专砍大骨。

6、烧腊刀：用来切熟食，腊肠一类的。

7、拍皮刀：专门用来拍虾饺面皮的刀，不开刃。

以上内容参考-双立人-贝印

代购的双立人餐具是正品。双立人是正规大品牌，拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品，开创了摩登厨房理念，让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。

一、双立人TWIN Pro刀具

双立人TWIN Pro刀具附属于双立人刀具系列。“Pro”为“Professional”的缩写，译为“专业”，是为更专业的厨艺爱好者精心设计打造。刀具精雕细琢，集韧性、优雅和功能性于一身，让使用者在烹饪时更加轻松、愉悦。

二、双立人TWIN Profection刀具

TWIN Profection刀具隶属于双立人刀具系列。融合了德国先进的工艺技术与经典设计，兼具了优雅的外观与功能性，新颖时尚，动感十足，是厨房爱好者的梦想刀具。

三、双立人TWIN 1731刀具

TWIN 1731刀具隶属双立人产品系列，由意大利米兰跨界时尚大师Matteo Thun创新设计，经历了100多道工艺的锤炼，由德国技师限量生产，是科技与时尚的巅峰之作。精湛的工艺使得TWIN 1731刀具持久锋利度是普通双立人刀具的3倍，握感更舒适，带来了专业厨师的烹饪体验，同时产品被法国美食教父保罗·博古斯荣誉收藏。

四、双立人 TWIN Cermax MD67刀具

TWIN Cermax MD67刀具隶属于双立人刀具产品系列。刀具拥有极高的硬度和极佳的切割性能，像手术刀一样锋利无比，是日本精湛制刀工艺的结晶。刀身的花纹是起源于古代印度的133层大马士革花纹，融合了古典与时尚之美，堪称艺术佳品。

五、双立人TWIN Pro刀具

双立人TWIN Pro刀具附属于双立人刀具系列。“Pro”为“Professional”的缩写，译为“专业”，是为更专业的厨艺爱好者精心设计打造。刀具精雕细琢，集韧性、优雅和功能性于一身，让使用者在烹饪时更加轻松、愉悦。

六、双立人Zwilling Cronidur刀具

ZWILLING Cronidur是双立人史上首款德国全进口指撑中式刀具系列。产品源自世界著名刀具产地索林根，秉承纯正的德国血统，由意大利时尚大师Matteo Thun操刀设计，传承了双立人TWIN 1731的经典外观，更将德国先进的制刀工艺与中式烹饪文化相结合，为中国厨艺迷度身定制了指撑中式刀片。

扩展资料

双立人TWIN Pro刀具

一、刀身

刀身是德国整件进口的不锈钢锻打件，原材料采用双立人特殊配方不锈钢，这种材料在碳和铬的比例上达到了最佳平衡，使刀身兼具极佳的硬度和锋利度。再经过双立人特殊的SIGMAFORGE锻造工艺（除中片刀、砍刀）和FRIODUR冰煅工艺，让钢材结构更加稳定，刀身更具十足的抗腐蚀性和韧性，同时刀刃也更加持久锋利。刀背采用45度的抛磨，使用时更加安全，照顾使用者的细微感受。

二、手柄

刀具手柄采用指撑设计和创新的人体工学设计，使用时有极佳的手握平衡感，握感更舒适，使用得心应手，带来专业厨师级的烹饪体验。手柄与刀身无缝结合，使刀具卫生、更易清洗。经典的三重铆钉设计，让刀具更具美观，也更牢固。

参考资料：

——双立人TWIN Pro刀具

参考资料：

——双立人TWIN Profection刀具

参考资料：

——双立人TWIN® 1731刀具

参考资料：

——双立人 TWIN Cermax MD67刀具

参考资料：

——双立人TWIN Olymp刀具

参考资料：

——双立人Zwilling Cronidur刀具

刀具质量好的品牌有张小泉、十八子作、巧媳妇、德国双立人、邓家刀等。

1、张小泉

张小泉，百年老字号企业，“张小泉”剪刀是我国手工业的传统名牌，它与孔凤春“杭粉”、王星记“杭扇”、都锦生“杭锦”、宓大昌“杭烟”，并称为“五杭”，蜚声海内外。

2、十八子作

阳江十八子集团公司正顺应全球化、市场化需求不断改革，充分利用社会资源优势，提升品牌价值，打造国际知名品牌，与时俱进，不断发展壮大。集团公司主打产品“十八子作”刀剪系列。

3、巧媳妇

阳江市巧媳妇厨业有限公司于1996年创立于广东省阳江市。公司旗下拥有“阳江市美斯日用制品有限公司”和品牌产品专卖店。公司总部位于阳东县那霍工业区325国道北边，拥有3万平米现代化工业园区。

4、德国双立人

德国双立人（ZWILLING）品牌是享誉全球的高档厨房用具品牌和专业美甲及发剪生产商。从优质的刀剪餐具到美手套、个人护理系列，产品种类繁多。其中最负盛名的是家用及专业刀具。

5、邓家刀

重庆邓氏厨具制造有限公司旗下品牌，重庆市著名商标，重庆老字号，专业生产各种传统锻打不锈钢厨房刀具。

-张小泉

唯一区别：如果产品内部包含中片，表示国产，如果产品内部没有中片，表示德国进口，双立人是一个刀具品牌，旗下产品包含剪餐具、锅具、厨房炊具，双立人在上海设有工厂，采用德国的工艺技术生产。

简介：

尽管“双立人”品牌已经有270多年的历史，但是涉足生产厨房用具和锅具还是近几年的事。相比其他德国本土厨具品牌，“双立人”似乎更看重海外市场，偏爱“墙内开花墙外香”。所以在中国，“双立人”的传播名声较为广泛和响亮。

目前，双立人已经在上海设厂，成立上海双立人亨克斯有限公司（中外合资），采用德国的工艺技术、材料（部分材料为德国进口）以及生产线，同时，认定国内其它企业作为双立人贴牌生产企业，在中国制造，所以价格在同类商品中具有一定优势。

双立人的四星系列刀具最早出现在1976年，具有里程碑意义。这一套四星木制插刀架套装包括水果刀、三明治刀、厨房叉、面包刀、砍刀、西厨刀、切片刀、去骨刀、磨刀棒及黑色厨房多用剪榉木插。

尽管“双立人”品牌已经有270多年的历史，但是涉足生产厨房用具和锅具还是近几年的事。相比其他德国本土厨具品牌，“双立人”似乎更看重海外市场，偏爱“墙内开花墙外香”。所以在中国，WMF和Fissler的传播名声远远不及“双立人”来得广泛和响亮。目前，双立人已经在上海设厂，采用德国的工艺技术、材料以及生产线，在中国制造，所以价格在同类商品中具有一定优势。

双立人的四星系列刀具最早出现在1976年，具有里程碑意义。这一套四星木制插刀架套装包括水果刀、三明治刀、厨房叉、面包刀、砍刀、西厨刀、切片刀、去骨刀、磨刀棒及黑色厨房多用剪榉木插。