冻香蕉的做法

香蕉很好吃，但是太多吃不掉，坏掉就可惜了，怎么办，冻着吃不错，很像冰糕。

材料

主料：香蕉2根；

辅料：牙签/竹签4根、保鲜袋1个

冻香蕉

1

香蕉去皮，去筋络。

2

掰成2段，插上牙签或竹签。

3

排好放入保鲜袋，将袋子折起放入冰箱冷冻，冻约6小时就可以吃了，如果冻太久，先拿出放一会再吃。

4

成品，冰冰凉凉，甜甜糯糯，很好吃哦。

小贴士

主要是香蕉必须是熟透的，一定要用袋子装，保鲜膜不行，会冻到一起

1油炸香蕉油条

材料:熟香蕉8根，米粉100g，万能粉60g，海盐05茶匙，糖1茶匙，水3/4到1杯水，姜黄粉少许，煎炸油。

步骤:

1)将成熟的香蕉去皮，切成两半。

2)准备面糊:将面粉、盐、糖、姜黄粉和水放入碗中混合。

3)中火加热锅中的油。

4)将香蕉涂上面糊，然后煎至金**。

2纳特拉香蕉松饼

时间:30分钟

上菜量:12个松饼。

设备:松饼罐，电动搅拌器(或打蛋器)

材料:3根熟香蕉(捣成泥)、1杯万能面粉、1杯全麦面粉、2茶匙发酵粉、05茶匙盐、1/2杯黄油(室温)、3/4杯糖、2杯鸡蛋、1茶匙香草精和1/4杯nutella酱。

步骤:

1)在松饼罐或纸质衬垫上喷洒烹饪喷雾。

2)在碗中，混合面粉、泡打粉和盐。

3)在另一个碗中，用电动搅拌器将黄油和糖搅拌2-3分钟。将鸡蛋、香草和香蕉泥搅拌至光滑。

4)逐渐加入面粉混合物。

5)用松饼烤盘将面团分开。

6)在每个面团上涂上果仁酱。

7)将未熟透的松饼以350度烘烤20-22分钟。

香蕉干做法：

1、直接晒

把去皮的香蕉切成片，直接放在纱网或者盖帘上晒，中间记得翻几次，两三天就可以晒好。这种方法要趁着周末几个晴天，最好中间两三个小时翻一下。

2、烤箱或微波炉烤制

香蕉切片后放到烤箱中，我先烤了20分钟，，后来又烤了5分钟。可以根据薄厚和自己喜欢的口感调整时间。切片放微波炉，几分钟就行了。

3、先煎后晒或者烤

把香蕉片放到抹一点油的平底锅内煎一煎，两面金黄后，可以继续小火煎至干透，也可以直接吃或者晒一晒、烤一烤。

香蕉干营养价值：

1、润肠通便香蕉干含有丰富的膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，另一方面可以吸水膨胀使粪便软化，从而起到通便的效果。

2、助睡眠香蕉干含有一定量的5-羟色胺，对失眠或者情绪紧张有一定治疗效果，如果睡前食用，可以起到助眠的作用。

3、防治高血压香蕉干中含有丰富的钾离子，钾离子有拮抗钠离子收缩血管作用，常食香蕉干有助于维持体内钠、钾平衡，以便使神经肌肉保持正常，心肌收缩协调，从而起到防治高血压的作用。

很多人要说了，这不废话嘛，剥开皮三口两口就能吃一根了，有什么会不会的。

其实香蕉还可以煮着吃，虽然看上去是在自己给自己找麻烦，但能大大削弱香蕉的副作用，并带给我们一些直接吃体验不到的功效。

《全国中草药汇编》中对香蕉的描述是：味甘性寒，有清热解毒、利尿消肿的功效。我们平日里吃香蕉，一般是利用它来帮助促进肠蠕动，进而达到润肠通便的目的。但正如上文所说，香蕉性寒，胃热的人吃了，看不出有什么不好的影响；脾胃虚寒的人吃了，则很容易寒上加寒，通便过度变成腹泻。

很多人要说了，这不废话嘛，剥开皮三口两口就能吃一根了，有什么会不会的。

其实香蕉还可以煮着吃，虽然看上去是在自己给自己找麻烦，但能大大削弱香蕉的副作用，并带给我们一些直接吃体验不到的功效。

《全国中草药汇编》中对香蕉的描述是：味甘性寒，有清热解毒、利尿消肿的功效。我们平日里吃香蕉，一般是利用它来帮助促进肠蠕动，进而达到润肠通便的目的。但正如上文所说，香蕉性寒，胃热的人吃了，看不出有什么不好的影响；脾胃虚寒的人吃了，则很容易寒上加寒，通便过度变成腹泻。

1、香蕉和冰糖一起煮

能够起到润肠通便、润肺止咳的效果，广东一带吃的比较多。

2、香蕉和酒一起煮

香蕉的果香和酒香混合到一起，光闻一闻就让人欲罢不能。而这样吃，还能起到美容养颜的目的。所以，广大女性朋友，饭后不要再嘴馋高热量的甜点了，这样一份自制的美食，功效和口感俱佳，还不用担心吃了会发胖。

3、香蕉+醋+黑糖一起煮

一日三餐，各喝三汤匙的香蕉+醋+黑糖熬煮出来的水，可以达到不错的减肥效果。这样的吃法在日本地区一度很流行。

像香蕉这样的食材，生活中很常见。吃多了吃久了容易腻，换着花样吃不仅能保持新鲜感，还能收获新的功效，何乐而不为呢？

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