随着近些年国内市场经济的不断繁荣，以及新一轮消费升级趋势的到来，选择投资咖啡店的个体和资本也越来越多，但不管是个体还是资本，对于开店来说首先要考虑的第一因素是风险，而不是收益。当你把收益放在首位时，收益往往不会来，而当你首先考虑的是风险时，风险却往往能被避免。其实风险和收益并不矛盾，当风险被避免后，收益还会远吗？对于创业而言，成功是偶然的，失败是必然的，开店成功的概率永远都是小概率事件，预估和控制风险应该是每一位创业者必修的功课。
所谓兵马未动，粮草先行。经过市场调研，项目确立后的第一个事情就是要做出投资的总预算，预算这块儿分三个方面，第一部分是固定投入类，包括设备采购和店铺装修，同样功能但不同品牌的设备，差价还是比较大的，当然了贵有贵的价值，好的设备意味着有好的出品质量，同时设备的选购，除了性能外，还要兼顾到店铺装修的风格，摆放在店内要协调，不能显得突兀。装修就不用多说了，省钱就简装，好看就精装，土豪就没有这些烦恼了，设备装修全往好了整就完事儿了；第二部分是固定支出类，包括店铺租金和员工薪资，店租（除开押金外）和薪资，建议至少准备六个月的资金，咖啡店前三个月处于养客阶段，房租基本是贴进去的，对于懂经营的人来说，第三四个月就能实现收支平衡，对于新人则可能需要六个月的时间才能实现，如果六个月还是无法做到的话，建议还是快刀斩乱麻，及时此损的好；第三部分是预留资金，这部分要占到前两项总和的1/3到1/2，这部分资金主要用于风险应急和其它一些方方面面的事情，这个你应该懂得！
在总预算出来之后，就可以对照现有的资金情况，再做方案上的调整，切记一点，千万不要卡着现有资金去开店，一定要留足第二第三部分，不然后期做事就会束手束脚，资金充足，做事才能从容以对。预算出来后，就是聚拢资金了，这个事情不能拖，不管单干还是合伙都是如此，拖延会使人懈怠，也会产生一些不必要的麻烦，尤其是合伙，一拖就容易散伙。资金到位，就可以撸起袖子找铺子干了。
店铺不好，从两个方面说，第一个是店铺的位置不好，关于店铺选址的技巧，上一篇都有讲到，在此不做赘述。第二个是店铺性质不好，店铺性质分两个情况，一是产权性质，有些商铺看似商铺，产权上却是住宅性质，这种铺子千万不能租，因为办不了营业证件，不要听信房东的花言巧语，说什么包办证件的假话，一定要在见着证件以后再签定租赁合约。没有证件或是证件不全，千万不要营业，每一个行业都有渣渣，这种送上门的把柄，一个投诉电话都能让你恶心好几天，所以做生意的第一原则，就是要合规合矩合法，别给自己找麻烦。二是要清楚上家业主的经营负债，是否有出售储值卡或团购，以及水电费用等是否结清，这些问题在前期一定要沟通清楚，尽量避免因上家业主的业务纠纷影响到自己营业。
咖啡店是属于餐饮的细分行业，餐饮是基本的服务类型，但由于中国市场的特殊性，以及现在顾客的消费意识与消费结构都发生了变化，因此在早前经营形态规划的基础上，一定要对顾客的生活状态进行深入的了解后再进行确立，也就是说早前的形态规划是店主预设的，实际的形态确立则要根据顾客的生活情况来调整后，才是这家咖啡店最终呈现出来的形态，这个过程一般需要3-6个月，也就是开业初期那个阶段，一边调整产品线，一边寻找到自己的定位，是多元化的复合经营，饮料、轻食、周边一起上，还是只卖咖啡饮品的单一纵深化经营，是走具有人情味儿的社区型道路，还是走外卖跑量的窗口型供给道路，在开业初期的那一阶段一定要有明确的发展定位与顾客群体，要准确的找到属于自己的市场领域划分。
对于一家咖啡店来说，不管从短期还是长期来看，品质的稳定性都是非常重要的，在开业试营期间，最重要的事情就是打磨产品，熟悉机器设备的性能，了解咖啡豆的特性，调试不同的萃取参数，找到咖啡豆最佳风味表现，这个豆子你喜欢，但你的客人不喜欢，那你就要做出妥协，因为这个豆子不能卖钱，不能给你创造效益，那就要马上更换，找到了好豆子，也不能只看一时的表现，还要看供应商的输出稳定能力，如果供应商不稳定，那店里的出品自然也不会好，所以产品的打磨将是一个漫长的工作。除了豆子的稳定性以外，另一个影响因素就是咖啡师的专业度，概率上来说，咖啡师的水平对品质稳定性的影响会更大一些，同样的豆子，不同的咖啡师会做出不同的味道，关于技术这个事情，只能通过一些专门的培训来提高咖啡师的技艺了。除此之外，设备的故障以及水质的变化也会影响到品质，但只要平时的养护工作到位，这些都不是太大的问题。
现在已经不再是那个酒香不怕巷子深的年代了，信息化、流量化，是这个时代最突显的特征，然而还是很多店主不愿意不屑于去做营销推广，想要靠实力塑造口碑，通过口口相传的途径，来达到推广的效果，慢，真的太慢了，等人们都知道你这家店的时候，你可能都已经倒闭了，这绝对不是危言耸听，这个时代的速度真的太快了，跟不上节奏，真的就只有昙花一现的结果。说得难听一点，有些品质不好的店都在做推广，挣得都比你多，你凭什么不做，因为你伟大的情怀？因为你匠心的坚守？做生意，不挣钱，你想干嘛？交个朋友？来一场转角遇到爱的邂逅？啥都不是！推广的目的是为了曝光，是让更多的人知道这家店，看到这家店，跟你坚守的匠心和情怀是不冲突的，这么说吧，想要活下来，想要挣钱，营销推广是整个经营活动中的重中之重，一般来说，营销推广的费用至少应该占到月营业额的2%~5%，这是日常推广费用的一个支出，如果遇到节日、活动，这个费用还要多一些。稳定的、持续的曝光，才会不断的有新的客人到店里来消费，你的技艺才能展示，你的匠心才真的能够坚守。
这个不合，分三种情况，一是员工之间不合，二是员工老板不合，三是股东之间不合。前两个不合，究其原因主要是现在的年轻人都比较有个性，比较有棱角，追求精彩的生活，追求真实的自我，讨厌阶级的压迫和规章的束缚，员工中总是会有这种出类拔萃的人物，我的建议是能听劝，手里有活儿，眼里有事儿的能留就留下，留不了的，世界那么大，让他再出去看看。第三种，股东之间的不睦对门店经营的影响还是很大的，大家都有出钱，都想拥有话语权，今天这个老板下个指令，明天那个老板出个方案，这让员工就很凌乱，不知道按谁的话去办，所以合伙做生意，两个事情一定要清明，一个是责任清明，每个股东该干什么事，一定要分工明确，投资分红的就只管分红，负责经营的就管好经营，负责渠道的就打通渠道，负责技术的就做好技术，不要左窜右跳的什么都想插一手，分工合作，力往一处使，才能做大做强；第二个是财务要清明，收入多少钱，支出多少钱，一定要清清楚楚，要有据可寻，建议是每月做一次财务报表，这样做的好处在于能及时的分析上月的经营状况，方便在当月的经营活动中马上做出调整和控制。归根结底，股东之间，一是争权，二是逐利，这两个事情都应该在股东合伙书中白纸黑字的写清楚，以免在后期合作过程中造成不快。
乌鲁木齐好吃不贵的自助餐厅，西式中式和火锅烧烤类别的都有哦！吃自助一定要扶墙进，扶墙出，这样才对得起自己！火凤凰
环境非常棒，种类特别多，煎炸煮炒都有，进去看见一排排 美食 摆在那里就非常诱人非常高大上，海鲜尤为显著，新鲜味道好，推荐龙虾和螃蟹，超大个儿而且味道好，蒜蓉生蚝也很歹，亲朋好友聚会去火凤凰是最好的选择。
人均消费：218-298元
地址：新市区长春南路西四巷89号（创业大厦旁）长福宫一楼
蓝鲸至尊
环境杠杠的，一进去各种高大上的感觉，貌似进入了海底世界一样，服务也十分积极，清理空盘很快，各式各样的海鲜排排坐，蔬菜、烧烤、刺身什么的种类很多、粤菜、泰国菜、日本料理等不同种类也可以满足多种口味，推荐他家的生煎鹅肝，不要太攒劲！
人均消费：218-268元
地址：天山区新华北路139号丹璐购物中心五楼
金钱豹
六楼火锅自助，七楼海鲜自助，总体环境和服务都不错。六楼火锅自助有很多种汤锅可以选，味道都很好，推荐牛肉，铁板烧也不错，环境不错有帅哥谈钢琴；七楼海鲜自助，海鲜丰富新鲜，推荐七楼的牛扒，很好吃！
人均消费：98-238
地址：沙依巴克区克东街203号新疆金钱豹6楼7楼
尊茂鸿福大酒店自助餐
这家在乌市自助行业口味算很好的，虽然种类没有金钱豹多,但每个菜都比金钱豹的精致，食材也新鲜，味道也不错！
人均消费：143元左右
地址：沙依巴克区五一路160号
尊茂银都玫瑰园西餐厅
很高端大气上档次，服务态度也是相当的好，菜品很齐全，口味也很好，有海鲜，中餐，西餐，甜品，最好的海鲜应该属大虾，另外牛排也是不错，值得去品尝。
人均消费：79-238
地址：沙依巴克区西虹西路179号（近立交桥下侧）
海龙泉酒店
酒店自助，海鲜、西餐、中餐、新疆风味、甜品神马的都有，这里值得称赞的是鱼做的还不错，生鱼片还算新鲜，中午人不多，环境很不错，不吵闹，价格适中。
人均消费：109-119元
地址：沙依巴克区克拉玛依东路479号（西北路与克拉玛依东街交汇处）
韩橙自助烧烤
烧烤类自助，吃的种类很丰富，荤素搭配，中西合璧，饮料齐全，服务周到，价格亲民，人满为患，生意火爆！
人均消费：49-69元
地址：新市区南纬二路6号（南三路与南纬二路交叉处向西50米路北，西单商场后100米）汇金商贸城4楼；水磨沟区南湖南路50号家乐福四楼
台湾本金
火锅自助，环境态度不错，收盘及时，有不同锅底提供选择，菜品丰富，海鲜尤为出众。
人均：98-188元
地址：南湖南路东四巷66号水清木华C座1号门
欢乐牧场
环境不错，菜品比较丰富，烧烤火锅同时开动，价格亲民，非常划算！
人均：45-88元
地址：天山区新华南路海天伊家酒店三楼欢乐牧场自助火锅
好日子自助烤吧
他家食材新鲜，各种肉类，海鲜，水果等等种类非常多，而且服务也很棒，下午太晚就没位置了，火锅味道属于四川风味，烧烤也很棒，价格亲民，所以人多一定有他的道理！
人均：59-78元
地址：沙依巴克区哈密南路228号（速8酒店旁）；沙依巴克区黄河路97号；沙依巴克区仓房沟北路159号（和平桥公交车站旁）；
天府神厨
火锅自助，味道很香，辣锅不是很辣，油很好，不蘸料也很香。菜式齐全，茶师傅倒茶很专业。菜品是根据不同颜色的小盘子自助选择，价格适中，环境也不错。
人均消费：83元左右
川福林火锅坊
火锅自助，汤底味道很好，最好八点之后去，鱼虾要八点之后才会上，水果也还丰富，饮料也还行。
人均消费：62-88元
地址：南湖东路368号(近阳光绿岛，2020)
齐鸣 时尚 自助火锅
火锅自助，小锅，推荐椒麻锅底，中午人就好多，环境不错，干净卫生；菜品种类多且新鲜，价格亲民，服务员态度特别好，在自助火锅里算是很不错的了，吃的饱饱的满意而归。
人均消费：56-69元
地址：南湖南路50号家乐福4楼
超越体验式自助火锅
火锅自助，成了许多人火锅类聚会的新据点，优点是干净东西多口味好，缺点就是人太多。
人均消费：56-98元
地址：天山区光明路205号南广明珠大厦7楼（光明路八音盒7楼）；水磨沟区光明路205号南光明珠大厦7楼
火宴山
优点是品种齐全味道好而且还有表演，缺点也是人太多而且涨价了，啥时候都排队！
人均消费：53-88元
地址：沙依巴克区明园路1号2楼(友好南路与明园路交叉口)；天山区解放北路铜锣湾百货6楼；天山区 体育 馆路665号
韩烤食尚
环境不错，菜品丰富，服务态度也很好，他家培根还是不错的。
人均消费：65-88元
地址：天山区中山路金砖国际大厦7楼(仁和春天商场旁)
权罗道韩式自助烧烤
韩式烧烤自助，味道还行，优点是品种全，菜品新鲜，不限量！
人均消费：79-98元
乌鲁木齐市自助餐哪里好？
乌鲁木齐市的自助餐，大多人均几十到一、百之间，人均300元以上的也有，很少。这里推荐12家，评分在49分以上的自助餐厅供参考选用。
1、华凌雅高美爵大饭店廊桥西餐厅
餐厅位于西虹东路109号，人均消费132元。
推荐菜：泰式甜品千层糕、扇贝、现磨咖啡等。
营业时间：周一至周日7：00-11：00，13：00-15：30，19：00-22：30。
2、新疆尊茂银都酒店
餐厅位于西虹西路179号，人均消费153元。
推荐菜：香辣虾、烤鱿鱼、鲍鱼捞饭等。
3、洪福大酒店自助餐
餐厅位于沙依巴克区黄河路26号，人均消费143元。
推荐菜：酸奶、三文鱼、火爆辣鸡香蒜披萨等。
餐厅位于玄武湖路567号(万达广场旁），人均消费125元。
推荐菜：海鲜、三文鱼、牛排等。
5、爱尚鲜法式铁板烧(劳动街店）
餐厅位于西虹东路558号，人均消费245元。
推荐菜：鹅肝、蒜蓉大虾、生蚝等。
6、东方王朝酒店邂逅巴黎蝶谷西餐厅
餐厅位于新华北路17号东方王朝酒店7楼，人均消费102元。
推荐菜：牛排、烤肉、酸奶等。
7、阿姆河西餐厅
餐厅位于北京南路76号环球国际酒店1楼。
推荐菜：羊排等。
8、火宴山海鲜自助火锅(嘉和园店）
餐厅位于红庙子街道阿勒泰路316号友好超市3楼，人均消费130元。
推荐菜：三文鱼、扇贝粉丝、鲜虾等。
9、回府君悦
餐厅位于西北路1085号回府君悦饭店3楼，人均消费83元。
推荐菜：自制酸奶、火锅、水果等。
10、比格比萨自助(民主路店）
餐厅位于民主路奥生大厦2楼，人均消费58元。
推荐菜：奥尔良烤鸡腿、披萨蛋挞、榴莲披萨奶油蘑菇汤等。
营业时间：周六、周日1：00-22：30，周一到周五13：00-16：00，19：00-22：30。
11、素菜福素食自助快餐
餐厅位于黄河路48号，人均消费29元。
推荐菜：煎饺、银耳汤、素菜包等。
12、王妃家的年糕火锅清真(米东总店）
餐厅位于民主路261号鑫和园小区，人均消费58元。
推荐菜：年糕火锅、方便面、鸡翅等。
乌鲁木齐好吃不贵的自助餐厅，西式中式和火锅烧烤类别的都有哦！吃自助一定要扶墙进，扶墙出，这样才对得起自己！
火凤凰
环境非常棒，种类特别多，煎炸煮炒都有，进去看见一排排 美食 摆在那里就非常诱人非常高大上，海鲜尤为显著，新鲜味道好，推荐龙虾和螃蟹，超大个儿而且味道好，蒜蓉生蚝也很歹，亲朋好友聚会去火凤凰是最好的选择。人均消费：218-298元地址：新市区长春南路西四巷89号（创业大厦旁）长福宫一楼 蓝鲸至尊
环境杠杠的，一进去各种高大上的感觉，貌似进入了海底世界一样，服务也十分积极，清理空盘很快，各式各样的海鲜排排坐，蔬菜、烧烤、刺身什么的种类很多、粤菜、泰国菜、日本料理等不同种类也可以满足多种口味，推荐他家的生煎鹅肝，不要太攒劲！人均消费：218-268元地址：天山区新华北路139号丹璐购物中心五楼
金钱豹
六楼火锅自助，七楼海鲜自助，总体环境和服务都不错。六楼火锅自助有很多种汤锅可以选，味道都很好，推荐牛肉，铁板烧也不错，环境不错有帅哥谈钢琴；七楼海鲜自助，海鲜丰富新鲜，推荐七楼的牛扒，很好吃！人均消费：98-238地址：沙依巴克区克东街203号新疆金钱豹6楼7楼
尊茂鸿福大酒店自助餐
这家在乌市自助行业口味算很好的，虽然种类没有金钱豹多,但每个菜都比金钱豹的精致，食材也新鲜，味道也不错！人均消费：143元左右地址：沙依巴克区五一路160号
尊茂银都玫瑰园西餐厅
很高端大气上档次，服务态度也是相当的好，菜品很齐全，口味也很好，有海鲜，中餐，西餐，甜品，最好的海鲜应该属大虾，另外牛排也是不错，值得去品尝。人均消费：79-238地址：沙依巴克区西虹西路179号（近立交桥下侧）
海龙泉酒店
酒店自助，海鲜、西餐、中餐、新疆风味、甜品神马的都有，这里值得称赞的是鱼做的还不错，生鱼片还算新鲜，中午人不多，环境很不错，不吵闹，价格适中。人均消费：109-119元地址：沙依巴克区克拉玛依东路479号（西北路与克拉玛依东街交汇处）
韩橙自助烧烤
烧烤类自助，吃的种类很丰富，荤素搭配，中西合璧，饮料齐全，服务周到，价格亲民，人满为患，生意火爆！人均消费：49-69元地址：新市区南纬二路6号（南三路与南纬二路交叉处向西50米路北，西单商场后100米）汇金商贸城4楼；水磨沟区南湖南路50号家乐福四楼
好日子自助烤吧
他家食材新鲜，各种肉类，海鲜，水果等等种类非常多，而且服务也很棒，下午太晚就没位置了，火锅味道属于四川风味，烧烤也很棒，价格亲民，所以人多一定有他的道理！人均：59-78元地址：沙依巴克区哈密南路228号（速8酒店旁）；沙依巴克区黄河路97号；沙依巴克区仓房沟北路159号（和平桥公交车站旁）；
天府神厨
火锅自助，味道很香，辣锅不是很辣，油很好，不蘸料也很香。菜式齐全，茶师傅倒茶很专业。菜品是根据不同颜色的小盘子自助选择，价格适中，环境也不错。人均消费：83元左右
川福林火锅坊
火锅自助，汤底味道很好，最好八点之后去，鱼虾要八点之后才会上，水果也还丰富，饮料也还行。人均消费：62-88元地址：南湖东路368号(近阳光绿岛，2020)
齐鸣 时尚 自助火锅
火锅自助，小锅，推荐椒麻锅底，中午人就好多，环境不错，干净卫生；菜品种类多且新鲜，价格亲民，服务员态度特别好，在自助火锅里算是很不错的了，吃的饱饱的满意而归。人均消费：56-69元地址：南湖南路50号家乐福4楼
超越体验式自助火锅
火锅自助，成了许多人火锅类聚会的新据点，优点是干净东西多口味好，缺点就是人太多。人均消费：56-98元地址：天山区光明路205号南广明珠大厦7楼（光明路八音盒7楼）；水磨沟区光明路205号南光明珠大厦7楼
火宴山
优点是品种齐全味道好而且还有表演，缺点也是人太多而且涨价了，啥时候都排队！人均消费：53-88元地址：沙依巴克区明园路1号2楼(友好南路与明园路交叉口)；天山区解放北路铜锣湾百货6楼；天山区 体育 馆路665号
韩烤食尚
环境不错，菜品丰富，服务态度也很好，他家培根还是不错的。人均消费：65-88元地址：天山区中山路金砖国际大厦7楼(仁和春天商场旁)
权罗道韩式自助烧烤
韩式烧烤自助，味道还行，优点是品种全，菜品新鲜，不限量！人均消费：79-98元地址：沙依巴克区新华北路139号小西门新丹璐中信大厦4楼(近小西门)；新市区北京南路223号康源财富中心3楼
大宴之宴，位于波若世界• 美食 公园，一家“轻奢”自助。无论是环境还是菜品，都有“奢”的资本。
餐厅内的环境与一般自助大同小异，但在细节方面更为精致和优雅。入座后，Waiter会拿着一部iPad向食客们推介菜品，图文并茂，看着看着，胃口就开了。
吃自助，我一般会谢绝牛排、鸡翅、烤肉串之类的“日常饮食”，青睐海鲜，更爱鹅肝。如果你我臭味相投，那这里必能满足你。
刺身拼盘，一盘以金枪鱼、三文鱼、章鱼、鱿鱼、真鲷、赤贝、螺肉等食材拼配的海鲜拼盘，食材新鲜，色彩艳丽。随意夹起一片，配着芥末送入口中。瞬间，口腔内的呛辣感催人泪下。一番刺激后，又开始回味。
鳕鱼，自身味道鲜美，无需过分添加佐料。炙烤过后，鱼片微微焦黄，在黑胡椒的印衬下更显鲜嫩。
鹅肝份量相当足，火候掌握的也很好。切开后，蘸些酱汁送入口中。细腻爽滑的口感伴着平衡淡雅的香气，再配一杯甜度高的葡萄酒，美轮美奂。
低头吃，抬头看。时不时起身走两步，消化的同时再消耗。这样，还能再吸收一些。
乌鲁木齐有哪些好的自助餐厅，吃自助餐对有些吃货来说是一件幸福的事情！多种 美食 分分钟能满足你的大胃，下面就我就为各位吃货盘点一下，对于吃货来说绝对值得一去，
1万达文华酒店自助餐
怎么说呢，吃过很多自助这家熟食都蛮不错的，但是其他的真心不怎么样，就说生鱼片吧，不知道是冻的时间长了还是什么，口感不好吃了两片就不想在下口，还有牛排，太老吃着不爽，不过环境不错就是人太多，菜品少，总感觉没得吃。
推荐菜：榴莲千层,冰淇淋,甜点,华夫饼,歌剧蛋糕等 美食 值得你去品尝；
2乌鲁木齐希尔顿酒店餐厅
位于红光山景区附近，酒店环境非常好，高端大气，朋友的婚宴选择在这里自然是最好的选择。菜品做的都比较精致，份量都不大，来这里吃饭就是吃个环境，凉菜味道都不错，吃着很开胃，主菜以海鲜为主，生耗做的比较老了，刺身还行，虾的个头比较小但很新鲜，最后上的酸奶非常好喝，奶香浓郁，喝起来很顺滑，喝了好几杯，其他的印像不深，服务员态度很好，全程热情服务。
推荐菜：烤生蚝烤扇贝,鲍鱼,牛排,三文鱼,生蚝等 美食 值得你去品尝；
3锦江国际酒店
菜品还不错，主要以海鲜为主，海蟹很新鲜，蛋糕味道也不错，就是人多地方小，而且竟然还允许吸烟我觉得这点很不好
推荐菜：大闸蟹,三文鱼,麻辣烫,抓饭,冰淇淋等 美食 值得你去品尝；
4火宴山自助火锅(明园路店)
每年回家好像都要来一次吧。这个店时间也是比较久了，作为自助餐价格也是比较合理的，10月回去又去了一次，晚上也是有歌舞表演的，一下子就有回家的感觉了。喜欢在他家吃肉，就是和内地肉不一样，感觉还是挺新鲜的。水果的种类也很全，毕竟是新疆啊，水果之乡也不是白叫的，带上海朋友来吃他们也很喜欢。我唯一不喜欢可能就是不够辣吧。过年回去应该还要再去，哈哈，老板是不是该给我打个折啊。
推荐菜：卡瓦斯,牛肉,螃蟹,青虾,酸奶等 美食 值得你去品尝；
5大宴之宴海鲜资造
推荐菜：刺身拼盘,牡丹虾,河豚刺身,北极甜虾,鹅肝等 美食 值得你去品尝；
6环球国际大酒店餐厅
环球国际酒店，位于北京路大西沟，酒店环境优雅大气，包房里除了圆形餐桌，还有沙发可以小坐聊天。
套餐的费用还可以，就是服务员觉得跟不上趟子，年前大概太忙了吧，总是看不到人影。菜品还可以，就是大酒店的中规中矩，有的菜品家人喜欢吃。这里面外形最好看的是锅贴，摆盘看起来像一帆风顺的样子，寓意美好。鲍鱼捞饭的味道和造型也蛮好的。三文鱼切片比较厚实，口感很好。
推荐菜：海鲜面,水果蛋糕,黑森林蛋糕,冰淇淋三球,三文鱼等 美食 值得你去品尝；
7江源道韩国自助料理(南湖店)
江源道南湖总店离我家只有几百米，非常的近，这是大学以来第一次来吃了，听说是装修完后有了升级，一直很喜欢这家的生菜夹各种烤肉，肉的质量还不错，喜欢牛肉和培根，还有甜点，就是水果种类有点少，总体还算满意，下次会带着妈妈一起来吃
推荐菜：烤五花肉,三文鱼刺身寿司,鲜榨橙汁猕猴桃汁,石锅拌饭,麻辣锅等 美食 值得你去品尝；
8四海至尊牛排海鲜烤涮
无意中发现的一家店，经常路过它家从未进去过。抱着吃吃看的念头周六和家人一起吃的，门厅不显眼不显档次，进去后没想到里面挺高大上的，装饰，新鲜水果种类，海鲜品种都挺好的!有我爱吃的活螃蟹~~菠萝蜜~~榴莲~~红心火龙果~~芒果，女人都爱吃水果~~吃过后评价它家是性价比挺高的一家自助店。
推荐菜：韩国烤肉,烤生蚝,黑椒牛肉,生蚝扇贝,海参等 美食 值得你去品尝；
9新疆金钱豹(克东街店)
金钱豹下午四点到七奌昰不开餐的，于是我们在七点到达了位于友好劝业市场对面的新疆金钱豹六楼火锅自助。两个团购，小孩子一米三收了五十。刚开场人不是很多，发现四人桌很少，基本都昰大桌，这点不好，总怕别人拼桌。
环境那挻好，食物干净，菜品丰富，服务也好。要了三鲜，麻辣，椒麻。个人感觉味道不错。在这吃饭没有时间限制，赞一个。吃完饭到前台领张免费停车卷，车就不用交费了。总之，一家人吃的都满意。
推荐菜：鲍鱼,帝王蟹,鳄鱼肉,鸡尾酒,清酒等 美食 值得你去品尝；
10喜来登酒店自助餐(友好北路店)
相较上海的自助餐水平，乌鲁木齐的还需要不断进步完善了(菜色方面)。想着中秋节带外公外婆吃一顿，看看风景。自助餐厅除了领班的态度不太好，其他人都不错，特别表扬做面的**姐和她旁边的大师傅，帮我扶外公还很照顾我们，领班呢就是水也不帮倒就算了，拿都不给我们拿，有点势利眼哦。不过自助餐很便宜，只是性价比也不高罢了。
推荐菜：意大利蔬菜汤,三文鱼,煎牛排,鲜榨果汁,水煮鱼等 美食 值得你去品尝；
有兴趣的大家可以去尝尝！
乌鲁木齐自助餐似乎有没落的嫌疑。最早在乌鲁木齐吃自助餐是上个世纪九十年代在当时的假日酒店，感觉非常好，也深深的喜欢上了这种用餐方式。
后来，乌鲁木齐自助餐渐渐多了起来。银都、鸿福、瑞豪、鸿鑫、长福宫等酒店都纷纷推出了自助餐，而且品质和口碑都很好。
再后来，陆续有几家专门的自助餐厅开业，比如金钱豹、蓝鲸至尊等，价格越来越高，而且主打海鲜，我本来不怎么吃海鲜，而且常去的几家自助餐品质也有所下降，我便很少再去吃自助餐了。
哦，后来还有几家据说也很好，全聚德、环球、希尔顿酒店等，我喜欢的是经开区万达文华酒店，还有西北石油局大厦的自助餐。
但今年春节过后，准备约几个朋友去吃自助餐，但西北石油大厦只有午餐，于是去了万达文华酒店，但感觉品质大不如前。至于希尔顿，我去过两次，先不说菜品咋样，仅因为座位问题就让人很不愉快，不提也罢。
倒是有一家自助火锅感觉挺不错的，即火宴山。菜品不错，价格不高，但环境很一般。我以为，自助餐菜品无需太多，但一定要优质。另外环境也很重要，餐厅装修典雅，灯光柔和，最重要的是，一定要安静。
一号桥不错，饮品不错，有rio，星巴克铁罐咖啡，还有椰树椰汁，红牛等，啤酒也不错，嘉士伯，乌苏黑啤小麦白都有。
自己去超市花个几百块，各样买一点。回来叫几个朋友，让他们过来的时候每人带一样东西，带个啤酒，带块牛肉羊肉的，带条玉溪，自己在家整起来
水清木华旁江源道，菜品多也新鲜
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