去广州喝早茶，品味精致的幸福感

今年春天，我去了一次广州，见识了广州的方方面面，在我印象里最深刻的，竟然是一次早茶。

在广州，流传着一句话，不喝早茶，不开工。是的，广州美好的一天，就从早茶开始。

那是去广州的第二天，老公同学早上开车去酒店接了我们，说是去茶楼喝早茶，我十分诧异，在我们北方，每天早上不来碗热气腾腾的面条，感觉一天都没精神，来了广州，不给我们吃面也就罢了，竟然让我们去喝茶？这是什么规矩？我向老公同学提出自己的疑问，这才知道了答案。

广州早茶是南方，主要是广州，潮汕，香港等地的民间饮食风俗。广州人喝早茶，有当作早餐的，旭日东升，晨光微熙之际，全家老小围坐一桌，共享早晨的宝贵时光。上班族喝完早茶，匆匆踏上职场打拼之路。老年人，退休族，泡一壶茶，来几样精致的点心，以早茶作为每天的休闲时光。

广州人聚会，谈生意，业余消遣，都习惯去茶楼。人们在茶楼这种宽松的氛围里边吃边谈，更加方便联络感情，甚至能谈成大生意。正因为如此，广州人把饮茶又称“叹茶”。“叹”是广州的俗语，为享受之意。所以，漫步广州街头，随处可见各种高中低档的茶楼，从装修上看，有的茶楼古色古香，飞檐走拱，是中国传统建筑，有些茶楼却富丽堂皇，一派豪华景象。

老公同学带我们去的这间茶楼，属园林式酒店，装修风格中西合壁，既有小桥流水的古朴雅致，又有西方建筑的华丽精美。茶楼院子里穿插希腊神像雕塑，高大的阔叶热带植物中，掩映着一座座厅堂楼阁，精巧别致。整座茶楼的设计独具匠心，我相信每位进来的客人，都能体会到那种看似普普通通，却低调奢华的美。

我们进了一个雅间，四周全是透明玻璃，可以看到外面的绿植，环境非常优美。老公同学先给我们介绍一番吃食。我用心听讲。这间茶楼的点心形态小巧，品种繁多，有虾饺、奶黄包、菠萝包、榴莲酥，香芋排骨，凤爪，油条，红米肠，萝卜糕，乳鸽。茶水也有好多种，包括红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、元堡茶等。我们都来自北方，也不明白都是些什么点心，就等着一吃究竟了。

没想到几分钟后，服务员送来了那么多小笼屉，原来包子就有好多种呢，老公热情的同学为了招待好我们，竟然各样点了一笼，满满地摆了一大桌子，差点把我们吓坏了，不就是吃个早饭，至于这么隆重吗？有叉烧包、水晶包、牛肉包、虾仁小笼包、蟹粉小笼包，还有鸡粥、牛肉粥、鱼片粥、猪肠粉、虾仁粉、云吞…太多了，我实在记不住，看着这一桌子精致小巧的的笼啊，盘啊的，真不知道该从何下手。

开吃前还有一道程序，首壶茶水是拿来洗餐具的，我们都照着老公同学的样子，把茶杯筷子用茶水涮洗一遍，倒入旁边的小水盆里，服务员会来收走小水盆，这也是让我感到奇怪的地方，后来几天也就习惯了。

我向来爱吃甜食，看到满桌的点心包子，胃口大开，先吃了最爱的榴莲酥，果然没让我失望，有惊艳的感觉，好吃到要哭出来，外皮酥软，内里甜糯，满满的幸福感。豉汁凤爪也相当好吃，味道香浓，入口即化，甜中带辣，我连骨头一起吃掉了。值得一提的还有金色的虾饺，水晶般剔透的表皮，能看到里面有红色的大虾仁，一口下去，汤汁浓郁，齿颊留香，令人久久回味，是我此生吃过的，难以忘却的美味。此外，我品尝了几种特色粥，感觉广州的粥很清淡，淡而新鲜，非常爽口。

作为一个外地人，从这些精致小巧的吃食中我能感觉到，广州人对于生活品质的讲究，和对于饮食的热爱，广州人独特的养生文化，值得我们北方人学习和借鉴。我想过回家后要自己做些小点心，无奈自己天生无厨艺方面的特长，后来也只能做罢。现在，我常常在吃饭时想起来，或是在梦里回味一下广州的美味点心。

我们十几个人，早茶喝到十一点半，虽然在我看来，有些太浪费时间，老公和他的几位同学却非常尽兴，借喝早茶的机会，谈笑风声，叙叙大学毕业二十年的旧情，真是个绝好的机会。

由此我明白，早茶对于广州人的意义，不单单是吃个早点，喝个茶提提神那么简单，还承载着联络感情，交流思想的重要内涵。在这种其乐融融的氛围中，喝早茶，吃茶点，共谈人生，品尝平淡时光里的相聚之乐，实在是一件惬意的美事。

余生如有幸，我会选择去广州生活，每天沐浴在晨光里，身边有花香萦绕，耳边鸟语不绝，泡一壶淡茶，拈一块小点心，在流年逝去的脚步声里，品味这种精致的幸福感。

365写作挑战训练营日更第四十五篇

“早茶清欢无别事”，品一杯早茶，更是品一种生活，与你分享些早茶经典语句：

一、饮早茶时，第一杯茶要祭灶神爷，祈求灶神爷保佑全家平安，六畜兴旺，茶粮丰收。

二、林深新酒滑，焙暖早茶香。

三、早茶也等不起晚起的人。

四、生活不止诗和远方，还有眼前的美食，得闲饮个早茶，用一顿具有烟火气的广式早茶开启一个美好的一天。还是熟悉的味道！

五、来年春天酿酒的粳稻被雪花覆盖着，傍晚嚼着槟榔招呼着上早茶。

六、吊脚楼临河而筑，茶馆里喝早茶的农民凭窗而坐，望望摇橹的农船，听听水面传来的桨橹声，这些都成了我离家进城后一份浓浓的乡愁。

七、春事阑珊酒病瘳，山家谷雨早茶收。

八、酒杯里的新酒顺滑棉柔，刚泡好的早茶又香又暖。

1、看着这杯种茉莉花茶，我觉得美不胜收，此时，一股扑鼻的清香更使我陶醉。

2、冬天泡一杯淡茶，坐在院子里细细品味。温暖的阳光轻轻地射在大地上，坐一会儿真是人生的一大快事！

3、一杯茶，品人生沉浮；平常心，造万年世界。

4、要习惯独处，一个人的时候，看看书，喝喝茶，学一首新歌。

5、杯里的茶因遇到水而上浮，杯里的茶因为遇到水而清香。待香散尽，茶也变凉。

6、品一壶好茶，就象品人生一样，苦中有香，香里带甜，茶刚入口先是苦的，苦去而甜来。

7、在一个秋高气爽的下午，躺在树荫下，泡一壶清茶。抱着自己喜欢的书慢慢品味这美好的生活。

8、人生就是在品茶中思索，在品茶中感悟，在品茶中成长。

9、大抵，茶的妙处，抑或可以从中品出一种人生的滋味！

1、早晨起床伸懒腰，对着镜子哈哈笑，说声早安会心笑，压力全抛无烦恼，刷牙洗脸哼小曲，开开心心一天到，问候不少在今朝，早安一生愿你好。早安。

2、一年之计在于春，一天之计在于晨。愿你在清晨起床后心情好好，胃口棒棒，福运佳佳，笑口开开，早上好！

3、泡上一壶“魁龙珠”茶，点上几客扬州风味点心，是扬州人引以为豪的早茶特色。

4、一个人真正的幸福并不是呆在光明之中，而是从远处凝望光明，朝它奔去，就在那拼命忘我的时间里，才有人生真正的充实，早安。

5、睁开迷人的双眼，看白云片片；舒展美丽的笑脸，听流水潺潺；拥抱快乐的今天，盼好运连连；朋友，早安！愿你心情无比灿烂，生活舒心无忧烦！

6、每天给自己一个希望，试着不为明天而烦恼，不为昨天而叹息，只为今天更美好!

7、王戎和萧氏起身不算太晚，今日王戎特意告了假在家，否则以他寅时起身上朝的日常规律，王兴夫妇这早茶也不用奉了。

8、睡去昨日的疲困，忘怀昨日的懊恼，展开今日的双眼，翻开今日的美妙。早上好，愿我的问候如清冷的早晨般滋养你!

9、有人把茶文化分为阳春白雪与下里巴人，我嗤之以鼻。其实无论达官贵人、文人墨客，或还是贩夫走卒、山野村夫，饮茶都是一种生活态度，都是卸去烦恼和劳累后的一种亲近自然。

10、用朝阳为你温一杯浓情牛奶，用真心为你做一根激情油条，用清风为你奏一首舒心歌谣，用短信为你道一声真挚祝福，愿收到的你，新的一天心情舒畅，激情飞扬，工作顺畅！朋友，早安！

11、瞧你的眼睛，沾着眼屎，有时睁有时闭，扑朔又迷离。看我的祝福，温馨又调皮：早上好，愿年你天天数钞票，脸上常常挂微笑。

12、敬茶没有敬酒的虚套谦让，也没有当下酒文化的功利和狡诈。茶醉人是精神上的陶醉，酒醉人是神经里的疯狂。

13、你问我：如果你爱我只有我爱你的十分之一，我还愿不愿意和你在一起让我告诉你：我愿意，我会努力把另九分给你补。

14、晨光洒在你的脸庞，晨风吹到你的心房，我的祝福你收到了吗？睡去昨天的疲惫，赢得今天的美好，愿你吃嘛嘛香胃口好，神采奕奕活力棒。朋友，早安！

　无论是身处学校还是步入社会，大家总免不了要接触或使用作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是我精心整理的广州早茶作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

广州早茶作文 篇1

　生在广东，早就知道早茶的名气，大概是因为广东早茶太有名气了，连遵义这个小地方都知道广东人有喝早茶的习惯。可惜他们不知道早茶是什么，常常见我的时候问：你们广东人喝早茶就是坐在茶馆捧着杯子喝茶吗？

　当然不是这样，喝早茶，这词对广东人来说并不陌生，这个特殊的语言符号，在广东人心中早就明晓，喝早茶其实是广东人一种休闲方式，是一种最好消磨时光的方式，茶为引子，点心助兴，和亲朋好友齐聚一堂，东西南北无所不聊，从古至今，喝早茶成为广东人联络赶紧最佳方法，喝早茶成为广东一道亮丽的风景线，来广东的人，都想品茶广东早茶的魅力，是了解广东文化一个便捷途径。

　广东人喝茶在商家眼里划分为早茶，午茶和晚茶。这只是他们按照时间段来梳理，方面商家经营。对于我们来言，喝茶随心，何时想喝茶，便何时行动。其实按人群来分，可以分为几种，一种老人，他们一般起得比较早，常常晨练，因此他们需要茶来提神。年轻一代呢！一般晚歇。习惯性在晚上喝茶，晚上精神比较好，喜欢夜晚找朋友玩，因此夜茶也应运而生啦！那什么人喝下午茶，这一群人啊，一般为师奶，这些人时间充裕，一坐便是一个下午，下午茶成为师奶们打发时间首选办法。

　其实喝早茶要选好地方，去广东喝早茶，不要想当然去找茶馆，在广东没有一家店名叫xx茶馆，而现在去喝早茶的地方大多数为酒楼和酒店。要喝早茶，广东本土人不会选择KTV大厅，一般比较喧嚣地方，本土人避而远之。广东人喝早茶，一般不会选择固定的地方，一定要货比三家，选择幽静的酒店，三五成群闲聊着，不希望遭受别人的干扰，这便是广东喝早茶的一大特色。贵州人聚会一般选择去KTV，较为喧嚣，与贵州相比，广东人聚会方式雅趣多了。

　如果你要去喝早茶，当你到了酒楼，找好位置坐下，服务员会端来餐具，再给你一张单子作为你消费记录凭据。喝早茶当然少不了茶，酒楼里各种茶叶都有，只不过价位不同而已，选好茶叶，服务员准备好小炉火，茶具置于其上，茶香随着蒸气缭绕，很是陶醉。此时你便可以倒茶了。当然啦！倒茶别光顾为自己倒，这样对别人不尊重，所以在倒茶的时候理应先给别人倒茶，最后才是自己，这是一种待客方式，也出自于礼貌。

　事实上，喝早茶别光顾着点茶，糕点、点心必不可少。在酒楼喝早茶，你只需坐在一旁，拿着单子和服务员说需要什么即可。广东糕点和点心花样较多，也就不一一列举了。服务员根据你所点的，会按照不同点心特性为你搭配。广东糕点和点心一般分为三类：甜的、咸的和原味的。如果你不是广东人，不妨你过来广东试试，这样便知道其魅力所在。

　喝早茶是专门去的，不单单是为了口福，更为重要的是联络感情，闲暇的时候，约几个人好友，泡一杯好茶，弄一些点心，悠然地畅聊着，理想，志向，爱情天南地北无所不谈。

　其实喝早茶挺爽的，如果大家伙想来广东体验喝早茶的滋味，那么可以过来找我，我会尽地主之谊，让你欢喜而归。不过前提条件是所有费用你自理，因为我还只是学生，承担不起。朋友，喝早茶能勾起你的兴趣吗？如果真有兴趣，那你就过来吧！

广州早茶作文 篇2

　“早茶”一词，今天几乎已成广州人的别称。虽然，“早茶”并非只限于广州，但由于广州的“早茶”实在名声太大，其他的自然也就不在话下了。但广州茶楼的历史其实算不得很长，大概也就是在清道光年间才从当时的酒楼演变而来。真正与广州现今的“早茶”有点形式接近的茶馆，考证下来大约有点像清代咸丰同治年间的一种叫做'一厘馆'的馆子，其设备很简陋，木桌板凳，供应糕点，门口挂一个木牌子，写着'茶话'两字，实际就是一个为客人提供歇脚叙谈、吃点东西的地方。发展到后来，这样的场所就逐渐地变得专业起来，内容越来越丰富，场面也越来越豪华，并最终促成了广州人的“早茶”习俗。到了今天，“喝早茶”已成为广州人生活中的一大内容，也已成为广州城市特色中最为浓墨重彩的一笔。

　从“一厘馆”到现在的酒店茶楼，尽管广州人“喝早茶”的内容和形式已经发生了可谓是翻天覆地的变化，但在本质上其功能实际并没有特别的变化。旧时广州的“妙奇香”茶楼有一幅对联：“为名忙，为利忙，忙里偷闲，饮杯茶去；劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶酒来”。说的无疑是一种感觉，而且准确并形象地描绘出了“喝早茶”的理念意境。事实上，情趣性、休闲性、交际性和经济性始终是广州人“喝早茶”的不变主题，也是其广为风靡的主要原因。

　城市生活表面上丰富多彩，实际上却难免紧张、枯燥和乏味。“二点一线”或“三点一线”是大部分人的基本生活轨迹。如果工作性质再机械一点，工作环境再孤单一点，生活之索然寡味实在是可想而知的。而所谓城市生活的娱乐性和相关的设施，更大程度上是面向无家无室的年轻人的。究其实质，也不外乎是促成其多余能量的泄发而已，所以许多场合实在是“成人不宜”的。“早茶”尽管形式简单，但由于它几乎可以涉及吃喝玩乐闲的方方面面，且没有年龄与身份的限制，又有着一定的选择性和相对的自由度，所谓人生的情趣、生活的乐趣，自然也就有在其中了。

　眼下“休闲”的概念正大行其道，但究竟怎样才谓之“休闲”，可能一下子还真有点说不太清。忙的人找空、找休息，是休闲，闲的人找事、找累，也同样是一种休闲；家里住久了开几天宾馆是休闲，住久了宾馆睡几天农舍也是休闲；坐惯了轿车的骑几天自行车是休闲，天天骑车的借辆轿车兜兜风也是休闲……可见“休闲”的本身玄妙得很，似应归入精神的范畴，实际也就是一种感觉。不过推敲起来，这种感觉其实倒是可以分为两种类别的。一种是纯粹的自我感受，所谓自得其乐；另一种则带有一定的表现性，即所谓看得见的休闲，颇有点休闲者形象广告的意境。无论是自得其乐的休闲还是表现性的休闲，“早茶”时分，提供的其实都是一种最为适宜的氛围和环境。

　在人与人的交流和沟通方面，城市生活最为烦恼的就是时间、对象、主题和环境的缺少，或者是过于突出和鲜明的目的性。“喝早茶”显然是解决这一烦恼的极好途径。两个人不算少，一群人不算多；有事说事，无事叙情；同事朋友之间、家人亲戚之间、业务关系社会交往之间，甚至是上下级之间、谈情说爱之间，都在可聚可谈之列。在今天的广州，没有“泡”茶楼的机会，就可能意味着少了许多发财的机会。不进茶楼，是不会融入广东的商业社会的。更为重要的是，即使把清闲、舒适的茶楼当成商业谈判的场所，表面上的功利性也淡化了许多。生意场上所谓的虚虚实实、真真假假，于是又多了一层遮掩。

　有人说广州人的待客相对是比较轻松的，因为请请“早茶”终究算不得太大的负担。事实上“经济性”确实应该是广州“早茶”的一个不可忽视的特点。个人消费不算节俭，举家相聚不算破费，待客会友也不算寒酸；场面可以很大，内容可以很多，但不外乎是茶水与点心：红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、元堡茶，叉烧包、水晶包、水笼肉包、虾仁小笼包、蟹粉小笼包，凤爪、牛肉、肚片加上各类干蒸的烧卖、酥饼，还有鸡粥、牛肉粥、鱼片粥、猪肠粉、虾仁粉、云吞……虽然现在也出现了所谓的“星级早茶”，但充其量也只是多了点豪华的形式，再说这终究不是也不会是广州早茶的主流。起源于“一厘馆”的广州早茶本身就是一种大众消费模式，如果失去了经济性，无异于就失去了根本。

　“早茶”的这些特点，当然并非只为广州人所重视，天南海北的所有城市人其实也都是青睐有加的。外地人到广州拒绝早茶的好像很少有见，而且，到广州定居的外地人基本还都是从“喝早茶”开始适应并融入广州社会的。即使是一些短暂在广州居住过的年轻人，离开以后，也大都认为广州早茶时光的感觉是很有一番回味的。所以曾经有一段时间，包括北京在内的许多城市也纷纷开出了“早茶”，基本是学着广州的模样，甚至茶点也似乎很强调原汁原味，有的还专门高价从广州请来了厨师。只可惜好景不长，没等热起来十有八九便已经关门大吉了。为什么普遍喜欢的“早茶”出了广州就开不起来？究其原因，或许更能说明广州“早茶”的实质并不在单纯的吃点喝点，而在于一种环境，一种氛围，一种早茶时光的特定感觉。

　与“广州早茶”最为异曲同工的大概要首推“英国下午茶”。格调优雅、内涵丰富的“英国下午茶”文化的形成并享誉天下，同样可以使我们对城市情趣的认识和创造有着特别重要的启示和借鉴意义。英国人历史上不曾种过一片茶叶，却用从中国进口的茶叶，创造了自己独特的生活方式。“英国下午茶”这一称谓始于19世纪40年代的一个贵夫人的创举。其风靡之快、影响之大，恰如一首英国民谣所唱：“当时钟敲响四时，世上的一切瞬间为茶而停。”到了今天，英国已经成为世界头号茶叶消费大国，每天英国人一共喝掉1亿3500万杯茶，每年共消费掉世界茶叶总产量的1/4。没有茶的日子，对英国人而言，已经绝对是不可想象的了。

　曾经有观点认为，广州之所以风行“喝早茶”，是因为广州人有闲、有钱、有生意要谈，于今看来，这未免就偏颇了点。当然，要形成城市生活方式的某种感觉，绝非一时一日之功，肯定需要有许多的相关前提和条件。但城市生活方式决不是一成不变的，它同样需要有创造和培育的意识与激情。特别是在激发人们的生活激情、迎合人性的本质需求方面，更需要有倡导性的观念和举措。比如，双休制和长假制的实行，对人们生活内容的丰富性和生活感受的多样性无疑就形成了空前的影响。再比如，最近许多城市已经悄悄地改变了多少年一贯制的作息制度，实行了呼声已久的“朝九晚五”，不但有助于丰富城市的夜生活，也相对形成了工作生活的轻松感。有些城市已经开始提出并讨论学生上学是否也能“朝九晚五”的问题，而且据说赞同者绝对居多。事实是明放着的，学生的问题不解决，家长们又如何轻松得起来？

　也许，我们真的很难见到广州“早茶”纯粹模仿的成功，但只要对其经营方式和理念有足够的认识，只要有对改善和丰富城市生活情趣有着孜孜以求的向往和追求，相信就可以在每个城市的许多“早茶”和不是“早茶”的场合，创造出“广州早茶”的相同的意境，并从方方面面捉摸到与之类似或同样的特定感觉。

广州早茶作文 篇3

　那栋大楼总是弥漫着一股令人着迷的茶香，总是散发着那种令人捉摸不透的魅力。

　它，就是广州酒家。

　对轻松惬意又饮食讲究的广州人来说，喝早茶已融入到了他们的文化之中。普洱、龙井、茉莉花……这些茶默默地陪伴广州人的生活，使他们的肉体、灵魂都透着一股清雅的茶香。

　早茶中的食物更令人流连忘返。其中的虾饺风味最佳，软糯的虾饺皮遇见鲜美的虾仁，那是想忘都忘不掉的绝佳风味呀！

　豉汁蒸凤爪也是绝顶的美味，把蒸得轻轻一嘬就脱骨的鸡爪和香浓美味的豉汁做组合，真是独一无二的味蕾享受哇！

　肠粉也值得一提。它那爽滑的肠粉皮裹着鲜嫩的虾仁或牛肉，还有脆而多汁的生菜，成就了口感细腻，味道独特的广州肠粉。

　早茶、早茶，关键看茶！说起这“茶”，我最喜欢有点甜味的茉莉花茶。甜甜的，又不失茶应有的清新芬芳和那标志性的苦涩却又绵滑的感觉。品着让人心里暖暖的，很舒服。

　我爱你，舌尖上的广州；我爱你，广州的标志——早茶！

广州早茶作文 篇4

　一座有2200多年悠久历史的文化名城——广州，蕴含着悠久的早茶文化。这次，我有幸来到广州，品味了这精致可口的点心。

　上午九点，我们来到当地有名的茶餐厅——水沐莲清。过了五六分钟，可口的茶水和点心端上了餐桌。点心刚上桌，我们就惊叹起来，果然名不虚传。瞧，榴莲酥做成了榴莲的形状；呀，“藕断丝连”做成了两节相连的藕段；哇，还有麦香小猪包，分明就是几只可爱的小猪……真舍不得下口。

　这时，我见妹妹正从盘里拿起两块“金屋藏娇”忙不迭地往嘴里塞，我也赶紧下手拿起一块。我放在手里细细端详，怎么也舍不得吃了这精美的“艺术品”。我狠下心来咬了一小口，嗯，真好吃！外面酥酥的、脆脆的、香香的，里面是浓浓的椰汁，怪不得叫“金屋藏娇”，我三下五除二把一个点心吃得精光，正想再拿一块，却发现桌上只有一个空盘了。我咽了咽口水，咂咂嘴，觉得唇齿留香，真是意犹未尽。

　荔湾艇仔粥、山水豆腐花、水沐莲花酥……每一样都美味无比。我爱广州的早茶！

广州早茶作文 篇5

　广州，一座国际化的现代大城市，同时也是一座有着悠久历史的千年古城。在这座城市里，至今还保留着许多传统风俗，我们就从“叹早茶”这种特色饮食文化说起吧！

　广州人嗜好“饮早茶”，特别是老人家，每天早上一定要约上三五朋友去茶楼叹茶。其实，这种饮食特色早在清朝就形成了！广州的早茶历史悠久，百年不衰，至今的广州人还有“叹早茶”的习惯。在广州，各式各样的茶楼是数不胜数。比如，有名的有广州酒家、泮溪酒家、南园酒家等，这些都是上百年历史的老字号茶楼。广州的茶楼都十分富丽堂皇、古色古香，走进茶楼就像踏进古代的宫殿，处处雕梁画栋，十分有韵味！让来这儿喝茶的人心旷神怡！广州人喝早茶被视为一种交际，三三两两聚在一块，有的谈生意；有的业余消遣；还有的只是简单的朋友聚会。他们不仅吃饱了肚子，还联络了感情，或谈成一单生意。

　广州人喝茶要吃点心。点心种类十分多，比如，有包类——叉烧包、小笼包、奶黄包……还有饼类——鸡仔饼、酥饼……更有甜口的糕点——马蹄糕、杂粮糕……以及各种特色美食——干蒸、云吞、肠粉与艇仔粥。其中，我最爱吃虾饺！虾饺皮白如冰、薄得如纸，吹弹可破，肉馅隐约可见，看起来十分诱人！吃起来爽滑鲜美，有一股鱼虾鲜味，可谓色味俱全！我除了最爱吃虾饺，还爱吃干蒸。干蒸是广东地区最受欢迎早点之一。干蒸以猪肉粒鲜虾为主馅料。它皮薄肉爽，别具一格，特别适合广东人口味！广州早茶的“功夫茶”也十分重要。广州人偏爱喝普洱茶、乌龙茶、花茶等茶水。

　广州人喝茶要先“洗茶杯”，就是沏茶时将刚烧沸的水马上灌入杯中，开头一两次回斟一下就倒掉，可能是出于卫生的考虑洗洗杯子吧！广州茶楼十分受人欢迎。常常是座无虚席，茶楼内人山人海。特别是在节假日，不少茶楼还要排队候位呢！尤其是夏天，人们都蜂拥而至茶楼消暑。广州茶楼有那么多人去，必定在其中找到熟人或朋友。记得小时候，我每次去茶楼喝茶，都会巧遇一些幼儿园的小朋友。我们便聚在一块玩，在茶楼里乱蹦乱跳，躲进桌子底，有时还因为玩得太疯，一不小心撞上服务员姐姐，弄得她手上的点心掉到一地。我们闯祸后并不是道歉，而是逃进洗手间躲着，生怕服务员批评我们。而大人呢，则在桌上谈天说地，更本顾不上我们小孩。到买单时，大人们都争着买单，十分客气！

　饮茶是广州人生活中不可缺少的一部分。人们叹早茶，不但为了喝茶吃点心，而且为了与朋友惬意聊天，在淡淡茶香中晾晒心情。在饮茶中，人们从紧张的工作中逃离，清闲地聊天；在饮茶中，人们从烦闷的生活中走出来，把烦恼抛到九霄云外去。沏一壶好茶，点几笼点心，与亲朋好友海阔天空地大侃一阵，岂不悠哉？

广州早茶作文 篇6

　我的家乡在广州。广州有“花城”“羊城 ” 之称，这都给我留下深刻印象。但是，最令我难忘的还是广州的早茶。

　每天早上，茶楼一定是人们首选的消遣的地方。来到茶楼，总是热闹无比，传进耳朵里的总是叫卖点心的声音，看到的都是人们在享受着广州特色食物。 小孩子们常常不会坐在位置上享受食物，只会拿着点心卡在茶楼里东奔西跑的;大人则会在位置上，细细品味着食物，边吃边与朋友谈笑风生;老人们就会静静品味着那杯清茶，体会着清茶慢慢沁入心脾。

　茶楼的广州特色食物也是特别棒，让人吃了都称好。我每一次去茶楼都喜欢拿点心卡点食物。我常常坐在位置上，拿着点心卡，等待着服务员推着装满一碟碟食物的车子，穿过每个座位，走到我的座位前，我就拿起点心卡，向服务员拿自己喜爱的食物，服务员也会在卡上按一个印章。拿到食物，我总会迫不及待地拿起筷子，夹起食物吃起来。刚把食物放入口中，事物的香味就在口中蔓延开来，我的味蕾也开始跳起舞来。啊!真是太好吃了!我不禁感叹道。每一样食物都是那么好吃，味道都各有特色，使吃的人都不知吃哪一个好。

　茶楼、茶楼，茶肯定是最有名的，所以来到茶楼必然要喝茶。很多人来茶楼只为喝茶，不吃食物。茶也分很多种味道：龙井茶香气清新醇厚，细细品尝一口。，一阵阵芳香围绕在你口中;铁观音闻的时候有浓郁的兰花香，喝上一口，感觉清新，但却有丝丝甘甜;乌龙茶厚重的味道，刚入口很苦涩，随着品尝的次数增多，就能品尝到苦涩中的清新和甘甜。

　我爱我的家乡，但更爱广州的早茶。

广州早茶作文 篇7

　喝早茶是广东人生活中特有的习惯。爸爸说：“在广东，早茶是早饭。花很少的钱就可以吃到丰盛可口的早饭实在是件美事。喝早茶有两种地方，一种环境优美，餐饮条件好;二是环境较差，但一般家庭都去那里热闹的地方，两个地方，价格都很公道。今天我就先带你们去环境较好的友谊饭店。”

　这里的环境果然很优美。翠绿的沙发椅被擦得一尘不染，米色的窗帘扎着漂亮的蝴蝶结，落座时太阳透过饭店的落地窗玻璃晃得我们几乎睁不开眼睛。服务生走过去，小心翼翼地把它解开，放下来。餐厅里阴凉了许多，光线也顿时柔和了不少。雪白的桌布上落着两张菜单，每一位客人面前摆放整齐锃亮的茶杯、碟子、筷子及茶托。

　服务员请我去餐台前点菜，我挑了几盘精致的点心外带一碗鸡粥。不一会儿，服务生端上一壶茶——铁观音。慢慢品茶时，3盘点心吸引了大家的注意，我先尝着第一盘:油炸千层酥，三角形花瓣似的千层酥上，撒了一簇小小的椰碎。极薄极薄的一层，十分细腻。我捧起这个松软的家伙，轻轻将它咬破，一团金黄的莲蓉涌了出来，好香，这是油炸的鲜香的莲蓉的清甜。一口一口地咬着，油腻香甜，我的舌头上仿佛还能感觉到千层酥上精致的花纹。第二盘是萝卜酥，它的体形肥胖，咬了，呵!里面是一条条精细的萝卜丝，真是“表里不如一”啊!我咀嚼着萝卜丝，只觉得清爽极了，有句俗话说:“萝卜一上市，药铺就关门。”萝卜既是美味佳肴，还是清火的良药呢!第三盘是油炸春卷，它脆香可口，里面的馅儿——韭黄、竹笋、牛肉、葱，更具有长沙特色，特别爽口。

　不一会儿，服务生又端上来了鸡粥。我拿起汤匙，抿了一口，有一股淡淡的咸味，鸡香味也夹杂在内，粥里的米片则又细又薄，非常独特。靓粥可是粤菜的精华。

　早茶吃毕，我不由得留意起这里形形色色的人：大腹便便的老板，举止优雅的女士，白发苍苍的老人，甜蜜浪漫的情侣，温馨幸福的一家子……他们或是点上几盘特色小点心，细细品尝，或是要上一壶浓浓的铁观音，久久地回味。

　窗外，车流不断，人来人往，仿佛整个城市都在快速地旋转。我想，或许，餐厅里悠闲品茶的人很快就会放下手中的茶杯融入那匆匆的人流，而另一些人则将驻足停留，端起清茶来寻求片刻的宁静和安祥。这种生活，真是别有一番忙里偷闲的情趣呢

广州早茶作文 篇8

　看到这个题目，你会不会觉得很惊讶？喝早茶不就是喝茶吗？不，不，不，如果你这么认为，那你就错了，喝茶也有它的历史文化和规矩的。

　早茶至今大约有一百多年的历史了，它是在很久以前的广东开始流传和传承，我也在外婆那一辈的影响下耳濡目染，慢慢受到影响。

　首先你要知道喝早茶的穿着，喝早茶要早点起床，穿的要随意一些，休闲一些，去报刊亭拿一份晨报，然后你就可以去酒店啦。

　第二就是喝早茶前的准备，坐在桌前把碗倒上茶水，记住，那些茶水不是喝的，而是洗餐具的，把杯子侧放在碗中转两圈，然后把筷子放进碗里，用勺子舀水冲两下，你也别管它需不需要洗，洗得干不干净，洗就是。

　第三点是点菜的规矩，记住千万别点什么奶茶、布丁，这听起来特别不正宗，一人只能点四盅，一盅两件，你可以点凤爪、灌汤包、蒸饺、烧卖等等，但记住只能点四盅。

　还有餐桌上的礼仪，要是坐在你面前的是前辈，只要他的茶杯空着立马得倒茶，它会叩指来感谢你，食指或者中指敲击桌面，相当于点下头即可，如果欣赏晚辈则可以敲三下。

　如果热心的前辈给你倒茶，你也要叩指，五指并拢成拳，拳心向下，五个手指都同时敲击桌面，相当于五体投地的跪拜礼，一般敲三下就行了。

　如果是平辈给你倒茶，你也是要叩指，食指和中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作辑，敲三下以示尊重。这样才会显得你很有修养和文化。

　要是自己一个人喝早茶，那时候晨报就派上用场了，你可以一边看报一边哼着老歌，大概要看两个小时才能开吃。吃的时候不能大口大口地吃，要吃很久吃一口，饿不死就行。

　喝早茶是广东人值得骄傲的文化，是每个广东人流在血液里的文化修养。

广州早茶作文 篇9

　广州人喜爱饮茶。饮茶是广州人的一个生活习惯，也是“食在广州”的一大特色。

　广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼饮茶，不仅饮茶，还要吃点心。因此，广州人聚会、谈生意、业余消遣，都乐于上茶楼。一壶浓茶几件美点，三三两两聚在一起，边吃边谈。既填饱了肚子，联络了感情，又交流了信息，甚至谈成了一桩生意，实在是一件美好的事情。正因为如此，广州人把饮茶又称为“叹茶”。

　今天，妈妈带着我上茶楼，说是去喝早茶，让我体会一下广州的早茶文化。一进茶楼，我看见里面宾客如云，热闹非凡，几乎座无虚席。我们找了一会儿，才找到了二个位子。我扫视了一下周围的桌子，上面都摆着一套功夫茶具，旁边正煮着开水，还有一些精致的早茶美点。客人们三三两两，悠闲地聊天，喝着茶，时不时动一下筷子，吃一口点心，非常惬意。

　我点了我最爱吃的蒸排骨和凤爪。特别是凤爪，比蒸排骨还好吃！它的皮又滑又软，而且几乎不用咬，就能一下子吃到可口的肉。它的脚指细细的，脚掌胖胖的，好吃极了！我看了一下邻近的桌子，几乎每一桌都点了这道菜，看来它很受欢迎。

　每一道茶点都做得非常精致、可口。我也喜欢广州的早茶。

如果你是爱生活、爱旅行、爱摄影、爱 美食 ，跟珊珊三丫头一起出发吧！

广东肇庆，是珠江三角洲和粤港澳大湾区重要节点城市之一，是“广佛肇经济圈”、珠江至西江经济带的重要组成部分。肇庆在古代时称为端州，至今有超过二千年 历史 ，有着丰厚 历史 文化底蕴。这座城市，曾经是西江流域的政治、经济、文化中心，是中原文化、岭南文化、西方文化交汇较早的地区之一，是国家级 历史 文化名城。最 近，珊珊三丫头来到肇庆旅行，选择了穿街过巷，寻找属于这座 历史 文化名城留下的沉淀，或是遗迹、或是遗址、或是传说故事、或是传统习俗、或是传统 美食 ……并尽力把自己所见的记录下来，希望让大家看到不一样的肇庆。这一站的行程：老字号的端州大酒楼喝早茶。

在广州的时候，珊珊三丫头隔一段时间会去喝一次早茶，品尝一盅两件后，就会觉得人生是美美的。这次在肇庆呆了多天之后，并且一直是在酒店里吃早餐， 这天早上醒来后，就特别怀念在广州喝早茶的日子 ，于是，就临时决定在肇庆找个地方喝早茶。 在网上搜索一番后，我选择了距离酒店比较近的一家“老字号”端州大酒楼。

端州大酒楼在肇庆算是一家比较大型的酒楼，也是当地的一家老字号酒楼 ，主要是做粤菜和粤式点心。地址是在肇庆的商业中心区，即广百时代广场4楼，交通方便。因为我住在七星岩牌坊广场附近，距离端州大酒楼只有几百米的距离，就决定走路过去。从时代广场一楼的观光梯到达四楼，端州大酒楼就出现在我眼前。在门口，前台就主动打招呼，问我有多少位客人之类的，是喝早茶还是吃饭（当时来的时间快到午饭时间）？ 前台与我交流时，全程在用粤语，其实早有学者指出，粤语发源于肇庆封开县封川一带，肇庆话更接近于原始粤语，也就是说，肇庆话是粤语的“祖先”，肇庆属于粤语区，正宗的广府人！这让我找到了回广州的老酒楼喝早茶的感觉，同声同气的，十分亲切！

找好位置后，就开始点餐，确定在网上看到有60元7个点心的套餐能够使用后，我就直接在网上订餐了。这时服务人员会提醒我套餐份量多，可能会吃不完打包，还推荐其他优惠的，让人感觉体贴。 在整个就餐的过程 ，从开茶位、点餐、上菜、清洁等方面，我都能感受这家大酒楼对服务人员的素质还是不错的。

在等待的过程，我留意了酒楼的环境，装修跟广州的大酒楼差不多，空间还算很宽敞，装修很得体，有大圆桌也有大卡座，适合用餐。在进门的一角，还有一个“怀旧”的地方，有一个“老照片、老端州”的小照片展，照片有酒店 历史 ，也有肇庆城区的一些老照片，后面我还根据这些老照片提示的一些地方，去游览了一番 。端州大酒店 建于1976年，1980年10月1日开业，最初是在天宁北路77号，占地面积15193平方米，有着11层楼高，是当时肇庆最高的大楼，同时也是开业最早的国营大酒店，端州大酒楼在当时菜色出品不错，很受肇庆市民喜爱，大伙都很喜欢把宴会设在这里， 这家“老字号”可以说是承载着肇庆老味道的地方，也是一个充满 “情怀”的地方。

等了一小会，点心就开始上桌了， 我点的60元7个点心的套餐，包括有瑶柱银杏肉粥、爽滑叉烧肠粉、金沙奶黄包、三丝炒米粉、葡式鸡蛋挞，感受价格挺实惠的。 食物上齐后，我便开始我的早茶时间了。 因为每一个点心的卖相都不错，第一时间还不知道应该选什么先吃呢，呵呵！

首先，我品尝了 爽滑叉烧肠粉 ，很滑很绵，酱油的咸度刚刚好； 接着品尝瑶柱银杏肉粥 ，清淡的粥中能喝出肉的香味，很适合我的口味； 再接着就是港式蒸排骨和豉汁蒸鸡爪 ，这里的做法是非常传统，跟平时我在广州吃的味道差不多，让我感觉回到了广州喝早茶；然后，就吃 三丝炒米粉 ，这个米粉让我吃到了妈妈的味道，与其他地方不同，这里的米粉没有放太多的油菜，米粉很细，吃起来干爽和香，很好吃。吃到这里，我的肚子已经很是满足了，最后还试了 葡式鸡蛋挞 ，很甜，外皮还是脆的； 金沙奶黄包， 皮很松软，馅料很好吃，甜度好，很香。

就这样，我在这里一边品茶一边吃早点， 在肇庆这家老字号酒楼，我感受了一次“一盅两件”的美好时光开始了，味道感觉跟广州差不多，但价格感觉更优惠一些 ，一边吃一边还感叹：肇庆人真幸福啊！从广州来肇庆，在吃的方面，真的差别不大，仿佛在家一样。

那么，你有来过肇庆旅行吗？在肇庆旅行的时候，你是否来肇庆喝过早茶？在肇庆这家“老字号“酒楼，60元7个点心，你觉得性价比高吗？你觉得这里的味道如何？在肇庆，你还有喝早茶的地方推荐吗？欢迎大家留言分享哦！本文是版权作品，未经珊珊三丫头书面授权，严禁搬运、转载、洗稿。如需转载，请与作者珊珊三丫头联系，谢谢。

上海虹口也有很多地方可以喝早茶，风味独特。是周末享受美好时光的好地方。下面小编给大家推荐很多地方。详情见下文。有兴趣的朋友可以约个时间一起喝早茶！

1、蔡澜港式点心

“食神”蔡澜开的店

蔡澜是众所周知的美食家。他开的港式点心店味道很好。真的感觉像香港的街头点心店。它很受欢迎。去之前可以在官方小程序上提前取号，排队！

脆皮山楂叉烧包

镇店之宝创造性的将菠萝包和叉烧包结合在一起。像菠萝包一样酥软的奶皮包裹着馅料，鲜山楂熬煮3小时调味，制成酸甜可口的秘制山楂叉烧酱。小贴士：和醒胃山楂汁一起吃更好。

黑豆酱九层宝塔鸡爪

两种食材和秘制酱油，港式酱油凤爪勾兑南洋风味九层塔，微辣更浓郁，软糯无骨，热气腾腾。这是蔡澜人最喜欢的味道！

鳝鱼炒糯米鸡

黄金鳗鱼，经典风味。老字号的港式炒糯米鸡已经几乎绝迹了。两面裹上蛋液煎至金黄香脆，再盖上一整片刚烤好的鳗鱼，味道更鲜美。切，吃，嚼，咽，精彩！

蔡澜奶茶

口感丝滑，冲泡特别。精选多种红茶的浓郁口感，港式奶茶必备的黑白淡奶，香滑不甜，还原经典港味。

地址：北外滩莱佛士B270室

营业时间：10:00-22:00

2、点都德

广州旧词

超级正宗的广式早茶，上海已经开了八家分店，人气依旧不减。自1933年开业以来，无论是环境还是产品都是实力满满，一秒带你去广州。来这里喝茶聊天品尝美食超级满足。

金莎虾和红米香肠

滇都德标准菜上面浇花生酱，超级香，外酥里嫩，口感丰富。红米香肠，金莎和虾裹在一起，蘸上新鲜的酱油，绝配！

竹丝椰子炖鸡汤

鸡汤喝起来很甜，还可以明显喝椰子。好鸡配椰子，甜甜的味道和你平时喝的鸡汤完全不一样。口味偏甜的朋友一定要试试！

明霞鞋子稍麦

是以虾为主的小吃，讲究原汁原味。上面的整个虾真的很大，里面全是肉。看起来很小的饺子吃起来很结实！

特色蒸排骨

刚上桌的时候不要担心吃饭的问题。超级热。是原味的，不要光顾软糯的排骨。下面还盖了一层芋头，肉质饱满，细腻可口。记得蘸排骨汤，超级好吃！

地址：瑞虹天地太阳宫L4-06室

营业时间：10:00-21:30

地址：上海玉兰广场L208室

营业时间：09:30-21:30

3、新飞汇点楼

广州正宗茶点

广式茶点性价比很高。环境优美，非常适合喝茶聊天，风味独特。生意火爆，经常有排队的。可以早走错峰吃饭，也可以网上取号。下午5点打店里的电话！

天下椒皇

必点系列一个大馅就够了，馅鼓鼓的。饺子王里面有一整只虾，一口咬下去超级满足。虾仁Q弹十足，饺子皮晶莹坚韧，非常好吃。

红烧玻璃鸽

鸽子是热油炸的，皮脆肉嫩。脆皮锁住了肉汁，咬下去特别满足。为了体现乳鸽的原汁原味，整体口味比较清淡。

金色油条

特大号的和我们平时吃的“四大金刚”里的油条不一样。整个口感厚实但是蓬松，而且很脆。唯一的问题就是好吃又重，一不小心就饱了！

荔湾船粥

经典菜品味道鲜美，食材充足，老少皆宜。肉片是手工制作的

4、宝粤楼

西关“老茶馆”

早在清末，广州西关十路，宝月铁塔就已经以各种粤菜小吃闻名粤港。将传统广式点心与西式糕点相结合，坚持现场制作，吸引了无数回头客。

大油条，红米香肠除了宝月楼，这些经典的流行招牌你也不能错过，然后这些菜也值得一试！

夏越焦黄

作为店里C位的虾饺，绝对不小！他们家是非遗甜品，在广州早茶文化“四大王”中也占有一席之地！

雏鸽

油光发亮的乳鸽让人食欲大开，不仅个头大，而且外脆内嫩，汁液充足。咬下去满满的幸福。

酥脆牛奶软膏

外层是酥脆的酥皮，里面是黏黏的有嚼劲的酥脆牛奶软饼，浓郁的口感俘获了各种大小朋友。

地址：凯德龙之梦A座L601室

营业时间：

周一至周五10:00-15:00-17:00-21:00

周六至周日10:00至15:00至16:00至21:00。

5、泰州早茶店

台州正宗茶点

现在，你还可以在上海吃到最正宗的台州经典早茶。这家“台州早茶”是全国第二家旗舰店，很多上海人和在上海的台州人专门来这里品尝台州早茶。

武甘棠寺

在台州人的口中，干丝是早茶的“开胃菜”。q嫩滑的干丝，配以酱油、姜丝、香菜、熟肉、胡萝卜丝、花生等辅料，吃起来又辣又甜，味道鲜美。

唐红云吞

红汤和荠菜馄饨的搭配，别有风味。馅馄饨鼓的像小球，荠菜很新鲜，看着很开胃。

鱼汤面

鱼汤面，台州人早餐桌上的常客，是台州知名的早餐之一。一定要点~汤头用鱼骨熬制8小时以上。喜欢光的朋友点一下就对了。

地址：中信广场L101室

营业时间：07时-14时-17时-20时