户外烧烤攻略绘本户外烧烤效果图

1户外烧烤效果图

不允许烧烤。

为了改善环境，减少空气污染，中国严禁露天烧烤。露天烧烤往往会产生大量的二氧化碳，全球碳排放的增加会产生温室效应，严重影响地球美国的气候。短期内会造成空气污染，影响人体健康。在森林公园烧烤，一不小心就会引起火灾。严重时会破坏整片森林，影响局部地区的气候。所以，森林公园是严禁烧烤的，即使是现代森林公园。

2户外烧烤的

选择以下衣服：

1出去玩，这拍照留念是很自然的事。选一个比较亮的颜色，可以照在镜子上！切记不要穿大的暗红色衣服。照片在闪光灯下往往是红色的，而暗红色不会不发光。亮绿色、荧光黄等颜色搭配户外背景，深紫色也是不错的选择。

2如果外套真的很漂亮，但是又怕被火星溅到，那就穿一件也可以穿在外面的衣服。烧烤前戴上，等烧烤真正开始的时候再脱下来放进包里。唐don’别担心着凉，烧烤只会觉得热。烧烤的五大禁忌1。穿易燃衣服烧烤时会产生火花。唐不要选择由易燃材料制成的衣服，如尼龙、化纤等。烧个小洞，再漂亮的衣服也就报废了。2穿难洗的衣服。那些只能手洗、干洗甚至不能水洗的衣服，它最好待在壁橱里。如果食物或酱汁掉到衣服上，你要做好心理准备。如果你认为用洗涤剂洗那件衣服会对它有很大的损害，那就不要不要磨损它。它最好选择深色。

3大家能想象穿低腰裤，低胸衣服或者超短裙烧烤时的动作吗？向前倾斜，再向前倾斜。唐如果你不这样做，就不要在这个时候表现得性感。我不想裸体。

4穿装饰太复杂的衣服，褶皱、层次都很漂亮，各种装饰花、大项链都很漂亮，但这些都增加了衣服的表面积，从而增加了灰尘附着的可能性，回去整理起来会很困难。

5穿容易给烧烤附加味道的衣服时，会发现烧烤味很香。但是当你回家洗完澡，发现今天穿的衣服上还附着一股浓烈的烧烤味，你还会觉得香吗？千万不要选择易闻的衣服，比如天鹅绒，气味很难去除。

3烧烤户外

NO1，创意烧烤，时尚享受。

NO2，精心加工，香。

NO3，品尝美味的烧烤，品味生活的美味。

第四名。非凡的品味，非凡的体验，非凡的享受。

不会，吃喝玩乐又不失优雅，色、香、形各具特色。

不，唐不要闻烟火，但要吃美味的食物。

不，这味道应该只有天上才有，人间能闻几回。

8我们将创造一个品味为你听风景的时候。

第九名。告别城市的喧嚣，住在一个烘焙世外花园。

第十名。观天下奇景，烤百味人生。

NO11，韩式烤肉，新一流。

健康烧烤，时尚品味。

味道很好，而且所有的食物都很美。

:4户外烧烤装修效果图

1一种新型的健康烧烤。

2尝尝绿色烧烤，没错！

3xx烧烤，XX法宝。

4XX烧烤，用心享受馅饼。

5一切，只等你来烤！

6燃烧如火，品味生活。

7XX烧烤，肉欲食品行业。

8烧烤因为xx。

9XX烧烤，引领生鲜行业。

10新鲜党，烤的好吃。

11推陈出新，充满格调！

12XX烧烤，五颜六色。

13烧烤时代，新鲜xx。

14新鲜xx，天天如此。

15精彩烘焙测试，一天一次。

16左右烤，xx烧烤。

17XX烧烤，看它的味道！

18烧烤时代，天天xx。

19聆听春天，享受烧烤。

20听着春天的炙烤味道，看着群山，闻着芬芳。

1美味，中韩齐聚。

22XX烧烤，又野又香！

23菜还是新的贵，串串好吃！

24xx烧烤，混到最后！

25创意烧烤，时尚享受。

26韩国烤肉，xx第一c

30绿色烧烤，我有绝活。

31美味烧烤，时尚享受。

32烧的好吃，烤的健康。

33烧烤好吃，回归自然。

34聆听春天，享受烧烤。

35它s无味，但它它很香。

36XX烧烤，多媒体享受。

37XX烧烤，享受第六感。

38——xx来我家烧烤！

39XX烧烤，要享乐主义！

40XX烧烤，itit’真的很不一样。

41我烤，我烤，我烤！

42xx烧烤，XX美国享受。

43烤肉不是肉，但世界是孤独的！

44去哪里吃烧烤？xx烧烤。

45烧的是感觉，烤的是心情。

46新烧烤，新感觉，新享受。

47新鲜的食物很好吃，还可以听听春天的景色。

48烧出新意，烤出独特的味道。

49美味的食物可以不要被烧焦，美味的食物可以不要被烤。

50新派养生，美味烧烤王。

:5户外烧烤设计效果图

1这种方式是我最喜欢的。我们只是几个年轻人。我们正在户外烧烤。我们见证了我们青年的力量。让让我们一起奋进！

2前进的青春，是我们前进旅途中所有的驱动力。我们的几个年轻人正在户外一起烧烤，我认为这这是见证我们生命中最美好时光的唯一方式！

3青春的力量如此无悔。让让我们相聚，一起相约，一起见证我们烧烤的最美画面！

:6户外烧烤效果图大全

1烧烤商业模式的推广。烧烤商业模式的普及，总的来说就是以你我这样的普通人作为目标消费群体，以低廉的价格为他们提供烧烤品种和相应的服务。这里的价格低，不是便宜，而是普通消费者可以无压力购买的价格，尽量满足大多数消费者的消费水平。

2外卖经营烧烤的商业模式在互联网飞速发展的今天，外卖已经成为各大餐饮行业的一条出路，对于烧烤也是如此。外卖运营是指消费者通过线上平台进行线上预订，比如想逛美团、饿不饿等。再将外卖小哥送到消费者手中，解决了烧烤店的选址局限性。同事还可以节省大量的店铺租金和人力成本，大大降低了开店成本。所以这种食物一般都很便宜。

7户外烧烤素材

对于一个经常在户外烧烤的人来说，这为户外烧烤准备配料很容易。下面，我我来分享一下我们每次户外烧烤都带了什么好吃的，工具，器皿。

1户外烧烤，烤箱是必须的，一袋水果和木碳，烤食材的夹子或者拍子，刷油的刷子。

2烧烤调料，盐，蒜辣酱，孜然，辣椒面，食用油等。

3烧烤食材：自己穿的羊肉串或者牛肉串。超市的鲜肉，鱿鱼串，牛筋，鸡心，鸡胗，鸡翅，买点五花肉之类的肉。蔬菜有韭菜、金针菇、茄子、土豆等。可以根据个人喜好来准备。此外，还有玉米、馒头片、烧饼等。会被准备成主食。

总结：户外烧烤是一种非常简单的郊游形式。这不你烤什么并不重要。你可以烤一些你喜欢的肉或蔬菜。它it’只有和朋友家人在一起才有趣。

8野外烧烤设计

野外烧烤用网和砖做架子的方法：

1首先，砖的数量取决于烤的是什么，有多大。放砖的空间一定要比要烤的食材大，大一点就好。

2然后，选择烧烤地点。出于安全考虑，避免在易燃物品附近烧烤，远离郊区的干草和树木。

3选好位置后，就该砌砖了。先观察上风位置和下风位置。逆风烧烤的时候会熏到自己，烧烤东西的时候火苗会烧到手上。所以你要顺风烤，火也旺。把砖放在迎风的U型开口里，砖的顺风处稍微开一个小口，让气流正常，否则会困风。

4放砖的时候一定要高于碳，否则食物会接触到碳。在砖块上面放一个烧烤铁网就可以了。

5木炭更适合野外烧烤。木炭方便，不会有明火，温度持久。你也可以用f

9户外烧烤店简单

景区内的露天烧烤店可以搭棚子。写你自己的签名烧烤。

10户外烧烤布置场景

It单独做这件事还是有点困难。如果你你很忙，你赢了Idon’我没有时间收钱。你你最好找个帮手。如果它新奥尔良正在烤翅，它独自一人就够了。它it’最好熟悉它。它对初学者来说很麻烦。

11户外烧烤大全高清

临沂野外免费露营烧烤的地方

1 简介

临沂市拥有许多适合野外露营的地方。其中有一些地方还特别提供了免费的烧烤设施，让人们在享受自然美景和露营乐趣的同时，也能感受到烧烤美食的美味。这些地方不仅有美丽的自然风光，还提供了充足的便利设施，如洗手间、厕所和水源等。本文将介绍其中一些免费露营烧烤的地方，并提供一些实用的小贴士和注意事项。

2 临沂市九曲山景区

位于临沂市兰山区的九曲山景区是一个非常适合露营的地方。山林茂密、空气清新，景色优美，还有许多山泉汇聚。游客可以在这里进行一些户外活动，如野餐、徒步等。最为特别的是，九曲山景区还设有烧烤区，游客可以免费使用设施进行烧烤。

3 临沂市河东公园

河东公园位于临沂市区的东部，是一个极具特色的公园。公园内的烧烤区域非常宽敞，有许多免费设施供游客使用。同时，这里也是一个非常适合家庭出游的地方，还有很多小游乐设施和广阔的草坪。夜晚的河东公园也是一个美丽的景点，有许多夜市和文化活动。

4 临沂市罗庄区溪湖公园

溪湖公园是临沂市著名的公园之一，占地面积很大，景色优美。这里的免费烧烤设施也很完备，游客可以在这里自由烧烤。另外，公园面积很大，有很多适合散步的小道和草坪，非常适合家庭或者团队来此进行一些户外活动。

5 野外露营注意事项

在享受野外露营和烧烤乐趣的同时，也要注意保护环境和自身安全。以下是一些野外露营的注意事项：

在野外露营的时候，进入保护区或者禁入区域是严格禁止的。

一定要随身携带足够的水、食物和防寒用具等。

在烧烤的时候，一定要选择合适的地点，在有防风设施的地方进行。同时，要注意烧烤时的火源控制，切不可造成火灾。

离开野外露营地的时候，一定要将垃圾带走，不要在野外乱丢垃圾。

6 总结

临沂市有许多适合野外露营和烧烤的地方，但是在享受野外乐趣的同时也要注重环境保护和自身安全。合理规划野外活动，遵守相关规定和注意事项，才能让我们更好地享受这美丽的自然环境。

36条户外烧烤技巧

　引导语：烧烤，是个非常不错的休闲方式，烧烤的乐趣在于吃，更在于烤。下面我就给大家带来36条户外烧烤的技巧

　 一、烧烤器具

　做一次简单的烧烤，坦白地说你只需要一个炉子、一些燃料就够了，但是如果配备了以下道具，就能称为专业级烤家。

　1两个烤炉更好。有一个煤气炉子会很方便，但你还需要一个传统的炭火炉，能做一些真正的低温熏烤。

　2要买好的钳子。找那种长柄、钢制、弹簧支承的钳子。长柄能保证你的手远离火焰;结实的钢保证你能夹起一整只鸡;而弹簧支承让你能便利地的夹取和移动食物。

　3买一个肋排架(rib rack)，能将好几块肋排竖起来烤，即使你用的是那种只有185英寸的圆筒烤炉(kettle grill)，也能同时烹饪4块肋排。

　4将带把手的烧烤压板(grill press)添加到你的物品清单中，尤其你要烹饪鸡肉时，一些重压可以让鸡肉的质地更可口还能防止它烤干掉。

　5不要用切开牛排的方式来确认它的成熟度，会流失掉所有美味的肉汁。如果有可能的话，用那种专业的食品温度计。

　6确保燃料充足。没有比燃料不足更扫兴的事了。最好多准备一整袋木炭或者一罐新液化煤气。

　7烧烤网夹(grill basket)是烤细碎食材或者那些易碎食物的好帮手，比如对付鱼，直接烤常常粘黏在烤架上。

　二、具体技术

　要学会驯服你的炉子，还要会一些小技巧，让整个野外烧烤顺利而有趣。

　1烤炉的准备。保持你的烤架高温，干净并均匀地抹好油。从预热烤炉开始，然后用钢丝球清洗好烤架，抹油的方式应该是用钳子夹住揉紧的纸巾，蘸上油后横向抹在烤架上。

　2直接烤。直接烤的意思是将你的食物直接放到火上。这个方法适用于一些小块的、柔嫩或者适合迅速烹饪的食物，比如虾、鸡胸、汉堡、鱼排和绝大部分的蔬菜。

　3或者间接烤。这种方法是指将食物装在容器中，或者用锡纸包裹起来，放在温度适中均衡的地方烹饪，适用于大块的、多油的或者坚硬的食材，比如整块的肋排，一整只鸡，又或者是洋葱、土豆。

　4驯服火焰。用划分三块区域的形式控制你的炉子：能迅速让食物外皮烤焦的高温区;可以做一些深度烹饪的恒温区;以及无火的保温区。保温区除了防止食物冷掉，还能在火焰蹿窜高的时候迅速将食物转移到这个"安全"的区域。

　5烟熏味。无论是直接烤还是间接烤还是熏烤，一把干燥的硬木屑都能给你的食物带来美妙的烟熏味。

　6有组织，有纪律。在烤架上像军队般有序排列你的食物，这看起来很漂亮，还能方便你记住哪些需要先翻动，哪些尚未调味等等。

　7只翻一次。即使你是新手战战兢兢地翻动牛排、排骨、鸡胸什么的，千万记得只能也只需要翻动一次，这样能让你的食物有个漂亮的外形--毫无疑问，你看起来也会更专业。

　8喷洒些葡萄酒。西班牙烧烤行家维多克哈金索尼斯(Victor Arguinzoniz)会用白葡萄酒烹饪一些海鲜。将葡萄酒装在带喷头的小瓶子里，海鲜、白肉用白葡萄酒，红肉用红葡萄酒。这能保持食物多汁柔嫩还能增添多层次的香气。16千万别加盖子。别在盖着盖子的时候点燃你的燃气式烤炉，除非你想把它变成一个临时爆炸装置。

　9学会玩火。烧烤大师们一向只在炭灰上烹饪，而不是在跳跃的火焰顶端，这是一条真理。理由很简单：炭灰提供炙热却均衡的高温而火焰通常只给你留下一堆对烧焦的残渣。

　10烟熏带来香味，确保你的烧烤网夹有个方便移动的把手，这样你能在烹饪鱼时让它他们紧贴炉子。

　11小心着火。甜酱汁很容易烧起来，应该在食物快烤熟时才刷酱汁，千万别用烧烤酱做腌渍汁，这会让食物很容易烧起来。

　12有个给烤架上油的小窍门，用钳子戳起半颗洋葱，用它浇上植物油抹在烤架上。

　13清洗好烤架。你知道烤架保持干净很重要，如果你烤制甜品的话更要仔细清理好烤架，因为没人想吃三文鱼味儿的烤棉花糖。试试北京丽思卡尔顿行政总厨Krampl的小秘籍笈：用洋葱。

　 三、如何对付食物

　烧烤是最基本的烹饪方式，无非就是像原始人那样直接在火上将食物烤熟，但从选材到处理，有一些良好的经验指导，能让菜单更丰富起来。

　1用签子穿串一些切成2厘米厚的洋葱片，又大又甜的那种最好，刷上橄榄油并烤到两面焦烂，尤其适合搭配汉堡!

　2省掉穿串肉签。做烤肉串时，增加香气完全可以从内部做起，比如直接用迷迭香枝条穿串起肉块，或者把迷迭香嫩枝直接插擦进羊排里。

　3冷也没问题。很多人认为烧烤肉类之前要让它们先恢复到室温。实际上烹饪一块刚从冰箱冷藏室里拿出来的肉跟室温下的肉所用时间完全一样，但绝对不要用冷冻肉。

　4关于牡蛎。肥美的野生牡蛎，比如malpeque牡蛎或bluepoint牡蛎都是极好的烧烤食材。让专业的`海鲜店帮你处理牡蛎，留下壳里的汁水并把空壳一并分开打包。

　5关于三文鱼。烹饪三文鱼最好的方法是隔着厚木板。木板要先在水中浸泡一夜，滴干水分份，把三文鱼放在上面，最好先在三文鱼上刷上芥末配蛋黄酱或者芥末配黄糖。

　6顶级鱼排。尽量选厚度均匀的鱼排，如果厚度不均，同样的烧烤时间下，薄边的部分很可能卷起来。

　7最好的整鱼。选那种不要超过15斤的整鱼，还要看着充满水分份，这样才不用担心干掉。

　8准备好各种烧烤酱，会给你的烧烤之旅带来不少新奇的味觉体验。

　9将肉和酱汁分开提供，给肉浇上汁很容易，但味道太重处理起来可没那么简单。

　10别烤带皮的玉米。高温能迅速让玉米所含的糖分份焦糖化从而带来无与伦比的香味，但这只会作用于那些剥了皮的玉米。

　11外壳烤到深褐色最好而不是焦黑，但有两个例外--灯笼椒和茄子，这两种东西一旦外表烤焦将会注入让人难忘的熏薰香。

　 四、甜品和饮料

　你可以只带些可乐、啤酒、酸奶应付，如果肯花点儿心思多利用利用烤炉，世界名厨也会拜在你的烧烤甜品单下。

　1清淡或深色的窖藏啤酒通常和很烧烤很搭，但质地丰盈带巧克力香的烈啤酒，比如guinness，搭配烧烤同样完美。

　2想做些简单快速的甜品，就烤些水果吧。桃子、，布朗、杏、菠萝和香蕉都很适合。

　3并非所有水果都适合烧烤，高水分份含量的水果们就更适合直接吃，比如葡萄和西瓜。

　4用锡纸包上些你喜欢的布朗泥或曲奇，到时候直接放在烤架上稍微加热就好。，希望能够帮助到您哟。

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每年的春天，那可真的是一个万物复苏的季节，在野外露营烧烤着实是一件非常快乐的事情，再加上现在露营真的是越来越火，越来越普遍。那么在西安的话，哪里可以野外露营烧烤呢？下面就和小编一起来看看吧！

1、杜邑遗址公园

杜邑遗址公园围绕着西汉皇帝刘询，与其妻子的合葬墓群改建而成，何青坪、树花苑、杜东苑，汉风台、红枫林、紫薇林从历史人文到自然风光再到休闲娱乐绝对是周末踏青的不二之选

门票：免费

位置：杜邑遗址公园位置：陕西省西安市雁塔区踏青路与登高路口

2、五台_河郊野公园

公园位于_河五台段，占地面积100亩，是一座近郊都市森林型郊野公园，整个公园设置了活力森林区、田园花园区。唐诗文化区、森林游憩区、滨河漫步区，最近成片的红叶李花开了。景美人少还免费，是溜娃郊游的好去处

门票：免费

位置：五台_河郊野公园位置：陕西省西安市长安区五台街道团结村

3、渭河城市运动公园

这个是西安的新晋网红打卡地,，作为一个开放式公园，视野开阔，绿地面积特别大，被称作“西安的呼伦贝尔”，开放式的大块绿地成为踏青、野炊、露营、拍照、遛娃的宝藏空间。

门票：免费

位置：西安渭河城市运动公园-东南门位置：陕西省西安市未央区草滩七路(渭水园度假村北)

4、大明宫国家遗址公园

大明宫国家遗址公园的春天是花的海洋，每年三四月，梅花、玉兰、杏花、樱花、桃花、海棠、牡丹、月季竞相开放

吸引着大批游客前去驻足观赏，拍照。

门票：免费

位置：大明宫国家遗址公园位置：陕西省西安市新城区自强东路585号

5、沣河梁家滩湿地公园

沣河梁家滩运动公园,是一处观赏沣河美景的好地方,对于玩遍市区而又没有时间去山里的人来说,这里有山有水，是一个鲜为人知的宝藏地,公园内部有大环线和小环线的漫步道,一大片绿地，地势开阔，曲线平滑,草地干净，最适合去野餐露营了,穿上白裙子在草地奔跑，谁拍谁好看

门票：免费

位置：沣河梁家滩湿地公园位置：陕西省西安市长安区梁家滩

北京适合野外自助烧烤以及露营的地方有崇青水库、天开水库、沙厂水库、响潭水库、上庄水库。

1、崇青水库

崇青水库位于北京房山区城东北12公里处。1957年11月动工，1960年落成，完成土石方153万立方米。水库最大面积45平方公里，常年水面面积300万平方米，分崇各庄、青龙头两个库区，总库容2900万立方米。

2、天开水库

天开水库位于北京房山区城西南13公里，天开村西北。1959年11月动工，1960年4月落成。完成土石方40万立方米。水库面积16平方公里，库容1475万立方米。水库工程有主坝1座、副坝1座、溢洪道1座。

3、沙厂水库

沙厂水库也称金鼎湖，1973年5月竣工，位于北京密云县红门川河下游沙厂村东，水库入水口位于北山下新村，距密云县城20公里，距市区85公里，总面积达40多公顷。

1973年5月竣工，共完成土石方160．5万立方米。总库容2120万立方米，正常水面面积42．6万平方米，控制红门川河上游128平方公里的流域。建有1 座主坝、3座副坝、1座溢洪道、2条输水管道和2座电站。

4、响潭水库

响潭水库位于昌平区南口镇西北约2．5公里处的潭峪沟中，温榆河支流北沙河狻猊沟出山口处。坝址在响潭村。1959年11月竣工。1970年7月拦洪，共计完成混凝土5．15万立方米，土石方9．34万立方米。水坝中间设有挑水泄流段。

5、上庄水库

上庄水库坐落在北京西北郊，位于北京市海淀区上庄镇，紧邻国家翠湖湿地公园，距离城区30公里。上庄水库是由旧河道筑拦水而成的，全长约4公里左右，库区弯弯曲曲，宽窄不一。

上庄水库与稻香湖本是一桥之隔的同一水道，水体相连。由于上游湖段水较浅，下游库段水较深，因而常年有鱼从上游艺机来到库区窝居繁衍，鱼的密度较其他大型水库自然也大些。

-上庄水库

-响潭水库

-沙厂水库

-天开水库

-崇青水库

第一部分：烧烤材料清单

调料篇：辣椒粉、孜然、调和油、盐、烧烤酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、甜面酱、酱油、沙拉酱、虾酱、辣酱等

水果配搭篇：梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等

饮料篇：可乐、矿泉水、橙汁、凉茶、啤酒等

工具篇：打火机、烧烤铲、餐巾纸、湿纸巾、调料瓶、一次性碗、木炭、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷子、助燃剂、网架、烧烤叉、一次性盘子、一次性手套、纸杯、桌布、垃圾袋、扇子、烫伤药、折叠桌子、便携凳子、吊床等

食品篇：素菜：玉米、小镘头、年糕、面包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜、青椒、花菜、香干、臭干子、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、皮蛋等

荤菜：秋刀鱼、鲫鱼、鸡翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香肠、火腿肠、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等

由于口味的差异，各地烧烤的食物是千奇百怪，比较常见的有以下几类：

肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等

鱼虾：鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝

蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜

水果：香蕉、甘蔗、菠萝

其他：面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蚕蛹

第二部分：部分食物烤制方法：

黑椒牛排

基本调料有：孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱

烧烤前先将胡桃木切片并在清水中浸泡30分钟，牛排洗干净，正背面涂上适量的嫩椒粉，然后用力将黑椒粉压进牛排两边。将牛油放在汤盆内加热融化，加入柠檬汁、蒜茸和料汤并搅拌均匀。待炉火处于中火与猛火之间，将胡桃片倒入火中，然后将腌制好的牛排放在烤网上，盖上炉盖。牛排正反两面各需烧烤18－20分钟，其间用刀按纹理在牛排上刻坑开不断涂抹柠檬汁。然后，将剩下的柠檬汁加热打芡淋在牛排之上即可

杂菜串烧牛仔肉

食材：厚切牛仔肉3磅，蘑菇60克 ，番茄5只，青椒2-3只，洋葱2只

调味料:豉油半汤匙糖2茶匙，黑椒粉、胡椒粉、香草适量，蒜盐1茶匙

1牛仔骨切粒，加调味料腌30分钟。蔬菜切件。

2用竹签串起蔬菜及牛仔肉

3用烧烤炉将肉串烧熟

汉堡烤鸡块 3－4人使用

鸡肉切块然后放在瓦制的容器内。将酱油、大蒜、柠檬汁、姜茸和花生油淋在鸡肉之上并搅拌均匀，在常温政腌制30分钟用烤针穿好，然后放在烤网之上，用中火烧3－4分钟后，鸡块呈棕色，这时候鸡块翻转，继续烤另一边，3－4分钟后上碟。食用时如拌上花生酱和葱花，味道更好

烤马铃薯

牛油、奶油或食用油涂抹马铃薯的表面然后包进较厚的铝箔纸当中，盖上烤炉盖，用中火烤约一个半小时，期间偶尔进行翻转，以使各个部分受热均匀。上碟前，可以在其部开一个“X”型的口子，根据各人喜欢加入盐、胡椒、牛油、奶酪、洋葱等佐料，烤出来的马铃薯味道必定与众不同。

香 蕉

首先将红糖碾成末状颗粒，香蕉去皮，然后放入红糖粉中滚动，使蕉肉四周粘上糖粉。另取一个平底煎盘，盘底抹植物油，将上好糖粉的香蕉整齐排列在盘中。轻轻地在香蕉上洒上事先准备好的桂皮，点上牛油，然后倒入柠檬汁和红酒。将香蕉连同煎盘放入烤炉内，盖上烤炉盖，采用间接烧烤方式烘。15－20分钟后，香蕉已变很松软，此时将煎盘取出，上碟。如拌云呢拿雪糕食用，味道更佳

烧烤食物热量：

香肠1根：90卡， 鱼丸10个：100卡，150卡，全鸡翅1只：150卡，红薯1个：160卡，牛扒1块：250卡

第三部分： 烧烤工具

烧烤的工具根据方法的不同有很多种，明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧、石子饭都算是烧烤的范畴。影视剧中常能见到一个木棍穿着一只鸡或兔子在篝火上烤来烤去的场景，就是属于明火烤。一些野外生存书上常会讲到这种烤法，实际上这种烤法是不值得推荐的，对一般人来说明火烧烤不宜掌握火候，而且明火烧烤更易产生对人身体有害的物质。同时在野外生篝火对环境危害更大，很不安全，建议不要尝试明火烧烤。几种烧烤方式比较起来只有炭火烧烤作方便，便于控制，对环境的伤害小，可烤的食品种类丰富，建议大家野外烧烤都用炭火。炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等

市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、轻便炉等等。推荐一种长方形的轻便炉，红客、探路者等品牌都有这种炉子。该炉的优点是烧烤架高低可调，便于控制活力，价格便宜，50元左右。缺点是不能像苹果炉那样可以焖和熏，但苹果炉的架子不可调高度是我无法接受的。其他炉子的情况和使用方法可以向商家咨询。烟台户外用品店和三站以及部分菜市场五金店大都有销售，可以多转转，多问问。其实一个网一口锅就可以充当烧烤炉，只是操作起来太不方便罢了

市面上常见的碳有：易燃碳、木炭、机制碳三种。易燃碳在户外用品店有售，有方形和饼形两种

易燃碳的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加碳。机制碳其实是由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这种碳的话，人吃饱了碳还没用完，不免觉得有些浪费了

钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净

第四部分： 烧烤的其他事项

1、若是能带上汽炉，再烧一碗可口的汤，将会为野餐增色不少。水果、果汁、酒也是不可缺的，其它速食品也可以带一些，以满足不同人的要求

2、若带的有小孩子，要注意安全，爱动是孩子的天性，与其不让他动，倒不如让他动

手自己烤点东西，只要在旁边招呼好就行了，没准孩子烤出的东西比你还要好吃。孩子若是太小还是不要让他靠近炉火，以免烫伤。引碳时不要让孩子动手

3、野外烧烤能和垂钓、踏青、自行车、观鸟、观星等活动一起进行，将会更有乐趣

4、戴上几个吊床是一个不错的主意，特别是孩子一定会喜欢的。如果有条件带张地席，坐卧都很舒服，户外用品店有售

5、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水

6、带上烫伤药还是必要的，推荐山东产的紫花

7、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。

8、远离易燃物体，不要在干燥的草坪或树林里以防火灾。携带灭火器也是必需的，这样可以在第一时间控制火势

第五部分：烧烤后

炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱是将其掩埋，不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌