东坡诗云:
二钱生姜一升枣,二两白盐一两草,丁香木香各半钱,酌量陈皮一处捣。
煎也好,点也好,红白容颜直到老。
意思是用生姜75克,大红枣660克,食盐75克,甘草37克,丁香、木香各15克,陈皮35克煎汤代茶饮,或用白开水冲泡,代茶饮。
方中生姜、大枣为主药。生姜能使人老有红颜,苏东坡在《东坡养生集》中记载有他亲眼所见的实例:“余昔监郡钱塘(今杭州)游净慈寺,众中有僧号聪药王,年八十余,颜如渥丹(面色红润),目光炯然,……自言服姜四十年,故不老。”说明这位和尚40岁时开始吃生姜,坚持不断,40年如一日,所以80岁仍面色红润,目光炯炯有神。
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