桂峰古民居的发展

被专家们赞叹为“山中理窟”、“云霞仙境”的中国历史文化名村——尤溪县洋中镇桂峰村海拔599米，四周群山环抱、山清水秀、气候怡人，现存明、清时代古建筑39幢，是我省目前发现保存最为完好的明清时代古建筑群，也是尤溪县第一个获得“省级生态村”殊荣的古村。

原来的桂峰和许多偏僻农村一样：传统农业占主导、满地畜禽粪便、沿路旱厕排排、环村小河臭气熏天、村民精神生活单调，破坏环境行为处处可见。自2003年新两委上任伊始，村里提出了“以开发促保护，以保护带开发”的发展模式，经过大力宣传，全村上下迅速形成了“只有发展旅游才能振兴桂峰经济”的共识，为此，创建一个干净、文明的旅游环境成为首要任务。在尤溪县环保局的大力支持下，桂峰制定了生态村建设实施方案，着力从“以优美的生态环境发展生态经济，培养健康向上的生态文化”这两大方面入手，通过引进项目、全民参与的形式，筹集300多万元用于生态村的各项基础设施建设，使桂峰彻底告别了‘脏乱差’，村民过上了文明、健康的新生活，也给到此体验古民居文化底蕴的游客一个美好的印象。

桂峰村在改造生态环境，创建“省级生态村”的过程中，按照旅游发展要求，五大举措并行。一是大力宣传，使环保意识在村民的意识里生根，做到思想通、百事通、一通百通，确保建设工作顺利；二是保障“三通”，即通水泥路、通自来水、通电；三是集中整治“脏乱差”，将人畜分居，拆除猪栏旱厕，大力推广清洁能源，在村域内建造4座布局合理的现代化公厕，安装了38个垃圾桶和40盏路灯，建设一座垃圾中转站和一处大型垃圾填埋场；四是大力植树造林，以恢复“桂花原是岭头香”美誉，结合宗亲力量，鼓励村民在房前屋后种植3000多株名贵树种，实现“屋在绿中”；五是琢磨出了一套可持续保持生态环境的方法，即一方面依靠民间组织，成立管护队伍，专门负责村域卫生保洁，另一方面通过发展旅游使村民从中感受到了生态旅游带来的实惠，使保护环境成为了村民自觉的行为。

如今的桂峰村，丹桂飘香，村庄整洁干净，随着创建生态村活动的进一步深入，全村群众的精神面貌悄悄的发生了变化，过去随地吐痰、乱扔脏物、损坏公物、乱砍滥伐等违反村规民约的不文明行为明显减少，取而代之的是人人讲卫生、讲公益、讲文明的社会气象，全村治安秩序良好，生态环境明显改善，实现了生产发展、生活富裕、生态良好的建设目标，并多次获得市、县政府的表彰。2009年通过问卷调查，村民对村域内人居环境的满意率高达100%。

      说起潮汕，海外和旧时称潮州，是一个以潮汕方言为母语的汉族民系，中国岭南沿海广东、香港、澳门、台湾等地的本地人之一，潮汕民系是广东三大汉族民系之一。潮汕人属于河洛人的一支，起源于古代中原，扬名于海内外。

      工夫茶、潮州音乐、潮州筝、英歌舞等被列入国家级的非遗名录达46项（占广东非遗总数的1/4）。蕴涵浓郁中古遗风的潮汕文化，被汉学家誉为"中原文化的典橱"，自唐代以来是中国海上丝绸之路的重要门户、对台的主要通道。宋代以来享有“岭海名邦、南国邦郡、海滨邹鲁”之称。当代著名作家老舍作诗称“渴慕潮汕几十秋”。

      潮汕话有2000多年的历史了。潮汕话是唐代以前可以追朔至先秦的中国古代汉语的遗存之一，是中国最古老的官方语言之一，是秦统一之后不断被改造被吞噬的语言正宗。

      潮汕话源自古闽南语莆田话，在唐朝中后期，北宋期间、南宋末期，元朝后期的亦思法杭兵乱，明朝时、清朝的严酷的沿海迁界时陆续有福建莆田人移民如今的潮州地区，移民原因是福建莆田人口过多和逃避因逃避外军入侵导致战乱，南宋末期，因逃避外军入侵导致的战乱，南宋末年那一次规模最大，十几万福建莆田人移民到如今的潮州地区。福建古莆田话属于闽语，现在莆仙话则已因受省城福州话不少影响。事实上，莆田移民是非常著名的事件。   

      据有关史料载，潮语初始于秦、汉时期，成型于唐、宋，到了明末清初，才形成自己独立的语言体系。主体是中原的古汉语，混杂问方言，音韵与现今的其他闽南话大体相同。如今的潮州人与泉漳人仍可用一些简单的生活方言交流。

      闽南语方言的一种，潮州话，也是现今全国最古远、最特殊的方言之一。对潮州人来说，潮州话是维系感情的纽带，有巨大凝聚力。尤其在异域他乡，乡音相同，就是“胶己人”。潮汕话的语言特点概括起来就是语法特殊、词汇丰富、音韵独特、古语义多等。“平”、“上”、“去”、“入”四声，潮州话分化成阴阳两类为“阴平”、“阴上”、“阴去”、“阴入”、“阳平”、“阳上”、“阳去”、“阳入”八声。客人叫人客，母鸡叫鸡母，台风叫风台，步行叫行路，铁锅叫鼎，瓶子叫樽。潮汕话中保留着古汉语特征，潮语一字多义，一个“食”字，几乎包括了喝、吃、饮、吮、吸等所有的口腔饮食动作，如食（吸）烟、食（喝）酒、食（啃）蔗、食（饮）水等。潮汕话的悠久历史，无形之中就有一种奇特的魅力牵引着我们去探索。

      不仅潮汕话是潮汕的一大特色，但说起潮汕，更多人想到的肯定是潮汕的拜神习俗。

      潮汕人信奉的神明有很多：财神爷，土地公，天地公，伯公，王公，娘娘，五谷公，五谷母，七圣娘，灶神，妈祖等等…潮汕人不止祭拜的神明多，自己的祖先也很重视。

      对此，我们追溯到原始社会时期。那时，由于生产力的低下和认识水平的限制，对风、雨、雷、电、天体运行等自然现象，即不能解释，又不能战胜，遂把它当作生命力的神灵加以崇拜而表成的。到了封建社会初期，属于古楚之地的潮汕，潮人利用海上交通之便，与日本、东南亚各国频繁来往，因此，他们相对于内陆人来说，显得见多识广，思想活跃。古代楚国著名诗人屈原在哲理长诗《天问》中，对大自然的奥秘提出了一加串的问号，这些问题，至今仍有不少还没有科学的答案。于是满脑子的问题就只能借助于神明来解释，由此形成了楚人“信鬼而好祠”的传统。再加上潮汕人很早就有向海外发展的习惯，潮人几乎每个家庭都有亲人飘洋过海，流落他乡，由于骨肉天各一方，在长期内外隔绝的情况下，亲人们只有用默默的祈求来安慰各自的心灵，来纪念已逝的亲人和先祖。这就是潮汕庙乡、潮人信鬼的根源存在。拜神的习俗也油然而生。

      对于拜神的时间安排也是很讲究的:初一十五拜地主爷司命公，逢大节拜地头老爷司命公，家有婚嫁生死进宅升学远行等大事拜地头老爷司命公，家有未出花园小孩逢大节拜床脚婆，另潮阳等地初一十五也有拜天公，某些村落有将军爷(设在寨门村口)初一十五也要拜，其他各种神明诞辰以及送神迎神遵乡例。财神一般求早，当日子时后即可开始。

      财神物品:三牲（简化版是三中肉类，如猪肉，鱿鱼，肉丸，如用鱼类或鸡鸭鹅必须整只，除三鸟和鱼类在，其余动物一般不用）每到这种时候妇女们，老人们操作总是熟练得让人佩服。

      拜神时还出现叫“斋碗”的东西，（菌类，糖，紫菜），水果(大果实如苹果梨一般双数，小果实一般成盘)，糖果，香烛纸钱潮汕各地差异很大，老人们对于这方面很是讲究。

      潮汕人的尊神、祭拜风俗是颇有特色的。潮人大体都神化自然、自然天象，神化祖先、先贤、民族英雄、帝王和忠臣，并把他们当成神来顶礼膜拜，这固然有悖于科学和文明，但也不能简单地称之为迷信而一了了之，我觉得应该把它作为一种特殊的人文现象来分析、研究和对待。

      潮汕的建筑风水跟神明也有点挂钩，当别人建房或是搬家的时候，都会拜一下神明，找个好日子。

      潮汕的建筑也很出名。潮汕古建筑文化的进步都受到儒家学说的影响，特别是易经的制约和影响，打下了深深的烙印。从唐到民国初期，勘舆师和命相学家的生意兴旺是当时的社会现象，在建屋前，请地理师来看风水，从方向到环境，八卦到八字，五行的生克制化等都做了非常复杂的研究。潮汕建筑物的主要朝向多为坐北向南、坐西北向东南、坐东北向西南的较多。

      潮汕古建筑形式多样，有牌坊、古墓、佛寺、神庙、民居、亭榭楼阁等，但最具特色的是古民居。

      潮式古民居，它源于中原古风，吸引了北派风格，结合地方的环境、天象，创造性地设计建造了四合院的改进型的下山虎式、四点金式、驷马拖车式等组合的村落。它抗台风，防地震，形式美观而又坚固耐用。

      下山虎式是一种独家小院式，它适应中小型家庭。它是由大厅、两大房、两小房、天井、门楼仔等组成，一般有一口井，它是一套居住条件基本完备的小院落。

      四点金式是由下山虎进化而来，规格比下山虎高，如下山虎中厅一般不超过十五瓦槽，房间不超过十瓦槽，四点金则都不小于此。除中轴线大厅、天井、门楼，大厅两侧有大房，大房前有过水（一般为灶间），天井两边有对称两小厅，俗称东西厅仔或南北厅仔。门楼两侧有两厢房，有侧门两个或四个通两花巷，如单花巷都俗称单片剑，两花巷为双片剑，主人多为人口较多或较殷实人家。

      驷马拖车式是潮汕民居的极品，它规模最大，功能较全。它的基本组合为中间部分中两进或三进式祠堂建筑，两边两花巷，有相互对称的四座四点金分列两旁，有后巷、后包厝和花巷相通，它的使用功能和防卫功能是其他建筑形式不可相比拟的。普宁洪阳德安里是多座驷马拖车、四点金组合的代表村落；澄海的陈慈黉府是在驷马拖车基础上，吸收和应用西洋建筑材料和技术，更进一步完善，是驷马拖车极品级典型作品，使普通的驷马拖车都望尘莫及。

      不过潮汕美食才是大家最关心的吧，潮汕有很多特色小吃，逢年过节妇女们就会做一些粿去拜公。

      潮汕的一大美食——牛肉丸，牛肉丸制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。此外还有其他很多美食，蚝烙、牛杂粿条、卤鹅、潮汕肠粉、潮汕粿汁、虾蛄、腐乳饼、潮汕绿豆饼、潮汕鸭母捻等等。

      讲到美食那就离不开潮汕的饭桌习俗啦，俗话说，无规矩不成方圆，讲礼貌更是中华民族的传统美德。

1不能用三个菜宴请宾客，因为轿夫或者死囚服法前就是吃三个菜。请客时最好是四个、八个、十二个菜。五个菜也是人们所喜欢的，因为“五子登科”、“梅开五福”，象征吉祥。

2宴席上不能吃鸡头盘子里的“四点金”——鸡头、双翅、尾巴。

3煮熟全条的鱼（切片的除外），一边的肉吃完了要翻转的时候，应该要确保全条完好。并且在翻转的时候要说“顺过来”。切忌吃鱼头和鱼脊骨。因为潮汕有俗话说“与给人食，骨不给人啃”。据说这是表现了潮汕人的骨气。不可以吃鱼的眼睛，因为潮汕有俗语“连目都扭掉”（解恨的意思）。

4饭桌上的汤菜盘碗不能叠放，这是祭祀的仪式。

5逢年过节，喜庆日子，切忌不能在饭桌上打破盘碗等陶瓷器，万一不慎打碎，比如说“缶开嘴，大富贵。”

6用餐时筷子切忌一长一短（三长两短），切忌一双筷子分放在碗的两边（“筷”分离），切忌一双筷子不用颜色（文不文武不武），切忌一新一旧，切忌筷子用力在桌子上垂直扎齐（吓走五谷爷），切忌将筷子插在饭碗上，这是祭祀私人的形式。切忌用筷子敲击碗沿，这是行乞之人所为。

7 客人未离席，切忌先收拾碗筷餐盘，特别是大部分人离席，只剩下一两个客人的时候。这样客人会认为是主人不让客人继续进食。

8 吃完的时候切忌蹲在椅子上。

9 用餐时汤匙不可以反过来放在桌面上，这样象征翻船。

10 宴席时，主桌的人未退席，伴桌的人不可以先退席。坐在主位的人退席，全场也要跟着退席。

11 小孩吃完，碗底忌剩下饭粒，否则将来的配偶脸上会有斑点。

12 未满十五岁的小孩（未“出花园”），忌吃桌上的鸡脚、鸡血、猪尾。吃鸡脚的话读书会撕破课本，吃鸡血将来做新女婿或新媳妇脸要发红，吃猪尾的话会“摇头摇尾”举止不庄重。

13 饭后请客人吸烟的时候切忌只递一根烟，要两根烟都递过去，然后客人收一根。

14 切忌在饭桌上吃药。因为不能将药当饭吃。

15禁挖饭心，这是潮汕人特有的礼仪，潮汕人要把饭心用来供佛或拜祖宗，所以第一个舀饭的人，不可以从中间挖起。

16吃饭过程不能用筷子乱翻，只能夹眼前几盘菜，不能越过桌子中间线，去夹对面更远的菜。

17离席时必须跟其他人点头说声：我吃好了，大家慢用。

      以上就是对潮汕地区习俗的调查报告，这是潮汕地区特有的民俗文化，我们更应该把这种民俗文化至死不渝地传承下去。

任何单位和个人不得损毁、拆除预先保护对象。

第十九条　县（市、区）人民政府文物行政主管部门对预先保护对象应当组织调查，符合古民居认定条件的，按照本条例第十二条规定进行申报；不符合古民居认定条件的，书面通知解除预先保护措施。

第二十条　古民居由所有权人或者使用权人负责维护和修缮；所有权不明的古民

古民居精品****：长乐市鹤上镇岐阳村福庭自然村

古民居精品景点简介：

长乐市鹤上镇岐阳村福庭自然村，有一组清代民居建筑群，俗称"九头马"。这里三座青山坐北，七溪灵水汇南，东西紫微照应，迎面万亩平畴，"龙潭晓瀑"比邻，"五峰岚横"来朝。其建筑选址独特，围"马"建筑别出心裁，民间流传着不少美妙的传说。"九头马"由陈利焕父子历经数十载陆续建成。第一座建于清嘉庆年间，大部分建于道光(1821～1850)年间，最迟一座竣工于1872年前后。

"九头马"建筑群坐北朝南，平面基本呈正方形，东西宽、南北深各120米，分5列。主体建筑22座，四周有6米高的围墙，开放喔雒哦矗栌型ァ⑶寡邸列间隔着防火墙、夹弄，有框门相通。每列南面正中各设大门一扇，每逢红白喜事，大门、屏门、厅门一路洞开，入望"五落透后"，十分壮观。南面中列墙额开设13个灯窗，悬挂宫灯照明。前有广场，四周台础高筑，后有深沟，两旁近溪，内部有井、池、明沟、暗沟，给排水布局配套合理，形成一个完整、独立的建筑群体。

"九头马"的建筑材料以木为主，使用的木料有杉木、柯木、楠木、樟木、红木、檀香木、铁梨木、黄杨木、桑丝木、最长楠木梁10米。"九头马"的大木作讲求变化，或平面布局变，或高低变、大小变、主次变，达到建筑艺术与便利生活的完美结合。建筑形式，有亭、台、楼、阁、轩、榭、厢；分使用功能，有祖厅、接官厅、客厅、议事厅、喜事厅、仓库、钱库、米粜馆、书斋、健身房、武术馆、"番仔"厝、闺阁、守节楼；各座厅堂的结构有"四_三"、"六_五"、"八_七"、"十_九"，有五柱厅、七柱厅、九柱厅、出游廊厅。最大的厅宽10米，采用3道杠梁。

"九头马"的小木作精巧别致，达到一流的艺术水准。藻井形式多样，有单层、双层、多层，方形、圆形、多角形。廊轩企蓬、穿鼻、距花(替木)、悬钟、斗拱、插屏、门窗户扇几乎无处不雕。雕刻的形式有浅雕、浮雕、镂空雕、双面雕，阴刻、阳刻、镶刻；内容有自然物、民间戏文典故、三教九流故事。许多作品把诗词歌赋、金石书法、绘画雕刻诸多艺术形式有机融为一体；有的利用不同木材的不同颜色，搭配成各种花窗图案，甚至把木头天然的蛀伤结疤融入构图，表现瓜果虫眼或老藤枯木，妙趣天成。木雕作品大多保持木材本色，有的明漆贴金，也有彩色套板衬托。

"九头马"的石刻大多用于柱础，砖雕用于门楼亭、墙饰、窗格，泥塑用于墙头饰，壁画则广泛用于内墙壁。"九头马"的建筑艺术作品多采用象征、寓意、谐音等传统手法，给人祥瑞吉利的美好意念，如和合二仙quot;升平景象"、"吉庆有余"、福(蝙蝠)、禄(鹿)、寿(松鹤)、喜(梅雀)。

当年，"九头马"的露天庭院都设花圃萝架，摆大螭皮缸养金鱼，每座厅堂摆设客坐几案、鲜花古董，厅柱悬挂明漆金字板联，厅壁张挂大幅字画卷轴，其内容多是宣扬中华民族传统文化和表达古代人民对美好生活的憧憬。走进"九头马"，犹如置身一座民俗艺术博览馆。

1993年，福州市文物考古队在长乐文化部门配合下，驻扎"九头马"考察25天，耗资4万元，完成一项古民居建筑调查项目，测绘描图150张，录像18盘，拍照数千张，从中筛选1200张彩照辑编成《长乐九头马古民居群》照片集二册。

继黄陂大余湾之后，武汉将给51处名镇名村建档案，进行抢救性保护。近2万个村庄中挑出51处名镇名村。 “不查不知道，一查吓一跳，武汉历史名镇名村文化脉络之完整、历史遗存之丰富，不输外地。”市规划局相关负责人称，51处名镇名村是从全市6个新城区的67个镇、2087个行政村、15580个自然村湾进行普查筛选出来的。

黄陂民居是武汉地区最具有浓厚乡土韵味的历史建筑，门斗、石墙、画檐、四水归堂的大胡家楼湾印子屋，特色很明显，值得收藏和爱护。黄陂民居的特色是由它的地理位置和历史发展决定的。大别山余脉的地质地貌为黄陂提供了独特的建筑材料。江西填湖广的历史为黄陂带来了江西建筑文化。明清封建社会晚期的商业发展为黄陂的经济繁荣奠定了基础，也使黄陂人文蔚起，城镇聚落建设一时大兴。

“我曾见过黄陂罗家岗一幢民居，建造相当精美。”王炎松说，黄陂民居的特色与价值不仅仅看它的单体建筑，还要看它的大格局，看它的山水环境关系，看它的区域交通关系，看它的民俗文化内容，看它的历史文化背景与经济线索等。“黄陂民居是武汉民居重要的组成部分，历史上黄陂曾经属于黄州、汉阳管辖，与武昌的关系很淡薄，江北黄陂民居的特色与现在‘江夏区’所在的民居风格有较大的不同。大致上一个属于江北系列，一个属于江南系列”。

调查发现，武汉符合名镇名村标准的有51个，历史文化名镇2个，分别为江夏区金口街和新洲区仓埠街。历史文化名村49个，其中国家级历史文化名村4个，分别为黄陂区木兰乡双泉村、江夏区流芳街营泉村、江夏区湖泗镇夏祠村和浮山村；省级历史文化名村共20个，市级历史文化名村25个。

部分文物古迹现已严重损毁或不复存在。由于自然风化等原因，大部分古墓葬群地面以上已无遗存，如新洲区香炉山遗址、江夏区西潭官窑和墓群。对于明楚王墓、盘龙城遗址这类具有重要历史文化价值的遗址遗产型镇村，市规划局相关负责人称，其保护还将发挥遗址的文化和经济效益，通过对历史人文资源的整合、再生，将遗址的保护、挖掘、研究与休闲旅游相结合，以旅游景区或遗址公园的方式进行保护。

黄陂区罗家岗：或是下一个大余湾

罗家岗是继武汉市国家级历史文化名村大余湾之后，武汉辖区内迄今为止发现的规模最大、保存最完整、建筑艺术最精美的古村落，是一个具有历史文化保护价值的建筑风貌型历史古村落。罗家祠堂现存“一门五户”建筑群、罗家大宅、一品当朝等9处文物保护级别类建筑，51处优秀历史建筑，规划建议沿小汉口街、七星西街、七星前街打造传统水景风貌街巷以及阡陌人家，形成传统民居风貌巷道，进而发展旅游业。 国家级历史文化名村： 大余湾

符合国家级标准历史文化名村：双泉村 建筑风貌型 黄陂区木兰，营泉村 遗址遗产型 江夏区流芳街，夏祠村 遗址遗产型 江夏区湖泗，浮山村 遗址遗产型 江夏区湖泗

符合省级标准历史文化名村：孔子河村 建筑风貌型 新洲区旧街街，罗家岗湾 建筑风貌型 黄陂区王家河，汪家溪湾 建筑风貌型 黄陂区王家河，文兹湾 建筑风貌型 黄陂区王家河，楼子田湾 遗址遗产型 黄陂区，鲁台村 遗址遗产型 黄陂区前川街道，丁店村 遗址遗产型 黄陂区滠口，作京城湾 遗址遗产型 黄陂区李集，王朋村 遗址遗产型 黄陂区祁家湾，民主村 遗址遗产型 江夏区土地堂，牌楼舒村 遗址遗产型 江夏区流芳街道，刘溪村 遗址遗产型 新洲区李集镇，胡咀村 遗址遗产型 新洲区阳逻街道，远景村 遗址遗产型 江夏区山坡乡，青山村 遗址遗产型 江夏区乌龙泉街道，新窑村 遗址遗产型 江夏区安山镇，雨霖村 景观风貌型 黄陂区木兰乡，刘家山村 景观风貌型 黄陂区蔡店，石骨山村 景观风貌型 新洲区凤凰，姚家山村 革命遗迹型 黄陂区蔡店