武汉美食如下说明。
1、热干面是武汉最具代表性的一道美食,对于武汉人来说,没有热干面的“过早”,是没有灵魂的!一碗正宗的热干面,酱汁香浓味美,面条爽滑筋道,再配上清甜的米酒,哧溜哧溜吃下肚,这才是元气满满一天的开始。所以,大家来武汉可以不去黄鹤楼,可以不吃楚菜,但是绝对不能不吃热干面。
2、四季美汤包是武汉中华老字号的特色美食,四季美汤包有鲜肉的、芹菜的、虾仁的、香菇的、蟹黄的、番茄的等等,种类繁多,风味独特,具有皮薄肉多、汤汁鲜美的特点。
3、酥饺,不是饺子,也不是油条,而是糯米团子。在武汉快要消失的美食中,一定有酥饺的名字,因为制作工艺严格,所以做这种传统美食的人越来越少,其口感外酥里糯,绵软香甜,咬一口还能拉丝,简直是糯叽叽的代名词。
4、精武鸭脖起源于汉口的精武路,是武汉老字号传统美食之一。精武鸭脖采用传统工艺卤制,卤香浓郁,鲜嫩劲道,口感香辣刺激,越嚼越香。
5、面窝是武汉特有的小吃,在武汉人心中,面窝的地位丝毫不亚于热干面。其外形有点像甜甜圈,一般有炸油条的地方就有炸油窝,和油条比起来,面窝口感更加有层次感,厚的地方松软,薄的地方酥脆。
在过年期间的武汉有不少好玩的地方值得一去,武汉过年的花样比较多,也都是非常具有年味的地方,下面小编就为大家推荐了不少好去处,感兴趣的朋友们一起去游玩吧!
1、东湖梅园
踏雪寻梅 游赏灯会
东湖梅园拥有全国乃至世界上范围最大、品种最全的梅花品种资源圃,拥有梅花品种320余种,其中152个品种登录国际植物名录,占全世界梅花登录品种的60%,居全球第一,拥有蜡梅品种100余种,占世界90%。踏雪寻梅,闻风中花香,赏绝美香雪海。
东湖灯会,是武汉人每年都会看的灯会。大年初一到正月十八,在欢乐谷内,东湖灯会以特色主题灯区,春节年俗、汉味小吃、武汉代表地标长江大桥等经典花灯造型,勾起你的无穷回忆;更有专为萌娃准备的卡通造型灯组,生动可爱,还可以体验互动游戏。
地址:武昌区东湖翠柳村18号
电话:027-86793760
2、武汉欢乐谷
大鱼奇境灯光节
武汉欢乐谷以“2023YU上光”为主题,上新大鱼奇境灯光节,35万平方米乐园遍布锦鲤花灯。夜间表演也上新了,锦鲤绕场巡游,让大家感受了一把被好运包围的感觉,喜庆又热闹。 在巨型锦鲤花灯前拍照许愿,加入巡游队伍,和穿着闪光服装的NPC们一起跳舞。一站式体验看灯、看表演、玩项目。
三大花灯主题:梦幻风的荧光海洋分布在入口附近,用灯光营造了海底世界;国风主题的鱼国奇境遍布主环道,用自贡匠人的锦鲤花灯打造古代灯市氛围;神隐花园加入兔年元素,在园区最深处打造了一个童话王国。
地址:武昌区欢乐大道196号
电话:027-88518861
3、武汉归元寺
数罗汉祈福
罗汉堂是归元禅寺最具声誉的殿堂,始建于道光年间,重建于光绪年间,到现在已有一百多年的历史。罗汉堂内共有511尊塑像。除五百罗汉外,殿堂内还有弥勒佛、韦陀菩萨、阿弥陀佛、二十四臂观音、释迦牟尼佛、大迦叶、阿难、普贤菩萨、文殊菩萨、济公等。
对于许多武汉人来说,春节期间到归元禅寺数罗汉是必不可少的活动。人们心怀庄重与虔诚来到罗汉堂,一边欣赏栩栩如生的造像,一边数罗汉,以自己的年龄为止数,数到所对应的那尊罗汉,就是自己未来愿景的载体。再看看与罗汉相随的偈语,一句简单的开导或劝勉,为人们注入了乐观向上的力量。
地址:汉阳区归元寺路
4、武商梦时代
逛亚洲最大的商业综合体
武商梦时代,由武商集团斥资120亿元建造,拥有80万方体量,相当于112个足球场,纯商业面积全球最大,超过了迪拜MALL。600+品牌云集于此,华为全球旗舰店、索尼华中直营店、星巴克城市旗舰店、全球第三家耐克RISE概念店和西西弗城市定制店等特色店都在这里华丽登场。
位于武商梦时代8楼的WS热雪奇迹内,一秒穿越到北欧风格冰雪小镇。娱雪区中,仿佛置身在童话雪王国中,维京船、冰雪城堡、因纽特冰迷宫、冰雕等分布其中,北欧风情浓厚。而在滑雪功能的“瑞士雪山区”,总长200米,最高落差近16米的巨型坡道让人沉浸体验室内滑雪场地带来速度刺激感。
地址:武昌区武珞路628号
5、汉秀剧场
一生必看的世界级水舞秀
汉秀剧场以中国传统“红灯笼”形象矗立于武汉美丽的东湖之滨、水果湖畔,这座构思巧妙,具有浓郁中国元素的超级建筑是由世界顶尖建筑艺术设计大师马克·费舍尔先生设计并建造,专为“汉秀”演出定制。
汉秀剧场将传统元素与现代科技高度融会贯通,运用了高科技的舞台设备、世界演唱会级别的声光电设备。“汉秀”融合了特技、高空极限运动、舞台剧、柔术、舞蹈等多种表演形式,是顶级科技与演艺的完美呈现,是一生必看的世界级水舞秀。
地址:武昌区水果湖街东湖路138号-2栋
电话:400-950-6688
6、武汉植物园
邂逅2023年第一场花展
料峭寒冬来了,武汉2023的第一场花展也来到了武汉植物园。玻璃景观温室,随着18℃的暖气扑来的,还有全新解锁的花艺布景。多彩的兰花,搭配清雅的竹塔竹舟、浪漫的月牙竹拱、质朴的古木树桩、东方古韵的假山石壁,花卉与艺术相得益彰,现场充满浓浓的国风雅兴。
武汉植物园这次兰展的主题是「竹韵兰影」,由国家一级花艺大师亲自操刀,展出上万株、上百个品种的兰花,被誉为“兰花之王”的卡特兰,极度濒危的兜兰属兰花……从你走进温室的那一刻起,就能看到它们的身姿。会散发咖啡香气的咖啡兰这次也会现身,咖啡爱好者可以来看看,它拥有哪个产地的豆子芳香。
地址:洪山区鲁磨路特1号
电话:027-87510783
7、两江四岸夜景
英雄城市 光影璀璨
武汉因江而生,穿城而过的长江和汉江,构筑起这座城市的灵魂。每每夜幕降临,两江四岸沿线的1000余处楼宇建筑、25公里的江滩、龟山蛇山2座山体和42处趸船码头等区域,开始上演灯光秀,形成连绵的璀璨夜景线。
夜景核心有武汉长江大桥、鹦鹉洲长江大桥、黄鹤楼、龟山电视塔、武汉港等,最佳观赏方式便是乘船在江上看被誉为“万里长江第一秀”的灯光秀了。吹着江风,在视野开阔的油船甲板区域,全程将绚烂夜景和尽收眼底。
8、知音号
穿越体验民国大汉口实景大剧
知音号游轮,以上世纪初武汉民生公司的“江华轮”为原型,打造了一条上世纪20-30年代风格的蒸汽游轮,并复建一座汉口老码头,船和码头即剧场,以在长江上漂移的方式进行演出。船剧同名的“知音号”,取意源于大武汉“知音之城”的历史和武汉人海纳世界的情怀。
知音号是大武汉的城市记忆,也是武汉人心中久违的灵魂情感。踏上这艘满载故事的“知音号”,人们将通过“知音号”的每一块甲板和客舱空间,融身于上世纪20-30年代的大武汉,与表演者共同完成一场关于城市、人生与爱的情景剧。
地址:江岸区沿江大道汉口江滩内
电话:400-800-5261
9、户部巷
品尝地道汉味小吃
蜚声荆楚、名扬海内外的“汉味小吃第一巷”——户部巷,这条开放型美食文化历史街区为明清古巷,已经成为“汉味小吃”的代名词和城市名片,它汇江汉五粮、集天下干鲜,精烹细调,孕育出一道道经典小吃,是游客来汉的必打卡地。
在户部巷,不仅能一条街吃完四季美汤包、蔡林记热干面、老谦记豆丝等武汉本土小吃,还能打卡红遍全国的“网红”美食。过完早遛个弯去江边,还能打卡冯翔《汉阳门花园》歌词里的“冬天腊梅花 夏天石榴花”。
地址:武昌区自由路
10、武汉海昌极地海洋公园
穿越南北极 畅游海陆空
武汉海昌极地海洋公园是集极地和海洋概念于一体的大型主题公园,园区共分为五大板块,分别是:极地动物展示区、欢乐秀场、海洋剧场、海洋动物展示区、湖心岛休闲区。在这里,你可以欣赏到帝企鹅、北极熊、伪虎鲸等珍稀极地动物,以及海豚、海象的精彩表演。
海洋动物展示区有精品缸展示区、海底隧道、海底环游池和海龟馆四个区域,展示了以珊瑚、海葵为主的许多奇怪有趣、色彩艳丽的海洋生物;置身于海底隧道,仿佛真正的徜徉于神奇美妙的大海里,成群的海洋生物环顾于身边,使孩子们触手可及;海底环绕池,可以欣赏到精彩刺激的人鲨表演。
地址:东西湖区金银潭大道96号
电话:027-85699999
11、武汉园博园
汉口里第七届汉派庙会
园博园东部的汉口里,以汉口开埠前后的辉煌百年为历史脉络,重建了最有老汉口风格的建筑,复原了最具有代表性的四条街道——汉正街、大夹街、长堤街以及花楼街,重建了以山陕会馆、江西会馆、广东会馆等知名建筑,也将众多耳熟能详的“老字号”汇聚在了这里,再现了老汉口最具有代表性的商业与生活形态。
汉口里庙会,从2016年新春开始,曾6次登陆央视《新闻联播》的全国十大庙会之一。2023年第七届园博园·汉口里庙会即将开幕,将呈现新春趣游园、醒狮庆丰年、国风歌舞、非遗民俗、百戏杂耍,街区小食和各类市集。逛庙会、打年货、乐民俗、品年味,向人们展示武汉春节的热闹盛景。
地址:武汉市硚口区金南二路
电话:027-65027332
12、黄鹤楼
敲响兔年的第一声钟声
黄鹤楼,建在武昌蛇山之巅,濒临万里长江,它是“江南三大名楼”之一,自古享有“天下江山第一楼”的盛誉。它是武汉市的地标式建筑,也是湖北建筑文化的代表,凝聚了一座城市的文明;它也是荆楚千年文化历史的缩影,融汇了自三国以来数个朝代的文化内涵。
站到黄鹤楼的高处,“极目楚天舒”,不尽长江滚滚来,江水浩渺,烟波阵阵,长江大桥之上川流不息,武汉三镇的绮丽风光尽收眼底。敲钟辞旧岁,祈福迎瑞兔,怀揣着美好愿望,拉动钟椎,让过去的烦恼随着一响响钟声飘散远方。
地址:武昌区蛇山西山坡1号
电话:027-88877330
13、蔡甸花博汇
新春年味游园会
兔年将至,花博汇内,百万株郁金香将盛大绽放,紫罗兰,金盏菊,角堇,羽衣甘蓝,雏菊等花卉将陆续绽放,感受武汉春天的第一抹清新。“前兔大展 好柿年年”新春年味游园会也即将举行,带给你一场非同寻常的迎春之旅。
打卡大型红包墙,获取非凡好运;逛年味市集,品尝荆楚美食,一次性囤好绝赞年货;非遗国粹剧场惊喜连连,皮影戏、湖北大鼓、曲艺、古彩戏法等国家非物质文化遗产民俗表演轮番上演;玩偶巡街、野奢露营、蔬果采摘……多种精彩活动,让你放松心情享受假日。
地址:蔡甸区大集街天星村1号
电话:027-69168881
14、新洲凤娃古寨
首届国潮新春庙会
凤娃古寨以古为韵,由古建筑群、古民俗街、古游园、古农耕区四大板块组成,拥有20余座仿明清古建筑群落,韵味十足。 换一身明制汉服,行走在古街老巷,飞檐翘角,白墙灰瓦都是极佳拍照背景。这里还有多种趣味民俗表演可看,乡喜楼抛绣球招婿、黄包车古装巡游、非遗皮影戏……
新春到来之际,新洲凤娃古寨景区将举行首届国潮新春庙会,观明清徽派古建筑,赏非遗民俗演绎;逛新春美食嘉年华,品乡土特色美食;玩转特色游乐项目,购套餐福利优惠;到魅力凤娃演艺城,看沉浸式夜影秀。
地址:新洲区凤凰镇凤娃古寨
电话:027-89278318
15、黄陂木兰天池
兔兔新春游园会
木兰天池距武汉市中心50公里,景区面积12500亩,由“浪漫山水”“高峡人家”和“森林公园”三大主题景园组成。2022年12月25日至2023年1月29日,来木兰天池“兔兔新春游园会”,体验森冬动物园手绘、兔兔露营、草莓采摘、天池飞仙、亲子时光享受一场暖冬欢乐假期吧!
漫步十余公里的森林山水大峡谷中,会遇见小浣熊、考拉等超萌的森冬动物园手绘;在山间草坪间,摆好帐篷和天幕,和朋友开启一场“森野兔兔露营”;和孩子一起,亲手摘下木兰天池农庄里的草莓,品味这份冬季的甜蜜限定;或者换上一袭汉服霓裳,飞天揽月,圆你快意武侠梦;玩累了,就躺在七彩小木屋里,数着漫天繁星入睡。
地址:黄陂区长轩岭街官田村龙池堰
电话:027-61518923
武汉好吃佬是哪个频道?
近年来,美食节目盛行,越来越多的人成为了美食达人。武汉好吃佬是哪个频道?其实,武汉好吃佬是由一支在武汉的寻味团队打造出来的美食视频频道。他们在武汉各个角落寻找美食,向大众呈现武汉美食的风采。
武汉好吃佬的视频节目主要介绍武汉地道的美食,推荐各类美食餐厅,包括早点、小吃、炸鸡、夜宵等。不仅如此,武汉好吃佬还会对美食进行解析,分享美食故事,为大众带来独特的美食体验。
武汉好吃佬的视频制作风格清新明快,配以轻松愉悦的音乐,让人忍不住想去尝尝这些美食。此外,武汉好吃佬还会与网友互动,并邀请网友来到现场品尝美食,体验武汉美食文化。总体而言,武汉好吃佬是一个充满活力、有趣、实用的美食节目,广受武汉人民的欢迎。
武汉吃货福利来了,作为交通便利的码头文化城市,武汉自古就汇聚了天南地北的商贾乡民,大家在这里生活带来个各个地方的美食元素,形成了独特的武汉美食。
1、雪松路美食街+万松园路「消夜」
汉口夜晚吃饭的首选街区
2、江汉路步行街「小吃」
藏在历史风貌建筑里的美食
3、水塔美食街(前进五路)「小吃」
各路网红美食集合地
4、前进二路+前进四路「消夜」
汉口的深夜食堂
5、复兴村「消夜」
网红牛排和油焖大虾的发源地
6、统一街「消夜」
念念不忘的老汉口味道
7、渣家路「消夜」
老武汉烟火缠绕的美食
8、吉庆民俗风情街「消夜」「过早」
武汉的中华老字号和非遗美食集合地
9、武汉天地「正餐」
武汉小资美食聚集地
10、兰陵路+黎黄陂路+珞珈山街「过早」
充满市井美食气息的文艺老街
11、台北路风情餐厅街「正餐」
汉口最低调的美食街
12、二七路「消夜」
汉口消夜一条街
13、蔡锷路「消夜」
老汉口的消夜聚集地
14、天声街「过早」
藏在菜市场里的美食
15、鄱阳街「过早」
汉口人的美食记忆
16、车站路「过早」
老汉口的人间烟火和市井味道
17、山海关路「过早」
散落在具有百年历史老街里的美食
18、胜利街「过早」
地道的老武汉风味"
19、_口美食街「过早」
_口人的美食新选择
20、仁寿路「过早」
_口区消夜和过早的一条街
21、长堤街「过早」
保留老汉口独特味道的超长老街
22、秦园路+沙湖路「消夜」「正餐」
武昌人的夜晚吃饭圣地
23、粮道街+胭脂路+昙华林「过早」
武昌老城十来个学校的课后小吃天堂
24、水陆街「过早」
地道的武汉过早一条街"
25、大成路夜市「过早」
武昌老居民的美食街
26、户部巷小吃街「小吃」
曾经的汉味小吃第一巷
27、楚河汉街+松竹路+中北路「正餐」
世界各国和全国各地的网红美食聚集地
28、广八路「小吃」
武大学子的堕落街
29、石牌岭路「消夜」
武汉撮虾子一条街
30、光谷世界城步行街「正餐」「小吃」
大学生的美食街
31、虎泉街「小吃」
华师学子的后厨
32、财大西苑美食街「小吃」
财大学子的堕落街
33、恩施街「消夜」
属于青山人的市井美食街
34、三弓路「过早」
青山人的日常美食一条街
35、玫瑰街「消夜」「过早」
汉阳人的深夜大排档一条街
36、拦江路「正餐」
汉阳的美食新地标
光谷是武汉的一个非常知名的地方,相信在武汉生活过的朋友们都是去过光谷的,光谷不仅仅是大学生们的天堂,也是很多武汉人消遣的地方,本篇跟大家介绍的是武汉光谷的美食推荐。
武汉光谷美食推荐20181、靓靓蒸虾
这一家虽然说是主打蒸虾,但是其他的虾子也都非常好吃,蒸虾的蘸酱很鲜美,不爱吃辣和不能吃辣的朋友们可以选择蒸虾或者是蒜蓉虾,爱吃辣的依旧是推荐点油焖大虾,看着就是满满的食欲呀!靓靓蒸虾在武汉已经是很出名了,在很多地方都有分店,像光谷这样的繁华地带,怎么能少了他呢!
地址:珞雄路光谷步行街康桥小区东门旁50米(意大利风情街多莫大教堂斜对面)
人均消费:133元
推荐指数:五颗星
2、蟹厨
有多少喜欢吃蟹的举举手,哈哈哈,不用举手小编都知道,你们都喜欢吃!
蟹有多美味就不用小编多赘述了吧,吃蟹方面,还是要选一个比较好的店子,因为蟹肉并不多,我们吃的多的还是里面的配菜,大家一定要选一家好店,不然就白瞎浪费了好蟹呀!
地址:光谷步行街C区4楼(光谷步行街中影天河影城售票厅楼上)
人均消费:91元
推荐指数:四颗星
3、360°景观旋转餐厅唯根净界
很有情调的一家餐厅,除了菜品美味之外,这里的环境才是更值得的,因为武汉光谷是一个闹市区,大家看到的都是人山人海,这样可以俯瞰的餐厅很少见,非常上档次,夜景也是相当美的,仅仅是环境来说小编就很推荐了。
再说这样的一个高档餐厅,菜品当然也不会让大家失望的。
这里的菜也是挺养生的,素材居多,被朋友们调侃为养生餐厅,里面的食物和饮品都是比较健康的,荤菜很少。
地址:珞喻路726号武汉华美达酒店28层旋转餐厅
人均消费:96元
推荐指数:四颗星
4、藕巷汉帮菜馆
菜都很精致,让人舍不得下口。
店里的装修很惊艳,是老武汉的特色。
外地来旅游的朋友们小编是非常推荐这一家的,菜品刚才说了做的非常的漂亮,颜色和形状让人看着就非常的有食欲。
价格方面不是很贵,什么层次的人都可以来品尝一下。
菜系也都是湖北的传统菜,外地朋友可以来尝尝,本地朋友也会喜欢。
总之是十分推荐了。
地址:光谷一路文豪广场内(近恒大华府)
人均消费:69元
推荐指数:五颗星
以上四家就是小编精心为大家推荐的光谷区非常值得一去的餐厅。
武汉美食其实还挺多的,但是你知道武汉哪条接到上的美食最好吃吗?当然是前进二路了,那里的店面虽然不大,也不是很繁华,但是那里的美食是没话说。
前进二路上的宵夜,从晚上7点开始。
这个时节,天还微微亮着,街上雨棚、折叠桌、塑料椅已经摆成龙门阵,看似杂乱,却自有章法,夜色渐浓时,拉上电线,挂个灯泡,又有一种全新的美感。
作为武汉资格最老的汉派宵夜地之一,前进二路一直是吃货君心中的top3,每当想不起来要吃什么的时候,就会冒出“克前进二路吧”的念头,明静生烫、虾搞、粒粒香炒饭、亚军烧烤、胖嫂油焖蟹老巷子里滋养出来的老店,总能给食客一种与众不同的踏实感,就是街头的老万成酸梅汤,想一想都能勾起食欲来。
直到前进二路上也挂起拆迁的条幅,读起来句句押韵,围墙逼退了一众店铺,前进二路上的宵夜也岌岌可危。
前进二路所属的楚宝片区,拆迁似乎早就开始,曾经热闹的小黄鱼一条街,如绽放后的烟花,只余一地冷寂。去年探访小黄鱼街的时候,吃货君就说过,它只是即将拆迁掉的无数条老街之一。
大概天下真的没有不散的筵席,而对于一条美食街来说,什么不舍惋惜都比不上一句:走,我们克前进二路七宵夜吧!
吃虾还是吃蟹
名字越随意,味道越好
从中山大道这头拐进去,右侧这边已经被围起来了,一路拉起来的横幅也阻挡不了围墙里的“正常营业”,不离不弃的食客给了他们营业下去的动力。
实在是没法照常营业的,直接搬到了路对面,食客们紧跟步伐,照样从一排馆子里一眼发现自己最爱的那家。
老武汉的宵夜,带着江湖气,打着赤膊的食客和不施脂粉又落落大方的老板娘,一不小心都成了街上的风景,摄影师刚举起镜头,老板娘就比起了手势,隔壁店老板吃了醋,说:也给我拍一张撒!摄影师笑:就喜欢这种老杆!
夜越深宵夜摊子越多,即使刚刚下过一阵雨,路边的小推车也都尽职尽责地出现了,湿热的空气带来的烦闷,始终抵不过食物的魅力。
第一次来前进二路的人,往往不知道吃哪家好。或许是对于味道很自信,这条街上的美食有个共同特征:起名字很随意,什么“虾搞”、“破店虾蟹王”、“虾吃”等等,总之是吃虾吃蟹的集中地。
陈氏胖嫂,就是我们说的胖嫂油焖蟹家,来这的人不外是吃虾吃蟹吃壳马。这个季节的油焖蟹,个头比较小,一盆端上来看着有些失望,吃一口就服了,胖嫂家螃蟹的烧法很好,味道浓厚,肉质鲜嫩,螃蟹虽然小膏品却毫不逊色!吃到后面还可以加热干面进去,吃到撑。
另外要推荐胖嫂家的凉拌番茄和绿豆汤。凉拌番茄是小时候饭桌上的甜点,最开心的就是最后可以喝化掉的糖水,酸酸甜甜的。绿豆汤有点特别的是,里面有葡萄干,喝到一半的小惊喜。
地址:前进二路151号
虾搞在这块也算人气比较高的一家了,天还没黑大厨就在路对面架起锅来,开炒的架势就先赢了几分。
亲测油焖大虾的味道中规中矩,不是很惊艳,倒是鸡爪入口即化,比较入味,连蒜头都能吃好几个。隔壁的烧烤不推荐,斜对面的绿豆沙很赞。
地址:前进二路53号
田师傅香辣蟹,网红店,名气自然不用多说,以前都是去渣家路去吃,前进二路的这家也不错,最简单的香辣蟹也有他的特色,更喜欢配菜和最后煮的热干面,是很符合武汉人口味的一家店。
地址:前进二路129号
从网红烧烤到街边摊
一个都不能落下
在武汉,一条优秀的美食街,是不能没有烧烤和绿豆汤的。除了虾蟹,前进二路上的每个小摊子都可能给你惊喜。
24小时的明静特色生烫,第一次被辣哭就是在这里,开了20几年的老字号了,三合一是招牌,嫩牛肉、牛肝、牛腰,入口之前就能闻到辣椒油的香味,味道好得再辣也舍不得放下筷子。
对面的“正宗甜品”的小摊子上买一杯冰镇绿豆汤,一口气喝下去,解暑又解辣。
绿豆汤旁边就是丫头特色凉面的小推车,6块钱一碗,没有放醋实在是一大遗憾。
祥彪烧烤,以前在北湖夜市就很有名,肉串吃在口中真的不一样,佐料已经跟肉融为一体,嚼起来有种粘稠绵软的口感。
这条街上最不缺的就是烧烤,亚军烧烤、老兵烧烤还有旁边的汤包,还有小推车里的鸭脖,都是深夜里的慰藉。
洪湖家常菜,红烧泥鳅、财鱼焖藕,做法都是些家常的味道,这样真材实料的馆子,让百湖之市的武汉有了食物上的体现。
粒粒香花饭,大概是最接地气的美食了,小时候跟着爸爸来吃,饭粒颗颗分明,吃得米粒粘在脸上都不知道。现在去更多的是因为情怀了,老武汉人可以一碗花饭配一瓶酒,其中之乐不足为外人道。
地址:前进二路金惠宾馆隔壁(photoby:番茄花菜)
路过大锅酸辣面,虽然是过早,还是想提一下,1983年就开始营业的历史悠久的面馆,排队是常态,招牌大锅酸辣面,酸酸辣辣,一天的好胃口就在这里开启了。
真怕哪天再路过,就吃不到这碗面了。
地址:前进二路28号(photoby:ancheche)
看到小黄鱼的招牌,自然又想到武汉最“泡”的小黄鱼街,那个时候,民众对面一条街都是小黄鱼,鱼香在巷子里肆意飘荡。
其实一开始有些讨厌小黄鱼的那个味,吃过一次却忘不了。有时候会奇怪为什么对这些刁角的平价的美食念念不忘,吃个大排档也能美滋滋。后来想想,大概是因为一种氛围和情怀吧,那热闹的武汉话和不分等级的塑料凳,还有跟你一样不因为环境而挑剔美食的人。
临走的时候在街边买了一大瓶老万成酸梅汁,试图把这条街上的烟火气带回家。
夏天是炎热的,尤其是武汉了,走上一步路都是大汗淋漓的,加上最近全国都是高温,更别说武汉了,天气一热,我们就没有的胃口,看吃上饭菜也是好热,这个问题,怎么解
其实,我们不一要出这些热的饭菜,其实,武汉最出名的小吃美食里面,还是有很对是属于清凉那一类别的。
那么,接下来,小编给大家送福利了,给大家安利一下,武汉夏天,最合适吃什么美食呢
凉面
一品红牛肉面馆
这家面馆是无数十六中学生的高中回忆,许多人毕了业还会回来找寻的味道。
他们家拥有全武汉配菜最丰富的凉面,没有之一,蛰皮和凉皮的加入让这碗面吃起来更加的凉爽。强烈建议这碗凉面加红油,这样才是一品红凉面的完全体,这种香辣中带一点醋酸,然后又有一点芝麻酱的醇香,实在是难以复制的味道。
人手一个的怪味烧饼,也是决不可错过的美味。再加上冰冰爽的绿豆粉,堪称夏日避暑三件套!
人均:9元
地址:汉口一元路(近市十六中)
金色雾都
武汉的好吃佬熟识的一家老牌川菜馆,重庆人老板娘把店里的凉面命名为川味凉面,和重庆口水凉面相区别。
凉面一年四季都供应,寒冷的冬天点击率也不低。店里的面条都是经过自己煮制的,面条的口感在这一道工序中显得十分重要。煮好的面条再放调料拌制而成。
一份凉面上桌,可以看到其上显眼的白砂糖,这是武汉凉面不会出现的。辣椒、花椒等做成的辣椒酱裹在面条上,红艳诱人。
据店主介绍,这些辣椒酱很特别,都是纯手工制作的,和炒制菜肴用得完全不同,是凉菜类专用的。拌到凉面里,面条带着浓郁的香气。配菜是切成小丁的陪陵榨菜和清爽的黄瓜丝。麻辣中带着微甜,面条劲道爽滑,夏季吃来尤其过瘾。
人均:66元
地址:汉口台北二路64号(近台北路)
凉皮
作为夏季的解暑利器,豆芽、葱花er等佐料伴着红油辣子,凉爽的滋味从舌尖到喉咙再到胃里,那美妙的感觉,简直一口升天!
墩儿小弟的凉皮铺
位于街道口的银泰创意城负一楼中,经过装修之后环境更加整洁干净了,口味是典型的西北口味。
他家的米皮和其他家的口感还是很不同的,相当清爽,不黏牙不粘口,爽滑劲道,每一口咬下去都会有一种细微的反弹感。在洁白透亮的米皮,铺上甘蓝丝、黄瓜丝、豆芽和香菜(蔬菜都是现切,沙拉般的品质),再加上特调的酱汁,撒上一层油泼辣子,混着浓浓的芝麻香,清新又解暑。
另外这家的招牌肉酱凉皮味道也不错,实打实的肉酱味道浓郁,配上清爽的凉皮和丰富的配料,一口下去只可意会,不可言传。
人均:16元
地址:珞瑜路35号银泰创意城B1层
知味饺子馆
老板祖辈是地地道道的陕西人,离开家乡后和众多在湖北的陕西人一样,常常思念家乡的味道。08年他和朋友在武昌水果湖开办了一家陕西特色面食馆,“知味饺子馆”。
他家做的大概是全武汉最正宗的西安凉皮,老板抓起一把白嫩的米皮放进碗里,然后再放两撮黄瓜丝、豆芽,浇上盐、醋、蒜汁等调味料,这个时候看上去还是一碗小清新。
然后会单独拎起一小撮米皮放进辣椒油里迅速沾取,然后顺势放进装米皮的碗里,还不忘反手盘成花朵状。在这朵“辣椒花”的装饰下,一碗原本略显寡淡的米皮立刻变得活色生香。只要用筷子稍微搅拌,“辣椒花”就会立刻染红整碗米皮。
白里透着红,红里透着香,米皮在嘴里跳舞,辣椒油为它伴奏,二者完美搭配才是正宗西安米皮。
人均:21元
地址:水果湖路与惠明路交叉口省人大西南角(近省委西大门)
凉粉
伤辛凉粉
夏天一到,没胃口管你是不是伤心难过,来碗粉先!
不少人推荐这家伤辛凉粉家的酸辣粉,都说比易记还要好吃,他家的酸辣粉,味道丰富辣度重口,想来点爽口的,多加点醋,正适合燥热的武汉夏夜。
人均:17元
地址:地铁4号线楚河汉街站C出口大卡司对面
凉糕
凉糕用米粉和红糖制作,不少人认为这不就是凉粉加红糖么。其实并不是,凉糕的口感还要更加地细腻些,米糕特有的清香和红糖的甜混合在一起,一口足以解暑!
凉糕来了
一家简简单单的小店,老板阿姨是个重庆人,特别耿直,会告诉你哪些口味是怎么样的,做一些简单的介绍。
白白的凉糕看起来像糍粑,口感又有点像布丁,软糯可口。推荐经典红糖和蔓越莓口味的,不那么甜腻,而且口感清新。
人均:10元
地址:雪松路58号(靓靓蒸虾与国家电网交汇处)
怀粮生煎
他家的招牌生煎包分为:麻辣、鲜肉口味。他家生煎包做的很精致,上面洒满了黑芝麻,看着很有食欲。5元4个煎包,个头不大,皮薄酥软馅里带汤汁,底部的锅巴超级香。
吃了生煎口渴之余,还可以点上一份宜宾凉糕。冰冰凉的凉糕配上晶莹的红糖,每一口都是夏天的味道。
人均:9元
地址:中北路同成富苑一带一路美食城内
凉拌毛豆
武汉人的冬天离不开一盘红菜薹,而到了火热的夏天,自然离不开凉拌毛豆和油焖大虾。夜宵摊上,放眼望去,每桌都有两座大山,一座虾子壳,一座毛豆皮。
将毛豆过个水,浇上浓浓蒜味的凉拌汁,简简单单的作法,吃起来酸辣脆爽,清香适口,下酒的最佳伴侣。
小民大排档
这几年越来越火火火火火火到今年连开四间分店依然都要排排排排排位的小民大排档,还需要多说吗要说招牌菜,十几年总结出五六样。毛豆、凤爪、虾球、花甲、蟹钳、牛蛙
毛豆可是发家菜,别看家常,食客吃了停不下来。
饱满的毛豆被蒜泥、辣椒、醋汁炮制得恰如其分,酸辣爽脆,就一个字:“好7”!
人均:73元
地址:白沙洲大道万隆广场对面
马场角横路(富豪花园3号门)
风度柏林三期(步行街南路沿街商铺)
丽水南路福星惠誉东澜岸西区底商17号
夏天的武汉,还有着这么多清凉的美食等着你,和你一起熬过炎热难耐的夏天,是不是很好,很惬意的一件事呢?赶快去寻找美食吧!
众所周知,武汉有着许多的美食,煎炒烹炸几乎是样样都有,水塔美食街更是各式各样美食的聚集地,是不是很想尝尝呢?下面就是进入美食街一次可以吃完各种网红美食的路线了。
从江汉路上走进水塔美食街,顺着吃,第一家值得排队一等的就是——
1、胡记炸炸炸号称是从长沙传来的做法,跟武汉的炸炸不一样,将所有的酱料全部涂抹在炸过的食材上,真的太入味儿了!吃过这种炸炸,我再也瞧不上武汉普普通通的炸炸了
算得上水塔美食街醉值得吃的一家了
这家点了单之后,会给号码牌,继续往前走——
2、小路易生煎馆买到手,吃两个包子,炸炸差不多就好了,可以取餐拿着继续往下走
小路易生煎包有多火就不用多说了,水塔这条街基本上都是当年被小路易生煎包带火起来的。
注意生煎包会爆汁
3、五星鸡柳鸡柳跟牛柳都非常好吃,牛柳更嫩一点,辣是真的辣啊
4、鞠式黑芝麻糊黑芝麻糊拼花生糊的太极鸳鸯糊也是水塔美食街的招牌了,甜度属于我这个戒糖人士眼里比较偏低甜的
然后往前走走到一个拐角,左转进去又会看到一条排长龙的队——
5、苹果妹手工传统冰粉点了全料冰粉打包,但打包要分开装,看到我很惋惜不能拍照的模样,老板娘大方送了我一碗白雪黑糯米冰粉供我拍照,品尝之下觉得送我的这一碗,比我自己点的全料冰粉要好吃好多啊,打底是非常香甜的椰子沙冰,爱了爱了
在排队等苹果卖冰粉的时候,直接去苹果妹正对面的——
6、大北、东北系列小吃店买一份“你大哥锅包肉”,5分钟炸好现吃,酥脆可口,上面撒了一点糖浆类的东西
7、前进五路炸鸡汉堡前进5路炸鸡汉堡的「老薯条」也是这条街的老网红了,这种炸的枯枯的薯条我也太爱了!
这家店是水塔美食街少有可以坐下来堂食店一家,刚刚一路上打包的所有美食,到这里都可以统统展开一战了!
这一路下来没走回头路就可以买到所有值得吃的美食
后记补充一下:还有李式酥饺。现炸出炉的酥饺,裹满了五谷粉、桂花粉!一口下去糯唧唧
黑色经典臭豆腐。不只是是不是长沙的正宗黑色经验品牌,但味道真的八九不离十了,非常好吃了!
永记烤芍皮。第一次吃烤芍皮,里面的酸萝卜配上葱一起烤出了很香的快乐啊!
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