想知道各种奶茶制作配方

奶茶制作配方：主奶茶原料-植脂末（奶精）、主奶茶原料-珍珠粉圆（黑珍珠）、主奶茶原料-茶叶、主奶茶原料-果糖、果粉、果汁/果酱/果露/果泥、水果茶、咖啡、罐头（糖纳豆）。

原料种类

1、珍珠粉圆类

珍珠粉圆又称粉圆，外观呈圆形，分为黑珍珠即原味珍珠和果味珍珠，比如橙味珍珠、抹茶珍珠等。

2、茶系列

茶为调配奶茶必不可少的原料之一，它主要分为茶包和袋装茶叶两大类，而最常见的为用的最多的红茶和绿茶，比如阿萨姆红茶、伯爵红茶、茉香红茶、麦香红茶等等。

3、奶系列

奶茶的调配主要的就是奶与茶的调配，一般选用鲜奶、炼奶调制味道更醇正， 市面上也有各种奶精来作为替代品，建议少量食用。

4、果味粉系列

珍珠奶茶的口味多数分为原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶 ，果味粉用各种水果加工成为粉末状，加入适量到奶茶中便可调配出各种不同水果口味的奶茶。

5、果糖类

果糖分为黑果糖和白果糖，主要的作用就是给奶茶增甜的作用，相比用白糖或白砂糖以及提炼出来的糖味道更佳。

扩展资料

奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品，蒙古高原为游牧民族的故乡，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

蒙古高原和中亚地区的奶茶未改变，当今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶也独具特色。

奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。

-奶茶

-奶茶原料

奶茶制作方法：

1准备好所需材料：茶叶、水、糖、牛奶和西米。

2将茶叶放入茶袋或茶漏中，放入热水中浸泡3-5分钟，然后将茶包或茶漏取出。

3将糖加入茶水中，根据自己喜好调整甜度。

4将煮好的西米加入碗中，加入适量的水，放入微波炉中加热2-3分钟。

5将煮好的茶水倒入另一个玻璃杯中。

6加入适量的牛奶，根据自己喜好调整奶味和颜色。

7将加糖的茶水倒入玻璃杯中，加入煮好的西米。

8用一个吸管搅拌均匀即可。

奶茶配方：

1黑糖奶茶配方：茶叶+黑糖+牛奶。

2奶茶配方：茶叶+糖+牛奶。

3泰式奶茶配方：泰国红茶+糖+牛奶+香草。

4抹茶奶茶配方：抹茶粉+牛奶+糖。

5奶茶珍珠配方：茶叶+糖+牛奶+珍珠。

注意：不同品牌和口味的奶茶配方可能会有所不同，如需要更加精确的配方请参考相应的产品说明。

自制奶茶的做法如下：

材料：红糖，木薯淀粉，茶叶，珍珠。

1、糖用适量的水煮融化。

2、倒入适量的木薯粉搅拌均匀。

3、然后由成光滑面团。

4、干成一片面皮，切小粒。

5、个一个的搓成圆形。

6、水烧开后放入珍珠煮熟。

7、茶叶放入锅里，倒入水熬煮出味。

8、把茶叶取出来，倒入牛奶。

9、放入适量的白糖煮融化，喝的时候放入珍珠即可。

网红奶茶店手游中很多小伙伴不知道最新奶茶配方，也不清楚网红奶茶店配方是什么，今天小编就带着大家了解一下网红奶茶店配方一览;

网红奶茶店奶茶配方一览;

网红奶茶店手游中我们的配方是分星级的，一般来说星级越高配方的难度就越高，制作时间就越长，但是搭配成功后相对来说奖励就越丰厚，所以我们可以去追求一些高难度配方的奶茶。

我们研究奶茶配方，有两个选项分别是研究成功和研究大成功，这两个研究出来的配方是完全不一样的，但是也没有什么玄学我们需要凭借运气来获取更好的配方。

下面我们来了解一下如何分辨是成功还是大成功，我们可以通过前缀来判断是否成功，如果是一般成功的话;前缀有，马虎/平庸/普通/还行/不错

如果是大成功的话;前缀有，可口/刺激()/迷人/美味/完美

这些也就是我们需要掌握的一点，所以我们去做奶茶的时候要完全注意这些东西，虽然不同奶茶之间的数值会浮动变化，但是强化版配方他的各项数值都会比普通配方的高，不论是完美还是非常完美的。

关于网红奶茶店配方一览最新奶茶配方分析的介绍就到这里了，希望对你有所帮助，我们之后再见。

黑糖珍珠奶茶配方：

材料：

珍珠：150克

水：500毫升

黑糖：50克

鲜奶：200毫升

茶包：2个

冰块：适量

制作：

1将珍珠浸泡在清水中，至少浸泡2小时以上。

2准备黑糖水：将黑糖加入100毫升热水中，搅拌至糖完全融化即可。

3将水倒入锅中，加入已经泡好的珍珠，用大火煮沸。

4煮至珍珠浮起来，继续煮2-3分钟，然后熄火，盖上锅盖，静置20-30分钟。

5将茶包放入杯中，加入适量热水冲泡成茶汁。

6将珍珠捞出沥干水分，加入黑糖水中，搅拌均匀。

7将黑糖珍珠倒入杯中，加入鲜奶和茶汁，搅拌均匀。

8加入适量冰块即可饮用。

以下是奶茶店常用的做法和配方：

1黑糖珍珠奶茶

材料：黑糖（红糖）、珍珠、奶茶（红茶、绿茶）、牛奶（或奶粉）、水

做法：

（1）准备黑糖浆，将黑糖和适量水在火上煮至糖溶化并变浓稠，放凉备用。

（2）将珍珠和适量清水放入锅中，用中火煮约20分钟至珍珠变软，关火焖5分钟。

（3）将煮好的珍珠捞出，放入黑糖浆中拌匀。

（4）将已泡好的奶茶加入适量的牛奶或奶粉，倒入珍珠杯中，加上黑糖珍珠，即可食用。

2奶盖红茶

材料：红茶包、牛奶、白砂糖、鲜奶油、细糖粉、水

做法：

（1）将红茶包放入热水中泡3-5分钟，取出茶包，放凉备用。

（2）将牛奶、白砂糖、水混合在一起，放入锅中，小火加热，不断搅拌，直至糖溶解并沸腾。

（3）将煮好的牛奶倒入冰水中打发，制作成稠密的奶油糊。

（4）将红茶倒入杯中，倒入制作好的奶油糊，撒上细糖粉即可食用。

3抹茶拿铁

材料：抹茶粉、牛奶、糖浆（或白砂糖）、鲜奶油

做法：

（1）将抹茶粉放入杯中，加入少量温水搅拌均匀。

（2）加入适量的糖浆或白砂糖，倒入牛奶，用牛奶泡沫器打出奶泡。

（3）将打好的奶泡倒入杯中，撒上抹茶粉，加上鲜奶油即可食用。

4奶茶冰淇淋

材料：奶茶（红茶、绿茶）、冰块、糖浆（或白砂糖）、淡奶油、鲜奶油、蛋黄

做法：

（1）将奶茶、冰块、糖浆或白砂糖放入搅拌机中搅拌均匀。

（2）将淡奶油和鲜奶油混合在一起，打发至浓厚。

（3）将蛋黄打散后加入打发好的奶油中，搅拌均匀。

（4）将冰块拌好的奶茶倒入杯中，加上打发好的奶油蛋黄混合物，再撒上一些奶茶粉即可食用。

5水果茶

材料：水果（苹果、草莓等）、茶叶（红茶、绿茶）、白砂糖、水、冰块

做法：

（1）将水果切块，放入搅拌机中搅拌成果汁。

（2）将茶叶放入热水中泡约5分钟，然后将泡好的茶水倒入果汁中。

（3）加入适量的白砂糖搅拌均匀，放入冰块，即可食用。