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团购网站竞品分析报告——美团网&大众点评网

一、市场分析3

二、产品定位及其发展状况5

21定位slogan5

22发展状况5

三、产品功能体验7

31产品主要功能比较7

32产品特色功能分析9

33总体体验分析9

四、交互设计及视觉设计分析10

41美团网10

411美团网界面展示10

412交互细节展示10

413**界面展示12

414服务内容13

42大众点评13

421大众点评网的界面风格展示13

422首页内容展示15

423服务内容16

五、改善空间16

六、总结17

一、市场分析

中国情报网调查数据显示，截止到2014年12月，我国团购用户规模达到173亿，较2013年底增加3200万人，增长率为227%。与2013年12月底相比，我国网民使用团购的比例从228%提升至266%。与此同时，手机团购增长迅速，引领团购市场发展。目前，手机团购用户规模达到119亿，增长率为457%，手机团购的使用比例由163%提升至213%。

历经四年的快速进化，2014年团购网站形成了较为稳定的市场格局，美团网以566%的品牌渗透率位居行业首位。聚划算、大众点评团、糯米网相差不多，分别为334%、301%、259%，位居第二位至第四位。58团购排在第五位。

团购行业的蓬勃发展首先依托于O2O商业模式的整体繁荣，其次国家政策的扶持、服务商资源整合能力提升、消费者消费要求及其价格敏感性提高等因素共同促就了团购行业的高速发展。另外，信息时代的高速发展打破了线下餐饮行业、**、KTV等对消费者直接供应的传统格局。在线团购建立了消费者与商家联系的新模式。其价格低、商家多、方便等诸多优点使得消费者对团购行业青睐有加。

下文我将就美团网、大众点评网进行竞品分析。

二、产品定位及其发展状况

21定位slogan

_美团网（：美团一次，美一次

网站描述：美团网(MeiTuancom-中国团购市场知名的本地生活消费平台!每天为您精选餐饮美食、**票、KTV、休闲娱乐、酒店、旅游等超低折扣优惠,更有免费抽奖,让您美梦成真,吃喝玩乐一站式解决!美团网,力推消费者保障计划,让您放心团购!马上开始体验本地优质商家服务吧!

_大众点评网（：点评在手，吃喝不愁

网站描述：大众点评网（dianpingcom中国知名的本地生活信息及交易平台，不仅为用户提供餐饮、购物、休闲娱乐及生活等领域商户信息、消费点评及优惠等服务，同时提供团购、结婚一站式预订、外卖及电子会员卡等O2O交易服务。移动客户端已成为本地生活优质工具。

22发展状况

表注：

1其中每周APP使用天数、下单率来自199IT《GEO：团购O2O移动应用洞察报告团购用户平均每天停留仅10分钟》

2其余项数据来自Alexa中国，2015年3月31日数据。

表格分析：

从网站描述及表格得知，美团网和大众点评网业务相似，都是集中在餐饮、购物、休闲娱乐及优惠等服务。用户会在两个网站之间流转，最后找到自己心仪的餐厅、娱乐地点等。

区别在于：

美团网起步晚，发展快，覆盖城市广，有广大一二三四线城市群众基础，截止2015年1月中国已有661个城市覆盖。现已有近2亿用户，80万商户[2]。在美团网美食团购蓬勃发展的同时，还打造了比较成功的猫眼**以及让携程、去哪儿侧目的酒店团购业务。

大众点评网起步较早，早期重点发展一二线城市，现已开始拓展三四五线城市。其根基在于点评系统，此系统为大众点评的团购积累了大量用户基础，团购成为在点评系统土壤上发芽的一个垂直业务。并且其团购业务亦能反哺于点评土壤。除了团购之外，大众点评还在着力发展预订、外卖、闪惠等多种业务。并且腾讯的投资介入，大众点评获得了腾讯的资源支持，为其进一步的发展打来了不小的利好。

三、产品功能体验

31产品主要功能比较

32产品特色功能分析

33总体体验分析

美团网商区覆盖广、商户多。导航逻辑清晰，操作简单，没有功能交杂情况。界面友好，各个界面风格统一。美团网**、酒店预订等方面优势突出，用户点评率高。

大众点评网业务种类丰富，有团购、预定、电子会员卡、外卖等，但多数业务缺乏深耕，专注度不足。导航分类不清晰，各个界面跳转后风格略有差异。但大众点评依托于其丰富的商家数据和点评信息，拥有其他竞争对手所不具备的更多功能，如餐厅查找还有社区互动和线下活动等，具备更好的用户体验，这在一定程度上提升了用户黏度。

四、交互设计及视觉设计分析

成熟的网站交互细节都比较多，下文摘选一些体现网站特点的细节来说明。

41美团网

411美团网界面展示

_美团网首页导航

_美团网二级页面导航

各级页面风格统一，都采用小清新的风格，让人放松的颜色填充。动画过度合理，有一定趣味性。界面清晰不拥挤，一眼望去就能找到自己想要找的功能。顶部列有随时退、不满意免单、过期退等，位置明显，让用户购买更加放心。

412交互细节展示

_导航栏

可收起的左侧的左侧导航，以及鼠标悬停时显示隐藏的菜单栏。都可以在不必要的时候，节省屏幕显示空间。并且可以使用户不进入二级页面就能进行进一步筛选。在每日更新的**菜单中也能及时更新显示当前热映。让用户直观迅速了解到当前热映的**，可有效的减少用户的操作步骤。

_美食挑选前

_美食挑选后

在美食挑选前用户可根据美食分类、区域、和人数进行筛选，并且在筛选后，选项栏自动隐藏，只留下选好的一行信息栏。如果用户不满意要重新选择时删掉所选类别，相应信息栏自动出现，用户可以重新选择。简单易懂，操作容易，并且自动隐藏功能节省屏幕空间。

_用户评价

用户评价中用大家都在说汇总用户评价关键词，使用户更清晰地了解商户美食及服务的特点。用户翻看点评时可以根据好评、中评、有图等分类选择自己感兴趣的内容。

413**界面展示

**首页Flash显示每日美团推荐，使得用户及时了解最新优惠信息。风格清新，与网页整体风格相得益彰。不必要时可关闭，节省屏幕显示空间。正在热映**海报大且美观，吸引顾客。

414服务内容

右上角标有美团客服可电话咨询，并且还有新手指南、入门教程等服务内容。

42大众点评

421大众点评网的界面风格展示

_大众点评网首页导航栏

_大众点评网团购首页导航栏

_大众点评网订座页面搜索栏

_大众点评网优惠界面搜索栏

大众点评网各个界面导航栏风格不统一，点评网首页及团购页、订座页为扁平风格，与美团网风格相似，比较小清新。而订座页面又和其他页面颜色不同为绿色，其他均为橙**。优惠、外卖、会员卡、同城活动、社区等页面的按钮及搜索栏还是有凹凸金属质感的风格，与首页、团购页等相比较为小气，有种陈旧感。可能与点评网近期着力发展团购业务有关，没有及时优化其他功能界面。

422首页内容展示

首页内容比较多，但分类清晰。餐厅定座、精选内容、精选资讯、同城活动、VIP之星等。对于仅使用团购功能的用户可进入团购界面，不被其他功能信息干扰。

423服务内容

按不同分类选择在线客服，分类清晰且多样，可进行咨询或投诉等服务，并且还有客服热线。

五、改善空间

1美团网美食、**等团购内容日趋成熟，略有欠缺的是积分体系，仅仅通过订单评价获得与消费额相等的积分，如果增加每日打卡，用户互动等功能可以有效鼓励用户每日登陆，增加用户黏度，增强用户荣誉感。

2增加点餐功能。现在很多团购用户，包括非团购用户到店点餐时，点完餐需要很长的等待时间才能上菜，导致用户等待时间太长。在美团上增加点餐功能，收录一些酒店，餐厅的菜单信息，用户可以在线上点餐，然后填写上用餐时间，最后在线上付款。餐厅收到信息后，提前做好菜品，在用餐时间前把菜上齐，使用户到了用餐时间即可直接食用，节省用户等待时间。

3普及酒店预约。现在美团虽然已有到店有房功能。但普通用户通常是在搜索中找到合适的酒店进行团购，但往往会出现满房的现象。建议支持预约同时购买订单。这类似于购买火车票，显示剩余房型及数量，选完以后提交订单付款，然后用户就直接预约成功了。此举解决了用户购买订单却预约不成功或者到店时酒店房间已满无空房等尴尬。

4美团网美食、**等团购内容日趋成熟，略有欠缺的是积分体系，仅仅通过订单评价获得与消费额相等的积分，如果增加每日打卡，用户互动等功能可以有效鼓励用户每日登陆，增加用户黏度，增强用户荣誉感。

大众点评网基于三四线布局不深的状况可大力发展运营团队，拓展三四线城市。在着力发展团购功能的基础上，改善社区、会员卡等功能。加强餐饮团购之外的其他本地生活O2O细分行业的布局，比如在**选座方面，可以利用腾讯资源支持投资入股等整合用户基础好，运营能力好的网站，如格瓦斯等。

六、总结

美团网致力发展团购，覆盖广泛，界面清新，交互良好。在美食、酒店、**等方面都已经发展的很好，可以增加每日打卡等功能以增加用户黏度。

大众点评网开始着力发展三四线城市，寻找与腾讯新的合作方式，利用微信强大的用户基础，支付便利等功能，与腾讯共同开发一些创新性应用。与美团相比，大众点评的地推能力较弱，需要在基层打造狼性企业文化、提高基层员工的地推水平。

[1]数据来自CNNIC《第35次中国互联网络发展状况统计报告》、199IT《2014年中国团购市场盘点》

[2]数据来自199IT《2014年中国团购市场盘点》

较之于大众餐厅，主题餐厅的优势在于强调差异——标准化基础上的差异化，即餐厅在激烈的竞争中，透过塑造一种与众不同的形象，使自己的产品与服务区别于竞争对手，优于竞争对手，进而使顾客偏爱自己的产品与服务。这种差异，就餐厅而言，是全面的，不仅包括有形的差异还包括无形的差异，不仅包括物质属性上的差异，还包括销售环境上的差异。

主题餐厅在街头遍地开花，引起着众多年龄阶段的人们追捧，但是主题餐厅的火爆场面却是来的快去的也快。究竟是什么原因导致主题餐厅前后如此大的反差？主题餐厅的营销又应该怎么做呢？

在主题餐厅中，任何形态或方式的市场营销策略，均应以争取顾客为主要诉求。笔者认为，根据主题餐厅营销重点的不间可将其营销活动划分为三个层次：主题产品营销，主题品牌营销，主题文化营梢。 主题产品是指餐厅围绕既定主题设计并提供的、能满足人们需要的实物产品和无形服务的总称。它包括三个层次，即核心部分（实物产品与服务）、外形部分（风格、特色、质量及声誉）及延伸部分（优惠条件、推销方式、付款条件等）。主题产品营销的重点就是以实现主题产品差异化为中心，通过对原有主题产品的改进、新主题产品的开发或主题产品价值延伸等营销手段尽可能把更多的产品销售出去，以获取更高的销售额或利润。因此，实现产品差异化至关重要。

所谓产品差异化就是餐厅凭借自身的管理优势、服务优势和技术优势，设计并生产出在功能上、质量上、价格上、外形上、服务方式上优于市场同类的产品。它强调餐厅必须根据主题设计并向客人提供与众不同的产品或服务，为客人创造独特的价值．，主题餐厅实施产品差异化策略的途径包括产品质量差异化、产品功能差异化、产品外形差异化、服务内容差异化、服务过程差异化、服务环境差异化等。 主题品牌营销的重点是以主题产品为载体的餐厅品牌，它不再仅看重产品的销售，而是注重对主题品牌的建立和发展。主题品牌的塑造有助于建立顾客偏好，提高餐厅的市场控制力和新产品的市场渗透力，一个深入人心的品牌不仅意味着固定持续的购买，还意味着较高的滋价和利润。

从竞争层次上讲，主题品牌营销已经上升到品牌的竞争，这是一种更高层次的竞争，它表明对顾客利益的进一步拓展和维护。在这个阶段，主题餐厅应进行主题品牌形象规划。

品牌形象规划悠指对品牌的长期发展进行阶段性的规划和管理，可分为品牌知名度管理规划和品牌美誉度管理规划。在品牌建立初期，主题餐厅应着重于品牌知名度管理规划，即在产品特征、服务过程、服务形式、服务细节、服饰的选择、活动的组织策划上均以鲜明的主题品牌为主线，同时依靠大众传媒的力徽― 如非凡的促销创愈、全面的广告投放和最贴近目标顾客的地理位置使潜在顾客了解并记住自己的标识和特色产品．例如太阳国际度假公司经营的大西洋主题饭店，专门聘请了30 位专家随时满足客人对神秘大西洋的询问，同时设置了一些惊险新奇的娱乐项目，离教于乐，让客人在娱乐中形成了对大西洋品牌的认同，从而成功创立了大西洋主题品牌。获得高知名度后，餐厅则应当把精力转向下一个规划阶段― 品牌美誉度规划，即通过人际传播手段，如口碑传递和人员促销使顾客形成对该品牌的良好观点或印象。所以，餐厅对内应严于律己，强化质蟹管理，不断创造有利的口碑；对外应使大众传媒和人际传播双管齐下，加快口碑的扩展速度。 主题文化是指导消费者购买行为深层次的东西，它自觉或不自觉地影响着人们在餐厅中的消费行为和内容。主题文化以主题产品为载体，并通过礼仪、制度、行为方式、消费程序、由颜色和声音形成的文化氛围等其它方式表现出来，因此，主题文化是一个复杂的多层次的综合体。作为更高层次的主题营销方式，主题文化营销的重点不再是具体的产品或某一个品牌，而是主题中所组含的文化。其根本目的是在了解某种文化对顾客消费行为的影响的基础上，通过精心设计的主题产品和适当的主题促销活动去满足人们内心的愿望和需要，使顾客与餐厅经营者达到一种心灵L 的共鸣，顾客在消费过程中获得的不仅是一种物质利益的获取，更有一种文化的交流和精神的愉悦。

主题餐厅并不仅仅只是一个提供餐饮消费的场所，也是是富有文化内涵的商业卖点，蕴涵丰富的主题文化特色。

主题文化营销面临的核心问题是餐厅如何与顾客达成文化和谐从而走进顾客的心，这实际上是文化亲和力问题。餐厅大致可通过以下三条途径提高文化亲和力：

（1）主题文化内涵的深度挖掘。主题本身就是一种文化，选择了某项主题，就是选择了经营某种文化．文化营销策略的实施要求这种文化不仅仅体现于惬饮产品或服务本身，更应体现在餐厅价值链的全过程。因此，餐厅应在实现产品差异化的基础上，注重更深层次的文化内涵的培养，科学和艺术地挖掘文化、设计文化，在市场调研与预测、市场定位、产品开发、定价、渠道选择、促销、提供服务等各个流程中均主动进行文化渗透，提高文化含量，以文化为媒构建餐厅与顾客及社会公众之间全新的利益共同体关系。

（2）主题品牌文化造势。在成劝塑造主题品牌的基础上，餐厅还必须善于借用文化的力量渗透造势，如通过热心公益事业、发布公益广告、积极投身环境与生态保护、开发绿色产品、推崇绿色服务等措施树立起良好的社会形象，用文化的感染力和高尚文化的亲和力获得公众的信任，进而获得认同。

（3）内部营销文化创新。文化是依赖餐厅员工的服务活动来引渡和传播的，从这个意义上来说，员工是主题文化的重要载体之一。因此，餐厅只有做好为内部员工服务的工作，运用文化力量

影响和感化员工，建立全员文化营销意识，才能为餐厅有效地开拓外部市场提供可靠的后盾。主题餐厅是时代的产物，作为，一种新型的餐饮经营业态，主题餐厅在未来将会得到进一步的发展。但毋庸置疑，鲜明的主题特色和浓厚的文化内涵将是主题餐厅永恒的追求，主题餐厅应理性地运用主题产品营销、主题品牌营销和主题文化营销的市场策略，创造生存的条件和发展的优势。

双十二寂静来临，双十二是今年年底最后的一波优惠促销活动了，很多服装行业都会为其做准备，当然酒店也不除外啦。需要旅游的伙伴们可以了解一下，双十二很多酒店都活有优惠，大家一定要抓住机会，囤好酒店哦。下文介绍了部分酒店的优惠活动，信息可供参考。

优惠活动

惊喜福利①：悦椿、瑜舍、CHAO、涵碧楼、悦榕庄等齐聚，1999/2999起2晚两档酒店任选，

云南、长白山等热门地，应季温泉滑雪游。，￥1999档里的西双版纳悦椿入住的是勐巴拉套房，并包括了多种温泉体验;

而￥2999档里，竟然有北京瑜舍、三里屯CHAO、SLH的建业花满地、青岛涵碧楼!每一家都是一生必住。大牌酒店随心住，精挑细选10+大牌酒店，随心兑随心选，拯救你的选择困难症。

惊喜福利②：多店通兑套餐，悦榕庄2店随心选、IHG集团旗下洲际/英迪格4家品质酒店通用、江浙沪爆款树蛙部落3店通兑最低人均￥200+起就能拥有。备注：未预约全额退，预约失败全额退

，过期未约全额退。

酒店优惠

西双版纳悦椿温泉度假酒店：双12大促：￥1999起/2晚，五一端午不涨价。

西双版纳与老挝、缅甸山水相连，和泰国、越南是近邻，去那里就能体验地道东南亚风情，秋冬的温度还是维持在20-30摄氏度之间。12000亩原生雨林覆盖搭配占地8400_悦椿SPA和温泉，绝对是秋冬度假的不二之选。酒店两个套餐，￥1999起/2晚任选!

￥1999元：勐巴拉套房连住2晚;每日2大1小自助早餐;2大1小悦椿温泉体验1次(20个不同主题户外泡池);双人悦椿特色椿林体验1次(雨中漫步等10种不同体验)。

￥2588起的套餐二：温泉泡池套房连住2晚;每日2大1小自助早餐;勐巴拉景区通票2张;房间内私享温泉(送泡浴包1次);度假村高尔夫球练习场体验1次

大理青朴精品度假酒店：双12大促：￥1999起/2晚住海景套房

大理的一处秘境，藏在金梭岛上，需要乘船才能抵达的避世之所。3层楼只有6间房，13年就已经开业的它，现在客人去了对它还是满意度极高。酒店名字来源于西藏的地名，整栋建筑的设计也因此透露着一种静谧的美。2种套餐，入住的都是海景套房，直面180度海景，在大理来说是相当奢侈的事情。

￥1999/2晚套餐，包含双人早餐;价值256元的双人下午茶;咖啡无限量供应&全天候水果服务;每日客房香薰服务1次。

套餐二￥2999起：除了早餐、咖啡、下午茶和香薰服务外，还赠送价值598元的云南特色羊肚菌鸡汤双人晚餐1次+价值798元的安格斯厚切肉眼牛扒双人晚餐1次+商务车环海1日游，几乎相当于一价全包了，超划算。

杭州建德富春俱舍：双12大促：￥1999起/2晚独家套餐

上海自驾约仅3h，杭州自驾约15h，富春江畔的建德富春俱舍也迎来了超级好的价格!这可是推一次火一次的爆款酒店。这是一家另辟蹊径的独岛酒店，真正的一岛一酒店，在舟行抵达的秘境里独享悠闲假期。当然最大的亮点还是这里引进了富春江国家森林公园内原生态森林中涌出的山泉水，复刻出一个不出国也能泡的日系温泉!

独家套餐￥1999起/2晚：山景房连住2晚;送双人日式温泉(如遇温泉不开放可赠送下午茶);含双早+欢迎点心+欢迎水果;私家船游船接送;汉方草本香囊制作体验。周末不涨价，限时特价套餐。

　为确保事情或工作高质量高水平开展，就常常需要事先准备方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。那么方案应该怎么制定才合适呢？以下是我整理的餐厅营销方案6篇，欢迎大家分享。

餐厅营销方案 篇1

　 “穿越七夕夜；遇见更美的你”暨西餐厅七夕营销活动策划提案

　 第一部分 观点提炼

　 1、明确活动目的。

　通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题？是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象？还是以提升销售为主？不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。

　而据普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门，而对于中高档定位的西餐厅，我认为更关键的是通过对目标消费群的分析（20-40岁群体为主）,通过活动主题的包装及提前宣传，营造该餐厅很好的形象与消费氛围，借此去提前吸引目标群的关注。简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。

　 2、观点提炼

　吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键，不论该事件落实成什么形式的活动，都要具备很强的吸引力；不论场地选择在什么地方，都要有相当的人流量；不论参与活动的人有多少，抓住目标受众群体最重要。

　 第二部分 策略导入

　 1、西餐厅目标受众群分析

　考虑三个问题，谁会去中高档西餐厅消费？他们如何消费？消费过程中的期望是什么？

　中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地，除了消费餐点本身之外，消费者更注重环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、热爱生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外，更注重精神上的享受。

　根据七夕节日营销背景，我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群；

　他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外，也注重环境、氛围、文化等附加值因素；

　他们的消费期望是：餐点好不好吃？餐厅有无格调？好不好玩？有无优惠？给他们带来了哪些精神利益？

　 2、如何吸引他们？

　七夕是"中国的情人节",因为节日的定位使它具备文化性，如何希望目标群的关注？活动期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象；以满足目标受众需求，具备创意性的活动主题引爆市场；看得见的折扣优惠吸引更多目标人群加入。

　 3、营销活动差异化亮点

　环境氛围亮点：以著名"七夕香桥会"文化风俗对西餐厅进行环境氛围的包装，使其具备独特、创意、文化、格调。

餐厅营销方案 篇2

　通过61××父亲节前期和当天的宣传，对用餐的顾客进行温馨提示和礼品赠送，以及给顾客提供其他的超值服务的系列行为，来感动顾客并增加顾客对我们麻辣风芙蓉会馆的情感关注，不断聚焦麻辣风，进而提高我们的营业额和顾客的回头率以及对我们麻辣风芙蓉会馆品牌的忠诚度。

　通过我们的情感营销(提供超值服务)不断提高我们麻辣风芙蓉会馆在该廊坊餐饮市场的占有率，不断领先于竞争对手。

　是我们完成品牌战略的一次行为。

　 二、活动时间 ：20xx-06-××

　 三、活动地点 ：麻辣风芙蓉会馆

　 四、活动内容

　1、父亲节当天来我店用餐的顾客都可以免费给父亲打个电话，无论是市话、国内长途。限时15分钟。

　2、父亲节当天来我店用餐的顾客都可有机会免费拍照一张，并免费寄到本人父亲的手中;

　3、父亲节当天如有客人请本人父亲来我店用餐，可享有如下优惠：(1)、免费合影一张;(2)、送影框一个;(3)、送纪念父亲节特制菜品13份;(4)、送礼品一份(领带等)。

　4、如果是请自己的父亲用餐，除了可享受以上优惠，还可以享受全单88折优惠;

　5、父亲节当天过生日的父亲，我店免费提供父亲节家庭套餐一桌供10人以内用。餐厅父亲节活动策划方案--策划书餐厅父亲节活动策划方案--策划书。(父亲的生日必须以二代身份证上的日期为准，年龄达到法定结婚年龄一年以上，有和儿女合影照片)

　 五、宣传与氛围营造

　(一)、对外广告宣传

　1、做2期平面媒体广告;

　2、电视广告2期;

　3、网络广告;

　4、高档楼宇广告

　(二)、短信群发。

　短信内容：615父亲节到了，麻辣风全体员工祝福您的父亲或身为父亲的您健康快乐!当天(615)生日的父亲可享受免费家庭套餐!还有更多惊喜呐!订餐电话：

　(三)、通过店内外各种广告(和文字)在不同位置的布置，进行全方位立体化的宣传，在店内营造出浓浓的父亲节文化氛围。具体工作布置如下：

　1、店外水牌，第一次提示顾客;

　2、店内广告和氛围营造：

　(1)、X展架3个;

　(2)、喷绘30张;

　(3)、特制父亲节菜单;

　(4)、免费父亲节家庭套餐;

　(5)、台面软文(从六、一儿童节到6、15父亲节);(6)、背景音乐：陈红的《常回家看看》，崔京浩和刘和刚两个版本的《父亲》循环播放;

　(7)、员工问候语：父亲节快乐!等等对顾客进行第二次第三次父亲节提示，让顾客产生父亲节的情感或由此而想起了家乡的父亲或由此而想起自己做父亲的艰辛与不易为后面的感动做好铺垫!

　3、现场互动：

　(1)、送父子(女)连心菜品一份。祝福语：祝愿天下父子父女都永远心连心、幸福快乐!

　(2)、现场拍照。配音：各位领导，来来让我们在父亲节这个难忘的日子里留下这永恒的一瞬!到时我们给您送去或寄过去;

　(3)、为现场的父亲和天下父亲敬上一杯祝福酒，祝酒词：今天是父亲节，祝现场的父亲和远在家乡的父亲节日快乐、身体健康!

　(4)、(祝酒词讲完之后)说：各位领导，我和我的助手一起为现场的父亲和客人献上一曲《父亲》，再次祝您和您的父亲节快乐身体健康!(将氛围推向高潮)

　 六、注意事项

　1、宣传文稿、词句感情表达要贴切、准确、到位，过则显假，欠缺则无法与顾客产生情感共鸣，就很难感动顾客。

　2、对父亲节活动内容要进行全员培训，达到熟知的地步。

　3、父亲节优惠活动不能与其它优惠活动同时享有。

　4、6、××父亲节那天来我店过生日的父亲必须提前预约。

　5、当天在我店过生日的父亲或在我店里请父亲吃饭时，要组织管理层一起为父亲说句祝

餐厅营销方案 篇3

　 一 公司简介：

　xxx一家有主题特色的餐厅(以西餐为主)，别于传统的餐厅经营模式，xxx将餐饮与酒吧合为一体。将非洲原始部落装修风格的酒吧与同样风格的主题餐厅融合，是一个颓废与华丽、个性与自由、张扬与艺术的独具特色餐饮部落。xxx是现代人充满个性，崇尚艺术，追求自由自在无压的生活方式的一方乐土。在享受美味的美食后，同时别有雅致的嘬上一口美酒，也能在畅饮之后，暖暖小胃。如此完美的结合打造出一个受青年人喜爱的小部落。

　 公司规模：

　xxx总资产360万，店面面积200平方米，总面积为400平方米。店面是两层式，一楼餐厅，二楼静吧，均为非洲原始部落装修风格。

　宗旨：从不同的视角带给你不一样的生活，重拾青春从这开始。

　我们的主要目标群体就是在时尚前线的青年人，根据南昌的实际情况，我们主要对象便是青春洋溢的大学生。

　 二 策划内容：

　(1)在xxx团购上推出xx专场，将我们的周末主题party/节日party进行团购销售。根据当前的时尚潮流会推出相应的主题，每周推出不同的party，我们同时也会根据不同的节日进行相应的聚会策划。

　(2)对xxx的xx卡进行线上销售。这个是将本店的VIP挂在拉手上进行团购，直接取缔我们消费满多少才能办理会员的方式，当然线下我们还是会采取传统的会员模式。

　 三 网络营销策划的目的

　a通过在拉手这一团购平台推出新颖的聚会party/节日party，将我们酒吧独特的风格灌输给消费群体。

　b优惠卡团购活动,以打折的诱惑吸引顾客，并将VIP称为本店的酋长，将会员卡称为酋长卡，以此新颖的称呼来吸引顾客群体，同时也将本部落的特色彰显出来。

　C锁定我们目标市场，让我们的party成为时尚青年的不二选择。

　 四 网络营销环境的分析

　(1)政治环境分析

　(2)经济环境分析

　(3)消费需求分析

　(4)行业内部环境分析

　 五 策划网络营销的SWOT分析

　 一网络营销优势

　1、利于取得未来的竞争优势

　2、决策的便利性、自主性

　3、成本优势

　4、良好的沟通

　5、优化服务

　6、多媒体效果

　 二网络营销目前存在的问题

　1缺乏信任感

　2缺乏生趣

　3技术与安全性问题

　4价格问题

　 三网络营销的竞争对手

　1、站在顾客的角度浏览竞争对手网站的所有信息，研究其能否抓住顾客的心理，给浏览者留下好感。

　2、研究其网站的设计方式，体会它如何运用屏幕的有限空间展示企业的形象和业务信息。

　3、注意网站设计细节方面的东西。

　4、弄清其开展业务的地理区域，以便能从客户清单中判断其实力和业务的好坏。

　5、记录其传输速度特别是图形下载的时间，因为速度是网站能否留住客户的关键因素。

　6、察看在其站点上是否有别人的图形广告，以此来判断该企业在行业中与其他企业的合作关系。

　 四 网络营销的机遇

　1、消费者价值观的改变—激烈的企业竞争迎来了消费者主导的营销时代。

　2、 商业竞争日益激烈化—般的表层的营销手段已经失去了竟争力。

　3、 网络特性对传统经营方式的冲击—网络具有互动、虚拟、私人以及全球性等特点，使分析、计划、执行、控制等工作都变得轻松、便捷和高效，传统的经营模式就相形见细起来了。

　 六 网络营销的目标

　1吸引更多的青年人的关注，并将其变为我们的xxx。

　2通过此团购宣传，营造出我们xx个性张扬的主题风格。

　3让我们的xxx成为南昌市最受大学生喜爱的xxx。

　4经济效益达到：周末patry卷为每月销售量为1600张，酋长卡的每月销售量为 200张，预计毛利为12万元。

　 七 具体网络营销方案

　我们锁定的目标群体是时尚青年，所以我们在南昌站上推出的专场会就大学生的购物心理进行设计，即求新，求怪，求实惠。

　1我们将推出我们的每周的周末主题party、节日party的团购活动。如：古装圣诞趴，情人节星动趴，野人趴，等等每场趴我们的团购价格均在39~59之间，如可乐享我们的力加套餐原价150元xxx力加套餐!力加Anchor6瓶+花生米/香蕉片/薯条/麻叶片/多味花生/米果(6选3)!节假日通用!在摇曳的灯光下，享受轻松惬意美好时光!

　2我们也会推出我们部落的酋长升级会员卡，我们的酋长卡分为：普通酋长，超级酋长，贵族酋长。那么这些卡可分别享受全店的9折，8折，75折优惠。并且凭卡第一次消费可免费享受部落双人套餐一份。如普通酋长卡享受的价值210元(水果沙律 30元，黑椒鸡扒 98元，煎猪扒夏威夷风味82元)。同时我们推出的酋长卡是积分升级的，每消费一元就有一分积分，普通卡只需积满800分就可升级为超级酋长，超级酋长积满20xx分就可成为我们的贵族酋长，贵族酋长则需积满4000分才可成为本店的至尊。对于不同级别的酋长我们所提供的餐具和服务会有所不同，以此产生级别差异。不过只有我们的至尊和贵族酋长才能享受到我们的专享服务。我们的酋长卡的团购价为50元，60元，70元。

　 八 广告宣传

　1在xxx的首页做一个周末集结号的广告宣传，以我们的周末兴趣趴的不同主题相应的挂出广告，如古装圣诞趴。即可挂出‘穿越时空的玩圣诞，够不够逆天啊!!’的广告，并且打出‘我的部落，我的酋长’的口号。以吸引广大网民。

　2在各大学校的贴吧或一些论坛上发帖。引起关注。

　3我们同时每周还会招聘周末兼职，通过这样的方式达到我们宣传的效果。因为来兼职的大部分都是学生，所以每周换用不同的兼职人员就可以达到我们的宣传效果。

　 九 具体行动方案

　就我们推出的拉手团购的酋长卡和主题party我们做出了不同的营销策略。

　 (一)主题party

　首先我们会由策划部做出这期晚会的主题和预算，然后我们会由宣传部做出宣传和推广。最后我们会由执行部进行布置和party的举办。当然我们的餐厅同时也会转变为相同主题，达到格调一致的效果。如我们推出的古装圣诞趴。

　1由于圣诞将近，策划部做出古装圣party

　的主题，将传统的圣诞party抛之脑后，推出具有古代气息的欢聚盛会。当天店内的所有餐具都会改用古代的酱油碗快，酒杯也会改用酱油碗代替。并且所有的服务人员均换上小二的服饰用古代的招待方式进行服务，如用上客官等一些称呼。餐厅每个桌位都设为不同的名字，如吕布桌，乔峰桌，贵妃桌酒吧则也会将当晚的皇宫御演为主打，它是古代演出与现代摇滚的结合，也就是穿着古装，打着DJ,扮着白娘子舞着DISCO,总之让你意象不到，绝对的逆天。

　2宣传部拿到预算后就要将这次趴的广告

　宣传和团购活动在xxx上做出来，如古装圣诞要逆天啦,等的宣传口号。

　3执行部将店内布置成类似于古代酒楼的

　环境，如利用帘子和灯笼一些的来装饰。其次就是酒吧的御演，将古代服饰与现代舞结合，性感和古典的演艺，劲爆全场。最后将圣诞的老人改为月老的红线大派送将整场趴推入高潮，给单身男女的部落狂欢，即现场速配。

　4同时我们会在party的结束之际推选出

　此次趴的最HIGH潮人，其可享受我们的全年免费party并将其照片挂在部落版上进行年终的最具魅力酋长选举。

　5在party中我们会让消费者选出下一期所期待的party盛宴，以此作为我

　们下一期的活动。以此锁定我们的部落员。

　 (二)酋长卡推广

　1将部落VIP会员卡进行网上销售，即酋长升级卡。通过每次的消费进行酋长升级。以此激发消费者的好胜心理达到锁定顾客的效果。

　2像持有酋长卡的xxx们不定期的发送一些部落小礼品，如富有民族特色的小饰品，或是后期我们店内的自制小礼品等。

　3同时我们会给我们的年度部落酋长们制作影集册，供给部落格里给其他消费者欣赏，在给予老顾客的荣誉时，也同时宣传了我们的品牌。

　 十 后期的展望

　在推出以上团购活动后，我们实现了预期目标，将xxx打造成了一个时尚青年休闲娱乐的小部落后。我们还会在推出以下几个方面的扩展：

　A向我们市的各个中小型公司推出我们的联谊party套餐，为他们的员工提供一个愉悦的交流平台和释压的娱乐空间。

　B老年人专场相亲晚会，让xxx不仅仅只受时尚青年的热爱，同时也让我们可爱的老人们再次重获青春。

　以上就是酒吧西餐厅网络营销方案的全部内容，这篇网络营销策划书写的很全面，希望它对您有用。如果您还想了解更多的网络营销方案，请继续浏览本栏目的其它内容，相信总有一篇适合您。

餐厅营销方案 篇4

　 一、活动时间

　XX年6月20日至8月31日

　 二、用餐标准

　518元/席 668元/席 888元/席

　 三、优惠项目

　1、餐饮：每席赠2瓶啤酒,豆浆免费；酒水按超市价提供。

　2、茶楼大厅最低消费标准为10元/人，包间60元/6小时间；双机麻80元/6小时间；茶水免费。

　3、客房：一次性消费3000元以上的赠送标间一间/夜；消费在5000元以上的赠送数码房一间/夜；活动期间凭学生证及教师证入住可享受普通标准间188元/间夜、普通单人间168元/间夜的优惠。

　4、5席以上城区内免费往返接送，免费赠送背景板贴字、指示牌。

餐厅营销方案 篇5

　 一：活动背景

　冬至包饺子是中国许多地方的传统习俗，新一届社联人不知不觉地走过了风风雨雨的半年，在这半年来我们一起经历了多项活动。终于冬至到来了，我们社联一家人轻松坐下来感受这寒冬里的温暖的时候到了。

　 二：活动目的

　希望能通过这个活动，让我们累了一学期的社联人在这严寒的冬天感觉到一丝的温暖。同时借此来促进社联人之间的交流，增进同学们之间的友谊，增强社联的凝聚力，进一步培养同学们团结协作的精神。

　 三：活动主题: 冬至-我们在一起

　 四：活动对象： 新校区社团联合会全体成员。

　 五：活动时间： 20xx年12月21日晚上6：30-8:30。

　 六：活动地点： 外联部负责联系餐厅或小饭馆。

　 七：活动内容

　(1)包饺子 (2)包饺子比赛 (3)吃饺子

　 八：活动流程

　活动前期

　1)由外联部负责联系活动场地。

　2)办公室负责发飞信通知并统计活动到场人数。

　3)由宣传部出一张宣传该活动的宣传板。

　4)参与者每人交十块钱(用于支付包饺子费用)。

　5)宣传部出一到两名活动主持人，每个部出一名裁判员，此外由社联主席担任总裁判。

　6)由组织部负责划分各部在餐厅的座位。

　7)纪检部周二前把奖品购买到位。

　活动中期

　1)以每个部为一组于12月21号6:30到达活动场地有序入座。

　2)由组织部负责把各部人员安排就坐。

　3)纪检部清点人数。

　4)人数到齐后开始上面团等工具。 5)主持人讲话。

　6)主席讲话，宣布冬至包饺子开始。 (宣布包饺子开始前所有人不得开始包饺子)。

　7)由活动部负责预留比赛的用品。

　8)包饺子五十分钟后，将包好的饺子送于厨房(所有饺子包完后)(50分钟)。

　9)主持人讲话，宣布包饺子比赛。

　10)由总裁判宣布擀面皮比赛规则随后等各组参赛队员和各裁判到位后宣布比赛开始，各组开始比赛。

　11)在10分钟内包的饺子在保质的情况下数量多的一组获胜。

　12)由总裁判宣布比赛情况。

　13)由主持人邀请主席团为获胜的部门颁奖。

　14)由获胜的部门惩罚输的部门部长。

　15)饺子上座，各部门吃饺子同时相互交流。

　16)吃饺子结束。

　活动后期

　1)由各部门负责把自己位置上的杂物清理干净。 2)当场地干净后由纪检部验收后各部离场。

　3)由外联部把场地交还。

　 九：注意事项

　1)在比赛的过程中各部人员注意现场秩序和安全。(由各部部长负责) 2)包饺子过程中所有人员不得有过于的打闹，不得随处乱撒面粉，不得浪费食品等。

　3)如有擀面棒不够的情况，由组织部负责购买不够的擀面棒。 4)活动人数较多，地方较小，请所有人员在整个活动过程中注意安全。 5)讲究卫生，包饺子前要洗手。 6)注意活动准时到场。

　7)社联所有人在活动中注意保持良好的形象。 8)惩罚有度，规则自定。

　 十：比赛细则

　1)由每个部派出两名得力人员参加比赛，分别负责擀面皮包饺子，在规定时间内所包的饺子在保质的情况下数量多的组别获胜。获胜的组别其所在部门的全体人员接受奖励。

　2)主席团在比赛前自愿归到某部，并且同时接受该部门的奖励或惩罚。 3)各部裁判员负责其组号的下一个组的比赛，最后一组出的裁判员负责第一组的比赛。

　4)比赛分组：办公室第一组，宣传部第二组，纪检部第三组，组织部第四组，活动部第五组，编辑部第六组，外联队第七组。

　5)奖励：总分前三名的部门获胜，对应的各部门人员均获得一支中性笔。 6)惩罚：由第一名的部门惩罚第七名的部门部长，第二名的部门惩罚第六名的部门部长。第三名的部门惩罚第五名的部门部长。

　 十一：各部门在本次活动中所负责的工作。

　主席团：出一个总裁判，主席讲话，主席团颁奖。

　外联部：负责活动场地的联系，活动结束后负责交还场地。 编辑部：负责照片的收集。 办公室：负责活动前的费用收取。 组织部：座位的划分，奖品的购买。

　纪检部：负责到场人数的统计和场地的持续和活动后场地的验收。 宣传队：负责活动开始前把所人员安排就为，出一到两名主持人。 活动部：活动的策划，预留比赛物品。

　注：各部部长为各部工作的负责人。

餐厅营销方案 篇6

　活动目的：提升餐厅营业额，提升餐厅知名度

　活动地点：大厅

　活动时间：20xx年11月11日

　活动背景：今年的光棍节也格外引人关注，社会上越来越多的光棍们，想摆棍的生活状态，因为我们餐厅推出光棍节活动满足光棍们的需求，避免下一个光棍节的光棍。

　活动内容：

　1、活动当晚两人男女通行，免费一个。最低消费需要150元。时间在当天7点至23点

　2、凭埋单收据，参与大转盘，(奖品设计有玫瑰花、公仔、精美小礼品)

　活动宣传：

　1、一楼大门口大型海报一张、店内K展架3幅、电梯小海报4张;

　2、策划部市场单位X展架13幅、不同规格海报3张

　宣传内容：(短信、展架、网页)

　让光棍节见鬼去吧，两人男女行，一人免单。

　快快行动吧，在花容酒楼告别你的单身!

　1111光棍节，给单身的你找寻另一“半”的机会!

　方案二：

　11月11日，如果没人搭理，那就是一个不着四六儿的日子;但如果说是光棍节，所有人都会会心地一笑：呵呵，可不是嘛，没有哪天比这一天更形象、更贴切了。光棍节这个不土不洋的节日，也被餐饮行业盯上了，餐厅纷纷推出活动庆祝这个时下年轻人中流行的节日。

　光棍节11套餐

　活动要点：顾名思义，这个套餐完全是由11组成的，对于那些炫耀型的光有们是个不错的创意。11个光棍一起吃饭，必须在餐厅的11号包厢、进门拿的是11号的报纸、用11套餐具、吃11道菜、喝11杯饮料。每道菜都必须是符合11这个数字，例如：11个烤肉串、11个四喜丸子。吃饭要吃1小时零1分。用的餐巾纸上都要有与光棍节相关的宣言。餐厅还要为光棍节精选11首光棍情歌，作为背景音乐。

　光棍节烧烤派对

　活动要点：11个单身男青年，11个单身女青年，五官端正，四肢健全，有稳定工作与收入，没有法定或非法定伴侣。活动内容烧烤，解手绳，跳圈舞，大合唱，两人三足，呼唤盲人，情侣绘画，散步聊天(分组比拼，最终落后的队伍要受神秘大惩罚)。每人1只鸡翅，1根香肠，1条番薯，1棒玉米，1支茄子，1根香蕉，一条面包，一瓶水。大食者自备丰盛午餐或烧烤材料。

　“失明”快闪+主题交友派对

　活动要点：餐厅为参加活动的每位光棍发一个号牌，每一个号牌分为光光和明明两种。活动开始号牌一样的光光和明明组成一队做模仿快闪游戏。配合号的发给剩斗士标签，配合不好的重新组合，在进行决斗大家都找到光光和明明为止。最后大家一起享受套餐。