你会为了美食而去旅行吗？

你好，我没有过为美食奔赴一座城市的经历，如果这个城市景色特别好，又有各种美食的话，我会选择去这个城市旅游，欣赏城市美丽的风景，然后去品尝这个城市各种各样的美食。

大连是一座风景优美的海滨城市，也是一个旅游胜地。这里依山傍海，景色秀丽，是著名的海滨旅游城市和避暑疗养胜地。这里有很多海湾礁石错落，地貌奇特，构成了以蓝天，碧沙，黑礁为特色的幽雅明丽的海滨风光。正因为如此很多人都喜欢到大连旅游。

因为我本人比较喜欢吃海鲜，所以去大连旅游的时候就会吃遍各种海鲜。这里的水煮海螺，红烧全虾，龙虾，螃蟹，三鲜焖子，生鱼片，铁板，鱿鱼，锡纸包蚬子，水煮虾爬子，香煎雪鱼，可以让喜欢吃海鲜的人大饱口福。

成都是历史文化名城，是一座融合古代文明和现代文明的大城市。有着2300多年的悠久历史，成都也是一座美食之都。如果喜欢美食的话，不妨去成都走一走看一看。夫妻肺片，酸辣豆花，龙抄手，担担面，麻婆豆腐，宫保鸡丁，赖汤圆，这些都是成都富有盛名的美食。所以在我心里也一直有这样一个愿望，在退休之后一定要去一趟成都，亲口品尝一下成都的美食。

长沙被誉为是一座舌尖上的城市，吃货的福地，这里的小吃更是数不胜数，大家小巷随处可见。有最经典的黑色臭豆腐，糖油粑粑，长沙的米粉，剁椒鱼头，口味虾，嗦粉，茶颜悦色，都是杭州的特色美食。正因为长沙美食多被人们称作是饭桌上的城市。

总之，每一个城市都有每个城市的饮食习惯和特色，可以满足不同口味人的需求。每到一个城市，都可以品尝到你喜欢的美食，休闲的时候，我们不妨去旅行，一路赏美景，品美食，享受美好生活，给我们带来的快乐。

祝你身体健康。

引言某地制订了推进当地餐饮业高质量发展的措施，使本地的美食能够发展壮大，更受人们的欢迎。

有人说，美食是一座城市的灵魂，也是一座城市的名片，更是一座城市的文化积淀。它们来自山川湖海，囿于唇齿之间，代表了这座城市的风味，也延续了这座城市的文化。当我们游走于城市之间，许多人旅行本身就是为了吃美食。比如重庆的火锅，长沙的臭豆腐，武汉的热干面。

有的人认为某些城市缺乏美食，是美食荒漠。这样的说法是不准确的。

美食的意义1，俗话说民以食为天。无论是从生存的需求还是从获得美妙口味的感受方面来说，我们对于美食的追求都是最为热烈的。我们每个人都喜欢吃美食，每一个城市里的人也都在不断琢磨新的美食。这样的状态就使得每一座城市都有自己的特色美食，无论是当地人还是外地人都非常爱吃。

2，美食最大的魅力就在于其独特的口味。不同的美食具有不同的口味，因此也分别适合于不同的人群。因此，不同的人对于某一种美食的看法是不同的，只有综合所有人的看法才能对一座城市的美食状态做出准确的判断。

3，任何一座城市都有美食，但是这些美食不一定就那么容易找到。能够代表一座城市的特色美食往往存在于街边小餐馆当中，只有熟悉情况的人才能找到这些特色美食。只有真正熟悉了这座城市，才能找到其代表性的特色美食，从而真正了解这座城市。

我认为除了这个还有体会和感受吧。对于众多旅行者来说，没有美食相伴旅行是不完美的，美景让人精神愉悦，美食让人幸福倍增，美食美景皆不可负，在旅行中品尝到让人欣喜的食物，着实是一件值得开心雀跃的事

        害怕孤独的人从来不敢停下脚步，只有忙起来，才会觉得充实。我就是一个害怕孤独的人，所以只要放假，我不是去书店看书，就是去旅行。

        这几年蝴蝶谷炒得火热，看着网上那些千白只停树而栖的蝴蝶，我萌生了去蝴蝶谷游玩的念头。中秋节，我义无反顾地去了金平，但由于路途遥远，交通不便，我放弃了去蝴蝶谷，只在金平县城周边游玩。

        金平县是红河州边六县之一，与越南接壤，这里依山傍水，雾气缭绕，气候温暖湿润，雨水充沛，街上随处可见穿着苗族、彝族、哈尼族、傣族服饰的人，据说金平县还有一种在深山里以游猎为生的少数民族“莽族”（现已归为布朗族）。

        每年的秋分是当地哈尼族的新米节，哈尼族人杀猪宰羊，用丰盛的晚餐来庆祝丰收。在所有人期待的目光中，主人端出早上从田里收回来的稻谷蒸出来的米饭，清香顿时席卷全场，每个人都迫不及待地拿起筷子准备大快朵颐。

        人人都知道元阳梯田，却很少听说金平梯田，其实金平的梯田也同样很美，只是没有被包装推广，所以鲜有人知。

        中秋节前后是稻谷收获的最佳时间，公路边的梯田里一群朴实的农民顶着太阳劳作，女人割稻，男人打谷，小孩放牛，分工明确，令我惊喜的是当地人至今还沿用灌斗打谷。如果你早已忘记几十年前农民劳作的方式，想体验最原始的田园生活，不妨来这里。

        说起花果山，大家脑海里浮现的肯定是《西游记》里孙悟空那座秀美、富饶的山，金平有个人工修建的花果山，十字路口往上走一段路便是。山上种了许多油茶树，还有十几颗火焰木，白色的油茶花中点缀着红色的火焰花，也是一幅绝美的画。爬到山顶，出了一身汗，山下的县城一览无余，坐在亭子下，让秋风肆意地吹在脸上和身上，顿时觉得神清气爽，精神百倍。

        永平瀑布是距离金平县城四十分钟车程的一个瀑布，也是当地比较有名的瀑布之一。进入去瀑布入口的小路，周围除了大树和山石，还有一些在大城市闻所未闻，见所未见的草木，颇有进入原始森林的错觉。

        看完瀑布，下来农家烤龙飞鱼和腊肉，就着凉拌黄瓜，那滋味，怎一个“香”字了得。

        晚上回到城里，可以来一份滑嫩的罗非鱼火锅，也可以来一盘香菇馅和白菜馅各一半的勐拉小卷筒，至于傣味手抓饭嘛，要去者米或者勐拉才能吃到了。

        小卷筒有点像广东肠粉，蘸水有酸甜和酸辣两种选择，薄透的米粉包裹着满满的馅料，看着就让人忍不住流口水呢。

        痛痛快快地吃完晚餐，躺在床上欣赏这一天的美照，回忆旅途中的点点滴滴，不知不觉就到了睡觉时间，充实而有趣的一天就这样结束了。旅行不仅可以填满生命的空白，同时还开阔了眼界，何乐而不为呢？

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       相机、背包，说走就走的旅行，相约、独行，想走就走的外出。濯水古镇，一个可以免费发呆的地方。

        后河古戏、风雨廊桥、阿蓬江湿地的白鹤，青砖黑瓦、石板老街，土家阿妹的油纸伞，加上我，悠然散漫步濯水，放松下来，把心情安放在这个宁静而古朴的小镇，和着麻糖叮叮当当的敲打叫卖声，老家的感觉似乎触手可及。

        我一直觉得风景与美食便是呼唤我们行走的理由，好的风情，饱眼福，令人感动、兴奋了大脑，而食之有味的美食，愉悦味蕾、舒缓情绪、净化心灵。在享受美食的候，生活中那些扰人的思绪每每都会被平复下来，令人忘却原本的起伏不定，感受幸福的滋味。

        如果你是一名食客，走到一处，都需要静下来，听听当地人们的讲说。濯水的美食，至今保留着太多原始的粗糙感，无论是刀工、装盘、还是味道。取名也土，“五腰台”、“三腰台”、“九盘十大碗”、“五品四衬”，全是口水话。而“吃刨汤”的说法，更是土家人杀年猪时对于热闹场景的直接描述，来源于生活，大俗大雅、幽默直接，可以看出濯水的菜，自成一派，与川渝一带江湖上的其它菜系也就少了很多瓜葛。

         听老人们说，“五腰台”，就是吃一顿饭要五上五下，喝开胃油茶汤、吃凉菜、喝酒热菜五个场次下来，需半天功夫，有四十余道菜。“三腰台”，要求三上三下，主辅菜有二十余道。“九盘十大碗”，讲究九个盘子，中间一个大品碗，“五品四衬”，则是五个品碗四个盘子盛装九道不同菜品，每一道菜都有要求，上菜排位也颇为讲究。以致于后来说讲排场都用“腰不倒台”来形容了，这些菜品也讲色香味型营养，蔬菜都留有一席之地，比如胡萝卜，后来菜品江湖上的“没有胡萝卜都成不了席”就出自于此，老人们的描述很有场面感，可见其曾经关于吃饭这件事在小镇是何等讲究。

        阿蓬江在麒麟盖与五福岭之间穿行，与蒲花河在小镇相遇，似久别的情人，阿蓬江属于这大山的男子，穿越千山，倒流800里，蒲花河蜿蜒含蓄似柔情女子，轻盈而美丽，他们的相逢造就了两江两山濯河两坝，当地人靠山吃山，靠水吃水，食物也必然多样：山民们烟熏火燎，有了腊肉飘香，河里人打渔摸虾，河鲜与水的味道，扑面而来，而乡下的人们，千百年来，更是在“腌”“鲊”上下足了功夫，“腌”、“鲊”本用于食物保存，结果让食材有了酸香可口的独特味道。

      有菜还得有酒，60度的泉孔酒，土家人称“苞谷烧”，象山民一样烈的个性鲜明，用此酒作为拦门酒，一碗下肚，放倒无数人，这气势。

       吃饭喝酒，再平凡不过的事情，却是生活最真实的写照，油鼓、酸鱼、茴香炸货、香草芭、马打滚、绿豆粉这些小吃则是当地人正餐之外的补充。老街上的阿婆的年纪好象被凝固了一样，几十年一直在街边做这些简单的小吃，忠诚的保持着老街的味道。

      老街从一千年前走来，当风景与美食相逢，便在这里生根，发芽，沉淀积累，吸引来自四面八方的朋友们，感受美食，轻抚蒲花河，泛舟阿蓬江，好想遇见你。

                                                                                                                              刘昌勇2017年4月，于天涯客栈

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