品龙井茶叶的感受

香味和浓度都适宜、香郁、味醇，回甘持久，茶是劳动生产物，是一种品位。

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格。

特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；

扩展资料

茶是劳动生产物，是一种品位。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种艺术。茶文化是汉族传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富。

茶文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。

茶文化要遵循一定的法则。唐代为克服九难 ，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一。

——龙井茶

——茶叶文化

西湖龙井茶的鉴赏如下：从茶叶的外形上来看，西湖龙井以条形整齐，扁平光滑挺直，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿光润为优品；随着品级的下降，茶身由小至大，茶表由滑润到粗糙，色泽由嫩绿到墨绿。从叶底看，西湖龙井叶底纤细柔嫩，整齐均匀，冲泡过后，芽叶肥硕成朵。从汤色和滋味来看，西湖龙井的春茶汤色碧绿黄莹，有清香或嫩栗香，滋味鲜爽浓郁，醇和甘甜；夏秋龙井茶汤色黄亮润泽，有清香但较粗糙，滋味浓郁，但略微苦涩。 西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的龙井茶，大约还是近百年的事。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶歌》。

西湖龙井茶向以“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”排列品第，以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。西湖龙井四绝是“色翠、香郁、味甘、形美”。“龙井茶，虎跑水”又称“杭州双绝”龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，加上土壤结构疏松、土质肥沃，茶树根深叶茂，常年莹绿。从垂柳吐芽，至层林尽染，茶芽不断萌发，清明前所采茶芽，称为明前茶。炒一斤明前茶需七八万芽头，属龙井茶之极品。

杭州西湖龙井、径山茶、湘湖龙井等都是国内非常著名的茶叶，在杭州品茶也是周末的首选，和三五好友喝茶谈天，是一种放松的方式，那么在杭州有哪些喝茶好去处？

1、龙坞茶村

最近大家的朋友圈可能也被杭州“小九寨沟”刷屏了吧!郁郁葱葱的茶园、藏在山间的水库，杭州版“只此青绿”真的很值得!光明寺水库、龙坞茶园都是非常出片的地方，很适合拍人像、风景照

像小编一样喜欢实惠的

，可以选择在村民开的农家乐中喝茶。村民自己开的农家乐中，可以喝茶也可以吃饭，喝茶的价格也是比较实惠的，大概在30—40元一杯茶，走的时候，如果觉得茶叶还不错，也可以咨询一下是否能买一些茶叶带走。

打卡：光明寺水库、龙坞茶园、龙尾巴山塘水库、西山森林公园

门票：0￥

交通指南：自驾可导航至龙坞茶村;地铁到美院象山站，坐1407路公交或直接打车去

2、梅家坞

梅家坞是西湖龙井的一大产地，也是很多杭州人喝茶的首选，特别适合闲谈发呆品美食，现在正是采茶的时节，去到梅家坞，可以看到采茶工在茶海里穿梭，去到一些茶农家中，还能看茶农现场炒制茶叶，一些茶农家中也是有设置喝茶的地方的，可以询问茶农喝茶的价格，小编清明节假期也是去梅家坞的农家乐喝了茶，价格为38元/位，还是比较实惠的哦

梅家坞内的一些农户家也是改造成了农家乐的形式，可以吃饭可以喝茶，去的早的朋友，可以在山间漫步，这里还有杭州最美的一条路——梅林南路，很适合徒步踏青，看茶园连绵、山峦叠嶂，杭州的春意愈发浓烈，山间的树木也是出落的更加青绿，快来感受杭州版“只此青绿”吧!

打卡：梅灵南路、茶园、最孤独的树

门票：0￥

交通指南：自驾导航至梅家坞，由于出发地不同，乘坐的地铁以及公交车线路会有所不同，建议大家可以直接在地图软件上搜索“梅家坞”查询

3、满觉陇

大家知道满觉陇，一定是因为桂花，秋天到了，满觉陇就成了“满陇桂雨”。虽然没有桂花飘香，但也有独属于春天的美景和沁人心脾的龙井茶香。春天的满觉陇也是很美的

，到处都是一片生机，从下满觉陇到上满觉陇，一路上都有民宿、咖啡馆、茶馆，来这里春游喝茶都是不错的选择

打卡：石屋洞、乾隆古道、秋千、茶田

门票：0￥

交通指南：自驾导航至满觉陇，由于出发地不同，乘坐的地铁以及公交车线路会有所不同，建议大家可以直接在地图软件上搜索“满觉陇”查询

4、龙井村

在杭州，你或许早已听闻“十里琅_”的盛名，这也是比较多的人推荐的徒步路线，从龙井村出发，爬到山顶，俯视茶山，可以看到满眼的碧绿的茶色，天气晴朗的话，还可以远眺西湖全景，深呼吸森林中清新的氧气。这里的茶园是成片的，更出片哦!

爬山爬累了，也可以到龙井村内吃个午饭，下午不想爬山了也可以在村内喝茶休憩，一天的时间就这样快乐的过去啦

打卡：十里琅_徒步、九溪烟树、茶田

门票：0￥

交通指南：自驾导航至龙井茶村，由于出发地不同，乘坐的地铁以及公交车线路会有所不同，建议大家可以直接在地图软件上搜索“满觉陇”查询

5、中国茶叶博物馆

无论是龙井馆区还是双峰馆区，都是很值得打卡的!中国茶叶博物馆龙井馆区依山而建，建筑风格以西湖名居建筑为蓝本，结合园林景观建筑的风格，与山体融为一体，双峰馆区四周被茶园与茶树环抱，环境优美。去到中国茶叶博物馆可以了解到茶叶的起源、发展、风俗、制茶工艺、器皿、茶叶交易等用蜡像还原，巧夺天工，很适合带小朋友来玩

地址：

中国茶叶博物馆(龙井馆区)：西湖区龙井路88号

中国茶叶博物馆(双峰馆区)：西湖区西湖街道温家山268号

门票：博物馆是免费参观的

挑选好的绿茶需要一些技巧，以下是我的真实经验，希望能对大家有帮助。

一、首先，来说一下所有绿茶品种整体通用的几个挑选技巧。

我们要选择那些色泽鲜艳、条索肥壮、光洁度高的绿茶，如果是干茶，可以通过泡展后看出来。多数绿茶选择都可以从外观上入手。比如说，龙井绿茶（西湖龙井）的外观应为细长平直的绿色条索，内含一两片芽叶。如果颜色偏黄、条索较短、宽度不匀则说明此茶可能并不是很好的品质。我们也可以通过嗅闻鉴别茶叶的好坏。好的绿茶应该有清香、甜香，而不应该有杂质、异味。我们可以把茶叶放在鼻子下面，试着闻一闻，如果仅仅是没有泡开的茶叶，就能闻到充分的茶香，那这就是一款比较好的茶。同时，我们还可以通过泡开后的茶汤，品尝其味道来鉴别好坏。好的绿茶应该具有丰富的层次感和耐泡性，泡出来的茶汤应该如琥珀色绿。绿茶若味道有非常明显的苦涩，说明这个茶品的质量较差，可以试试用更低的温度、更短的时间进行泡茶。此外，我们还可以了解一下绿茶的品种、产地和年份等因素来挑选。以龙井绿茶为例，2019年的龙井绿茶产量比较充足，因此选择这一年份的绿茶，通常好品质茶叶要多一些。我们可以在选择绿茶产品时关注这些因素，来选择符合我们口味和需求的绿茶，从而满足我们不同的需求。

总之，高品质的绿茶具有清香、甜香等特点，色泽鲜艳、条索肥壮、光洁度高，泡茶丰富层次感。选购绿茶不能只看价格，还要根据一些细致的观察判别，秉持专业的态度，用心挑选出自己喜欢的好茶，享受品茶的乐趣。

二、那么不同品种的绿茶还有哪些挑选技巧呢？

1、西湖龙井绿茶

：龙井绿茶是中国茶叶中的翘楚，也是我最喜欢的一种绿茶。我每次在挑选冷警察的时候，不仅会看它的外形，还会看它的色泽和香味。品质好的龙井绿茶外形扁平，条索细长，颜色嫩绿。挑选龙井绿茶时，应该注意其外形和颜色。品质好的龙井绿茶条索细长挺拔，肥壮柔软，嫩绿欲滴，色泽鲜艳；并有高香、鲜爽、回甘的醇美滋味。2、碧螺春绿茶：在挑选

碧螺春绿茶时，可以先看他的茶叶外形，尽可能地在泡展后来看，好的碧螺春，它的叶质细嫩、色泽翠绿、香气清幽、滋味鲜爽，干艾叶成品色泽黄绿明亮。挑选碧螺春绿茶时，还应该注重闻香和看色。品质好的碧螺春表面色泽滋润，香气清幽，滋味鲜爽回甘。3、黄山毛峰绿茶：

毛峰绿茶主要产自安徽，是一种色泽碧绿明亮，外形似雀舌，毫芽显露，苍翠秀美的高档绿茶。挑选毛峰绿茶要注重看色、闻香、品味。毛峰的基本特征是：条索弯曲，色泽碧绿，甘韵香高，滋味柔醇，尤其以茶香和滋味为著名，因此在挑选时需要注意以上所说的点。4、信阳毛尖绿茶：

信阳毛尖绿茶是中国传统名茶，外形瘦长，条索挺拔，颗粒细小，呈浅绿色，滋味鲜爽回甘。挑选信阳毛尖绿茶时，应该注意色泽、形态和品质。品质好的信阳毛尖绿茶外形扁平，呈现出深绿色，香气浓郁，味道鲜爽回

甘，通常优质的信阳毛尖都具备以上品质。

综上所述，不同品种绿茶对应不同的挑选技巧。在挑选绿茶的时候，不仅要看色、闻香、品味，还需了解一些茶叶知识和背景。只有秉持专业的态度，通过不断的实践才能更好地挑选出自己喜欢和满意的绿茶品种。

三、接下来再根据自己的喜好给大家推荐两款我觉得不错的绿茶。

西湖牌龙井绿茶：

产自浙江钱塘地区，红色罐装一罐50g，64元左右。同时这也是我个人最常喝，最喜欢的一款绿茶产品，毕竟是西湖龙井原产地，味道非常的正宗，这个价格，性价比也可以。外观的话，跟其他的品牌西湖龙井茶叶相差不大，毕竟原产地都一样，因此不会有太大的差距。

有所区别的，就是不同品牌的茶叶会有不同的加工手段，这也正是我喜欢西湖牌龙井绿茶的原因。这款它的头茶香味比较清淡而悠长，基本上没有苦涩的味道，所有的就仅仅是淡淡的茶香。虽然个人很喜欢喝茶，但对品茶并不了解，因此只能根据自己的真实体验来说。

碧螺牌洞庭碧螺春

我所推荐的是碧螺牌的青花瓷色罐装碧螺春绿茶，非常适合自己日常喝，一罐50g，在138元左右。

干茶叶的话，它的条索相较于其他品牌的碧螺春会更粗，白毫相对更少。色泽更加偏绿，比较暗淡一些。在浸泡的时候茶汁浸出很快，它的茶汤颜色会更深一些，味道自然也会更浓，个人感觉口感鲜度弱了点，偏浓爽，回味略带苦涩。

同时我发现这款茶叶的清热消暑效果好像不错，之前我夏天总是容易上火，很容易就会嘴里起泡，但是当我经常浸泡这款茶叶喝后，去年夏天我发现我几乎很少上火，这一点对于我个人而言非常的给力。

最后希望以上分享能够帮助到大家。

西湖龙井的那些事。

西湖龙井，认识一款茶。

品种

绿茶、轻发酵茶。轻发酵茶叶天然活性丰富，茶多酚氨基酸含量高，有清热之功效。

产地

浙江省杭州西湖。西湖的狮峰、翁家山、梅家坞一带的群山孕育了茶叶的良好品质。

品质特征

外形，扁平挺秀无毫，色泽绿翠。香气，鲜纯的嫩豆香、熟板栗香、兰花香。汤色，绿中透黄呈嫩黄绿色，俗称:糙米色。

冲泡方法

备具，首选玻璃杯组套、其次盖碗组套。水质，首选中性水、纯净水、其次矿泉水。温杯，避免冲泡时的冷热交替，影响口感。

冲泡方法

水温，85℃~90℃之间，益泡出“色香味形“。投茶量，1:50 的投茶量为基础，根据喜好增减。出汤，3克茶10秒左右出汤 6克茶5秒左右出汤。

注:以上为基础冲泡建议，可根据个人喜好加以调整。

名茶之首，文化底蕴。

西湖龙井始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。具有1200多年的历史，乾隆皇帝亲自为它题诗，秦封为“皇家御茶“。

产区保护

西湖龙井的西湖产区，钱塘产区和越州产区都受国家地理保护的，包括西湖附近的传统老茶区也进行扫码和防伪认证。

使命

持续为中国及国外友人输出高层次的茶叶知识，涉及茶叶科普，茶叶品类，品质特征，冲泡方法等，弘扬中国茶文化。

价值观

有心人诚则心灵，好人岁年有好茶。我们一起成长!

龙井和普通的茶叶一样，直接用热水冲泡即可，十分简单方便。此外，还可以搭配其它食材，那么，龙井可以和什么一起泡？

龙井可以和什么一起泡

龙井茶与菊花茶一同泡水喝，可以消炎解毒、缓解头痛。

龙井和勿忘我，再加点蜂蜜，美白皮肤、清肝明目、滋阴补肾，并能促进肌体新陈代谢。

龙井与蜜饯、枸杞一起泡，可能味道有点串。

龙井玫瑰花一起泡的好处

龙井可以和玫瑰花一起泡,二者没有冲突。

一：龙井含有丰富的营养物质，具有生津止渴、降血压、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效与作用。

二：玫瑰花茶能降火气、调理血气、促进血液循环、养颜美容，且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。

龙井玫菊花茶一起泡的好处

龙井茶用玻璃器皿冲泡最好,可以看清楚茶在水中被浸润,飘落的美妙过程龙井茶干茶遇水,茶叶伸展开,变回嫩嫩的黄绿色,好像刚摘下的叶子飘在杯底

菊花茶和西湖龙井一起泡茶没有副作用，只是改变了茶汤的口感和香味。很多平时喜欢喝茶人，为了清火，时常会在泡绿茶（西湖龙井也属于绿茶）时，加些菊花一起泡。龙井茶和菊花均有清肝明目、润喉、生津等的作用。

龙井茶冲泡要点

1西湖龙井属于比较娇嫩的绿茶，一般采用中投法冲泡，适合水温为85℃左右，水温不能过高，以免将茶叶泡老了。

2如果用盖碗冲泡西湖龙井，冲水后盖碗的盖子就不能直接放置在盖碗上，而需要留出一道口子，以免将茶叶焖黄。

西湖龙井茶是一种优质的绿茶，它是杭州市萧山区的宝贵资源，也是中国最受欢迎的茶之一。西湖龙井茶的历史可以追溯到1,200年前，它是中国茶文化的代表之一，更是中国传统茶文化的重要组成部分。

西湖龙井茶不仅是中国传统茶文化的重要代表，更是人们生活中的重要组成部分。西湖龙井茶可以对人体产生一系列好处，如促进消化、清热解毒、降低血压和预防癌症等。此外，西湖龙井茶还能帮助提神醒脑、减压养颜，对保持人的身心健康极为有益。

在生活中，西湖龙井茶也是人们喜爱的饮品之一。无论是在家中品茶，还是与朋友相聚品茶，都是非常愉悦和享受的时刻。此外，西湖龙井茶还有着悠久的历史和非常丰富的文化内涵，喝上一口西湖龙井茶，就仿佛品味着中国传统文化的精髓。因此，西湖龙井茶已经深深地融入到人们的生活中，并成为了人们重要的生活方式。