炎夏里的白茶及与茶有关的故事推荐

以前度夏，喜欢喝绿茶，龙井居多，而自打接触了白茶，我夏季饮品的主角就已经换成了它。

我不懂白茶，什么产地啊名称啊来头啊我并不能给你如数家珍娓娓道来，不过有什么关系呢，舌头和味蕾总骗不了人，忠于它就够了，自然是通向心的路径。

从一入口，我就知道，它就是我喜欢的那一道茶之真味。

以前写茶，从来就没有写下去过，写着写着就跑去喝茶了，总觉得描写饮食类的东西，品过的人自然会知道味道，没品过的人看了描述也还是离真的明白那种味道差那么点意思。

不过现在的想法变了，感受是可以用来交流的，写茶就是为了传达这种感受，品过的人自有会心的了解，没品过的人看了也会心向往之。是文字给了我们这种神奇的联系。

白茶这几年火了起来，不过我对它的留意却是来源于之前看过的纪录片《茶，一片树叶的故事》里面讲到白茶的一段，一个正在修缮的禅寺，寺里一个师父，煮自己做的白茶给工匠们奉茶，以解暑热，茶，是一种人和人之间情谊的传递，白茶，在这里，是一种慈悲的传递。

画面转到师父制茶的场景，山里采来的叶子，在寺后的一块平整的山石上摊开，在阳光下自然萎凋。

我看到这里的时候觉得制作白茶真的是很接近禅意啊，看似像是扫地僧每天扫地一样那么平常的功夫。果真，师父淡淡地说制作白茶看似简单，但是并不好掌握，气温，在阳光下晾晒的程度，水分的控制，晾晒的手法都会影响白茶的制成。

一杯好茶的功夫，可以汗流浃背热火朝天，也可以轻描淡写轻拿慢放，反正总有你喜欢的那一味。

因为被这片树叶给吸引了兴趣，但是还不愿意跟学究一样去背什么茶叶分类啊名称啊产地啊之类，我想听听茶的灵魂，这片绿色的树叶和人的故事，于是找到的书都是些有故事的书，不知道你想不想也看一看。

《茶之路》这本书已经忘了是怎么找到的了，拿到手封面就吸引了我，这才是讲茶的书啊，像是带着一股青草的香气，看过就爱不释手，《生活》团队的一群人从2013年的春天出发，用一年的时间，走过了四十多座茶山，与当地的茶农和制茶师以及茶叶邂逅的故事，“茶归山林，人归自然”，“最终启迪爱茶之人潜心思考人与自然的关系”，听起来很棒是不是。

《茶人三部曲》，我觉得是蛮长的长篇小说，但是我简直是读的不想放下，到最后结束的时候还有些意犹未尽，获第五届茅盾文学奖，女作家王旭峰的作品。作为一个茶人（自己认为自己算是个茶人吧），肯定会对茶的前世今生（也就是茶的生长啊制作过程等方方面面）有些好奇，自己还没有亲身去体验过，就遇到了这部书可以带你经历一个茶叶世家几代人生活的旅程，真是过瘾。

还有，当然，《茶，一片树叶的故事》这部一共六集纪录片是一定要看的了，最早是一个茶艺师老师请我们喝茶的时候推荐的，那时候，在春天的午后，茶室里的茶席上铺满了窗外暖暖洒进来的阳光，手中杯里的茶汤也荡漾着春日阳光的金色波光，还真是幸福的体验。等回去有时间静下来看这部纪录片已经到冬天了，温暖的房间里，跟着这部纪录片又重回到春天的心情，跟着它，在世界各地有茶之地穿行，我们祖先发现的叶子，是这样一种欣欣向荣的存在。

目前我在喝的白茶，有两种，一种是朋友分享的私茶，白牡丹茶饼，野山白茶，泡开是淡淡的清香，温和而柔滑，说不出那香，花香亦或是木香，像是温润的小女子一样，轻轻甜甜；另一种是在茶小隐的店里收到的唐望的月光白（有时候真是要用抢的，好茶量少，过不了几天就抢不到了，要喝的话只能等下一年的当季了），如果你读《茶之路》，你会邂逅唐望，听听唐望的故事，看看他是怎么离开城市进入丛林，于茶之中觅本真的，喝喝唐望的茶，体会来自远山的纯真。

在长长的苦夏，这里的温度已经飙到40度上下好多天了，捧一杯白茶，解暑养颜的同时，有着心静自然凉的好心情，也不错的呀。

在唐诗里面，茶人是指做茶的人，类似我们现在说的茶农。不过，茶农始终是没有话语权的，当文人们发现“茶人”这个词的好处之后，茶人更多的指向有文化的群体，比如早年在台湾，茶人便不一定是种茶采茶制茶之人，也可以是品茶藏茶卖茶茶文化搞出门道的人，茶人的范围在扩展。

既然茶人范围如此宽泛，几乎可以说和茶有关系的人都能算上“茶人”了，按理说就没什么可争议了。也不是那么简单，前一段时间，央视拍了一个关于茶的纪录片，有著名的茶人认为不行，因为里面没有采访到多少著名的茶人。他的批评虽然不一定适合这个纪录片，但是有一定道理，因为有一部分人对茶有更加深入的体验与研究，在这部分人的范围内，大概只有这样的人才可以称之为茶人。

其实，茶人两个字放在一起，无外乎在探讨“茶”与“人”的关系，如果这关系是对的，那本不在于知识的渊博，名声的显赫；而如果关系是不恰当的，可能称为专家、社会活动家这些西化的名词更为合适。

茶人首先是能在茶中找到乐趣的人，而不仅仅是以茶为工具谋些名与利，只要能做到这一点，无论资历与水平，我想称为茶人都无不可，因为这乐趣，茶和人已经开始相融了，茶人这个词才有了存在的价值。

若要深层次说，茶人应该是能得到茶滋养的人。这个看起来简单，对于那些和茶打交道多年的人来说， 反而不容易。这是中国文化的特点，传统上来说，写书法的人是会得到书法的滋养的，练武的人是会得到拳法的滋养的，字养人、拳养人，这说明这个路子是对的，反之即使取得了外在的名利，却去道愈远。内在的和谐是最高的标准，这和西方外在取相的标准有很大的差异。

在这样一个时刻向外逐求的时代，这个角度特别值得我们关注。我们看到很多娱乐的作品，有众多的休闲方式，但其实得不到真正的休息和滋养

诗句类

1、

新茶已上焙，旧架忧生醭。

旋旋续新烟，呼儿劈寒木。

——顾况《焙茶坞》

2、

香泉一合乳，煎作连珠沸。

时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。

声疑松带雨，饽恐生烟翠。

尚把沥中山，必无千日醉。

——皮日休《茶中杂咏·煮茶》

3、

野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。

岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。

——灵一《与元居士青山潭饮茶》

4、

不羡黄金垒，不羡白玉杯，

不羡朝人省，不羡暮人台，

千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。

——陆羽《六羡歌》

5、

九日山僧院，东篱菊也黄。

俗人多泛酒，谁解助茶香。

——皎然《九日与陆处士羽饮茶》

6、

乱飘僧舍茶烟湿，密洒歌楼酒力微。

江上晚来堪画处，渔人披得一蓑归。

——郑谷《雪中偶题》

7、

食罢一觉睡，起来两碗茶；

举头看日影，已复西南斜；

乐人惜日促，忧人厌年赊；

无忧无乐者，长短任生涯。

——白居易《两碗茶》

8、

多病逢迎少，闲居又一年。

药看辰日合，茶过卯时煎。

草长晴来地，虫飞晚后天。

此时幽梦远，不觉到山边。

——张籍《夏日闲居》

9、

出门无至友，动即到君家。

空掩一庭竹，去看何寺花。

短僮应捧杖，稚女学擎茶。

吟罢留题处，苔阶日影斜。

——李咸用《访友人不遇》

10、

小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋。

何人书破蒲葵扇，记着南塘移树时。

——李商隐《即目》

通俗类

1、香达万里，茶生高山，茶补维生，包装大气。

2、忙里偷闲，且喝一杯茶去，苦中作乐，再倒一碗酒来。

3、无论风里雨里，愿有一杯热茶等你，愿等你的茶，永远温热。

4、人与人的相遇，是久别重逢，人与茶的邂逅，是宿世今生。

5、窨茉莉清香，韵毛尖素馨；得香渝好茶，品早春馥华。

6、欧世楠花语代表孤独，但是花茶中加一点蜂蜜可谓苦乐参半。

7、人生需要预备的，不是昂贵的茶，而是喝茶的心情。

8、人生就像一杯茶，苦也只会是一阵子，不会苦一辈子。

9、高山出好茶，名山出名茶，名茶在中华。

10、隆冬气凉捂被，温酒煮茶扯淡。山风清泉幽静，清新俊美少年。

名人名言

1、

茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人。

——陆羽

2、

茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之

——陆羽

3、

以茶尝滋味，以茶养身体，以茶表敬意，以茶散闷气，以茶养生气，以茶除疠气，以茶驱腥气，以茶立礼仪，以茶可雅志，以茶可行道。

——刘贞亮

4、

一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山在何处？玉川子乘此清风欲归去。

——卢仝

5、

一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。

——皎然

6、

松花酿酒，春水煎茶。

——张可久

7、

无由持一碗，寄与爱茶人。

——白居易

8、

从来佳茗似佳人。

——苏轼

9、

茶本苦物，吃过却甘。

——朱熹

10、

品茶宜精舍、宜云林、宜永昼清谈、宜寒宵兀坐、宜松月下、宜花鸟间、宜清流白云、宜绿藓苍苔、宜素手汲泉、宜红妆扫雪、宜船头吹火、宜竹里飘烟。

——徐渭

语录类

1、下午有空，约了友人去喝茶。茶室不大，温馨雅致，茶饼错落有致的排列在展架上，各种各样的壶静静的与你对视，看着好美，无言的一种美在心头荡漾…

2、茶如人生岁月长，千秋功名尘归土。愿在漫长的人生之中，遇一二知己，守一颗初心，不求风月同天，只争共君朝夕！

3、温暖的午后，此时的心境，适合喝一杯红茶，一杯滇红捧在手里，甜甜蜜蜜的缕缕香气四溢开来…

4、茶不过两种姿态，浮、沉；饮茶人不过两种姿势，拿起、放下。

5、白落梅说：“品茶，就是为了品一盏纯粹，一盏美好，一盏慈悲。我们就在茶的安静，茶的温的湿润里，从容不惊的老去。”

6、人生就像一杯茶，第一口苦，第二口涩，第三口甜。回味一下，甘甜清香。平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清甜是它的馈赠。

7、人生如茶，沉时坦然，浮时淡然，拿得起也需要放得下。

8、写一纸心间上的时光，守一时美好的情怀，在一盏茶中安静地回味生命所赠予的一切，感恩遇见，感激一份挚爱的暖。

9、人生如茶，苦涩甘甜皆有，苦辣酸甜，心会懂得，悲喜过往，岁月懂得。让生活淡一缕浮华，让世界留一半清新，让心境，明如水，淡如茶，静如禅。

10、初喝不知茶之味，在品已是茶中人。愿你余生，有好茶相伴，有佳人相陪。

1茶香缭绕，寻觅有缘人，唯美如梦的情谊恰似一场缘起缘灭的缘分相遇。

2在幽静的小屋里，品着一壶美茶，和有缘人交谈，让人感受到了一种不一样的自在和舒适。

3茶遇有缘人，邂逅一场斑斓的美丽，相遇在相逢的路口，共品人生美妙的滋味。

4茶香定格，情缘紧密相连，一杯茶、一段缘，留下的是人生中最美的一笔回忆。

5茶陪你品味生命的滋味，较远的距离或阻碍并不重要，因为有缘最重要。

6微凉的风，清晨的阳光，轻轻舀出一杯茶，和心有灵犀的人共赏繁花落尽，留下最美好的那份回忆。

7在这茶香弥漫的空间，细品一杯清茶，与有缘人暗合心语，不言不语，倾心对话。