重庆有什么火锅好吃地方推荐推荐？

如果是第一次来重庆，南山上的枇杷园火锅要去吃一下。抛开味道（很普通，建议少点一点），环境和氛围值得体验。

另外我还推荐：

卤校长（我本人比较喜欢吃），卤制过的菜品煮火锅多了一份香味。重庆很多家，就近选择就行

朱光玉：喜庆的装修氛围，搭配红灯笼，很热闹又有烟火气的感觉，拍照很出片！火锅味道个人觉得偏辣，出了火锅，我强烈推荐乱劈柴炒饭（没错，炒饭好好吃，里面的肉菜料很足）和青瓜柠檬水（解腻一绝，我每次都要炫2杯）

土货老火锅整体水平不错，可以去试试；菜品九大碗性价比很高

德庄火锅：重庆老品牌了，我真的印象中是从小吃到大的。必点菜品有：德庄三宝（德庄毛肚、德庄汤、德庄酒）、水三脆毛肚、青青草鹅肠等

渝味晓宇火锅：《舌尖2》播出后商标被别人注册了“晓宇火锅”的老板张平决定，给他的火锅店正式启用注册的新名字“渝味晓宇”火锅 

重庆地瓜老火锅：重庆地瓜老火锅始创于2009年，秉承了重庆火锅麻辣鲜香的特点，选用上等汤料精心熬制，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇美妙地结合在一起

重庆楠火锅：不能吃辣的推荐微辣，越煮越辣

对于美食一项来者不拒的我而言，重庆这样一个以火锅著称的城市，我是一定不会放过的，之前总是因为种种原因一而再再而三的错过，但是这一次总算有机会来这里了，我决定走遍这里的大街小巷，把最正宗的美食推荐给你们。

作为一枚火锅资深爱好者，虽不生于巴蜀大地，但对川味却有一种蜜汁喜好。

我喜欢成都火锅的麻辣，特别是那种整串青花椒丢到锅里煮，煮得久了，由舌尖感受到的那种酥麻，真的是超爽。

红彤彤的一锅，“红”这个字在中国文化里象征着吉祥如意，奔放激情，热情似火，而恰巧辣椒红也传递着这样的感觉。

火锅受欢迎的原因，除了可以让一群人环聚周围分享美食，还有食用过程中强调的一种参与感。

火锅的起源，迄今有两种说法。一种认为起源于东汉，即为东汉的出土文物“斗”。另一说认为，它起源于南北朝。由此可见，火锅的历史悠久。而现今，川味火锅更是如雨后春笋般遍地开花，国人的喜爱程度由此可见一斑。关于如何烫火锅，毛肚需要多久，鸭肠需要多久等等此类，本文不做详细介绍。

之前与友人相约，来一次说走就走的旅行，目的地重庆。由于飞重庆的航班因为天气原因迫降桂林，我真的是欲哭无泪啊，本来那天晚上就应该到重庆，变成隔天下午才到。对国内航班延误的怨念真是与日俱增。

入住的酒店，地理位置很好，临近解放碑步行街。重庆的路，真的是分分钟就迷路，岔路太多，车辆拥挤。不过夜景很美，颇有“小香港”的意味。

此行的目的主要就是吃吃喝喝逛逛，当天下午就去拔草了一家颇负盛名的大排档，我不知道称呼大排档算不算准确，对游客而言是很新奇的地方，吃饭的地方是防空洞。

外边也有可以吃饭的地方，但是毕竟没看过防空洞是什么样的，感觉和别的餐饮最大的区别就是厨房在外边，吃饭反而要往里面走。

点了几道招牌菜，个人觉得还是排骨好吃。鲫鱼刺太多，耗儿鱼有股怪味，田鸡不算特别，年糕也就那样，后面还加了一份虾，不算特别新鲜，毕竟长在海边城市的我对于海鲜还是比较挑剔的。隔了蛮久才想起来写游记，价格有点记不清了，反正还是蛮便宜的。

洪崖洞的夜景还是值得一看的，那个地方有很多吃饭喝酒听歌的酒吧，夜景在晚上十点钟就熄灯，我亲眼看见它熄灯了，本来要拍的夜景就这样华丽丽的在我眼前消失了。

解放碑当然也去了，长江索道没去坐，观音桥也去了，那边有家小酒馆值得一去，没有提前做过攻略，就是大众点评搜出来的，算是惊喜，还是不能太相信旅游攻略的推荐。点的每道菜都很好吃。五星推荐!!!

甜品推荐系列

由于隔了一段时间才写的这篇游记，已经忘了某些甜品的名字，但是你们可以看看卖相极佳之外，甜而不腻也是相当不错的

要是喜欢拍照，磁器口适合到此一游，跟成都的锦里差不多感觉。我这一次来主要是来吃的，时间也比较有限，对这些古镇没什么兴趣，大家可以看看大致的样子，感觉这里能满足许多游客的需求，吃喝玩乐一应俱全。

古街老巷

品茶的地方

这次旅程的时间虽然是比较短的，但是我们还是玩的比较开心的，毕竟吃到了正宗的火锅，我对火锅有着太多的痴迷。

重庆火锅闻名天下，每一个周末节假日都吸引了大批的游客来到重庆亲自体验其中的美味，近几年来更是吸引了无数的创业者前来投资。不管是来体验重庆火锅美味的游客还是创业的投资者都比较关心重庆火锅排名前十强的数据，那么重庆火锅排名前十强到底是哪些呢？跟小编一起来了解一下。（排名不分先后）

一、德庄火锅

作为一个地道的重庆人，那就不可能不知道德庄火锅品牌。作为重庆传统老火锅，在零几年因“一口大锅”而闻名，并迅速成为重庆火锅的领导品牌，虽说现在德庄已经在向实业转型，但是其火锅味道还是令老一辈重庆人怀恋！

二、刘家佳码头老火锅

刘家佳码头老火锅传承经典重庆正宗老火锅味道，创立于1982年，是重庆知名的火锅品牌，在传承正宗老火锅麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色味道的情况下，不断创新、与时俱进，满足现代人对火锅美食的需求，将美味与健康融为一体，做到“油而不腻嘴、辣而不伤喉、麻而不伤胃”的火锅特点，深受广大消费者的喜爱，因此也引得大批创业者的关注。

三、小天鹅火锅

小天鹅是重庆佳永小天鹅餐饮有限公司的连锁品牌，名气很大，但味道比之传统的重庆火锅味儿淡，属于新派火锅。麻辣适中，没有传统的重庆火锅的大麻大辣吃着爽快，口味更加贴近于外地人，重庆本地人却并不怎么买账。

四、渝味楠老火锅

该火锅是上世纪80年代末川渝火锅的传承与再现，传承传统火锅“原生态”之精髓，坚持以优质的新鲜食材、独特的原料配方、现代化的管理和人性化的服务，为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。结合“火锅不仅是一种美食，更是聚会文化”的理念，将新鲜、美味、健康、生态的味觉体验与欢乐、舒适、放松的休闲环境融为一体，形成独具特色的渝味楠风格传统老火锅。

五、秦妈火锅

秦妈火锅以其独特的经营风格和别具特色的创新理念，创立了秦妈系列味型的汤料，很快赢得了顾客的喜爱，火锅店的经济效益快速增长起来。它将传统的火锅底料生产方式提升到产业化、标准化、规模化、现代化的新型火锅产业模式，形成了从土地到工厂再到餐桌一条完整的火锅产业链。

六、孔亮火锅

重庆比较老的一家店了，火锅非常有特色，浓厚的牛油香味，让人有流口水的感觉，老板非常厚道，花椒愣是慢慢的撒了一层，麻辣味十足的同时不会让你口干舌燥，也不会感觉肚子有火辣的感觉，辣而不燥、麻而不苦、味道醇厚。从锅底感观到味道，再到新鲜的菜品，完美的诠释了正宗重庆老火锅。

七、刘一手火锅

重庆老派火锅之一，也是重庆火锅品牌中第一家打开国外市场的。以前的刘一手真心令人称绝，味道令老重庆人都十分怀恋。但是最近几年，刘一手味道服务等等眼中下滑，直营店面积大幅缩水，已经开始走下坡路，可惜！

八、苏大姐火锅

苏大姐老火锅是餐饮行业最具知名度和市场价值的火锅品牌。作为重庆传统老火锅的杰出代表， 在市场上享有极高的号召力和影响力，给予了消费者最放心、最全面的感官享受价值。现阶段，品牌旗下的加盟店遍及全国各地并在海外生根开花。

九、桥头老火锅

桥头火锅能以“中华老字号”屹立不倒，坚持独特的传统工艺及配方，有着“火锅吃到头、不是到桥头”的佳话口碑。

十、白乐天火锅

自誉“重庆第一家火锅店”的白乐天，在重庆的文化底蕴非常浓厚。在口感和味道上，很好的迎合了外地人的需要，味道不辣，不燥，绝对不是重口味，也很符合小清新的口味。

重庆火锅品牌众多，每一个人中意的火锅都有所不同，以上品牌都是小编觉得不管是来重庆旅游的，还是来重庆考察加盟的，都是值得大家去了解的，其中刘家佳码头火锅传承了正宗重庆老火锅的麻辣鲜香，更是大家不容错过的一个品牌。

作为“火锅之都”的重庆，大街小巷，无处不是火锅，特色火锅、老火锅、网红火锅，到底什么样的火锅才值得你们选择，我们往下看。

1、渝中区

洪崖洞码头火锅

也是一家地道的好多好多年的老店，味道正常 鉴于坐落于洪崖洞，位置实在是不能更佳，外地朋友来的时候会带他们去，不仅可以吃到正宗的火锅，还可以欣赏洪崖洞的夜景。

重庆临江门洞子老火锅

临江门洞子火锅据说在重庆口碑很棒，民间排行跻身前三，冲着名头去尝尝，确实不错，正宗的重庆老火锅，人气很旺，汤料很足，推荐！

渣渣老火锅

每天非常多人来吃，来晚了就只能排队了。锅底牛油味超级浓，拍照都不用加滤镜的那种红，九尺鹅肠～金佛山方竹笋～梅林血旺～再配上冰的国宾，感觉人生都圆满了，真的是老火锅，越吃越赞。

巴福：渣渣旁边，排队比渣渣少，没得渣渣辣 味道正常

2、江北&渝北

猪圈火锅

比较正宗的重庆火锅，能找到麻麻爽爽的口感，不太能吃辣点的鸳鸯锅，调味也很赞，看着清清爽爽。备锅到上齐3分钟，速度很快，推荐喜欢火锅的朋友来尝试。

黄姐火锅

个人觉得味道不错。关键是便宜，前几天两个人去吃，因为最低消费40块才勉强点了48的菜还被撑死了。。。地理位置不算偏僻，但是炒鸡难找，因为如果没人指路，你根本想不到一大堆新房子旁边那个断壁残垣中间还有一个黄泥村，有种岁月神偷的感觉

提到火锅，我相信我们每个人此刻都是口水直流的，现在火锅已经成为一种大家公认的美食。那如果要说哪里的火锅最好吃那就要_四川和重庆了。

传统的重庆火锅使用的是纯牛油锅底，一大块雪白的牛油下锅，待融化后在翻滚的油中倒入火红的辣椒和花椒,香气十足，麻味适中。牛油十分善于吸收香料的味道，也能更好地包裹住食材。

四川火锅中大多用的是清油，所谓清油，就是菜籽油，和牛油的重口味相比，清油要显得更为轻盈和健康。清油火锅的汤底里除了辣椒常常还飘满了葱姜等香料，而牛油火锅一般只有辣椒和花椒。

这次呢。小编就先为大家好好的推荐一下如果你要来重庆旅游，一定不会错过火锅，那么到底这么大的重庆里面，哪一家的火锅最好吃呢和小编一起去看看吧!

1、重庆解放碑老火锅

重庆解放碑老火锅是一家推崇于“时尚、优质服务以及高质量就餐环境”的火锅店，火锅店的口味独特，拥有数十种锅底供食客选择，无论是“重口味”还是清淡，都能在这里找到适合自己的味道。

用独特的装修风格、细致的服务、地道的味道走在了火锅行业的前沿。

2、王五土灶火锅

王五土灶火锅来个不停翻滚的九宫格，再配上正宗重庆直运水牛手撕毛肚，还有鲜滑可口的王五自制千层肚，其嫩牛肉被食客超级推荐，半肉半筋、爽嫩化渣、回味悠长，好吃得根本就停不下来。

王五土灶老火锅属于老油火锅，麻、辣集于其中，也是精华之所在。

3、渝味晓宇火锅

渝味晓宇火锅始终秉承着用优质的食材，熬正宗重庆火锅的理念，为广大食客们提供者最纯正的重庆民俗老味火锅，也正是如此，渝味晓宇火锅吸引了全国各地的吃货纷至沓来，排队等吃。

4、巴倒烫火锅

巴倒烫火锅的本汤在百年陆派火锅的秘制配方基础上，精心筛选贵州小椒、河北小椒、特级茂汶花椒等原材料，融入多种名贵中药材经过六道工序改良调制而成。

其汤料具有以下特点：汤色红亮、油而不腻、麻辣鲜香、口感醇厚、回味悠长，且吃后口不干、不上火、不伤肠胃。

5、渣渣老火锅

到渣渣老火锅店，入口一尝，才明白这锅红汤的魅力。当时，市面上有名气的大火锅店的红汤多用菜籽油和牛油混合熬制，出来的口感顺滑、清淡，经不起长时间的烫煮。

而渣渣老火锅只用纯牛油熬制，保证了口感的厚重、麻辣，鲜香，同时越煮越入味。

6、佩姐火锅

起源于民国的_姐老火锅的“老”是指口味上尊崇重庆老一代火锅的纯天然提取，不添加任何现代香精调料，以天然香料以及食材的鲜香调制而成，麻辣适口，鲜香回甘;厚重而不干辣、不上火不伤胃。

7、德庄火锅

麻辣鲜香的火锅料、风味独特的鸳鸯锅底，羊肉、肥牛、虾丸蟹棒等荤菜，各种时令素菜，面条、粉丝等主食。菜品齐全，品类繁多。

醇香诱人，麻而不燥，辣而不暴，纯鲜香辣，食后回味无穷，食之难以忘怀，当时吸引了成千上万的忠实的回头客。

8、黄姐老火锅

重庆火锅的标配，方桌，长板凳。服务员个个都很热情，菜品非常新鲜而且料都很足。

尤其是麻辣牛肉和香菜丸子，肉质鲜嫩，加上火锅的麻辣，严重刺激着你的味蕾，感觉你的舌头在翩翩起舞，齿颊间一直存留着那股香味，会让人吃上瘾。

9、邓记莽子老火锅

老火锅店，半地下室空气流通有问题，味道有些浓重，店内没有什么装修，大食堂的地板砖，白墙已被熏的变了颜色，设备实施有些老化了，火锅味道一样的是重庆味道，香辣过瘾，菜品也是比较新鲜精细。

开始吃的时候还不觉的辣，吃到后面都吃哭了。

10、大龙火锅

回重庆必吃的火锅，他们门口的那条路永远都会被堵的水泄不通，味道简单粗暴，就是辣椒花椒牛油的味道，煮什么都香，食材还新鲜，师傅当着面炒底料。店内醒目的张贴着只此一家;别无分店。

味道和从前一样，微辣也很辣，荤菜最好吃的还是嫩肉片和麻辣牛肉，素菜最爱薄豆干。

说了这么多，大家一定脑海里恶补了很多火锅的人画面，是不是想马上去吃，其实火锅除了其味道让人津津乐道之外，现在，火锅也已经变成了社交的一种方式，我们通过吃火锅而和朋友更好的约会，更好的交流。

火锅的味道让我们久久不能难忘，马上，拉着你的朋友，一起去吃一顿火锅吧！反正，小编已经等不及了！