武汉特色美食小吃有哪些武汉美食推荐

武汉地处中部地区，美食文化丰富种类多样，兼具南北风格，说到武汉美食，你会想到有哪些，热干面、周黑鸭还是豆皮呢，去到武汉这些都是必吃的美食，没吃过这些不算真正来过武汉!

户部巷美食一条街

推荐理由：户部巷就是一个小吃街，有具有武汉特色的热干面，还有一些其他地方也有的小吃，例如臭豆腐什么的。人相对来说比较多，环境还算不错。蔡林记热干面挺好吃的，而且不贵。

地理位置：户部巷的一头就是武汉长江大桥，公交比较方便

周黑鸭(解放大道店)

推荐理由：

周黑鸭是武汉著名的小吃，也是人气伴手礼，基本上人手一份。周黑鸭主要做的是鸭脖子，鸭锁骨，鸭胗干等等卤味食品，店内都是一盒一盒包装好的，不分辣或不辣，这里卖的都是辣的。无论旅途中还是餐桌上，它都是一道好菜，可以消磨时间，可以避免瞌睡，味道很棒。现在连上海的火车站也有自动贩卖机在售卖周黑鸭的食品呢。

地址：武汉市武昌区自由路

三鲜豆皮

推荐理由：表面金黄，隐约露出下面的糯米，上面撒了一层葱花，颜色搭配的让人很有食欲。10块钱一份，买来后用个纸盒装上半碗，上面插上两根长竹签。豆皮闻起来有香菇和肉的香气，因为配料是糯米、香菇和肉，嚼起来很有韧性，不像普通的米咬起来那么松松垮垮。最好是买来趁热吃，隔夜的话吃起来就不如刚出锅的口感香。

地址：汉阳区北城路38号1栋1单元1楼1号

徐扫糊汤粉

推荐理由：徐嫂糊汤粉是湖北独一无二的小吃，用活鲫鱼熬到连鱼骨都化了加胡椒粉的羹，沾上油条简直是美味，果然没有失望，如果是冬天吃的话那一定更美。

地址：武昌区自由路户部巷

吉庆街饮食文化街

地址：武汉市江岸区吉庆街

推荐理由：中部地区的夜生活真是丰富，晚上9点半了，武汉人玩得正high，这跟我当初去成都的感觉是一样的。吉庆街遍布大排档和烧烤店，各式各样的美味小吃肯定让你流连忘返。

四季美汤包(户部巷店)

推荐理由：作为武汉四大名小吃之一的四季美汤包，这次去的是户部巷店，点了一份西红柿汤包，肉味比较浓，西红柿味不是很浓，22元10只对于景点来说价格还算公道，其他的诸如蟹黄汤包之类的性价比就不是很高了。想要一尝特色汤包的可以选择这一款。

地址：户部巷内

大闸蟹的黄是大闸蟹体内含有的内脏，包括肝脏、胰腺等器官。这些器官所产生的**物质称为蟹黄。点击咨询大闸蟹礼卡/礼盒最新价格

大闸蟹产生蟹黄的原因是为了满足繁殖的需要。在螃蟹的生殖周期中，雌性螃蟹需要在体内制造出充足的蛋黄以供繁殖。因此，雄性螃蟹的体内也需要产生类似的物质供应繁殖。这些**物质被储存在螃蟹的内脏器官中，为螃蟹提供充足的营养和能量。

蟹黄的颜色和质量与螃蟹营养状况和繁殖周期有关。通常来说，质量良好的大闸蟹会有丰富的、饱满的蟹黄，而身体营养不足的大闸蟹则可能没有那么多的蟹黄或者质量较差。

大闸蟹的蟹黄在食用上也有一定的影响。一般情况下，大闸蟹的蟹黄质量好、量多的螃蟹通常也味道更鲜美。蟹黄因为富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，因此对人体也有很好的营养价值。而且蟹黄在食用时口感软糯，味道醇厚。

消费者购买大闸蟹，可以选择口碑品牌蟹公馆，其大闸蟹只只精选，膏黄饱满，是食用大闸蟹的不二选择。蟹公馆大闸蟹创立于2009年，一直专注于优质大闸蟹直营销售，经过10多年的发展，目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。蟹公馆总部养殖基地位于江苏苏州，运营中心设于上海宝山，并且在北京、上海、广州、天津、成都、济南、长沙、武汉、重庆、西安、杭州、郑州、合肥、沈阳、银川等核心城市设有近20家销售直营分店，客户遍布全国300多个城市，服务客户超过10000+，品鲜人数累计百万人次，多年来深受消费者青睐。

如果提起武汉这座城市不说起武汉的宵夜，那我相信你绝对没有体会到武汉这座城市的热情，在武汉吃东西小编认为重点你只能放在两个时间段里，一个是早上的早餐时间，因为在武汉人“过早”这个事情那绝对是相当重要的，而且品种太多了让你一个月不重样，另外一个重点就是宵夜和晚饭了，而且80%的餐馆环境真的是不怎么样，就只拿味道征服你，让你可以开一个小时的车就为了这一口。

一、满园泛烧烤店(常青一路红旗公寓)

这家烧烤店肉筋绝对是他们家的经典，招牌必点!肉筋的每一串都非常到位，因为肥瘦均匀所以吃起来特别香。还有喜头鱼也非常新鲜，一般都是现点现杀的，鱼肉超级嫩!最近新出的烤黄喉成了小编最近的新最爱。这家店人均大约70元左右。

二、黄陂波波腰子粉(华苑小区附近)

这一家是24小时不停业的腰子粉店，说起腰子粉武汉还是有几家出名的，但小编偏爱这家，因为它不关门啊，想什么时候去都可以，但是小编劝告大家最好也不要在饭点的时候去，不然也是容易排大队的哦。他们家的腰子粉汤是那种比较粘稠的汤汁，胡椒味也不是很重，这一点让小编非常喜欢。如果你不喜欢吃内脏的话也可以点瘦肉粉，小编个人觉得瘦肉比腰子粉更好吃哦!这家店人均约15元。

三、小杨酒家(红旗渠路华苑小区)

说起小杨酒家那真的是他家菜品那是真丑真难看，但是他家菜的味道那是真的好吃且便宜且分量十足。都做到这个地步了小编也不能要求太多了，毕竟好吃真的比什么都重要吧!推荐他家的招牌鸭子煲，鸭子汤超级无敌鲜不说而且里面会放很多土豆粉，并且能够做到不糊汤，厉不厉害如果一份吃不完还可以打包回去下面吃。人均约45元左右。

四、串门(新唐万科负一楼)

再给大家推荐一个冷锅串串吧，最近几年武汉的大街小巷真的被串串和火锅都霸占了，冷锅串串算其中少的了。这一家的冷锅串串小编认为能在小编心目排到前三名才放上来的哦，串门加的锅底有一点偏辣哦小编在这里提醒大家，串串必点的掌中宝和牛肉是小编最爱，而且分量很足!!一定要点哦。这家店人均消费大概在80元左右。

五、新口味泡蛋勺粉(集贤里92号)

炮蛋勺粉顾名思义就是虎皮鸡蛋+勺粉啦，勺粉如果是外地人的话小编在这里解释一下就是红薯做的粉条，关于泡蛋苕粉呢其实在武汉也是近几年才开始有的，那么这一家在_口区真的做得是红红火火，味道非常到位，如果你嫌味道不够重可以再加一瓢他家的密制炸酱，想想那炸过的虎皮鸡蛋泡进浓郁的汤里小编的口水就要流出来了，但是小编在这里提醒大家，这一家要吃的要一定要赶早赶早赶早，重要的事情说三遍。因为晚了就没有啦。人均大约14元。

六、深夜食堂(京汉大道111号2区224A-2)

其实小编一开始对这种卖概念的店一点兴趣都没有。因为大家都知道嘛，日剧深夜食堂就非常有名了，一看都会感觉这家店肯定是蹭热度的。

但是!小编去了之后发现这一家把卤味、甜品、日料都完美的结合起来了而且店面非常的小，可能一共才只能坐5个人吧，小编估计店内主要做外卖。

当小编吃过之后发现这绝对是一家用心在经营的小店，地狱拉面怎么才卖26元啊别说地狱拉面真的还是有点辣的，拉面里放了五块大的叉烧肉，并且里面的菌菇超级超级嫩滑，面条绝对是之前过了一道冷水的所以才这么有韧性，煎饺也好好吃哦!总之小编绝对还会去!哇!这么普通的红豆沙里面居然还放了陈皮!简直完美!大家就不要嫌弃他们家的店名了，小编摸着良心说它家真的好吃且用心在做!话说他们家的经营时间那真的是非常深夜食堂了，从晚上7点开始到第二天早上6点哦。宵夜不想吃烧烤就可以来这里啦。

七、十二宫小海鲜(后湖大道111号汉口城市广场1层)

人均70元

十二宫小海鲜可以说是小编在武汉吃过最好吃的香辣虾了，注意小编的措词哦，不是排名前几而是最好吃。这个评价够不够高绝对是真爱了。如果说胖锅轩的虾是以咸辣为主的话，那么十二宫的虾就是以甜辣为主了，味道正的是小编最爱，因为小编自己做菜就非常爱给一点糖来提味。十二宫小海鲜做虾给糖就让虾更鲜了，吃完虾之后再加一碗热干面，完毕。人均大约70元。

八、鲜尚鲜，连店锁

说实话这一家店真的是不出名，非常的低调，如果小编在想不到要吃什么的时候一定会选择他们家，因为他们家就是做家常菜，湖北菜也做得非常好吃，会让你第一次去感到惊喜。去了这家一定要点小黄鱼哦，小编玩命推荐。而且有非常多的家常菜供你选择，价格也非常实惠，人均大约28元左右。

九、盛宏鑫四川鲜鱼馆(中山大道1174号近十六中)

他们家的鱼真的非常新鲜，鱼都是现点现杀的，小编在这里提醒大家一定要看准招牌哦，在十六中旁边的老店才是最好吃的，推荐番茄鱼!!人均大约50元左右。

十、珍宝海鲜(江汉二路公交站旁汉口银行隔壁)

这里的老板自己就是广东人哦所以吃海鲜也不难怪这么拿手，而且最最关键的一点是他们家吃海鲜真的不贵!小编强烈推荐咸蛋黄鱿鱼和避风塘炒蟹，只要几十的菜品里面的蟹还有蟹黄，惊不惊喜意不意外人均价位只要70元左右!对于海鲜这个价格贵吗一点都不贵!

武汉最著名的十大特产

　特产食品，名优地方特产，它能反映出所在地域的民俗风俗，地域地貌，是一种独特是食品类型。如云南特产酸角糕。以下是我为大家收集的武汉最著名的十大特产，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　1、热干面

　热干面是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。

　热干面是武汉人过早的首选小吃，所以武汉人对它的感情，我们就不必再费言语。单讲从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅是一种小吃，而是一种情怀，未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。

　热干面的来历其实很简单：大概是30年代，一个为卖凉粉和汤面为生的的武汉人怕没卖完的面发馊变质，便把面条煮熟了捞起来摊在案板上，不小心碰到了麻油壶，将麻油洒在其上。第二天，他将这些大致已熟的面条在开水里烫几下，放在碗里，加上葱花等佐料后，结果味道十分鲜美。就这样，他无意中就制作了闻名全国热干面。

　吃热干面是有讲究的。首选做武汉热干面的店铺要规范，厨子要正宗;原料要地道;调料要上等;配菜要天然。此外，还可以根据各人的喜好，喜欢辣的可以加入辣椒红油，另外还有咸菜，萝卜干，酸豆角等供选用，加香菜也可以。在食用之前要乘热把面拌匀，芝麻酱全都糊在面上，似蚂蚁上树。这时再吃，就格外的香气扑鼻，味道好极了。吃热干面时最好是冲一碗蛋酒或者来一袋牛奶或者一杯豆浆，一边吃一边喝。只吃不喝，就觉得嘴巴干干的，也就吃不出热干面的极品味道了。

　2、武汉鸭脖子

　鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品(主要是酱板鸭，包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等)，最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，是一道佐酒佳肴。

　二十世纪九十年代初，汤腊九在成都学习卤菜技术和中药材配方，回武汉后，开起了首家鸭脖子专卖店。

　3、洪山紫菜苔

　洪山菜苔仅产于武汉市弄昌洪山寺一带，菜茎为红色，较一般菜苔粗。用油爆炒后酥嫩香软，略带甜味，是蔬菜中的佳品。

　产于湖北武昌。又名红菜苔，俗称油菜苔，简称菜苔。洪山，处于丘陵地带，有九岭十八凹，土质为红壤和黄壤土，避风向阳，又有泉水浇灌，冬春之际，气候温和，最宜紫菜苔的生长。《名医别录》中记载：芸苔"乃人间所啖菜"，这里的"芸苔"就是紫菜苔。早在三国时，紫菜苔已是普遍食用的蔬菜。在《齐民要术》、《唐本草》、《唐本草注》等古书中，都有关于紫菜苔的记载。清代的《武昌县志》、《汉阳县志》中也有洪山紫菜苔"味尤佳，它处皆不及"之类的记载。相传是湖北历代向皇帝进奉的贡品，曾被封为"金殿玉菜"。紫菜苔，采摘早，产量高，品质优良，营养丰富，傲霜抽苔，粗壮肥嫩，色带嫣红，柔脆可口。每100克可食部分含碳水化合物42克，蛋白质16克，还含有胡萝卜素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、铁等有益于人体的营养成分。

　4、舒安藠头

　舒安藠头，是湖北省武汉市江夏区舒安乡特产，2010年，经国家质检局审定为“国家地理标志产品保护项目”。据元《农桑辑要》记载，早在南宋时期，江夏区梁子湖沿岸已开始大面积种植藠头，从来未间断，其产量以舒安、徐和、燎原为最丰，是湖北富有地方特色的传统拳头产品。特别是环绕梁子湖的舒安，因其特有的地理环境和特殊的土质，所产藠头风味独特，具有层多、色白、肉脆、个匀等特点，在清代被作为贡品，还曾入选满汉全席而使“舒安藠头”名声远播。

　舒安藠头地理标志产品保护产地范围为湖北省武汉市江夏区舒安乡现辖行政区域。

　5、黄陂荆蜜

　作为四大名蜜之一，荆蜜源自武汉市黄陂区主要野生植物荆条花，主产地在以山林和丘陵地带为主的木兰生态旅游区。得天独厚的条件使得此处荆花花期达36天左右，比其他地区长约15天，荆蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3%，淀粉活性酶更是一般蜂蜜的2倍以上。

　目前，该区培育出的乐神三宝、思维特、葆春、亿丰四大农业龙头企业，分别从事蜂产品出口或内销，年创汇500多万元，成为农民增收致富的一大支柱。

　6、汉南甜玉米

　湖北的甜玉米，起源于武汉，而武汉的甜玉米起源于汉南，汉南是全国最早种植超甜玉米的地区之一。

　汉南甜玉米有“水果型玉米”之称，既可生食，又可熟食，是玉米家族中的“娇宝宝”。其甜玉米因种子干瘪，在生产管理上比其他玉米难度更大。在种植上，其它地方大多用营养钵育苗移栽，才可保全苗，而汉南的土质以沙壤性质为主，非常适宜甜玉米种植，因此才会口感纯正香甜、柔嫩皮薄、风味独特。此外，当地“标准化、品牌化、工厂化”的生产，也保障了其全国一流的品质。

　目前，汉南甜玉米已从2005年的几千亩，增加到现在的10万亩，其品种由8个增加到近百多个。现在国内最新开发和引进的“水果型”玉米和“彩色”玉米，也在汉南得到大面积种植。

　武汉市汉南区邓南街道现辖行政区域

　“中国的鲜食甜玉米起源于湖北，湖北的鲜食甜玉米起源于汉南。汉南的鲜食甜玉米堪称‘中国一绝’，富含维生素A、B1、B2、C、矿物质及游离氨基酸等，易于人体消化吸收，含糖量高达20%，是常规品种玉米的1倍左右，比西瓜还要甜。”

　7、梁子湖大河蟹

　武汉梁子湖大河蟹，全生态养殖，中国唯一两个原产地标志之一。

　武汉梁子湖大河蟹螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质175克，脂肪28克，磷182毫克，钙126毫克，铁28毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

　“千古江夏诗文在，梁子湖畔蟹正肥。”前年，余秋雨在文化节开幕式上现场即兴作诗，令梁子湖螃蟹名声远扬。梁子湖是我省第二大湖，三分之二水面在江夏区境内。湖水清澈，水质达二级标准。所产螃蟹个大、肚白、肉鲜、味美。不输阳澄湖大闸蟹。2004年“梁子”牌梁子湖大河蟹获原产地保护产品，其商标相继被评为“武汉市著名商标”和“湖北省著名商标”称号。产品深受消费者的青睐，行销全国，并远销韩、日、新加坡、马来西亚及港、澳、台等7个国家和地区，年创汇500万美元。

　梁子湖大河蟹每100克蟹肉含蛋白质1809%，脂肪971%，还富含有多种维生素级钙、磷、铁和多种游离氨基酸等营养成分，尤以天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、赖氨酸最为突出，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，素有“河蟹上席百味淡”的美誉。此外，河蟹头胸内还含有大量营养价值极高的蟹黄，其鲜美香溢，诱人食欲，成为声溢满著、驰名中外的水产佳品，深受国内外市场的欢迎，成为我国出口创汇的主要水产品之一。

　8、蔡甸莲藕

　蔡甸莲藕，湖北省武汉市蔡甸区特产，具有独特品质，不仅莲藕外观通长肥硕、质细白嫩、藕丝绵长，而且口味香甜、生脆少渣、极富营养，药用食补两宜。

　蔡甸城关建镇于晋，莲花湖环抱古镇，湖水清澈，湖泥肥沃，由于汉江多次改道，洪水泛滥，矿物质淤积，为蔡甸莲藕的生长提供了物质基础。

　蔡甸植藕历史悠久。隋唐时期，作为栽培的莲藕在蔡甸传播引种，开始人工栽培，良种沃土相得益彰，越长越好，宋代开始闻名京都，蔡甸莲花湖莲藕年年晋京朝贡，夏冬两季，水陆兼程，定时入京。明清时代已经是大面积植藕。清代诗人乔大鸿在“晚渡南湖”诗中写道“十里尽薄荷，迷漫失南湖，人家何处边，停桡问渔叟”。

　根据《地理标志产品保护规定》，中国国家质检总局组织了对蔡甸莲藕地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2007年3月5日日起对蔡甸莲藕实施地理标志产品保护(2007年第43号)。

　保护范围

　蔡甸莲藕地理标志产品保护范围以湖北省武汉市蔡甸区人民政府《关于界定蔡甸莲藕地理标志产品保护范围的函》(蔡政函[2006]21号)提出的范围为准，为湖北省武汉市蔡甸区所辖行政区域。

　9、法泗大米

　湖北省武汉市江夏区法泗镇桂子山、金水河流域一带，土地肥沃，雨量适宜。

　由于地理环境独特，这里出产的大米粒型均匀，色泽鲜明，油质透明、清晰，呈玻璃状，无白肚，在同类大米中首屈一指，占有得天独厚之优，被称为“法泗大米”。“法泗米”营养丰富，易于消化，对胃溃疡等症无副作用。

　2010年被列入国家地理标志产品保护目录。

　法泗大米历史悠久，始于唐开元以前。据传唐代中期，桂子山出了个皇太子，金水河为护城河。用金水河的水灌溉水稻，制作出的米饭粘性大，浓郁芳香，味鲜可口，舒适清新，令人食欲大增。长期食用可成“仙”，当地人又给它送了一个雅号———“水桂仙”。后来供皇太子御膳。

　产地范围

　法泗大米地理标志产品保护产地范围为湖北省武汉市江夏区所辖行政区域内金水河流域。

　10、三鲜豆皮

　三鲜豆皮是武汉人“过早”的另一种主要食品，也是武汉民间的一种传统小吃。以前人们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮，包上糯米、肉丁，油煎后作为节日佳肴;后来成为寻常早点。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。三鲜豆皮是以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾而得名。老通城的三鲜豆皮远近闻名，这里的三鲜豆皮不仅馅中有肉、蛋、虾仁，还有猪心、猪肚、冬菇、玉兰片、叉烧肉等，制馅讲究，煎制精细，煎好后油光闪亮，色黄味香。

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武汉是美食之都大街小巷各种美味的特色小吃非常的多，而且每家生意都很火爆，下面我为大家盘点了武汉十大美食小吃，下次来武汉不要错过这些美食哦，味道还是很不错的。

好吃的武汉特色美食推荐

1、鸭脖

鸭脖是很多吃货的最爱，辣辣的很过瘾偶尔吃一下还是很不错的，最知名的一个鸭脖子品牌是周黑鸭那个味道吃过就终生难忘，美味到停不下来一些朋友从外地回来都会给家里人带点周黑鸭味道很好，麻辣味休闲的时候吃吃或者当菜品都可以。

2、面窝

面窝最出名的一家店在司门口主要卖有面窝、牛肉豆丝等地方特色小吃。武汉人早餐很喜欢吃面窝大街小巷少不了卖面窝的地方，据说面窝的创始人叫昌智仁这个人是在汉正街卖烧饼的一个人后来想增加早餐品种自创的一个早点品种面窝吃起来松软，薄处酥脆。

3、糊汤粉

糊汤粉是武汉的特色美食，武汉十大美食之一经常与油条搭配在一起吃据说这个汤是用鱼熬制的然后再配上米粉煮一下就可以吃了再搭配一根油条泡在碗里面吃特别的美味，没有吃过的朋友可以去尝一下。

4、牛肉豆丝

豆丝是武汉这边的特色小吃，主要是用大米和绿豆按照一定的比例做成浆然后放在锅里面摊成饼并切成条状此时为软的湿豆丝，直接配上青菜炒着吃或者晒干之后煮着吃都是不错的，每年过年必不可少的一个年货浓浓的年味儿。

5、小桃园煨汤

小桃园煨汤的煨汤是武汉人的最爱，位于汉口胜利街兰陵路，这个店经营了排骨汤、牛肉汤、甲鱼汤等特色汤品是滋补身体补气补血的食物营养价值很高，小桃园的煨汤主打瓦罐鸡汤十分好喝。

6、清蒸武昌鱼

这道菜是武汉的特色菜品，是很多外地游客必吃的一道菜肴。清蒸的武昌鱼味道鲜美、肉质鲜嫩十分好吃而且营养价值很高。据说经常吃鱼可以增强记忆力还可以变得更加聪明，所以大家要多吃哦!

7、顺香居的烧

武汉最出名的一家烧麦店位于汉口花楼街，在武汉十大美食中顺香居这家烧麦店已经有50多年的历史了，该店做的烧麦味道好吃不腻，看一眼就很有食欲，制作方法是将猪肉后人馒头以及花生米葡萄干等食材切成小丁然后再用桂花白糖合成馅然后揉和成面团然后加少许麻油包成。

8、四季美汤包

四季美汤包百吃不厌是武汉十大美食之一，我和朋友一起过去至少要点2笼来吃，汤包里面的汤汁很美味馅料好吃不腻，汤包的皮比较薄吃的时候加点酱醋味道简直好极了!

9、三鲜豆

三鲜豆皮是武汉的特色名吃，来武汉必吃的一道小吃在美食街就有卖的，据说这种豆皮已经有40多年的历史了做法比较讲究怪不得这么香脆可口，吃的时候一点不觉得油腻，三鲜豆皮曾获得中国美食协会评选的金鼎奖。

10、热干面

热干面是武汉的特色名吃，来武汉不能错过的美食就是热干面，好吃不贵和汤面凉面做法不一样，跟炸酱面有点相似但是和杂酱面用的调料和面条不一样配上好吃的芝麻酱加上咸菜以及萝卜非常的好吃，是很多吃货的最爱。

武汉美食排行榜前十名

1糯米鸡

糯米鸡是老武汉人非常喜爱的特色小吃，武汉的糯米鸡与鸡肉没什么关系，而是由糯米、香菇、五花肉等食材做馅料，放油锅炸制而成 。现炸的糯米鸡，外表酥脆，内里软糯，馅料咸香，做早餐当点心下火锅都好吃。

2四季美汤包

四季美汤包是武汉中华老字号的特色美食，四季美汤包有鲜肉的、芹菜的、虾仁的、香菇的、蟹黄的、番茄的等等，种类繁多，风味独特，具有皮薄肉多、汤汁鲜美的特点。

3武汉热干面

热干面是武汉最具代表性的一道美食，对于武汉人来说，没有热干面的“过早”，是没有灵魂的！一碗正宗的热干面，酱汁香浓味美，面条爽滑筋道，再配上清甜的米酒，哧溜哧溜吃下肚，这才是元气满满一天的开始。所以，大家来武汉可以不去黄鹤楼，可以不吃楚菜，但是绝对不能不吃热干面。

4三鲜豆皮

三鲜豆皮，是湖北地区知名度非常高的特色小吃，做法稍显复杂，以绿豆、大米混合磨浆摊皮，包上糯米、肉丁，油煎后的豆皮外脆内软、油而不腻，在当地人心目中，“三鲜豆皮”是不逊色于“汉堡包”和“披萨饼”的美食，这是武汉人独有的乡味。

5油饼包烧麦

油饼包烧麦是武汉“过早”的创新美食，现炸的油饼塞进刚蒸出的烧卖，油饼蓬松不油腻，一口下去，油饼酥脆，烧卖软糯，混着黑胡椒和香菇的辛辣鲜香，好吃极了，不愧是武汉“过早”的天花板。

6糊汤粉

糊汤粉，著名武汉传统小吃，以圆米粉为主要食材，用鲜活鱼彻夜熬制出的鱼汤，味鲜汁浓，回味清甜，在大冬天吃上一碗热乎的糊汤粉，一直暖到胃，整个人都会被治愈。

7酥饺

酥饺，不是饺子，也不是油条，而是糯米团子。在武汉快要消失的美食中，一定有酥饺的名字，因为制作工艺严格，所以做这种传统美食的人越来越少，其口感外酥里糯，绵软香甜，咬一口还能拉丝，简直是糯叽叽的代名词。

8精武鸭脖

精武鸭脖起源于汉口的精武路，是武汉老字号传统美食之一。精武鸭脖采用传统工艺卤制，卤香浓郁，鲜嫩劲道，口感香辣刺激，越嚼越香。

9鸡冠饺

鸡冠饺是武汉快消失的特色早点小吃，纯手工老面制作，炸的时候火候很讲究，炸到两面金黄最好，吃起来外酥里嫩，又有嚼劲，蛮过瘾！近几年做鸡冠饺的人越来越少，遇到了一定要尝尝。

10面窝

面窝是武汉特有的小吃，在武汉人心中，面窝的地位丝毫不亚于热干面。其外形有点像甜甜圈，一般有炸油条的地方就有炸油窝，和油条比起来，面窝口感更加有层次感，厚的地方松软，薄的地方酥脆，就是一个字香！

湖北武汉15大美食小吃

1、热干面

武汉热干面其实给的不是纯芝麻酱，而是芝麻酱+花生酱。吃热干面最有名的是蔡林记，但现在武汉人吃得最多的是蔡明伟和麦香园两个牌子，味道正宗干净卫生。武汉热干面其实需要自己搅拌而不是端上来就拌好的。

2、早餐

豆皮面都是一样，但是馅料有很多花样，但是糯米、干子、肉丁、笋丁是必备的。想找到好吃的豆皮只有靠撞大运，有不少好吃的豆皮师傅都说自己是老通城出来的。最爱的早餐店还是胜利街的民生甜食馆，味道正宗品种又多，欢喜坨面窝和烧麦每样点一份，吃完到中午都不饿。

3、豆腐脑

武汉的豆腐脑基本都是甜的，但是也有不少店铺有什锦豆腐脑，比如民生甜食馆，里面除了豆腐脑还有油条、糯米、酱油、虾皮、花生米等。所以说一般的咸豆腐脑我是不吃的，感觉太单调了。

4、烧麦

武汉也有烧麦，但和广式的不一样。有点像把豆皮的糯米馅包在面皮里面，胡椒味重，大颗的肉、笋丁、香菇丁、肥油，吃起来那叫一个香啊，碳水油脂蛋白质的完美结合。推荐严氏烧麦，赵师傅家的油饼包烧麦。严氏重油烧麦，在王家巷和汉口电脑城那边都有店。热点是个头大、皮薄馅多、黑胡椒、重油、口感好。

5、鸭脖

武汉最有名的两家卖鸭脖子的是精武鸭脖和周黑鸭，各有特色。现在外地吃鸭脖子推荐去超市、专卖店买这两家的产品，或者去吃绝味鸭脖，虽然我从来不吃他家的。鸭脖子的特色是很辣，但是吃起来就停不住。武汉本地鸭脖品牌是精武鸭脖，不是绝味鸭脖，绝味是湖南的。周黑鸭就不必多说了吧？中国人都知道。

6、糊汤粉

把小杂鱼加黑胡椒熬成渣，最后打成糊，配一根油条就绝了，先用油条蘸汤吃，汤糊糊的不影响油条的脆度，油条吃完就嗦粉，粉吃完了汤也光了。由于里面胡椒味较重，糊散热慢，比较适合驱寒。鱼的鲜味和胡椒的辣味混合在一起，感冒鼻塞的时候吃一碗那叫一个神清气爽。

7、小龙虾

你来试试武汉的蒸虾，保准你吃完就闭嘴。武汉的小龙虾有，油焖的、卤的、烤的、糖醋的、葱香的各种味型都有，包你满意。

8、莲藕

好多人总以为来武汉吃小龙虾、武昌鱼、热干面，但你们忽略了湖北的藕，舌尖一就说过：“湖北产藕，湖北人更会吃藕”。比如用祖传瓦罐煨的排骨藕汤，裹上生粉吉士粉炸得干煸藕丝，7分藕3分肉合的炸藕圆子、鲜嫩多汁脆爽的炒藕带，一样都不容错过。

9、蟹脚面

武汉除了爱吃虾，也爱吃蟹，虽然品质不算顶尖，但也有独创的蟹脚面。葱姜蒜香料炝锅，加入各种酱+蒜蓉酱烧焖，味道复合，香味浓郁，海鲜味突出。然后盖在面条上，浓稠的汤汁吸附在面条上，非常入味！（每次都假装好心把螃蟹让给别人吃，我都专心吃面）推荐：戴记、沈记、靓靓蒸虾的都不错。

10、炸酱面

武汉人爱吃热干面也爱吃炸酱面，最有名的要数陈记炸酱面，据说是以前对面的老海员炸酱面馆里的师傅跑出来做的，最近几年在武汉开的分店到处都是。特色就是酱料味道好，分量足，面条够好，并且海带、酸豆角、香菜和一干佐料都是不限量的。

11、汤包

说说吃法吧，比较推荐的是用筷子夹起来放到汤勺里，然后把底部边缘咬一个小口喝汤，之后再蘸点醋、酱油、姜丝吃。至于吃的地方还是四季美吧，虽然这个牌子早就做砸了，我一般都随便找个地方吃，味道也不会差。还有，一般来说蟹黄汤包绝对是坑爹货，高档的不太清楚。

12、糊米酒

我查了一下发现也算是武汉的特色小吃，我以前一直以为很多地方都有。糊米酒，也叫桂花糊米酒，主要原料是桂花糖、糊米酒、珍珠汤圆，就是那种实心的小汤圆。糊米酒很香，想来主要是因为桂花糖的原因。

13、糯米包油条

这也是一个不知道是否算武汉特色的小吃，不过的确在其他地方很少见。做法很简单，在用糯米包裹油条之前，先在糯米内侧刷上一层糖，可以用白砂糖、芝麻、桂花糖等，包好之后在头上蘸一点就好了。

14、粽子

武汉到处都有不错的粽子，在外地的话可以直接买五芳斋的。武汉粽子个头小，口感细腻味道好。里面的馅很少，不会出现板栗，主要作用是提升粽子的口感味道，而不是当主食。另外清水粽子蘸糖才是我的最爱。

15、牛肉粉

武汉除了热干面有名，牛肉粉做得也不差，青山的鹿鸣春、万松园的金焱记牛肉粉、曾经客人为了一张凳子大打出手惊动110的精粉世家。

武汉美食如下说明。

1、热干面是武汉最具代表性的一道美食，对于武汉人来说，没有热干面的“过早”，是没有灵魂的！一碗正宗的热干面，酱汁香浓味美，面条爽滑筋道，再配上清甜的米酒，哧溜哧溜吃下肚，这才是元气满满一天的开始。所以，大家来武汉可以不去黄鹤楼，可以不吃楚菜，但是绝对不能不吃热干面。

2、四季美汤包是武汉中华老字号的特色美食，四季美汤包有鲜肉的、芹菜的、虾仁的、香菇的、蟹黄的、番茄的等等，种类繁多，风味独特，具有皮薄肉多、汤汁鲜美的特点。

3、酥饺，不是饺子，也不是油条，而是糯米团子。在武汉快要消失的美食中，一定有酥饺的名字，因为制作工艺严格，所以做这种传统美食的人越来越少，其口感外酥里糯，绵软香甜，咬一口还能拉丝，简直是糯叽叽的代名词。

4、精武鸭脖起源于汉口的精武路，是武汉老字号传统美食之一。精武鸭脖采用传统工艺卤制，卤香浓郁，鲜嫩劲道，口感香辣刺激，越嚼越香。

5、面窝是武汉特有的小吃，在武汉人心中，面窝的地位丝毫不亚于热干面。其外形有点像甜甜圈，一般有炸油条的地方就有炸油窝，和油条比起来，面窝口感更加有层次感，厚的地方松软，薄的地方酥脆。

武汉拥有着美食的天堂之称，其中小海鲜更是备受推崇。武汉的小海鲜虽然名字小，却味道不小，真的是值得一试。许多人来到武汉探访当地美食，都称武汉的小海鲜无可挑剔，意犹未尽。下面我们一起来看看武汉的小海鲜为什么这么好吃吧。

首先，武汉的小海鲜新鲜度极高，很多菜都是现场取现场下锅，保证在最短时间内保持新鲜和味道。而且，在武汉的小海鲜市场上，供应的物种也非常丰富，从小龙虾、螃蟹到鱼类，琳琅满目，应有尽有。所以说来到武汉，吃小海鲜就相当于吃到了大海的精华。

其次，武汉的小海鲜料理方式不大烹调，味道干净爽口，不会浓重杂乱。你可以吃到清淡的蟹黄汤、鲜嫩的虾肉、滑嫩的鳗鱼和嫩滑的蛤蜊。而且，武汉的小海鲜以煮、烤、涮和炒等方式为主，去除了那些香料的干扰，吃到的是最原始的味道。

最后，武汉的小海鲜被很多食客奉为“夜宵美食”。从晚上六七点开始，武汉市场上的小海鲜摊位就陆续开业，人们可以在路边摊、小饭馆或美食城中品尝到各种美味，其中小龙虾和螃蟹是最为流行的。夜晚的时候，市场散发着令人垂涎的气息，让人情不自禁地走进摊位，品尝美食。

总之，武汉的小海鲜无论是新鲜度还是味道都是值得一试的。如果你走到武汉，记得找一家武汉特色的小海鲜店，品尝本地美味，你一定不会失望。

说起武汉的美食，非常有必要了解一下。今天就来简单说说武汉一些有特色的美食店推荐。这些店都是武汉的老字号，如果对武汉的美食感兴趣，一定要去看看这些店。

蔡林记

说起武汉菜，你首先想到的是热干面，然后应该想到蔡热干面。蔡林热干面是一种老式的热干面。蔡记的热干面面条劲道，他们的黑芝麻酱很好吃。除了热干面，他们的三鲜豆皮和桂花米酒糊也值得推荐。价格主要看你吃的是哪种食物。牛肉和虾肯定比较贵，但是基本的会比路边摊贵一些，但是味道真的很好。你必须先办张卡充值，然后才能买东西。

地址：武昌区户部巷综合楼一楼6-8号

四季美汤包

四季美汤包馅料精致，选材严格。新鲜的猪腿要剁成肉酱，再拌上肉冻等佐料包在面团里，然后笼蒸。肉酱很嫩很嫩，一般一笼七个。除了鲜肉，还有蟹黄汤包、虾仁汤包、蘑菇汤。

价格：鲜肉汤圆18元，其他口味价格不等。

营业时间：9:00-21:00

地址：武汉市江岸区中山大道庆忌民俗街06-102号

老通城豆皮

武汉的豆皮真好吃，好吃的一定是老通城。这里的牛肉还是切丁的，又结实又咸，都很好吃。软糯的糯米和精心烹制的卤汁味道超级好，最重要的是这里真的有很多牛肉内陷。

价格：三鲜豆皮7元，牛肉豆皮12元。

营业时间：9:00-21:00

地址：武昌区大成路28号江岸区交易街中信银行旁

大中华酒楼武昌鱼

说了这么多不成熟的地方，那就说说武汉的美食吧。武汉的武昌鱼大家应该都不陌生，大中华餐厅的武昌鱼大家也可以知道。这家商店创建于1930年。70年代开发了70多种鱼菜，开展了全国闻名的鱼宴。有20多名国家特级和一级厨师。

营业时间：9:00-21:00

地址：洪山区雄楚大道908号金地中央城(近关西小区)

武昌区户部巷69号(民主小学附近)