去英国留学必须要感受的文化

去英国留学必须要感受的文化,第1张

#英国留学# 导语作为世界第二大欢迎的留学地,英国拥有许多世界知名高校。在英国,大学校园里的各种社团都非常地活跃,但对留学生来说,将自己在英国所有的时间都花在校园里可不是什么明智之举。来英国走一遭,想要真正感受英国的文化,跟着 看看以下10件事情是你需要做的。

  1、游览伦敦

 离伦敦比较近的大学:伦敦大学学院、帝国理工学院、伦敦大学国王学院、伦敦经济学院、伦敦大学玛丽女王学院、英国皇家霍洛威学院、布鲁内耳大学、英国金史密斯学院、伦敦城市大学

 即便你不在任何一所位于伦敦的大学读书,那么在英国学习期间你至少也得游览伦敦一次才算不枉英国之行。而且就算你在这个城市满满待了三年或更长,你也不会觉得腻味,还是会被这座城市各种新鲜的东西吸引。

 想看不同旅游景点?国会大厦、大本钟、伦敦眼、皇家骑兵校阅场、白金汉宫,这些都只是名气比较大的;想学习学习增长知识?大英博物馆、自然历史博物馆、科学博物馆任你挑。

 想感受民风民俗?先逛逛泰特现代美术馆,然后沿着河流信步游走来到了英国**学院和英国国家大剧院。傍晚来临的时候,你可能正好来到伦敦西区(戏剧节)歇歇脚,正好还欣赏了一个不错的表演,又或者你还邂逅了无数小酒馆、酒吧、餐馆、俱乐部、现场演出。

 如果你在伦敦待得更久一点,你还能去感受一下这个城市比较有特色的地区,卡姆登、诺丁山、海布里、布利克斯顿、小威尼斯、迪奇区,每个地方都有着自己的小情调,只要在伦敦待久了,自然能感受得到。

  2、去英国乡村探探险吧!

 是不是在城市待得太久了,那么去绿色如茵的英国乡村探探险是个不错的选择。苍翠繁茂的山谷、连绵的群山、奇异的海岸线和奇幻绚丽的湖泊,各种美丽的自然景观等你去发现。

 尤其以美丽的自然景色出名的地方有英格兰湖区和峰区、北爱尔兰安特里姆海岸、威尔士威河谷地、苏格兰高地和赫布里底群岛,但这些也仅仅是一部分而已。不论你在英国的哪个地方上大学,你都能找到美丽的自然景色。穿上步行靴、背上野餐包,去这些地方看看吧,当然你不会忘了要带上雨伞的。

  3、逐一了解英格兰北部的城市

 附近的大学有:曼切斯特大学、谢菲尔德大学、利兹大学、纽卡斯尔大学、利物浦大学、杜伦大学、约克大学

 虽然英国许多知名学校都位于南方伦敦、牛津和剑桥所形成的金三角区域,但英格兰北部的城市也值得大家去看看。

 北方城市在计划着一系列的再生项目,北方的城市都在转型成为文化研究中心,所以这里的学校也吸引了来自世界各地数以万计的留学生。

 一个包含在此项目里的城市就是利物浦。废弃的码头都被改造成了极具吸引力的艺术休闲中心,2003年开建的利物浦科技公园是英国发展最快的科技中心。(来利物浦旅行亦是任何一个披头士粉丝不错的选择—你能来到他们四人当年开始音乐事业的酒吧,这里可以买到所有关于披头士的物品)

 跟利物浦一样受欢迎的北方城市还有曼切斯特、纽卡斯尔、谢菲尔德、利兹、约克和杜伦,这几个大学全部都排在世界大学前150名,而且每个城市都有各自的特色历史文化。

  4、去牛津和剑桥撑篙

 附近学校:牛津大学、剑桥大学

 回到英国南部,我们来到牛津和剑桥这两座英国最古老最的大学的故乡。它们都是非常有历史文化底蕴的别致古镇,所以即使你不在牛津或剑桥读书,你也会想去这里看看的。

 如果说这两座传统古镇有什么传统运动,毫无疑问要数撑篙了。这种“艇”是一种平底船,通过用一根很大的杆子用力推挤河底来推动船的前进。

 在这两座城市里都有大量的平底船供出租。一般撑篙运动还可搭配船帽、皮姆酒和柠檬水,同时你还可以拿本书随意翻翻(当然这样做只是装装样子而已)

  5、去爱丁堡艺术节侵染侵染

 无论你会去哪里学习,在英国期间一定要找个时间去英国北部边界看看。去爱丁堡皇家里走走,你可以看到亚瑟王座,同时还可以欣赏到具有历史韵味的爱丁堡大学的美丽城堡。去城市的地下拱顶探探险也不错,如果是新年前夜,那你准备好去除夕派对狂欢吧。

 如果你只打算去爱丁堡一次,8月份是的选择,这个时候这个城市会举办一系列的艺术文化节,统称为爱丁堡艺术节,这也吸引了成千上万的外国游客。其中两个最古老的节日分别是爱丁堡国际艺术节和爱丁堡边缘艺术节,同时也是世界上的艺术节。

 在这超过三个礼拜的艺术节期间,你可以在城市的街道上欣赏到各种各样不可思议的戏剧、喜剧、音乐和舞蹈表演。这座城市、这个艺术节营造出的艺术氛围是任何一个在英国留学的外地人都应该是感受一下的。

  6、诺丁山狂欢节

 八月(这是英国大学的暑假)也是伦敦诺丁山狂欢节。在这一周会有超过百万人拥去首都诺丁山来参加这个世界上的狂欢派对。

 显然作为加勒比文化的一种庆祝方式,诺丁山狂欢节绝对倡导害羞与腼腆,成百穿着紧身衣带着鹿角的舞蹈演员和表演人员随着boomingreggae,dub,hiphop,grime,dubstepanddrum‘nbass音乐扭动,好不热闹。随着队伍前进,狂欢节的能量与热情让你对英国文化的另一面大开眼界。

  7、挑战4座高峰

 想体会一下征服英国的感觉吗?不如试试挑战4座高峰吧!这个挑战就是分别在24小时内爬上英国4个州的峰。

 说实话,如果跟其他国家的山峰相比,英国的高峰真的不高。的是苏格兰的本尼维斯山,海拔1344米。但登上这些高峰无疑会给你很大的成就感,当然如果你幸运的话还会附赠美丽的风光。

 当然,这里的挑战不是24小时版本的。何不选择在一年内可以分别爬上这几座山去看看。用这种方式你还有时间去附近的其他地方转转。

  8、参加一下格拉斯顿伯里音乐节或者其他任何一个英国的音乐节

 格拉斯顿伯里音乐节由奶农迈克尔·艾维斯首创,1970年的夏天他邀请了几支乐队在他的农场里表演,当时参加这场音乐节的观众达1500人,如今已经发展成为世界规模的户外音乐庆典,每年参加音乐节的人数达到了175000,音乐节的门票几乎都是一售尽空。

 如果你并不打算买张门票,或者想要试试其他的节日体验,英国还有许多其他形式的音乐节可供选择。在英国,音乐节的数量比世界上任何其他国家都要多。对学多许多的英国年轻人来说,音乐节的传统总伴着雨和泥。

 其他相对比较大的音乐节包括利兹和瑞丁音乐节、v音乐节等等,但还有许多其他各种规模的音乐节囊括了从古典到重金属各种类型的音乐。

  9、去英国的小岛玩一下

 英国有两个岛组成,大岛包括了英格兰、苏格兰和威尔士,而另一座岛屿则是北爱尔兰与爱尔兰共和国共享。然而,英国四周还有许许多多的小岛屿,如果你很想去平静安宁的地方去冒险,这些小岛屿绝对值得一看。

 这其中海峡群岛欢迎。海峡群岛位于英国与法国之间的海峡。群岛中泽西岛和格恩西。而位于爱尔兰海的曼岛也非常受欢迎。

  10、参加一项体育赛事

 最后,在英国如果没提到运动这件关乎大部分英国人生活的事,那么你英国的旅程是不完美的。足球应该是最令英国人痴迷的一项活动了,而这里也拥有许多知名的球队:

 曼联、阿森纳、切尔西队、利物浦和托特纳姆热刺。在苏格兰有两支非常成功的球队格拉斯哥流浪者和凯尔特,然而的球队要数斯旺西。

 其他很受英国人欢迎的运动还有英式橄榄球、网球和板球。

乡间小酒馆(一)

岁月转,泪窝浅,日光暖。

越来越喜欢给父母买各种他们馋嘴的食物吃,就像为哄小孩子给他们买糖果一样。他们吃时又忍不住啰嗦他们:“这不好,那不行,多吃些蔬菜水果才最好”,尔后接着买给他们,这不对。

假日很短,时间都用来跟他们在一起,陪他们到处闲散。路途间正腹饥,于十字路口邂逅一个小饭馆,店门头上正中遒劲有力的笔法书“乡间小酒馆”五个大字,两边挂楹联“早进来,晚进来,早晚进来;多吃点,少吃点,多少吃点”,这很合我的脾气。正待抬脚,父母亲已经信步入内,不禁莞尔,跟了上去。

屋内是极老的青砖铺地,细细打量,砖上竟还有花纹,墙不知道用什么打抹的,夹杂些干了的野草花。屋内待客的只四张八仙桌,乌棕色,略掉漆,被擦的锃亮锃亮的。桌子中间摆了个竹筷笼,笼中插了把竹筷,纹路清晰,筷头洁净,根根倒立向上。筷笼边小小的瓷壶,上面贴了个红签,上写一楷书小字——醋。靠门的角落放了一狭长柜台,一半做结账台,一半放了三个大瓷盆:一盆水煮花生,一盆水煮毛豆,一盆黄瓜段和樱桃西红柿。三个瓷盆被绿色的纱笼给罩着,相得益彰,很是舒服,红红绿绿的色彩的碰撞给视觉带来冲击,更加激起了人的食欲。

小店门口搭了一个凉棚,棚的一边支了两口高高的大土灶,一口灶上面放了个巨大的铁锅,锅里用小火卤煮着猪下水,小小的水泡欢快地在大锅里跃起再落下,舞姿轻盈曼妙。另一口灶是用来下面的,食客们有需求,现吃现做。灶台里侧放了一张大案板,案边是一个巨大的冰柜,冰柜上印有一只胖嘟嘟的白极熊,小小的角落仿佛浓缩的小北极,食材可以极致保鲜。

店里没有菜单的,吃什么看着现有的食物点。父亲将花生毛豆黄瓜西红柿全点,又请店主从热锅里捞了段热气腾腾的大肠,店主用蒜泥辣椒酱拌了,撒上青红椒粒和香菜装盘。温情脉脉的小店为风尘仆仆的我们拿出了这极简单却极趁口的分量足足的四个菜。惊喜的是竟还有店主自酿的名流酒!店主切了姜片,佐上冰糖,在小小的铝制茶壶里温了热热地拎上来,金**的酒倒进白色的瓷杯,有说不出的熨帖,忍不住想要一饮为快。这酒中藏着略略的苦味夹杂着甘甜中和着微微的姜香揉着酒的醇香,还有一堆描绘不来的味道,酒方入口它们即像一群小精灵欢快地各自寻找属于自己的味蕾,脑袋中瞬间有烟花绽放的场景出现,接着肠胃是一阵温热,这时世界完全安静下来了,我想躺尸一万年。

名字叫 在地下城寻求邂逅是否搞错了什么按我们可以理解为:在副本寻求约x是否搞错了什么或者是初级菜鸟无视本公会会长的爱慕暗恋其他公会长老是否得当这里的眷族相当于公会上神就是会长了子民就是公会新进初级人员那个小酒馆就是补充体能的商店然后贝尔的技能 我看的翻译是 憧憬一途(纵观技能描述 应该叫 意*无限)第一集可以这么说:只因为在副本中多看了你一眼 再也没能忘掉你的容颜 梦想着偶然能有一天再相见 从此我开始不再单刷想你时你在杀怪想你时你在跟随想你时你在升级想你时你在pk宁愿相信我们副本有约

在魔都这个交融各地文化的奇妙都市,

生活着来自世界各地的朋友,

也带来了世界各地的“家乡风味“。

可以在早上找到可颂配咖啡的香浓惬意,

可以拥有精致甜蜜的悠闲下午茶,

也可以轻松体味一场奢华的传统法式晚宴。

在静安寺附近一个安静街角,

就有一间自带面包房的法式小酒馆,

征服了身边一众挑剔讲究的法国朋友。

每日路过夹根法棍回家,

或是用这里的传统菜式慰藉乡愁,

体味法国的一天,去这里就好!

可颂配咖啡

在法国,早晨从一块热面包开始

对于每一个早起,步履匆匆的早晨,什么东西适合唤醒困顿的精神,对于法国人来说肯定是一块刚出炉的热面包。迷迷糊糊的早晨,晃到熟悉的街角面包房,被里面传来的麦香和黄油香唤醒,是开启新一天的温暖仪式。

面包是法国人生活中不可缺少的一部分,更是法国 美食 的标志之一。不管在哪个城市,夹着法棍穿梭的在街头的人,都是属于这个国家独特迷人的风景。

而在武定路街口,有一家低调到找不到门牌和名字的法式面包房。小小一间总是十分热闹,充满了法国街边小店的温暖朴质,来来往往的外国人、 匆忙上下班的白领、带小孩的爷爷奶奶们,路过都会很自然的推开门,买个面包再离开。

面包房的面包种类丰富,而且出品质量在魔都也非常能打,遵循传统做法。当然,也有些颇有想法,味道充满惊喜的特别款,闭眼买几乎没有雷区。

2017年第一次发现这间小店,就被这里的法棍所征服,体型饱满匀称,刀口整齐的翻开露出烤至金黄微焦的面包体。内部气孔均匀微微湿润,还能闻到淡淡的天然酵母香气。刚出炉时,热法棍外酥内韧,香气和口感迷人的直击内心,从此便爱上了这里。

如果说豆浆油条是中式早餐绝配,那么法国早餐中的黄金搭档就是可颂和咖啡。就算吃不惯法国酸面包,也几乎没人不爱法国黄油香气馥郁的酥皮面包,咬下酥香可口还带着微微的甜,再啜一口醇厚微苦的拿铁,困倦的精神也在幸福的包围中振奋起来。

精致法式下午茶

再忙碌也要享受甜蜜午后时光

想到法国大家还会想到什么?法式甜品大概第一时间就会出现在脑海中。外观精致娇俏,内部藏着复杂的层次,浪漫的法国人,把甜品做成了艺术。所以爱下午茶的并不止是英国人,热爱享受美好慢生活的法国人,同样有独具法式甜蜜风情的甜品下午茶。

用古典镜子陈放的精致甜品们都被做成了迷你的尺寸,马卡龙、巧克力、香缇泡芙、经典焦糖香草拿破仑、巧克力慕斯蛋糕、柠檬挞和可露丽,虽然迷你但依旧保持了优秀的味道和口感层次。这套下午茶几乎涵盖了的法式甜品的各个大类,而且款款经典,一次就能吃遍法式甜品的精华。

下午茶也配了咸点,酥脆香浓的迷你可颂小小一只很是可爱。夹上自制烟熏三文鱼做成可颂三明治,配法式酸奶油酱,两三口吃掉,好吃到意犹未尽。

迷你汉堡身材娇小却十分有料,布里欧修面包制作的汉堡胚带着浓郁的黄油香,配上肉汁丰盈的牛肉饼和大块鹅肝,把汉堡做出了法餐一般的讲究精致。

传统经典法式滋味

款款都有 历史 可以追溯的法国菜

而上面这家温暖的法式面包房和精致的法式下午茶,全都出自这家充满格调的法式小酒馆。身处静安寺商圈,却避开了繁华嘈杂,静静的藏在充满生活气息的武定路街口。每到晚餐时段便人气火爆,来这里能尝到百年法餐的经典之美。

作为自己心爱的小酒馆,菜单早就滚了几遍,但每次想吃传统法餐我们总会想到这里。一是因为经典不会吃腻还总让人念念不忘;二是因为这里的菜品,在传统的基础上一直在升级,变得更加精妙,每口都能吃得出主厨倾注的热情和用心,不断带给我们愉快的小惊喜。

这里还有一间我们心爱的法国小酒窖,藏了各大产区上百种优质葡萄酒,从南到北,从东到西,涵盖了各个产区的代表性葡萄酒,甚至包括收藏级别的大名庄知名年份酒款。法式晚宴,一定要餐酒搭配妥帖才算圆满。

于是每次来吃饭,点完菜后选酒成了开餐前的乐趣。作为老客人,拜托经理带我们逛酒窖,选酒之余也能学到不少关于葡萄酒和餐酒搭配的小知识。

法式传统风味馅饼

Pâté在法国是小酒馆和肉铺随处可见的经典,也是这里的招牌。香浓的肉馅包裹着火腿、鸭腿肉、鹅肝等各类食材,啫喱带着甜美的酒香和淡淡的烟熏味,夹杂着黑松露和开心果的香气,将丰富的滋味串联成整体,令人丰盛满足,把法国乡村风味做的格外精致讲究。

乡村肉冻组合

乡村肉冻也是有着百年 历史 的经典法国 美食 ,做法考究工序繁复且备料复杂,在魔都也难得一见。惊喜的是,最近这里的肉冻组合升级了!更加精细考究,配上面包和红葡萄酒,让许多法国朋友能够一解舌尖上的乡愁。

绿色款以混合香草味为基底,酸鲜滋味和肉感相交织,清爽开胃。中间一款吃得出明显的开心果香,和油润的鹅肝滋味、充满油脂的香气和快乐。最后一款入口烟熏味明显,口感爽滑汁水四溢。每款味道大不相同但都肉感十足,是豪放又不失考究的经典法式乡村味。

露杰鹅肝冻糕

产自法国的露杰鹅肝,是法餐三宝之一,也是位列前三的珍馐美味,馥郁美妙的油润香气,总是让人不知不觉便沉沦其中。鹅肝需要用混合香草和酒进行泡制后,经过特殊工艺长时间烤制,再用鹅油封入罐中,然后交给时间让风味融合沉淀,方才造就一块好的鹅肝冻糕。

在法国无花果酱是鹅肝的经典搭档,这里的无花果酱也不简单。用白波特腌制,烤制后细心过滤,恰到好处的酸甜刚好中和鹅肝的丰腴口感,配上烤至酥香的布里欧修面包,是无比曼妙的享受。

法式酥皮黑松露汤

酥皮黑松露汤是法国名厨博古斯的成名之作,首次出现是他在法国的爱丽舍宫中为法国皇室制作的菜单上。不仅汤底要恒温慢炖一整晚,酥皮也需要时间一层层冷藏折叠,颇费功夫。

上桌后在顶部刨上满满的黑松露,你可以像法国皇室一样优雅得敲开酥皮,黑松露落入汤中,香气伴着热气飘散出来。加入鹅肝,小牛肉和黑松露等食材,材料丰富的浓郁汤底混合着松脆的酥皮,带着黑松露的香气,让人身心满足。

西伯利亚鱼籽酱50g佐蛋白奶油酱,咸味苏打饼干

世界三大珍馐,除了鹅肝,松露就是鱼子酱,陈放在光泽温润的贝壳中,像是一粒粒珍宝。品尝鱼子酱一定要配上气泡细密优雅的香槟,和专属的贝壳勺,如此优雅的仪式才不辜负它的滋味。

在西伯利亚,苏打饼干是鱼子酱标配,用打发得轻盈如云朵的蛋白奶油酱打底,放上一小勺鱼子酱,入口鱼子酱曼妙得像是在口中舞蹈,再喝一口香槟,整个人都想跟着美味舞蹈起来。

烟熏帝王鲑佐土豆舒芙蕾

常见的烟熏帝王鲑,这里也做的格外精彩。长时间腌渍给了三文鱼更加柔韧的口感和浓郁的滋味,再用胡桃木冷熏,风味复杂迷人带着三文鱼独特的油香且十分嫩滑。

配菜的土豆舒芙蕾,轻盈得充满空气感,内部像泡芙一样中空,填了法式酸奶油酱。搭配三文鱼一起入口,鱼籽酱、牛油果泥、青柠皮、和奶酱中清香的茴香碎点缀其中,都是看似简洁的菜品中,一点一滴让人惊喜的小心思。

左:照烧鳗鱼与露杰鹅肝佐绍兴黄酒啫喱

右:蓝鳍金枪鱼鞑靼佐脆米片

牛油果酱,西伯利亚鲟鱼子酱

金枪鱼鞑靼和牛肉鞑靼一样,都是这里的经典菜品,金枪鱼肥美鲜甜,配上脆米片和细腻的牛油果酱,滋味丰富,口感充满对比。另一道则是这里不多见的创意菜,用照烧鳗鱼的鲜甜包裹鹅肝倒也十分和谐,酸香十足的黄酒啫喱刚好解腻,把传统和创意演绎的十分精彩。

法国布列塔尼蓝龙虾佐意大利扁平面

龙虾汁,新鲜番茄酱,鲜奶油,罗勒叶与新鲜香草

主食中有三道经典菜来这里一定不要错过,这个季节布列塔尼蓝龙虾是首推。100万只中才有1只的稀有,加上捕捞困难,让这个矜贵的海洋珍宝,自15世纪开始已经大受法国老饕追捧,是法国超好餐厅的餐桌宠儿。

这个季节,鲜活的蓝龙虾带着满满的虾籽,不需要复杂的调味烹饪,完美的火候带出虾肉饱满鲜甜的脆嫩滋味。龙虾汁富有大海的鲜美浸润了劲道的意面,还能吃到口感脆甜的一串串龙虾籽,配一杯Chablis白葡萄酒,有着沁人心脾的美妙体验。

法国布雷斯鸡酿黄油松露佐黑松露土豆泥,原味鸡汁

法国会被称为“高卢雄鸡”,而这个“鸡”就是法国“国鸡”布雷司鸡。像葡萄酒一样有AOC法定产区,并且有着严格饲养监管标准的布雷斯鸡,是法国一众米其林餐厅首选食材,红冠、白羽、蓝脚也刚好是法国国旗的颜色。每年圣诞前夕,布雷斯地区还会举办布雷斯鸡比赛,头奖那只将成为爱舍丽宫圣诞晚宴的主菜。

用特制的调味黑松露黄油酿入鸡腔内增香,出炉后光是香气就足够勾人。可以交代侍者先端上来拍照,之后再交由厨房帮忙细心切开,上桌后刨上法国黑松露,仪式感十足。

布雷斯鸡油脂分布均匀,鸡肉味十分浓郁,外皮焦脆的烤鸡,鸡肉汁水充盈,肉质鲜美有嚼劲,连鸡胸肉都香气十足口感滑嫩,难怪法国总理都是它的粉丝。鲜嫩可口的鸡肉搭配果香浓郁,滋味清爽的勃艮第黑皮诺,更是妙得恰到好处。

Racine招牌惠林顿牛排(M9澳洲纯血和牛牛柳)

佐季节烤蔬菜,松露土豆泥,红酒松露汁

惠灵顿是这里的招牌菜,也是厨师技术的试金石之一,酥皮要有层次和香气,两次烹饪的牛肉要精确掌控熟度,蘑菇酱也有讲究,过湿过干都会影响口感。

这里的惠灵顿本就人气超高,现在换了造型不仅仅是为了好看。圆柱形的包裹方式,可以让酥皮、鹅肝、松露蘑菇酱更均匀的包裹住牛肉,而且肉的分量也更足,每一口都满足感爆棚。

面包房的可颂出品优秀,餐厅的酥皮当然不会差。软嫩的肉感配上入口即化的油润鹅肝,再搭配酥松奶香十足的外皮,香气四溢。蘑菇酱里放了黑松露,搭配浓郁的红酒松露汁,再配一杯波尔多复杂浑厚且略带有矿石气息的红葡萄酒,有着喝酒吃肉的富足感但又不失法式优雅。

烤深海银鳕鱼佐西伯利亚鱼子酱

烟熏鳕鱼花菜酱,龙虾汁

除此之外,我们还试了新升级的烤银鳕鱼,鳕鱼细嫩鲜甜之余,带着迷人的烟熏香气,打成泡沫的龙虾汁鲜美轻盈,佐鱼子酱、芝士花菜酱一起吃,滋味层层递进。鱼下面还藏了法餐中爱用的小扁豆,在顺滑之余增加了咀嚼的快乐。

虽说这里的每道菜都格外考究精致,但很多菜依旧不失乡村风小酒馆大分量的诚意,想多吃几个菜可得多约几个好朋友,还能开瓶好酒。

相约浪漫暧昧夜巴黎

藏在上海小马路上的古典法式小花园

这间让人充满幸福感的法式小酒馆,称得上是我们名副其实的“老朋友”。老板也是个颇为有个性的人,不仅沉迷钻研菜品,也常常冒出些有趣的小想法,屡次装修,餐厅变得越来越精致浪漫。

从2017年刚开业,这间法式小酒馆就成了我们以及身边一众法国朋友的心头好,从自然气息的露天庭院,再到现在的精致复古小酒馆,我们也算是见证了这里的成长。

曾经的露天南法风小花园,变得更加温馨浪漫,但一直不失绿意和自然感。像是巴黎精致的花园餐厅。精心雕塑的艺术品、浪漫古典的烛台、每一株鲜花和绿植都美的恰到好处。

除了外面的小花园,走进带有壁炉的室内,则像是走进了一间法国考究的乡间小酒馆,墙上挂着印象派的油画,室内陈设着不少精致的古董和工艺品,带着时间积淀所形成的 历史 和故事。

惊喜的是,这里还加了新灯光,柔和的白光投在每个人的餐位上,能让菜品的呈现出更加精美诱人的一面,拍照也更好看,是格外贴心的小细节。

店内的小细节还不止这些,充满自然感的R字Logo,葡萄酒瓶塞的装饰,连外墙都是用生蚝,和海螺壳一个个贴起来的,一砖一瓦都藏着细腻精巧的小心思。

烛光闪烁的法式古典风情“小花园”,玻璃屋里的浪漫夜巴黎,这里似乎藏了所有关于法国的浪漫幻想。暧昧和柔情也随着夜的深沉愈加升温,配上精致的菜品喝到微醺,和爱人一起来制造些关于 美食 和爱的故事吧!

Le Bistrot de Racine

地址: 常德路609-1楼

营业时间: 周二至周四 13:30-00:00 周五至周日 12:00-00:00

我可以负责任的告诉你,方法只有一个,那就是“喝”!当然也可以称之为“品”。事实上,“品酒”是一个非常大而且专业的话题,远非一篇文章就能说清楚的,即便如此,白酒品鉴还是有一些基本脉络可以掌握的。下面就让 我和你 小酒馆的掌柜为大家介绍一下。

如果是透明玻璃酒瓶,开瓶前可以先将其上下晃动,看酒花的大小和持续时间的长短,如果是不透明的瓷瓶,可以省略这个动作,毕竟“看酒花”并不是重要的步骤。然后先取一25毫升或50毫升的透明水晶杯洗净,然后倒入需鉴品的白酒10毫升左右进行涮洗扔掉,重新倒入需鉴品的白酒至7分满,举杯观看酒液。清香型、浓香型白酒以干净透亮为好,酱香型如果是老酒,略带金黄是正常情况。轻轻摇晃酒杯,静止一段时间,可以观看挂杯情况以作参考,但需要注意,挂杯并不是判断一款酒好坏的重要依据。

将酒杯举起,置酒杯于鼻下二寸处,头略低,轻嗅其气味。最初不要摇杯,闻酒的香气挥发情况;然后摇杯闻强的香气。凡是香气突出而且协调,没有其它邪杂气味,溢香性又好,一倒出就香气四溢,芳香扑鼻的白酒,说明酒中的香气物质较多,属于好酒;而如果有刺鼻的异味,则说明工艺不到位,杂质较多;又或者气味较淡不明显,说明香气物质较少,这些都算是不太好的酒。

尝味是品鉴白酒的重要部分——轻啜一口,在嘴中含而不动30秒,酒的浓香会自然发射,满口生香,香味纯正自然、愉快。30秒后将酒在嘴中咂吧,滚动舌头,使酒液布满口腔中或酒入口后略微抬起头,使酒液沿舌头两侧流向舌根。再让酒从舌中间流向舌尖并将舌体紧贴口腔上壁,吸入一丝空气,以利于颤动口中的酒来分辨香味,用味觉感知酒的醇香度、柔度、和谐度及持久度。

入口后香味经久不散,落喉爽净,绵甜澈冽,且饮后满口生香,回味悠长,留香持久的白酒,属于好酒;如果入口辛辣,下咽呛嗓的酒则可能是新酒或者比较差的酒;又或者香气不正、结构松散则有可能是酒精勾兑的劣质酒。

品完白酒后,去净酒杯中所余白酒,保留空杯,过一段时间,嗅其酒杯,优质的白酒较长时间还残留五谷陈酿的味道,而且香味纯正;低质量白酒和酒精勾兑的白酒,白酒香味留杯时间较短(挥发较快),而且会残留勾兑时使用食用香料的异味。

经过这几个步骤,你对这款酒基本上就会形成初步的认识,什么香型,多少度数,是否顺畅、醇厚,饮后回香是否舒服愉悦,空杯留香是否持久等等,当然,作为一个专业的酒评人,还会仔细记录品酒的过程和相关感受,以增强记忆或者方便对比。

中国白酒非常复杂,香型不同、风格迥异,其评价标准也不尽相同,作为普通的酒友,在日常饮酒过程中能够做到大致辨别酒的好坏,选择自己的喜好就行了。

成年男性都喜欢关注的微信公众号“ 我和你 小酒馆”,来了就有福利,据说65%的人关注并发送“资料”后都六神无主,不知道该如何选择!

James Blunt

詹姆仕·布朗特

英国男歌手

生于1974年2月22日

出生地:Wiltshire Tidworth

James Blunt(本名James Hillier Blount,生于1974年2月22日),英国创作歌手。凭借首张专辑Back to Bedlam,和以风靡乐坛的“You're Beautiful”为代表的单曲在2005年名声大噪。Blunt的音乐风格混合了流行、摇滚和民谣等音乐元素。除了演唱之外,他还可以演奏包括钢琴、吉他在内的多种乐器。现在他是Linda Perry创建的美国厂牌Custard Records旗下签约歌手。Blunt已经赢得了两项BRIT Awards,两项Ivor Novello Awards,并获得了06年格莱美奖的5项提名。07年他发行了自己的第2张专辑All the Lost Souls,该专辑发行一星期之内就获得了黄金销量。

  成为职业歌手前,Blunt是英国女王亲卫队中的一位军官,也曾作为北约维和部队队员被派驻到科索沃。在科索沃驻扎期间,Blunt协助无国界医师组织工作,该组织是一个提供人道主义救助的团体,以在冲突多发地区的紧急医疗救护而闻名。成为职业歌手后,他多次在个人演唱会中举行meet-and-greet(发现-关爱)拍卖活动,用拍卖所得来继续支持无国界医师组织。很长一段时间Blunt都在英国学习、生活,而现在他居住在西班牙的伊维萨岛,在那里他创作完成了第2张专辑中的多首歌曲。

  早期生活

  Blunt出生在英格兰维尔特郡Tidworth的一家军人疗养院中,是Jane和Charles Blount夫妇的第一个孩子。孩童时期的Blunt随父亲辗转于英格兰、塞浦路斯和德国。父亲是英国空军中校,同时也是武装直升机飞行员,在以上几个国家驻扎过多次。他有两个弟弟。父亲把对飞行的热爱灌注到了Blunt身上,16岁时Blunt就拿到了自己的飞行执照。Blount家族有很长的军旅历史,可以追溯到公元10世纪。

  7岁时,Blunt进入到沃尔汉普顿的学校Elstree School学习,之后获得军方奖学金升入哈罗公学。在校期间他获得了军方提供的升入布里斯托尔大学的入学名额。在大学里Blunt先是主修了航空制造工业学,随后又攻读了社会学。1996年他大学毕业,被授予了社会学理学士学位。其后他又在桑赫斯特皇家军事学院完成了自己的学业。

  军旅生涯

  自从Blunt作为歌手融入公众视线以来,几乎所有访谈节目都会报道他的军人背景,询问他的身世经历。因为是军方供其获得大学教育机会,他必须至少服役4年。起先在女王亲卫队服役期间,Blunt被任命为副官,之后在这支皇家骑兵卫队里他又晋升为上尉。1998年Blunt接到了第一份指令:带领他的中队进驻加拿大阿尔伯托的萨菲尔德英军训练单位。他们在那驻扎了6个月,任务是在作战演习中扮演敌军。

  1999年,Blunt作为北约维和部队队员进驻科索沃,时任装甲侦查军官。他和他的部队被指派到比战事前线还要靠前的马其顿-科索沃边界,在那里他们要指挥兵力、瞄准塞尔维亚的位置,为北约的投弹轰炸提供相关信息。Blunt带领第一支装甲部队进入到了普斯提那,他也是第一位进入科索沃首府的英国军官。因为在Blunt部到达前俄国军队就进驻并控制了普斯提那机场,所以他的部队被委派保卫机场前方,确保30,000名维和队员的安全。因为是现场的第一位军官,所以Blunt要负责处理部分潜在的国际暴力冲突等棘手问题。驻扎期间,很少有闲暇时间,但Blunt带着吉他,把吉他绑在坦克外面。在某些地区,维和队员们可以享受到好客的当地人民的款待,这时Blunt就会自弹自唱,进行表演。就是在那段日子里,他创作完成了歌曲"No Bravery"。

  随后对Blunt的任命包括担任设于瑞士韦尔毕耶的皇家高山滑雪队的上尉,并且最后他成了整个皇家装甲军中第一流的滑雪队员。紧接着Blunt又在伦敦的御林骑兵中服役。在伦敦服役期间内一档名为"Girls on Top"的电视节目采访了Blunt,报道了他一系列显著的不同寻常的军旅经历。作为御林骑兵中的一员,Blunt执行了多次仪仗任务。皇太后去世时的遗体停放期间,Blunt就曾在其灵柩前站岗执勤,并参与了2002年4月19日的送丧仪仗队。2000年11月Blunt延长了自己的服役时间。2002年10月1日Blunt光荣退伍。

  音乐生涯

  虽然儿时的Blunt就参加了钢琴和小提琴训练班,但他第一次真正接触流行音乐是在哈罗公学上学的时候。一个同学教Blunt学会了吉他,14岁时他就开始弹吉他、创作歌曲了。在布里斯托尔大学,他的论文题目是偶像的商品化——流行偶像的产物;论文中一个主要的例证是社会学家、摇滚乐评家、现任Mercury Music Prize主席的Simon Frith。

  2002年,Blunt复员,因而他可以继续他的音乐旅程。大约就是在那时起,他开始使用“Blunt”这个艺名,为的是可以让人们易于拼写他的名字;“Blount”与“Blunt”读音相同,这仍然是他法律上的姓氏。复员后不久,Blunt就与百代和Twenty-First Artists management签约。由于厂牌执行经理认为Blunt上流社会的嗓音是他歌唱的障碍,所以并没有确定的唱片合同。2003年初 Linda Perry刚刚组建自己的厂牌Custard Records,他游览伦敦时恰巧听到了Blunt的促销盒带,又在South by Southwest音乐节上看到了Blunt的现场演出。几天内,Perry就与Blunt签订了一份唱片合同。一个月后,Blunt就与制作人Tom Rothrock一起在洛杉矶着手灌制自己的唱片。

  Back to Bedlam

  2003年Blunt在制作人Tom Rothrock的帮助下,在Rothrock家的录音室里录制了专辑Back to Bedlam,专辑中有大批歌手帮忙和声,Blunt自己也亲自演奏了多种乐器。在洛杉矶的那段时间里,他在女演员Carrie Fisher家寄宿,他们是在Blunt前女友家中结识的。Fisher非常支持Blunt对音乐的热爱,提出了对专辑名字的建议并且提供了一间浴室让其录制歌曲"Goodbye My Lover"。Back to Bedlam最终于2004年10月在英国发行。

  当时Blunt并不出名,其首张专辑只引起了乐评界很小的关注,英国主流音乐杂志上也没有关于此张专辑的评论文章。他的现场表演大多数是为更加出名歌手的表演中担任伴奏,之后的评论中会穿插着少许对他的赞扬。当对Blunt缺乏表演经验,与听众不能保持长久联系的评论出现时,也有人说他的音乐很有Damien Rice和David Gray的感觉。2004年3月,Blunt作为嘉宾出现在Katie Melua的曼城演唱会中,Designer杂志的Alex McCann观看后写到“Blunt的优势毋庸置疑,明年的这个时候他的专辑应该排名第一,全英音乐奖和无数的赞扬都将是他的囊中之物。”

  James Blunt的音乐录影带"You're Beautiful"风靡全球,这是他的突破之作。

  "High"是Blunt在英国发行的首支单曲(与Ricky Ross和Deacon Blue共同创作完成)。但并未进入英国Top 100单曲榜,然而却被Vodafone(跨国性的移动电话运营商)选做了在意大利的广告歌曲。High成为了意大利Top 10单曲,接着04、05年交接之际又被Elton John、Lloyd Cole和the Commotions选做宣传歌曲,伦敦一家名为93 Feet East的酒吧也把High定为必演曲目。2005年3月,Blunt推出了第2支单曲"Wisemen"。

  第3首单曲You're Beautiful是Blunt的爆发之作。歌曲刚一推出就排在了榜单的第12位,6周后更是势无可挡的夺取了冠军宝座。英国各电台也都大肆播放这首歌,无形中将Back to Bedlam推到了UK Albums Chart榜的榜首。大量的歌曲播送让Blunt和他的合作伙伴最终获得了Ivor Novello Award中的最广泛演出奖。You're Beautiful在英国大获成功后,接着横扫欧洲大陆,成为05年夏季最为流行的歌曲之一。之后You're Beautiful登陆美国,经由纽约著名电台WPLJ播放,在此之前这首歌从未在美国电台进行过任何形式的发布。秋季,Adult Contemporary, Adult Top 40,和Adult Alternative 3个电台榜单上You're Beautiful全都进入了Top 10。06年"You're Beautiful"排在了Billboard Hot 100的榜首,这让Blunt成为了近十年来第一位能引领美国单曲榜的英国歌手,上一次出现这种情况还是在1997年。当时,Elton John凭借"Candle in the Wind 1997"也取得了这样的成绩。2005年12月,"Goodbye My Lover"一经推出,就占据了UK单曲榜的第4位,之后不久又攀升到了亚军位置。2006年,High和Wisemen复刻发行,Blunt在庆祝他获得了5项全英音乐奖提名、摘得最佳男艺人和最佳流行表演类桂冠的同时,也展开了一场长达11个月的环球巡演。

  2005年秋,Blunt作为嘉宾出现在温弗里脱口秀和Saturday Night Live两档节目中,人气扶摇直上。05至06年间Back to Bedlam中有8首歌曲被选作了电视节目(The OC, Grey's Anatomy 等)宣传曲、**主题曲和广告(Hilton Hotels, Sprint telecommunications)歌曲。2007年2月,第49届格莱美颁奖典礼中Blunt演唱了“You are beautiful”并把它献给了其后的Ahmet Ertegün(Atlantic Records旗下歌手,音乐流派为独立摇滚)。但是他没有赢得所获5项提名中的任何一个奖项。

  Back to Bedlam最终售出11,000,000张,在16个地区的专辑榜上都高居榜首。在美国,该专辑卖出了2,600,000张,有两周成为白金唱片,而在英国的销售成绩超过3,000,000张,是10周的白金唱片。Back to Bedlam是06年全球最卖座的专辑。

  2005年Blunt举行了90场现场演出,其中大多数在英国和欧洲各国展开,年底他还作为嘉宾出现在Jason Mraz的北美巡演中。2006年元月“不安于室世界巡演”悄然开始,途经欧洲各大城市、英国、澳大利亚、新西兰和日本,此外在北美还有另外3场巡演,此次巡演于11月结束。不算受邀演唱,Blunt在06年举行的演出超过140场。Blunt很喜欢巡演的经历,他曾说这样(指巡回演出)他自己和他的乐队在生命中的每一天都可以去新的地方。

  然而所发行的Back To Bedlam中的音乐录影带都带有象征主义和暗色意象。High的第一支音乐录影带里,Blunt被埋葬在一片沙海之中。而Wisemen的第一支音乐录影带中,他被绑架并被当成了人质。在You are beautiful里,Blunt婉转表现了跳海自杀的意境。再次推出的High中,Blunt在森海里奔跑,而在再次推出的Wisemen里,他烧掉了一堆证件,接着浑身着火在森林里穿行。Goodbye My Lover中,他则扮演了一个第三者,想象着三角恋爱中他与另外两个人的关系。

  All the Lost Souls

  Blunt的第2张录音室专辑All the Lost Souls于2007年9月18号在美国发行,英国在此前一天推出了这张专辑。第一周,All the Lost Souls就卖出了650,000张,而在英国仅仅4天,它就创下了黄金销量。2008年1月底,英国的销售统计为600,000张,全球的销量为350,000张。06年至07年的冬季,Blunt在伊维萨岛的家中创作完成了专辑中的歌曲,而早在05-06的巡演中他就演唱了包含在All the Lost Souls中的5首专辑曲目。专辑中歌词、旋律和和声的后期制作则由Blunt的巡演乐队和制作人Tom Rothrock一并润色完成。

  他的第一张专辑没有引起太多评论性关注,但是世界各大主流音乐刊物的评论却全都汇集在了All the Lost Souls上。乐评的两极分化很明显,一些乐评家给与了该专辑严厉的斥责,而其余的评论则洋溢着赞许之情。The Hartford Courant的Eric Danton在对All the Lost Souls的评论中写道:“十分平淡,即使再奢华,硬面包还是硬面包”,滚石则评价该专辑为“易忘的情歌”。Billboard的Kerri Mason在评论中评价Blunt时写道“(他)表现出了做一个长盛艺人而不是打榜奇迹的热情和自信”,对于专辑,Mason则写道“从头至尾,没有令人不满意的歌曲”。同样热情洋溢的评论来自The Observer的Liz Hoggard,他写道“想要抵挡Blunt行吟歌者的渴望是不可能的。”尽管All the Lost Souls获得的不全是喝彩之声,但相比首张专辑,它获得的评论要远远超过Back To Bedlam。Back To Bedlam仅是在You're Beautiful获得成功后才真正引起了乐评人的关注。

  All the Lost Souls中的第一首歌曲“1973”是Blunt在Pacha有感而作的单曲。Pacha是伊维萨岛上的一家俱乐部,于1973年经营至今。“1973”成了Blunt另一首在World Singles Top 40和Billboard European Hot 100 Singles chart榜上的冠军单曲。DJ Pete Tong制作了1973的混音版并在2007年夏季在Pacha播放了此混音版。第2首歌曲“Same Mistake”于07年12月初推出,但没有取得很好的成绩,在UK榜单上排名57。第3首歌曲“Carry You Home”在08年3月推出,在UK榜单上排名20

  2007年年底,Blunt与法国饶舌歌手Sinik合作演唱了歌曲“je réalise” 

  James Blunt 简约版评论

  James Blunt 的首张专辑《Back to Bedlam》,早在2004年时便已发行。不做任何公开宣传行程的他,一个人带着一把吉他,在英国各地的小酒馆一站一站,慢慢地唱出他对生命的体认,也渐渐地打开知名度,在专辑发行将近一年后的今天,专辑里的一首歌 You are Beautiful,就像施了魔法般地,在英国的大街小巷传唱开来,也让 James Blunt 的单曲及专辑纷纷爬上英国金榜销售的冠军位置。

  除了音乐的感染力之外,搭配长卖单曲 You are Beautiful 的音乐录影带更是另人无法忘怀。在音乐录影带里,没有花俏的布景,没有大量电脑特效的后制,James Blunt 一个人站在靠海的悬崖边,一句一句真切地唱出邂逅刹那的美丽及感动。唱着唱着,James Blunt 便一件件地退去身上的衣服,及随身携带物品,包括菸盒、鞋子、手表…,就像以最真切最诚实地告白一般,唱出男女邂逅时的感动。当歌曲快结束时,随着歌曲最后一句歌词“我知我不可能再拥有你”,James Blunt 便一跃而下向悬崖边里的海面跳去。

  这支音乐录影带在英国引起高度讨论,有人认为他跳下悬崖的原因,是无法拥有心仪女生而有如此表现,但也有人认为这是他对战争的无言抗议,暗指他在任职军官时,被派至科索沃目睹当地血腥内战的伤痛回忆。而歌词中美丽的你指的就是科索沃,在经过内战摧残后,再也不见这块美丽的土地,以一句”我知我不可能再拥有你”来暗指科索沃这块分裂的土地再也难回到之前的美丽。

  以单曲 You are Beautiful 连续蝉连英国单曲榜4周冠军,同时以专辑《Back to Bedlam》蝉连英国专辑榜5周冠军的 James Blunt,在英国时间8/14傍晚7点,在BBC电台公布的英国金榜单曲榜里,将面临了来自同门师兄 Daniel Powter 及一样是同门的流行乐坛小天皇Craig David 的挑战,已经蝉连单曲榜4周冠军的 James Blunt,将面临同门师兄在单曲榜上的挑战。全英乐迷都高度关切,这首由 James Blunt 带来,传唱全英的单曲 You are Beautiful,是否可以再次蝉连第五周的冠军,但是已有两年没有新作品的流行乐坛小天皇 Craig David,来势汹汹地在本周推出新专辑首打单曲 All the Way,即将在今天晚上公布的英国金榜可说是备受瞩目。James Blunt 的专辑《Back to Bedlam》将暂定于8/23在台发行。

  “我的人生经历是我的创作泉源。”当 James Blunt 在被问到自己的创作灵感时,他会给你这样的答覆,这或许是每一位创作型的歌手在被问到同样问题时千篇一律的标准答案,但是,当你知道他的成长背景,你就会知道他为什么会想把人生经历写成一首首的歌,因为,他有个不寻常的人生,一个让他不得不动笔把自己的所见所闻用歌声抒发的人生,他的歌声让我们听见了60年代叙事民谣歌手用歌声记录自己对周遭事物的感触所产生的感动,一种未过度渲染浪漫的心情分享。

  追溯 James Blunt 的血缘,你会发现他的家族血脉相承,拥有近百年投身军旅的传统,大学毕业后,在老爸的逼迫下,他加入军队,他最后升到上尉,并成为第一个派遣到科索沃的英国军官,领导三万人的和平部队。2002年,Blunt毅然放弃军旅生涯,决定当个歌手,2003年9月,他远赴洛杉矶,与Tom Rothrock [Beck、Elliott Smith、Badly Drawn Boy]、Linda Perry [Gwen Stefani]展开专辑的录制,他白天录歌,晚上就跑到酒吧,与别人分享自己的人生故事,后来,这些故事就成了一首首具有宿命色彩的歌,像专辑里的结束曲 "No Bravery" ,是他在99年在科索沃的军营中,亲眼目睹血淋淋的科索沃内战后,在寂静的午夜时分所写下的歌。

  Blunt 的歌声就跟他的钢琴指法一样沉重,感慨的纪录这历史的伤痛,虽然,Blunt的歌不全然都这样的严肃,但却都是相当扣人心弦的,像是纪录着难以忘情、怦然心动的情感小品“You're Beautiful”就把爱情世界里的偶然、巧合与失落表达得十分动人,他的经纪人(同时也是Elton John的经纪人)称赞这首歌是21世纪版的“Your Song”,仔细听着整张专辑,还真会让人怀念起 Elton John 刚出道时的乐风,制作人 Tom Rothrock 则认为 Blunt 就像是英国乐界足以与 Beck、Elliott Smith 相抗衡的创作型歌手。James Blunt 不想花太多时间解释每首歌的故事,只希望听者能从他的歌曲中找到人生旅程中的某些段落所会拥有的感觉,一份感同身受的奇妙感觉。

  评论(摘) ~“You're Beautiful”属于多听几遍才会让你产生感觉的歌曲歌者倾诉,听者思考在循序渐进中,慢慢体会歌曲所表达的意思你是美丽的,你是坚强的,还有什么你需要的

  ~清柔中蕴藏着坚韧,顶而赏之。非常喜欢他纤细而高亢的嗓音,独特,令人回味,在《You're Beautiful》里你可以细细体会,淡淡的吉他伴奏,苍白的声音演绎,让你的心灵为那份极度珍惜却无法得到的感情而揪动,wisemen(智者)和Tears and rain也是相当不错,他的音乐里,没有嘈杂,只有让你感动的音符和内涵。

  ~伦敦地铁爆炸案后隔一天我认识这个声音!英雄是时势造出来的吗?还是你创造出的一根漂流木?在沉沦的时刻足以挽救你,像他歌里的天使,在地铁站凝望你,保护你的心。我要推荐这张唱片,聆听的感觉是一场奇妙的经验

  ~James Blunt 他的歌声 仿佛有一种魔力 勾起我们淡淡的感伤 若有似无的愁怅绝赞的专辑 5颗星星满分推荐

  ~早就过了胡乱忧伤掉眼泪的年纪了,但是 James Blunt 就是有那个办法让你掉泪。可以简单的就用他的声音打动你,光是听到第一句:“My life is brilliant”应该就可以让很多人痛哭流涕了吧!第一次听到他的歌 You're beautiful,出现了一种莫名的感伤,从他的声音,从他的旋律,从他表达的方式,就是这么简单。

  ~就像许多善于结合文字,音符与歌声的前辈一样,James Blunt在指尖弹着滑动着拨弄着生活中,许多过了就忘但捕捉下来就很深刻的火光。词藻不见得华丽,但字里行间都是暖呼呼的真挚,佐以高明的写歌技巧,以及自然的嗓音,敲着跟他有着相近频率的心。

  ~单凭那以钢琴伴奏、颇有经典气味的压轴曲 No Bravery,便已说明当下的 James Blunt 现象,未来还很多可期待。

  ~简单的不可思议 却又澎湃的感动不已 名制作人 Linda Perry 已经帮乐坛挖到一个下届葛莱美得主绝对的经典Debut专辑!

  ~浓郁的情感是JAMES BLUNT最吸引人的地方,偶而一些声音沙哑的处理完全不修饰也感觉得出他成熟的魅力,2005年英国歌坛最佳新进男歌手可以说是非JAMES BLUNT莫属。

  ~他就如同我们这些小人物,在这烦恼爆炸的空间里,带着小小的感动与自我排解的幽默过生活,而这些可贵的元素都放在他的音乐里。

  ~不同的日子里,我们都有不同的体验。不安于室,让我们沉静地体认,音乐带给我们在生活上,甚至是超乎生活上的感动。在这张专辑里,要挑出一首你最爱的一首歌,是不可能的,因为在这张专辑里,所有的歌曲都是一种可能,都是一种体认。

  ~坐在公司的视听间里聆听James Blunt,整个人被他的声音环绕着,心就像被涟漪般一圈圈扩散的振幅给震碎了一层角质,渐渐露出柔软的本质,James的音乐无形中给予了现代人一种珍贵的音乐疗效。

《成都》南邮女生改编版。

作词:汪钰;

作曲:赵雷;

其歌词为:

让我眼眶潮湿的的,不止东湖垂柳。

让我心头温润的,不止梅兰清幽。

回忆能够多长久,我攥着不放手。

陪我一起失眠的,是你眼睛里的南邮。

相聚总是在九月,南操感秋日季候。

青春剧场的邂逅,思念辗转不休。

在江南漫长的雨季里,我偶尔怀念你。

南邮,带不走的。

只有你,和我在南邮校道上走一走。

直到闭馆的人潮,散尽了也不回头。

黄昏路边的回眸,情人坡上牵起的手。

走到彩虹梯的尽头,说爱着南邮很长久。

相聚总是在九月,南操感秋日季候。

青春剧场的邂逅,思念辗转不休。

在江南漫长的雨季里,我偶尔怀念你。

南邮,最牵挂的。

只有你,陪我在本部林荫里走一走。

直到所有星光都疲惫了都换成白昼,我会靠在你的肩头。

紫藤长廊恬静清幽,坐看眼镜湖的芙蓉。

说爱这邮梦到永久,和我在南邮的校道上走一走。

直到闭馆的人潮散尽了也不回头,黄昏路边的回眸。

情人坡上牵起的手,走到彩虹梯的尽头。

说爱着邮梦很长久,陪我在本部林荫里走一走。

直到所有星光都疲惫了都换成白昼。

《成都》歌曲创作背景。

《成都》这首歌创作缘起是2007年赵雷第一次到成都,在成都住了两周,到小酒馆见到小酒馆创始人唐蕾,唐姐带他去看了崔健的演出,后来朋友的钱包丢了,拾到钱包的人打电话给朋友把钱包还给他了,就是在成都经历的这些小事情、小细节汇聚,让我没法不爱这座城市。

后来,又陆陆续续到过成都很多次,到成都的感觉就像是到家了,特别亲切,但不能留下来,又不能带走,就把成都当作一个爱人那样去写。可能今天写一句成都带不走的只有你,明天又写一句和我在成都街头走一走,陆陆续续来成都许多次,很多情感汇聚成了这首歌。

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