蛤是怎么来的

1 文蛤 别名：花蛤、黄蛤。

Meretrix meretrix L--软体动物门Mollusca，瓣鳃纲Lamellibranchia，瓣腮目Eulamellibranchia，帘蛤科Veneridae

海产软体动物。贝壳坚厚，大型，壳高6～8厘米，壳长约73厘米，壳宽约4厘米；背缘略呈三角形，腹缘略呈圆形。壳顶突出，位于贝壳中部，略靠前方，壳顶尖端微向腹面弯曲。贝壳表面膨胀光滑，外面被有一层光泽如漆的黄灰色壳皮。由壳顶开始常有许多环形的褐色带，顶部具有齿状花纹，有的壳全为暗褐色，放射线和轮线不明显，老年时壳顶的表皮很易脱落而现白色。

贝壳内面呈白色，右壳具有三个主齿及两个前侧齿；两个前主齿短而高，侧扁，呈三角形，后主齿较大，与背缘平行，与韧带等长，具二纵沟，近背一条较大，密生许多横列的细齿。两齿呈倒V字形。左壳有三个主齿及一个前侧齿；前端两主齿略呈三角形，后端主齿长，与贝壳背缘平行，齿面具有两个纵沟，沟内具有许多横列的细齿；前侧齿短。外套线痕显明，外套窦短，呈半圆形，后闭壳肌痕大。呈卵形，前闭壳肌痕较狭，略呈半圆形。

栖息于浅海泥沙中。

分布于我国沿海地区，北自辽宁，南至海南岛等地区均有。

2 青蛤

Cyclina sinensis Gmelin--帘蛤科Veneridae

壳薄，近似圆形，长度与高度几乎相等，宽度约为其1/2，壳顶突出，位于背侧中央，前端向前方转曲，无小月面，揗面狭长，全部为韧带所占据，韧黄褐色，不突出壳面。

贝壳表面极突出，无放射肋，生长线在顶部细密，不甚显著，至腹面渐粗大，凸出壳面，形成环形轮脉，壳面的颜色可随环境而改变，淡**或棕色，亦或带有紫色边缘及色环。

贝壳内面为白色或淡肉色；边缘具整齐的小齿，腹缘细小，至背缘渐粗大；铰合部狭长且平，左右壳各具3枚主齿，均集中于铰合部的前部；外套肌痕显著，外套窦深，呈楔形，自腹缘向上斜伸至贝壳的中心部；后闭壳肌痕椭圆形；前闭壳肌痕细长，略呈半月状。

栖息于浅海泥滩中。

分布于我国沿海地区，北至辽宁，南至海南岛等地区均有

古人对螃蟹的描述可以从古代文献中找到一些有关的内容。

1螃蟹在古代文献中的形象描绘

在古代文献中，螃蟹常被形容为倒海翻江、左右逢源，形象生动。例如《诗经·秦风·蒹葭》中就有“蒹葭苍苍，白露为霜，所谓伊人，在水一方。溯洄从之，道阻且长。溯游从之，宛在水中央。蒹葭萋萋，白露未晞。”其中的“伊人”即指螃蟹，表达了螃蟹在水中自由游动的形象。

2古人对螃蟹的生态和习性的观察

古人对螃蟹的生态和习性进行了一定的观察，并将之融入到文学作品中。他们认识到螃蟹居住在水中，行动迅捷敏锐，善于爬行和抓取物品。古代文人也注意到螃蟹的阴湿生境需求，以及其季节性的繁殖活动。

3螃蟹在古代文化中的象征意义

螃蟹在古代文化中常常被赋予象征意义。一方面，由于螃蟹能倒海翻江、左右逢源，因此被视为吉祥的象征，代表着成功、顺利与好运；另一方面，螃蟹也因其形状奇特，牵引出了离奇、不可思议的想象，成为神话传说和民间故事中的重要元素。

4古代文人对螃蟹的诗词描写

古代文人经常以螃蟹为题材创作诗词，描绘螃蟹的形象和寓意。例如，唐代诗人贺知章的《蟹》中写道：“疑是地上霜，撒盐润葵花。惟有螃蟹蟹，不将膏濡他。”这里以蟹来比喻人物的独立性和坚韧不拔。

5螃蟹在古代烹饪中的使用与品尝

古代中国人也发展出丰富多样的螃蟹烹饪方式，并将其视为美食。宋代文豪苏轼就曾有“盆蟹新煮蟹黄溢”之诗句，描述了品尝螃蟹时蟹黄丰满、香味四溢的情景。螃蟹被广泛应用于宫廷宴会和民间烹饪，成为古代饮食文化中的重要组成部分。

以上是关于古人对螃蟹的描述的一些内容。螃蟹在古代文献和文化中具有丰富多样的形象和含义，同时也成为了古代诗词和烹饪的创作素材。

第一，不是所有的海鲜都不能和VC一起吃。只有虾子是这样的。他们之间混合后的成分就是砒霜。

第二，海鲜不能吃那些水果啊、果汁啊什么的，主要是怕坏肚子，不能喝凉水一个道理。

柿子不能和海鲜同吃

鳝鱼与狗肉相克（温热助火，不利常人）

黄鱼与荞麦面相克（不易消化，不宜同食）

虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）

螃蟹与梨相克（伤人肠胃，不可同食）

螃蟹与茄子相克（易伤肠胃，不宜同食）

螃蟹与柿子相克（损伤脾胃，不易消化）

螃蟹与花生仁相克（易导致腹泻）

螃蟹与冷食相克（必致腹泻）

螃蟹与泥鳅相克（功能相反，不宜同吃）

螃蟹与石榴相克（不宜消化，刺激胃肠）

螃蟹与香瓜相克（有损肠胃，易致腹泻）

海味食物与含鞣酸食物相克（间隔4小时后再食为好）

鳖肉与苋菜相克（难以消化）

鳖肉与芥子相克（冷热相反，于人不利）

鳖肉与鸭蛋相克（皆属凉性，不宜同食）

田螺与香瓜相克（皆属凉性，不宜马上吃）

田螺与木耳相克（不利消化，不宜同食）

田螺与冰制品相克（消化不良或腹泻）

甲壳类食物与含Vc类食物相克（可致死亡）

芹菜与黄瓜相克（同食减低营养价值）``

芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克（同食破坏VB2）

芥菜与鲫鱼相克（不可同食）

现在是各种海鲜发福的季节，海鲜摊位拥挤不堪。有很多人喜欢吃海鲜，但我们点的最多的是鱼、虾和螃蟹。事实上，与螃蟹和龙虾相比，花蛤是最划算的海鲜。花蛤价格低，而且营养价值极高，有些人不喜欢吃花蛤，因为它不好的时候容易吃一口沙子，但是大家可能不知道，经常吃花蛤的好处有很多。花蛤属于贝类，贝类食品最典型的特点是富含硒。硒是人体必需的微量元素。花蛤是所有贝类中硒含量最高的一种，根据《食品营养事实清单》，每100克含771微克硒。

经常吃蛤蜊的人患癌症的风险更低吗吃花蛤有很多好处硒是一种强大的氧化剂，可以帮助身体对抗自由基，我们的身体一直都在产生自由基。自由基是“一切疾病的根源”，在癌症的发生中起着重要作用。国内外多项研究发现，硒可以减少DNA损伤和氧化应激，提高免疫系统对癌细胞的杀伤能力。花蛤是补充硒和预防癌症的理想食物。

经常吃蛤蜊可以降低患心脏病的风险经常吃蛤蜊的人患癌症的风险更低吗吃花蛤有很多好处花蛤是典型的高蛋白、低脂、低热量肉类。它的热量和苹果一样多，但蛋白质比普通食物多。患心脏病的风险与食物中脂肪和热量的摄入有关，而花蛤的脂肪含量仅为每100克11克。一项研究发现，当血液中硒含量增加50%时，患心脏病的风险降低24%。所以经常吃它们的人有更好的心脏健康。

定期吃蛤蜊可以让甲状腺更健康经常吃蛤蜊的人患癌症的风险更低吗吃花蛤有很多好处说到甲状腺健康，碘是最常见的元素，但硒也与甲状腺功能有关。当身体缺硒时，甲状腺功能障碍的可能性更大。我们国家建议成人每天摄入50微克硒，很多人达不到这个标准。花蛤虽然不起眼，但它是富含硒的食物之一。魔芋粉、鱼子酱、牡蛎和动物肝脏也是很好的硒来源。

不同水系的螃蟹在外观形态和体色上存在一定的差异，可以依据以下方面进行识别：

1 长江水系螃蟹：体型呈不规则，似椭园形，幼蟹阶段体薄而较扁平，第五步足的足趾尖细长，前额齿较尖锐，中央两齿间凹陷深。第二步足的第二关节段环起来时超过眼部位置。

2 辽河水系螃蟹：体型与长江水系相近似，幼蟹阶段体形较厚，第五足的足尖短而粗，前额齿较钝，中央的中间凹陷较浅，第二步足第二关节段环起来时略超过或平行眼部位置。

3 瓯江水系螃蟹：体形近似方正形，幼蟹阶段体厚于辽蟹，第四、五足步足的趾尖较短，发白色，前额齿钝，而中央凹不明显，第二步足的第二关节段环起来时不超过眼部位置。

总之，不同水系的螃蟹在外貌特征上存在差异，主要在壳、肚、爪等部位上有所不同。

”蛤“共有两种读音：1、蛤：gé 蛤蜊

2、蛤：há 蛤蟆

读音：蛤蜊 gé lì

释义：软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。

造句：1、蛤蜊作为一种海鲜，肉的味道很鲜美。

2、蛤蜊有很多的品种，每个品种的味道各不相同。

出处：宋 孔武仲《蛤蜊》：”去年曾赋蛤蜊篇，旅馆霜高月正圆。“

读音：蛤蟆 há ma

释义：蛤蟆há ma(蟆单独读má)。两栖动物，体表有许多疙瘩，内有毒腺，俗称癞蛤蟆、癞刺、癞疙宝。在我国分为中华大蟾蜍和黑眶蟾蜍两种。从它身上提取的蟾酥以及蟾衣则是我国紧缺的药材。

造句：1、中国有句俗话：”癞蛤蟆想吃天鹅肉”用来形容人的异想天开。

2、蛤蟆虽然外貌丑陋，但是从它身上提取的蟾酥和蟾衣是很珍贵的药材。

出处：李时珍《本草纲目》