七夕情人节餐厅的活动策划方案

　为了确保活动能无误进行，常常要根据具体情况预先制定活动方案，活动方案是为某一活动所制定的，包括具体行动实施办法细则，步骤等。那么应当如何制定活动方案呢？以下是我帮大家整理的七夕情人节餐厅的活动策划方案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

七夕情人节餐厅的活动策划方案1

　 一、锁定目标人群

　虽然七夕是一个爱情象征日，但是并非所有的顾客都会参与其中，那么作为餐厅你必须明白自己的目标客户在哪里，是什么年龄段的人群，一般来说是年轻一代，那么针对这些人群具备的特征，喜欢的事物就要有个大致的了解和分析。

　1、目标消费群体情况：

　A类消费群体：20-25岁的未婚青年及20岁以下的学生，此类消费者都是情人节消费的主力人群。他们富有激情，崇尚浪漫、时髦，喜欢幻想，能快速接受新事物，是一个为了求新、求变永远也不会厌倦的时髦阶层。特点就是这一人群的消费能力不高，但是基数大，所以总体的消费量也就很大，是活动的主要参与人群，绝不能放弃。

　B类消费群体：50岁以上的人群，此类人群虽然对新事物的接受程度不如年轻人，但由于每年情人节气氛的影响，在整个消费群体中已占有5%的比例，说明其时髦心态尚存，是一个易被“同化”的群体，如果其子女能够推波助澜，媒体广告刺激到位，则此类消费群可能成为一只“绩优股”，贬值潜力很大，因为他们把握着社会80%的财富资源，消费能力最高。但是因为昆明本地的这一人群人文特征较传统，他们能够参与到情人节活动中来需要一个过程，所以不做重点考虑。

　C类消费群：25-35岁的消费群体(35岁以上的人群为负担人群不做考虑)，此类群体有的是处于事业的起步期、上升期，而有的已经事业有成。由于性格、年龄、偏好、收入、环境、习惯、价值观等原因的影响，使得此类群体消费行为最成熟，消费习惯最复杂，最不利于市场推广，但他们是影响B类消费群的主力，而且同样拥有丰富的财富资源，消费能力非同一般，绝不能放弃。

　2、目标消费群体定位：

　对A类消费群体和C类消费群体作重点推广，带动B类消费群体的积极参与。A类消费群的消费意识最强，需求最大，是主要目标市场。而且消费习惯不成熟，极易受到广告的影响，所以是广告宣传的主要对象。B类消费群体虽然需求较小，但如果购买行为被激发出来的话，消费量会很大，也是一个不小的市场，而且其社会影响力对公司的品牌建设将特别有利。C类消费群体同样有着较高的消费需求，但是他们的消费档次和A类人群相比就显得高很多。他们是一个喜欢怀念的群体，所以注定了他们较轻易受到A类消费群体的`影响，跟随A类群体的步伐庆祝情人节。所以可以通过强烈刺激A类群体产生购买行为来带动他们的消费行为发生。

　这样就可以总结出活动宣传的策略：主要面向A类消费群体做活动概念和形象的宣传，次要的提及B类和C类群体的需求点。

　 二、理清七夕主题意义

　无论什么样的策划都必须有一个核心的主题，在针对主题进行渲染，采取不同的策略，这样才能使整个促销围绕一个核心很好的张开，作为七夕节，餐厅策划者必须学习了解七夕的由来、代表的意义等等。

　七夕是中国传统节日，原名为乞巧节。七夕乞巧，这个节日起源于汉代，东晋葛洪的《西京杂记》有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人俱习之”的记载，这便是我们于古代文献中所见到的最早的关于乞巧的记载。在近几年，七夕被冠以“中国情人节”美誉，成为恋爱年轻男女们必过的节日。

　 三、餐厅场景布置，合适七夕氛围的

　中国人个性比较含蓄，心中情意是婉婉流出，借着节日，互诉衷情，因而“七夕”具有一种缠绵悱恻的情调。在前两步的基础上，必须选择与之相衬的环境布置和背景音乐才行，要体现浪漫，要与七夕节日主题相融合，歌曲要浪漫，传递一种爱意，环境不相宜过于喧闹，而是要感觉到是很悠闲美妙的约会用餐场地。

　1、现场氛围打造

　A餐厅外围布置

　①、七夕鹊桥造型布置→增添餐厅文化特色氛围

　在餐饮酒店入口处创意想象大型七夕鹊桥门头，借传统七夕香桥会的文化习俗增添该餐饮酒店的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影机构联合加入，为每一个进店消费者留下七夕最美的身影。

　②、牛郎织女造型创意布置→制造更多宣传话题

　结合七夕鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，不仅从外围环境上直观增加该餐饮酒店的格调与文化，也为消费者照相留念提供契机，借以照片相传作为该餐饮酒店口碑宣传的有效途径。

　B大厅环境氛围布置

　①、七夕中式灯笼布置

　在该餐饮酒店大厅及主要过道设置中式灯笼，增添厅内人文格调。

　②、造型宣传吊旗布置

　按照七夕营销主题统一想象宣传吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣传及氛围打造。

　 四、七夕特别菜品想象

　西方的情人节却伴着巧克力、鲜花、糖果等礼品的互传爱意而受到人们的青睐，伴着西方强势文化的输出而风靡全球。而中国的七夕，正值农历七月初七，瓜果丰收的季节，自然美食配上朗朗明月正好是乞求天上的仙女能赋予她们聪慧的心灵和灵巧的双手，让自己的针织女工技法娴熟，更乞求爱情婚姻的姻缘巧配的绝佳机遇。

　推出与七夕节相关的菜品，无论是菜色还是菜名上面都要展示出、传达一种爱的氛围，能够帮助那些胆小的追求者表达他们心理的一丝丝爱意就更好了。菜要看上去美观、听上去动人、吃起来美味。最好采用中西结合的菜式，这样既有西方情人节的时髦浪漫，又有中国情人节的丰收的喜悦和对生活的幸福向往。

　凉菜： 比翼双飞(鸡翅拼卤水鹅翅)

　许愿树(凉拌菠菜)

　热菜： 牛郎织女(黑椒牛仔骨配心太软)

　才子佳人(烤虾配蟹籽酱)

　相伴一生(水煮牛蛙配外婆鸡)

　金玉百合(鲜玉米炒百合)

　纤夫的爱(木瓜船炖雪蛤)

　红豆恋人(红豆糕)

　水果：荷塘月色(水果拼盘)

　主食：情深意长(炸酱面)

七夕情人节餐厅的活动策划方案2

　 一、七夕节简介

　七夕节是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日，是人们为纪念传说中牛郎织女的凄美爱情故事和他们为爱情不惜对抗权势的精神而流传下来的一个节日。农历七月初七的夜晚，天气温暖，草木飘香，这就是人们俗称的七夕节，也有人称之为“乞巧节”或“女儿节”，七夕坐看牵牛织女星，是民间的习俗，相传，在每年的这个夜晚，是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。织女是一个美丽聪明、心灵手巧的仙女，凡间的妇女便在这一天晚上向她乞求智慧和巧艺，也少不了向她求赐美满姻缘，所以七月初七也被称为乞巧节。

　传说在七夕的夜晚，抬头可以看到牛郎织女的银河相会，或在瓜果架下可偷听到两人在天上相会时的脉脉情话。听到牛郎织女情话的女孩便会有一个甜蜜美满的爱情和婚姻，因此七夕节也有中国的“情人节”的别称。

　近几年，随着人们生活水平的不断提升和国学意识的日趋复苏，传统节日越来越被重视，七夕节的文化意味和甜蜜七夕对于热恋中的情侣无疑是不容错过的，它的影响也越来越大。

　 二、节日市场分析

　1、七夕节影响日益变大，已引起各商家的重视和利用。如婚纱摄影、鲜花、礼品、综合商场等针对七夕节的促销已颇见声势。但是餐饮业对它的重视还不够，基本上都停留在送“玫瑰花”的简单营销阶段。

　2、西餐厅的西方基调与七夕节的中国元素如何结合是一个难点，中国节日追求热闹喜庆的氛围和西式文化追求优雅品位的诉求有一定冲突点。

　3、西式文化与传统文化的结合在日益深化并成为一个趋势，如肯德基、麦当劳等推出油条、豆浆等中式快餐;咖啡厅推出中国菜等都是这种表现。这一点在针对中国传统节日上更显露无遗。

　 三、活动目的

　1、利用七夕节节日气氛浓郁、情侣消费集中的特点，促进餐厅当天销售额的大突破。

　2、通过文化味浓郁的促销活动，一方面让老顾客加深对餐厅的影响，提高在其心目中的美誉度，促进其在本餐厅的连续消费性;另一方面吸引更多人的关注，提高餐厅知名度，吸引更多消费。

　 四、活动时间

　主体活动时间：七夕节全天

　活动准备时间：七夕前一周简单布置完毕、宣传物料到位并进入宣传。

1 酒店就餐的位置-餐厅的位置选择

选择酒店的一大目的就是为了享受美食，而餐厅的位置是一个非常重要的考虑因素。当我们进入一个酒店，首先会被它的环境气氛所吸引，其次是餐厅的位置和情境。那么，如何选择适合自己的餐厅就成为了我们不得不考虑的问题。

2 位置选择的重要性

一个好的位置能够极大地影响餐厅的生意，比如说在市中心的酒店就更容易吸引到商务人士前来就餐。此外，餐厅的位置还在很大程度上决定了就餐者的期望值。如果一个餐厅位于一个美丽的花园或者海边，那么顾客就更期望吃到新鲜的海鲜或者素食。 如果餐厅位于繁华的商业区，就更能吸引到喜欢购物的人。

3 如何选择位置

选择餐厅的位置需要考虑到多个因素，比如地理位置、交通、周围环境、气氛、顾客群体等。另外，还需要结合自身的需要和口味，如喜欢吃异国料理的人可以选择位于更多外国人聚集区的餐厅。

4 开放式餐台或包房

对于酒店的就餐者而言，开放式餐台和包房是两种不同的用餐体验。开放式餐台更能给人一种社交体验的感觉，而包房则能给人更隐私的使用体验。如果你与朋友外出用餐，喜欢互相聊天，选择开放式餐台是不错的选择；如果你需要更私密的空间，或在商务场合需要商谈，选择包房则会是一个更好的选择。

5 景观及设施

除了舒适的座位、优秀的服务员，餐厅的景观和设施也必不可少。一些高档客房酒店的餐厅会有特别的景观，比如俯瞰城市的观景餐厅、面向河的河边餐厅等。对于酒店而言，还应该提供便捷的设施，如wifi、停车位、无障碍通道等，以满足各类客人的需求。

6 就餐时间的选择

不同时间段的就餐体验也是不同的，酒店会在不同的时间段提供不同的服务。中午是最热门的就餐时段之一，因为很多人会在工作时间用餐。而晚上就餐则有更浪漫、特别的气氛，适合家庭和情侣外出用餐。

7 总结

选择酒店的就餐位置，需要考虑多种因素，如位置、环境、餐厅形式、景观、设施、就餐时间等因素。只有综合考虑清楚这些因素，在选择时才能更科学、合理地满足自身和伙伴的期望值，真正享受用餐体验。

　　四川有许多地方适合情侣约会，而成都武侯祠、春熙路、天府广场、欢乐谷、黄龙溪这些地方约会，可是因为成都是休闲之都，妹子们都很懂得享受生活，诸君现在就一起来看看成都十大约会圣地吧！

　　1、宽窄巷子

　　地址：青羊区金河路口宽窄巷子

　　环境：☆☆☆☆，私密性：☆，互动性：☆☆，经济实惠：☆☆

　　成都的名片之一，巷子是清末民初的建筑风格。由宽巷子、窄巷子和井巷子三条平行排列的城市老式街道及其间的四合院群落组成，改造后颇具文艺气息，地位相当于上海田子坊北京南锣鼓巷的意思。整个区域不算小，比南锣鼓巷耐逛，巷子里主要是各种创意小店、小酒吧、成都小吃为主，苍老师也曾在此留影纪念。

　　约会攻略，带外地的女生来逛这里，和女生一起感受蜀都古韵和现代成都的融和。升温策略：傍晚带她感受成都各种美食、小吃，打打闹闹，晚上九点小酒吧里小醉一番。带本地的女生来逛这里，和女生一起享受慢节奏，展现出你会享受生活的一面。

2、锦里

　　地址：武侯区武侯祠大街231号

　　环境：☆☆☆，私密性：☆，互动性：☆☆☆，经济实惠：☆☆☆

　　现为成都市著名步行商业街，清末民初建筑风格的仿古建筑，以三国文化和四川传统民俗文化为主要内容。古街布局严谨有序，酒吧娱乐区、四川餐饮名小吃区、府第客栈区、特色旅游工艺品展销区错落有致。与北京王府井、武汉江汉路、重庆解放碑、天津和平路等老牌知名街市齐名，号称“西蜀第一街”。成都女生就这样嬉闹着松弛地在锦里闲逛，怀旧的人情感有了出口，爱吃的人满足了口腹之欲。

　　约会攻略，锦里的最大特点是接地气，因为成都出名的小吃这里基本都有，所以可以和女生慢慢品尝。而且这里的小吃种类繁多，所以可以两人共吃一份来升温你们的关系。这里也有各种民间的精巧小玩意儿，来的游客也很多，如果被挤开两三次之后的话可以自然牵手游逛。夜幕来临，如果氛围调节得好，街边小憩时也提供了足够浪漫的地方接吻。

3、IFS草莓餐厅

　　地址：锦江区红星路三段1号IFS国际金融中心7楼

　　环境：☆☆☆，私密性：☆☆，互动性：☆☆☆☆，经济实惠：☆☆☆

　　顶楼的阳光房，屋顶和两面墙是玻璃全景通透，如果开春了，晒个懒太阳什么的，那简直就太舒服了。简约欧式的装饰，非常利落大方，并不是想象中的粉色梦幻草莓主题，反而是一种清爽典雅的风格。在IFS这种高端大气上档次的地方，还有这么多草莓，最关键的是价格也比较合适。

　　约会攻略，相信一定没有多少女生会拒绝草莓的诱惑吧？而且是如此的美味，再配上玻璃屋主题，足够让女生沉醉在其中，接下来你就全面进入Easy模式了。

4、四川大学望江校区

　　地址：武侯区一环路南一段24号

　　环境：☆☆☆☆，私密性：☆☆，互动性：☆☆☆，经济实惠：☆☆☆☆

　　四川大学望江校区是老四川大学和老成都科技大学的校址。学校地处繁华的一环路，比邻九眼桥酒吧一条街，与市中心春熙路仅有两个公交站。校内推荐约会地点：体育馆天台、东区情人坡、北门双荷池、东区荷花池、三教旁边以及秋天银杏漫天的文华大道。在望江校区体育馆坐校车可以到江安公园（四川大学江安校区），里面的明远湖边长桥、不高山、艺术学院楼顶草地、艺术码头、景观水渠、德水沫溪巴渠、综合楼一楼粉嫩小教室内等更多适合你们的约会地点。

　　约会攻略，傍晚只要把女生带去以上地点，扑面而来就是浓浓的暧昧气息。学校周边配套有餐馆和小吃店、桌游吧台球室、密室逃脱以及旅馆酒店。约会方式：如果她涉世未深，就带她去北门外的自贡好吃客，或者亚太广场那边的印度菜（消费略高）等等；如果她历经沧桑，就带她去南门吃重庆森林。晚饭后去学校里逛逛，会很自然的牵手。

　5、兰桂坊

　　地址：锦江区兰桂坊酒吧

　　环境：☆☆☆☆，私密性：☆☆，互动性：☆☆☆☆，经济实惠：☆☆

　　不同于香港的兰桂坊，成都的兰桂坊更有上海新天地的范儿，因为有很多雕塑。这里也有各种餐吧、书吧、咖啡吧、酒吧、甜品吧、巧克力，无论什么样的女生都会在这里找到适合自己的吧。兰桂坊整体颜色很新鲜，让人觉得很舒服很享受。

　　约会攻略，看你怎么开始约会了，可以带着妹子在兰桂坊街五颜六色的雕塑旁边拍照升温。玩累了，再选一个合适的吧坐坐，调调情。喜欢酒吧的这里绝对是个好去处，如果不喜欢酒吧，可以去河边走走吹吹风。最后呢，可以到河对岸，一起手牵手走过成都著名的爱情斑马线。

6、香草天空西餐厅

　　地址：武侯区科华北路125号

　　环境：☆☆☆☆，私密性：☆☆☆，互动性：☆☆，经济实惠：☆☆

　　装修风格属于西方田园，略带中国风，比较温馨。像一般西餐厅的风格，柔和的灯光和音乐，优雅舒适的布景，相比旁边的彼得西餐厅更显安静，就餐环境很不错！二楼有个小阁楼，但是感觉空间比较窄，可以选择一楼靠窗的位置。

　　约会攻略，这地方听这名字感觉还可以。餐厅布置得还不错，上菜有点慢，如果你有什么游戏惯例不妨拿来一用，吃完晚饭可以就近从西门进入川大望江校区。

　7、王品台塑牛排

　　地址：锦江区人民南路二段1号仁恒置地3

　　环境：☆☆☆☆，私密性：☆☆☆，互动性：☆☆，经济实惠：☆

　　法餐非常足量，服务态度相当不错，环境比较典型的西餐馆更为清新淡雅，招牌台塑牛排比较适合中国人口感。就是价钱有点贵，人均350元起（包含小费）。

　　约会攻略，非常适合都市典型的约会：游乐园（逛街）、西餐、**、酒店。

8、国色天香

　　地址：温江区万春镇天香路88号

　　环境：☆☆☆☆☆，私密性：☆☆，互动性：☆☆☆☆，经济实惠：☆☆☆

　　成都的十大约会圣地，环境相当漂亮，有许多游乐设施，而且都比较适合青年人群，相比欢乐谷的喧嚣，国色天香更适合两个人的私约。

　　约会攻略，门票免费，可以参观游玩也可以利用这里大量的植物资源、新奇设计的资源，有条件地给她拍照。接下来可以坐坐旋转木马，摩天轮两个人立马就可以暧昧起来。同时这里是一个街搭的绝佳场所，话题可以从帮拍照开始打开——总之一点，会拍照，懂得一些拍照常识并且能够表现出来，是在这里约会邂逅的绝佳选择！

9、紫颐香薰山谷

　　地址：双流县太平镇二郎村

　　环境：☆☆☆☆☆☆，私密性：☆☆，互动性：☆☆☆，经济实惠：☆☆☆

　　成都双流的“香薰山谷”有中国的普罗旺斯之美誉：而双流——简阳的快速路被称为“香薰大道”这10公里长的路中央3米宽的隔离带种满了薰衣草。是每一个女生做梦都想去的地方，既然你身在成都或成都周边，又有什么理由不去进行一次浪漫的约会呢？

　　约会攻略，拍照吧，做妹子专属的“陈冠希”。香薰山谷离市区有一定距离，需要事先安排好行程，同时你也可以故作神秘的事先不告诉她，相信我，这一定会惊艳到她的。在游玩的时候要尽情的拍照，相信这么好的景色，暧昧一些的照片妹子也不会拒绝。之后回来的路上可以给她讲故事，相信她会沉醉在其中的。

10、第五大道

　　地址：成华区建设路26号

　　环境：☆☆☆☆☆，私密性：☆☆，互动性：☆☆，经济实惠：☆☆☆☆

　　第五大道毗邻电子科技大学，电子科技大学又是成都秋天看银杏叶的一个绝佳地点，同时第五大道也是成都东门一条著名的休闲街，成都的小吃都可以在这里找到。无论是约会还是朋友聚会都无数次选择了这里，味道好价格也实惠。而且，第五大道的二楼有充足数量的桌游吧、桌球吧、KTV、小酒吧等等。从吃到玩应有尽有。另外，第五大道也是成都东门的美女集散地，如果你技巧娴熟，甚至可以临时找到女僚机或者临时目标来引发目标的嫉妒心理。

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