深受宠爱的电影取景地，镜头拍不出它十分之一的美丽

50年前， 《教父》 的横空出世，让 西西里 受到了更多人的喜爱与关注。西西里更像是加了糖的意式浓缩咖啡，而不是掺了奶的卡布奇诺，它会带给旅行者苦乐参半的难忘体验。

要想真正感受这个地方，就要带着开放的心态和旺盛的食欲。现在就和LP一起畅游西西里，感受这里的美景与美味吧~

巴勒莫

PALERMO

《教父》之外的狂野、衰败与辉煌

巴勒莫 是一座衰败与辉煌并存的城市，如果你能应付它狂野的活力、疯狂的驾驶及混乱的社区，那它还是很有吸引力的。

这里曾是一个阿拉伯酋长国，也做过 诺曼王国 的首府，并在12世纪成为欧洲最为显赫的城市，在其后由西班牙统治的500年间，它又经历了另一轮审美转变。

最终这座宫殿、城堡和教堂的宝库呈现出了独特的建筑风格，该风格融合了拜占庭式、阿拉伯式、诺曼式、文艺复兴时期风格及巴洛克式的精华。

这座城市引人感慨的 历史 依旧是当地居民日常生活的重要组成部分，散布在老城区内尘土飞扬的后街集市透着迷人的中东风情。

大剧院

Teatro Massimo

巴勒莫壮丽的新古典主义风格的 歌剧院 花费了20多年才竣工，现在它已成为该市的标志性建筑之一。** 《教父Ⅲ》 的最后一幕就是在这里拍摄的，因为它能够形象地将高雅文化、犯罪、戏剧性和死亡完美地同时展现在观众的面前。

普雷托利亚喷泉

Fontana Pretoria

这座华丽的巨型喷泉是 普雷托利亚广场 （Piazza Pretoria）中心的装饰品，有分层的水池，雕像如波纹般装饰在每个同心圆的边缘。该市在1573年购买了这座喷泉，然而上面姿态挑逗的裸体美女雕像却让那些到隔壁教堂去做弥撒的西西里教徒难以接受，他们总是拘谨地称它为 “羞耻喷泉” 。

诺曼王宫

Palazzo dei Normanni

这座庄严的宫殿建于9世纪，但现在的模样和名称源于12世纪诺曼人对其进行的一次重大改造，在那期间， 皇家公寓 中增加了华丽的镶嵌画，还增建了珍贵的小礼拜堂，即 帕拉提纳礼拜堂 。

它是罗杰二世在1130年设计的，因为绝美的金色镶嵌画而引人注目，镶嵌式大理石地板和木制的壁龛（muqarnas）天花板令小礼拜堂更显和谐之美，这片天花板是阿拉伯风格的 蜂巢式雕刻 杰作，反映了西西里岛诺曼人文化的多元性。

巴勒莫大教堂

Cattedrale di Palermo

巴勒莫大教堂 拥有几何形格局、金字塔状的锯齿式垛口、用马略尔卡陶瓷装饰的穹顶及装饰性拱门，几百年来曾经从美学角度经历过多次改造，但现在仍是西西里独有的阿拉伯-诺曼风格的绝佳建筑典范。

Antica Focacceria San Francesco

巴勒莫的 Antica Focacceria San Francesco 餐厅自1834年开业至今，被视为西西里地方 美食 的“标杆”，他家的 炸饭团 （arancini）就非常值得一试。

制作时，要把饭团子包上馅，裹上面包屑过油炸，直至外皮黄中透红—— “arancini”意为“小橙子”，说的就是颜色。

切法卢

Cefalù

《天堂**院》外看场露天**

这个受欢迎的度假胜地被夹在一座引人注目的山峰和一大片连绵沙滩之间。这里有很棒的海滩、坐落在 历史 中心区的壮观的大教堂，以及路旁排列着餐馆和精品店的蜿蜒的中世纪街道。

切法卢还因为是 《天堂**院》 的取景地而出名，引来世界各地众多影迷的打卡朝圣。

切法卢大教堂

Duomo di Cefalù

切法卢大教堂 是西西里阿拉伯-诺曼式建筑王冠上的一颗宝石，其宏伟壮丽只有 蒙雷阿莱大教堂 （位于巴勒莫西南边）和巴勒莫的 帕拉提纳礼拜堂 可以与之媲美。

《全能的基督》 肖像充满了教堂中央的半圆形后殿，这幅肖像是精致的拜占庭式镶嵌画的重要作品——也是 西西里最古老且保存最为完好的镶嵌画 ，比蒙雷阿莱的还要早20年或30年。

La Rocca

雄伟而陡峭的岩石 La Rocca 峭壁赫然耸立在城镇的上方，阿拉伯人在这里建造了堡垒并一直占据着它，直到1061年诺曼人征服了这里才将他们驱逐到了下方的港口。

要登顶，可沿着 狄安娜神庙 的标志走30 45分钟，这段蜿蜒向上的台阶穿过了三层城墙，随后你便能在悬崖顶上岩石遍布的山坡上看到惊人的海滨美景。

马多涅地区自然公园

Parco Naturale Regionale delle Madonie

占地400平方公里的 马多涅地区自然公园 位于切法卢正南，这里有西西里最高的山峰，包括雄伟的 卡尔博纳拉峰 （海拔1979米）。公园未经开发的山丘上树木繁茂，是狼、野猫和鹰的家园，古老的濒临灭绝的 内布罗迪冷杉 自冰河时代末期就已经存在了。

公园是徒步、骑车和骑马游览的理想地点，园内还有几座气派的山区小镇，包括卡 斯泰尔博诺 、 佩特拉利亚索普拉纳 和 佩特拉利亚索塔纳 。

Locanda del Marinaio

这家位于老城区海滨主步道上的餐厅口味绝佳。按照季节的不同，可品尝的菜肴有红色的腌金枪鱼薄片配烤松子、虾和西葫芦并搭配柔软的乳清干酪，或者烤章鱼配百里香土豆，全部都佐以出色的西西里葡萄酒。

陶尔米纳

TAORMINA

拥抱一片《 碧海蓝天》

陶尔米纳的位置相当引人注目，它坐落在 陶罗山 （Monte Tauro）的一片台地上，向西望去就是 埃特纳火山 。几个世纪以来，陶尔米纳一直吸引着无穷无尽的作家和艺术家、贵族和皇族，如今这里主办的夏季艺术节为小镇带来了世界各地的游客。

陶尔米纳是9世纪拜占庭帝国统治下的西西里的 首府 ，是一座保存近乎完美的中世纪城镇，如果你能忍住不去购物和晒日光浴，你还能游览到这里很多美妙无比的小景点。吕克·贝松的** 《碧海蓝天》 的主要外景地就在陶尔米纳。

希腊剧院

Teatro Greco

陶尔米纳 位列第一的景点就是这座完美的马蹄铁形状的剧院，悬浮在海天之间，它正好与南边地平线上的埃特纳火山相衬，相当令人惊叹。

它建于公元前3世纪，是 世界上地理位置最壮观的一座希腊剧院 ，也是西西里第二大希腊剧院（仅次于锡拉库萨）。夏季这里会成为国际艺术和**节的举办场所。

Corso Umberto Ⅰ

游览陶尔米纳的主要乐趣就是沿着 Corso Umberto Ⅰ 这条适宜步行的大道漫步，街边排列着 时尚 精品店和文艺复兴式的宫殿。

中途可以在 四月九日广场 稍作停留，醉心于埃特纳火山及海岸令人赞叹的全景，再来到 大教堂广场 （Piazza del Duomo），这里有一座装饰华丽的巴洛克式喷泉（1635年），刻画了只有两条腿却拥有天使上身的半人马，这是陶尔米纳镇的象征。

Il Barcaiolo

Il Barcaiolo 隐蔽地依附在马扎罗海滨乐园北段一个停满小船的小峡湾里，以高品质新鲜海鲜菜肴闻名，比如香甜的gamberi rossi marinati agli agrumi（生的马扎拉甜虾加柑橘水果）和沙丁鱼卷（sarde a beccaficu）。

记得给自制奶油夹心巧克力（cassata）或是美味俏皮的巧克力橘子慕斯留点胃。

Casa Cuseni

这家建于20世纪初的别墅曾经入住过田纳西·威廉姆斯、DH劳伦斯、葛丽泰·嘉宝和伯特兰·罗素。2012年这里被改造成民宿，充满了时代风情。

锡拉库萨

SYRACUSE

邂逅这场《西西里的美丽传说 》

锡拉库萨 是西西里最引人入胜的城市之一，文化和文明的痕迹在这里层层交叠。该城吸引了很多杰出人物，比如李维、柏拉图、埃斯库罗斯和阿基米德，形成了深厚的都市文化，进而促进了希腊喜剧的诞生。

为城市增添魔力的还有锡拉库萨每年一度的戏剧节，届时古典希腊戏剧会在地中海现存最古老的剧院之一上演。

大教堂

Duomo

锡拉库萨大教堂 建在一座公元前5世纪的古希腊雅典娜神庙的废墟之上（注意神庙的多利安式圆柱，从内到外依然可见）。教堂顶部装饰着一尊圣母玛利亚的雕像，其原址从前竖立的是一尊雅典娜的金色雕像，曾是海上归航的古希腊水手们的指向标。

马尼亚切城堡

Castello Maniace

这座13世纪古老的城堡守卫着 奥提伽岛 的南端，这里景色秀丽，适合漫步、眺望大海，缅怀锡拉库萨昔日的荣耀。城堡里有两个展览，一个有关堡垒历经数世纪的变化，一个 展出遗址里发现的考古文物。

尼波利斯考古区

Parco Archeologico della Neapolis

对古典派来说，锡拉库萨真正的魅力在于这座考古公园和可追溯至公元前5世纪的珍珠白 色的 希腊剧院 （Teatro Greco）。这座剧院是在岩石山坡上开凿而成，能容纳16,000人， 曾经上演过 埃斯库罗斯 最新创作的悲剧（包括《波斯人》）。每逢春末， 一年一度的古典戏剧季便会令它重新焕发活力。

Caseificio Borderi

如果不到奥提伽岛最北端的这家五彩缤纷的熟食店逛一逛，那么锡拉库萨的市场之行就不算完整。三明治大师 Andrea Borderi 站在堆满了奶酪、橄榄、青菜、香草、番茄和其他配菜的桌子前，一边和顾客说笑，一边制作那种大到足够让你一整天都不会饿的三明治。

诺托

NOTO

难以忘怀的盛夏《奇遇》

诺托 曾被1693年的毁灭性大地震夷为平地，后来当地的贵族进行了大规模的重建，把它建成了西西里最杰出的巴洛克式城镇。

如今它是 联合国教科文组织 所认可的 世界遗产地 ，傍晚时分的景致尤其令人难忘，金色调的砂岩建筑在柔和的夕阳下显得颇为夺目，而晚上的灯饰会进一步凸显精雕细刻的外立面的美感。

圣尼古拉大教堂

Cattedrale di San Nicolò

在诺托占有首要地位的就是这座美丽的巴洛克式 圣尼古拉大教堂 。1996年，大教堂穹顶在一场雷暴雨中坍塌，之后进行了大规模的翻修。随后的10 年中，大教堂拭去了几个世纪的尘土与污垢，于2007年重新开放。今天其穹顶再次展露出了美丽的光辉，重新成为诺托天际线的焦点。

Ristorante Vicari

低垂的灯照亮铺着亚麻桌布的桌子， Ristorante Vicari 餐厅的气氛就是这样。厨房里，精力旺盛的主厨萨尔瓦多·维卡里乐于在西西里农产品上发挥他稀奇古怪的点子：想一想海胆意面加白豆奶油和海芦笋，嫩嫩的兔肉涂了肝酱，或是特别多汁的烤章鱼、烟熏章鱼，美味可口。

特拉帕尼

TRAPANI

在港口，寻找《十二罗汉》

生机勃勃的港口城市 特拉帕尼 是 探索 西西里西端的便利基地。镰刀形的沙嘴拥抱着可爱的海港，它曾经处在从迦太基延伸至威尼斯的强大贸易网络的核心位置，现在则忙着迎接源源不断的旅行者以及往来于潘泰莱里亚和邻近的埃加迪群岛的车辆船只。

历史 中心区

Martin Kroetz (Traktorminze at dewikipedia), CC BY-SA 30 , via Wikimedia Commons

特拉帕尼 历史 中心区 只允许步行，就像一座摩尔风格的迷宫。主要大道Corso Vittorio Emanuele两边矗立着18世纪巴洛克风格的建筑瑰宝，比如 圣洛伦佐大教堂 和 元老宫 。在这里漫步的最佳时间是傍晚19:00左右，届时会有许多散步的人群。

Osteria La Bettolaccia

这里坚定不移地推崇“慢食”，而且是品尝couscous con zuppa di mare（香辣鱼酱配粉蒸什锦海鲜，再配上番茄、大蒜和欧芹） 的理想去处。

从**走出来的西西里

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可以查询 葡萄酒常用词（英汉）

A：

Acidity：酸味；指葡萄酒的酸性成分含量

Acerbe：不够成熟、生涩的

Abbau：过于老化，酒质已过颠峰，开始走下坡了

Abgang：葡萄酒在口中残留的余味、余韵

Agressif：单宁太重了，令人噘嘴

Annee：法文指年份

Aroma：指葡萄新鲜的果香、芳香

Aftertaste：余韵

B：

Balance：形容酒的口感非常均衡、协调

Bestimmtes Anbaugebiet：简称BA，指德国特定优质酒产区，在德国共有13个

Blanc de Blanc：白之白，是由白葡萄酿制的白酒（尤指香槟酒）

Blanc de Noirs：由红葡萄品种所酿的白酒

Body：葡萄酒的浓稠度，通常指酒中的糖分、酒精浓度及单宁成分的含量

清淡型的称为（Light Bodied），浓郁型的称为（Full Bodied）

Bouchonne：酒中有木塞味

Bouquet：香气浓郁，指葡萄酒经陈年成熟后所产生的酒香

Bright：色泽清澈、无杂质，富有光泽

C：

Chambrieren：回温

Clairet：淡红酒，色泽较淡的红酒，但非玫瑰红酒

Complet：浓郁、饱满

Corked：劣质的木塞味

D：

Delicate：指细致的清淡酒

Depot：酒中的沉淀物

Distinctive：有独特风味的优质酒

Dry：（法文Sec，德文Trocken，意文Seclo）不甜

E：

Earthy：原产地的特殊土壤气味

Elegant：指均衡、优雅香气及口感

Extra dry：（香槟酒）稍带甜味的

F：

Feminine：优美、柔和，适于女性

Finesse：细腻的口感，有特性

Firne：太老的白酒，失去新鲜，色泽沉浊

Flat：平淡无味，没有气泡的气泡酒

Flowery：带有花香

Fruity：带有丰富果香的新鲜葡萄酒

Fresh：年轻的新酒，新鲜的

H：

Heavy：厚重，指酒精度高，浓郁

Hard：单宁过重

L：

Light：清淡，通常指年轻，易饮型的酒

Lively：含少量气泡，有活力的新鲜酒

M：

Masculine：浓郁有特色，具男性的粗犷

Meaty：口感香醇，绵密

Mellow：柔软如丝绒，带有回甜

Musky：有麝香味的

N：

Nose：形容成熟的果香以及新鲜的果香

O：

Oak：橡木制的

Oxidized：过分氧化

P：

Passed：过了新鲜期，过老的

R：

Refreshing：清爽，带有丰富可解渴的果酸，应趁年轻饮用的Light Wine

Rich：口感浓郁、丰富

Robust：结实、饱满、高酒精、浓郁均衡的酒

Round：圆润、调和、滑顺的葡萄酒

S：

Semi-dry：微甜，带有甜味的

Samtig：糖分和酸度均衡恰到好处

Sec：（法文）不甜，尤指含糖量在3%-5%的香槟酒

Soft：均衡、柔顺

Schal：形容老化而且已走味的葡萄酒

Spicy：带有香料味，如肉桂、丁香、香草、胡椒等

Spiel：口味富有变化，层次多变，丰富质佳的酒

T：

Tendre：柔顺、清淡、容易接受

Thick：浓郁、醇厚

Tuile：酒已逾颠峰，经氧化产生棕红色

Tannin：单宁

V：

Vanilla：香草味，不是葡萄酒本身的味道，而是来自陈化用的橡木桶

W：

Woody：有杉木、香柏、甘草等木质味

Y：

Young：年轻的，指年轻即饮型的酒

酿酒葡萄的品种

葡萄为（Ampelidecese）科，所有酿酒葡萄品种均属于（Ampelidecese）的10个科属中的（Vitis）科属，其中又以（Vitis Vinifera）种最为重要，因为全球的葡萄酒有9999%均是使用（Vitis Vinifera）的葡萄品种酿造。（Vitis Vinifera）是目前欧洲用来制造上好葡萄酒的品种。全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种，但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右，大约可以分为白葡萄和红葡萄两种。白葡萄，颜色有青绿色、**等。主要用来酿制气泡酒及白酒。红葡萄，颜色有黑、蓝、紫红、深红色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一样是无色的，所以白肉的红葡萄去皮榨汁之后可酿造白酒，例如（Pinot Noir）可用来酿造香槟及白酒。

1、 赤霞珠

英文名称（Cabernet Sauvignon）卡伯纳·苏维翁。别名解百纳、解百纳索维浓、解百纳苏味浓。曾用名雪华沙和苏维翁。原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种。该品种容易种植及酿造、适应性较强、酒质优，可酿成浓郁厚重型的红酒，适合久藏。但它必须与其他品种调配（如梅鹿辄）经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。在河北的昌黎，种植面积最大，葡萄的表现最好。

2、 品丽珠

英文名称（Cabenet Franc）卡伯纳·佛朗。别名卡门耐特、原种解百纳。原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）及罗亚河区（Loire）古老的酿酒品种，是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。该品种是世界著名的、古老的酿红酒良种，富有果香，较清淡柔和，大多不太能久藏，它的酒质不如赤霞珠，适应性不如蛇龙珠。通常与卡伯纳·苏维翁及美露（Merlot）搭配。加州近年来也出现愈来愈多的卡伯纳·佛朗单一品种葡萄酒。

3、 梅鹿辄

英文名称（Merlot）。别名梅鹿汁。原产法国，在法国波尔多（Bordraux）地区与其他名种（如赤霞珠等）配合生产出极佳干红葡萄酒。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。该品种为法国古老的酿酒品种，作为调配以提高酒的果香和色泽。

4、 佳丽酿

英文名称（Carignane）。别名佳里酿、法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙，是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。所酿之酒宝石红色，味正，香气好，宜与其他品种调配，去皮可酿成白或桃红葡萄酒，且易栽培、丰产，可用作红酒调配与制白兰地。

5、 黑品乐

英文名称（Pinot Noir）皮诺·诺瓦。别名黑品诺、黑比诺、黑皮诺等。原产法国，是古老的酿酒名种。我国最早在1892年从西欧引入山东烟台，1936年从日本引入河北昌黎。该品种是法国著名酿造香槟酒与桃红葡萄酒的主要品种，早熟、皮薄、色素低、产量少，适合较寒冷的地区，它对土壤与气候要求比较严格，去皮发酵可酿制干白、白酒及非常好的气泡酒，是香槟最主要的葡萄品种之一。所酿的酒颜色不深，适合久藏。这是一种非常难种植又难酿造的葡萄品种，在加州的酒厂，被称之为令人头疼的葡萄。这种娇弱的贵族葡萄品种，最好的种植区在勃根地，在那里它有最佳的表现，同时，来自勃根地的红酒可能是世界上最奢侈昂贵的酒了。它香气十足，年轻时有丰富的水果香（也有人戏谑称之为马尿味道）及草莓、樱桃等浆果味，陈年成熟后，富有变化，带有香料及动物、皮革香味而且成熟老化，有着回甜、非常讨好的味道。在德国称之为晚勃根地品种（Spatburgun der），主要用来生产清淡、色泽柔和、早熟的红酒。在美国加州、俄亥冈州以及奥地利、新西兰也有很好的表现。

5、蛇龙珠

英文名称（Cabernet Gernischt）。原产法国，1892年引入。

6、 佳利酿

英文名称（Carignan）。曾用名佳醴酿。原产法国，1915年引入。

7、 神索

英文名称（Sinsaut）。原产法国，1980年引入。

8、 佳美

英文名称（Gamay）加美或嘉美。曾用名黑佳美，红加美。原产法国，1978年引入。是法国勃根地南方及罗亚河区的重要葡萄品种，占勃根地红酒一半以上的产量。一般都要趁新鲜饮用，不过，若是产于宝酒利特级产区（Braujolais Cru）如（Moulin-A-Vent）则例外，该地所产的红酒也可陈放。低单宁、有丰富的果香及美丽的浅紫红色泽是其特色，常带西洋梨及紫罗兰花香，尤其是宝酒利新酒（Braurjolais Nouveau），常带西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味，是入门者的最佳选择之一，低涩度，高果香，冰凉之后容易入口。

9、 歌海娜

英文名称（Grenache）。曾用名格伦纳什。原产西班牙，1980年引入。

10、 美露

英文名称（Merlot）。原产法国，1892年引入。为波尔多的伟大红葡萄酒品种之一，产量大而且早熟，富有浓郁的果香，酸度低、单宁柔顺，可提早饮用，也可久藏。颇适合个性较急的饮用者。

11、 弥生

英文名称（Mission）。原产西班牙。

12、 内比奥罗

英文名称（Nebbiolo）内比欧罗。曾用名纳比奥罗。原产意大利，1981年引入。属于高果酸、高色素、高单宁、晚熟型的品种。主要分布在意大利皮蒙省（Piedmont），其中巴若罗（Barolo）、巴瑞斯可（Barbaresco）为最著名产区。所酿的酒品质可媲美一级波尔多红酒。酒色深如席哈，香味丰富，口感强实，带有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味，非常适合久存。

13、 味而多

英文名称（Petit Verdot）。曾用名魏天子。原产法国。1892年引入。

14、 宝石

英文名称（Ruby Cabernet）。曾用名宝石百纳。原产美国，1980年引入。

15、 桑娇维塞

英文名称（Sangiovese）山吉欧维斯。原产意大利，1981年引入。主要种植在意大利中部（Tuscany），其中香堤（Chianti）、（Brunello di Montalcino）、（Vino Nobile di Montepulciano）最为著名。色素少、酸度高、单宁高，酒的类型简单清爽，也有浓烈浑厚型，带有烟草及香料的味道。

16、 西拉

英文名称（Syrah/Shiraz）席哈。原产法国，1980年引入。主要种植在法国南方的隆河区，同时也是澳洲最重要的品种。适合温暖的气候，可酿出颜色深黑、香醇浓郁、口感结实带点辛辣的葡萄酒。年轻时以花香（尤其是紫罗兰香味）及浆果香味为主，成熟后会有胡椒、丁香、皮革、动物香味出现。陈化能力绝不亚于卡伯纳·苏维翁。

17、 增芳德

英文名称（Zinfandel）金芬黛。原产意大利，但发现于美国，1980年引入。全世界只有加州才把它发挥得淋漓尽致。可以说是物“尽”其用了。在加州它可以酿出很多不同类型的酒，从清淡、带清新果香及甜味的淡粉红酒（White Zinfandel），一直到高品质、耐存、强单宁、丰厚浓郁型的红酒，从有气泡到没有气泡的酒，甚至甜味的红酒中也有它的存在，可以说是葡萄里的演技派。

奥哈红葡萄（Tempranillo）是西班牙最受欢迎的葡萄品种之一，也是西班牙最著名的葡萄品种之一。它在西班牙广泛种植，特别是在里约哈和象征哈省，以及纳瓦拉和巴利亚多利德省。

奥哈红葡萄可以产生多种风味和风格的葡萄酒，从轻盈的年轻酒到浓郁的陈年老酒。通常，这种葡萄酒具有浓郁的水果香气，如樱桃、黑莓和覆盆子，以及淡淡的泥土和橡木香气。它有温和的酸度和柔和的单宁，适合与各种食物搭配，如牛排、羊肉、烤肉和奶酪。

流行的西班牙奥哈葡萄酒包括里约哈红葡萄酒（RiojaTempranillo）和杜罗红葡萄酒（DueroTempranillo），它们都是具有丰富果味和橡木味的优质葡萄酒。