1、午后阳光煮沸的空气,啜上一口都暖意十足呢。
2、夏有凉风的午后,只是坐着也很惬意。
3、所幸的是不好的日子里还有你。
4、在洒满阳光的午后,坐下来,在城市安静的一角,一块蛋糕,一杯咖啡,伴你,忘掉整个世界的喧嚣。
5、禅心是午后阳光下的一壶清茗,是苍茫绿野中的一树菩提,是似水流年里的一寸光阴,是人生戏剧里的一段插曲。
6、午后阳光正好,平我思绪万千恼。新愁旧爱多少缥缈,一言一举满是汹涌波涛。我们曾是年少,只怀梦相抱。
7、小憩醒来的午后。有微风,有阳光。心里沉甸甸的,却又很放松。
8、午后的阳光洒在了他的脸上,长长的睫毛组成蒲扇形状在阳光下扑闪,和谐就在他的脸上散发出来。
9、每个人的青春里都需要一个放松的午后,一个人,一本书,一杯咖啡,就是整个青春。
10、其实,世界并不会对我们温柔以待,毕竟他连你的好友都不是;但也不会太差,毕竟他也与你无怨无仇。
11、我最喜欢的还是那天午后的阳光和趴在课桌上睡觉的你都是一样暖暖的。
12、见到你的那一刻,突然就觉得一切都非常值得了。
13、话未尽,语却休。别离后,重聚时,希望在阳光午后。就着酒,论从头,醉看日落西山头。
14、你陪我度过了许多暖暖的午后,虽然并没有苦涩中带点微甜的咖啡相伴。
15、初见安爱美食爱文字不吵不叫嚣孤独成性午后阳光为伴夜里拿酒当歌深夜依赖者亦是我。
16、像猫一样的慢生活,阳光午后,做一只慵懒的猫吧。让时间悠悠逝去,享受猫咪一样的慢生活。
17、最惬意的事情:夏雨午后,静静享受一杯咖啡。
18、闲暇午后,放松心情,只求开怀大笑。
19、费劲地想了许多长而巧妙的句子,最后都化成你的名字。
20、情丝万缕归于静思迷幻,午后阳光渗入心灵林间。
21、人生偶尔也许也需要一点任性吧,不想坚持的时候,那就不坚持了。
22、在午后慵懒的阳光下,将一盏茶,喝到无味;将一首歌,听到无韵;将一本书,读到无字;将一个人,爱到无心。
23、自由很孤独,像飞鸟徘徊了一个下午的时光。
24、午后的阳光暖暖的,他的笑容也暖暖的,暖暖的阳光照在他暖暖的笑容上,超暖超暖。
25、懒洋洋的下午茶时光,阳光、草地、吉它、诗歌,这是我们青春的颂歌。
26、雨后的午后,舒适,惬意,下了班,找个环境舒服的地方,吃个晚餐,慢悠悠的吃,真是美滋滋
27、在这样一个下雨的午后,靠窗边,点一杯咖啡,练习等待这一课,期望邂逅一个谜一样,笑靥如花的女子。
28、两人就这么消磨一下午的时光,相对而言,风平浪静,背后各是一生的波涛诡谲,不可说。
29、我在你所赠予的风雨里,终于长成了一个大人。
30、趁现在阳光正暖,微风不燥,沏一壶龙井,浅酌慢品,静静享受难得的下午时光。
31、见你,晨露依在,爱你,阳光午后,想你,夜晚深秋,忘你,凌乱酒后。
32、在这样的一个下午,一壶茶、一首歌,时光,安好!
33、午后阳光如此甚好,秋韵十足。押一口清茶,幸福之感油然而生!
34、最近体重上升了,绝对没有偷吃,只是把你偷偷放在了心里。
35、人不能总尽如人意,但可以选择顺自己的意。
每个人的心情都是变换莫测的,好的心情可以让我们做事更加有动力,我们可以在朋友圈发布相关文案说说表达自己的心情,我们可以将平时浏览到的文案说说摘抄下来。你知道经典的文案说说有哪些吗?为满足您的需求,我特地我了“下午茶适合发说说的简短文案”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
下午茶适合发说说的简短文案(篇一)1喜欢喝下午茶,喜欢在快节奏的日子里享受慢生活。
2车窗外,天空灰灰的,雨下的有点放肆,单曲循环一首歌,心情低到了尘埃里。
3午后时光,需要脑休,看看视频,洗洗眼睛,来点放松。
4下午茶卡路里充值成功。
5我在发胖,见者有份。
6许久未有的清爽的早晨与惬意的午后,傍阴看日落。满满实实,劳作与陪伴。
7院子里的花开了,鲜花伴着我每天的下午茶时光!
8下午茶时光,自制红豆双皮奶,唯美食与爱不可辜负。
9下午茶品花茶,享受午后悠闲意。
10甜品是我治愈心情的调味品,分享今日份下午茶。
11咖啡没有心情,有心情的只是喝咖啡的人。
12这午后阳光中的温暖,哪一丝来自于你。
13一个人的周末,老公不在家,自己也懒得吃饭,老公给点的爱心下午茶,味道不错,关键是好可爱啊。
14昨天做了最受姐妹们喜欢的抹茶蛋糕卷,专属女人们的下午茶开始啦!
15在一个安静的午后,来杯下午茶,享受美好的慢时光可好?
16炎炎暑夏,你需要一杯茶,享受悠闲惬意的下午。
17颜值和味道都在线的下午茶。
下午茶适合发说说的简短文案(篇二)18安安静静,倚坐在必胜客,望着玻璃窗外,闲散的人,让下午茶,清空一下乱绪。生活继续,日子照旧。平平淡淡,踏踏实实,简简单单,世间的浮华,过眼烟云。一块抹茶蛋糕,一杯红茶,就是有滋有味的生活。
19慵懒的午后,独自品味惬意的下午茶时光。
20享受一下这美好的下午茶时光。忽略一下最近上火的一脸痘痘。
21秋天的气息,这天气真的是很舒服,喜欢在户外喝个下午茶,吹吹风,发发呆。
22美好的下午茶时光,一杯咖啡、一块蛋糕,让人轻松10分钟。
23初夏,来一杯清新花茶,看一本闲书,清心养性享受下午茶时光。
24蛋糕咖啡和花,姑娘,你收到的是整个下午茶的时光啊!
25最近是怎么了,喜欢喝下午茶的毛病又犯了,其实不是喜欢喝奶茶,而是喜欢这种感觉。
26蛋糕。咖啡和花,姑娘,你收到的是整个下午茶的时光啊!
27一杯清新的绿茶,一曲舒缓的音乐,一本优美的文字,一个人,一个安静的下午。
28惬意的午后,简单的下午茶,燕麦小饼干配冰冻西瓜汁。
29下午茶时光,自制红豆双皮奶,唯美食与爱不可辜负
30唯有美食不可辜负 一口一口吃掉忧愁。
31一壶下午茶,一段好时光。
32生命太短,没有时间留给遗憾,若不是终点,请微笑一直向前。
33一念花开,一念花落。这山长水远的人世,终究是要自己走下去。
34意大利面,甜品,小吃,下午茶,美好时光尽在时光码头!
下午茶适合发说说的简短文案(篇三)35懒洋洋的下午茶时光,聊聊天,生活可以如此惬意。
36清风沉醉的午后,到溧阳来一场甜蜜邂逅。
37你有一份甜甜日常请查收~ 甜到你心里。
38最近太腐败,自掏腰包的下午茶快成了常客,心情是放松了,钱包也放松了。
39在白开水一样淡的日子,多吃两口甜。
40人间大事,吃喝二字。
41晒美食,是对平凡生活的热爱。
42在这样的一个下午,一壶茶、一首歌,时光,安好!
43阳光洒在你脸上,你静静地看书,品茶,然后就会想到我。
44喜欢晴天,希望不要再阴雨绵绵,来一个秋高气爽的下午茶时光,与姐姐在一起,边吃边喝边聊~满足和充实的时刻就是一次小圆满。
45一个人,一杯下午茶,安静等你归来,等那花落深眸里,碎满夕阳。
46在一个秋高气爽的下午,躺在树荫下,泡一壶清茶。
47炎炎夏日,下午茶,可以让一个午后都过得惬意!
48真的很喜欢和老友一起相处,找个地方喝个下午茶,聊聊天太喜欢了。
49我现在才知道,我喜欢秋天,喜欢早晨清冷的空气,喜欢走在满是落叶的街道上,喜欢枫树,喜欢夕阳照进落地窗的房间里,喜欢书,喜欢下午茶。
50心中有爱,喝什么样的下午茶都是美美哒。
51花花绿绿的下午茶~
52好看的糕点根本不忍下口。
英式下午茶,是一顿简餐,并非仅仅喝茶而已。简餐,可以有很多种吃的,一份三明治,小蛋糕,或是其他甜品,配上咖啡或是茶品,就一顿丰盛的英式下午茶。
先介绍一种甜品的做法吧,配料简单,操作方便,也很受大家喜欢。这个就是蛋糕卷,又称小四卷,配料各种4,简单好记,成功率高,成品非常柔软,卷起来不容易裂,卷上奶油,味道非常不错。
蛋糕坯原料:鸡蛋 4个细砂糖 40g(30g蛋白+10g蛋黄)色拉油 40g低筋面粉 40g纯牛奶 40g夹馅用奶油:淡奶油 200g 细砂糖 10g1将所有材料分别称量准备好。鸡蛋的蛋白蛋黄分离,分别装到无水无油的大碗里。低筋面粉过筛备用。2将色拉油倒入一个大碗里,再倒入纯牛奶,用手抽搅拌均匀。3蛋黄里加入10g细砂糖,使用电动打蛋器搅打至粘稠发白。4将搅打好的蛋黄加入第2部搅拌好的液体中,搅拌均匀。5加入过筛后的粉类材料,翻拌均匀。6开始打发蛋白。打至粗泡后加入三分之一细砂糖,打至细泡再加三分之一,打至出现纹路加入剩下的细砂糖。7将蛋白打至湿性发泡8成,出现大弯勾状态。8预热烤箱,上下火,150度。9先取三分之一蛋白霜加入可可糊中,翻拌均匀后将剩下的蛋白霜全部加入,继续翻拌均匀。10将翻拌好的蛋糕糊倒入烤盘中,稍微倾斜烤盘,使蛋糕糊铺平。11振盘3次后,放入预热好的烤箱,中下层,烘烤20分钟左右。12烤好后取出晾凉。13等待蛋糕坯晾凉的时间准备奶油陷。在淡奶油中加入细砂糖,打至纹路明显,打蛋器提起能拉出坚挺的角,然后放入冰箱冷藏备用。14取一张油纸铺好,将凉透的蛋糕坯倒扣在上边,揭掉油布。15将打发好的淡奶油取出,然后均匀铺在蛋糕坯上。16按照折、压、提、卷、收的手法将蛋糕坯卷起,放冰箱冷藏定型就可以了。注:1翻拌手法为:右手拿刮刀呈10点钟方向,从盆子中心点下去,刮盆底盆边向身体一侧舀起,同时转动盆子,重复动作。2 蛋白打发湿性发泡8成状态:颜色亮白细腻,纹理清晰不流动,搅拌头提起能够形成倒三角,立起搅拌头且能够形成弯钩状即可。
“要想熟悉一个地方,先要熟悉一个地方的 美食 ” ,这句话将一个地方民俗民风刻画的淋漓尽致,作为爱吃贪吃的吃货而言更是要奉为金科玉律。
既然说到英式下午茶,自然也是离不开各式的 美食 点心,不了解的童鞋可以参照广东人的早茶文化,不同之处在于一个是西式的奶酪、三明治、巧克力的甜点,一个是中式的各式美味佳肴,哦,对了,吃茶时间也是有所不同哦,都市白领的工作节奏还是比较符合下午茶一点。
为什么会有英式下午茶,英式下午茶有什么讲究?
现在喝下午茶已经变成很多国家地区,在繁忙工作中的难得的片刻休闲方式,通过喝下午茶,不仅填饱了肚子,还联络了感情,交流了工作生活中的心得;
更享受的是举起茶杯那一刻的悠闲和放松,
三层的点心托盘,层层美味,简直吃不够
喝茶吃点心,想想都感觉很兴奋,那么你准备好来个下午茶派对了吗?
第一层,手指三明治
大概有五种不同的手指三明治,据朋友讲熏鲑鱼味的很受欢迎,黄瓜和奶酪味的也很受欢迎,还会有火腿芥末的,红洋葱和奶酪的,然后后面有牛肉和辣根的,烤牛肉有一种非常浓郁的蛋黄酱的味道,
简单的三明治在家里也是可以做的,味道肯定还会有一种不一样的亲切感;
第二层:烤饼 ,中间两层是两种类型的烤饼,有西西里柠檬烤饼和查伯尼·艾特·沃克巧克力烤饼,传统上它是用奶油和果酱搭配的,可以根据自己的口味搭配一下香草芝士和橘皮果酱,当你把烤饼切开,然后决定是先放奶油后放果酱,滋味棒棒哒,甜而不腻,吃完一口又一口,根本停不下来;
第三层:精致糕点,在顶层 ,有糖环与巧克力酱,有提拉米苏,有牛奶焦糖酱的无糖巧克力蛋糕,中间有查伯尼·艾特·沃克巧克力松露,此刻你拿上一个涂了粉的甜甜圈,蘸上巧克力酱,完美,想象一下,止住口水!
茶饮作为世界的影响深远的饮食文化,已经深入到我们每个人的日常生活中,讲究的就是一种淡然洒脱的心态,和一种对美好生活的向往。
我们先来讲一下英式下午茶的来源,标准的英国下午茶(Low Afternoon Tea),来自英国贵族的传统生活,那时候英国早餐吃得丰盛,午餐就相对简便(可能只是色拉或三明治),而晚餐大约在8点至8点半开始。于是在下午,人们就感觉到饿了——所以就产生了喝下午茶的习惯。后来渐渐的演变成招待友人欢聚的社交茶会,进而衍生出各种礼节,但现在形式已简化不少。
传统英氏下午茶点心会摆放于三层的银色托盘中, 最下层是咸味的手指三明治(Finger Sandwiches,)如火腿、芝士等口味;中间层是经典的英式松饼—司康(Scone)配凝脂奶油(clotted cream)和果酱,其他如泡芙、饼干或巧克力也可随心搭配;最上层是甜品蛋糕(海绵蛋糕、水果塔、油酥点心等) ,至于马卡龙、纸杯蛋糕等流行元素,不属于传统英式下午茶点心,但出于需求,现也可以在下午茶时段食用。
下午茶搭配的 美食 很多,当然无论甜点多么的丰富,下午茶还是离不开一个“茶”字,可见,“茶”是绝对的主角。一般来说正统的英式下午茶选用 大吉岭茶(Darjeeling)、伯爵茶(Earl Gray)或锡兰茶( Ceylon) 。一般都是直接冲泡茶叶,再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入怀中饮用,并且只喝第一泡。
不过现在随着下午茶的普及,现在伯爵茶、花果茶、奶茶、甚至咖啡也都常作为下午茶的配茶。
你好 因为刚好我是做酒店的 平常也会负责做下午茶套餐 所以说一下 我们之前出过的一些产品
英式下午茶 一般都是用三层的碗架 从下往上慢慢变小
一般是最底下那层是冷房同事负责的 各种三明治(类似于 三文鱼三明治)和小吃(类似于 烟熏咸塔) 和各种时令水果
中间 那层一般都是放一些 英式传统司康饼配奶油和自制果酱 还有经典马卡龙
上面那层一般都是一些厨师长拿手的 特色的法式小甜品 (每个厨师都有不一样的出品) 结合当地特色制定
然后 饮品类 一般都是 大堂吧的 服务员准备
英式下午茶一般都是默选 英式伯爵红茶 当然了 也有其他茶类 和咖啡的选择 看当地的具体出品制定
后面讲一下 英式下午茶 只是下午茶中的一个小分支 有时候为了应节 还是推广一些 情人节下午茶
圣诞节下午茶之类的
下面我放几张 可以感受一下
自创:人人都会做的超美味下午茶:香蕉牛奶再懒都会做!
准备材料:两根香蕉,少量蜂蜜,一盒牛奶!一个网红搅拌机!
做法:
将香蕉,去皮,和蜂蜜牛奶一起同时放入搅拌机,搅拌一下,倒入玻璃杯中,就完成了✅
我录了小视频大家参考一下[呲牙]
闽南胖哥 美食 : 一分钟下午茶香蕉牛奶,太美味了~# 美食 # #懒人 美食 #https://mtoutiaoimgcn/group/6774282558323556355/app=news_article×tamp=1577660523
高逼格英式下午茶是这样的!
现在能时常看到这样的一群人,这样的午后场景:
在矗立的高楼之上或是隔着咖啡馆的玻璃幕墙,一边就着西式糕点喝茶,一边看着午后街头的匆匆脚步,或是悄然独坐,或是一二好友闲谈……
这样的情景颇得源自遥远的维多利亚时代的下午茶的真义
下午茶是英国17世纪时期的产物,绵延至今,正逐渐变成现代人休闲的一种习惯。公元1840年,英国贝德芙公爵夫人安娜在维多利亚时代的晚宴Party之前,想出了以茶点会友的点子,为贵族消遣下午的时光,没想到这个点子成为了影响英国贵族圈的风尚,名媛仕女趋之若鹜。
到今天,下午茶已经成为一种优雅的英国红茶文化,并且在全世界流行。
不过,吃过下午茶不一定就了解当中真正的方法,正式的英式下午茶还存在很多误解:
1、正统的名字是“Low Tea”
现在很多餐厅把下午茶称为“High Tea”,其实在英国正统的下午茶因为是在低矮的茶几上享用,一直被称为“Low Tea”,“High Tea”来源于其工薪阶层的高大餐桌。
2、不固定套餐
传统的英式下午茶拥有许多不同种类的食物,没有固定的餐单,但是三层点心则一定是由甜到咸,再返回甜,这样更能享受到下午茶优质的口感。
正式的英式下午茶一般均分为三层
第一层为各种口味的三明治,第二层是英国传统的松饼(scone),第三层是小蛋糕和水果塔。顺序则是从下往上吃。除了这种必不可少的三层点心,一些牛角面包、葡萄干、鱼子酱等食品也会被摆上来,来迎合宾客的口味。
TIPS:
scone是传统的英式点心,也是下午茶经过多次变换也抛不开的美味,一定要注意它的吃法,将其从中间掰开,先涂果酱,再涂奶油,吃完一口涂一口,这是一种绅士淑女风范的礼仪。
可选择搭配的额茶油:伯爵茶、大吉岭、阿萨姆茶、尼尔吉里茶等。
3、 一定要有红茶
现在很多餐厅为了创新,将下午茶的茶种更换,有的甚至忘记红茶的存在。而作为中国引进,被英国人引以为傲的红茶,才是下午茶的精髓所在。吃下午茶,一定不能忘记加糖加奶的红茶。种类包括Cream Tea(奶油茶)、Light Tea(轻茶),Full Tea(全茶)。
4、标准英式下午茶喝法有讲究
1 端没有把儿的茶杯时,大拇指放在六点钟的位置,食指和中指放在12点钟处,端起时伸出小指平衡茶杯;
2 端有把儿茶杯时,用大拇指和食指、中指捏住把手的两侧,端起饮用时仍要伸出小指平衡;
3 当不喝茶时不要把茶杯端在手中,要放回茶托里;
4 不要用手心去包裹茶杯;
5 不要用手指穿过茶杯把儿;
6 搅拌茶水时把小勺放在6点的位置,向前2点处翻腾2-3次;
7 不要用小勺搅动茶水制造漩涡;
8 泡好茶后,把茶包从茶水中拿出放在茶托里;
9 不要用线去缠茶包:
10 喝茶要小口喝,尤其不要在嘴里有食物时喝茶。
维多莉亚下午茶可以说是一门综合的艺术,简朴却不寒酸,华丽却不庸俗……虽然喝茶的时间与吃的东西(指纯英式点心)是正统英式下午茶最重要得一环,但是少了好的茶品、瓷器、音乐、甚至好心情,则喝下午茶就显得美中不足了。
愿每天都有一个好心情~
现在能时常看到这样的一群人,这样的午后场景:
在矗立的高楼之上或是隔着咖啡馆的玻璃幕墙,一边就着西式糕点喝茶,一边看着午后街头的匆匆脚步,或是悄然独坐,或是一二好友闲谈……
这样的情景颇得源自遥远的维多利亚时代的下午茶的真义。
高逼格英式下午茶是这样的!
下午茶是英国17世纪时期的产物,绵延至今,正逐渐变成现代人休闲的一种习惯。公元1840年,英国贝德芙公爵夫人安娜在维多利亚时代的晚宴Party之前,想出了以茶点会友的点子,为贵族消遣下午的时光,没想到这个点子成为了影响英国贵族圈的风尚,名媛仕女趋之若鹜。
到今天,下午茶已经成为一种优雅的英国红茶文化,并且在全世界流行。
不过,吃过下午茶不一定就了解当中真正的方法,正式的英式下午茶还存在很多误解:
1、正统的名字是“Low Tea”
高逼格英式下午茶是这样的!
现在很多餐厅把下午茶称为“High Tea”,其实在英国正统的下午茶因为是在低矮的茶几上享用,一直被称为“Low Tea”,“High Tea”来源于其工薪阶层的高大餐桌。
2、不固定套餐
高逼格英式下午茶是这样的!
传统的英式下午茶拥有许多不同种类的食物,没有固定的餐单,但是三层点心则一定是由甜到咸,再返回甜,这样更能享受到下午茶优质的口感。
高逼格英式下午茶是这样的!
正式的英式下午茶一般均分为三层
第一层为各种口味的三明治,第二层是英国传统的松饼(scone),第三层是小蛋糕和水果塔。顺序则是从下往上吃。除了这种必不可少的三层点心,一些牛角面包、葡萄干、鱼子酱等食品也会被摆上来,来迎合宾客的口味。
高逼格英式下午茶是这样的!
TIPS:
scone是传统的英式点心,也是下午茶经过多次变换也抛不开的美味,一定要注意它的吃法,将其从中间掰开,先涂果酱,再涂奶油,吃完一口涂一口,这是一种绅士淑女风范的礼仪。
可选择搭配的额茶油:伯爵茶、大吉岭、阿萨姆茶、尼尔吉里茶等。
3、 一定要有红茶
高逼格英式下午茶是这样的!
现在很多餐厅为了创新,将下午茶的茶种更换,有的甚至忘记红茶的存在。而作为中国引进,被英国人引以为傲的红茶,才是下午茶的精髓所在。吃下午茶,一定不能忘记加糖加奶的红茶。种类包括Cream Tea(奶油茶)、Light Tea(轻茶),Full Tea(全茶)。
4、标准英式下午茶喝法有讲究
高逼格英式下午茶是这样的!
1 端没有把儿的茶杯时,大拇指放在六点钟的位置,食指和中指放在12点钟处,端起时伸出小指平衡茶杯;
2 端有把儿茶杯时,用大拇指和食指、中指捏住把手的两侧,端起饮用时仍要伸出小指平衡;
3 当不喝茶时不要把茶杯端在手中,要放回茶托里;
4 不要用手心去包裹茶杯;
5 不要用手指穿过茶杯把儿;
6 搅拌茶水时把小勺放在6点的位置,向前2点处翻腾2-3次;
7 不要用小勺搅动茶水制造漩涡;
8 泡好茶后,把茶包从茶水中拿出放在茶托里;
9 不要用线去缠茶包:
10 喝茶要小口喝,尤其不要在嘴里有食物时喝茶。
高逼格英式下午茶是这样的!
维多莉亚下午茶可以说是一门综合的艺术,简朴却不寒酸,华丽却不庸俗……虽然喝茶的时间与吃的东西(指纯英式点心)是正统英式下午茶最重要得一环,但是少了好的茶品、瓷器、音乐、甚至好心情,则喝下午茶就显得美中不足了。
愿每天都有一个好心情~
通常三层塔的第一层是放置咸味的各式三明治,如火腿、芝士等口味,但这些三明治并不是点心主厨做的,而由另外的三明治师傅制作。第二层和第三层则摆着甜点,一般而言,第二层多放有草莓塔,这是英式下午茶必备的,其他如泡芙、饼干或巧克力,则由主厨随心搭配,第三层的甜点也没有固定放什么,而是主厨选放适合的点心,一般为蛋糕及水果塔。
在事事讲究传统的英国下午茶漂洋过海传到我国以后,茶点也相应做出了一些变化,开发出各种新的口味。像是只有一口大小、上面缀有鱼子酱和小黄瓜的甜点,手制饼干,以及一种可以和奶油或果酱一起吃的叫做scone的英式松饼。20多款的茶点小巧玲珑、风味各异,宛如一件件精雕细琢的艺术品,令人流连在欣赏精品的雅趣中而不舍得品尝。芒果布丁、核桃挞、巧克力挞、酥盒鹅肝酱、三文鱼三明治、番茄蒜蓉包、英式松饼、曲奇、蓝莓蛋糕、芝士饼,怎么样,如此多的花式品种摆在你的面前,再想减肥的人怕是也难抵挡这股诱惑吧。
当然无论甜点多么的丰富,下午茶还是离不开一个“茶”字,可见,“茶”是绝对的主角。专用下午茶分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。一般都是直接冲泡茶叶,再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入怀中饮用。透明的玻璃茶壶,当热水倾注而下,可以看到在水中慢慢蕴开的茶叶尖。最美的是玫瑰花茶,看着小小的玫瑰花瓣在水中轻舞飞扬,心情也跟着飞舞起来。不过在这个季节,奶茶是我的最爱。红茶与牛奶的组合仿佛是优雅的贵族邂逅了名流绅士,无论是小啜一口还是大口畅饮的酣畅淋漓,在寒冷的冬季,滚烫的奶茶无疑是一剂温暖的秘方,瞬间从舌尖顺滑到胃壁,许久之后,口中仍留有淡淡的香甜,让人回味,奶茶还可以随心搭配午后点心,无论是浓郁的芝士蛋糕、甜糯的巧克力松饼,亦或是随性的厚多士、憨厚的菠萝包,亦中亦西,奶茶都可以欣然相佐。
说起英式下午茶,绝对是高贵和轻松自在的代名词,曼妙的红茶配上美味的甜点,下午茶的文化从维多利亚时期一直延续到现在。如果你去伦敦不能不尝试这贵族般的礼遇,享受这高雅和精致的慢生活,英式下午茶不仅是味觉的体检,也是融入当地生活的最好方式。
一般来讲,下午茶的专用茶为大吉岭茶、伯爵茶或锡兰茶,茶点用三层点心瓷盘盛放,最下面一层可以放一些咸点心,如三明治、牛角面包等;第二层放的是咸甜结合的点心,一般没有夹心,如英式Scone松饼和培根卷等传统点心;第三层则放蛋糕及水果塔,以及几种小甜品。
吃的顺序要遵循由淡而重,由咸而甜的法则,从最下层往上吃,先尝尝带点咸味的三明治,让味蕾慢慢品出食物的真味,再饮几口红茶,想想这样的生活是不是很惬意。
1、彼此的茶
博古架上的台式点心
这家店坐落在颇有情调的哈尔滨路上,台式文艺风格的门脸,分分钟变身文艺女青年,舒适随意但也不缺精致的店铺风格一定让你瞬间感觉到舒适和惬意。
下午茶套餐
小编非常喜欢这里的茶,茶味很正,香气满溢,而且价格亲民。如果再配上他们家特有的博古架下午茶点心就更合拍了,玲珑别致的博古架摆放着一个又一个的精致的小点心,还有中式和西式供人选择,这样颜值的下午茶端上来,你能忍住不按快门嘛?
人均:46元
地址:虹口区哈尔滨路167号(近辽宁路)
2、Sunday Brunch
满足你的浪漫想象
隐匿在老式弄堂拐角处的这家店,路过时没办法不被它吸引住,因为它家是太清新也太吸睛啦,一间石库门的房子被改造成了小清新薄荷绿的三层小洋房。走着走着,步伐就忍不住拐了进去,这么好看的地方到底有怎样高颜值的食物呢?
草莓千层派
店里提供塔类、慕斯、拿破仑等三十多种日系蛋糕,来到这里,不能不点上一份它家出名的草莓千层派。入口即化的奶油和松脆的酥皮规整地码在一起,加上草莓的点缀,完全征服了我的视觉,简直谋杀菲林。
人均:75元
地址:徐汇区宛平路189弄1号
3、映Grateful Afternoon Tea
美腻的日系味道
酒店那种英式下午茶是不是已经觉得不够新鲜了,那么来安静的绍兴路走走,邂逅这样一家日系甜品小店,感受一下小清新。
栗子塔
招牌的栗子塔做工精细无比,仿佛找不出任何瑕疵,醇厚的鲜奶油搭配底部酥脆的杏仁饼,一口咬下,栗子的甜味又恰到好处。日式米卷和拿破仑点击率也很高,虽然颜值不如栗子塔高,但也是认真规整的好味道。如果你还是青睐三层式的下午茶,它家也有88元的套餐提供哦。
人均:81元
地址:卢湾区绍兴路62号(近瑞金二路)
4、治愈系甜品 The Soothing Dessert
送给心灵的“鸡汤”,此处有售
在喧闹的街上独有这样一家小店,安安静静的遗世独立,放佛外面的喧嚣都与我无关,姐妹们聊聊心事,拍拍照片,就能滋润时光。
推荐布朗尼草莓奶油杯!因为它的特色就是现打奶油,奶油的口感非常绵密蓬松,鲜奶油的质地轻盈没有负担,搭配的小核桃仁,口感变得非常有趣,杯子里的草莓非常新鲜和香甜!不过更让人惊喜的是他们家的手工奶茶,用金俊眉泡的奶茶口感非常有特色,口味偏港式,不会很甜,可以毫无负担的喝上一大杯!
人均:55元
地址:静安区静安区长乐路1238号
5、SHARI
甜点和宝石一样美
这家虽然是以创意日料出名的,但是你看他家庭院里头的露天位,明摆着就是为了在一个阳光明媚的午后,坐在这里慢悠悠地来一场下午茶。
下午茶宝石盒
在这里点上一份下午茶宝石盒,你一定会被它的颜值震惊,因为这份下午茶套餐就是放在宝石盒里头呈上来的。各式不同口味的布丁仿佛一颗颗夺目的宝石,每一枚都精致地让人不敢下口。除了仙和美,语言匮乏的小编已经想不出其他形容词了!
人均:275元(光点下午茶的话自然比这个便宜啦)
地址:徐汇区永嘉路630号(近乌鲁木齐南路)
6、蒲石小点
中国风下午茶一样美颜盛世
说起下午茶,相比大家都会忽略中式下午茶,抛开那些奶油和面包的围绕,好好品味一下这纯纯的本土风味。小编还记得第一次偶遇蒲石小点的时候有多么惊喜,小小的门脸如果不留意完全会错过,光从门面就看出这家的出品自然颜值低不了。
酥饼
虽然是中式店铺,一样可以提供下午茶套餐,而且比西式甜点更加亲民。招牌的锅贴、粢饭糕、蔬菜卷让你不吃午饭也能填饱肚子,而各式酥饼和印糕更是颜值高出新境界,仿佛传统的艺术品一样。店家还在下午茶套餐里贴心地准备了暖心的饮品,也是美美哒~
人均:45元
地址:徐汇区长乐路339弄18号
7、Aroom
撒娇女人真的最好命?
还记得《撒娇女人最好命》里的周迅和她的姐妹们么?没错,我们的周公子就是在这里学习如何45度角无辜状自拍的。。这家杂物风的店里有各种各样的小玩意,还有一个田园风的小院子,整体的风格非常舒服随意,特别适合姐妹们聊天八卦交流斩男技。。
怎么样?你也要来一份周公子同款自拍吗?
这里的下午茶也是一副随时准备入镜的高颜值状态,抹茶拿铁上面放了棉花糖,味道不错,杯子很好看,锡兰奶茶煮的很香,口感不错,甜品方面推荐红茶慕斯,口感接近于布丁,很爽滑清口,茶香融入的很好,不甜腻,吃着很舒服,提拉米苏也不错,有淡淡的酸味,配着咖啡刚刚好。
人均:60元
地址:长宁区泰安路120弄卫乐园15号(近华山路)
8、Luka Macaron Cafe
自己画的马卡龙哭着也要吃完。
一家tiffany蓝的甜品店哦,这颜色,绝对美美的。不过今天推荐的绝对不是他的装修风格,而是他们家的CookieDIY——手绘马卡龙,姐妹们这回可以大开脑洞随意创作啦,想多逗逼就多逗逼,就是这么拽~
DIY马卡龙的卡通造型和口味都可以任选,当然如果你对自己的手艺没信心,也可以选择点一份马卡龙咖啡,是马卡龙和咖啡相结合的,下面是拿铁,上面是打碎的马卡龙,马卡龙的甜度刚刚好中和了咖啡的苦,混合起来别有一番滋味,咖啡很正,样子也是很好看呢。
人均:60元
地址:杨浦区大学路272号2楼(伟德路,国定路)
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