《华丽邂逅》是以实景融合2D动画拍摄的MV,制作了一个如“艾丽斯梦游仙境”般的梦幻场面。容祖儿在MV内与动画化身的男女卡通人物,穿梭于漫天飞舞的竹蜻蜓、蝴蝶之间,在圆圆的月亮与及大笨钟之间飞舞,场面非常温馨浪漫。不过要拍摄这个MV都颇有难度,容祖儿要幻想自己坐上月亮看着星星,要还想象自己是甜蜜中的天使,场面十分写意,但实质是坐在一个高木箱没背景的厂景拍摄,这对容祖儿来说的确是一次想象力大挑战。
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相机、背包,说走就走的旅行,相约、独行,想走就走的外出。濯水古镇,一个可以免费发呆的地方。
后河古戏、风雨廊桥、阿蓬江湿地的白鹤,青砖黑瓦、石板老街,土家阿妹的油纸伞,加上我,悠然散漫步濯水,放松下来,把心情安放在这个宁静而古朴的小镇,和着麻糖叮叮当当的敲打叫卖声,老家的感觉似乎触手可及。
我一直觉得风景与美食便是呼唤我们行走的理由,好的风情,饱眼福,令人感动、兴奋了大脑,而食之有味的美食,愉悦味蕾、舒缓情绪、净化心灵。在享受美食的候,生活中那些扰人的思绪每每都会被平复下来,令人忘却原本的起伏不定,感受幸福的滋味。
如果你是一名食客,走到一处,都需要静下来,听听当地人们的讲说。濯水的美食,至今保留着太多原始的粗糙感,无论是刀工、装盘、还是味道。取名也土,“五腰台”、“三腰台”、“九盘十大碗”、“五品四衬”,全是口水话。而“吃刨汤”的说法,更是土家人杀年猪时对于热闹场景的直接描述,来源于生活,大俗大雅、幽默直接,可以看出濯水的菜,自成一派,与川渝一带江湖上的其它菜系也就少了很多瓜葛。
听老人们说,“五腰台”,就是吃一顿饭要五上五下,喝开胃油茶汤、吃凉菜、喝酒热菜五个场次下来,需半天功夫,有四十余道菜。“三腰台”,要求三上三下,主辅菜有二十余道。“九盘十大碗”,讲究九个盘子,中间一个大品碗,“五品四衬”,则是五个品碗四个盘子盛装九道不同菜品,每一道菜都有要求,上菜排位也颇为讲究。以致于后来说讲排场都用“腰不倒台”来形容了,这些菜品也讲色香味型营养,蔬菜都留有一席之地,比如胡萝卜,后来菜品江湖上的“没有胡萝卜都成不了席”就出自于此,老人们的描述很有场面感,可见其曾经关于吃饭这件事在小镇是何等讲究。
阿蓬江在麒麟盖与五福岭之间穿行,与蒲花河在小镇相遇,似久别的情人,阿蓬江属于这大山的男子,穿越千山,倒流800里,蒲花河蜿蜒含蓄似柔情女子,轻盈而美丽,他们的相逢造就了两江两山濯河两坝,当地人靠山吃山,靠水吃水,食物也必然多样:山民们烟熏火燎,有了腊肉飘香,河里人打渔摸虾,河鲜与水的味道,扑面而来,而乡下的人们,千百年来,更是在“腌”“鲊”上下足了功夫,“腌”、“鲊”本用于食物保存,结果让食材有了酸香可口的独特味道。
有菜还得有酒,60度的泉孔酒,土家人称“苞谷烧”,象山民一样烈的个性鲜明,用此酒作为拦门酒,一碗下肚,放倒无数人,这气势。
吃饭喝酒,再平凡不过的事情,却是生活最真实的写照,油鼓、酸鱼、茴香炸货、香草芭、马打滚、绿豆粉这些小吃则是当地人正餐之外的补充。老街上的阿婆的年纪好象被凝固了一样,几十年一直在街边做这些简单的小吃,忠诚的保持着老街的味道。
老街从一千年前走来,当风景与美食相逢,便在这里生根,发芽,沉淀积累,吸引来自四面八方的朋友们,感受美食,轻抚蒲花河,泛舟阿蓬江,好想遇见你。
刘昌勇2017年4月,于天涯客栈
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内容预览:
一、佟教授的杀手锏
郭帆低眉垂目地站在那儿,手规规矩矩地放著,眼睛瞅著地上,研究地板的材质。
佟少泽跷著二郎腿,手扶著下巴,看著他。
佟少泽问:“来找我有什麽事?”
郭帆忍不住分辨:“是你找我来的。”
“结果不都是你来我这儿吗?对一件事情的绩效评估最主要看它的结果而不是过程。”佟少泽修长的手指点点桌子:“这几天我要回德国参加一个学术交流会。”
郭帆说:“哦。帮我向伯父伯母带好。”
佟少泽点点头:“他们很惦记你,时常叮嘱我要好好照顾你。”
郭帆赏了地面一个白眼,哼了一声。
佟少泽问:“要带什麽纪念品回来吗?”
郭帆很干脆地说:“不要。”
第一次带的是半裸狮子吉祥物,第二次是航空公司特别发送给旅客的飞机模型。最近这次好歹像点儿样,是个根雕艺术品,底儿朝上一看,居然是用英文写的“made in China”。
想想看,这麽个土特产几经周折背井离乡跑德国去了再被买回来容易吗。所以郭帆并没怎麽太怀疑佟少泽的诚意。他只是怀疑……
以上
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