自制玫瑰系列甜品

自制玫瑰系列甜品

一、椰椰玫瑰啵啵奶冻

1、木薯粉100g，干玫瑰花适量。

2、木薯粉加入开水80ml。

3、揉成面团后，搓成小丸子。

4、水开放入锅中煮熟。

5、捞出过冷水。

6、牛奶500ml，糖25g，煮沸后加入泡好的吉利丁片。

7、搅拌均匀，放入模具里，冷却凝固。

8、把奶冻切块，和啵啵放入碗里。

9、倒入椰奶或者牛奶即可。

二、三娘的江南果子 春水生

1、玫瑰适量加入冰糖煮沸。

2、挤出柠檬汁会变粉色。

3、倒入白凉粉搅拌至融化。

4、(提前半小时做这步)荔枝去核，挤入酸奶送入冰箱冷冻。

5、杯子中取放入保鲜膜，放入荔枝，倒入放凉的玫瑰花水。

6、把保鲜膜用橡皮筋扎起来，用筷子架着放入冰箱冷藏。

三、少女的粉黛玫瑰冰粉

1、玫瑰花加冰糖煮沸出颜色。

2、捞出政瑰花，快速把就好的玫瑰水济上拧檬汁!会变出好看的粉色。

3、马上把玫瑰水倒入装好冰冰粉的模具里搅拌2分钟。

4、把刚刚捞出的玫瑰的花瓣撕开，丢进搅拌好的冰粉水里，放凉了放进冰箱里等凝固。

5、把小丸子煮出，捞出过冰水/冷水。

6、冰粉切块(我底都放了器枝肉)，倒入椰奶或者牛奶，装上小丸子，撒点玫瑰花碎装饰即可。

四、酒酿玫瑰啵啵

1、玫瑰花瓣+木薯粉加开水，搅拌成絮状，揉成面团。

2、搓成小汤圆。

3、水开放入锅中煮熟。

4、捞出过凉水备用。

5、锅中水开放入枸杞，加入红枣红糖姜茶包。

6、再加入酒酿。

7、倒入玫瑰丸子搅拌均匀。

8、倒入碗中即可。

姨妈期间自制甜品

一、红糖糯米小丸子

1、两勺红糖加水煮开。

2、倒入丸子小火煮。

3、煮至浓稠倒入两勺白芝麻，嫦匀即可出锅。

二、奶香红豆黑米羹

1、红豆和黑米提前一晚泡好，加上红枣和红糖、倒入清水。

2、煮至红豆软烂，倒入牛奶，继续煮至浓稠即可。

三、糯叽叽红糖麻薯小丸子

1、将木薯淀粉20g+牛奶250ml+适量白糖拌匀。

2、小火边搅拌加热到粘稠关火。

3、水开下小丸子/芋圆/捞出过冷水。

4、放入适量的红糖热水冲泡。

5、放入麻薯/芋圆/加点蜜豆。

6、糯叽叽太好吃了。

四、嫩滑红糖姜撞奶

1、榨好的姜汁倒碗里备用。

2、锅中倒入牛奶加入红糖。

3、 牛奶与红糖搅拌均匀。

4、煮至稍微冒泡即可。

5、煮好的红糖奶，趁热倒入姜汁里。

6、盖上盖子静置15分钟。

7、暖宫养颜的，红糖姜撞奶就好啦!超级嫩滑!

五、红糖糯糯玫瑰小汤圆

1、玫瑰花瓣+木薯粉加开水，搅拌成絮状，揉成面团。

2、搓成小汤圆。

3、水开放入锅中煮熟。

4、捞出过凉水备用。

5、锅中水开放入枸杞，加入红枣红糖姜茶包。

6、再加入酒酿。

7、倒入玫瑰丸子搅拌均匀。

8、倒入碗中即可。

六、桂花酿小丸子

1、糯米粉加热水揉成团。

2、红枣切片加清水煮开。

3、下入丸子煮熟。

4、加入酒酿。

5、加入枸杞。

6、撒上干桂花。

一、品种

玫瑰的品种有很多。常见的有路易十四、蓝色妖姬、戴安娜、艳粉、玛利亚、双色粉、泰姬、糖果雪山、假日公主、卡罗拉等等品种。按颜色，树型和花型可以将玫瑰划分为三类。按颜色划分共有7种品种，分别为红玫瑰、黄玫瑰、紫玫瑰、白玫瑰、黄玫瑰、黑玫瑰、橘红色玫瑰和蓝玫瑰。按依树型划分可分为4种，分别为中型花、大轮花、迷你玫、蔓性玫瑰。按花型划分有10种品种，分别是平开型、开杯型、深杯型、丛生、四分丛生、单瓣、半重瓣、剑瓣、半剑瓣、单瓣环抱。

二、红玫瑰的品种

红玫瑰的品种也是很多不同品种的。比较常见的是卡罗拉、黑魔术、大桃红、香格里拉、传奇、达拉斯、法兰西等等。

1黑魔术：属于切花月季的一种。颜色为深红，花瓣厚实且有厚厚的绒感，花型规则美观。

2卡罗拉：它是红玫瑰中最标准的红玫瑰，也是最受欢迎的一种。花朵大而饱满，直径可达8-10cm。

3香格里拉：花朵颜色比较偏向于紫红色，花瓣较大。

4传奇：荷兰品种。花朵大且饱满，是唯一有着绒毛厚花瓣的红玫瑰。

5达拉斯：花朵颜色也比较深，花瓣质感较硬，花苞较大。叶片墨绿，枝硬挺直且有细刺。

描写汤圆的一段话介绍如下：

1、汤圆小巧玲珑，做工精致，个头圆圆的，像十五的满月，模样如小核桃那么大，白白嫩嫩的，里面装着香喷喷的猪油芝麻馅，它不仅外形吸引人，香滑清甜的味道更让人回味无穷。吃起来滑爽细腻，伴着一股浓浓的猪油香，别有一番滋味在口中。

2、汤圆是许多人喜爱的美食，一个瓷碗里盛八个，圆滚滚的在里面翻滚，哧哧冒着热气，盛载着对下一年的圆满开端的祝愿，香甜的豆沙，乌黑的芝麻，入口即化，甜而不腻，好吃又吉利，是年夜饭中的佳品。

3、老师叫我们把做好的汤圆纷纷放进了锅里，几分钟后，汤圆新鲜出炉，大家一起笑着，边吃边说着，感觉就像在月光下与家人幸福的团聚。

4、汤圆的美味不在于自身的甜，它的美味是由团圆引入了心间。吃汤圆，吃的不是汤圆，而是品味幸福的美满。元宵佳节到来之际，祝您阖家欢乐，身体健康！

5、浓浓的情，粘粘的面，擀成薄皮包汤圆；深深的爱，甜甜的馅，裹在心里意绵绵；欢乐的水，快活的翻，煮出美味暖人心；白白的元宵，滚滚的圆，吃在嘴里香又甜。

6、汤圆展销啦，白糖的一生甜如蜜，玫瑰的爱情四溢，核桃的聪明绝顶，芝麻的好吃不贵，蒸着吃超级美味，油炸的红红火火，汤煮的美满乐融融啊！

7、圆溜溜、雪白雪白的汤圆在清水里翻滚、沉浮，犹如一个个小精灵在追逐嬉戏。

8、元宵味道真美妙，香甜爽滑比不了。吃口元宵好运到，合家开怀乐淘淘。想起老友暖心潮，岂能独享汤圆好。用心包好送君旁，愿友用心来品尝。尝出幸福绵绵长，品出甜蜜绕心房。

9、不一会儿，汤圆开锅了，我就闻到一股扑鼻的香味，馋得我直流口水。快快先给我盛一碗，细看熟透的汤圆，晶莹透明，捎带褐色。裹在里面的猪油、芝麻、白糖隐约可见。用小勺舀起一个汤圆放进嘴里，轻轻一咬，香喷喷、甜滋滋的馅就流出来了。

真正的玫瑰花从植物学来说，应该叫月季花。香味很浓。人们可用真正的玫瑰花做香料、提炼香精，可以用作玫瑰花茶。真正的玫瑰花有香味，是真正的玫瑰香味。

玫瑰（学名：Rosa rugosa Thunb）：原产地中国。属蔷薇目，蔷薇科落叶灌木，枝杆多针刺，奇数羽状复叶，小叶5-9片，椭圆形，有边刺。花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，花有紫红色、白色，果期8-9月，扁球形。枝条较为柔弱软垂且多密刺，每年花期只有一次，因此较少用于育种，近来其主要被重视的特性为抗病性与耐寒性。

玫瑰作为经济作物时，其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等工业。

在欧洲诸语言中，蔷薇、玫瑰、月季都是使用同一个词，如英语是rose，德语是Die Rose。玫瑰是英国的国花，也是中国吉林省吉林市的市花。通俗意义中的“玫瑰”已成为多种蔷薇属植物的通称。且事实上杂交玫瑰也是由蔷薇属下各物种杂交选育所产生。此内容请看“玫瑰花”一词。

形态特征：直立灌木，高可达2米；茎粗壮，丛生；小枝密被绒毛，并有针刺和腺毛，有直立或弯曲、淡**的皮刺，皮刺外被绒毛。

鸡肉汤圆、心肺汤圆、枣泥汤圆、桂花南瓜汤圆、玫瑰椰露汤圆等。

1、贵州·兴义鸡肉汤圆

兴义古老的汉族小吃。始创于清朝末期，经四代传人，已有百余年历史，成为今天贵州兴义地区四大招牌名小吃之一。

兴义鸡肉汤圆独树一帜，“众家皆甜，唯我咸鲜”。兴义鸡肉汤圆不同于其他汤圆的关键在于：以鸡肉为馅，灌鸡汤，点芝麻酱，具有小巧玲珑，色彩雪白、晶莹光洁的糯米清香与鸡肉、猪肉、鸡汤、芝麻酱的鲜香融合为特色风味的芳香，又有糍糯、细滑、清爽、油而不腻的特色。

2、四川心肺汤圆

四川彭水县的风味小吃，以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后制馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口。创办于1907年。

3、山东枣泥汤圆

先将大红枣煮熟去核擦泥，猪板油去膜用刀拍碎，两者加白细砂糖搓成馅心，和水磨糯米粉做成小汤圆，芝麻炒熟和白细砂糖研成细末成炒面，将煮熟的小汤圆在炒面中滚一圈即可，吃时油润绵软。

4、桂花南瓜汤圆

南瓜汤圆通常以南瓜做皮，这个则以南瓜做馅，外层蘸芝麻增添香口的感觉。汤圆放于桂花糖水内，外香内甜。

5、玫瑰椰露汤圆是一道美食，主要食材是椰汁、鲜奶。单看外型已够赏心悦目，吃一口，更有双唇在浸玫瑰花浴的感觉，椰汁、鲜奶再加玫瑰花。

据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团。然而，汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆。

扩展资料：

特色汤圆介绍

1、玫瑰椰露汤圆

玫瑰椰露汤圆单看外型已够赏心悦目的咯，吃一口，更有双唇在浸玫瑰花浴的感觉哦，椰汁、鲜奶再加上玫瑰花的芬芳，清润而暖和，再加上同样有美颜作用的芝麻汤圆，最适合女孩子品尝咯。

2、香蕉奶皇汤圆

奶皇汤圆最叫人难忘之处就是外层够薄够干身，汤圆皮软糯但是不糊口，以往有芒果、麦提莎、石榴及燕窝等口味，这次则返璞归真，以最简单的香蕉做馅，蕉味浓郁，软绵绵的口感并不比一向好卖的芒果逊色哦。

3、桂花南瓜汤圆

南瓜汤圆通常以南瓜做皮，这个则以南瓜做馅，外层蘸芝麻增添香口的感觉。汤圆放于桂花糖水内，外香内甜，保证这个元宵节会甜蜜蜜的哦。

4、心汤圆

心汤圆可说是层次感最丰富的汤圆，是云南人过年必吃的早点，馅料有火腿、花生蓉及晒干的云南桔皮，最精彩的是汤底，用云南野生玫瑰，晒干后加入片糖和黄酒放入山洞内发酵半年以上，做成玫瑰花酱保存起来。

-汤圆

青丝是有青梅等切成丝，放在糕点馅内或糕点面上做点缀用。玫瑰则是玫瑰花瓣加糖浸泡成泥后制成。青丝玫瑰也叫红绿丝丝是常用的汤圆、月饼、糕点等食品馅料，其加工原料为橘子皮、萝卜皮等。

玫瑰的适应性很强，花除可提取玫瑰油外，干、花蕾、根均可入药，果实富含维生素，可作天然饮料及食品。玫瑰花可制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰酱，具有清热消火、美 容养颜的奇特功效。

扩展资料：

吃甜食注意事项：

1、空腹时糖分基本不经消化就会被立即吸收，会导致血糖水平短时快速升高。暂时性的高血糖会与体内许多重要组织中的蛋白质产生反应，使其受到损害，导致患慢性疾病的危险增大。

2、吃甜最好在运动前、呕吐或腹泻时及糖尿病用户低血糖时。

3、吃甜食的最佳时间：上午十时左右和下午四时左右是食用甜品的最佳时间。此时间段适当品尝一点甜食，可以消除疲劳、调整心情、减轻压力。但只能是点到为止，不可多食。

4、吃甜食的禁忌时间：晚上睡觉前吃甜食，这真的是很危险，因为吃的甜食中的糖必须得通过运动来代谢，所以晚上吃甜食后立刻睡觉，这些糖分得不到消耗，就会转化为肚子上的肉肉。

-青丝玫瑰