最有效的火锅推广方案是什么？

1、浪漫邂逅/共享餐桌

火锅，向来是热闹的聚会场景，但免不了会有独自一人孤独吃火锅的场景。最近在网上看到一视频，为广大单身狗专业推出的一项福利，两个素不相识的人突然在餐厅相遇。其实每个单身狗的心里都幻想着一个超级美好的相遇，会幻想转角遇到的人是什么样子的，挖掘单身狗们这种奇妙的心里推出的营销方法值得手工点赞。

针对火锅店的话，可以在情人节或七夕节推出浪漫邂逅或共享餐桌月。活动主要针对一个人进店用餐的顾客，在询问过是否愿意和陌生人共同用餐后，将两名同样是一个人用餐的顾客安排在一个桌子上，并推出共同用餐锅底免费的活动，相信一个人来用餐的顾客也愿意接受这样的安排。

2、给顾客“回扣”

喜欢占便宜几乎是所有消费者的正常心理，给顾客回扣可以让顾客心甘情愿的为你带来客户。

具体做法是，当A顾客第一次到该餐馆用餐时，他收取全部餐费，而当A第二次带别人来时，他便只收九折餐费，另外的一折费用交给A顾客，当A顾客第三次带别人来时，他又只收八折餐饮费，其余的两折费用全部归还给A。

这样，A顾客来的次数越多，所带的人越多，A所得的回扣便越多。当然，这种回扣也是有一定限度的，一般到五折为止，而不可能把全部餐饮费都交给A。

同样道理，对于B顾客、C顾客，也都采取这种方式。如此一来，餐厅的生意就会越来越兴旺，把其他餐厅的顾客也都陆续地吸引过来了。

3、提建议有奖励

用餐顾客用餐提出意见，可获得免单。在山东有一家饭店，开业的第一天，就在门口竖起一块招牌，敬告消费者：“凡是进店用餐者，对本店的服务态度、卫生、饭菜质量一切都感到满意而提不出意见者，加收3元，若能提出意见，则奖励3元。”

这一手段很奇特，吸引了很多顾客，每天食客满坐。头1个月，这家饭店共花掉了5000多元的意见费。顾客提了意见，奖励给他们3元钱的同时，饭店也立即改正。

这样到了第2个月，形势逆转，人们反而主动交了累计560元的“罚款”，再也提不出意见，挑不出毛病了。他们交“罚款”时高兴地说，只要饭菜可口，服务到位，干净卫生，多花3元钱也值得。

给火锅店的10条创意方案

01浪漫邂逅/共享餐桌

火锅，向来是热闹的聚会场景，但免不了会有独自一人孤独吃火锅的场景。

最近在网上看到一视频，为广大单身狗专业推出的一项福利，两个素不相识的人突然在餐厅相遇。其实每个单身狗的心里都幻想着一个超级美好的相遇，会幻想转角遇到的人是什么样子的，挖掘单身狗们这种奇妙的心里推出的营销方法值得手工点赞。

针对火锅店的话，可以在情人节或七夕节推出浪漫邂逅或共享餐桌月。

活动主要针对一个人进店用餐的顾客，在询问过是否愿意和陌生人共同用餐后，将两名同样是一个人用餐的顾客安排在一个桌子上，并推出共同用餐锅底免费的活动，相信一个人来用餐的顾客也愿意接受这样的安排。

你正在享受美食吗我希望能有人跟我共进美食!请选择yes/no。

OMG!!!浪漫的邂逅就是带点粗暴。

02给顾客“回扣”

喜欢占便宜几乎是所有消费者的正常心理，给顾客回扣可以让顾客心甘情愿的为你带来客户。具体做法是，当A顾客第一次到该餐馆用餐时，他收取全部餐费，而当A第二次带别人来时，他便只收九折餐费，另外的一折费用交给A顾客，当A顾客第三次带别人来时，他又只收八折餐饮费，其余的两折费用全部归还给A。

这样，A顾客来的次数越多，所带的人越多，A 所得的回扣便越多。当然，这种回扣也是有一定限度的，一般到五折为止，而不可能把全部餐饮费都交给A。

同样道理，对于B顾客、C顾客，也都采取这种方式。如此一来，餐厅的生意就会越来越兴旺，把其他餐厅的顾客也都陆续地吸引过来了。03提建议有奖励

用餐顾客用餐提出意见，可获得免单。

在山东有一家饭店，开业的第一天，就在门口竖起一块招牌，敬告消费者："凡是进店用餐者，对本店的服务态度、卫生、饭菜质量一切都感到满意而提不出意见者，加收3元，若能提出意见，则奖励3元。”

这一手段很奇特，吸引了很多顾客，每天食客满坐。

头1个月，这家饭店共花掉了5000多元的意见费。顾客提了意见，奖励给他们3元钱的同时，饭店也立即改正。

这样到了第2个月，形势逆转，人们反而主动交了累计560元的"罚款"，再也提不出意见，挑不出毛病了。他们交“罚款"时高兴地说，只要饭菜可口，服务到位，干净卫生，多花3元钱也值得。

04用不确定性给顾客“兴奋点”

往往能预见的奖励便不算奖励，人总是会对一些未知的东西感兴趣。

在美国，有个冲浪烧烤酒吧，店铺位置不太好，门前有一个吊桥，当有船只经过的时候，吊桥会升起5-7分钟，酒吧和顾客就被一条河隔开了。如果是其他的店，可能会因此日渐凋敝，但这家酒吧却愈发火爆。

只因为它推出了“吊桥升起时，啤酒就卖25美分"的活动，因为船只经过完全是随机事件，于是，顾客不仅不会离去，反而纷纷在等待这个偶然的优惠机会。

在美国版的大众点评可以看到，不少顾客都提到了这个吊桥的活动，认为这就像抽奖一样充满了乐趣，称赞酒吧老板“非常酷”，并表示愿意下次光临。

05不妨和顾客赌一把

热点，是每个品牌都想借势的，但蹭不好，反倒会起到反向的效果，让消费者心生嫌弃。蹭得巧妙的话呢，则会调动起消费者的"兴奋点"。例如，厨电品牌华帝在世界杯期间，就大胆蹭得一手好热点，推出活动：在世界杯期间，购买“夺冠套餐"的消费者，若法国队夺冠，华帝就全额退款!

落实到餐饮行业，对于小商家来说，可能难以承担免单的成本，但若结合足彩(注：此处不是鼓励买足彩，仅作为一种营销思路)，即使不是零成本，用很小的成本就可以完成营销：一是押注赔率较高的球队，比如小组赛并不顺利的阿根廷队，推出“梅西套餐"，如果阿根廷队最终出线了，就为在此期间购买“梅西套餐”的顾客全额退款!

二是拿出部分营业额买足彩，假设赔率是10倍，只需拿出十分之一的销售额买足彩，相当于买好了保险。

06利用好收银小票

收银小票除了方便顾客核算自己的购物清单之外，还能干点什么

放二维码求关注算了吧，这些只会让顾客更快地把它丢掉。

如果有心，可以把收银小票玩转成招徕生意的利器。

黄太吉在收银小票的顶端印上一些励志的文字：“即使不能成为马云，也别让自己成为浮云““创新，是今天唯一不新的事”"昨天再好也是历史，今天再坏也是开始"这些接地气又有趣的话，无疑会给前来用餐的顾客留下深刻的印象。

虽然，这些购物小票还没有珍贵到让顾客收藏的程度，但至少能成为餐厅的品牌价值输出点和互动载体，何乐而不为

07一折消费/阶梯折扣

随着打折活动日益泛滥，传统的“进店用餐88折“、“消费满200元减50元"这样传统的折扣方式已经完全不能引起消费者的注意。

第一天打9折，第二天打8折，第三天第四天打7折，第五天第六天打6折，第七天第八天打5折，第九天第十天打4折，第十一天第十二天打3折，第十三天第十四天打2折，最后两天打1折。这样的折扣活动是不是更能吸引顾客进店

一般在这样的折扣策略在前期，舆论宣传效果会很好。抱着猎奇的心态，顾客们将蜂拥而至。不过值得注意的是，这样的折扣方式，要对产品要有一定的限制(数量控制在打六折或五折时可以销售完毕)，如"当月限量推出1000名额，用完即止"。不过为了彰显公正，对数量的限定一定要有公示。

如果顾客来了，你一句"名额已经没有了"会给人一种上当受骗的感觉。

08看到什么送什么

有一个眼科医院用了这样的"挑战"逻辑做了一个广告，特别的有创意。

这家眼科医院是一栋独立的楼房，然后在面向公路的那一面的装修，做了一个超级大的视力表。当开车驶向眼科医院方向的时候就可以看到这个视力表，本能的就会闭上一只眼睛去看看自己是否能看到最小的字，让所有人都可以强记忆到这里是一家眼科医院，这个广告实在是太创意，也导致了互联网上大量的传播。

做餐饮的，把视力表的内容换一换，这个创意就可以放到餐馆里用。

如果消费者需要优惠，那就让消费者自己看，能看到什么就可以免费赠送什么，比如视力表最大字的一排，送的就是卫生纸，最小字的一排送的可能就是一盘卤猪尾巴，所见即是所得，靠自己的能力吃饭。

09让WiFi变好玩

罗马尼亚近年的高考通过率低到了极点，肯德基抓住了机会， 把寻常的输密码连WiFi改成了WiFi测试题， 你可以选择地理、数学、历史，答对才能连上，尽管这对学生的成绩帮不了什么实质的忙， 但却让连WiFi变成了一件有意思、容易扩散的事情。

所以WiFi也可以搞事情， 比如当消费者问服务员WiFi密码是什么的时候， 就可以设成“再来一杯奶茶"、“再加个蛋"的拼音。

把酒吧的WiFi的密码设置为“再来两瓶啤酒"的拼音， 当客人问老板WiFi密码是多少的时候，老板说“再来两瓶啤酒”，顾客会觉得很有趣，说不一定在这种欢乐的幽默氛围中，客人真会多来两瓶啤酒。

10欢迎自带酒水

海底捞曾经推出过顾客可自带食材，一时间占据各大吃货的心，但最后海底捞不得不叫停，因为出现很多只点锅底来海底捞饱餐的食客。打出“欢迎自带酒水"的招牌，虽然可能会让餐厅的酒水利润减少，但是增加的顾客带来的盈利足以弥补损失。顾客真正自带酒水的，其实不会超过20%。

第一课时

教学目标 ：

知识与能力 ：了解海子生平及其诗歌创作的特点，训练朗读和感悟诗歌的能力。

过程与方法 ：抓住意象等关键词，感受诗歌所创造的美好意象与隐含的忧伤，体会诗人所表达的感情。

态度与价值观 ：引导学生思考“理想的生活”与“世俗的生活”的问题，激发学生热爱生活和生命的美好情感。

教学重点、难点：

教学重点：抓住意象等关键词，感受诗歌所创造的美好意象与隐含的忧伤，体会诗人所表达的感情。

突破方法：围绕主问题，教师引导学生紧贴文本，抓住关键词，品味诗句。运用知人论世的方法，结合本诗歌的写作背景等相关材料来理解诗人所表达的情感。

教学难点：引导学生正确看待诗人的生活观和生命观，激发学生对生活的热爱。

突破方法：通过创造性仿写等，引导学生结合所学知识发挥联想和想象，正确理解诗人对世俗生活满怀善良与真诚，对超凡脱俗的理想生活的向往。

教法与学法导航：

教法：引导点拨，质疑讨论，读写结合

学法：运用自主、合作、探究的学习方式

教学准备 ：

教师准备：多媒体课件

学生准备：课前预习，做好批注（或作者、写作背景，或感受或疑问）

教学过程 ：（完整的课堂教学步骤，要把学生的活动具体化，并且能体现出教师引导学生解决问题的过程和方法）

一、课前导入

2012年国庆期间，中央电视台《新闻联播》推出《走基层百姓心声》系列栏目，记者奔赴全国各地采访了各类职业的普通百姓，以“你幸福吗”“你觉得幸福是什么呢？”的问句为主打，一时间，像“我姓曾”等各类神回复层出不穷，折射出人生百态，更引发我们的思考。同学们，如果此时此刻，中央电视台记者问到你这两个问题，你怎么回答？（学生发言交流）今天，我们一起走进海子的诗歌《面朝大海，春暖花开》，寻找海子对这两个问题的回答。

二、初读诗歌，整体感知

请同学们闭上眼睛想象一下“面朝大海，春暖花开”的景色，想象一个那样美好的世界。（学生都闭眼，冥想）

谁来把你想象的美好景色描绘一下？（学生发言）

听《面朝大海，春暖花开》一文的朗诵音频；朗诵诗歌，注意重音、缓急、节奏、语气（找学生逐个朗读，再男女生分别朗读）

三、海子幸福吗？

通过朗读，我们对诗歌已有了初步的感性认识。那么你认为海子幸福吗？请结合诗歌的具体内容，说说你的理由。（学生先自主思考，然后小组内交流）

师生交流，明确：海子不幸福。

1．诗歌中三次写到“从明天起”，“明天”不是下一天，而是未来，是理想。这句话透漏出海子的理想在当下没有实现，他不幸福。现实中的海子,始终处于清贫。清贫的海子,不可能拥有闲适自由、诗意般的生活。

2．介绍写作背景：这首诗谢雨1989年1月13日，距诗人在同年3月卧轨自杀只有两个多月的时间。作者亲身经历了从二十世纪六七十年代扼杀物欲、只讲精神，到80年代末期的摒弃精神、物欲横流的社会转型过程。面对现实，理想主义者的作者困惑了，希望破灭了，觉得不能“诗意地栖居于世”了。

3．“陌生人，我也为你祝福”——“陌生人”“也”体现了海子以一个旁观者的心态在为别人祝福，而把自己排除在幸福之外了。

4．“幸福的闪电”一词可以看出海子有幸福但是如闪电般很短暂。    教师小结：由此看来，当下的海子是有些许忧郁和孤独的。但这并不是整首诗的感情基调。

四、海子觉得幸福是什么呢？

1．海子认为，什么样的生活就是幸福的？或者说，诗中哪些事物是作者对幸福的解释？（学生读诗，圈划批注）

明确：喂马，劈柴，周游世界      关心粮食和蔬菜          有一所房子，面朝大海，春暖花开这个图景不离细碎平常的凡俗生活，却又远离喧嚣地独立在大海边。这是一个明亮温暖的画面，是诗人真诚拟想的情景。但很明显，“面朝大海，春暖花开”似乎与前面的内容不大相容，这幸福中存在着矛盾。

2．品读“喂马，劈柴，周游世界”轻声朗读并想象画面，说一说这种生活是不是普通人所能拥有的。

明确：这并不是普通人能做到的事对“周游世界”这个主题，你还能用什么意象或动作来表现？请用同样的主题和格式来试着写一写。（学生思考，仿写）

预设：踏雪，听风，周游世界。          暮舟，云影，周游世界。客栈，板桥，周游世界。          竹杖，蓑衣，周游世界。

教师小结：同学们充分地展开联想，发现这并不是一个世俗的世界，而是一种乡村野外自由的生活，是一个超凡脱俗的世界。

3．那么世俗生活究竟是什么样的生活？让我们来看一下那三个“愿”。

学生齐读：愿你有一个灿烂的前程          愿你有情人终成眷属          愿你在尘世获得幸福他的三个“愿”祝愿的是世俗生活、尘世生活的幸福，他向往不向往？

明确：不向往！

4．从哪些词句看出他不向往世俗？（学生小组讨论）师生交流明确：“陌生人，我也为你祝福”——“陌生人”“也”体现了海子以一个旁观者的心态在为别人祝福，而把自己排除在幸福之外了。“我只愿面朝大海，春暖花开”——“只愿”是唯一的希望，最大的希望。前面还写到“我有一所房子，面朝大海，春暖花开”。世俗生活里有这样的生活吗？

明确：没有。就跟“喂马，劈柴，周游世界”一样，是一个超凡脱俗的世界。教师小结：我们眼前现在有两个世界，一个是海子的，超凡脱俗的世界，理想世界；一个是世俗世界，现实世界。他是怎么对待这个世界的呢？“我只愿”就是我不愿进入你们的世界，我站在一旁幸福着这个世界。海子坚守自己的世界，但是也不排斥世俗世界，他背朝我们决绝而去，却又善良真诚地“给每一条河每一座山取一个温暖的名字”并祝福“陌生人”。所以在朗诵这首诗的时候表情应该是微笑的，心情应该是很轻松、很愉快的，充满一种希望的。

  五、再诵诗歌，领悟诗情

请同学们齐读诗歌三遍。

教师寄语：生命是没有边际的大海，里面有欢乐，也有痛苦，有风和日丽，也有波涛汹涌，这就是多彩的生活，勇敢面对这样的生活，才是幸福的真谛。

板书展示：（直观简洁地展示当课时课堂教学的内容）

面朝大海，春暖花开

世俗          脱俗

幸福          悲凉

勇敢面对是真谛

课堂作业：（巩固知识，随堂实践。设题在2~4个）

1．背诵这首诗。

2．结合对本诗的学习，请以“海子，我想对你说……”为句式，说说你的想法。（200字左右）参考答案：幸福是经过自己的努力取得优异的成绩；幸福是离开父母的怀抱体验集体的生活；幸福是挥汗如雨的操场畅饮酸甜的果汁；幸福是家人团聚在餐桌邂逅美味的食物；幸福是别人困难的时候伸出援助的双手。幸福是一份喜悦，一段经历，是一种滋味，一份温暖，或是一种感动。

教学反思 ：（反思教学，查找得失，寻觅方案）关于诗歌教学，我一直秉承两个重点：一是要紧扣文本，带着学生来解读诗歌，二是要让学生多说，多表达。因为，首先我们面对的就是实实在在的文本，先理解文本，然后结合相关材料才能更好地读懂诗歌。其次，要学生多说则是真正地还原学生的主体地位，相信学生。关于诗歌教学，我一直秉承两个重点：一是要紧扣文本，带着学生来解读诗歌，二是要让学生多说，多表达。因为，首先我们面对的就是实实在在的文本，先理解文本，然后结合相关材料才能更好地读懂诗歌。其次，要学生多说则是真正地还原学生的主体地位，相信学生。

关于这一堂诗歌教学，我做总结与反思如下：

教学目标与实施策略的有效安排是讲课成功的关键。在教学设计之前，我搜集阅读了大量解读《面朝大海，春暖花开》这首诗歌的文献，最终将这一课的教学目标定位为理解诗歌内容，把握诗歌情感，理解海子的幸福观，以更好地认识诗人海子。

设定好教学目标后，一定要合理安排教学策略，让教学策略有效地服务教学目标。所以，我将授课主题定位“海子的幸福”，让学生朗读诗歌，教师指导朗读方法，组织学生开展合作探究，期间，小组成员先交流后合作。另外，我让学生提前预习查阅相关资料，在课前做足功课，课堂成为学生交流讨论的地方，教师引导点拨的地方，真正实现学生的主体地位。

巧妙设置问题，问题引领课堂探究。让问题贯穿课堂，可以激发学生的好奇心，提升课堂活动参与的积极性。所以，我在教学中设置了“海子幸福吗”“海子觉得幸福是什么呢”两个主问题，引导学生围绕这两个问题紧贴文本去品读诗句，理解诗意，感悟诗情。

整堂课的教学思路清晰，重点明确，教学内容又有所创新。在品读文本的过程中，我抓住“喂马，劈柴，周游世界”这个诗句，让学生创造性地再写，目的是通过看似平常的意象引导学生认识到这不仅仅是世俗安宁的生活，更是一种难以企及的超脱的生活。这一环节，读写结合，让学生们刮起一阵头脑风暴，训练了思维也深刻地理解了诗意。

这堂课还有许多不足的地方：教学疑点的处理太过仓促。当学生对作品产生疑问时，特别是对诗歌的复杂情感产生疑问时，教师直接告知学生答案并不是理想的做法，引导学生主动求解问题往往能够取得理想的教学效果。关于海子为什么不幸福这个问题，教师可以用海子另外的诗歌给出释疑。比如海子的《夜色》“在夜色中，我有三次受难：流浪、爱情、生存；我有三种幸福：诗歌、王位、太阳。”这样引导学生便可以对他的诗歌及其背后的精神实质产生更深刻的认识：幸福只是一种理想，现实却有着太多的无奈。

学习过程中，学生初步懂得自主合作探究的学习方式，但协作能力扔有待提高。教学中培养学生独立思考鉴赏的能力，引导学生积累语言材料，增强文化底蕴，尽可能多地发掘学习资源进行分析比较，提高学生探究式学习的兴趣和能力，是实施语文素质教育的一种重要尝试。