冬日，邂逅一些美食｜老友鱼和老友粉

初见老友鱼，是在万象城的桂小厨，当在菜单上看见这个菜名的时候，第一反应是南宁的老友粉，想这鱼必定也是按老友粉的方法来制作的。想到老友粉的至酸至辣，便已口舌生津、馋涎欲滴了。

及至鱼上了桌，整条煎炸好的大鱼横卧方盘中，鱼身上覆盖满满的豆豉酸笋辣椒姜丝蒜末等作料，汤色红亮，辅以翠绿的香菜香葱点缀其上，未及品尝，已先被其外表惊艳，没错，是咱老友粉的范儿。

拨开金黄的鱼皮，鱼肉白嫩，口感细腻，鲜美中带着丝丝酸辣，真的非常够味儿。

辣椒与鱼本来就是天然好搭档，桂林菜里的酸豆角辣椒炒鱼仔干是可以让人吃饭把鼎锅刮烂的，而南宁的老友鱼配料之辣椒用的是非常辣的指天椒，再加上上好品质的酸笋豆豉，熬煮出浓郁的酸辣味儿，在寒冷的冬日食之，也会被辣得酣畅淋漓、浑身发热、脑门出汗，大呼过瘾。

鱼吃完了，剩下的汤水用来拌饭或者下面条都是极佳的选择，一定会把鼎锅刮烂的。

虽然我吃老友粉的时候非常怕辣，总是叫厨师不要放辣椒（话说不放辣椒的老友粉还叫老友粉吗），但是吃这个老友鱼，却没感觉到那种让人眼泪鼻涕横流的辣，可能真的是鱼肉太鲜美，已经让我忽略那份辛辣了。

其实老友粉的前身应该是老友面，关于老友面有一个很温暖的传说：

上世纪三十年代，一位老汉每天都光顾周记茶馆喝茶，有几天老汉因感冒没有去，周记老板十分挂念，便用爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等煮了一碗热面条，端去给这位老友吃。

老汉吃完这碗热辣酸香的面，发了一身大汗，感冒也好了。事后老汉感激不尽，书赠“老友常临”的牌匾送给周老板，“老友面”由此得名。后来人们又用这种方法煮米粉，受到广大食客的喜爱，慢慢的老友粉的名声反倒盖过老友面了。

老友粉属于广西南宁的本土美食，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同为广西“四大米粉”。老友粉以自己独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，形成了酸辣可口的独特风味，夏天吃了开胃，冬天吃了驱寒。

南宁老友粉正宗的味道应该是“酸、鲜、辣、咸”，要想做出正宗的味道，从原料制作到用料比例，从烹饪的手法到时间掌握都有一定的讲究，这是很考验煮粉师傅技能的。所以在南宁并不是每一家粉店的老友粉都是那么正宗美味，那些有名的老友粉店，在用餐时间常常人满为患，人们宁愿等久一点也要吃上一碗正宗的老友粉。

今天看到一则新闻，说是有关部门要制定或修订一批广西食品安全地方标准，名单中就有老友粉（方便型），有媒体就此做了一个网上投票调查，老友粉的标准配料有哪些，网友们热烈地讨论起来，其中放不放酸笋成为争论的焦点。因为酸笋有一种独特的味道，不喜欢的人会觉得很臭，喜欢的人就爱它独特的风味。有人说不放酸笋的老友粉还叫老友粉吗？

想想也是，如果一个食客走进粉店，冲着厨师喊“煮一碗老友粉，不放酸笋、不放辣椒、不放豆豉”，那还叫老友粉吗？不过人家要定的是老友粉（方便型）的标准，估计是类似方便面这样的方便食品，不是现煮的，所以众食客们大可不必担心去到店里不要酸笋就变成不符合标准不合格的老友粉了。萝卜青菜，各有所爱，你想怎么吃就让厨师怎么煮呗。

现在超市里有瓶装的老友酱卖，方便多了，买一瓶回来，想吃的时候也可以自己炮制老友粉。

我在桂小厨吃过老友鱼后，就曾经自己用老友酱山寨了一盘老友鱼，不过因为怕辣没敢放太多酱，所以完全没有老友鱼的酸辣鲜香劲儿，而且用酱做的老友鱼，没有那些丝丝缕缕的酸笋辣椒纠缠在里面，端上桌来也少了许多的情趣。下回一定要买酸笋豆豉辣椒回来，真正地山寨一把。

附：老友粉或老友面的做法（内容来自网络，表示感谢）：

材料（一人份）：切粉（河粉）或伊面二~三两；酸笋一两切丝；豆豉少许切细茸；姜丝蒜末各少许；小辣椒两颗切细末；青菜几片；葱花少许；肉类切片一~二两（看各人喜好，可以猪肉、牛肉、猪肝、粉肠）。

做法：1、肉类用料酒、盐、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉调味，味道可稍重；

2、起油锅放姜丝、蒜末、辣椒末、豆豉茸炝炒，出香味后放入肉类翻炒至变色，加入酸笋丝炒一分钟，加高汤或水煮开后，放入湿面或切粉，捞散后加青菜，煮开后加葱花即成。

　　邂逅是不经意中相遇的美丽，在彼此心中荡漾着美好的涟漪，就象花儿瞬间遇见了风，在风儿的吹拂下，花儿的芬芳在空中弥漫。下面我为大家带来关于邂逅的唯美散文精选的内容，希望对你有用。

　　关于邂逅的唯美散文精选篇一：等，一场邂逅的美丽

等你，在风尘仆仆中等你，在秋日细雨中等你，在璀璨星光下等你，在岁月的尽头等你，

等你，等你的到来，等你冰冷却使我心温暖的唇，等你那纤纤玉手，等你在风中娉婷的样子。

等你，等你的绰约风姿，等你含情脉脉的双眸，等你轻轻的絮语传过我的耳迹。

——题记

在某个夜深人静的午夜，星星颤抖着落了下去，偶遇一颗流星划破了天际。而后，便是黯然无光的世界了，甚至远山的轮廓也不再清楚。灯火依稀的光零落在风中各处，颤颤巍巍的，正如你的双手，与我的心。

好久不曾有过这样的沉重，心中只觉得无比压抑。你就要离开了，为什么，不说清楚，为什么，不早点告诉我。我是那样的深爱着你，不管不顾世人的眼光。可你，竟然连你要离开了的事也不告诉我。让我痛苦着，让我失落着，让我被一种忧郁的心情笼罩着。那不似丁香的憔悴，含在嘴里的却尽是苦味。

我静静地看着你，你沉默着一言不发，好歹说点什么啊!给我这样沉重的心一点点的慰藉。让我感受到一抹清凉，让我觉得有那么丝丝惬意。微风轻拂着你的发丝，如若我的手是风吹动万物的风该多好，轻拂着你的发丝，触摸着你的肌肤。仿佛你是属于我的，仿佛我是属于你的。

蝉鸣未逝，想必是还有些什么未了的心愿吧!你还未走，想必是要再与我说些什么话吧!皎洁的月光又出来了，那层层的乌云变得像轻纱一般的薄。月光隐隐约约地落在你的身上，照在你的脸上，眼角无痕，却为何觉得你也是如我一般的心伤，为何也觉得你如我一般的痛苦。远山的轮廓又依稀浮现了，天上的星星了，羞涩的容颜又出现在了我们面前。多美啊!从心中击落一个又一个的美梦，不就是为了在这样的一片天空下徜徉吗可是两个人的心，为何却差得如此之远。仿佛是一个在天，一个在地。它们可都是在我们的心里啊!

“我要走了，对……不起，没有提前告诉你。”呵，多么平淡的话语，看似在道歉，却被一种愧疚掩埋了所有欢愉。不过，我的心中还是高兴的，毕竟不是沉默主宰了一切。至少，至少你的心中有我，至少我们还有话可说。啊!亲爱的人。谢谢你这样的话语，谢谢你还有着对我的那么一点情意，虽然平淡，但我依旧是感觉到了，那是一种熟识的人才有的，而不是普通的陌生人，我静静地看着你，微笑着。大概你在人间，是最美丽的吧!

“我会等你回来，我想你会记住我的，至少在某个时候你会想起，一直有个人在默默地守候着你，等待着你的归来。”月色淡淡的仿佛是一种纯美的歌声，你站在风中也无语了，我就是喜欢你这有话亦说不出的样子，多么美啊!只是这已经是最后一次了。

我会等你回来，无论你去了哪里，无论你何时归来，归来何地，我会等你，像等待我自己。沉默的歌声飘了起来，去吧!去吧!去你的天涯海角，去为了你自己寻觅。我会等你，等你，那时的我们是否会如同初遇。

　关于邂逅的唯美散文精选篇二：邂逅也是一种美

其实，云和军认识和相处的时间并不长，他们的相识是在公司老板为云举行的一次欢迎晚宴上。云和军来自不同的城市。云是被老板聘请的技术人员。军是厂里的负责人。

那次晚宴，因为云晕车的缘故，她并没有吃多少，坐在云旁边的军，见云有气无力的样子，军尽量照顾着云。给她夹菜，云不会喝酒。就给她倒上了满满一杯果汁。气氛热烈而祥和。高高瘦瘦，温文尔雅又幽默健谈的军给云留下了深刻的印象。

以后的日子，云和军便开始了同事的生涯。云的工作很认真，技术也的确过硬，着实给已经陷入困境的公司发现了不少的问题，每每给濒临死亡的企业以拯救，使之在很短的时间内有了一个质的飞跃。

军看着云那因认真而皱起的眉毛，因生气而发红的脸，就连高兴事甩动的长发都是那么灵动而自然，于是，不知不觉中，再看云时，眼里自然而然的多了些说不出来的东西。而军的幽默健谈，风趣开朗也使云对他多了一丝好感。

在你来我往的工作中，军也慢慢填埋了云的胸怀，只是谁也没有点破，军仍如以前饭桌上那般潇洒，云也执着与她的工作，日子便周而复始地如水般美丽的过着，只是这如水的日子却增添了一抹茶香的味道。

其实，云和军心里都明白，他们知道他们彼此都有自己的生活轨迹，就如同驾驶着两辆车的马匹，不可能介入对方的生活，这种宁静谁也不会去打破，只是在默默的对视中快乐着对方的快乐，烦恼着对方的烦恼，他们并没有像其他人那样发生哪些不该发生的故事。

分别的日子还是不期而至，云和其他技术人员已经把濒临死亡的工厂扶上了正轨，她们该撤了，军为云准备了分别的小宴。军说：“听说你要走了，准备了饭菜为你送行。”

云点点头。

军不再说话，云也没有说话，两人沉默着，于是两人便各自低头吃饭，其实现在就是给他们上鲍鱼龙虾大闸蟹一类的美味，他们也吃不出所以然的味道。他们的相识于别离便发于宴会，也止于宴会。

宴会结束了，云和军变各自奔了东西，军仍留在了工厂里，云又回到了以前的生活，她给军发了一条短信：军，衷心感谢你对我的关心和照顾，希望自己也能给你留一个好印象。

军就回了一条：我会想你的。

看到军的短信，云释然了，她知道，邂逅也是一种美，世上有些东西要远比肉体的结合更珍贵，把它放在心灵的某个角落，在清闲的时候把它打开，不是很好吗

　关于邂逅的唯美散文精选篇三：邂逅的美似风浅浅的醉

开一扇窗，不知老了时光，青石板的小巷，依旧幽幽长长。持一杯苦茶半倚窗，初夏的模样，浅草夕阳，风凉景伤。

薄雾窗前，烟水朦胧画斑斓，花香风清软，一花一阑珊，一瞬一擦肩。拈一瓣辗转，似曾相识的纹路不知苍老了回忆里的哪一段，却终拾不起那一地细碎的清婉。垂露轻落肩，不语不言，婉约如期的遇见，提笔入诗笺，墨落指尖，清欢入眼。

夜晚的天空透着深邃的幽蓝，忆往昔随风而散。曾经滴墨成香的诗篇，醉了红颜。相思盈盈缱绻的眉眼，像红尘落雨的缠绵，染湿了你幽幽兰香的裙边。你默默转身对着整个江南，浅笑嫣然，蝶飞花不现，却只栖卿肩。

如诗若梦的江南，月满西楼的夜晚，或暖或寒。你静静的旖旎在素尺兰轩，轻挽一缕清风相伴，你的眼眸沉醉在遥远的天边，隔断了岁月的弦，任时光慢慢的搁浅。时光的彼岸，墨香无意淡染了我的指尖，我只蘸着月光写满了诗笺，不为一生的相伴，只为转身的遇见。

曾经多少浅浅淡淡的转身，是旁人看不懂的情深。

岁月流失，时光慢慢爬上青丝，前世的引子，轻染了如烟的往事。江南的往事就象是烟雨里的诗，不经意的会把心打湿，却不知怎样去休止。相遇总是姗姗来迟，曾经无意把你迷路的样子编织成文字，可这文字就像似玫瑰带的刺，让回忆就此终止，一次一次……

而别离后的遇见，就像这夜晚流星的擦肩，轻拂过记忆的帷幔，而心空澈却不静然。执笔为文浅，草木说禅，道清欢，却终逃不出世俗的羁绊，馨香入简，落墨嫣然。

夜深了才凉，路的两旁依旧照着微弱的光。可不知是谁在琴弦上谱写了一首诀别的离殇，谁在尘世里用微笑掩饰着悲伤，谁还在谁的梦里不舍的回望，谁愿意卸下这黑夜的伪装，谁将这月光下的场景绘成了一幅断章，却又把光阴剪成了烟花的模样，演绎着过往。

静夜疏烟，忧郁的眉眼，打量着挽不住的离散。曾经的思念，就似画中小船，远航却到不了彼岸。轻轻伏案，多想将这份牵念轻轻入笺，让岁月在墨染的光影里留下几许斑斓。提笔却迷失在淡淡的烟岚，风浅浅，月清婉，诗篇篇，意缠绵。

黎明轻轻掠过夜的脸庞，想起你熟睡的摸样，依旧沉醉于几度温存的梦乡。沐雨的沧桑，是俗世疏离的过往，回忆里看不见的远方，在笔尖落墨成伤感的诗行。那扇久久未曾关闭的心窗，溢满了季节的馨香。

一座城市，一个人，一段文字，都是如此，喜欢过就好。

不少朋友总想在闲暇的时候，

去乡下放松一下

游乡村、寻古迹、观花巷、品 美食 、享民宿

确实是个不错的选择。

位于昌平区十三陵镇 仙人洞村 ，

东倚十三陵水库，西邻神路 旅游 景点，

因村北蒋山天然溶洞——

“神仙洞”而得名

01

静中有景—仙人洞村

走在仙人洞村里，随处可见不同颜色的鲜花打扮的鲜花巷，颜色艳丽，香气袭人，村庄整洁，美丽而安静。

您在仙人洞村走一走，沿街的墙壁分别涂上了不同颜色，古老的泥墙也有所保留，镶嵌在现代色彩之中。绘画内容包括仙人洞村简介、村歌、中华民族传统美德及佛教文化宣传等。

WALL

内容丰富、绘画精美的文化墙“二十四孝”的绘画、“二十四节气”绘画等内容，十足吸引了我们的目光。

村中走一走，看看古井、古树、古洞，细细体会久违了的慢生活。

02

味美四溢—仙人洞素食

仙人洞的素食宴可谓是一桌 健康 美味的全素盛宴，主要原料是新鲜的豆类、面食、鲜蔬、菌类、芋类制成色、香、味俱全 健康 饮食。

蘑菇，糖醋里脊，黑椒牛肉粒、排骨，乾隆白菜，所有菜都是豆制品类制作的，而且口感不输肉菜。

秋葵、山药、紫薯……这些简单的食材被做得 健康 又美味，和大鱼大肉相比，这里的菜肴更能吃到食材最本真的味道。

03

悠然意境—庭栖慧舍

仙人洞村的民宿庭栖慧舍是以“静中取境” 为特色，无论是禅意风格、新中式风格、田园风格、原筑风格……不同风格的院子内不同意境。恬静的墙画、旧式的条案，藤椅及木质小桌营造了世外桃源之感。

原筑院落和庭院休闲是这里的民宿特色。在这里品茶、读书、聊天，怡然自得 。 摇椅悠悠，院落栖息，品茶赏景，轻奢、幽静来形容它更是恰当。

客厅、卧室、多功能厅、室内私汤泡池、干湿分离的卫生间，功能齐全。

夜宿禅意小院中，坐在落地窗的房间内，静静听院内的风声，品尝着主人准备的老白茶，有着说不出的安逸 。

以下是适合周末看的美食剧：

1《舌尖上的中国》

《舌尖上的中国》是中国大陆美食文化记录片，每个季节都介绍中国各地的美食。节目展现了中国不同地域的风土人情、历史文化和美食，内容包括食材、制作方法等，观众可以感受到地方文化的独具魅力。

2《延禧攻略》

《延禧攻略》是一部清宫穿越剧，剧中有大量的古代宫廷美食，颇有观赏价值。而且，剧中还涉及到各个地方的小吃、特色菜肴。

3 《美食之神》

《美食之神》是一部韩国美食剧，在剧中讲述了一名年轻的厨师考取了三星级餐厅的故事。除了动人心魄的故事情节，这部剧还融入了韩国独有的美食元素，其中还包括韩国的泡菜以及其他家常菜肴。如果你对韩国文化和美食感兴趣，那么这部剧绝对不能错过。

4《酒是故乡醇》

《酒是故乡醇》是一部香港美食纪录片，从制作酒到品尝酒过程中两种不同的文化被呈现到我们面前。通过纪录片中的的盛宴，我们可以了解并认识到不同文化的美食特色和饮食文化背景。

5《农村爱情故事》

《农村爱情故事》是一部反映农村生活的电视剧，剧中融入了大量的农村美食元素，如农家菜、家常小炒等，细腻的画面刻画和感人的故事情节相结合，别有一番味道，正适合愉悦的周末观赏。

以上是比较适合周末观看的美食剧，每部剧都有各自的特色，不管是想了解不同地域美食，还是想看一个温馨的故事或感受文化的魅力、美食剧总能带给你不同的观赏体验。

1舌尖上的美食作文600字

　小雨淅淅沥沥地飘洒着，夜色正浓。邂逅了火辣辣的烤鱼，岂能辜负良辰美景？奔赴“初见小酒馆”与美食再次相遇。

　香喷喷的`味道，酥脆脆的声响——兔柳，我的“宠妃”。咬一口，满嘴流油，外焦里嫩，舒适的微辣，美妙的孜然，吃得津津有味！配上一杯烧仙草，绝了！甜甜的芋圆，辣辣的鸡柳，完全是舌尖上的碰撞！

　来碗营养丰富的鸡汤。奶白的锅底，鲜美的鸡肉，几颗多汁的枸杞，食欲大增！端着精致的青花瓷小碗，浓浓的香味散开，轻尝一口，醇而鲜，热气四溢，仿佛是一个火炉，瑟瑟发抖的身体顿时暖烘烘的。鸡肉妙不可言，款款升起的香气，肉质鲜嫩带来嚼劲儿，越吃越有味，越吃越想吃，欲罢不能的美味。静静地咀嚼，慢慢的回味。非比寻常的韵致！妙，实在妙，一碗不够，再来一碗！

　淡淡的酒香扑鼻而来，或许是微雨绵绵的意境，真有几分想大醉一场的念头。瓶盖打开，清晨的花香溢出，暖人心房。饱含着林间的气息，饱满着清晨的新鲜，不好饮酒的我，鼓起勇气，细细品、慢慢品。不是诗人的借酒消愁，不是应酬的丑态百出，不是幼稚的年少轻狂，只是新奇地尝试……捧起那个古朴的酒杯，一缕果香、醇鲜的特殊味道，越发浓烈，沁人肺腑。闭上眼，轻轻地抿上一口，嗯，甘甜中带有几丝酸楚，轻柔中带有几分苦涩。再品上一口，只觉得一股暖暖的、美妙的液体在舌尖徜徉，轻轻地在喉咙中跳跃，静静地溜进腹中，遨游在胃部，扎根在血液……一杯虽了却，那芬芳的花香却在齿间游走，像一首动听的曲子，余音绕梁，独一无二……幽幽的灯光，典雅的环境，配上无与伦比的桃花酒，所有人都沉浸在了微醺的气氛中。三千烦恼丝皆忘掉，总算感同身受，李白在那十里桃花中大快朵颐……

　雨点如烟如雾，美味流连忘返；伴着醉意，伴着夜色……

2舌尖上的美食作文600字

　说到美食，大家都会垂延欲滴的吧！我也不例外，因为我是一个“吃货”。不过，今天我这个“吃货”要做一道美食，那就是黄金土豆球。

　首先，我拿出了几个土豆，这些土豆好像一个个胖嘟嘟的小泥娃。我决定先把他们的脏衣服脱掉，经过一阵刮洗，小泥娃被清理的干干净净，顿时，变成了一个个白白的胖娃娃，可爱极了。胖娃娃来到我面前好像在说：“小主人，谢谢你把我整理得这么干净，现在请你把我们切成土豆片吧。”于是，我便拿出我的魔法刀，“唰、唰、唰，”一会儿工夫就变成了薄薄的土豆片。我把土豆片放到锅里蒸了十分钟，土豆片就熟了，捞出土豆片，放上盐、胡椒粉、淀粉，然后把他们压成泥，再把土豆泥揉成一个大圆球，从圆球上取一团搓成小圆球。

　没过一会儿，在我灵巧的双手下，一个个雪白又可爱的土豆球诞生啦。接着要给这些小家伙穿衣服了，我把土豆球放到盛满面包糠的盘里滚了一圈，他们个个都穿上了珍珠裙。最后就是下油锅，等油烧了七分熟，我把他们一个个放到油锅里，那些土豆球就像活泼的小女孩一样跳起了芭蕾舞。可是跳着跳着，只听“啪”的一声，有一个土豆球裂开了，流出了白白的土豆泥，妈妈听见了，过来一看，说：“你炸的时间太长了，只要炸两分钟，全身炸至金黄就可以了。”听了妈妈的话，我恍然大悟，又重新放了几个，按照妈妈的说法，果然没有破裂，而且越来越熟练。

　随着一阵阵香味扑鼻而来，黄金土豆球就做完了。我决定给他们摆一个好看的造型，我找来了一个长方形的盘子，在盘子里摆了几片绿色的菜叶，把黄金土豆球摆在菜叶上，再倒上一些番茄酱，一盘精致的黄金土豆球就完成了。我和妈妈连忙尝了一下，外脆里酥，好吃极了。妈妈还夸我做的美食色、香、味俱全，称得上我们家的大厨了。

　吃着自己做的美食，听着妈妈的称赞，心里特别有成就感，感叹劳动真美好。不信的话，你们也来试试吧！

3舌尖上的美食作文600字

　今年寒假，我学到了外公的拿手菜——糖醋排骨。

　那天是除夕，我和外公早早来到菜场挑肉。外公说用肋排烧制成的糖醋排骨是的。一眼看过去，大大小小的肋排整齐地摆放在案板上，我一路挑挑拣拣，终于找到一块肥瘦均匀，大小正好的肉。我把肉提在手里，心满意足地跟着外公回到了家里。

　外公先拿来一块砧板，一把菜刀，再给我套上一件围裙，以免弄脏衣服。准备就绪后，我把肉放到砧板上，接着退到一边，看着外公手起刀落，“咚咚咚”，切下三块整齐的排骨。看着好简单，我也要试试！说干就干，我从外公手里接过刀，“小心点，别伤着手了……”耳边传来外公的唠叨声，我不胜其烦，心想不就是切个肉吗，有什么好担心的。边想边学着外公刚刚潇洒的样子切下三块排骨。结果，一块肉被切成了豆腐块，一块又大的离谱，还有一块……跟外公切的肉简直是天壤之别。我平息下内心的烦躁，专心地切完了剩下的肋排，其余的肉起码不像刚刚那样难看。

　外公又吩咐我去把肉洗干净，然后倒入锅里煮。我好奇地盯着锅里，不一会儿，水底开始向上冒泡泡了，这是水沸腾的标志。接着外公把肉捞了出来，换了一锅水继续烧。等水再次沸腾后，外公指导我倒入酱油，本来白生生的肉顿时变得黑红，再放入了黄酒、老姜等其它调味料。搅匀后，外公盖上了锅盖。等了七八分钟后，水快要烧干时，外公又提醒我加水。我把锅盖打开，一股乳白色的烟涌了出来，在空中翻滚着消失，我拨开烟，倒了一碗水进去，烟顿时消失了大半。又是七八分钟后，这次开盖，浓雾中还带着一股肉香，令人垂涎三尺。再次重复刚刚的动作后，外公又加了一勺糖，少许醋……接着我把肉盛了出来，端上了饭桌。

　这顿晚饭我感觉意外的香甜可口，兴许是因为这是我和外公共同的劳动成果，我的第一次辛苦所得吧！

4舌尖上的美食作文600字

　冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。小时候的我不挑食就是不吃白萝卜，牛肉萝卜汤、排骨炖萝卜、清炒萝卜丝，涮萝卜片，妈妈每一种都试过，我还是不吃，每次都悄悄把妈妈放进碗里的萝卜又放进妈妈碗里。

　当妈妈扬起一张凶巴巴的脸，让我必须吃的时候，我的嘴里仿佛塞满了石头子难以下咽，苦涩的味道，竟顺着嘴巴往上，从我的眼眶里流了出来，我包着一嘴的萝卜，低着头，看着碗里的白米饭，含着泪悄悄跟它说：我不想吃萝卜，萝卜是苦的。

　白米饭使劲对我喊：闭着眼睛，一伸脖子就咽下去了。结果，萝卜没有咽下去还把吃进去的白米饭吐出来了。妈妈一边帮我拍背，一边嘀咕：没事没事，不是你不爱吃萝卜，是妈妈做的不美味。

　有一次我和爸爸在门口玩，妈妈叫我们回家吃饭。啃完我爱吃的蒸鸡腿，妈妈笑眯眯地给我碗里放了一筷子细如牙签，晶莹透白，一缕一缕拥簇在一起的菜，让我尝尝看，我挑起几根，放进嘴里，酸，甜，可口，脆，滑，浸心，一个字——爽。我立刻把剩下的全部塞进嘴里，酸中带着甜，甜而不腻，汁多还脆，脆过以后还绵。我忍不住伸出筷子，问：妈妈这是什么？

　妈妈说：这是妈妈的家乡菜——千丝万缕，妈妈想妈妈所以做了这道菜。

　我一口气吃了个底朝天，最后还嘴馋的把盘子里的汤喝了个精光。意犹未尽地跟妈妈讨好：我们下午还吃这个千丝万缕吧。

　爸爸和妈妈相视而笑，妈妈招呼我过去，打开冰箱，拿出剩下的半截白萝卜告诉我，我刚刚吃的其实是凉拌白萝卜丝，做起来既简单又方便。所以我不是不爱吃萝卜，没有不爱吃饭的孩子，只有不优秀的厨师。

　做凉拌萝卜丝一定要晚秋以后自然光长成的萝卜，去皮以后，用萝卜丝擦擦出来，放两大勺白糖拌匀，搁置一会，再拍些蒜末，少许盐，一丁点花椒油，香油，最后烧点滚烫的菜籽油泼在蒜末上，倒两大勺香醋，用筷子挑起了，拌匀。装盘以后撒点香葱末，雪山草地相映成趣。

　后来，我也学会了这道千丝万缕，一丝一缕都是妈妈的情妈妈的爱！

5舌尖上的美食作文600字

　周末我们要去观看挂面是如何制成的。挂面是种经过复杂的工序制作出来的传统美食。

　师傅们从前一天的下午就开始准备了。他们先把面搓成长条状，每个条有筷子那么宽，然后再整整齐齐的，有秩序的挂在竹棍上，进行几个小时的发酵，也就是醒面。这就需要师傅凌晨四点起早贪黑，把面挂在窖里进行发酵了，还要盖上一片布，不能见光。醒完面之后，那就是最最激动人心的最后一道工序挂面。现在主讲挂面。

　师傅先从窖里拿出已经醒过的挂面，然后再站在高高的三角梯上，开始往用来挂面的树桩上挂面条。师傅先把已经挂上了面的竹棍插在树桩上面的口上，再用娴熟的手艺用两根竹竿轻轻地把粘在一起的面分开，这道工序必须非常小心，一不小心就会把一根面弄断；接着再把上下翻个个儿，再分开。那一条一条的面简直就像被施了魔法，再也不粘了，而且不管它多长好像都不会断，面拉长了，我们更被震撼到了。

　面挂起来了，捆在了一起。朝下看，挂面下面还压着砖块和铁坠子，都有三米高。光是看着都不敢相信，更别说道听途说了，看到了这么细，如此长，又香喷喷的挂面，我们真为中华民族的智慧和才干倍感骄傲，这如丝线一样的面就是象征。

　分开后的面，从下面看如瀑布一般，倾泻下来，从远处看像谁家在晒衣服呢；近看才发现，那是让人眼花缭乱的，返如丝丝缕缕那么细的面条。进去屋子里面香扑鼻而来，让你进了屋子就不想出来，你会沉浸在这面香之中，使劲的闻啊闻啊！

　更神奇的是，它还是空心的呢，让人不敢相信呢。比头发粗了没多少的挂面竟然是空心的！虽说不敢相信，可事实就摆在眼前，这是毋庸置疑的事情。我们又一次的，为中华民族的智慧感到自豪，为中华劳动人民的才干感到震撼。

　挂面不仅是美食，是人民智慧的结晶，更是中国的一门技艺的代表。吃着香喷喷的挂面，我就不禁回想那些师傅制作手工挂面的技艺是多么的好。我的嘴里吃的其实不仅仅是那面，更是我们中华民族的心血、结晶、汗水。