大淖记事 汪曾祺

 qlyr

《大淖记事》包括《大淖记事》《邂逅》《老鲁》《看水》《七里茶坊》等名篇，皆是对汪曾祺中短篇小说多次遴选后得出的精品。从容平淡，给人一种不可言说的温爱。

汪曾祺精品集《人间邂逅》有一篇文章，名字叫《钓人的孩子》，这篇文章非常短，算上标点符号才四百二十八个字。这样的文章对于我们喜欢短小精悍文章的学习者来说，无疑是最好的教科书。

文章短了，就接近目前流行的碎片化时间读书的选择。首先，它不难理解，不会占用读者的许多时间。当然，像我这样认死理的例外。在写这篇文章的前面，我把需要知道的全部弄了个清清楚楚，包括字数准确到个位数。甚至找到了汪曾祺先生这篇文章什么时候写的，在什么刊物上发表的。精确到年月日和刊物的名称及哪年的第几期。可见我是多么喜欢汪曾祺先生和他的作品。

这篇《钓人的孩子》其实是一个小故事，一个没有结局的小故事，一个值得读者深思的小故事。光从题目来看，就已经非常吸引人了。有钓鱼的，有钓虾的，从来没有听说有钓人的。何况还是一个孩子，他有什么本事钓人呢？钓人对他有什么好处呢？作者对这件事有什么态度和认识呢？

本来，这篇文章完全可以写成长篇大论的。在开始的时候，汪曾祺先生特别简单写了抗日战争时期的昆明。只用了几个词。但是没有说昆明的市场是什么样的，街上和市场上的风土人情也没有仔细的描写一下。如果换作我这样写文章喜欢啰哩啰嗦的，光是开头怎么也得写上三百字左右，否则，我自己是不会放过自己的。然后由昆明的市场写到钱，仍然有很多写的，有没有使用银元的，是龙洋还是袁大头，纸币都是什么样的，都没有怎么写。一百四十五个字，马上进入主题。

用一句话“一张对折着的钞票躺在人行道上。”承上启下，也埋下了伏笔，还告诉我们，这张钞票就是鱼饵，就是那个孩子要钓人用的鱼饵。接下来告诉读者这样的一张钞票都可以干什么用。可以买米、割肉，或者扯布做衣服，还可以下馆子，又是酒又是菜，能美美大吃一顿。

既然这张钞票这么诱人，肯定会有人为了它而弯腰的。“噌——钞票飞进了一家店铺的门里。”一个“胖胖”的孩子，那个时候能吃胖的孩子，绝对是家里条件特别好的，穷人家的孩子是吃不胖的。钞票上拴了线，线头在他的手上，只等有人弯腰来拾，他就猛地拉线头。汪先生认为这是一种捉弄人的游戏，并且说这个孩子已经玩半天了，上当的有好几个人了。

最后就是结尾，有两个形容，一个是胖孩子满脸都是“狡猾”的笑容。一句说“这是一个 小魔鬼”。就着两句话，汪先生表明了态度。并且发问，这孩子长大了将会变成一个什么样的人呢？善良的汪先生只是说日后有人对孩子提起他的恶作剧，他多半会否认，也许他真的已经忘了。不知道这孩子能不能长大，还有没有机会否认自己的恶作剧。当他完蛋的那一刻，他会想起来吗？

没有结局，只有疑问，没有诅咒，只有善良。果然是短小精悍的精品，最重要的是，虽然只是寥寥数百字，但是把事情说得清清楚楚。我记得前个阶段有个电视连续剧热播，说的就是古人崇尚用最少的字，把一匹马在街道上踩死一条狗这事说清楚。所以，文章真的不在长和短，关键要把你想表达的事情表达的清清楚楚明明白白。

在这篇文章里，人物的描写，一个是胖，另一个就用了一个词“狡猾”，一下子就把那个捉弄人的孩子写了出来。有时候不是堆砌而成的很多词汇就是好的，关键是使用上有力量的词，既符合文章要求，又能表达作者的意图，这就足够了。道理也不必翻来覆去地说，留下足够的空间让读者来思考，让读者来追问，肯定能起到意想不到的作用。

汪曾祺：四方食事，不过一碗人间烟火

初遇

第一次知道汪曾祺，是在初中课本上。有一篇《高邮咸鸭蛋》，就是汪老先生写的。其中有一段“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！ 曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。 ”我心想，这老头未免太过自恋了一些。少年懵懂，不知大师。

再遇

第二次，是在一间书店，买了几本书，其中有汪老的《一辈古人》， 人与书、人与人看来也是看缘分，有些书或许与你暗合，有些人或许与你本该相识。 一遍看下来，觉得这老头年少就颇负才气，深受长辈，师长喜爱。却又吊儿郎当，不羁的很，爱吃。爱吃这一点可是深有体会，一本书下来，几乎篇篇不离吃。这可对了我的胃口，汪老写吃写得极妙，文字朴素，有时是通篇的大白话，可偏偏勾走了我的魂，也对这个老头愈加好奇。

迷

之后，与汪老不断的邂逅，读他的书多了起来，《逝水》《孤蒲深处》《人间草木》《旅食小品》《矮纸集》等等。愈深入，愈加对这个老头着迷。从此，一发不可收拾。

美食博主

对汪老的评价有很多，人们称他为抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。足见汪老地位。也有人称他为近现代著名“美食博主”。可见汪老的吃是深入人心的。我想，汪老大概会喜欢没美食博主这个称号吧，谈到吃，他像个挑食的孩子。汪老出国参加国际写作活动。给家人写信：

“昨天我已为留学生炒了一个鱼香肉丝。美国猪肉、鸡都便宜，但不香，蔬菜肥白而味寡。大白菜煮不烂。鱼较贵。”汪老做菜是一把好手，也爱给人做菜，他曾说，愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。读到这处，我又想，这老头，实在自恋。

“晚餐是向这里的中国饭馆羊城饭店订的，但一点也不好吃，全无中国味。我实在难以下咽，回来还是煮了一碗挂面吃。美国菜（即使是中国饭馆做的）难吃到不可想象的程度。”吐槽美国饭菜，这老头，实在可爱。

“我回来要吃涮羊肉。在芝加哥吃了烤鸭，不香。甜面酱甜得像果酱，葱老而无味。听说北京开了一家肯德基炸鸡店。炸鸡很好吃，就是北京卖得太贵了，一客得15元。美国便宜，一块多钱，两大块。”在美国，还是心心念念吃。

一生“平常”

汪老美食看世界，我从美食中看汪老。汪老从不在文字中灌输观念，他的文字简简单单，像老人乘凉时，与周围的人闲聊一般，聊家常琐事，人生百态，柴米油盐。

“ 外面的世界很精彩，我的世界很平常。 ”汪老一生并不平常，他经历过战火，跑到西南联大念书，在哪里遇到了他的老师，沈从文，也是在哪里，他开始写作；经历过文革，被下放到设在沽源的马铃薯研究站，画一套马铃薯图谱，汪老画功也很好，可惜画稿毁于“文革”中；也有过辉煌，参与京剧《沙家浜》的修改加工有贡献，而被邀请登上天安门城楼，说到这里，汪老演戏也是一把好手。

汪老在《人间草木》里写： “栀子花粗粗大大，又香得掸都掸不开，于是为文雅人不取，以为品格不高。栀子花说：＂去你妈的，我就是要这样香，香得痛痛快快，你们他妈的管得着吗！＂” 原来汪老也是这样放肆的人。就是要做栀子花，香得痛痛快快。

四方食事，不过一碗人间烟火。 汪老谈了一辈子的美食，终于看通了世界，不过是一碗人间烟火而已。

汪曾祺于1997年5月16日上午10点30分因病医治无效去世，享年77岁。 中国最后一个士大夫走了。

（和部分文字材料来源于网络，侵删）

“山丹丹长一年，多开一朵花。你看，十三朵。”

哦， 山丹丹记得自己的岁数。

大青山到处是山丹丹，开七朵花、八朵花的，多的是。因为，“这东西，皮实”。

嘿， 山丹丹花开花又落，一年又一年……

枸杞头是春天的野菜。采摘枸杞的嫩头，略焯过，切碎，与香干丁同拌，浇酱油、醋、香油；或入油锅爆炒，皆极清香。

夏末秋初，开淡紫色小花，谁也不注意。随即结出小小的红色的卵形浆果，即枸杞子。

山包下的草丛里，一对老夫妻弯着腰在找什么。他们一边走，一边搜索。走几步，停一停，弯腰。

啊， 原来他们捡枸杞子，玩！

老同志把手里一个罐头玻璃瓶举起来给我看，已经有半瓶了，解嘲似的哈哈笑了几声。

一边走着，一边捡枸杞子，这比单纯的散步要有意思。这是两个童心未泯的老人，两个老孩子！

人老了，是得学会这样的生活，从生活中寻找乐趣。

哟， 自己分明是路人甲嘛，真的邂逅于他们，一问一答，一举一动，极洒脱！

路西，有一家的门头上种了很大的一丛枸杞，秋天结了很多枸杞子，通红通红的，礼花似的，喷泉似的垂挂下来，一个珊瑚珠穿成的华盖，好看极了。

这家怎么会想起在门头上种一丛枸杞？

咦， 我也相当好奇。

玉渊潭洋槐花盛开，像下了一场大雪，白得耀眼。蜜蜂忙着采蜜，进进出出，飞满一天。

丈夫安静平和，做事从容不迫，慢条斯理，妻子觉得东南西北到处跑的养蜂生活好耍。

哪里有鲜花，就到哪里去。菜花开的地方，玫瑰花开的地方，苹果花开的地方，枣花开的地方。

喏， 这是一种农村式的浪漫主义。

荆条花的蜜最好，养蜂人说。这很出乎我的意料。

荆条是个不起眼的东西，而且我从来没有见过荆条开花，想不到荆条花蜜却是最好的蜜。

啧， 过了两天，养蜂人迁走了，因为玉渊潭槐花落了。

似乎是想挽留却不能挽留的落寞，喜忧参半，企盼岁月无忧。

我流连忘返，久久不愿离开，回首，再回首，你们等我，我还会来的。

喂， 我就是喜欢在汪老的文字里穿梭，徜徉，徘徊，轻松愉悦，亲切自然，毫无负累。

                                                      文/舒悦

                                                  20210401

经典小说。在《人间邂逅》中，是从汪曾祺众多作品中撷取了包括：晚饭后、礼俗大全、侯银匠、名士和狐仙、鸡毛、落魄、艺术家、职业等20余篇脍炙人口的经典小说。《人间邂逅》是青岛出版社2020年出版、发行的图书。