西瓜有什么营养价值

西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜果肉：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。西瓜种子：含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。西瓜皮：西瓜皮富含维生素C、E。西瓜的功效：1、西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等营养物质。而西瓜的这些成分，最容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。方法：用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去外面的绿皮，用里面的白皮切薄片贴敷15分钟。 2、由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说，西瓜是一种天然的美腿水果。

科学食谱推荐，满足孕妈妈胃口与胎宝宝营养两不误。

怀孕每周吃什么

很多人都知道孕期需要补充营养，但知道怀孕的那一刻，却突然觉得自己是营养方面的“小白”，别担心，本书重点关注饮食，为你进行详尽的指导，助你有条不紊地度过整个孕期。吃得明白补得放心，营养重点清楚掌握！孕期需要补充哪些营养、怎么补充营养、每周饮食原则和关键营养素。根据不同阶段，孕妈妈的变化和胎宝宝的成长，及时更新，满足妈妈宝宝需求。

协和孕产黄金食谱

金牌月嫂都在学的孕产期营养知识，全在这里！瘦孕妈妈必备的长胎不长肉营养餐单，从备孕、怀孕到坐月子，让协和专家成为孕妈妈的私人营养师。本书中，李宁医生结合每个月妈妈宝宝的营养需求，给不同阶段的妈妈制订了科学食谱。跟着吃，不仅能孕育健康聪明的宝宝，也有利于妈妈产后更好的恢复。当你怀着喜悦的心情翻开这本书，一颗幼小的种子正汲取着丰富的营养，努力发芽，期待着10个月后与你的美丽邂逅。 

瘦孕一日三餐

孕期不同阶段不同对策，让你知道为什么这么吃。每天食谱方案精心搭配，一日三餐图形化，不再为每天吃什么发愁，照着吃，生完接着做女神。营养师亲手搭配长胎不长肉的黄金营养套餐，让孕妈妈吃得享受，补得放心。 三餐推荐+黄金营养餐单，让你不缺美味不长胖。孕吐、感冒、腿抽筋、妊娠纹、水肿。孕期、产后问题不用怕！照着书上吃，按照护理提示做，孕产期各种不适轻松应对！

提供充足营养的高蛋白进口牛奶榜奶香自然清甜，滴滴浓醇美味, 源自新西兰进口牛奶，坚持原草放牧的奶牛，产出的牛奶更加健康放心，且奶香自然清甜，滴滴浓醇美味，可补充日常所需营养。三重有机认证，原生高钙, 丹麦原装进口全脂纯牛奶，三重有机认证、原生高钙，饮用放心营养高，同时1L大容量包装，满足全家早餐所需。品质放心，口感香浓, 德国原产原装进口牛奶，品质放心、口感香浓，同时蛋白质、钙等含量高，可为我们提供更充足的营养，补充全天的活力与能量。德国黄金牧场放养，严格质量检测, 奶源来自德国欧德堡黄金牧场，并经过严格质量检测，让我们放心享受醇香好牛奶，而且含有高钙、高蛋白，营养丰富。高蛋白含量，缔造营养新高度, 奶源由新西兰牧场直供，6亩地的牧草饲养一头牛，使牛奶的蛋白质含量达到40g/100ml，缔造营养新高度。口感香浓营养高，饮用更放心, 选自进口欧洲黄金奶源，拥有得天独厚的自然环境，使孕育出的奶源更加纯净优质，口感香浓营养高，饮用更放心。奶牛自然放养，天然喂养, 源自澳大利亚原装进口，因奶牛经过自然的放养和天然的青草喂养，大程度的保留了牛奶的本真味道，使奶香更加浓郁香醇。优质黄金奶源，加热后有奶皮, 精选优质黄金奶源，口感浓郁香醇，加热后有美味的奶皮，且没有奶腥味，饮用健康放心，是营养早餐的不二之选。无任何添加剂，营养不流失, 奶牛生长于气候宜人的环境，经过自然的放养，使奶源更加纯净自然。同时无任何添加剂，营养不流失，饮用更健康。

硒、锰等微量元素。人体必需要的营养素有七大类：矿物质，脂类，蛋白质，维生素，碳水化合物，水和膳食纤维。七种营养素在人体可以发挥着重要的生理作用，可以为人体提供能量，维持我们细胞的正常功能，根据2023年实施的新国际营养成分表中，硒、锰等微量元素的作用主要是可以加强机体构成成分和组织修复，对于身体机能的修复，具有非常重要的作用，在整体营养成分中具有40%的占比量，因而成为新国际中新增的营养成分。

“全民营养周”，旨在通过以科学界为主导，全社会、多 渠道 、集中力量、传播核心营养知识和实践，使民众了解食物、提高健康素养、建立营养新生活，下面我给大家带来2022年全民营养周 活动 总结 ，希望大家喜欢!

2022年全民营养周活动总结1

20__年5月14日至20日是第__届全民营养周，本次全民营养周活动以“食物多样，谷类为主”为主要内容，以“全谷物，营养+，开启全民健康谷物新时代”为宣传主题。日前，桥头胡中心卫生院组织人员开展“全民营养周”健康宣传活动，旨在向群众普及良好的饮食观念，养成健康饮食行为。

此次活动的宣传 口号 是“健康中国，营养先行”，活动现场有医务人员对健康素养和健康基石等版面进行讲解，针对居民存在的营养问题尤其是慢性病人饮食的相关问题进行宣传，加强了居民健康饮食意识。

该活动累计发放中医健康手册、慢性病防治手册等宣传资料500余份，充分调动了居民参与活动的积极性，在普及健康与营养常识的同时进一步推动了桥头胡街道居民营养健康身心健康水平均衡发展。

2022年全民营养周活动总结2

为进一步宣传科学、健康的营养膳食结构，倡导健康的生活方式，5月18日，__市__湖区“全民营养周”主题宣传活动在大洋街道东方花园菜市场举行，市、__、盐都疾控中心暨大洋街道社区卫生服务中心等单位参加。

宣传活动围绕今年“平衡膳食，营养健康”宣传主题，通过横幅、展板、发放各类宣传资料以及接受市民义诊咨询等形式现场进行科普 教育 。

活动现场市民络绎不绝，许多买菜、晨练的居民纷纷驻足，医务人员结合《中国居民膳食指南》向广大居民讲解食用“全谷物”、多吃“深色蔬菜”、保持“平衡膳食”和“吃动平衡”的健康理念，使市民朋友们直接感受“膳食有指南，平衡并不难”、“营养提高生命质量，指南引领健康生活”的重要性。

据了解，每年的5月15日至5月21日是全民营养宣传周。今年，__区在此期间还将通过线上线下相结合的活动形式，加大电视、报纸、网络等媒体宣传报道力度，走进社区、学校、超市等单位，扩大传播力度和覆盖面。全方位的开展贴近居民实际的膳食营养与健康生活方式等方面 科普知识 宣传和实际操练，增强居民、学生健康意识和能力，引导民众树立“吃动平衡”的理念。

2022年全民营养周活动总结3

5月15日至5月21日为第_届“全民营养周”，围绕今年主题“平衡膳食、营养健康”，区疾控中心通过线上线下相结合的形式开展宣传活动，营造专家引航人人参与的氛围，使平衡膳食的理念深入人心。

区疾控中心走进社区街道，以专题讲座、科普展览等形式，引导市民树立“读营养标签，享健康生活”的健康理念，让市民直接体验到“膳食有指南，平衡并不难”、“营养提高生命质量，指南引领健康生活”。此外，区疾控中心通过微信公众号发布在线知识问答活动，发动市民参与营养周活动，培育市民注重营养健康的意识。

全民营养周期间，区疾控中心联合教育部门开展“营养知识进校园”系列科普活动，促进学生养成“不浪费”、“多喝水不喝或少喝含糖饮料”等正确饮食习惯和健康生活方式。

另悉，区迎园医院、外冈镇社区中心或举办进社区送健康、或举办知识讲座，共同宣传第_“全民营养周”。

2022年全民营养周活动总结4

5月16日上午，值全国“全民营养周”活动之际，我院临床营养部在门诊大厅举行了营养义诊活动。20__全民营养周主题是“全谷物，营养+”，就《中国居民膳食指南》核心推荐第一条“食物多样，谷类为主”提出了“全谷物，营养+，开启营养健康谷物新时代”的活动口号。

义诊现场气氛热烈，前来咨询的群众络绎不绝，营养医师们面对面的解答了大家的疑惑，发放了针对高血压、糖尿病、高血脂、肿瘤患者、孕产妇、婴幼儿等多种膳食指南。

“全民营养周”旨在通过以科学界为主导，全社会、多渠道、集中力量、传播核心营养知识和实践，使民众了解食物、提高健康素养、建立营养新生活，让营养意识和健康行为代代传递，提升国民素质，实现中国“营养梦健康梦”。为进一步宣传《中国居民膳食指南》，推广“食物多样、谷类为主”的健康理念，帮助居民正确选择营养、优质的谷物，中国营养学会全民营养周办公室于20__年12月启动了“中国好谷物”遴选活动，最终评选出10种中国好谷 物品类 ，依次是：全麦粉，糙米，燕麦米/片，小米，玉米，高粱米，青稞，荞麦，薏米，藜麦。

2022年全民营养周活动总结5

5月14日—20日，九江市“全民营养周”活动如期举行。本次活动以“健康中国，营养先行”为主旨，以“食物多样，谷类为主”为主要内容，积极面向广大市民，走进社区、学校、家庭等，深入开展营养健康等科普宣传活动，营造绿色安全的健康环境。

活动由九江市科协主办，九江市营养学会、九江市公共健康职业培训学校承办并联合当地八家爱心企业共同协办。5月17日，“食育”推动计划九江市公共健康职业培训学校服务站的讲师团队走进了鹤湖学校，为四年级三个班的孩子们进行了四个系列的“食育教育普及”活动，受益人数达268人。5月20日，九江市营养学会承办的全民营养周活动“健步走”，在美丽的甘棠湖畔圆满落幕，共参与健步走的人数达200余人。

九江市营养学会、九江市公共健康职业培训学校表示，将继续实施营养知识进社区，积极引导市民体验“吃动两平衡”的健康理念。全面提高市民健康素养，减少慢性疾病发生，助力健康浔阳。

2022年全民营养周活动总结6

5月14日，全国第__届“全民营养周”启动仪式在南昌八一公园举行，以“全谷物，营养+，开启营养健康谷物新时代”为活动口号，将在南昌各家大型三甲医院开展轰轰烈烈的健康教育和营养宣传活动，市第九医院在中国营养学会的号召下，正式启动营养周活动。

市第九医院营养周活动重点聚焦在传播“食物多样，谷类为主”的健康理念，指导帮助居民正确选择营养、优质的谷物，进一步营造“健康中国营养先行”的良好氛围。5月16日上午，医院在门诊大厅开展义诊咨询，共发放资料150余份，咨询30余人次，活动受到来院就诊患者的一致好评。5月19日下午，在肝脏肿瘤科进行中国居民膳食指南讲解以及肝病营养知识宣教，让患者及家属了解食物的营养谱，合理优化膳食结构，提升健康素养。

“全民营养周”活动，已经成为营养宣教主战场的旗帜性平台，联通了地方政府、企业、学会、医院工作者。近三年来，南昌市第九医院每年都积极组织开展形式多样的宣传活动，激发全体公民重视营养、关心健康，用“营养人”的热情，为全民营养健康宣传活动的可持续发展提供不竭源泉和动力。

2022年全民营养周活动总结7

5月20日上午，芙蓉社区齐云居委会计生协联合松鹤大药房以及汤臣倍健公司承办的20__健康营养周关注民生知识讲座活动在齐云居委会三楼开讲。

本次讲座的主题是：“全谷物，营养+开启营养健康谷物新时代”。现场开展了知识宣教、健康咨询、免费义诊等丰富的环节，同时通过多媒体展示、派发健康饮食宣传单张等多种形式，向居民普及健康饮食知识。

活动现场，讲师给大家讲解了冠心病，糖尿病等疾病的注意事项，指导居民如何查看自己的体检 报告 进行有针对性的改善。其中，针对糖尿病，专家建议吃饭之前多吃点膳食纤维或者蛋白质粉，减少食量少吃不饿，加上药物配合，吃蜂胶等营养药物可以控制并发症，饭后多吃多维和螺旋藻，补充营养，提高免疫力，不会影响血糖。最后还向大家推荐了一种既能丰富主食的种类，保持恒定热量，又能增加膳食纤维的摄入量，降低食物整体的血糖生成指数，有效控制血糖，降低饥饿感的“大米黑米荞麦饭”。

参加活动的居民以老年人居多，其中大多数患有糖尿病、高血压，大家对讲课内容表现出很浓的兴趣，纷纷向专家们提问，汤臣倍健的营养讲师一一解答居民提问。

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1 可直接切开进食

2 做水果粥的时候放进去煮

3 将皮切丝炒

4 用搾汁机搾汁

5 多种水果放在一起拌

独特的： 用二两左右的小淹制咸菜，味美而爽口，是沂水县特色小吃之一，尤其在喝酒时，上一盘小西瓜咸菜，爽口又醒酒。

西瓜酪

做法1

：

带皮红瓤西瓜1000克，金糕15克、白糖100克、桂花少许，水淀粉25克，红色食色素水1滴。

制法：

1 将炒锅内放入清水500克，加入白糖桂花上火化开烧沸后，撇去浮沫，滴入1滴红色水，用水淀粉勾成琉璃薄芡，倒入小盆内，晾凉后放入冰箱待用。

2 将金糕切成小丁，西瓜去皮去籽，切成丁，食用时取出冰箱中的小盆，放入西瓜丁及金糕丁即成。

： 色泽美观、又凉又甜。

西瓜，味甘、寒，是夏季最好的解暑水果之一。西瓜不但清热解暑、除烦止渴，而且还可以加工出各种各样的美味菜肴来。

做法2

西瓜1个（重约2500g），罐头橘子100g，罐头菠萝100g，罐头荔枝100g，白糖350g，桂花25g。

制作步骤

1 整个西瓜洗净，在西瓜一端的1/4处打一圈人字花刀，将顶端取下，挖出瓜瓤，在瓜皮上刻上花纹。

2 将西瓜瓤去籽，切成3份见方的丁。另把菠萝、荔枝也改成3分大小的丁。

3 铝锅上火，放清水125L（1250ml），加入白糖煮开，撇去浮沫，下入桂花。等水开后把水过箩晾凉，放入冰箱。将西瓜丁、菠萝丁、荔枝丁和橘子，装入西瓜容器内，浇上冰凉的白糖水即成。

清凉、甘甜、芳香。功用为解暑除烦、止渴利尿。用于暑热烦渴、热伤津、口乾心烦、小便不利等症。