罗氏虾是淡水虾还是海水虾？

罗氏虾是淡水虾。

罗氏虾是大型淡水经济虾类，有“淡水虾王”的称呼，罗氏虾体型很大，并且食性广，生长速度也很快。但是要想罗氏虾长得好，首先需要提供适宜的密度，一定不能太大了。

饲养罗氏虾期间，早期需要比较肥的水质饲养，到达中期时，水质的肥度需要适当，但是不能大量换水，容易影响罗氏虾的摄食，其次，水位的高低也需要与罗氏虾数量成正比例。

在罗氏虾的喂食方面，一天投两次食，白天一次，晚上也要投食一次。喂食主要以饲料为主，动物性饲料需要控制好量，宜少不宜多，否则容易使水质过肥。

罗氏虾的生物学特性介绍：

罗氏沼虾是一种生长速度快，食谱广，营养丰富的经济虾类，体型大，最大可40厘米，重600克，原产东南亚一带。池塘养殖虾体多呈灰**，不耐低温，生长适宜水温为20~34℃，对水体溶氧量要求较高。

罗氏沼虾为杂食性甲壳动物，偏爱动物性食物，人工饲养的饲料要求粗蛋白含量在37~38%左右，其中动物蛋白质含量约占20%，植物蛋白质占17~18%。刚孵出的罗氏沼虾体长17~20毫米，经两个月可长至3厘米左右的小虾。放养3厘米左右的虾种，经5个月饲养，平均体重可达30克左右。

注意啦注意啦！小龙虾出没各位武汉人准备好了么？小编整理了一份武汉吃虾地图，我带着你你带着钱就出发吧！

01复兴村双龙油焖大虾

武汉油焖大虾的发源地，2001年由主厨独创这种油焖大虾的做法，做出的虾子特别入味。环境一般，但味道很好，慕名前来的好吃佬们络绎不绝。

地址：江汉区振兴路96号

02海陆空

“沁水龙虾”红艳偏辣，“油焖龙虾”麻辣鲜香，“冰爽龙虾”冰清爽嫩，“盱眙龙虾”清新甜香，“芝士烤龙虾”奶香四溢。

地址：江汉区汉口万松园路198号(同城广场斜对面)

电话：027-85720183

03水货火锅城

油闷龙虾入选2004年江城名菜，从川味慢慢转化为汉味。他家的虾子，现在每天都能销售六七百斤，不仅受到好吃佬的热捧，

在2005年“江城名菜”的评比中，其油焖大虾被评为“江城名菜”;2007年，在江城首届小龙虾美食节，被评为“江城龙虾王”。

地址：江汉区汉口前进四路60号

电话：027-82808568

地址：_口区汉口中山大道1号

电话：027-83773818

042188香辣虾

以香辣虾闻名，又推出了潜江口味的油焖大虾。

地址：江岸区球场路52号(花鸟市场门口)

电话：027-82618788

地址：_口区宗关街2008号

地址：_口区武胜路西街(近武胜路公交车站)

电话：027-82838888

地址：江汉区马场路(近武汉第十九中学)

电话：13349962968

05楚老宋

特色菜泡龙虾，味道冰凉爽口，还略微带点辣。

地址：江岸区沿江大道138号

电话：027-82857778027-82787778

06从虾做起特味餐厅

味道非常非常棒，虾质很好每一个都大而饱满而且全是黄，基本没有一只死的。特别是油焖的麻辣又带点甜味，大蒜头全部烂了入味。

地址：江岸区台北一路特1号(近动感地带健身中心)

电话：027-85561185

07巴厘龙虾

黄焖，干煸，飘香，泡椒，葱烤，咖喱，酱品龙虾。

地址：江汉区雪松路30号(地铁2号线王家墩东站C1、C2出口)

电话：027-85817778

08老虾农虾庄

这里的分量绝对冒得问题，口味环境都不错。最好战斗力强一点的来，价格上头也非常的亲民啊，就是红油实在是蛮辣。

地址：江汉区汉口中山公园后门旁(新华明渠银松道)

电话：027-85734460

9靓靓蒸虾

只有够新鲜的虾才敢蒸着吃~吃过以后再也无法接受北京充满调味的小龙虾了！

地址：江汉区万松园雪松路69号(劲松巷路口地铁2号线中山公园站)

电话：027-58908820

地址：江岸区明珠豪生大酒店旁

电话：027-58908819

地址：江岸区沿江大道与三阳路交汇处(近沿江大道)

电话：027-82818718

地址：_口区解放大道248号(十七中正对面)

电话：027-83822588

10北湖夜市大胡子烧烤

壳虾、基围虾，有卤的，也有烤的。 

地址：江汉区汉口北湖正街社区37栋1单元1楼(近北湖夜市)

电话：18671222080 

11西北湖海鲜酒楼

种类蛮多的，以广式为主，分量刚好，也不算太贵。

地址：江汉区西北湖路25号(罗马假日酒店楼下)

电话：13871137889

地址：江汉区北湖西湖12号(三丰加油站斜对面)

电话：027-85805177027-85885177

12小四川酒楼（东西湖）

重庆口味的油焖大虾，麻辣鲜香。

地址：江汉区江汉北路

电话：027-88189777

13小亮蒸虾

地址：江汉区常青一路169附7号(近新华家园)

电话：15717157678

地址：江岸区沿江大道汉口江滩回归97酒吧与muse酒吧旁

电话：18507101167

地址：江岸区兴业路与后湖二路交汇口(公安分局侧门旁)

电话：027-66662177

地址：_口区长丰大道172号

14肥肥虾庄

业界良心商户，虾的个头真的很大，而且每一只都有3两以上，绝对白腮，略微小贵，人均110左右。

油焖大虾：口味略重，每一只虾都很入味，强烈推荐；

肥肥蒸虾：口味很清淡，虾很大，每一只都是白腮，有虾黄，入口很回甜；

肥肥迷踪蟹：味道和油焖大虾很接近，都很重口味，蟹肉很嫩，打底菜有油炸过的鹌鹑蛋；

菱角烧牛腩：在北方没有菱角这种事食物，味道有点像马蹄，很清爽，很香脆；

泥鳅烧黄瓜：蛮奇怪的一道菜，泥鳅油炸之后红烧，相反黄瓜更入味更好吃一些；

地址：江汉区万松园路武汉外国语学校对面(武汉外国语学校对面)

电话：027-85803943

15徐记虾王

一个油焖一个蒜蓉，味道真的很不错！而且分量也多，虾很新鲜。

地址：江岸区车站路70号E品国际一楼

电话：13476100676

16台北虾王私房菜

地址：_口区沿江大道323号(正月湖桥下、优居连锁酒店楼下)

电话：1850712888313871138115

17肥仔虾庄

老字号店，相信品牌，夏天的龙虾，冬天碳烤全羊，还有烤鸡烤兔，味道棒棒

地址：江岸区中一路3号海航商务酒店1楼(近别克4S店)

电话：027-65660471

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1、原料：小龙虾、小龙虾酱料包、啤酒、生姜、芡粉、大蒜。

2、大蒜，生姜切片洗净，钓虾王油焖大虾酱料待用。

3、锅里面放食用油、放干尖椒、花椒、姜片，花椒和干尖椒煸香。

4、煸香后倒入剪好洗净的小龙虾。

5、小龙虾倒入锅中炒红，小龙虾炒红过后放入大蒜倒入虾酱，倒入啤酒。煮开后盖上锅盖焖六到八分钟。

6、六分钟过后淋上薄薄的湿芡粉，收一下汁。

7、关火装盘，一道正宗美味的潜江油焖大虾就完成了。

淡水虾类。

其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味，罗氏虾含有丰富的营养价值。据科学研究表明，每百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质206克，脂肪07克，并含有多种维生素及人体必须的微量元素，是一种高蛋白、营养丰富的水产品。

扩展资料：

注意事项：

一般来说吃虾时都吃虾头。虾头里可能有沙，但不多，有些内脏，但低等动物的内脏往往人都是吃的，比如吃贝类时，你就不分哪里是肉哪里是内脏。虾头的味道鲜过虾的身体。一般吃时我们就是吸吸味道，不会像吃肉那样全吃到肚子里去。

虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。

-罗氏虾

应该是罗氏虾。

罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，是一种大型淡水经济虾类 , 营养丰富，素有淡水虾王之称，是城市居民的常见食物。 

罗氏虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。

虾的功效：

虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。虾子（虾卵）又名虾春，含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。

-罗氏虾

　现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾 壮阳，抗早衰。下面我就给大家介绍绵阳好吃的虾店，快来看看吧。

绵阳好吃的虾店推荐虾王传奇

　吃过得朋友都知道“虾王传奇”的虾“大个、新鲜”，味道“麻、嫩、鲜、爽”全部采用纯天然中草药香料，不含任何添加剂，其中还有用于清热降火的中草药，中和小龙虾的麻辣燥热，让您吃的安心，辣的开心，爽的放心!

　地址：东津桥头(游仙区地税局旁)

绵阳好吃的虾店推荐龙虾传奇

　龙虾传奇所选用的小龙虾是来自武汉潜江清水生态小龙虾，武汉潜江是我国最大的小龙虾养殖基地，出产的小龙虾80%出口欧美创汇，其特点是通体洁净，肉质细嫩，可谓“天生丽质”，由于是清水养殖，它肌纤维细嫩，味道鲜美，营养丰富，加上“虾王传奇”独创的中草药秘制配方，绝对会让您感受到不一样的麻、嫩、鲜、爽的小龙虾。

　地址：芙蓉汉城三期仙渔亭8-15号

绵阳好吃的虾店推荐王记大虾

　活蹦乱跳的虾经过去头反复清洗，秘制奇味底料，爆香大虾，再配上色彩浓郁的香料酱汁，看上去就是浑然天成，让人赞不绝口。自制的神秘配料，火苗吞吞地炖过以后，舌头一碰，在鲜味辣味的层层刺激下，那入心入肺的香一辈子都忘不掉。吃王记大虾也有独门的一招，这得向老板请教，似乎就是那么一磕，那么一挤，然后就是满手的油，满嘴的香了。

　地址：三江半岛啤酒美食广场(河边码头处)

绵阳好吃的虾店推荐虾一跳

　也许开始，只是出于梦想才有了’虾一跳“，但是现在我们是出于责任来保证’虾一跳”，保证虾的质量，保证虾的味道、保证虾的感觉。

　“虾一跳“——用心做好虾。

　地址：绵阳市跃进路时代天骄摩尔广场7栋1单元。

绵阳好吃的虾店推荐虾皇

　品美味大虾，吃江湖美食!虾皇，吃过得朋友都知道，虾个大，味鲜，环境舒适，停车方便!