用安利皇后锅卤猪蹄的做法

主料：猪蹄800克、水500毫升

调料：料酒25毫升、白糖5克、盐2克、酱油10毫升、姜30克、老抽20毫升、肉蔻1个、香叶1片、大料1粒、白芷1片、花椒适量

做法步骤：

1取猪蹄800克，焯水去腥味

2另取皇后锅，倒入猪蹄，放入料酒25毫升，白糖5克，盐2克，酱油10毫升，姜30克，老抽20毫升

3水500毫升，肉蔻1个，香叶1片，大料1粒，白芷1片，花椒数粒

4小火炖两小时捞出即可

皇后锅秘制猪蹄的做法步骤

1 用火烧猪蹄上的毛，用益之源净水器的水浸泡，放上碟新15分钟，去除异味、钢丝刷把它刷干净

2 12-14个一锅，切几片姜片、葱、生抽、老抽、料酒、大料（有一点就行，不用太多）、扒两个蒜、干辣椒（喜欢吃的多放一点），如果一锅12个猪蹄的话，用300ml生抽，20-25ml老抽。生抽是管咸味的，老抽管颜色的。少水（500ml），比较烂的话，基本上要3个小时。放点冰糖可以。我用的两个猪蹄，大家如果难把握生抽老抽的量，可以以猪蹄浸在里面为准，老抽不要太多，要不然做出来有点黑。

3 中火起锅。开锅后小火就可以了。一个小时后，翻个个，上边的到下边去。颜色就均匀了。

小贴士

美味秘制猪蹄 采用无油、无盐、不油腻、无色素、无防腐剂，无任何化学添加剂！食材新鲜，满满的胶原蛋白！Q弹Q弹滴，加上独家秘方无人能及。换着花样吃，怎么都吃不腻！好吃还健康，美味还安全！解馋、养生、美容、紧致皮肤、恢复弹性……

可以。皇后猪蹄主要是宣传卖锅的，加盟搞营销。和猪蹄没有关系。

在人们不断的追求时尚便捷，安全高效，健康环保的宏愿下，安利皇后锅具顺势而生。它解决了人们的厨房恐惧症。 安利皇后锅具导热性能好，可将热能均匀、快速地传导，因此可使用层叠煮食法一次完成多种菜肴的烹饪，且只需中、小火，节省能源。

安利皇后锅猪蹄的做法： 

用料：猪蹄、香菜、葱、姜、蒜、老抽、生抽、蚝油、啤酒、盐

1、买来的猪蹄用清水洗干净，用刀砍小块，摆入皇后锅中。

2、买来的葱洗干净，用刀斜切段，姜、蒜切成薄片。

3、加入适量的老抽，生抽，蚝油，啤酒。葱段，姜片，蒜片一并倒入锅中，搅拌均匀。

4、将锅盖密封口关住，大火五分钟后，打开密封口，转小火炖一个小时，焖一个小时，即可出锅。

5、出锅前加少许盐和香菜，把猪蹄装盘就可以食用了。