在酒吧里，有哪些比较好喝的度数不高的酒？

我认为最好喝的洋酒，并且度数不高，就是百利甜。这种洋酒有一种奶香的味道，度数大概在20到30°之间，很多女孩子和这款洋酒的时候，会在里面兑一些牛奶。基本上一个人喝一瓶，一点事情都没有。杰克丹妮也很不错，果香味很浓，但度数略高，在40°左右。

单位: 度;≥ %(v/v)

杭州西湖啤酒:

7°、8°、10°、11°西湖啤酒 7°、11°清爽型西湖啤酒

8°、10°、11°冷泉纯爽西湖啤酒 10°冷泉超爽西湖啤酒

11°冷泉清爽西湖啤酒 10°天然清爽西湖啤酒

8°、10°冷泉冰爽西湖啤酒 7°、8°冷泉淡爽西湖啤酒

8°绿雨西湖啤酒 108°清爽朝日啤酒

11°纯爽朝日啤酒 8°虎跑泉啤酒

10°西湖啤酒（鲜） 9°P西湖冷泉王啤酒

11°P虎跑啤酒 11°P龙牌西湖啤酒

65°P绿晶西湖淡啤 7°P绿晶西湖啤酒

65°、9°、95°西湖啤酒 7°绿雨淡啤

7°绿雨西湖啤酒 7°淡爽朝日啤酒

7°西湖冷泉王啤酒 9°精致黑麦西湖啤酒

低度淡啤酒精含量19-28 10度,11度啤酒的酒精含量大多是35

千岛湖啤酒

640ml千岛湖新超爽啤酒 8°

570ml千岛湖好心情 8°

620ml千岛湖新山泉啤酒 9°

570ml千岛湖冰爽啤酒 7°

570ml千岛湖一湖秀水 7°

420ml千岛湖冰爽啤酒 8°

490ml千岛湖珍珠液啤酒 8°

480ml千岛湖绿色冰爽啤酒 8°

330ml千岛湖酒吧啤 蓝冰 8°

480ml千岛湖精制啤酒 8°

酒精含量15-35

雪花啤酒

雪花标准 9 36

雪花清5度 5 16

雪花冰爽 7 28

雪花清爽 9 36

12度雪花 12 35

115度雪花 115 35

11度雪花 11 35

红石梁

大多数品种的度数都是7 酒精含量22-31

(红石梁地方性比较强,资料不太容易找到)

百威

百威啤酒 105 43

百威冰啤 115 38

青岛

纯生 8 31

第一泉 10 4

大优 10 38

蓝带

标准装/金装 11 40

清爽罐装 10 33

清爽瓶装 10 36

超爽 8 31

螺旋盖 11 40

light系列 868 35

金麦/经典啤酒500ml 10 36

金麦/经典啤酒640ml 11 40

B2530 15 48

蓝带风,蓝带纯生 10 40

清蓝啤酒 10 36

蓝城系列 11 40

蓝力系列 11 40

喜乐系列 3-8 05

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搜集完了希望能帮到您

有别的需要的啤酒牌子我再加(虎牌,喜力,嘉士伯,双鹿,哈尔滨,燕京,麒麟,朝日等)

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补充上几个

百威劲爽冰啤 85 38

青岛淡爽 8 31

红石梁标准 7 23

第二章 离别

第三章 初涉世俗

第四章 初上武当

第五章 武当弟子

第六章 张三丰弟子！仙丹！

第七章 又见仙丹

第八章 传道

第九章 武当掌门

第十章 狡猾的师父，可怜的徒弟

第十一章 境界飞跃

第十二章 室友

第十三章 原来我是如此无知

第十四章 落伍

第十五章 美女近在咫尺

第十六章 真正的泡妞高手

第十七章 史上第一位寻找兼职的仙人

第十八章 单身母亲和可爱的小女孩

第十九章 面试

第二十章 体育比赛报名风波

第二十一章 上班第一天

第二十二章 酒吧女郎的诱惑

第二十三章 神奇的酒吧侍者

第二十四章 与酒吧女郎的再次亲密接触

第二十五章 音乐

第二十六章 一鸣惊人（上）

第二十六章 一鸣惊人（下）

第二十七章 祖师爷出马（上）

第二十八章 祖师爷出马（中）

第二十九章 祖师爷出马（下）

第三十章 携美共游宝石山

第三十一章 超凡入圣的厨艺（上）

第三十二章 超凡入圣的厨艺（下）

第三十三章 极品香水

第三十四章 超级调酒师

第三十五章 钢琴王子

第三十六章 泡妞界的东方不败？

第三十七章 当我的男朋友吧！（上）

第三十八章 当我的男朋友吧！（下）

第三十九章 美女陪我逛大厦

第四十章 英雄救美

第四十一章 惊讶

第四十二章 室友酷刑

第四十三章 七十大寿

第四十四章 宴会风波（上）

第四十五章 宴会风波（下）

第四十六章 武当前辈！！

第四十七章 可怕的后果

第四十八章 如何正确对待美女的虐待

第四十九章 心痛（上）

第五十章 心痛（下）

第五十章 道心飞跃（上）

第五十一章 道心飞跃（下）

第五十二章 友情

第五十三章 出发

第五十四章 救死扶伤

第五十五章 恶霸

第五十六章 惩凶除恶（上）

第五十七章惩凶除恶（下）

第五十八章 美女相约

第五十九章 偷窥的刺激

第六十章 谎言的香艳奖励

第六十一章 复杂的感情

第六十二章 酒吧冲突（上）

第六十三章 酒吧冲突（下）

第六十四章 孤男寡女（上）

第六十五章 孤男寡女（下）

第六十六章 幸福时光

第六十七章 苏格兰美女的烦恼

第六十八章 敌踪初现

第六十九章 教训

第七十章 年轻的魔导士

第七十一章 青云道长

第七十二章 退敌会议

第七十三章 战幕拉开

第七十四章 惨烈战局

第七十五章 流星火雨

第七十六章 神秘的东方年轻人

第七十七章 收服强敌（上）

第七十八章 收服强敌（下）

第七十九章 庆功宴

第八十章 美女投怀

第八十一章 兑现承诺

第八十二章 空间魔法

第八十三章 灭门深仇

第八十四章 萨克斯大师(上)

第八十五章 萨克斯大师(下)

第八十六章 微观世界的奥秘

第八十七章 高超的炼器手法

第八十八章 酒吧邂逅

第八十九章 与美女歌后雪中共单车

第九十章 音乐大师

第九十一集 美女歌后的请求

第九十二章 狗眼看人低

第九十三章 太不可思议了！

第九十四章 昆仑仙境

第九十五章 邋遢道士

第九十六章 炼器第一高手

第九十七章 大哥的见面礼

第九十八章 炼器交流(上)

第九十九章 炼器交流（下）

第一百章 结怨

第一百零一章 天道探秘

第一百零二章 重逢

第一百零三章 购石风波

第一百零四章 云峰长老的兄弟

第一百零五章 天火赤石

第一百零六章 杀人劫货

第一百零七章 杀戮

第一百零八章 收徒

第一百零九 女儿国

第一百一十章 眼里只有你

第一百一十一章 携美回武当

第一百一十二章 师徒共读一校

第一百一十三章 美女的效应

第一百一十四章 香港黑帮

第一百一十五章 郊野之战

第一百一十六章 开始挑衅了

第一百一十七章 好戏终于上场了

第一百一十八章 猛男3P

第一百一十九章 新义安的龙头老大

第一百二十章 灭你没商量

第一百二十一章 找到干爹了

第一百二十二章 神仙驾到

第一百二十三章 召集吸血鬼

第一百二十四章 八岐大蛇

第一百二十五章 收八岐

第一百二十六章 赏赐

第一百二十七章 横扫和胜和

第一百二十八章 犬神、犬鬼

第一百二十九章 柳霏霏失踪了（上）

第一百三十章 柳霏霏不见了（下）

第一百三十一章 踪迹（祝中秋节快乐）

第一百三十二章 阳煞血阴

第一百三十三章 血战

第一百三十四章 元婴自爆

第一百三十五章 苗寨

第一百三十六章 绝世神医

第一百三十七章 寻找七星草

第一百三十八章 绝地逢生

第一百三十九章 第二元神

第一百四十章 灵通下山

第一百四十一章 虎魄神刀（上）

第一百四十二章 虎魄神刀（下）

第一百四十三章 狼妖一族

第一百四十四章 黑白巫师

第一百四十五章 巫神现身（1）

第一百四十六章 巫神现身（2）

第一百四十七章 巫神现身（3）

第一百四十八章 巫神现身（4）

第一百四十九章 回到杭州了

第一百五十章 劫后重逢

第一百五十一章 重逢的激情

第一百五十二章 龙头山大战

第一百五十三章 师徒

第一百五十四章 重回女儿国

第一百五十五章 媚狐的辛酸往事

第一百五十六章 九龙神火罩的威力

第一百五十七章 水狼王的元婴

第一百五十八章 炼丹

第一百五十九章 二次入世

第一百六十章 恐怖的美女

第一百六十一章 捅了天大的篓子

第一百六十二章 难题

第一百六十三章 日本攻略

第一百六十四章 打造高手 （上）

第一百六十五章 打造高手 （下）

第一百六十六章 祖师爷上台献花

第一百六十七章 表白

第一百六十八章 陪美女夜逛香港

第一百六十九章 先天灵体

第一百七十章 给你点厉害瞧瞧

第一百七十一章 师徒缘（上）

第一百七十二章 师徒缘（下）

第一百七十三章 美女师姐

第一百七十四章 启程去日本了

第一百七十五章 八阪琼曲玉的异常

第一百七十六章 大胆的想法

第一百七十七章 吸血鬼和狼人的武器

第一百七十八章 细川护田

第一百七十九章 援助交际

第一百八十章 都是中国人

第一百八十一章 他果然是混黑道的

第一百八十二章 商业计划

第一百八十三章 又见八岐

第一百八十四章 大水冲了龙王庙

第一百八十五章 不信

第一百八十六章 蛇妖来访

第一百八十七章 教训蛇妖

第一百八十八章 大神的主人

第一百八十九章 怒火冲天为国土

第一百九十章 行动

第一百九十一章 攻入山口组

第一百九十二章 鬼火

第一百九十三章 炼丹材料

第一百九十四章 织田信长

第一百九十五章 完美结束东京黑帮扫荡

第一百九十六章 进攻伊贺神宫

第一百九十七章 险境

第一百九十八章 修为大跃进

第一百九十九章 破虚境界的手下

第二百章 结束日本之行

第二百零一章 都是美女屁股惹的祸

第二百零二章 种族歧视

第二百零三章 大嫂？

第二百零四章 支援

第二百零五章 另有企图

第二百零六章 破阵

第二百零七章 湖畔出手

第二百零九章 海底洞府（上）

第二百一十章 海底洞府(中)

第二百一十一章 海底洞府（下）

第二百一十二章 武当派的实力飞升

第二百一十三章 进军狼妖

第二百一十四章 拜访虎妖族

第二百一十五章 智虎的计谋

第二百一十六章 兄弟重逢

第二百一十七章 主仆之情义

第二百一十八章 妖族联盟计划

第二百一十九章 阵法大家

第二百二十章 试探

第二百二十章 林家的秘史

第二百二十二章 厨娘计划

第二百二十三章 女人的胸怀

第二百二十四章 父亲？

第二百二十五章 母女被劫

第二百二十六章 惊变

第二百二十七章 寻觅

第二百二十八章 云峰出关

第二百二十九章 苍灵宗

第二百三十章 相见

第二百三十一章 小小武当的威力

第二百三十二章 上天台宗

第二百三十三章 实力才是硬道理

第二百三十四章 扬威天台宗

第二百三十五章 兄弟相逢

第二百三十六章 云峰出马

第二百三十七章 云峰的尴尬

第二百三十八章 千年往事

第二百三十九章 准备闭关修炼

第二百四十章 灭狼妖（上）

第二百四十一章 灭狼妖（下）

第二百四十二章 苗寨之约

第二百四十三章 确实是巫神

第二百四十四章 巫神殿

第二百四十五章 惊喜发现

第二百四十六章 十三个分身（上）

第二百四十七章 十三个分身（下）

第二百四十八章 赵丽雅的眼泪

第二百四十九章 一声低喝

第二百五十章 叫张湖畔的武当弟子

第二百五十一章 重上天道探秘

第二百五十二章 塑身丹

第二百五十三章 发现龙舌草

第二百五十四章 紫乌金

第二百五十五章 竞标

第二百五十六章 不世出的高手

第二百五十七章 朋友

第二百五十八章 兄弟情深

第二百五十九章 绿幽灵

第二百六十章 身外分身

第二百六十一章 蜀山长老出马

第二百六十二章 误会丛生

第二百六十三章 紫亘来访

第二百六十四章 约战天峰之巅

第二百六十五章 苍灵宗的决定

第二百六十六章 助阵

第二百六十七章 天峰之巅

第二百六十八章 天峰之战（上）

第二百六十九章 天峰之战（下）

第二百七十章 一战成名

第二百七十一章 地心火龙

第二百七十二章 群殴地心火龙

第二百七十三章 传功

第二百七十四章 闭关修炼

第二百七十五章 变化

第二百七十六章 魅力男人

第二百七十七章 公交车上的暧昧

第二百七十八章 偷情岛

第二百七十九章 遐想的恐怖后果

第二百八十章 一丝明悟

第二百八十一章 拒绝

第二百八十二章 初次见面

第二百八十三章 杀机暗起

第二百八十四章 让人感动的祖师爷

第二百八十五章 暗潮涌动

第两百八十六章 血债血还

第二百八十七章 幕后黑手的推测

第二百八十八章 冷艳女子

第二百八十九章 辣手摧花

第二百九十章 躲在背后的灵虚

第二百九十一章 面试

第二百九十二章 面试通过

第二百九十三章 灵通的变化

第二百九十四章 武当道场

第二百九十五章 幸福的感觉

第二百九十六章 再遇姬清舞

第二百九十七章 再见灵通

第二百九十八章 张湖畔的偷袭

第二百九十九章 不留一丝痕迹

第三百章 怀璧有罪

第三百零一章 怀疑

第三百零二章 惊讶发现

第三百零三章 羊入狼口

第三百零四章 有男人的日子真幸福

第三百零五章 灵虚的不安

第三百零六章 便宜老大

第三百零七章 姬氏家族

第三百零八章 嫁祸魔道

第三百零九章 再次偷袭

第三百一十章 约见西方手下 提外话

第三百一十一章 姬清舞找上门

第三百一十二章 正面交锋

第三百一十三章 去见西方手下了

第三百一十四章 张湖畔的手段

第三百一十五章 高空之上

第三百一十六章 黄海上空之战（上）

第三百一十七章 黄海上空之战（下）

第三百一十八章 杀机暗动

第三百一十九章 神秘小妖怪

第三百二十章 小财主

第三百二十一章 小家伙的储物手镯

第三百二十二章 再收一徒

第三百二十三章 锤炼肉身

第三百二十四章 阴谋初酿

第三百二十五章 如意算盘

第三百二十六章 势如破竹

第三百二十七章 冤家聚头

第三百二十八章 过招

第三百二十九章 逼婚

第三百三十章 张湖畔的拒绝

第三百三十一章 共处一室

第三百三十二章 狗嘴里吐出象牙

第三百三十三章 伦敦之行

第三百三十四章 败退

第三百三十五章 意外

第三百三十六章 酝酿除魔同盟

第三百三十七章 魔踪现

第三百三十八章 辞职回家

第三百三十九章 四大夫人

第三百四十章 赶赴昆仑大会

第三百四十一章 空中救大嫂

第三百四十二章 勾心斗角

第三百四十三章 要人风波

第三百四十四章 解决后顾之忧

第三百四十五章 东海碧海宗

第三百四十六章 瑶池仙宫

第三百四十七章 纷纷结盟

第三百四十八章 联盟盟主之争

第三百四十九章 张湖畔的发言

第三百五十章 第十一位联盟轮值盟主

第三百五十一章 风头出尽

第三百五十二章 开辟洞府（上）

第三百五十三章 开辟洞府（中）

第三百五十四章 开辟洞府（下）

第三百五十五章 青山绿水

第三百五十六章 蜀山散仙

第三百五十七章 毒计

第三百五十八章 两仪微尘阵

第三百五十九章 将计就计

第三百六十章 围攻

第三百六十一章 冲刺失败

第三百六十二章 天劫意外降临

第三百六十三章 渡劫

第三百六十四章 雷神出击

第三百六十五章 云明驾到

第三百六十六章 众人的担忧

第三百六十七章 原来一直在乎

第三百六十八章 天尘强收徒

第三百六十九章 高手过招

第三百七十章 黄帝圣脉

第三百七十一章 心起警惕

第三百七十二章 热脸贴冷屁股

第三百七十三章 争取自己的幸福

第三百七十四章 黄帝圣脉的苏醒

第三百七十五章 再次闭关

第三百七十六章 难以抉择

第三百七十七章 收贵州妖族

第三百七十八章 实力展现

第三百七十九章 发展

第三百八十章 帝江仙界探路

第三百八十一章 渡劫危机

第三百八十二章 幽圣狼王

第三百八十三章 突围

第三百八十四章 沧琅岛

第三百八十五章 四大势力

第三百八十六章 诱惑与危机并存

第三百八十七章 本体飞升

第三百八十八章 向无主蛮地出发

第三百八十九章 沧琅央都

第三百九十章 埋伏劫杀

第三百九十一章 轻敌的代价

第三百九十二章 猎杀与被猎杀者的变换

第三百九十三章 紫煞宫

第三百九十四章 立派之地

第三百九十五章 铜墙铁壁

第三百九十六章 张湖畔渡劫

第三百九十七 铁血手段

第三百九十八章 引渡

第三百九十九章 偷袭幽狼洞

第四百章 大扫荡

第四百零一章 紫煞仙人

第四百零二章 野心

第四百零三章 快速发展

第四百零四章 饕餮

第四百零五章 赌约

第四百零六章 龙五的洞府

第四百零七章 狡兔三窟

第四百零八章 遇险

第四百零九章 突围

第四百一十章 张湖畔的战意

第四百一十一章 诱敌

第四百一十二章 师徒演戏

第四百一十三章 求情

第四百一十四章 放龙归宫

第四百一十五章 肉身对抗

第四百一十六章 嫁祸之计

第四百一十七章 大举进攻

第四百一十八章 遥远的东方

第四百一十九章 青龙国

第四百二十章 不服

第四百二十一章 武道

第四百二十二章 不可思议

第四百二十三章 乌阳仙人的储物戒子

第四百二十四章 漏算

第四百二十五章 一宫独大

第四百二十六 里应外合

第四百二十七章 发威

第四百二十八章 威慑

第四百二十九章 出战

第四百三十章 统一沧琅岛（上）

第四百三十一章 统一沧琅岛（下）

第四百三十二章 武当岛，武当城

第四百三十三章 回地球

第四百三十四章 深情

第四百三十五章 搜索魔门

第四百三十六章 惩罚的意外效果

第四百三十七章 准备对付昆仑

第四百三十八章 渊源

第四百三十九章 了结 （上）

第四百四十章 了结（下）

第四百四十一章 爱琴海上的熟悉感觉

第四百四十二章 远古之事

第四百四十三章 众神之山

第四百四十四章 回仙界

第四百四十五章 发财

第四百四十六章 武当城建成 （上）

第四百四十七章 武当城建成（下）

第四百四十八章 有客来访

第四百四十九章 意外

第四百五十章 有缘

第四百五十一章 反目成仇

第四百五十二章 救人

第四百五十三章 轩辕阁

第四百五十四章 行情

第四百五十五章 大哥，我跟你混！

第四百五十六章 洗脑

第四百五十七章 仙界其实也很小

第四百五十八章 餐饮

第四百五十九章 天蓬元帅

第四百六十章 猴儿王

第四百六十一章 海上敌袭

第四百六十二章 寻仇

第四百六十三章 大战爆发

第四百六十四章 实力悬殊

第四百六十五章 左青龙，右白虎

第四百六十六章 败敌

第四百六十七章 野心

第四百六十八章 达到博沙岛

第四百六十九章 凤尾仙草

第四百七十章 先天灵竹 不好意思，这么迟才请假

第四百七十一章 息壤

第四百七十二章 厉害的靠山

第四百七十三章 化敌为友

第四百七十四章 交易

第四百七十五章 我们也是付仙石的顾客！

第四百七十六章 自取羞辱

第四百七十七章 打发叫花子

第四百七十八章 拜访观天教 星期天请假

第四百七十九章 互相算计

第四百八十章 再添两天仙

第四百八十一章 抢劫冷家

第四百八十二章 无耻的张湖畔

第四百八十三章 广邝仙人

第四百八十四章 全乱了！

第四百八十五章 不服

第四百八十六章 金仙

第四百八十七章 不孝之徒

第四百八十八章 不简单的岛主

第四百八十九章 不要惹金仙的兄弟

第四百九十章 回武当城

第四百九十一章 绝对权威

第四百九十二章 好奇

第四百九十三章 可以媲美蟠桃园的园圃。

第四百九十四章 六翠灵竹

第四百九十五章 海底巨变（上）

第四百九十六章 海底巨变 （下）

第四百九十七章 六翠灵竹的威力

第四百九十八章 约斗

第四百九十九章 龙鲸

第五百章 收龙鲸妖族

第五百零一章 海族头领入门

第五百零二章 玄武境界

第五百零三章 女人的好奇心

第五百零四 赶赴青龙岛

第五百零五章 王宫

第五百零六章 犀牛大王

第五百零七章 叫板

第五百零八章 势均力敌

第五百零九章 大军压境

第五百一十章 及时赶到

第五百一十一章 青龙国易主

第五百一十二章 青龙国事暂完篇

关于五月一日至十一日的更新通知

第五百一十三章 祖洲

第五百一十四章 端茶弟子

第五百十五章 巴掌

第五百一十六章 吹牛

第五百一十七章 上岭崖峰

第五百一十八章 讨公道

第五百一十九章 惩罚

第五百二十章 天蓬痴情

第五百二十一章 齐天大圣 请假

第五百二十二章 参战

第五百二十三章 结交

第五百二十四章 终南山

第五百二十五 劝降

第五百二十六章 祸从天降

第五百二十七章 慈航想收徒

第五百二十八章 再次逃亡

第五百二十九章 落难南瞻部洲

第五百三十章 身世之谜

第五百三十一章 勾结

第五百三十二章 再战红孩儿

第五百三十三章 武道

第五百三十四章 出口恶气

第五百三十五章 醍醐灌顶

第五百三十六章 再见云峰

第五百三十七章 土匪大哥

第五百三十八章 第二位师父

第五百三十九章 谜

第五百四十章 赤手空拳

第五百四十一章 阵法之道

第五百四十二章 怯战

第五百四十三章 恩断义绝

第五百四十四章 得证亚圣

第五百四十五章 好宝贝

第五百四十六章 神刀出鞘

第五百四十七章 以寡敌众

第五百四十八章 三头六臂

第五百四十九章 普贤出手

第五百五十章 火烧普贤

第五百五十一章 悟空参战

第五百五十二章 云中子赶到

第五百五十三章 丢人啊

第五百五十四章 云中子发威

第五百五十五章 密谋拉拢

第五百五十六章 听调不听宣

第五百五十七章 俗气，无赖

第五百五十八章 知音啊！

第五百五十九章 全部的驻军

第五百六十章 千云山万福宫

第一次去酒吧

必备常识

酒吧种类

Club (夜店)

如果你玩的开想嗨唱嗨跳

特点

醇迪,打碟,走秀,表演,适合浓妆艳抹,适合嗨到天亮,考验听力!考验酒量!

消费水平

消费较高，但很多club的卡座都有低消，适合有一定消费能力。

调酒专业度

适合点的酒

这里基本不讲究调酒,因为嗨起来只需要酒精，所以什么威士忌慰绿茶，红牛兑野格就这样逛生了,怎么上头怎么来，所以去 club玩一定要慎重，第一次去最好有熟人一起。

酒吧种类

Bar

如果你想品酒

想尝试正宗调酒

特点

分类很多，有主打Gin(金酒)的Bar，还有主打tequila(龙舌兰)的Bar等等,有日式调酒吧,美式的英式的

消费水平

消费水平偏高

调酒专业度

适合点的酒

可以点自己喜欢的鸡尾酒,也可以点店里的特调，让调酒师讲讲特调背后的故事,也可以和调酒师聊聊天，投缘的话说不定还会获得一些赠饮哦，但是不要在Bar喝得略盯大醉

酒吧种类

Pub

如果你听过成都

就是那小酒馆

特点

跟餐厅很像，只不过是点酒不是点菜，国内有精酿酒吧，啤酒屋,也有小酒馆,各种古镇的清吧这些都是pub

消费水平

消费的门槛比较低，适合喝喝酒聊聊天听听歌

调酒专业度

适合点的酒

调洒比较简单，啤酒比较多。如果是近几年兴起的精酿吧，那就要注意了,精酿的度数都比较高，慢怪喝慢慢聊天会比较好如果像水啤一样一下子灌好几杯，那可能待会就不省人事了。

第一次去Bar怎么点酒

通过和调酒师沟通以下几个问题可更快找到适合自己的鸡尾酒

001

告诉调酒师,喜欢什么样的口味,是甜的酸的苦的002

喜欢烈酒,还是低酒精的

003

喜欢能够喝久一点的长饮,一般半小时喝完,还是几分钟内喝完的短饮,一般5分钟就喝完了

004

喜欢什么基酒(如果你之前对基酒有一定的了解)一般新手的话,金酒、伏特加和朗姆酒打底的基酒会比较好接受，龙舌兰的味道比较猎奇(喝过玛格丽特的话你就懂)，或者喜欢威士忌打底的,威士忌的味道会比较冲，可能男生会更加喜欢这种烟熏泥煤味。

酒吧邂逅 txt全集小说附件已上传到百度网盘，点击免费下载：

内容预览：

喂

叶希吖

出来啦

一起去酒吧玩叭。

老姐

你自己去嘛

人家还要睡觉了啦。

叶希懒洋洋的说着。

死猪

还睡吖

快起来啦

都八点了。走啦

去酒吧给你物色帅哥啦。

帅哥？真的吖

那行你等着

我们SlowWind酒吧见。

汗

真是服死我这个老妹了

一听到帅哥就激动。酒吧门口

一个多小时死活没等到叶希。刚要给她打电话

就听见她兴奋的说：

姐

别打啦

这不来了嘛

怎样？漂亮吧？

晕

死丫头你这可真够磨叽的

都一个多小时

不管

今天你请客

作为我等你的损失。

拉着小妹进了酒吧

我们要了间VIP包间

要了两箱啤酒。就这样喝着酒唱着歌。突然

只见我俩各把一只脚放在桌子上

然后：

两只小

蜂吖

飞到花丛中

飞吖

老姐你又输啦

喝酒叭。

死丫头

真倒霉

怎么老是我输。

我不服气的说着。

那没办法啦

老姐

谁然你笨呢

哈哈

喝吧

别耍赖。

死丫头

没大没小的

竟敢说你老姐笨

找打吖

来

接着划。

说完

我们又接着划着拳

酒过三巡后

我两都醉醺醺的了。我喃喃的说……

1一些开酒吧的常识

基本技能 四能： 能说、能唱、能喝、能跳 五有： 有组织、有纪律、有素质、有职业道德 有长相 六善： 善解人意 善于沟通 善于表现 善于攻守 善结情缘 善待小费 十不准：1、服从管理、安排，不准与上司发生争吵，出言不逊； 2、不准挑选、冷落客户，工作中不得显出厌烦的姿态和神情； 3、不准在房内接听外界电话； 4、不得用恶劣的语气指挥、训斥员工； 5、不准与客人争抢唱歌，随意插播歌曲； 6、不准欺骗客户； 7、不准对客人说公司不是及泄露公司机密； 8、不准在客户面前数落上司，同事的不是； 9、不准偷、骗客人财务，与客人发生争执、对骂、甚至纠缠； 10、不准向客人额外索取小或追加小费。

十化： 形象包装专业化、公众场所文雅化、队列行走整齐化、入房受选礼节化、坐台服务全面化、DISCO时间疯狂化、掌声呼声隆重化、退台背景要美化、坐台小费任意化、顾客开心经常化。 基本要求 一、仪容仪表 “三分人才，七分打扮”，一个人打扮得大方，就让客人从心理上给你多打几分，也平平添了几分好感，爱美之心，人皆有之，食色性也，是男人就大多喜欢漂亮的女孩，同时适当的化妆也是对客人的一种尊重，所以每位推广员上班时，必须化淡妆，着装整齐、清洁。

这也是自己自信的表现，也是给人精神抖搂、健康向上一面的表现 。 二、站姿：（优雅） 公关人员在选台时应有良好的站姿，站为静态美，以显示出女人气质，女人长的丑与美，不在于漂不漂亮，而在于有没有气质，女人有 了气质，才显示出外在美，站姿标准，在走的基础上，进入房间内应直行“一”字排开，立正、抬头挺胸、收腹、提臀，眼睛平视客人 面带微笑，笑时应发自内心，“一”字发音，两嘴角微向上翘，两手自然下垂，抱与腹前，两肩微向后张，脚为“丁”字型。

三、走姿 任何人在走的步伐上可以体现出有没有朝气及活力，走为动态美，走姿标准，在立正的基础上先迈出左脚，摆右手，女孩行走应走“一” 字步，所谓“一”字步就是走直线，特别是穿旗袍与裙子，则给人以轻盈、飘逸、玲珑之感，前脚压后脚走，走路应注意： 1、走路时，应自然地摆动双肩，幅度不能太大，只能小摆动，摆动的幅度在45°左右，不要左右式摆动。 2、应保持身体的挺直，不要摇头晃肩或左右摇摆，膝盖和脚裸应软松自如，以免显得浑身僵硬，同时不要走外“八”字或内“八”字 ，不要低头，后仰，更不要扭动臀部。

3、行走时，身体重心可稍向前，以便有利于挺胸收腹，抬头时，眼睛平视面带甜美微笑，遇到客人和领导时要鞠躬问好。 四、鞠躬 鞠躬是与人交往时不可缺少的礼节，如“握手、问好”， 鞠躬的标准为：在立正的基础上身体前倾30°， 鞠躬时上体保持立与此有关 站位姿势，上前倾30°，鞠躬时眼睛要平视对方，面带微笑，忌鞠躬时只点头而腰不动、晃肩、摇头等不雅动作。

五、包房内的服务 公关人员跟随领班前往所需房间地点接见客人，选台期间自己不得挑客人或拒绝坐台，公关人员被点台后，应立即说谢谢，入座后迅速观察客人的喜好和性格，开始对话服务（如点烟、递茶、倒酒、递小吃及水果），进房后5_10分钟非常关键，你的热情和服务平衡你的外表、身材的弱点，客人如还不接受你的话应向客人说“不好意思，打搅了”，然后离云，切不可给客人脸色看，因为客人不选择你可能是眼缘问题，或许客人有特别爱好，如果客人接受你就要考虑如何为客人服务，（如音响、空调、点歌、递烟酒、小吃水果等），服务期间观察客人是否有以下特点：1、善谈 2、抽烟 3、虚荣心 4、要面子 5、害羞 6、小气 7、幽默 8、好色 9、唱歌 10、跳舞 11、喝酒 12、光临的目的 13、对你那方面满意与否。针对性地发挥自己的能力，要以客人为中心，投其所好，对待不同的客人要用不同的手法服务，其目的是让客人心甘情愿地给小费，认为给得值得，服务期间中途如需外出应征求客人同意，外出时间不要太长，以免客人等得不耐烦而发脾气（切忌绝不要中途串房）。

要客人请你吃小吃或饮料时要选择客人开心的时候。整个服务过程下来，要求公关人员说、喝、逗、唱、跳、玩样样必会，同时和客人天南地北闲聊时，必要的时候也可以了解商场上的事情，这们你就与客人有一点共同话题，他也会认为你还不错，是有一定的素质，不知不觉中就把你当成倾谈的朋友了。

公关人员应该了解的客人的情况（记住客人的姓名，记住客人的职业、职位或工作的情况及特点（但不要让客人觉得是刻意打听）针对客人的情况投其所好。巧妙奉承，时按其特点要求服务，但过分的要求可以婉言拒绝，如果客人第二次和你接触，你要知道他的姓氏、职业并准确地叫出他的称呼，这样客人就会觉得倍受尊重，把你记在心里，他会记住你的那份情。）

最好能让客人记住你的电话，下次来打你电话你订房。

2请教一些去酒吧的常识去酒吧都是什么样的流程呢

去泡酒吧的常识 其实去酒吧，不看酒水单，走到吧台直接点酒水，你会点吗？他们一般都有通用的名称，而不一定是酒本身的名字。

说一说我所知道的酒吧点酒常识。 一般酒吧或有酒吧执照的饭馆的酒水分几种： 1。

highball （通常用的是普通的大玻璃杯） 烈酒liquor，甜酒liqueur和调酒用饮料mix（各种juice,soda,coke或milk）混合的鸡尾酒。 一般由1盎司的酒和相应的饮料勾兑而成。

通常是house highball（酒店饭店自己命名的鸡尾酒highball），或者其它一些通用的叫法，也是酒吧常见的鸡尾酒（highball类的），比如Tom collins,John collins,Mai Tai,killer koolaid,greyhound,screwdriver,seebreeze, zombie,sling,tequila sunrise,long island iced tea, godfather, blue lagoon,(bartender's) rootbeer（跟beer无关） 等等很多名字。 点酒的时候，直接说名字就可以，比如“tequila sunrise,please”（通常1 盎司烈酒）或者你也可以说“2 ounces tequila sunrise,please”（此时调酒师会用2盎司的酒，也可以说“double tequila sunrise,please”同样的意思，double指的是用2盎司酒） 一般有冰块。

3酒吧基础知识

1、BASE：基酒一般鸡尾酒都是以某种烈酒为主体的那么这种烈酒就被称为基酒

2、BARTENDER：调酒师

3、DRY：在葡萄酒中意为不甜；在琴酒和啤酒中则为烈

4、HALF&HALF：一半水一半酒

5、ON THE ROCKS：加冰块

6、RIMMING A GLASS：杯口加糖圈

7、SWEET&SOUR：一半柠檬汁和一半糖浆的混合液

8、TIE ME UP：点同样的酒喝完了酒保自动再来一杯

9、RECIPE：酒谱配方即指调制鸡尾酒的配方

10、UP OR DOWN:UP指鸡尾酒杯DOWN指老式杯也就是加冰或不加冰

11、FIZZ：混合饮料之一其特点是有气泡

12、FRAPPE：将酒倒入盛满碎冰的杯内的一种鸡尾酒。

13、CHASER：饮用酒精度数高的酒类时，辅饮的饮料。

14、SOBER：醒酒

15、PROOF：美国的酒精计量单位，用酒精度数除以2，比如100PROOF代表酒精度数为50度。

16、DAIQUIRI：是一种通常以水果为主加香甜酒和大量的碎冰用果汁机加以调制

17、GIN：琴酒又称金酒、毡酒，杜松子酒，英国、荷兰的国饮。大致分三种：美国GIN，荷兰GENEVA,

野莓SLOEGIN。

18、VODKA：伏特加，多用土豆、玉米酿制，产于俄罗斯、芬兰，经典的喝法为熏鱼+鱼子酱+伏

特加。大致分四种：标准VODKA，香料FLAVOURRED VODKA，辣椒VODKA-PERISOVKA，柠檬VODDKA LIMONAYA。

19、RUM：兰姆酒，产于牙买加，最著名的为摩根船长。

20、WHISKY：威士忌，通常美国和加拿大所产的写为WHISKEY，苏格兰出产的写为WHISKY，最

好的饮用年限为15年。

21、BRANDY：白兰地，最好的白兰地产于法国的干邑（COQNAC），品种有人头马，轩尼诗（HENNICI）,

MARTINI。

22、TEQUILA：龙舌兰，又叫特基拉，产于墨西哥，最经典的喝法为柠檬+盐+特基拉。

23、COINTREAU：柑桔酒

24、SODA WATER：苏打水

25、GINGER ALE：姜啤酒

26、TONIC WATER：汤力水

27、GRENADINE：红石榴糖浆

28、CHERRY HEERING：樱桃酒

29、ADVOCAAT：蛋黄酒

30、AMARETTO：杏仁酒

31、COCORIBE：椰子酒

32、KAHLUA：咖啡酒

33、CREAM DECACAO：可可酒

34、GALLIANO：茴香酒

35、GET PEPPERMINT：薄荷酒

36、BAILEYSIRISH CREAM：爱尔兰忌廉酒

37、白兰地的缩写字母意义：E代表ESPECIAL（特级），V代表VERY（非常好），S代表SUPERICR

（高级），X代表EXTRA（特醇），F代表FINE（好），O代表OLD（老，陈年），P代表PALE

（淡色），C代表COQNAC（干邑）。

38、年限标志：V O 代表12-15年；V V O 代表15-18年；V S O代表18-20年，V S O P代表25-35

年，X O代表45年，EXTRA代表75年，NAPOLENO代表年数不详。

4酒吧的常识和小知识

有人把酒吧分为红酒吧（也称雪茄吧）、餐吧（又分为中餐吧和西餐吧）和普通酒吧。一般酒吧中常备的饮品大致有5类，洋酒、鸡尾酒、软饮、果汁、特饮（各酒吧自创的饮料）。而洋酒又分为威士忌、白兰地（洋酒中的极品一般不与其它饮品勾兑，而是直接饮用）、郎姆酒、金酒、龙舌兰酒和餐前餐后酒。

鸡尾酒、啤酒和威士忌是人们在酒吧中常用的饮品，西方人在酒吧中喝红、白酒（葡萄酒）的较少，大多正餐时，红白酒只是起辅助消化的作用，饭完酒完，这一点不像国内，饭菜吃完了，酒还可以继续喝下去。如果是在酒吧喝红、白酒，西方人通常是在正餐前开胃用，一般是一杯13—17度的白酒，因为白酒偏酸，利于开胃。如果西方人专为喝酒而来，则要单去酒吧喝个痛快。一种酒可以要一份，也可以要3份，但很少几种酒花着喝。

酒吧文化源于西方，西方人从小就受到环境的熏陶，大多对什么酒适合自己的口味比较了解，虽然如此，但面对一般酒吧中的几百种各式各样的酒，也会不免问及一些酒的产地、成分之类的初级问题。

国内的朋友去酒吧，当然就更不必碍于面子或被密密麻麻的外文酒名所迷惑，点酒时不懂就问，对于初次到酒吧的朋友不失为一种好方法。

女士佳饮鸡尾酒

在酒吧点鸡尾酒时，如果是净饮，女士们可点一些偏甜的或带有果味的鸡尾酒，这类酒在25—30度之间。如：奶油味的百利甜酒（BAILEY'S），橙味的君度酒（COINTREAU），这些酒都要加冰，否则酒是温的不好喝。加冰后，“君度”会由透明的金**变成乳白色。

“君度”虽然有40度，但果味较浓，多加一些冰（一般5、6块）稀释以后，喝起来并不像中国的白酒那样辣嗓子。另外，女士们还可以点一些不含酒精由各种果汁勾兑而成的鸡尾酒，其颜色漂亮、鲜艳。如：粉红色的四季（FOURSEASON）酒，由橙汁、菠萝汁、芒果汁和石榴汁勾兑而成；红色的秀兰·邓波（SHIRLEYTEMPLE）酒，由雪碧和石榴水勾兑而成。这类鸡尾酒杯子又高又大，无论是几人围坐，抑或是一隅独饮，慢慢品来可以消磨时光。

金烫力（TOINC）酒，在国内酒吧中是最大众化的一种鸡尾酒，而在国外马丁尼（DRYMARTINI）最为大众化，占40、50%。口味方面，MAR TINI偏酸，而TOINC有杜松子的香味，TOINC水的口感较好。

男士最爱威士忌啤酒

威士忌和啤酒是酒吧中男士们的最爱。威士忌在国内常见的是美国和苏格兰两种威士忌，酒签上标有年份的较贵，而且年份越高越贵，口味也越厚实。12年左右的威士忌如“黑方”（BLACKLABEL）和“芝华士”（CHIVASREGAL）是国内两种上品威士忌，每份一盎司（28克），40—60元人民币。除了上品威士忌之外，一般化、大众化的威士忌有顺风威（CUTTYSARK）和白马威（WHITEHORSE）等，一般在6年以上，每份20—40元人民币。也有豪华的皇家礼炮（CHIVASREGALROYALSALUTE）酒，是21年珍藏威士忌，每份80元人民币以上。有别于其它威士忌，还有一种纯麦威士忌，由苏格兰大麦制成，口味在蒸馏过程中产生一种木炭的味道。

生力、嘉士伯、麒麟、青岛虽是些啤酒名牌，但国内喝CORONA啤酒的还是较多，这种啤酒特殊的地方是不用杯子喝（据说因酒名源于一个漂亮女孩的名字，所以只有直接嘴对瓶口喝，才能体会到女孩KISS的浪漫感觉）。这种啤酒瓶口通常还要塞一片柠檬，口味偏淡的CORONA经瓶口的柠檬滤过之后，入口更加清香、爽润。

酒吧中的伏特加酒分为芬兰、俄罗斯两种，口味区别不大。喝伏特加酒一种是净饮加冰，另一种是与其它酒勾兑，国内最常勾兑的是用番茄汁、胡椒盐、辣椒水和伏特加勾兑的血腥玛丽（BLOODYMARY）。

5求酒吧酒水基础知识

1答案：六大基酒：威士忌，白兰地，金酒，伏特加，朗姆酒，特奇拉

2答案：VO-------- Very Old （非常老） 陈酿3年 VSOP---- Very Superior Old Pale （非常老的上级的清澈的）这种酒用的调配酒的酒龄最低要在4年半以上 XO Extra Napoleon Gread Reserve 所使用的配制酒的酒龄最低也要在6年以上，其酒龄最长可达到50年或更长

3答案：1法国白兰地，有葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，须放在木桶里经过长时间的陈年。 2威士忌，用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入木桶，酵化。 3金酒，以大麦芽和裸麦等为原料，蒸馏加入杜松子香料放入玻璃槽中存储。 4朗姆酒，以蔗糖作为原料，先制成糖蜜，然后经发酵、蒸馏，在橡木桶中存储3年以上。 5伏特加，用小麦、黑麦、大麦等作原料，经粉碎、蒸煮、糖化、发酵和蒸馏制得优质酒精，再进一步加工而成。也有用马铃薯作为主要原料酿造 的。 6特其拉酒，主要原料龙舌兰（芦荟），经十年栽培后去除叶子，将含有甘甜汁液的菠萝状茎块切割后，放入糖化锅内煮12小时，将其榨汁注入发

4答案：至于推销这方面只要你了解了以上的答案相信你也就可以轻松的推销出各种酒了。

说的好不好都给点分吧！好歹辛苦半天了

6酒吧里的专业术语

Ades：一种加碎冰和水果的夏季饮料 Age：陈年 Alcohol：“乙醇”，称为酒精。

Aperitif：开胃酒 Barmaid：女调酒师 Bartender：调酒师 Beverage：酒水、饮料 Bitter：比特苦酒 Barknife：酒吧刀 Barsetup：酒吧设置 Barspoon：酒吧匙 Bill：帐单 Blend：搅和法 Blender：电动搅拌法 Bottle：酒瓶 Bucket：酒桶 Build：兑和法 Busy：繁忙 Carafe：以一升为单位的容器或称 Cocktail：鸡尾酒 “滤酒器” Cash：现金 Cashier：收款员 Cellar：酒窖 ClosetheBar：收吧 Coaster：杯垫 CocktailPick：酒签 Cooler：冷柜 CreditCard：信用卡 DraughtBeer：生啤酒 Drop：滴 Fermentation：发酵 Fresh：新鲜 FullBody：浓味的酒 Flat：不含汽的 Juice：果汁 Jigger：量杯 Lager：底部发酵的啤酒 Liqueur：餐后甜酒 Malt：麦芽 MediumDry：半干 。

7酒吧饮酒的知识

关于酒吧饮酒 有人把酒吧分为红酒吧（也称雪茄吧）、餐吧（又分为中餐吧和西餐吧）和普通酒吧。

一般酒吧中常备的饮品大致有5类，洋酒、鸡尾酒、软饮、果汁、特饮（各酒吧自创的饮料）。而洋酒又分为威士忌、白兰地（洋酒中的极品一般不与其它饮品勾兑，而是直接饮用）、郎姆酒、金酒、龙舌兰酒和餐前餐后酒。

鸡尾酒、啤酒和威士忌是人们在酒吧中常用的饮品，西方人在酒吧中喝红、白酒（葡萄酒）的较少，大多正餐时，红白酒只是起辅助消化的作用，饭完酒完，这一点不像国内，饭菜吃完了，酒还可以继续喝下去。如果是在酒吧喝红、白酒，西方人通常是在正餐前开胃用，一般是一杯13—17度的白酒，因为白酒偏酸，利于开胃。

如果西方人专为喝酒而来，则要单去酒吧喝个痛快。一种酒可以要一份，也可以要3份，但很少几种酒花着喝。

酒吧文化源于西方，西方人从小就受到环境的熏陶，大多对什么酒适合自己的口味比较了解，虽然如此，但面对一般酒吧中的几百种各式各样的酒，也会不免问及一些酒的产地、成分之类的初级问题。 国内的朋友去酒吧，当然就更不必碍于面子或被密密麻麻的外文酒名所迷惑，点酒时不懂就问，对于初次到酒吧的朋友不失为一种好方法。

女士佳饮鸡尾酒 在酒吧点鸡尾酒时，如果是净饮，女士们可点一些偏甜的或带有果味的鸡尾酒，这类酒在25—30度之间。如：奶油味的百利甜酒（BAILEY'S），橙味的君度酒（COINTREAU），这些酒都要加冰，否则酒是温的不好喝。

加冰后，“君度”会由透明的金**变成乳白色。 “君度”虽然有40度，但果味较浓，多加一些冰（一般5、6块）稀释以后，喝起来并不像中国的白酒那样辣嗓子。

另外，女士们还可以点一些不含酒精由各种果汁勾兑而成的鸡尾酒，其颜色漂亮、鲜艳。如：粉红色的四季（FOUR SEASON）酒，由橙汁、菠萝汁、芒果汁和石榴汁勾兑而成；红色的秀兰·邓波（SHIRLEY TEMPLE）酒，由雪碧和石榴水勾兑而成。

这类鸡尾酒杯子又高又大，无论是几人围坐，抑或是一隅独饮，慢慢品来可以消磨时光。 金烫力（TOINC）酒，在国内酒吧中是最大众化的一种鸡尾酒，而在国外马丁尼（DRY MARTINI）最为大众化，占40、50%。

口味方面，MARTINI偏酸，而TOINC有杜松子的香味，TOINC水的杀口，口感较好。 男士最爱威士忌啤酒 威士忌和啤酒是酒吧中男士们的最爱。

威士忌在国内常见的是美国和苏格兰两种威士忌，酒签上标有年份的较贵，而且年份越高越贵，口味也越厚实。12年左右的威士忌如“黑方”（BLACK LABEL）和“芝华士”（CHIVA SREGAL）是国内两种上品威士忌，每份一盎司（28克），40—60元人民币。

除了上品威士忌之外，一般化、大众化的威士忌有顺风威（CUTTY SARK）和白马威（WHITE HORSE）等，一般在6年以上，每份20—40元人民币。也有豪华的皇家礼炮（CHIVAS REGAL ROYAL SALUTE）酒，是21年珍藏威士忌，每份80元人民币以上。

有别于其它威士忌，还有一种纯麦威士忌，由苏格兰大麦制成，口味在蒸馏过程中产生一种木炭的味道。 生力、嘉士伯、麒麟、青岛虽是些啤酒名牌，但国内喝CORONA啤酒的还是较多，这种啤酒特殊的地方是不用杯子喝（据说因酒名源于一个漂亮女孩的名字，所以只有直接嘴对瓶口喝，才能体会到女孩KISS的浪漫感觉）。

这种啤酒瓶口通常还要塞一片柠檬，口味偏淡的CORONA经瓶口的柠檬滤过之后，入口更加清香、爽润。 酒吧中的伏特加酒分为芬兰、俄罗斯两种，口味区别不大。

喝伏特加酒一种是净饮加冰，另一种是与其它酒勾兑，国内最常勾兑的是用番茄汁、胡椒盐、辣椒水和伏特加勾兑的血腥玛丽（BLOODY MARY）。 鸡尾酒经过200多年的发展，现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。

虽然种类繁多，配方各异，但都是由各调酒师精心设计的佳作，其色、香、味 备，盛载考究，装饰华丽、圆润、协调的味觉外，观色、嗅香，更有享受、快慰之感。甚至其独特的载杯造型，简洁妥贴的装饰点缀，无一不充满诗情画意。

总观鸡尾酒的性状，现代鸡尾酒应有如下特点： 1。鸡尾酒的定义 鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成，其中到少有一种为酒精性饮料。

象柠檬水、中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。 2。

花样繁多，调法各异 用于调酒的原料有很多类型 ，各酒所用的配料种数也不相同，如两种、三种甚至五种以上。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒，各配料在份量上也会因地域不同、人的中味各异而有较大变化，从而冠用新的名称。

3。具有 性中味 鸡尾酒具有明显的 性，能使饮用者兴奋，因此具有一定的酒精浓度。

具有适当的酒精度，使饮用者紧张的神经行以和缓，肌肉放松，等等…… 4。能够增进食欲 鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。

饮用后，由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用，饮用者的口味应有所改善，绝不能因此而倒胃口、厌食。 5。

口味优于单体组分 鸡尾酒必须有卓越的口味，而且这种口味应该优于单体组分。品尝鸡尾酒时，舌头的味蕾应该充分扩张，长能尝到 的味道。

如果过甜、过苦或过香，。

1酒吧的常识和小知识

有人把酒吧分为红酒吧（也称雪茄吧）、餐吧（又分为中餐吧和西餐吧）和普通酒吧。一般酒吧中常备的饮品大致有5类，洋酒、鸡尾酒、软饮、果汁、特饮（各酒吧自创的饮料）。而洋酒又分为威士忌、白兰地（洋酒中的极品一般不与其它饮品勾兑，而是直接饮用）、郎姆酒、金酒、龙舌兰酒和餐前餐后酒。

鸡尾酒、啤酒和威士忌是人们在酒吧中常用的饮品，西方人在酒吧中喝红、白酒（葡萄酒）的较少，大多正餐时，红白酒只是起辅助消化的作用，饭完酒完，这一点不像国内，饭菜吃完了，酒还可以继续喝下去。如果是在酒吧喝红、白酒，西方人通常是在正餐前开胃用，一般是一杯13—17度的白酒，因为白酒偏酸，利于开胃。如果西方人专为喝酒而来，则要单去酒吧喝个痛快。一种酒可以要一份，也可以要3份，但很少几种酒花着喝。

酒吧文化源于西方，西方人从小就受到环境的熏陶，大多对什么酒适合自己的口味比较了解，虽然如此，但面对一般酒吧中的几百种各式各样的酒，也会不免问及一些酒的产地、成分之类的初级问题。

国内的朋友去酒吧，当然就更不必碍于面子或被密密麻麻的外文酒名所迷惑，点酒时不懂就问，对于初次到酒吧的朋友不失为一种好方法。

女士佳饮鸡尾酒

在酒吧点鸡尾酒时，如果是净饮，女士们可点一些偏甜的或带有果味的鸡尾酒，这类酒在25—30度之间。如：奶油味的百利甜酒（BAILEY'S），橙味的君度酒（COINTREAU），这些酒都要加冰，否则酒是温的不好喝。加冰后，“君度”会由透明的金**变成乳白色。

“君度”虽然有40度，但果味较浓，多加一些冰（一般5、6块）稀释以后，喝起来并不像中国的白酒那样辣嗓子。另外，女士们还可以点一些不含酒精由各种果汁勾兑而成的鸡尾酒，其颜色漂亮、鲜艳。如：粉红色的四季（FOURSEASON）酒，由橙汁、菠萝汁、芒果汁和石榴汁勾兑而成；红色的秀兰·邓波（SHIRLEYTEMPLE）酒，由雪碧和石榴水勾兑而成。这类鸡尾酒杯子又高又大，无论是几人围坐，抑或是一隅独饮，慢慢品来可以消磨时光。

金烫力（TOINC）酒，在国内酒吧中是最大众化的一种鸡尾酒，而在国外马丁尼（DRYMARTINI）最为大众化，占40、50%。口味方面，MAR TINI偏酸，而TOINC有杜松子的香味，TOINC水的口感较好。

男士最爱威士忌啤酒

威士忌和啤酒是酒吧中男士们的最爱。威士忌在国内常见的是美国和苏格兰两种威士忌，酒签上标有年份的较贵，而且年份越高越贵，口味也越厚实。12年左右的威士忌如“黑方”（BLACKLABEL）和“芝华士”（CHIVASREGAL）是国内两种上品威士忌，每份一盎司（28克），40—60元人民币。除了上品威士忌之外，一般化、大众化的威士忌有顺风威（CUTTYSARK）和白马威（WHITEHORSE）等，一般在6年以上，每份20—40元人民币。也有豪华的皇家礼炮（CHIVASREGALROYALSALUTE）酒，是21年珍藏威士忌，每份80元人民币以上。有别于其它威士忌，还有一种纯麦威士忌，由苏格兰大麦制成，口味在蒸馏过程中产生一种木炭的味道。

生力、嘉士伯、麒麟、青岛虽是些啤酒名牌，但国内喝CORONA啤酒的还是较多，这种啤酒特殊的地方是不用杯子喝（据说因酒名源于一个漂亮女孩的名字，所以只有直接嘴对瓶口喝，才能体会到女孩KISS的浪漫感觉）。这种啤酒瓶口通常还要塞一片柠檬，口味偏淡的CORONA经瓶口的柠檬滤过之后，入口更加清香、爽润。

酒吧中的伏特加酒分为芬兰、俄罗斯两种，口味区别不大。喝伏特加酒一种是净饮加冰，另一种是与其它酒勾兑，国内最常勾兑的是用番茄汁、胡椒盐、辣椒水和伏特加勾兑的血腥玛丽（BLOODYMARY）。

2请教一些去酒吧的常识去酒吧都是什么样的流程呢

去泡酒吧的常识 其实去酒吧，不看酒水单，走到吧台直接点酒水，你会点吗？他们一般都有通用的名称，而不一定是酒本身的名字。

说一说我所知道的酒吧点酒常识。 一般酒吧或有酒吧执照的饭馆的酒水分几种： 1。

highball （通常用的是普通的大玻璃杯） 烈酒liquor，甜酒liqueur和调酒用饮料mix（各种juice,soda,coke或milk）混合的鸡尾酒。 一般由1盎司的酒和相应的饮料勾兑而成。

通常是house highball（酒店饭店自己命名的鸡尾酒highball），或者其它一些通用的叫法，也是酒吧常见的鸡尾酒（highball类的），比如Tom collins,John collins,Mai Tai,killer koolaid,greyhound,screwdriver,seebreeze, zombie,sling,tequila sunrise,long island iced tea, godfather, blue lagoon,(bartender's) rootbeer（跟beer无关） 等等很多名字。 点酒的时候，直接说名字就可以，比如“tequila sunrise,please”（通常1 盎司烈酒）或者你也可以说“2 ounces tequila sunrise,please”（此时调酒师会用2盎司的酒，也可以说“double tequila sunrise,please”同样的意思，double指的是用2盎司酒） 一般有冰块。

3求开酒吧所需的一般常识

是一个酒吧的经营方式吗？ 不知道你那个是个什么规模的酒吧 里面有没有演艺之类的 那些三字经似的什么理论我就不说了 我还是说说我自己的看法吧 （我是吉林的）我觉得现在的酒吧 竞争的很激烈 毕竟酒吧很赚钱 在我家这边就是 一家一家的酒吧都新开起来了 一个比一个装修豪华 生意都很好 酒吧其实是分人开的 就说说小酒吧吧 认识人多 来捧场的朋友就多 专门来捧你场的 给他们些实惠 下次他们一定还会来 还有就是环境要好 虽然装修什么的 比你的酒吧好的一定有很多 但是我们的酒吧一定要有吸引住客人的地方 装修比较特别啊 或者比较安静啊 酒吧的布很局温馨啊 等等。

。 还有就是服务人员 态度一定要好 一定要个有管理人员 去监督他们 还有就是硬件设施要齐全 比如 夏天了 卡包要有里冷气开放啊 液晶电视啊 什么的 。

还有就是价格合理 做到和其他酒吧平价就可以 还要经常想一些活动什么的 发放点代金卡 或者 会员卡 消费多少有赠菜 啤酒买几送一的 不要小看这样的活动 对小酒吧很有帮助 还有 推出些招牌小菜 还有就是酒吧里一定要很干净！一点蒙尘的地方都不能有 桌子下面 沙发下面每天都要抬起来擦两遍 大概就是这么多咯 如果做到以上这些 就差不多了 其他的细节 我想你也应该懂的。

。 累死我了。

4一些开酒吧的常识

基本技能 四能： 能说、能唱、能喝、能跳 五有： 有组织、有纪律、有素质、有职业道德 有长相 六善： 善解人意 善于沟通 善于表现 善于攻守 善结情缘 善待小费 十不准：1、服从管理、安排，不准与上司发生争吵，出言不逊； 2、不准挑选、冷落客户，工作中不得显出厌烦的姿态和神情； 3、不准在房内接听外界电话； 4、不得用恶劣的语气指挥、训斥员工； 5、不准与客人争抢唱歌，随意插播歌曲； 6、不准欺骗客户； 7、不准对客人说公司不是及泄露公司机密； 8、不准在客户面前数落上司，同事的不是； 9、不准偷、骗客人财务，与客人发生争执、对骂、甚至纠缠； 10、不准向客人额外索取小或追加小费。

十化： 形象包装专业化、公众场所文雅化、队列行走整齐化、入房受选礼节化、坐台服务全面化、DISCO时间疯狂化、掌声呼声隆重化、退台背景要美化、坐台小费任意化、顾客开心经常化。 基本要求 一、仪容仪表 “三分人才，七分打扮”，一个人打扮得大方，就让客人从心理上给你多打几分，也平平添了几分好感，爱美之心，人皆有之，食色性也，是男人就大多喜欢漂亮的女孩，同时适当的化妆也是对客人的一种尊重，所以每位推广员上班时，必须化淡妆，着装整齐、清洁。

这也是自己自信的表现，也是给人精神抖搂、健康向上一面的表现 。 二、站姿：（优雅） 公关人员在选台时应有良好的站姿，站为静态美，以显示出女人气质，女人长的丑与美，不在于漂不漂亮，而在于有没有气质，女人有 了气质，才显示出外在美，站姿标准，在走的基础上，进入房间内应直行“一”字排开，立正、抬头挺胸、收腹、提臀，眼睛平视客人 面带微笑，笑时应发自内心，“一”字发音，两嘴角微向上翘，两手自然下垂，抱与腹前，两肩微向后张，脚为“丁”字型。

三、走姿 任何人在走的步伐上可以体现出有没有朝气及活力，走为动态美，走姿标准，在立正的基础上先迈出左脚，摆右手，女孩行走应走“一” 字步，所谓“一”字步就是走直线，特别是穿旗袍与裙子，则给人以轻盈、飘逸、玲珑之感，前脚压后脚走，走路应注意： 1、走路时，应自然地摆动双肩，幅度不能太大，只能小摆动，摆动的幅度在45°左右，不要左右式摆动。 2、应保持身体的挺直，不要摇头晃肩或左右摇摆，膝盖和脚裸应软松自如，以免显得浑身僵硬，同时不要走外“八”字或内“八”字 ，不要低头，后仰，更不要扭动臀部。

3、行走时，身体重心可稍向前，以便有利于挺胸收腹，抬头时，眼睛平视面带甜美微笑，遇到客人和领导时要鞠躬问好。 四、鞠躬 鞠躬是与人交往时不可缺少的礼节，如“握手、问好”， 鞠躬的标准为：在立正的基础上身体前倾30°， 鞠躬时上体保持立与此有关 站位姿势，上前倾30°，鞠躬时眼睛要平视对方，面带微笑，忌鞠躬时只点头而腰不动、晃肩、摇头等不雅动作。

五、包房内的服务 公关人员跟随领班前往所需房间地点接见客人，选台期间自己不得挑客人或拒绝坐台，公关人员被点台后，应立即说谢谢，入座后迅速观察客人的喜好和性格，开始对话服务（如点烟、递茶、倒酒、递小吃及水果），进房后5_10分钟非常关键，你的热情和服务平衡你的外表、身材的弱点，客人如还不接受你的话应向客人说“不好意思，打搅了”，然后离云，切不可给客人脸色看，因为客人不选择你可能是眼缘问题，或许客人有特别爱好，如果客人接受你就要考虑如何为客人服务，（如音响、空调、点歌、递烟酒、小吃水果等），服务期间观察客人是否有以下特点：1、善谈 2、抽烟 3、虚荣心 4、要面子 5、害羞 6、小气 7、幽默 8、好色 9、唱歌 10、跳舞 11、喝酒 12、光临的目的 13、对你那方面满意与否。针对性地发挥自己的能力，要以客人为中心，投其所好，对待不同的客人要用不同的手法服务，其目的是让客人心甘情愿地给小费，认为给得值得，服务期间中途如需外出应征求客人同意，外出时间不要太长，以免客人等得不耐烦而发脾气（切忌绝不要中途串房）。

要客人请你吃小吃或饮料时要选择客人开心的时候。整个服务过程下来，要求公关人员说、喝、逗、唱、跳、玩样样必会，同时和客人天南地北闲聊时，必要的时候也可以了解商场上的事情，这们你就与客人有一点共同话题，他也会认为你还不错，是有一定的素质，不知不觉中就把你当成倾谈的朋友了。

公关人员应该了解的客人的情况（记住客人的姓名，记住客人的职业、职位或工作的情况及特点（但不要让客人觉得是刻意打听）针对客人的情况投其所好。巧妙奉承，时按其特点要求服务，但过分的要求可以婉言拒绝，如果客人第二次和你接触，你要知道他的姓氏、职业并准确地叫出他的称呼，这样客人就会觉得倍受尊重，把你记在心里，他会记住你的那份情。）

最好能让客人记住你的电话，下次来打你电话你订房。

5酒吧的初级管理知识

一要求： 1酒吧员在吧台内外的形象要求，仪容仪表要求 2养成见到客人，同事，上司打招呼的习惯 3随时清理身旁的垃圾（如废纸，纸杯等） 提高个人形象和礼貌方面的素质，以符合公司的要求： a检查仪容仪表； b热情礼貌的打招呼； c见到垃圾主动拣起 二了解酒吧知识： 1酒吧概况（什么是酒吧，酒吧的分类等） 2公司吧台的分布，出品内容，范围（附表） 3酒吧的班次，人员分布情况。

4熟悉酒吧（进入工地实地查看，介绍） 让员工熟悉各出品吧台出品范围，各班次的工作内容 a 熟记各吧台工作内容 ； b各班次的工作内容 三相关部门间的合作 1介绍平时需要联系和合作的各部门及部门之间的沟通，联系部门之间单据的使用： a仓库（领料单、申购单、物料直拨单） b清洁部（定期清洁杯具器皿及交接） c姿客部（了解定房，转房情况，以便做好相应准备） d工程部（维修单、各类工程问题） e保安部（外放酒水的交接、被盗酒水查看录象等） f楼面部（出品规范、存酒细则） g传菜部（出品的配合，出品配套跟用的物品） h财务部（帐表错误查询，月底盘点） 让员工认识到部门合作的重要性，能熟练的跟各部门员工配合： a熟悉各项工作环节，配合要领。 b出品规范、存取酒程序的检查 四：酒水知识培训 1认识酒水，吧台用具，器皿，杯具及使用方法 2介绍六大基酒、开胃酒、力乔酒、红酒、啤酒的主要原料、产地、酿造工艺 。

3介绍鸡尾酒的起源、定义、分类和调制技术 4公司销售洋酒，红酒的常见喝法及冷热饮品的制作方法和出品方式 5发放鸡尾酒配方 提高员工业务水平和技能，让员工在工作中能更加得心应手，从容自如的为宾客和公司服务： a牢记鸡尾酒配方 b认识吧台所有酒水用具、配料 c熟记所有酒水饮料的喝法及出品方式 五基酒又名酒基/底料/主料： 1、金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。

最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。

英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适， 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。

金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒 。 2、威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。

（威士忌又可主要分为苏格兰威士忌和美国威士忌两类，另外还有小的，如爱尔兰威士忌）。 3、白兰地（BRANDY）是一种烈酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。

世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的最好，所以法国白兰地也是最好，其中以干邑白兰地（COGNAC BRANDY）尤为世界驰名。 所有的干邑都是白兰地，但所有的白兰地并不都是干邑。

干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的，而且受到法律的限制与保障，其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地，在法律上说，不可称为干邑。 白兰地（BRANDY）是一种可饮用的酒，是由葡萄酒或发酵 过的水果汁蒸馏出来的，要在木桶里经过陈年才好喝。

例如：干邑（COGNAC），雅文邑 （ARMAGNAC），西班牙白兰地，美国白兰地。KIRSCH或写成KIRSCHWASSER（樱桃白兰地） CALVADOS或APPLE JACK（苹果白兰地），SLIVOVITZ（李子白兰地），以及其他水果白兰地等。

4、朗姆酒又叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。 伏特加无色、无香味，具有中性的特点，不需贮存即可出售。

由于伏特加无色透明，与金酒一样，可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒。 伏特加现已不是苏联的特产，有许多国家如：波兰、德国、美国、英国、日本等都有生产出品质与苏联所产相近的伏特加。

6酒吧饮酒的知识

关于酒吧饮酒 有人把酒吧分为红酒吧（也称雪茄吧）、餐吧（又分为中餐吧和西餐吧）和普通酒吧。

一般酒吧中常备的饮品大致有5类，洋酒、鸡尾酒、软饮、果汁、特饮（各酒吧自创的饮料）。而洋酒又分为威士忌、白兰地（洋酒中的极品一般不与其它饮品勾兑，而是直接饮用）、郎姆酒、金酒、龙舌兰酒和餐前餐后酒。

鸡尾酒、啤酒和威士忌是人们在酒吧中常用的饮品，西方人在酒吧中喝红、白酒（葡萄酒）的较少，大多正餐时，红白酒只是起辅助消化的作用，饭完酒完，这一点不像国内，饭菜吃完了，酒还可以继续喝下去。如果是在酒吧喝红、白酒，西方人通常是在正餐前开胃用，一般是一杯13—17度的白酒，因为白酒偏酸，利于开胃。

如果西方人专为喝酒而来，则要单去酒吧喝个痛快。一种酒可以要一份，也可以要3份，但很少几种酒花着喝。

酒吧文化源于西方，西方人从小就受到环境的熏陶，大多对什么酒适合自己的口味比较了解，虽然如此，但面对一般酒吧中的几百种各式各样的酒，也会不免问及一些酒的产地、成分之类的初级问题。 国内的朋友去酒吧，当然就更不必碍于面子或被密密麻麻的外文酒名所迷惑，点酒时不懂就问，对于初次到酒吧的朋友不失为一种好方法。

女士佳饮鸡尾酒 在酒吧点鸡尾酒时，如果是净饮，女士们可点一些偏甜的或带有果味的鸡尾酒，这类酒在25—30度之间。如：奶油味的百利甜酒（BAILEY'S），橙味的君度酒（COINTREAU），这些酒都要加冰，否则酒是温的不好喝。

加冰后，“君度”会由透明的金**变成乳白色。 “君度”虽然有40度，但果味较浓，多加一些冰（一般5、6块）稀释以后，喝起来并不像中国的白酒那样辣嗓子。

另外，女士们还可以点一些不含酒精由各种果汁勾兑而成的鸡尾酒，其颜色漂亮、鲜艳。如：粉红色的四季（FOUR SEASON）酒，由橙汁、菠萝汁、芒果汁和石榴汁勾兑而成；红色的秀兰·邓波（SHIRLEY TEMPLE）酒，由雪碧和石榴水勾兑而成。

这类鸡尾酒杯子又高又大，无论是几人围坐，抑或是一隅独饮，慢慢品来可以消磨时光。 金烫力（TOINC）酒，在国内酒吧中是最大众化的一种鸡尾酒，而在国外马丁尼（DRY MARTINI）最为大众化，占40、50%。

口味方面，MARTINI偏酸，而TOINC有杜松子的香味，TOINC水的杀口，口感较好。 男士最爱威士忌啤酒 威士忌和啤酒是酒吧中男士们的最爱。

威士忌在国内常见的是美国和苏格兰两种威士忌，酒签上标有年份的较贵，而且年份越高越贵，口味也越厚实。12年左右的威士忌如“黑方”（BLACK LABEL）和“芝华士”（CHIVA SREGAL）是国内两种上品威士忌，每份一盎司（28克），40—60元人民币。

除了上品威士忌之外，一般化、大众化的威士忌有顺风威（CUTTY SARK）和白马威（WHITE HORSE）等，一般在6年以上，每份20—40元人民币。也有豪华的皇家礼炮（CHIVAS REGAL ROYAL SALUTE）酒，是21年珍藏威士忌，每份80元人民币以上。

有别于其它威士忌，还有一种纯麦威士忌，由苏格兰大麦制成，口味在蒸馏过程中产生一种木炭的味道。 生力、嘉士伯、麒麟、青岛虽是些啤酒名牌，但国内喝CORONA啤酒的还是较多，这种啤酒特殊的地方是不用杯子喝（据说因酒名源于一个漂亮女孩的名字，所以只有直接嘴对瓶口喝，才能体会到女孩KISS的浪漫感觉）。

这种啤酒瓶口通常还要塞一片柠檬，口味偏淡的CORONA经瓶口的柠檬滤过之后，入口更加清香、爽润。 酒吧中的伏特加酒分为芬兰、俄罗斯两种，口味区别不大。

喝伏特加酒一种是净饮加冰，另一种是与其它酒勾兑，国内最常勾兑的是用番茄汁、胡椒盐、辣椒水和伏特加勾兑的血腥玛丽（BLOODY MARY）。 鸡尾酒经过200多年的发展，现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。

虽然种类繁多，配方各异，但都是由各调酒师精心设计的佳作，其色、香、味 备，盛载考究，装饰华丽、圆润、协调的味觉外，观色、嗅香，更有享受、快慰之感。甚至其独特的载杯造型，简洁妥贴的装饰点缀，无一不充满诗情画意。

总观鸡尾酒的性状，现代鸡尾酒应有如下特点： 1。鸡尾酒的定义 鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成，其中到少有一种为酒精性饮料。

象柠檬水、中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。 2。

花样繁多，调法各异 用于调酒的原料有很多类型 ，各酒所用的配料种数也不相同，如两种、三种甚至五种以上。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒，各配料在份量上也会因地域不同、人的中味各异而有较大变化，从而冠用新的名称。

3。具有 性中味 鸡尾酒具有明显的 性，能使饮用者兴奋，因此具有一定的酒精浓度。

具有适当的酒精度，使饮用者紧张的神经行以和缓，肌肉放松，等等…… 4。能够增进食欲 鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。

饮用后，由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用，饮用者的口味应有所改善，绝不能因此而倒胃口、厌食。 5。

口味优于单体组分 鸡尾酒必须有卓越的口味，而且这种口味应该优于单体组分。品尝鸡尾酒时，舌头的味蕾应该充分扩张，长能尝到 的味道。

如果过甜、过苦或过香，。

7酒吧常识

最好是上一些课，会更专业1、BASE：基酒一般鸡尾酒都是以某种烈酒为主体的，那么这种烈酒就被称为基酒 2、BARTENDER：调酒师 3、DRY：在葡萄酒中意为不甜；在琴酒和啤酒中则为烈 4、HALF&HALF：一半水，一半酒 5、ON THE ROCKS：加冰块 6、RIMMING A GLASS：杯口加糖圈 7、SWEET&SOUR：一半柠檬汁和一半糖浆的混合液 8、TIE ME UP：点同样的酒，喝完了酒保自动再来一杯 9、RECIPE：酒谱配方，即指调制鸡尾酒的配方 10、UP OR DOWN:UP指鸡尾酒杯，DOWN指老式杯，也就是加冰或不加冰 11、FIZZ：混合饮料之一，其特点是有气泡 12、FRAPPE：将酒倒入盛满碎冰的杯内的一种鸡尾酒。

13、CHASER：饮用酒精度数高的酒类时，辅饮的饮料。 14、SOBER：醒酒 15、PROOF：美国的酒精计量单位，用酒精度数除以2，比如100PROOF代表酒精度数为50度。

8酒吧基础知识

1、BASE：基酒一般鸡尾酒都是以某种烈酒为主体的那么这种烈酒就被称为基酒

2、BARTENDER：调酒师

3、DRY：在葡萄酒中意为不甜；在琴酒和啤酒中则为烈

4、HALF&HALF：一半水一半酒

5、ON THE ROCKS：加冰块

6、RIMMING A GLASS：杯口加糖圈

7、SWEET&SOUR：一半柠檬汁和一半糖浆的混合液

8、TIE ME UP：点同样的酒喝完了酒保自动再来一杯

9、RECIPE：酒谱配方即指调制鸡尾酒的配方

10、UP OR DOWN:UP指鸡尾酒杯DOWN指老式杯也就是加冰或不加冰

11、FIZZ：混合饮料之一其特点是有气泡

12、FRAPPE：将酒倒入盛满碎冰的杯内的一种鸡尾酒。

13、CHASER：饮用酒精度数高的酒类时，辅饮的饮料。

14、SOBER：醒酒

15、PROOF：美国的酒精计量单位，用酒精度数除以2，比如100PROOF代表酒精度数为50度。

16、DAIQUIRI：是一种通常以水果为主加香甜酒和大量的碎冰用果汁机加以调制

17、GIN：琴酒又称金酒、毡酒，杜松子酒，英国、荷兰的国饮。大致分三种：美国GIN，荷兰GENEVA,

野莓SLOEGIN。

18、VODKA：伏特加，多用土豆、玉米酿制，产于俄罗斯、芬兰，经典的喝法为熏鱼+鱼子酱+伏

特加。大致分四种：标准VODKA，香料FLAVOURRED VODKA，辣椒VODKA-PERISOVKA，柠檬VODDKA LIMONAYA。

19、RUM：兰姆酒，产于牙买加，最著名的为摩根船长。

20、WHISKY：威士忌，通常美国和加拿大所产的写为WHISKEY，苏格兰出产的写为WHISKY，最

好的饮用年限为15年。

21、BRANDY：白兰地，最好的白兰地产于法国的干邑（COQNAC），品种有人头马，轩尼诗（HENNICI）,

MARTINI。

22、TEQUILA：龙舌兰，又叫特基拉，产于墨西哥，最经典的喝法为柠檬+盐+特基拉。

23、COINTREAU：柑桔酒

24、SODA WATER：苏打水

25、GINGER ALE：姜啤酒

26、TONIC WATER：汤力水

27、GRENADINE：红石榴糖浆

28、CHERRY HEERING：樱桃酒

29、ADVOCAAT：蛋黄酒

30、AMARETTO：杏仁酒

31、COCORIBE：椰子酒

32、KAHLUA：咖啡酒

33、CREAM DECACAO：可可酒

34、GALLIANO：茴香酒

35、GET PEPPERMINT：薄荷酒

36、BAILEYSIRISH CREAM：爱尔兰忌廉酒

37、白兰地的缩写字母意义：E代表ESPECIAL（特级），V代表VERY（非常好），S代表SUPERICR

（高级），X代表EXTRA（特醇），F代表FINE（好），O代表OLD（老，陈年），P代表PALE

（淡色），C代表COQNAC（干邑）。

38、年限标志：V O 代表12-15年；V V O 代表15-18年；V S O代表18-20年，V S O P代表25-35

年，X O代表45年，EXTRA代表75年，NAPOLENO代表年数不详。

据说世界上度数最高的酒是波兰精馏伏特加，酒精度数高达96％，堪称世界上最高纯度的烈酒了。不过不知道在中国有没有那个酒吧有这么惊人度数的酒卖。不过话说回来你指的是在酒吧里面的酒，我个人认为应该是百加得151°吧。百加得是全球唯一的私营烈酒公司。它是全球销量第一的高档烈性洋酒，产品遍布170多个国家。百加得可以和任何软饮料调和，直接加果汁或者放冰块后饮用，被誉为“随瓶酒吧”，是热门酒吧的首选品牌，一直被用来调制全球传奇的鸡尾酒。而属于百加得系列的151°，酒精度数高达755％，用来调制鸡尾酒，口感格外饱满。总之，百加得151°是酒吧里面比较常见和受欢迎的烈性酒。