正方体粽子包法步骤图

正方体粽子包法步骤图如下：

材料准备：粽叶、泡发的糯米、五花肉、葱姜、老抽、生抽、蚝油、食用盐、白糖、胡椒粉。

1、腌制肉馅：猪肉洗净剁成馅放盆中，把切好的葱姜，2勺老抽，1勺生抽，1勺蚝油，食盐和白糖各1小勺，胡椒粉1小勺依次加入盆中，抓拌均匀后，盖上保鲜膜。

让五花肉充分入味，腌制一晚上效果最好（也可以放置冰箱里冷藏腌制4小时)，这样馅料就制作完成。

2、浸泡糯米：糯米洗净后放清水里浸泡3小时左右，泡好后倒去水，放在阴凉地方通风10分钟，把糯米里的水分蒸发出去。

晾干后，给糯米上色，准备一个大盆，往盆中加入2勺老抽，1勺生抽，少许食盐和白糖充分搅拌匀备用。

3、煮粽叶：粽叶洗净后放入锅中，加入少许食用油 （维持粽叶翠绿） ，用开水煮制2分钟左右，用筷子捞出，再用清水泡一下就可以了。

4、选一片长点的粽叶从中间一分为二，再从中间对折，再选4片差不多的叶子也同样操作，长的两个竖放，其它左一片右一片编起来。

5、编好后把头塞好，然后折出四边棱。装米（把泡发的糯米装进去）。米塞好，封口。再塞一下叶子，防止煮时漏米。

6、粽针穿过粽子，粽叶稍再穿过粽针再用手拉粽针，粽针把粽叶稍带过来，最后用手拉紧，一个粽子就包好了，用同样的方法包好所有的粽子。

7、煮粽子：放锅里加适量清水没过粽子就好，大火烧开盖盖转小火煮2小时（时间根据粽子大小而定)，时间到了取出来晾凉即可享用了，非常好吃。

8、粽子的口味，不只有咸甜之分，还有多种口味。现在端午节又有一种向“粽子节”演变的趋势，毕竟民以食为天“吃”的重要性是毋庸置疑的，随着生活水平的提高，而且吃粽子也是最能亲身感受到的节日项目。

工具／原料：

记号笔，彩纸、A4纸。

方法1

1、折出粽子的大概形状

首先用绿色长方形彩纸将双侧长边向中间折1厘米左右的长度，再将其中一边短边折1厘米长度，用双面胶沿着折好的边贴上

2、折出粽子的四个面

然后撕开双面胶膜，将短边相互粘贴，将长边沿着不同的对角线粘贴，形成了一个立体的四面体

3、用黑色马克笔画上眼睛嘴巴

接着用黑色马克笔画上眼睛嘴巴，用红色马克笔画上腮红，最后将一个剪好的红色蝴蝶结涂上胶水粘在眼睛的上方，完成。

方法2

1、折出粽子的形状

首先用绿色正方形彩纸两边对折，将两边再次向外翻折形成印记，换边对折再对折形成印记，展开就是16个小正方形

2、折出粽子的四个面细节

然后将对角小正方形内部对折，翻面同样操作，将第一排格向下翻折，将其中一角沿中线翻折

3、将几个角角角相插

接着对边也向下翻折一排格，其中一角同样沿着中线翻折，注意是相反方向，拿出同样操作完的另2个绿色折纸，最后将他们角角相插，变成一个立体的绿色小粽子。

粽子是一种具有节日气氛的美食，每到端午节，家家户户都会包粽子。粽子是为了纪念屈原的食物，没次吃粽子的时候，我都会想起屈原。粽子的叶子是绿色的，粽子叶是不同的，有的宽一些有的窄一些。宽一些的粽子叶比较软，适合包大粽子。窄一些的粽子叶比较硬，适合包小粽子。粽子包的好看与否，与粽子也的关系是密不可分的。首先要选对粽子叶，才能包出来好看的粽子。其次是里面的馅儿，然后就是包粽子的手法。那么，究竟如何才能包出来好看的粽子呢？主要注意以下三点：

一、尽量选择硬一些、窄一些的粽子叶。

市面上的粽子叶一般有两种，一种是窄而硬的，另一种是宽而软的。新手建议选择窄而硬的粽子叶，这样会很有型。包的时候要用一片粽子叶就可以了，如果粽子叶太小的话，可以选择两片。包粽子的时候，要把粽子叶卷成一个小三角桶，用手紧紧握住下面，千万不要让粽子叶散开。然后再把米放进去就可以了。

二、糯米要用水泡一泡，这样的米会比较有黏性，也比较容易成型。

糯米的选择也会影响到粽子的美观程度。一定要事先将米泡一泡，这样米就会有粘性了，也会容易抱团，不容易散开了。然后选择小一些的红枣或者蜜枣，如果蜜枣太大的话，就容易变形，影响粽子的美观度。把米放进粽子桶，用勺子压一压，把米压实，这样也会容易成型。

三、捆线的时候要用一根线，从一个方向去捆就可以了，千万不要五花大绑。

捆线是决定粽子能否成型的最关键的因素，很多人为了不让米漏出来，就选择了五花大绑的方式，把粽子困得结结实实的，这样是非常不美观的。其实，只要用一根线从一个方向捆住就可以了，这样包出来的粽子会非常好看。

关于粽子如何包才能好看，你有什么看法？欢迎在评论区留言。

这道粽子是比较传统的做法，您可以完全按这个做，也可以在这个基础上稍做改变。但包粽子和煮粽子尽量不要随意变，新手朋友请查看下面的小贴士。

材料

糯米1000克，半肥瘦猪肉300克，盐1/3茶匙，粽叶及水草绳适量，酱油20克，米酒15克，味精适量

做法

1猪肉切成4厘米长条，用酱油、米酒加味精浸泡一夜。

2糯米用水加浸过肉的酱汁加盐拌匀，泡25分钟，沥干。

3粽叶过烫水5分钟，捞出抹干。2张毛面朝外，折成漏斗状；先取约2汤匙米铺在叶半内，用匙压一道沟；再将肉条直放其中，再铺2汤匙糯米盖满肉条；用草绳将折叶处扎好即成。

4生馅的粽子最好是在开水中煮，先大火煮透，再小火焖2-3小时。

端午。小时侯，端午的粽子都是妈妈包的。那时也好奇地学来着。但因为笨，加上没耐心，所以没学会。不过，传统的粽子不会包，咱换个思路。于是，炮制了这款玉米皮包的粽子。因为是四四方方，跟国家游泳中心水立方走的是同一个路线。

所以叫它水立方粽子。

材料

糯米5把，红豆少量，玉米叶，牛奶，糖

做法

1糯米红豆洗净，加3勺糖用牛奶泡上。 牛奶一定要比我下面中要再多一点，要没过糯米红豆。 我是为让大家看清楚红豆和糯米。 喜欢吃甜的MM，可以再多放些糖。

2牛奶泡的糯米红豆放冰箱24小时左右。

3取出，牛奶被吸收了很多，见下图。再加少量牛奶，一定要加，要没过糯米红豆。（我下面图是在加牛奶之前拍的）

4把加好牛奶的糯米红豆碗，放入高压锅中，隔水蒸。

5上汽后，转小火40分钟，让高压锅自然消气，焖一会。

6玉米叶子洗净待用。

7准备一个四方形的小容器，我是用以前装月饼的一个塑料盒。见下图。

8取一片玉米叶子，放在小塑料盒子中。

9再取一片玉米叶子，垂直于前一片叶子，放入容器中。

10往玉米皮垫底的容器中填已经蒸熟的红豆糯米。填的时候，用勺子压压，填密实一点。

11撕一条玉米叶纤维，当绳子，把粽子扎起来。要扎紧一点。

12上蒸笼再蒸5分钟，让玉米叶的清香融进粽子里。大功告成，吃。

小诀窍

玉米叶的清香，奶香，红豆糯米软软糯糯。  会让你觉得生活格外美好。

长方形粽子的做法和包法

长方形粽子的做法和包法，粽子古称 " 角黍 "，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。粽子的形状多种多样，以下分享长方形粽子的做法和包法。

长方形粽子的做法和包法1

折成漏斗状

先要从中心往前折叠一下，然后把侧边折起来，得到一个漏斗状。

将粽子压紧实

往这个漏斗里面放入米和五花肉，然后将它压紧实，把上片盖下来。

用绳子捆紧

把它捏紧后绕一圈，然后用绳子把它捆紧就制作好了。

长方形粽子的做法和包法2

预备粽的材料。

包法：

1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。

2、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。

3、将糯米放入折好的粽叶当中。

4、将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。

5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

枕头形[方形]粽子包法

1预备粽的材料。

2预备2块粽叶。

3将粽叶交叠成窝形。

4先铺上一层糯米。

5再铺上一层开边绿豆。

6放入咸蛋黄及其他所有材料。

7将材料排好。

8铺上绿豆盖好馅料。

9再铺上糯米盖好绿豆。

10盖上粽叶。

11将粽叶两端摺好，包成粽形。

12用水草扎实两端，完成。

长方形粽子的做法和包法3

生粽子煮多久才会熟：

1、煮粽子需要凉水开始煮，用高压锅一般煮上30分钟左右就可以，时间太长容易把粽子煮破。如果实在不放心可以煮40分钟，不要超过1个小时。

2、如果要用普通锅来煮的话，那时间就很长了，一般需要2个小时左右才能出锅。

3、要想煮出来的粽子更好吃的话，煮好的粽子关火之后不要立即取出来，放到水中浸泡1个小时左右，口感会更香更软糯的。

熟粽子煮多久才会熟：

超市买的小粽子一般都是冰冻的，不需要解冻可直接煮，因为超市的粽子都是熟的粽子，且也有大小粽之分。用冷水煮最好，水位要没过粽子，当水沸腾后用小火煮，小粽子大约需要煮10-15分钟能熟，个头稍大的可以煮20分钟就都熟了。（有些包装袋上有详细说明，可直接参考）

煮粽子注意事项：

建议大家用冷水入锅，因为随着水温的慢慢增高，粽子中的米会慢慢吸收粽叶的香味，煮出来的粽子味道更清香。除此之外，水温慢慢升高，糯米在慢慢吸收水分和升温的过程中，才能粒粒熟透，没有硬心出现。

粽子入锅后，水面一定要超过粽子至少10厘米，因为粽子在煮的过程中，不仅需要吸收水分，也会渐渐膨胀变大，如果粽子超出水面，那超出水面的部分则不容易煮熟，也会夹生。

当然了，有人会说，可以在煮的过程中加水吗？这当然不可取，煮粽子也可看作是生米变熟的过程，冷热水交替，水温变化大，糯米便容易夹生，也难以煮出软糯黏滑的口感。

长方形粽子的`做法和包法4

粽子煮几个小时最好

1、粽子要煮多长时间要看粽子米泡了多久，如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了，如果米泡的时间比较短，就要煮3个小时。

2、把包好的粽子放入高压锅中加水，水要漫过粽子约1、2厘米。盖严锅盖，烧开锅后扣上限压阀，用中小火煮约30分钟粽子就熟了。

3、粽子在加工前需要浸泡1-2天，所有水分已经充分进入糯米内，相对就好煮些了。粽子的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。

4、另外，煮粽子的时间，这个确实不太好说。因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系，如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等，这些因素都会影响煮粽子的时间长短。

如何煮粽子？

1、高压锅煮粽子

平时自己在家包的粽子，可以用高压锅来煮制，在煮的时候要把包好的粽子摆放在高压锅中，然后加入足量的清水，清水一定要没过粽子5到10厘米。

2、隔水蒸制

粽子除了放在水中煮熟以外，还可以放在锅中隔水蒸熟，这种方法类似于，平时人们蒸米饭，可以在锅中放足量清水上面放上蒸屉，然后把粽子摆放在蒸屉上，盖好锅盖以后加热烧开，再隔水蒸至一小时，这时锅中的粽子就能熟透，虽然他没有煮的粽子那么水灵，但它的口感却特别好。

3、清水煮粽子

如果大家吃的粽子是从市场上购买回来的速冻食品，则可以把它直接放在清水中煮至，因为这些速冻粽子已经经过了高温加工，它是一种熟食，人们把它放在锅中加热煮开以后再煮十分钟左右，粽子就能熟透，降温后取出去掉粽子叶就能直接吃。

长方形粽子的做法和包法5

四角粽子的包法图解

食材主料：糯米、五花肉、绿豆和红豆;

配料：粽叶

调料：老抽、苏打粉、盐

四角粽子的步骤/方法

1糯米洗净，滤水，不要滤干，水到米表面就行，泡着，不用泡太久，一般半个钟到一个钟就行了。绿豆红豆用开水泡一个半个钟，也不用泡太久。

2用五花肉切块，放盐和老抽腌渍一个晚上，味道很好

3绿豆和糯米混合，放了一点点碱，多了不行，不入也不行，我们家的口味。

4准备两张粽叶，正反放置。

5卷成一个斗状。

6继续放米。

7放一块腌肉

8盖上粽叶，要抓紧，手不能松。

9折口的叶子太小了，就可以象这样加一张小叶子，方便扎上。

10一样的抓紧。

11拿根绳子，要够长，首尾相连，象这样放上。

12合上。

13像这样，把绳子的尾巴的那两股扭一起，然后就可以开始绕了。

14绕到最后在另外两个角上打个八字形。

15最后抽绳首，拉紧。

16包四角粽子完成。