去香港旅行哪里最容易偶遇明星

去旅行，最记忆深刻便是那些突然闯入生活中的惊喜，香港旅行，我们经常做的就是购物和吃美食了，但是很多的明星也很喜欢去香港购物旅游的，这样的偶遇惊喜，你是不是喜欢呢？

那么，为了大家更好的遇到明星，接下来，小编就帮助大家整理一下香港旅游的时候，哪里最容易偶遇明星吧！赶快收藏说不定可以遇见你的偶像呢！

1、避风塘炒蟹

以炒辣蟹驰名全港的“喜记”，是香港避风塘菜系的佼佼者，二十多年来一直颇受好评，客似云来，可以说是香港明星出没率最高的餐厅之一了。

像老牌影视明星汪明荃、沉殿霞，当红明星梁朝伟、刘嘉玲、王菲、黎明、郑秀文、谢霆锋等均为座上客。

“喜记”炒蟹选用咸淡水交界的越南大肉蟹，肉厚鲜嫩，选用四川干辣椒炒制，并掺入葱、蒜等多种配料，蟹块香鲜可口，辣味十足，令嗜食辣蟹者“番寻味”。

2、CBAR

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Bar位于兰桂坊最繁华闹市街的交汇点，是兰桂坊夜店的元老了。因为外籍人员经常出没使得整个地方洋溢着特有的欧陆风味和异国情调，这家酒吧也因众多明星在此狂欢而远近闻名，更是狗仔队蹲点的好去处。

吴彦祖曾经为名模女友LisaS在这里搞生日派对，当年绯闻传得正盛的关之琳与黄家诺也高调过来，无惧狗仔队的追踪，有意将恋情明朗化。

3、海都酒家

这里是驰名香港的高尚食府，位于湾仔港湾道30号新鸿基中心二楼,以经营新派中菜、南北点心、生猛游水海鲜、海参翅肚、鲍参翅肚、时令蟹宴等著称，吸引了郭富城、古天乐、张曼玉等大牌明星。

作为娱乐界红人的聚脚地，这里绝对是高级富豪级别的享受。想体验一下奢侈的吃食，邂逅一下那些常年蛰居的大牌明星们，这里是个不错的选择。

4、九记牛腩

它位于中环歌赋街，餐厅只卖牛腩不卖其他品种，“清汤牛腩”更是她的首创。这是一家小小的面店，铺子小、地方偏、营业时间短、东西单一到只卖牛腩。然而他的名气却大得很，是张敬轩大力推荐、很多明星都偏爱的地方的哦。

店里最受明星们青睐的要数她的首创绝学“清汤牛腩”，汤头据说是用一、两百斤的牛骨加上十几种中药熬制而成，看起来清淡，入口却浓郁香甜。

据说梁朝伟、刘嘉玲以及哥哥张国荣等都曾经常专门开着车从很远的地方赶过去尝尝呢。

5、西贡全记海鲜

得天独厚的地理位置，使香港一年到头都能吃到新鲜便宜的海鲜，有本地的，有内地沿海的，还有来自东南亚的。这家店的海鲜不仅新鲜,质量更是好的一塌糊涂,做法也种类繁多，而且不断推陈出新。

濑尿虾惊人的大，里面膏特别多。

芝士龙虾香浓美味，口感特殊。店的环境也很不错，尤其夏夜，明月当空，微风清凉，远处是安静的海面，周围是嘈杂的人群，那叫一个轻松惬意。能吃得好、休息的好，使得这里成为很多明星的宵夜场所。

店门口可是有老板和成龙、周润发、周星驰、吴彦祖等大牌的合影哦。

6、祥兴茶餐厅

祥兴茶餐厅是香港有几十年历史的茶餐厅了，位于有“明星饭堂”之称的跑马地，墙上贴满了明星如蔡澜、林子祥等人的签名。

门口圆圆的灯，天花上的吊扇、传统的茶餐厅卡位，甚至是从前叫人不要随地吐痰的告示牌，全部都如时间凝固般保留了50年前的面貌，很有怀旧情调。

茶餐厅有两样招牌菜——热奶茶和牛油菠萝包。梁咏琪、张智霖、袁咏仪、吕方、郑裕玲等明星食客都是这里的常客。

7、农圃饭店

与名字不一样，这家餐厅可是一家高级食肆，位于铜锣湾新宁道民安广场1期1楼,可是说是港式粤菜的经典级代表,

不仅出品味道称得上经典，通过食味而能尝出的那一份用心也是同样的经典。

就连挑剔的法国佬都在首次推出的米芝莲港澳篇里把他家选入推介餐厅呢。

东星浸鱼汤、杏汁猪肺汤、上汤捞饭焦、古法糯米鸡翼、蟹粉小笼包、鱼汤鱼蛋鱼片，这些都是他家的经典菜式。

餐厅在明星圈子中超有人气，进门处的墙壁上贴满了各界名人的相片，像曾荫权、周润发、刘德华、许志安、梁朝伟等等，可以说是名副其实的“明星饭堂”。

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来到这些地方，你不仅可以偶遇明星，还可以吃到具有香港风味的美食，这样的；旅行是不是有着惊喜呢？是不是会很难忘呢？

装一网今日将推荐一款法式餐厅设计装修效果图，Nacrée 是日本宫城县仙台市新开出的一家餐厅，创始人曾是在法国一家米其林三星餐厅工作过的日本厨师。操刀空间设计的是日本知名建筑师隈研吾。作为一家法餐厅，为了展示巴黎这个鲜花之都的风情，隈研吾选择了很多非常规的材料来定义餐厅气氛。和装修网一起来欣赏吧！

丙烯酸制成的细细的透明圆柱体从天花板上垂落而下，承担起隔断及门帘的角色，用来分解餐厅的不同区域。一束束模拟花被斜插入丙烯酸柱体中，成为整个空间的焦点装饰物。

灯饰也选择了同样的材料，灯管被装入丙烯酸管中，在每个餐桌上方形成一簇管状吊灯，恰到好处的透光感散发出柔和的光线。

线条俐落的木质餐椅上附有软软的坐垫，长长短短的餐桌被统一的纯色桌布包裹，显得格外清雅。纯白色的桌布仿佛成了一张干净的画板，桌面装饰以花卉主题的餐具和鲜花装饰。

可能是因为包括墙壁、灯具、桌椅的用色都极尽克制的缘故，

即便色彩冗杂的假花、餐具和鲜花大量充斥于餐厅之中，也未给人造成视觉混乱之感，反倒是呈现出隈研吾想要创造的花都氛围。

不管是自然光还是人造光源的渗透，丙烯酸管的透光度都使得空间氤氲在一片柔软、温和的调子中。

而与餐厅区域形成强烈反差的，是包裹在假藤蔓与竹杆之中的酒吧区域，鲜花同样是唯一的装饰物，搭配以木质餐桌椅，照不进任何自然光的地下空间仅靠地灯自下而上的主光源，将墙壁照亮，搭配着天花板的几盏小型射灯，烘托出幽暗魅惑的泡吧环境。

“艺术与美食的邂逅”是指将艺术元素与美食相结合，创造出具有艺术价值和美食价值的作品，以提升人们对美食的审美体验和享受感。这种结合可以表现在不同的方面，例如食材的摆放、菜品的配色、菜品的造型、餐厅的装饰等等。艺术与美食的邂逅旨在创造一种新的美食文化，让人们在享受美食的同时，也能够感受到艺术所带来的美感和情感体验。这种结合也能够促进美食产业的发展和提高消费者对美食的认知和品味。近年来，越来越多的餐厅和美食爱好者开始尝试将艺术元素融入到美食中，以创造出更加精致和有趣的美食作品。

餐厅情人节营销方案7篇

开心的日子里总会有活动的开展，所以我们将会在活动开展前准备一份活动方案，那么你知道餐厅情人节营销方案要怎么制定吗？下面我给大家带来餐厅情人节营销方案，希望大家能够喜欢。

餐厅情人节营销方案（精选篇1）

一、活动主题

浓情七夕，大声说出我爱你!

二、活动时间

826日情人节晚上8点

三、活动地点

阿伦故事酒吧

四、活动内容

1、纸鹤传情

将写有表白语的纸鹤，让服务人员交给自己的意中人，由意中人宣读爱的誓言。

2、有缘千里来相会

男士站成一排，女士蒙住眼睛。只能沟通过摸脸来找到自己的另一半。兵分两路，两人同时进行，不能乱摸。

3、心有灵犀一点通

主持人出成语，由男女双方各出1人，通过肢体表演，让对方猜。2分钟。猜中数最多评出“最心有灵犀奖”。

4、吸引力大比拼

取一吹好气球，要求男女双方在不借助任何物体的情况下，以最快速度到达目的地。用时最少的获胜。评出“吸引力奖”。

5、才艺展示我的美丽我做主

自有节目和现场自愿参与

6、甜蜜恩爱夫妻相

7、凡光临女士、女孩都送玫瑰花一支。

8、歌手表演

餐厅情人节营销方案（精选篇2）

1、主题诠释：

此次相亲活动的主题概念以“__”为出发点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此拟定“穿越七夕夜R26；寻找更美的你”的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。

2、活动时间：

20__年8日17日

3、活动地点：

暂定于西餐厅内外

4、活动定位及调性

调性：格调文化时尚广泛

5、活动形式

8。15—8。16消费达_金额，返利代金券→以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期。

8。17七夕夜晚主题活动→引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。

6、活动内容

以七夕当天主题活动为主线，前期返券让利促销为辅助，举行为期三天的“穿越七夕夜R26；寻找更美的你”主题营销活动，针对8。17当天，举办“忽然遇见你”单身交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对。

20—40岁单身群体——“穿越七夕夜。忽然遇见你”大型单身交友派对：

凡是单身人群均可参加8。17_西餐厅举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。

凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。（具体折扣由餐厅方视情况而定）

20—40岁夫妻、情侣群体——“穿越七夕夜。浪漫回味年”情侣主题派对：

只要你身边有伴侣，均可参加8。17_餐厅举办的情侣主题派对，凡是夫妻、情侣在七夕当天到西餐厅消费，均可获得餐饮5折优惠，凡是8。17为结婚纪念日的顾客，只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事，则均可享受该西餐厅提供的免费情侣套餐一份。

餐厅情人节营销方案（精选篇3）

第一部分 不雅点提炼

1、明确运动目的

通过对该西餐厅的经营状况阐发，周边情况阐发等，首先要明确目前希望通过七夕营销运动办理什么问题是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象照样以提升贩卖为主不合的直接目的会导致运动主题及细节上的差异。

而据广泛行业情形阐发，节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门，而对付中高级定位的西餐厅，我认为更症结的是通过对目标花费群的阐发(20-40岁群体为主)，通过运动主题的包装及提前鼓吹，营造该餐厅很好的形象与花费气氛，借此去提前吸引目标群的关注。简单的说便是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以包管节日期间的贩卖力度。

2、不雅点提炼

吸引更多受众的眼球是此次营销运动的症结，岂论该变乱落实成什么形式的运动，都要具备很强的吸引力;岂论场地选择在什么地方，都要有相当的人流量;岂论介入运动的人有若干，抓住目标受众群体最重要。

第二部分 策略导入

1、西餐厅目标受众群阐发

考虑三个问题，谁会去中高级西餐厅花费他们如何花费花费进程中的期望是什么

中高级西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的抱负之地，除了花费餐点自己之外，花费者更注重情况、气氛的利害。这群人拥有既定的代价不雅、热爱生活、有必然主张和品味、他们除了关注产品自己之外，更注重精神上的享受。

依据七夕节日营销配景，我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群;

他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外，也注重情况、气氛、文化等附加值因素;

他们的花费期望是:餐点好欠好吃餐厅有无格调好欠好玩有无优惠给他们带来了哪些精神好处

2、如何吸引他们

七夕是“中国的情人节”，因为节日的定位使它具备文化性，如何希望目标群的关注运动期间用充溢七夕文化气氛的包装树立该西餐厅中高级、奇特的形象;以满足目标受众需求，具备创意性的运动主题引爆市场;看得见的折扣优惠吸引更多目标人群加入。

3、营销运动差异化亮点

情况气氛亮点:以著名“七夕香桥会“文化风气对西餐厅进行情况气氛的包装，使其具备奇特、创意、文化、格调。

运动主题亮点:

针对20-40岁的独身只身顾客，以“溘然遇见你“为主题，举办七夕独身只身派对。以“完美邂逅，扩年夜交友圈、寻找伴侣”为噱头，在满足独身只身群体的交友需求的同时以奇特的情况气氛、运动创意亮点吸引更多目标群体，带动餐厅贩卖。

针对20-40岁的情侣，以“浪漫回味年”为主题，举办七夕情侣派对。以结婚日纪念及爱情日纪念需求为契机，吸引目标群体的来店花费。

4、流传筹划

810-816 前期运动鼓吹海报的纷发，区域定在写字楼、阛阓、闹市区主要锁定20-40岁目标群体。

820 七夕当天np广告运动造势鼓吹。

814-820 运动期间花费代金券纷发。

5、西餐厅的盈利在哪里

①、以七夕运动期间的花费代金券形式，连续拉长西餐厅热销周期。不仅提高餐厅七夕当天销量，更包管其周期性的高贩卖量。

②、以主题运动提高来店贩卖量。

③、以七夕运动的影响力、话题性迅速提高该西餐厅的知名度及品牌形象。

第三部分 运动筹划

1、运动主题:穿越七夕夜·遇见更美的你

主题诠释:西餐厅、情人节、有品位的男男女女，这彷佛是三个天生就联系紧密的角色，而作为中高级西餐厅的七夕营销运动，既要有实际可不雅的让利匆匆销，也必要能从心理、精神上逢迎目标花费群需求的匆匆销观点。

此次运动的主题观点以“冲破传统生活，制造浪漫惊喜”为出发点，逢迎了白领们对平凡生活中浪漫的憧憬、惊喜的憧憬、人文的憧憬、交友的憧憬，因此拟定 “穿越七夕夜·寻找更美的你”的主题，其一从字面上直不雅点明运动配景、光阴等基础要素，其二以满足目标群心理渴望的题目作为噱头，从而达到引起花费者关注的目的，具备顺口、文化、利于流传的特点。

2、运动光阴:20--年814日-820日

3、运动所在:暂定于西餐厅表里

4、运动定位及调性

调性: 格调 文化 时尚 普遍

定位:一次影响力最广、吸引人群最多、介入门槛最低、最具话题性文化性，针对20-40岁中高端花费群体的七夕营销运动。

5、运动形式

818日-819日 花费达--金额，返利代金券→以直不雅让利匆匆销拉长该西餐厅热销周期。

81620日 七夕夜晚主题运动→引爆全场，制造新闻话题，扩年夜知名度。

6、运动内容

以七夕当天主题运动为主线，前期返券让利匆匆销为帮助，举行为期三天的“穿越七夕夜·寻找更美的你”主题营销运动，针对820日当天，举办“溘然遇见你”独身只身交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对。

20-40岁独身只身群体——“穿越七夕夜溘然遇见你”年夜型独身只身交友派对:

凡是独身只身人群均可参加820日--西餐厅举办的城市年夜型独身只身交友派对，以高水准的交友工具、人文浪漫的餐厅气氛、极具创意趣味的运动环节，为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。

凡运动当天交友胜利者均可享受餐饮5折优惠。(具体折扣由餐厅方视环境而定)

20-40岁夫妻、情侣群体——“穿越七夕夜浪漫回味年”情侣主题派对:

只要你身边有伴侣，均可参加820日--餐厅举办的情侣主题派对，凡是夫妻、情侣在七夕当天到西餐厅花费，均可得到餐饮5折优惠，凡是820日为结婚纪念日的顾客，只要你敢于讲述你们的浪漫恋爱故事，则均可享受该西餐厅提供的免费情侣套餐一份。

餐厅情人节营销方案（精选篇4）

七夕节，是中国传统节日中浪漫色彩的一个节日。在这样的一个日子里餐厅的促销活动应该以爱为主题。

一、理念:

1表达爱,传达爱

2“爱她，就带她来吧”

二、具体方案

1路演方式;在西餐厅周围搭建一个平台，邀请若干对情侣上台表演，说出以你们的店名开头的再加上字体的形式展示，如"富贵餐厅+排骨"(最少十个)，这样推广自己的品牌。谁说得多就奖励谁一个吻和一朵玫瑰(亲自送上)或其他。(主要还是控制气氛的人)

2发宣传单;工作人员穿古装在人口密集地发放。穿古装服给众人带来欣喜的感觉，引发大家的好奇心，加大对餐厅的知名度，

规划方案

3拉横幅如"表达爱传达爱"__餐厅给你带来爱的惊喜。

4杂志，报纸登刊：(因为比较高档的餐厅，所以，名流方面不用多讲)该店的不好的地方：就是让你们两位情人，在那种环境中表现出那种亲昵的冲动。

5现金返还。现在很多企业开始实施现金返还的促销策略。只要消费者购买了规定的产品，可立即在购买处获得现金返还。现金返还可以让消费者感到这是实实在在的现金优惠，可由消费者任意支配;而不会像返券那样在购货时受到时间，地点和产品牌子的限制。因此这种促销方法更受消费者的欢迎，促销效果更加明显。

6推出折扣券，增加菜品,增值服务，开展娱乐活动;推出一款情侣套餐，附增玫瑰一朵;就餐过程中可以播放轻音乐，也可设置点歌频道。可以开展餐后抽奖活动，奖品为心型气球，小型娃娃等以女性为主体的奖品，或亲一下，抱一下的温馨字条。以降低成本为主。简单又不失浪漫。

7(如果可以)飞机烟雾的形式或者电视。

8室内装饰以简洁为主，粉色为佳，忌雍容华贵。

餐厅情人节营销方案（精选篇5）

一、活动主题

激情绽放时代有爱

二、活动时间

3月13日——3月14日

三、活动内容：

（一）情歌对唱真情表白

3月13日10：00——20：00，在6楼儿童区一侧开辟出专门区域，现场麦克于商场广播室相连，情侣可以通过情歌对唱或者真情表白的形式，对他（她）唱出或者说出心里话。并通过商场广播即时播放。同时为每对情侣准备了精美礼品。

（二）浪漫情人玫瑰芬芳（214）

3月13日正常营业时间内，顾客可到6楼促销服务台免费领取玫瑰鲜花一枝（限送300枝）。当日现金购物满200元，加送精美巧克力一盒。

提示说明：消费金额不累计，单张收银机制小票（现金购物满200元）限送一份巧克力，超出部分不在重复赠送。

四、媒体宣传

1、媒体选择：《__晚报》

2、版面规格：《__晚报》1/3版套红

3、投放日期：3月14日

4、费用支出：1392000元

五、费用支出

1、展板2块：10000×2，20000元

2、门楣2块：70000×2，140000元

3、平面广告：1392000元

4、礼品（玫瑰花、巧克力）由资产运营部负责

5、音响费用：40000元

6、其他杂项支出：100000元

合计：约1902000元（玫瑰花及巧克力费用未计算在内）

六、提示

本档活动，vip卡可以使用折扣功能。

餐厅情人节营销方案（精选篇6）

一、主题：

浪漫情人节，单身离人节。让单身男女在情人节不再寂寞，给他们一次付出努力寻找缘分的机会。

二、市场定位：

至今仍单身的高薪阶层、高级白领，随后向社会中级阶层进一步推广。

三、活动口号：

今天七夕情人节，告别单身汉。

四、活动实施方案：

1、参与者上午入住酒店，并带上由酒店独家制作的单身戒指，代表他参与这个活动，同时也发出了自己正单身、寻找爱情的讯号。

2、中午在室内进行烧烤聚会，参与者自我介绍、互相熟悉。此时，由女生一一选出心仪对象，完成第一次男女速配。

3、分开活动至晚餐前，配对双方可自由得互相了解。游憩地点可以是酒店咖啡厅，康娱中心或是影院等。

4、在酒店进行晚间的化妆舞会，同时也供应自助餐，参与者盛装出席，凭单身戒指入场，有才艺特长者可凭藉此机会上台show一把，也可以在一旁默默关注、寻觅自己心中的伴侣，同时也是速配成功的男女进一步互相了解的好机会。

5、半夜，向天空放飞爱心状的天灯(孔明灯)，双手合十、许下心愿，同时酒店配合燃起烟花。完美的一天顺利结束。

餐厅情人节营销方案（精选篇7）

一、活动主题

__酒店情人节（天赐良缘，情定__）

二、活动时间

20__年2月14日

三、活动地点

主要地点：__西餐厅（酒店六楼）

次要地点：客房

四、活动方法

1、通过浪漫的场景布置，为消费者创造一个温馨，旖旎的爱的殿堂。

2、摆放“情人留言卡片”，供情侣在上面写下爱的誓言。

3、客房设立“粉红情侣套房”，巧妙布置，并赠送玫瑰花，巧克力，香槟酒。

五、气氛营造

1、外围设一块桁架做宣传广告。

2、大堂电子屏、LED屏滚动播放关于活动内容。

3、一楼、六楼各放一个小展架。

4、六楼餐厅每个餐桌摆一个烛台，一只玫瑰花。

5、整个餐厅用白色桌布、白色椅子、腊梅、沙缦点缀整个餐厅。

6、吧台摆一束鲜花。（百合、马蹄莲）

7、西餐厅门口搭个拱门花柱。

8、彩灯和沙缦布置现场用粉色气球点缀。

9、现场拍照。（拍立得__元/张）

10、餐台摆一个香槟塔。

11、专门设一个餐台放一个大蛋糕摆在餐台上。

六、广告方法

1、宣传单：1000份（客房，各营业口）

2、短信发布：__元（2万条）

3、内部广告发布：（电子屏，三明电视台字幕滚动频，含喷绘）

4、广告文字：

A、天赐良缘，情定__。（广告词）

B、春信绽放，玫瑰花开，爱情来了，你的故事开始了；情人节到了，在__大酒店准备一份珍爱的礼物，然后温柔地携上你的她或他，就在这个浪漫的日子开始相约。（短信）

七、活动安排

1、营销部：__月__日前推出活动广告

2、其他部门__月__前结合营销计划，制定好情人节活动细则。

3、餐厅客房在__月__日前做好情人节氛围营造工作。

4、工程部：结合活动计划，做好用光，用电工作的安排及特殊道具的制作。

东方饭店的案例，简单的说就是一个饭店把服务做到了极致，取得了客户的信任和喜欢，赢得客户的重复消费并积极的为饭店做转介绍。从而让饭店的生意特别好，需要住宿得提前一个月预定，而且跻身世界十大顶级饭店。

极致的服务给消费者心理带来什么什么样的变化呢？

关键词：极致的服务，消费者心理的变化。

本质：单爆的实操。

1、第一次来东方饭店的感觉：饭店很不错。是对饭店环境、住宿环境、饭菜口味、娱乐设施、服务水平、办公辅助等等整体感觉良好，但是没有一个特别的亮点亮到足以让消费者记住他。

2、第二次来东方饭店：

①楼层服务生恭敬地问道：“王先生是要用早餐吗？”

消费者内心是惊讶的感觉，咦，你怎么知道我姓王？但是内心还是有点满足感的，因为世界上最动听的声音就是自己的名字。

②餐厅服务**微笑的问道：“ 王先生，还要老位子吗？ ”

消费者内心惊讶无比，这你都记得吗？此时服务**主动解释，消费者内心的疑问放下了，换来的是满满的被尊重的感觉。

③服务**接着问道： “老菜单？一个三明治，一杯咖啡，一个鸡蛋？”

消费者内心已经不再惊讶了，换来的是深深的被爱、深深的感动。服务员简短的两句话像不像在自己的家里面爸爸妈妈对我们说的话呢？像不像自己的老婆对自己一样的了解和关心呢？这不是异国他乡的一个家吗？一颗常温状态的心瞬间被一股暖流所灌溉周身，这是我的感受。相信王老板的体验会更加的强烈和难已忘怀。

④餐厅赠送王老板一碟小菜。他是第一次看到，就问这是什么？ 服务生马上后退俩步 ，说道：“这是我们特色小菜，赠送您品尝，希望您喜欢”。

消费者心理：内心暖融融的同时再次被服务员细致入微的服务又一次所震撼。

此时，东方饭店在消费者心理已经与其他饭店有了区别，这个区别就是极致的服务，虽然只是一个点但做到了极致，足以让消费者的内心产生震撼，足以让消费者回到国内和别人交谈的时候当一个故事 、一个案例拿出来和朋友去交流、和员工去宣讲 ，去做一份宣传。这就是单爆思维版和做事版产生结合起来的惊人威力。

3、后来王老板有两年没再到泰国去，在他生日时，突然收到 一封东方饭店发来的贺卡并附上一封信，信上说：东方饭店全体员工十分想念他，希望能再次见到他。

消费者心理：两年前的用餐经历曾经给自己家一样的温暖，是一次异国他乡的温暖的邂逅，两年后的今天，在自己的生日当天又收到来自远方家人的祝福和思念，曾经的往事历历在目，现在的思念之情尽在手中，双重的感动，此时王先生已经不能自已，内心的激动之情已经化作脸颊上一颗颗滚烫的泪珠，简短的几句话，几块钱一张的邮票，但是此时东方饭店在王先生的心里已经不在是一家顶级饭店这么简单了，他们之间产生了共鸣，是爱与被爱的共鸣，东方饭店已经成了他的第二个家，他在去泰国会不会回家呢？他会不会帮自己家里人开的饭店介绍顾客呢？王先生自己已经给出了答案，这就是我们对客户的服务做到了极致，客户就会对我们的服务做出极致的回应。

这份真挚的感情、这份真诚的爱意，是做不来假的，虽然一封信的话不多，但是这份心意感情已经完全的表达了出来。

小结：

单爆思维版： 东方饭店的老板肯定具有单爆的思维版，如果没有单爆思维版又怎么能想到去把服务做到极致呢？没有单爆思维版的精神支撑又怎么能够把服务做到极致呢？所以单爆思维 版是战略、是方向，方向对努力才会有结果，方向不对努力白费。

单爆做事版： 三次服务，是层层铺垫的，是一次比一次做的好，第一次肯定是收集并记录顾客的资料，第二次客户再次下榻东方饭店，楼道的服务生要记住本楼层所有顾客的姓名和长相，顾客一旦出来马上提供超预期服务，同时预判顾客的行踪让顾客走到哪里都能享受到超预期的顶级服务，第三次是给顾客写情书。这就是单爆做事版的体现，是追求极致的体现，只为让打动顾客、让顾客满意，期间对员工的培训、对客户资料的收集、对统一服务的追求等等辛苦不提也罢，只要顾客满意，所有的数量级都是值得的。

单爆思维版和做事版结合才能发挥巨大威力： 东方饭店打算单爆对顾客的服务，希望通过单爆这一点来绑住顾客的心。然后他们一直在朝着这个极致的方向努力，一直在行动，一次比一次做的好，为顾客提供的是一份统一的、顶级的服务：对顾客姓名的关注、对顾客消费习惯的定制化服务、对细微地方的极致关注，充满爱的情书，这些都是东方饭店所追求的极致的服务。正是因为把对顾客的服务做到了极致，才会彻底的改变顾客对自身的看法和印象，改变双方的关系，从而取得客户的信任赢得重复消费和转介绍，

这就是单爆思维版和做事版相结合的巨大威力。

 

一切成交都是因为爱： 这一点在整个服务当中非常的重要，如果没有对顾客深深的爱，那么以上的服务动作只会是机械式的、表面式的服务，是没有杀伤力的，是不能够感动顾客心理的，比如充满爱的微笑会让人心理暖暖的，而程式化的微笑则是生硬的没有感情的。同时如果没有对顾客的爱，那么这份服务也不可能做到如此的细微和极致的，因为有些行动是在完全的爱的状态下才能想的到的，比如情书。全体员工对顾客深深的爱，才是做好极致服务的源动力，我们为顾客提供极致的服务，顾客被感动了反过来也会用爱来做出回应，顾客对我们的回应让我们感觉到这份充满爱的服务是对的、好的、被爱的，所以以后要加倍的爱顾客、为顾客把服务做到极致，同时顾客也会加倍的对我们的付出给予肯定，所以一个良性的充满爱的服务体系就有了保障。

东方饭店和海底捞的成功是如此相似，不同的国家、不同的餐饮类型，但都是靠把对顾客的服务做到了极致才得以取得如此辉煌的成绩。老大用了两个相同的餐饮业的故事来做案例，可谓用心良苦。一是希望我们学习东方饭店和海底捞的爱客户的精神，二是希望我们都对客户的服务做到极致。这样才是销售高手的体现。

 

引申：

所以说如果单爆客户的人情，就要像东方饭店和海底捞一样的爱客户，把客户当做家人一样的去爱，这样做出来的销售动作才是最具感染力的，客户才能感觉到，才能拉近双发感情的。如果没有爱，那么这份服务是做不长久的、也是浮皮潦草没杀伤力的。同时以单爆客户的服务为指导，辅助以麦凯66、为客户建立档案、送小礼物、提供增值服务、发短信等等方法，不论有多累多辛苦，反正就是要把对客户的服务做到极致，就是让客户把我当弟弟，只有这样去用爱去对待客户，才是真正有战斗力的服务，那么见客户就是去收钱去了。

这次为了机票实惠，其实也是想着可以途经英国体验一小把英伦风，我买了伦敦中转往返新奥尔良的机票，中转时间10小时上下。

一开始是很失望的，因为本以为英航会像阿联酋或者南航那样提供中转住宿，结果发现什么都没有只能待在机场。另外，伦敦Heathrow机场也远不及新加坡机场那么温馨，到处都是硬邦邦的椅子，冷风不知道从哪里跑进来的，冻得我瑟瑟发抖。找不到舒服的座椅，根本不想学习也无法睡觉。总之这次转机的经历是非常难忘的失败经验。

英航上服务尚可，伙食却不怎么习惯，奇怪的沙拉，冷冰冰酸不拉几的，无从下口；一杯巧克力酱当甜点吃一口就腻得灵魂颤抖；配餐的面包毫无味道，也没有合适的酱可以蘸着吃。

英国人爱喝茶爱喝酒的特质也在飞机上体现得淋漓尽致。饭前有一次饮水提供，周边的英国乘客大多都选择喝酒，各种小瓶的酒混在一起，加上冰块、柠檬调制而成，看得我眼花缭乱。听到我说要橙汁，空姐甚至会反问一句，“要不要给你来点红酒？”。她以为我不点酒是因为在推车上没看到红酒。

还有一种非常奇特的饮料是拿番茄汁和酒调制而成，味道无法想象。若是陈先生在，我必会点一份这种特色酒水，两人一起体验一番。吃饭时，也有喝的，包括咖啡和茶等等。英国人大多都是喝茶，我有时候也会跟风。英国茶加上餐盘里的一小包砂糖和一小条牛奶，味道还不错。不过和中国茶，尤其是我平时喝的绿茶很不一样，口感多了一丝涩味，少了那股茶香。

英航飞机上有不少细节让人觉得很棒，其中一个就是洗手间放置的洗手液瓶子是固定在倾斜底座上的，这样如果按压之后有残留的洗手液，就会正好滴到下面的洗手盆里面，干净整洁。

漫长的旅行，在飞机上看了几部英剧，睡了好多觉。旅途虽久，也终于结束了。这一次深深地体会到了飞机长途旅行的劳累。以前总想，以后有时间和财力了，带爸爸和奶奶出去旅行。经此一次，又有些犹豫要不要带长辈出来旅行了。恐怕只有自己在哪里定居了之后才方便吧，这样飞过去之后可以先休养几天恢复元气，毕竟旅途奔波实在是耗神。

这次旅行之前，其实我们已经确定要结婚了，只是一直缺少一个我心目中的仪式感，求婚。

我跟陈先生一起留学新加坡，经历了四年多的平实相处，到了快毕业的时候，水到渠成地要结婚了。可是顺利的一切之外，内心难免还是会期待一点浪漫。每每跟陈先生说必须求婚否则不嫁的话，他要么就是顺口一说“嫁给我吧”，要么就说“那你对我求婚吧”。对此我表示很不满，却也无奈，于是只好自己动手选钻戒，明确提出自己想要的，告诉他陪我去买，这就是跟这个理工直男的交流方式。

买钻戒的头天晚上，正是2018年2月6日，那天在AAAI会场看poster到8点半之后，我们决定去酒店附近一家餐馆吃饭。点了一盆生蚝和一份虾饭，我已经习惯了生蚝的味道，想起来自己受他影响的改变真的不少，便说了出来，随口问了一句“你有没有受我影响而发生的改变？”

他回答“因为你，我有了生活的目标”。

这话一出，感动喷涌而出，直击心房。眼睛里不禁盈满泪水。看着对面深情的陈先生，听他说着我如何让他做出了诸多改变，我眼里的泪水再也忍不住，夺眶而出。他问我愿不愿意嫁给他，我心中呼啸着我愿意，却开不了口。因为我知道，此时只要一开口，我就会忍不住嚎啕大哭，无法自制。很久之后，心绪平静一些，我终于可以说出口我愿意。

我们的手隔着餐桌紧紧地握在一起，他的眼神深深刻在了我的脑海里，我会终生铭记。就这样，期待的很久的求婚，没有意外，却仍旧让我觉得惊喜而感动。电视剧里面有些桥段太不真实了，女主角怎么可能毫无波澜地微笑着说我愿意呢。

在新奥尔良，我们正巧碰上狂欢节，晚上从开会酒店走回住宿酒店时，遇到游行队伍。封锁交通的街道两边站满兴奋的人群，年轻人有，中老年人也很多，三三两两地围成圈在说笑打闹，有的甚至还搬来了躺椅。路边有临时出售零食酒水的小摊，一手握酒瓶一手夹香烟的人不在少数。

随着鼓声和音乐声逼近，路中央出现了游行队伍。一队张扬的花车抵达，车身满是夸张的涂鸦，上面站满了奇装异服的人一边欢呼一边抛洒各种小饰品，包括颜色鲜艳的串珠和小饰品等等。街边的人群欢呼得更起劲了，通过尖叫声吸引车上的注意力。我在路旁举起手机，也忍不住一起欢呼尖叫。正巧此时花车上抛下几个玩偶，伸出手一抓，到手一个小马，仔细一看Made in China。看来是很有缘分，千里之外相遇，我可以带它重回中国。

花车后面跟着的是表演队伍，敲打弹奏各种乐器齐上场，有点像国内大学在运动会的时候各班级入场仪式。大批的男生女生穿着鲜艳的服饰唱唱跳跳边走边表演。看了眼自己裹着的羽绒服，再看看小演员们的清凉服装，实在有点汗颜。

回到酒店，在前台看到一个介绍游行的小册子，原来从1月6号开始就断断续续地有游行活动，可以持续到3月初，每天的路线不尽相同。我们订酒店之前并没有提前做攻略，只是选了一个离会议酒店比较近而且比较实惠的，却正巧让我们可以经过热闹的游行路线，目睹体会一番美国式的狂欢。这样的活动在中国大概是很少见，可能春节期间某些城市可以看到舞狮活动类似的热闹。

新奥尔良是个典型的旅游城市，城市的定位大概和国内丽江有些类似。广泛的历史建筑群，舒适的环境和气候，美味的实物，悠闲的生活氛围，这些构成了这座旅游小城。

说她是小城一点也没错，我们在城市中心的商务区开会，住在法国区附近，随意走走就能看的城市的标志性景点，打车20来分钟就可以到达郊区。整个城市只有商务区可以看到较高的楼层，大多都是因众多游客而生的酒店。希尔顿酒店有一个三层小楼和一幢二十多层的新楼，中间通过走廊连接，站在走廊上，脚下就是陈旧的铁轨。城市电车每天叮叮当当地缓缓经过，不疾不徐的速度代表着这个城市的节奏。

商务区之外，法国区遗留了很多法国殖民时期留下的老建筑，低矮的楼层，丰富的色彩，优雅的细节充分展示着浪漫主义遗留下来的痕迹。如今法国区成了参观新奥尔良游客的必访之地。从笔直的巷道中悠闲走过，随处可以见到橱窗中精湛的艺术品，老墙上绚烂的涂鸦。

随手推开一家餐厅就是新鲜美味的实物。由于处在密西西比河的弯道边而且靠近入海口，这里有丰富的海鲜，尤以生蚝、龙虾还有鳄鱼闻名。除此之外，我们还尝试了好几家法餐，味道都很不错。

夜晚时分，法国区的波本街尤其热闹。街两旁全部是各有特色的酒吧，爵士民谣蓝调古典摇滚，各种音乐酒吧都能找到。其中既有劲歌热舞的新式酒吧，充斥着轰天的音乐声和嘶吼声，可以让人尽情释放；也有舒缓静谧的传统酒吧，点一杯小酒，三五好友围桌而坐，正是聊天好时机。偶尔跟随驻场歌手温柔低沉的嗓音深吟浅唱，也是不错的消遣。

我们沿着波本街走到头，寻着了朋友推荐的本地最老酒吧。不同于别处的喧嚣，里面几乎可以用静谧来形容。古老简陋的小房子大开着好几扇门，随时欢迎路人进去。里面的桌椅也很简单，甚至可以说破旧。在侍者推荐下，我们各点了一杯酒水，融入了昏暗的环境中，自在地说话聊天。

酒吧最里面的角落里，正在播放超级碗大赛，在最后紧要关头却插播了无数广告，虽然我们完全不懂，也在跟着本地人一起欢呼感叹。等到比赛结束，酒吧里面人也在慢慢变多，此时夜渐变深，喜欢夜生活的人反而多了起来。

当悠扬的音乐声响起，我们才发现电视机下方那个黑魆魆的角落里，是一台庞大的钢琴。一个中年大叔指尖灵活地舞动，悠扬的音乐声随之缓缓渗入人群，低沉的嗓音响起，唱的都是当地人熟悉的曲调。钢琴周围的吧台上围坐着一圈人，他们跟着一起唱歌一起打节拍。气氛越来越好，更多的人加入，离开座位站在吧台外围，围了好几个圈。钢琴上的歌手频频和周围的观众互动，一首首美妙的歌曲不间断，我们都有些舍不得离开。直到夜深我们离开的时候，酒吧里面仍然很是热闹。

当地年轻人的生活状态也让人感受不到压力，他们是真的在享受生活。法国区里面看到很多骑单车载游客观光的年轻男女，一个个活力无限，前行的时候会站起来踩车。我记得我上中学的时候也会这样，尤其是骑到微微的下坡或者快到家时，心情格外畅快，就喜欢站起来感受风的吹拂。

这些通过骑车谋生的年轻人也是心情格外畅快，累的时候就把车停在街边，和朋友嬉笑打闹，吃吃喝喝，玩玩手机，对生活无比享受。想来这边的车子房子对他们来说不会有太大的负担。毕竟是地广人稀的地方，除了商务区之外，到处都是低矮的小别墅。一幢幢小房子建得很工整，外墙刷着各不相同的颜色。放眼望去，一条小街就像一道彩虹一样绚丽多彩。我恨不得在每一幢房子面前都拍个照，回去拼成九宫格。

在法国区有一个French Market，里面摆着各种特色小摊，仔细一看却都是Made in China，想来这些东西都可以在淘宝淘到。经过一个小吃摊，卖饮料的女孩一边在擦杯子，一边跟着小音箱在唱歌，丝毫不在意有没有生意，自得其乐地在享受音乐。新奥尔良就是这样一个神奇的地方，不管什么职业的人，都在幸福开心的生活。

这次旅行也让我们体会到了来自陌生人善意和浓浓的人情味。

陈先生告诉我，他在美国达拉斯机场转机的时候，一个清洁工看到他在椅子上打盹，就给他送来了枕头和被子。走之前最后一天我们在新奥尔良湖边购物商场看地图找店铺的时候，也是一个清洁工主动走过来问我们在找什么，提供了详尽的指点。

我们在新奥尔良的法国区游玩拍照时，一个拄着拐杖的老人经过，顺便赞美了一句。我们礼貌的回复谢谢之后，他便直白地说自己很久没有吃饭了，问我们能不能帮忙买个麦当劳汉堡。我们先考虑了一下，身处闹市应该安全，便跟他一起去了麦当劳。

路上聊天中得知他是退伍老兵，十多年前来到新奥尔良。如今没有收入，经常饿肚子。其实看他的穿着和精神面貌，并没有穷困潦倒到需要向人乞求一顿饭的感觉。也许是这里游客众多，也许是这里的当地人本身就很乐于帮助别人，他才能不需要工作，也能这样好好地生活吧。

我们也是这些心软的游客一员。买了汉堡之后，陈先生还将找回来的零钱悉数交给了老人。摒除受骗的担忧之后，其实我们都很愿意帮助别人，这一点也许是我们在一起的原因之一。

会议结束后的那个下午，我们约了几个好友一起去体验经典游乐项目，湿地坐船看鳄鱼，听说可以和鳄鱼近距离接触，心中好不期待。坐上出租车只有十几分钟时间就出了市区。

高速路旁边都是整齐的小别墅，在空旷的原野上一直延伸到很远，家家户户屋前屋后都是绿油油的草坪，门前停着小汽车。我们笑说，这是真的住着乡村的别墅，享受着城市生活的便利。想来城市里面很多人都是住在这附近，开车去上班。二十多分钟的通勤时间，比大多数大城市都要方便快捷。

可惜天公不作美，我们预约的游览时间正巧会有雷雨，为了安全起见，只能取消。回到城区，刚下出租车，大雨便匆匆来袭。

鳄鱼游览被我们换成了晚上的陵园观光。夜黑风高的晚上，雨虽然停了，却有一阵阵湿寒的凉风让人瑟瑟发抖。一辆中巴满载异乡游客，把我们带到郊区陵园，导游试图用骇人的传说让我们留下深刻印象，可惜我实在是有些困倦，一路晕晕乎乎下来，恨不得马上爬回酒店大床上呼呼大睡。

新奥尔良的会议加旅行就这样匆匆结束了，离开之前还特地给陈先生入了一款手机。这次远行的收获，最重要的在于一个相伴一生的承诺。虽然只是寥寥几天，但是在我们生命中的占比和留下的回忆都远大于平淡的很多天、很多年。

邂逅街风味小吃一条街在平阳路与杨家堡南巷交叉口东南60米。邂逅街风味小吃一条街挨着香香巷，离太古里也不远。酒醉迷离，咖香四溢，走在这条街上它会让人感受到大理的气息，成都的节奏，上海的情调。走进街口就是几何书店，旋转楼梯是很多网红的打卡地。沿街继续走，会看到很多bar和西餐厅。