西米是由棕榈树的树茎经过加工沉淀的粉类做成，也有人说用木薯粉做得，我们只能买原料成品，真假也无从追查。西米白色小小粒的，煮出来透明透明的，口感QQ的，糯糯的。用途吃法很多，煮熟后可以加入奶茶，或者做成芋头西米露了，木瓜西米羹了，甚至端午节还可以拿来做水晶粽子，参照网上的西米红薯卷的做法，不太喜欢加入烂烂的红薯泥，紫薯泥，以及什么红豆泥等有馅料。采用外皮的做法，做成纯西米糕，加一点椰浆，和红曲米粉调色。
要准备的原料有小西米，牛奶，椰浆（或者椰子粉），白糖，少许红曲米粉。 小西米250克 打成粉末或碎粒， 分成两份备用 。
125克一份，加入椰子浆+牛奶，椰浆50克，牛奶60克，水50克，没有椰浆可以用椰子粉混入牛奶，不想加水的，用牛奶或者全部椰浆代替水也可以的。看个人喜好和口味。加入50克的糖，成品出来是微甜，我的喜好甜食有微微甜度就好了。如果你不能确定是否太甜或者太淡，可以混合均匀后，拿一点西米粉来尝尝，判断甜度。
另外一份，为了增加成品颜色和层次的区别，我加了少许红曲米粉。有少许粉红的颜色即可，为了丰富口感，还加入了一大勺自制的玫瑰花酱，玫瑰花酱里面有糖腌渍的，所以我只加了15克糖。水用了170克。
西米粒的质地非常坚硬，用破壁机或者搅拌机打五分钟--十分钟，未能全部变成粉末，还是有一些颗粒。即使与水融合后，也不能完全融化的。具体加水量，参照我的加水，还要根据西米的吸水程度来调节，以能够搅拌稠绸的程度为准。太稀蒸出来软烂，太干了蒸出来口感会硬。可以逐步加水，让西米吸收水分充分后，再适度增减。
准备小模具，我手头只有一些做烘焙的水果盏模具。最好是买有做砣仔糕的陶瓷小碗。在小盏或者碗里刷一点油（为了蒸熟后好脱模），勺入调好味道的西米。如果你喜欢做有馅料的，先放一勺西米，加入馅料，最后覆盖一层西米在上面就行了。或者你混合玉米粒，红豆粒也是可以的。参照外面卖的钵仔糕的配料，加入自己喜欢的材料。就成了有馅滴西米糕了。我用高压锅蒸了12-15分钟，纯西米就能完全透明融合和熟透了。
这个份量的西米，我的小模具做出来成品大概20~22个。西米里椰浆冷透后吃，味道才会浓郁，热吃味道显不出来，加了牛奶蒸出来也没有想象中的那样奶白奶白的，只是透明透明的微微白色。反而是加了红曲米粉，蒸出来颜色比蒸前要深。吃起来带着淡淡的玫瑰花香味。做了几个纯椰浆的，做了几个纯红曲米的，做了几个两种颜色混合的。冷透后成品 咬起来QQ软软的，糯糯的。有弹性，非常有韧劲和好吃。
1、土特产。
送土特产肯定没错，尤其是送非本地人。现在的土特产都比较商业化了，很多都有真空包装，外面有很好看的礼品盒。而且送土特产，收礼的人很有满足感，能有尝鲜的猎奇感，如果想转送他人也能拿得出手。
2、绿色食品。
现如今的城市化发展，想要吃上点绿色放心食品还真是不容易。既然是物以稀为贵，送绿色食品便是时髦礼品。我去年过年的时候特地去偏远农村采购了几十斤自养的猪肉，送给亲朋作为礼物，结果他们个个吃得别提多高兴，都是好久没有吃到过的人哪，比普通礼物更记忆尤深。所以，送些你能弄到的绿色食品，是个不错的选择，思维发散一点鸡鸭鹅、鱼虾蟹都可以。
3、酒。
送酒，是个永恒的正确礼品。送酒要送名酒，最好去大点商场去采购，不过名酒都比较贵，如果超出了你的预算，那么就要改变战略了。我们可以送窖藏的酒，比如地窖里放了很多年的白酒，自己埋藏了很多年的酒，去酒厂里面打原浆的酒，如果有条件还可以早点准备自制的酒，这样送出去的酒会很有意义，对方也会记在心里。
4、坚果礼包。
这个礼物比较大众一点，但也并不低端，因为过年了每家都要放些炒货之类在桌上招待客人，所以送一份坚果大礼包既可以让收礼者食用，再转手送人也是很好的选择，不会砸在手上。不过需要注意的是，坚果种类比较多，礼包里最好看一下比较高端的品种多不多，比如核桃啊、香榧啊等等。
5、海鲜。
送这个就有一定的局限性了，最好你是生活在海边的，然后送一盒子活大虾，或者一大条干鱼，寓意年年有余！送的时候，最好说明这是你们海边的什么什么鱼，自己捞的或者渔民家里采买的云云。当然，如果你不是生活在海边，其实水产都可以，只要新鲜，如湖里的大鱼干也是可以的。
烧烤的魅力真的超级大。今天，边肖将告诉你关于银川的烧烤店。你可以去看看哪个更适合你。以下是边肖推荐的几款。如果你喜欢烧烤，可以试试。
福陵烧烤城
一家老烧烤店，开了十几年了，一年四季人很多。最近这个时候，每天晚上7点左右几乎都是爆满，经常开到凌晨两三点。
店内环境一般，整体很干净。上下两层，夏天门口也摆桌子。户外环境使它吃起来更愉快。如果和朋友吃饭，想要隐私，楼上还有包间让你坐，不收包间费。这家店的羊肉串都不错，品种还挺全的。我们推荐他们的肉筋，很结实，很有嚼劲。店里的烤生蚝也不错，好吃又肥，以粉丝为底，以大蒜为调料。底部的粉丝已经吸收了足够多的牡蛎汤，表面的蒜量很少，但是味道刚刚好。
除了烧烤，店里的麻辣炒系列也不错。香辣炸鸡爪、香辣炸虾尾、香辣炒田螺等。都是必不可少的菜。最后，有酒的凉菜也不错。泡椒豆角，秘制海笋等。被推荐。
小贴士：
地址：胜利街324号
人均：55英镑
营业时间：15:00-2:00
巴图烤肉餐厅
这家店以前是个汽车摊，后来开了个小店。
这家店专营新疆风味的烧烤。羊肉串是日常新鲜羊肉串，大羊肉串和4元羊肉串，秘制酱料。经过碳烤，看起来很有食欲。上菜速度也比较快。上了很多串的时候，光是看着就觉得过瘾。烤出来的口感嫩滑嫩滑，肉质饱满，中间的肥肉香脆，感觉不会太油腻。烧烤师傅对火候的控制还是很准的。我个人比较喜欢店里的烘焙，也很有特色。与普通烤饼不同的是，烤出来的东西口感更好，更软。我不想吃烤肉串。店里还有新疆特色的大盘鸡和抓饭。肉饭吃起来一点也不油腻。羊肉很大，胡萝卜很甜。味道清淡，可以吃一锅配菜。
特别值得一提的是，店里的厨师把烤出来的东西口感打磨得恰到好处，油控制得恰到好处，食材新鲜，而最担心烧烤会“油”的问题，在这家店几乎没有出现。在每一个聊天的夜晚，沿着舌尖来点羊肉串，托付生活的重担，把烦恼一个个吃下去。
小贴士：
地址：金凤区碧水蓝天小区18-7室
人均：60英镑
营业时间：11:00-23:00
时光里烧烤餐厅
这家店的装修风格给人一种温馨的感觉，不像其他烧烤店桌子很多，显得很空旷。店里的油烟设计也很不错。
店里的烧烤种类很多，比如红柳羊肉串。每串肥瘦适中，气味不大。取而代之的是，柳树的香味渗透到羊肉里。烤韭菜，辣味很适合作为酒的开胃菜，生蚝肉质鲜美，大蒜放了很多，吃起来很好吃。我个人喜欢吃他家的鸡翅。鸡翅外脆里嫩。一口咬下去，皮吃起来微甜，脆而油，肉嫩而嫩，没有一点腥味。烤平菇也不错。刚烤的第一口感觉嫩到爆汁，烧烤味道很足。对于口味清淡的，可能会有点咸。烤豆皮，表面焦黄，中间湿润。越嚼越好吃。他做的烤饼有原来的酱味和韭菜味，味道很好。
夏天最不可或缺的就是烧烤和啤酒，店里的啤酒种类繁多。那些叫嚣着减肥不吃饭的人，最终会在深夜的烧烤摊相遇，来一场啤酒烧烤的邂逅。
小贴士：
地址：民生花园新昌东路6-49号(银川供电局对面)
人均：65英镑
营业时间：15:00-2:00
源禾音乐烧烤餐厅
我想找一个可以一起听音乐和玩耍的好环境，所以安利，一个音乐烧烤店，会给你一个改变，从粗糙，小，自由
店里的烧烤都是在封闭的厨房里进行，没有一丝油烟。烧烤也有很多种。推荐店里的蒜瓣配肉筋。蒜瓣烤的比较软，带肉筋很油腻。店里也有小龙虾。吃小龙虾的乐趣不在于肉比肉多，而在于你享受整个脱壳的过程。剥开虾壳，绷紧虾肉，麻辣的味道渗透到每一颗虾肉里。如果你吃太多肉，你将不可避免地感到疲劳。然后，来点素菜，精致的猪姑娘最爱，清爽的韭菜，软嫩的素鸡。如果你打着减肥的旗号，那么这些都很适合你。
大厅里的歌手们静静地弹着吉他，在这个特别动情的夜晚享受难得的美好时光，非常惬意。出来喝酒的人，大多是因为这样一种随意舒适的氛围。陪你的人一般都是好朋友。不用担心脸颊上的口红。喝了几杯也不用担心说错话。
小贴士：
地址：兴庆区景德街20-27号
人均：57英镑
营业时间：16:00-5:00
半岛码头聚会餐厅
在这条街上，半岛码头开业已经十年了。
在很多月色柔和或者无路可退被生活追逐或者无聊的夜晚，这里曾经是很多人瞬间能想到的好地方早期的半岛码头给我的感觉是酒吧。
这次再来，好久不见了。
从前门可以看到半岛码头的变化，上面写着：半岛码头派对餐厅！在创新的餐饮环境下，半岛不仅仅是酒吧，它的身份也变得多元化。聚集了酒吧、咖啡馆和餐馆
船长对食物要求很严格。刚开始，他去了几次大武口一家喜欢的小店，请了两个厨师和学徒来管理厨房。所以从食物本身，我们也能感受到，这里的食物比很多加盟餐厅要好得多。大部分菜都很辣很好吃！可以尝试各种小吃，比如烧烤，麻辣爆。水煮鱼，肉蟹煲，烤饼麻辣蜗牛太棒了！
店面800多平米，上下两层进门后，表演舞台正对着与弓形状相同的吧台。二楼会更开阔，座位更多。店里有四个包间，还可以唱歌。坐在曾经喜欢的座位上，虽然内饰变了但隔壁桌玩骰子的声音响起。
小贴士：
地址：银川市兴庆区湖滨西街143号(中山公园南门东100米路北)
七公江湖烤翅
晚上加班吃东西的时候，我总是选这个。老牌烧烤一直味道稳定。店里的装修也很简单。
看名字就知道店里的招牌是烤翅。七公江湖也有十几家店，第一个出名的就是它的变态辣鸡翅，吃起来很过瘾。用店里的秘制辣酱，分bt1-5级，辣度惊人。不过建议不要轻易尝试超级BT烤翅。除了异常辣，还有奥尔良烤翅、蜂蜜烤翅、黑胡椒烤翅等多种口味。
店里的麻辣系列也不错，有荤有素，比如麻辣虾尾，麻辣牛肚丝，素食麻辣薯片。香辣炸虾尾，刚炸好的油炸虾油，一点点裂开的虾壳外层是油脆的，脆甜的虾肉拌咸酱，一口一口，觉得辣的话最好再配一碗米饭。还有小编个人最喜欢的烤饼，很脆。
店里还有小包厢，适合朋友同事聚会，比一些油腻的烧烤店好多了。
小贴士：
地址：利民街281号(利民街与长城路交叉口南50米)
人均：60英镑
营业时间：15:00-3:00
老地方火锅烧烤辣爆
小区附近开了一家烧烤店，位置比较隐秘。店里的烧烤种类不多，但是每一串都是真的，羊肉味浓而不辣，所以店里环境一般。虽然是一家不起眼的小餐馆，但这种餐馆往往会沉下心来品味。店里的服务很热情，饭菜上得也很快。
他家的孜然和辣椒很好吃，肉质鲜嫩。推荐店里烤鲤鱼。鲫鱼中间剖开，塞上小葱。烧烤板夹紧，撒上调料，上下烤。当鱼的香味混合了各种香料的味道后，淋上一层薄薄的酱料，撒上一把葱，就可以上桌了。不锈钢烤盘，捧着葱花装饰的鲤鱼，外嫩里脆的鱼皮。除了烧烤，店里还有火锅。人多的话，火锅烧烤价格相对便宜，还有团购套餐，吃起来经济实惠。
夜深了，但只有好吃的才能留住晚回家的人。偶然遇到的一个小店，就像生活中的一个小惊喜。
小贴士：
地址：福州街周城巷新苑小区20-3号(近满城西苑)
人均：56英镑
营业时间：11:00-2:00
大漠烤将
如果想更大胆一点，沙漠烘焙应该是最合适的。整个店的装修很沙漠，很江湖。总的来说，这家店的装修真的很“戏剧化”！
店里有两层，空间很大。大碗喝酒，大口吃肉，在这家烧烤店完全可以实现。人多的时候上菜速度会慢一点，一般情况也不错。店内菜品主要分为四大类：热菜、麻辣爆菜、烧烤菜、凉菜。热菜大多是家常菜炒菜。推荐干锅煮有机菜花，炒粤菜，炒黄牛肉等。有一个健康的汤，信任南瓜粥也是好的。
因为和旁边的虾皇相连，所以可以直接在店里点虾皇的小龙虾。还有蒜蓉小龙虾，油焖小龙虾等等。烧烤的名字也很有个性，比如飞刀青菜、党项烤牛肉、魏梦油裹腰等。而且店里的肉夹馍还是很受欢迎的。好像没有外卖，只能在大厅吃。
小贴士：
地址：郑源北街建发大悦城5号楼1011B铺(袁老四火锅后面)
人均：65英镑
营业时间：17:00-24:00 24:00-02:00
星星烧烤
这家烧烤店已经有十几年的历史了，是当地比较早的烧烤店之一。味道有点像小时候吃烧烤。
他家速度很快，服务员反应速度也很快。他一抬头就说，加水，换餐具很快就好了，上菜速度也比较快。这是我个人比较喜欢的。羊肉串味道更好，但串起来更入味。烤扇贝和烤牡蛎很好吃，又大又新鲜。店里的鸡翅也是订购量比较高的。烤鸡肉质紧实，加上店里的秘制酱料，味道不错。除了烧烤。店里的面食也很适合喝。推荐丁丁炒面和酸汤，他家价格相对便宜。
店里环境比较一般，但是很干净。和朋友坐在一起。不在乎环境的可以选择这里。三五好友，喝点小酒，一串串喝点小酒，惬意地享受。
小贴士：
地址：胜利街206号(郭龙医院南200米)
人均：45英镑
营业时间：15:00-3:00
绿岛花园音乐茶餐厅
绿岛不能直接定义为音乐餐厅，因为我们总觉得音乐餐厅好像是一个“晚上吃饭的地方”，如果你下午来这里，又会是另一番景象。
绿岛的全称是绿岛花园音乐茶餐厅，也就是在某个下午，如果你刚好有空，这个地方也可能是一个下午茶和悄悄话的私人场所。中午的午餐时间是目前比较受欢迎的茶餐厅，晚上是可以享受美酒美食和音乐的地方。我们每天的营业时间是从早上9: 30到凌晨2: 30或者更晚。
其实外观和内部会有对比，因为我觉得这个地方从外观上看应该很小，但是实际进门的时候会发现这个1200平米的地方有一个独特的洞穴。一楼除了摊位，两边都是包间，数了一下有近10个包间。二楼有12个摊位，除了这些，这里最有特色的环境一定是四个带小院子的包间。看到这样一个
店里菜单很大，因为兼顾了白天茶餐厅和晚上音乐餐厅的功能，所以菜品自然也多种多样。总的来说，店里的菜很有地方特色，但不是普通的牛羊肉菜。而是为了适应店铺的定位，推出了很多特别有创意的新菜品。
酒水单是分开的。看了一眼，国产酒也有，但和进口啤酒、洋酒相比，数量没有后者多。当然，进门就是酒吧，也可以选择调酒师现场调制的鸡尾酒。
小贴士：
地址：信义中学文远西巷(华润万家宝湖路店北门东100米)
老向阳烧烤
这家店在大悦城后面金岸家园西侧。位置不是很显眼。整个店感觉很大气，工作日连吃饭时间都有很多人。
这家烧烤店虽然开了一年多，但也有不少忠实的老顾客。做饭的烟弥漫着浓郁的香味，比如生蚝、羊肉串、香肠、韭菜等。店里的红柳羊肉很好吃。肉串是用红柳木做的。烤制的水果，外表金黄，口感嫩滑。奥尔良的烤翅尝起来又甜又脆又焦！小葱烤的鲤鱼很新鲜，皮很脆，但是鱼身上还是沾满了肉汁。撒上调料，闻一闻就知道好吃了。价格不贵，也算是便宜的烧烤了。
店内几桌坐满后，虽然店里应接不暇，但还是很热情，态度很好。对了，店里还有KTV包房，可以边唱边唱。KTV包房消费最低，好多人都可以去~
小贴士：
地址：大悦城东街(金岸嘉园和大悦城之间的巷子)
人均：60英镑
营业时间：14:30-2:30
德胜烧烤私房菜
夏天，坐在露天的桌子旁，大声的说着话，大口的喝着啤酒，等着老板把烤串端上来，一不小心夜就深了。
店里以烤串为主，烤鸡翅的鸡提前腌制了很久，外嫩里嫩，非常好吃。店里的肉串种类很多，点他家烤羊宝和霸王牛筋的人也很多。除了普通的羊肉串，还有锡纸烤的千页豆腐和金针菇。还有招牌秘制羊排和烤羊腿。三个人以上的话，建议一个，可以直接用手撕。它又香又嫩，但不是柴火。他家的厨艺和麻辣系列也不错。如果不想吃烧烤，也可以吃木耳炒肉、水煮肉片、洋葱炒羊肉等。还有干锅系列，推荐干锅麻辣鱿鱼虾，铁锅农家公鸡。
店里的主食有竹筒饭、丁琪媛炒面、麻辣方便面、天然炒饭等。而且还有外卖菜可以点。
小贴士：
地址：郑源南街新昌东路(民生花园南门西50米)
人均：60英镑
营业时间：15:00-3:00
FEELING枫铃娱乐
一个音乐酒吧，音乐品味还是很重要的。
丰菱的马克在这方面做得很好。盲人歌手上台前半个小时，他特别跟我说：“你以后会非常喜欢我们歌手的歌声的。很多客人说晚上听他唱歌，特别是他高音的时候让人想喝酒！
这是我第一次听说形容一个人唱歌的好方法但是这一切在《靠近我》和《孤独的人是可耻的》唱完之后，我有了深刻的理解。
风铃娱乐只是一个统一的名字。其实根据业主Mark的描述，它是一个由音乐表演主题餐厅主题KTV组成的一站式娱乐综合体。马克是一个很酷很有个性的设计师。在他的设计生涯中，风铃作为一件设计作品，被视为送给自己的礼物在这项工作中无论他是什么甲方乙方，每一个细节都遵循着自己的喜爱和喜好。
随着夏季旺季的到来，音乐酒吧增加了许多新菜品。按照马克的话说，音乐酒吧就是其中之一。现在，食物升级后，它更像一家餐馆！
美食回归主角，上百种烧烤麻辣本帮菜、川菜凉菜上线，选择显然更加丰富。我们还特意试了一下，实际上
塞外一品
不用说，这家店整体还是不错的，虽然很多人抱怨味道不如以前。
牡蛎当然是商店的招牌。饱满的牡蛎与精心烹制的蒜蓉酱相遇。把上面的汁液吸干净后，牡蛎和大蒜一起咽下去，味道很浓。吃烤生蚝最重要的是——一定要趁热吃！冷却后，美味的烤牡蛎味道大不相同。除了生蚝，店里的其他烧烤也很有特色，比如锡纸毛肚、葱烧面、烤牛丸、烤鸡脆骨等。另外，虽然是烧烤店，但是花甲也做的不错。用葱、姜、蒜、辣椒等各种调料腌制后，每个花甲都包裹起来，极其入味。
他家的价格也比较实惠，所以是性价比比较高的~
小贴士：
地址：利民南街南苑陈康东门
营业时间：09:00-24:00
李子特色烧烤
在新一中这个繁华地段，把头藏在巷子里的梅子烧烤了一番，隔绝了交通，留下了一个安静的空间。80年代梅子烧烤在福宁街附近或者中医院门口摆摊。那时候，价格还是多如牛毛最终它有了自己的门面。虽然位置不好找，但每天还是有很多老顾客。店面虽然不大，但是很干净。没有添加剂和腐肉。盐、糖、胡椒、孜然和芝麻是调味最基本的配料。吃起来很放心，吃起来像回忆。
把串好的肉放在滚烫的炭火上，边烤边看着肉迅速放大，撒上一些孜然和辣椒粉就可以开始吃了。他家的烤饼，每次去都多一点。烤的时候最好吃，皮特别脆，时间长了会变软。配上店里自制的酱料，味道鲜美。
他家的汤料又辣又酸又稠，推荐。冬天吃起来很温暖。夏天喝完酒可以在盆里拌汤解酒养胃！
小贴士：
地址：华福巷与书院西巷交叉口旁
人均：55英镑
营业时间：17时至24时
大胡子烧烤
这是一家30多年的老店。我小时候经常在他家吃饭。因为有大家都认同的味道，价格也很实惠，所以一直很受南门地区附近居民的欢迎。
重新装修后，店面看起来就像一个小酒吧，烤箱还自带吸烟功能，更环保，这样烤的时候不会太污染空气，地摊的历史完全隐藏起来店里主打烧烤和西北特色小吃面食，串串多样，菜品丰富。肥肉和其他家差别不大，吃起来更舒服。烤豆皮是由两片豆皮烘烤而成，中间夹有鸡蛋羹和葱花。羊蹄也是这里的一大特色。来到这里，女生也能体验到吃很多肉，喝很多酒的畅快感觉~
小贴士：
地址：兴庆区胜利街208号
人均：53英镑
营业时间：17:00-2:00
金凤小腰
这是有中国特色的烧烤。很多人看到这家店都会特别关注。尤其是在新昌东路的一排烧烤店。环境简约时尚，适合年轻人。
店里的几个主打烧烤都很受欢迎，比如腰子，肥油的味道正好可以掩盖腰子原有的腥味。加上独特的酱料，烤出来的产品外嫩里嫩，没有那么大，味道鲜美。蒜脑花，鲜脑花，口感细腻。除了烧烤，排骨、五花肉都是他店里的明星产品。油蜜酱五花肉甜而不腻，不太肥也不太木。土豆味道绵长，边肖个人喜欢这种香脆的味道。店里还有广东风味的腊米，口味也做了相应的改变，让朝鲜更容易接受。砂锅也很到位，里面的粥饭很散很烂，吃起来很舒服，皮蛋瘦肉粥味道略淡。
如果你想吃烧烤和一些炒粥，你可以选择这家。
小贴士：
地址：新昌东路民生城市花园南门西侧
人均：65英镑
营业时间：11:00-21:00
红柳枝烧烤
他的店很好找，门口特别显眼，24小时营业，简直就是夜猫的福利。店内环境属于工业田园风格。想吃大排档，可以选门口。空地上摆满了露天桌椅。如果你想要一个好的氛围，上二楼，选择一个能看到风景的靠窗座位。和一个朋友聊天，如果私密性好一点，他的包间也不错，空调开的很足！
这里最有名的是和店铺同名的红柳枝烧烤。长长的柳枝上串着大块的羊肉，味道鲜美，烟熏火燎。有时羊肉是在柴火上烤的。如果你喜欢吃嫩的，请提前告诉我！孜然味道恰到好处，并没有盖过羊肉本身。青椒肉筋是一种带一块肉筋的辣椒。吃起来像青椒炒肉。子弹啤酒和冰镇酸梅汤几乎每桌都会点，锡纸系列会有点辣。不能吃太辣的朋友可以选择辣爆的花甲，比较干净，不是很辣，属于微辣口味。
这里的油烟味没有其他烧烤重。吃完吹一吹，马上就散了。续杯。这个生意不错，偶尔也有没座位的。
小贴士：
地址：文远西巷14号(胡宝路华润万家北门停车场)
人均：79英镑
营业时间：17:00-5:00
眼镜烧烤总店
这家店应该是新城最早的烧烤店之一。之前是一个环境很普通的小烧烤店。之后重新装修，环境改善不错。
已经开了很多年了，很受欢迎。而且成分和味道绝对不含糊。羊肉烤的嫩，调料不重。但不胖。金针菇，烤鱼之类的还有一点高量。他的凉粉很辣，喜欢吃辣的不要错过。
烤辣椒是我个人的最爱。刚烤好的青椒第一口感觉很嫩，能爆汁。对于吃清淡口味的人来说可能有点咸。烤鸡爪也不错，嫩嫩的。还有喝的必备家常菜凉菜。毛豆和花生都很新鲜，吃在嘴里有一种清香的味道。
清凉啤酒配麻辣肉串，眼镜大叔烧烤忙的不亦乐乎，另一边的老顾客也是乐此不疲！
小贴士：
地址：新城商业广场3-17号
人均：46英镑
营业时间：17:00-4:30
阿里烧烤
聊天也是一种生活方式。很多人坐在烧烤摊前，大口吃着羊肉串，大口喝着啤酒，聊着生活的柴米油盐，尤其是环境恶劣非常普遍，大排档强势的烧烤店，更有一种减压的氛围。
新月广场晚上很热闹，这一带是夜宵的聚集地。所以阿里烧烤自然很受欢迎。店里的招牌菜是烤羊腿，由烧烤师傅烤成八成，然后自己烤。充满了参与感！3斤的起点，皮烤的很脆，配肥肉味道不错。如果不喜欢原味，觉得淡，可以蘸店里附赠的辣椒面。羊蹄烂到连骨头都嫩了。烤茄子吃起来油腻，蒜味被最大程度的激发出来。美中不足的是茄子的皮不容易撕下来。
烧烤之后一定要再来一份主食。店里的丁丁炒面也是不错的选择。
小贴士：
地址：北京东路广汇大厦对面
人均：70英镑
营业时间：17:00-3:00
随着天气越来越冷，新鲜出炉的网红甜点——德式布丁挞，微甜之余 健康 满满，还能驱走寒意，成了冬日里的暖心之选。德式布丁挞糅合了曲奇和蛋挞双重口感的小甜心，外皮犹如酥脆的曲奇壳，内馅却鲜嫩无比，奶香和蛋香交叉混合，一口咬下去美味让人欲罢不能。
作为领先的进口配料服务商， 广州比灵配料 选用来自马拉西亚的 CustomFood黄油风味脂肪粉 ，不仅为葡式蛋挞、德式布丁挞等 烘焙预制半成品 带来 风味浓郁 、 操作简便 的优势，更能提升烘焙产品的附加值，增强市场竞争力。
浓郁芳香，挞类首选
黄油风味脂肪粉 脂肪含量高达 80% ，具有 浓郁、地道 的 奶油口感 及 黄油风味 ，烘焙后使挞皮口感类似于香酥的曲奇。不仅如此，在葡式蛋挞应用中，也能做出 奶香浓郁，层次分明 的酥脆外皮，是 取代块状 或 纯黄油粉末 的 最佳替代品 ，并可达到更佳浓郁的风味效果。
益于生产，降本增效
黄油风味脂肪粉 为粉末状， 方便使用和储存 ， 无需解冻即可精准操作 ，也 易溶于水，流动性好、乳化稳定性高 。还比较容易 与其它干原料混合 ，可做各式风味的载体。除此之外，黄油风味脂肪粉使用 成本大大降低 、 保质期长 的特点也是客户选择的关键要素。
除了应用在挞类半成品外，黄油风味脂肪粉还广泛应用于 烘焙、餐饮、调味料、乳制品混合粉、饮料、冰淇淋 等领域。
位于马来西亚半岛北部与中部区域的霹雳州，是马来西亚十三州属之一。这里有着两座古色古香城镇，一座叫怡保，另一座叫太平。作为现代与传统交汇的城市，这两个地方均有着举世闻名的地道 美食 、雄伟壮丽的自然景点，以及犹存百年的建筑地标，是你必游的城市选择之一！
芽菜鸡
芽菜鸡在怡保旧街场是具有代表性的 美食 ，许多游客会误以为这是“芽菜+鸡肉”组合在一起的 美食 ，实际上它们是分开上桌的，但两种食物搭配在一起享用，却比分开吃来得更美味。当地人特别使用含矿物质的地下水来种植，才会使芽菜特别粗大且爽脆清甜，这是在其他地方吃不到的口感。
白咖啡
白咖啡源自于马来西亚怡保旧街场，已有半个世纪的 历史 。白咖啡指的并不是白色的咖啡，而是以低温和特殊手法烘焙，将咖啡的苦酸味降到最低，保留咖啡原有的色泽和香味之余，也达到少酸少苦少涩的风味。如果你来到怡保不喝白咖啡，那就等于白来了！
霹雳洞
在怡保北部靠近打昔山的地方，有许多大型的石灰岩山洞，是当年出家人进行冥想修行的场所，而霹雳洞就其中之一。
这里供奉的是释迦牟尼坐像，洞内崖壁上有壁画百余幅，你可以花点时间在这里慢慢欣赏十八罗汉和唐三藏西天取经图，也可以沿着385级阶梯走到洞穴外的空地，鸟瞰怡保市区美景。
三宝洞
三宝洞坐落在怡保喇叭山的石窟寺，是一处环境祥和恬静，以佛教为主的 旅游 胜地。这里的洞穴为钟乳石洞，踩上246级陡峭阶梯就能登上石窟洞顶，一览怡保周边景色。
太平湖公园
马来西亚最古老的湖滨公园—太平湖公园，建立于英国统治马来西亚时期，当时因锡矿采掘殆尽遗留下废矿湖，经过数十年的发展后，才成为今日融合自然美与人工美的名胜地。
充满诗情画意的太平湖公园，具有八个代表性的景点，合称“太平湖八景”，分别是铁骑寻芳、皇岗听猿、曲桥待月、碧水红莲、竹韵琴声、平塘独钓、春岛幽情、翠臂擒波，深受广大游客的喜爱。
安顺斜塔
霹雳州安顺市中心矗立着一座古色古香的安顺斜塔。这里当年用作储水用途，后来因建筑深陷土壤中才停止使用。现在却成为了当地的地标建筑，每到夜晚都会有七彩灯光照射斜塔，特别漂亮。
安顺斜塔拥有超过百年的 历史 ，是马来西亚难得一见的中国式宝塔设计，外观看起来是八层楼的建筑，但实际上里面却只有四层楼。在斜塔的顶部放着一个大钟，所以当地人也称它为大钟楼。
马登红树林保护区
马登红树林保护区位于霹雳州的十八丁，这里保留了马来西亚半岛最大面积的红树林，
同时也凭着妥善的管理工作，使这里获得国际认可，被誉为世界上红树林管理得最好的国家之一。
作为重要的自然生态保护区，这片红树林也孕育了各种类的哺乳动物、鸟类、鱼类、萤火虫等。
观赏萤火虫
十八丁是全马来西亚最多萤火虫栖息的地方，也是最大的萤火虫观赏及繁殖区。傍晚时分，码头的船家就会载着游客到观赏区，欣赏萤火虫隐藏在红树林间不停闪烁，犹如闪闪发亮的星星点亮着漆黑的天空。
一家公司的名字不仅象征着企业的文化标志，还展现出这家公司的体貌风采。拥有一个好的名字，才能够给客户带来好的印象，吸引络绎不绝的客人。甜品烘焙行业的公司需要取什么样的名字呢，不仅是能够根据其行业特性，还能够依据其所属五行，进行取名。顺应五行法则的名字是能够给公司带来好的财运，加速公司的发展的。
甜品烘焙行业取名实用方法
甜品烘焙行业五行属火
甜品烘焙是通过热能来制造食物的，是与火有直接关系，并且具有热能性，因此，甜品烘焙行业的五行是属火的。
选用火字旁为部首的汉字作为公司名字
根据甜品烘焙的五行所属火，选用火字旁为部首的汉字，火字旁为部首的汉字一般五行也是属火的。不仅能够给公司带来源源不断的财运，还能够给公司带来促进发展的运势。火字旁部首的汉字有“烤”“烧”“炸”等等，这些都能够运用到甜品烘焙行业的公司名字中。
甜品烘焙行业五行名字分析
熠满
熠字是光亮、照耀的意思，满字则是指满足、满溢。将这两个字结合在一起，表示这家公司前途不可限量，一片光明，能够获得很大的成就。
辉蜜
辉字是光辉、辉耀，蜜字则是甜蜜、蜜糖，展现出甜品店甜蜜的性质。将这两个字组合在一起，则表示这家公司的甜品能够给人带来甜蜜的感觉。
甜品烘焙行业公司名字大全
亩花 郁香珍果苑绿森甜思甜
水天山色朝霞清风米农西河
情盆麦浪品甜初见轻语邂逅
馨缘袭香梧桐阳光方糖粮甜
甜湾温馨蜜意芬芳漫果西丝
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根据豆子的特色来烘焙，比如耶加雪菲，等有明亮果酸的豆子适合浅度烘焙
而巴西豆，意大利豆，风味比较浓烈 适合重度烘焙
咖啡的烘焙方式通常分为下例八个阶段。
1、极浅烘焙（LIGHTRoast）：
烘焙程度；极浅度烘焙，又名浅烘焙。
所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来品尝。
2、浅烘焙（CINNAMONRoast）：
烘焙程度；浅度烘焙，又名肉桂烘焙。
一般的烘焙度，外观上呈现肉桂色，臭青味已除，香味尚可，酸度强，为美式咖啡常采用的一种烘焙程度。
3、微中烘焙（MEDIUMRoast）：
烘焙程度；中度烘焙，又名微中烘焙。
中度的烘焙火候和浅烘焙同属美式的，除了酸味外，苦味亦出现了，口感不错。香度、酸度、醇度适中，常用于混合咖啡的烘焙。
4、中烘焙（HIGHRoast）：
烘焙程度；中度微深烘焙，又名浓度烘焙。
属于中度微深烘焙，较微中烘焙度稍强，表面已出现少许浓茶色，苦味亦变强了。咖啡味道酸中带苦，香气及风味皆佳，最常为日本、中欧人士所喜爱。（蓝山咖啡）
5、中深烘焙（CITYRoast）：
烘焙程度；中深度烘焙，又名城市烘焙。
最标准的烘焙度，苦味和酸味达到平衡，常被使用在法式咖啡。（巴西、哥伦比亚）
6、深烘焙（FULL-CITYRoast）：
烘焙程度；微深度烘焙，又名深城市烘焙。
较中深烘焙度稍强，颜色变得相当深，苦味较酸味强，属于中南美式的烘焙法，极适用于调制各种冰咖啡。
7、极深烘焙（FrenchRoast）：
烘焙程度；深度烘焙，又名法式烘焙。
又称法式或欧式烘焙，属于深度烘焙，色呈浓茶色带黑，酸味已感觉不出，在欧洲尤其以法国最为流行，因脂肪已渗透至表面，带有独特香味，很适合咖啡欧蕾，维也纳咖啡。
8、极深烘焙（ItalianRoast）：
烘焙程度；极深度烘焙，又名意式烘焙。
又称意式烘焙，烘焙度在碳化之前，有焦糊味，主要流行于拉丁国家，适合快速咖啡及卡布基诺。多数使用在Espresso系列咖啡上。
首先芝士和奶酪就是一个东西，干酪一般指比较干的奶酪。甜点做芝士蛋糕的一般用奶油芝士，奶油芝士是芝士里比较接近牛奶的，质地最软的芝士，颜色接近牛奶的奶白色，发酵程度低或者无发酵。比如做提拉米苏用的马斯卡彭，就是一种软芝士，压根没发酵。披萨然后中国人吃得最多的芝士估计就是马苏里拉了，因为披萨和焗饭上用得多，最常见的马苏里拉，质地密实但又柔软有弹性，刨碎后撒在披萨上，烤化后能拉丝，想拥有长长的拉丝就一定要用大量马苏里拉。马苏里拉口味清淡，发酵不长，中国人比较容易接受。
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