重庆黔江人吃的香香菜学名是什么?

芫荽。

重庆黔江人吃的香菜的学名叫芫荽，又称盐荽，延荽，漫天星，盐须子等。它是伞形科芫荽属的一年生草本植物。喜欢冷凉的气候环境，多是在秋季的时候进行播种的。

黔江，重庆市辖区，位于重庆东南部，地处武陵山区腹地，素有渝鄂咽喉之称。黔江区下辖6个街道、18个镇、6个乡。辖区面积2402平方公里，是国家定位的武陵山片区中心城市之一和渝东南区域中心城市。

服饰

土家族传统服饰，缠青、白布头巾。上衣为无领对襟大袖短衣，无肩缝，袖口花边约4—5寸宽；衣的下摆前后合缝处有三四寸宽不合缝成边，使下摆前后左右成为三块，在胸及袖口衣边四周，用青、白、粉红色的缎子镶边。苗族服饰，男装简朴，女装繁华。男装无领，衣袖长而小，一般7颗纽扣，以腰带束身，裤管短而大，青年喜白色头帕，老年喜青色头帕。妇女多穿满襟，胸前及袖口要滚边、绣花，有的还在开叉和放摆前后边缘绣挖云钓；裤子较短，裤脚边缘装饰与衣服大致相同。苗族服饰最具特色的是百褶裙，下沿绣满花纹，轮廓分明，手工精湛。

织锦

土家织锦又名“西兰卡普”，手工挑织而成，粗犷质朴，构图饱满，其传统图案有二百余种，其内容有：狮头花、荷花鸳鸯、鲤鱼跳龙门等。

挑花刺绣

挑花主要用于服饰，以黑白单色的十字挑花工艺为主，按底布的经纬线挑绣图案。纹样工整、对称，装饰性强。衣裤、围腰纹饰多花鸟。手帕、枕巾、床单等则常见人物、建筑、家具、动物，吹吹打打，骑马坐轿的迎亲场面也较为普遍。彩色平绣多用于帐沿、枕头、鞋面、童帽等。纹样为折枝花草、雀鸟鱼虫。

饮食

主食有较强的季节性。夏季麦子收获以后，以麦子为主；秋季玉米收获以后，以玉米为主（平坝河谷地带的土家人，在稻谷收获后，以稻谷为主）；深秋红薯收获以后，以红薯为主；此外，主食中也有荞麦、豆类等其它杂粮。

居住

吊脚楼可分为内吊型（亦即“低吊型”）、外吊型（亦即“高吊型”）、半吊型、全吊型数种。“内吊型”是在室内，将卧室建成吊脚楼，离地1米左右，住者需上三、五步木梯，方能进入卧室。外吊型为建在平房左侧或右侧的前方，其部分悬虚者为“半吊型”、全部悬虚者为“全吊型”。这类吊脚楼，一般为一层，也有建二层、三层的，四周铺设走廊，屋檐四角上翘如鱼尾状，也有四角平铺而下的。

平房可分为一般平房、“吞口屋”、一正一厢、一正两厢。一般平房有一字儿排开关列的三大间，或四大间，或五大间，最大者有七大间的；“吞口屋”是将堂屋朝内退进2米左右。两侧可开门直接进入厨房或卧室，勿需再经堂屋；一正一厢，即在平房的左侧或右侧建一厢房，呈“┌─”形，或“─┐”形；一正两厢是在平房的左右两侧各建一厢房，呈“┌┐”形。一栋四排三间的平房，中间为“堂屋”，作祭祀祖先、迎宾客和办喜庆等大事用；堂屋两侧的左右两间住人，右为大，左为小，通称“人间”。“人间”以中柱为界，分为前后两个小间，右侧前一小间作橱房，后一小间住父母；左边后一小间住长子，前一小间住未婚子女；若有两兄弟，分了家，兄长住右边后一“人间”，小弟住左边“人间”，父母住神龛后边的“抱兜房”。“人间”上边做板楼或条楼，作仓储用。

婚姻

土家族的婚姻是比较自由的。未婚男女，正月在跳摆手舞时，选择对象，以歌为媒，以歌传情，对唱山歌，表白爱情，相互爱慕，建立感情后，经人作证，即可成亲，不受礼仪限制。

生育

土家人生产以后，用鸡报喜。孩子出生后的第三天，孩子的父亲便提着鸡去岳父岳母家报喜。若是男孩，便捉公鸡；若是女孩，便捉母鸡。

丧葬

土家人先后行过火葬、岩棺葬、悬棺葬、土葬。其土葬的坟墓为石头砌成的条形坟墓，墓前打碑，左右有联，大多还在墓前端和左右两边打上龙凤和“野鹿衔花”等传统图案。

重庆周边比较隐秘的小众玩耍地：

江津大圆洞

大圆洞国家森林公园位于重庆江津区境内，是传闻中的蓝采和的故乡。这座公园总面积三千五百公顷左右，园内森林覆盖面积达百分之九十五，植被资源丰富，还有岩墓石刻、古栈道等等遗迹。

因为园内的地质景观十分特别，峡谷幽深，飞流瀑布，崖壁陡峭，奇峰怪石。在园内有七条幽深峡谷、十四面红岩绝壁、二十八道断崖岗峦、三十二座奇峰峭岭。瀑布有大园洞、金仙洞、望龙溪、毗罗溪、白马水等，湖泊有龙洞湖、龙潭湖、仙鹤湖等。孔子庙、盖堂寺、郑兴庙、白马寺等等历史遗迹充分体现了大圆洞园内深厚的人文底蕴与历史内涵。

涪陵石夹沟

涪陵石夹沟位于重庆市涪陵区武陵山乡，属著名的武陵山脉。在景区内，山、林、泉、洞、瀑、湖、潭等各种奇特的景观都有，长达十里的峡谷壮美无比，仿若银河的瀑布倾泻而下，气势十足，青天峡地缝蜿蜒了一千六百多米。奇观胜景数不胜数，细薄的山峰，忘忧谷，碧玉潭，水晶湖，舍身崖，灯杆石，种种景观十分迷人。

黔江蒲花暗河

黔江蒲花暗河位于重庆市黔江区，主要由暗河、溶洞、峡谷组成，著名景点有天生三桥、黑龙潭、赤穴、大峡谷等。景区附近是濯水古镇、亚洲第一风雨廊桥，此地是陆地出川的必经之路。在景区中，全年温度保持在十五摄氏度左右，溶洞内的温度不论是在冬季还是夏季都保持在二十二摄氏度，有“中央空调”的美誉。

在春天，这里是鸟语花香，生机盎然，在夏季，这里是桃红柳绿，柳暗花明，在秋季，这里是层林浸染，漫江碧透，在冬季，这里是獐肥雉嫩，五谷丰登。