如何挑选床垫

如何挑选床垫1、弹簧

弹簧咱们普通消费者就知道有2种区别就行了：连体弹簧和袋装独立弹簧。现在主流中高端品牌都是袋装独立弹簧的比较多，我们行内也叫“布包铁”。

袋装独立弹簧的优点就是互不干扰，比如两夫妻睡着，一个人翻身基本不会影响到另外一边的弹簧，在美国中高端床垫中，袋装独立弹簧的普及度很高。

连体弹簧整体的支撑度也很好，但缺点一侧震动会引起整个床网的震动，导致伴侣受影响。

因此对于双人床或睡眠较浅的人，建议还是选择袋装独立弹簧的床垫比较好。

2、填充物

填充物的种类就多了，五花八门，各显神通，常见的有乳胶、椰棕、山棕、黄麻、记忆棉、3D海绵等等。

成本各有不同，同一种材料也有不同级别，也不能说哪一种一定更好，考虑材料防螨和透气性的话，天然乳胶的防螨效果相对较好，棕垫、泡棉等材料往往容易滋生螨虫。

天然乳胶

同时，填充物要留意环保性，避免买到黑心棉等劣质材料造成污染超标。

首先，看价格。不合格的产品往往都是以低廉的价格去扩大市场影响力；其次，尽可能选择可靠的品牌产品。

要提醒大家，不管什么材料，都没有所谓的各种神奇“治疗功效”，它们放在床垫中主要都是提供不同舒适感和软硬度。

3、面料

销售人员可能会跟你说她家的面料透气好、防静电、防水好、能吸汗、能消毒等等，都快说到天上去了……但是我们要实事求是，拿出第三方权威的报告来说。

比如有些商家宣传一种叫依沃珑的防螨层，就是绗缝层下面的一层薄布，但实际上人是直接接触床垫面料的，这个在下面的布料不能起到防螨的作用，而且不透气。

建议：面料直接与身体接触，选择亲肤透气的，最好有做过防螨测试以及有权威机构的报告，包括SGS、CMA等机构认证

4、工艺技术和环保性

床垫看似简单，但是使用什么级别材料，如何配置结构，对脊椎有没有帮助，透气系统如何等，都是一门专业技术，这也是专业品牌和普通品牌能拉开距离的原因。

前面也提到过劣质床垫除了材料方面不行可能导致甲醛超标之外，还有可能承托系统不行，反而睡坏整个脊柱。

所以，站在专业人士角度建议：尽量选择专业大品牌，选对脊椎有保护设计的床垫。

5、关于软硬度

正常人的腰椎都有一个凸向前方的弧度。

当人躺在硬床上时，胸背和臀部构成支点，腰部则处于悬空状态，长期下去会对腰椎产生伤害，腰痛和腰椎退变老化的患者，不建议睡硬床垫。

床垫过软易塌陷，肌肉受压，不利于血液循环，睡醒易腰酸背痛，同时也不利于湿气的散发。

所以，腰不好的时候我们更需要软硬适中的床垫，使腰椎不至于悬空而保持其生理曲度

　导语：活水平不断的提高，越来越多的人开始注重身体的保养，所以对饮食的要求也就更高了，在购买食物的时候总是希望购买一些新鲜和营养丰富的，所以在挑选的时候就会特别的认真，下面一起了解下什么样的挑选好。

如何挑选紫薯

　紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。

　紫薯对人体的疾病有预防和治疗作用，生活中怎么样才能挑选出甜而好吃的紫薯呢今天教给大家几个挑选紫的方法和技巧，非常简单实用。

　1、紫薯要买山岭地种出来的，生长周期长的，放在手上质感重的。皮的颜色偏紫黑色的是最好的紫薯，吃起来味道很甜。

　2、不要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。

　3、表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。

　4、闻起来没有霉味，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。

　5、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。

　6、发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。

　以上就是我自己平时挑选紫薯的方法了，特别是第1条和第2条要谨记，生活中你会用到的。

买菜是我们生活中经常会干的事情吧，尤其是对于家庭主妇来讲，可能买菜就是她们的一大乐趣了，不过经常会去买菜的，不一定她买的食材就全都是好的，有些人就算买了几年的菜了，但依旧没有掌握什么买菜经验，这就很尴尬了，下面教大家几招，是市场买菜阿姨偷偷告诉我的，学会这些窍门，买菜不再是难题。

1、买土豆

爱吃土豆的要注意了，在选购的时候尽量要选择那种比较圆润的，而且表面是没有破皮的，还有就是它的表皮一定得保证是干燥的才行，这样的土豆口感才好，也比较经得起保存，如果土豆表皮发青的话，那就是霉变的，吃了可能会引起食物中毒。

2、买番茄

首先你买菜的时候得明确番茄你是买来生吃还是熟吃，如果是生吃的话，那就选择偏粉红一点的西红柿，其酸味会比较淡一些，如果是熟吃的话，那就挑大红色的番茄，另外提醒大家，不要买那种果蒂是青色的，这种番茄不好，可能是催熟的。

3、买山药

不管你买的是哪类品种的山药，最重要的就是看它的表皮，确保它的表皮光洁没有异常的斑点就行。

4、买生姜

这玩意是我们平常炒菜都会用到的，所以我们在买生姜的时候，一定要确保买的自然生长的生姜，而不是被硫磺熏过的，被硫磺熏制过的生姜，其表面看起来会十分白嫩，而且外皮也很轻易掉落，所以这种是千万不能要的。

5、买花菜

不管是花菜也好，西蓝花也罢，都要挑那种花球周边没有散开来的，还有就是得看花球的洁白程度，看起来没掺夹其他的颜色就行。

6、买辣椒

喜欢吃辣的人，平时做菜都少不了加点辣椒进去，而我们在选购辣椒的时候，一定要分清楚辣椒的辣味程度，一般辣椒的果体越薄，其辣味就越重，果体越厚，辣椒就越脆甜。

1、看果粉：新鲜的蓝莓都带有较多的果粉，若是蓝莓表面有大量的果粉，甚至都呈现出灰色，在摩擦之后出现蓝紫色的果皮，是质量最好的蓝莓。

2、看大小：蓝莓的大小都比较均匀，因此，选购时多蓝莓的大小不宜，并且还表皮粗糙，那么这种蓝莓就不用买了，质量不好。

3、看手感：最好的蓝莓果实结实，用手轻轻捏一下不会有软质感，若是轻轻捏一下，果肉就陷下去，还有果汁渗出，说明这种果子成熟过度，不适合购买。

4、看颜色：好的蓝莓表皮为蓝紫色，覆有白霜；如果颜色发红，说明尚未成熟；白霜不明显或没有白霜，说明存放过久已不新鲜；如果呈现黒色，说明是假的。

　　1、挑选苹果，苹果不是越红越甜的而是要看苹果上的纹路苹果上如果有血丝一样的纹路一般都是又脆又甜。

　2、挑选橙子，橙子主要看橙子的屁股如果是很小的圆点那就是所谓的“公橙子”如果是“大圆形有点突出”那就是所谓的“母橙子”母橙子会比较甜当然挑选橘子也是一样的方法。

　3、挑选牛油果，牛油果碧绿的摸起来硬硬的这个就得放几天才可以吃如果是深绿色也就是墨绿色这时候切开来就差不多可以吃如果已经发黑了摸起来很软和那一般就是熟过了这个切起来里面会起茎的就不可以吃了。

　4、挑选西瓜，我们可以用手轻轻的拍打如果发出那种咚咚的声音就说明西瓜熟了还有就是看西瓜顶部的藤蔓如果是碧绿的就是刚摘的好瓜如果干枯了就有可能是还没成熟就掉下来的还有看瓜的屁股屁股地下的圈圈越大越好。

　5、挑榴莲，看榴莲的颜色土**的最好，捏两根相邻的刺很容易靠近的说明这个榴莲熟了，刺少的说明过肉多刺多的果肉少。

问题一：怎样挑选新鲜的黄花鱼？ 挑选新鲜的黄花鱼方法：

1背鳍和臀鳍的鳍条基部2/3以上披有小圆鳞。鱼鳞颜色均匀，**自然。

2新鲜优质的黄花鱼眼睛是黑而光亮的。

3身体没有伤痕，鱼体呈长椭圆形，头比较大，尾柄较细长，上身为黄褐色，腹部为金**，鱼鳍为**或灰**，嘴唇为橘红色。

问题二：如何挑选船冻黄花鱼 优质黄花鱼

1背鳍和臀鳍的鳍条基部2/3以上披有小圆鳞。鱼鳞颜色均匀，**自然。

2眼睛是黑而光亮的。

3身体没有伤痕，鱼体呈长椭圆形，头比较大，尾柄较细长，上身为黄褐色，腹部为金**，鱼鳍为**或灰**，嘴唇为橘红色。

劣质及有毒黄花鱼

1眼睛发白，价格低于正常价格，可能是变质的。

2太黄的鱼可能是经过染色的。

3用白色卫生纸擦拭鱼身，会留下明显**的一定是用其他鱼染色冒充的。

4嘴和鳃周围也是**，嘴里有残留黄水的一定是染过色的。

问题三：如何在市场上选购黄鱼 买鱼不管是咸水和淡水，看鱼眼睛就是了，新鲜一点的鱼的眼睛是黑的和光亮的（深海鱼就不清楚，因长时间生活在深海，眼睛可能不一样），眼睛有点发白就是不很胆鲜的（当然价钱会便宜一点，卖鱼的人心知肚明）

问题四：小黄鱼怎么挑选 一般看鱼鳞，如果外面发亮的就比较新鲜

问题五：怎样挑选新鲜的鱼 如何挑选新鲜鱼

1观鱼形。污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄、尾部发青。

2看鱼眼。饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼;眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。

3嗅鱼鳃。新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色，黏液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味;不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色，黏液腥臭。

4摸鱼体。新鲜鱼的表面有透明黏液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落;不新鲜鱼表面的黏液多不透明，鳞片光泽度差且较易脱落。

5掐鱼肉。新鲜鱼肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味;不新鲜鱼肉稍呈松散，指压后凹陷消失得较慢，稍有腥臭味。

6看鱼腹。新鲜鱼的腹部不膨胀，肛孔呈白色、凹陷;不新鲜的鱼肛孔稍凸出。

问题六：怎样挑选新鲜的黄花鱼？ 开始作鱼料理之前总该有条鱼！先来看看怎么挑鱼才新鲜！新鲜的鱼是美味鱼料理的基础，若是鱼本身的味道不够好，不论怎样用心调味，也只能勉强掩饰坏味道，变不出好味道来，走进市场该挑哪一条鱼才是新鲜的好鱼呢？依着下面的这些步骤好好的将鱼检查一番，新不新鲜马上就见分晓！ 诀窍1：按一按 拿起一条鱼，首先就要先用手指按按鱼身，感觉一下鱼肉的弹性好不好，越新鲜的鱼水分流失的越少，鱼肉的弹性自然也越好，按起来感觉硬硬的，手指移开后也能马上恢复形状，不会留下按过的压痕。 诀窍2：闻一闻 虽然鱼免不了会有鱼腥味，但越不新鲜的鱼，鱼腥味会越重越刺鼻，有时候鱼虽然离水没有很长的时间，鱼身的弹性也还不错，但因为运送时的环境不好，也会因为滋生细菌而使腥味变重，所以买之前一定要先闻闻看腥味是不是很重。 诀窍3： 翻一翻 这一招是大家最常用来挑鱼的方法，那就是翻开鱼鳃看看颜色是不是鲜红色，鱼鳃是鱼的呼吸器官，鳃的颜色越鲜红表示含血量高，鱼死掉后血液不再循环，时间一长就会氧化变色，所以鱼鳃的颜色愈暗沉，表示死掉后的时间越久，颜色越鲜红当然就是越新鲜的好鱼！ 诀窍4：看一看 这一招是大家最容易忽略的地方，那就是看一看鱼的眼睛，新鲜的鱼眼睛应该清澈明亮，眼球形状均匀饱满没有凹陷，也没有因出血的血块分布而泛红。这一招可是在超市挑选一条条包装好的鱼，闻不到、翻不到的时候，最好用的辨识方法喔！

问题七：如何挑选择冷冻的黄花鱼？ 色泽鲜亮 鱼肉结实 身体无异味 鱼眼鲜亮有光感 身体完好

问题八：如何分辨冰鲜黄鱼是否新鲜 在冻上的情况下，鱼本身的新鲜度还是能判断的，先看鱼眼，眼球饱满凸起，新鲜明亮的好;再看鱼身，色泽鲜亮，鱼鳞无缺的好;最后看 ，完整无裂，外形紧缩，无浑浊颜色的好。另外，冰鲜与冻鲜，看起来挺像，区别很大。冻鲜，一般见于远洋鱼类或者虾类，远洋捕捞船捞上来鱼虾之后，在船里加工、冷冻、装箱。冰鲜是用冰块保鲜，不冷冻，近海捕捞的水产品一般用这种方法保鲜。所以选鱼的时候需要提高点警惕。

问题九：如何选购新鲜的小黄鱼 开始作鱼料理之前总该有条鱼！先来看看怎么挑鱼才新鲜！新鲜的鱼是美味鱼料理的基础，若是鱼本身的味道不够好，不论怎样用心调味，也只能勉强掩饰坏味道，变不出好味道来，走进市场该挑哪一条鱼才是新鲜的好鱼呢？依着下面的这些步骤好好的将鱼检查一番，新不新鲜马上就见分晓！ 诀窍1：按一按 拿起一条鱼，首先就要先用手指按按鱼身，感觉一下鱼肉的弹性好不好，越新鲜的鱼水分流失的越少，鱼肉的弹性自然也越好，按起来感觉硬硬的，手指移开后也能马上恢复形状，不会留下按过的压痕。 诀窍2：闻一闻 虽然鱼免不了会有鱼腥味，但越不新鲜的鱼，鱼腥味会越重越刺鼻，有时候鱼虽然离水没有很长的时间，鱼身的弹性也还不错，但因为运送时的环境不好，也会因为滋生细菌而使腥味变重，所以买之前一定要先闻闻看腥味是不是很重。 诀窍3： 翻一翻 这一招是大家最常用来挑鱼的方法，那就是翻开鱼鳃看看颜色是不是鲜红色，鱼鳃是鱼的呼吸器官，鳃的颜色越鲜红表示含血量高，鱼死掉后血液不再循环，时间一长就会氧化变色，所以鱼鳃的颜色愈暗沉，表示死掉后的时间越久，颜色越鲜红当然就是越新鲜的好鱼！ 诀窍4：看一看 这一招是大家最容易忽略的地方，那就是看一看鱼的眼睛，新鲜的鱼眼睛应该清澈明亮，眼球形状均匀饱满没有凹陷，也没有因出血的血块分布而泛红。这一招可是在超市挑选一条条包装好的鱼，闻不到、翻不到的时候，最好用的辨识方法喔！

问题十：怎么挑选新鲜的海鲜？ 海鲜不仅营养丰富,且味道鲜美,已逐渐成为人们所喜爱的食物但据统计,发生在日常饮食生活中的食物中毒的情形最为普遍因此,在购买海鲜时,必须动眼,动手,动鼻,谨慎小心

※动眼: 仔细看看鱼眼,眼睛呈透明混浊状态,表示新鲜度高其次再看看鱼鳃是否紧贴,不易脱落,鱼表面是否有光泽虾壳应与虾肉紧贴,若很容易就剥下,表示不新鲜且虾身应完整,有弹力富光泽,壳色光亮螃蟹及贝类海鲜外壳色彩应富光泽,肢体硬体实有弹性,鱿鱼、章鱼等则应皮肤光滑、爪弯曲，斑纹清晰。

※动手: 用手按按海鲜肉质，若肉质坚实有弹性，按之不会深陷下去，即表示新鲜。再摸摸看肉表面有无粘液，无粘液表示新鲜度高。

※动鼻: 用鼻子闻一闻，如果是一阵海鲜特有的鲜味，表示很新鲜。反之，若有腥臭与腐败之味则应避复免购买。

食用鱼类的基本知识

1鱼可分哪几类？

东莞鱼类批发的种类很多，分类方法也很多。按鱼的开头鱼可分为棱形鱼类、扁形钱类和长殂鱼类；按鱼的生物学我；可分为硬骨鱼类和软骨鱼等。在饮食行业，习惯将鱼分为海产鱼和淡水鱼两大类。

2常用鱼分哪些品种

海产鱼类有1000多种，饮食业常用的海产鱼有小黄鱼、大黄鱼、带鱼、鳓鱼、鲨鱼、鲐鱼、鲈鱼、墨鱼、鲅鱼、海鳗鱼等。由内陆江、河、湖、泊和池塘中所产的鱼统称为淡小鱼，约有500多种。常见的淡水鱼有鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、草鱼、鳜鱼、银鱼、鳊鱼、黑鱼等。

3怎样鉴别鱼的质量好坏－东莞海鲜配送

鲜活或刚死的鱼，用手握头时，鱼体不下弯，口紧闭，鱼体具有鲜鱼固有的鲜明的本色和光泽，体表粘液清洁、透明；鱼鳞发光，紧贴鱼体，轮层明显、完整而无脱落；眼睛澄清、明亮、饱满，眼球黑白界限分明；鳃盖紧闭，鱼鳃清洁，鳃丝鲜红清晰，列粘液和污垢臭味，肌肉坚实而有弹性，用手指压凹陷处能立即复原。鲜花鱼还有一种特有的鲜花腥味。陈腐的鱼，体色蜕淡无光，粘液混凝土法语或于燥；鳞片松，易说落，不完整，轮层不明显；鳃盖松驰，鳃鱼粘液增多，色呈现灰线或灰紫色，有显著腥自味；眼球凹陷，上面覆有一层灰色物质，甚至瞎眼；肌肉软软，列弹性，肚腹膨胀，骨肉分离，并有明显的腐臭味。

4怎么保管活鱼

保管主要放在池盆中小羊，水温以4-6摄氏度之间为宜。注意换水，不让酸碱物质、油脂和烟灰入内，以减少活鱼死亡，优质鲜活。如果在池盆中设置充氧器，则效果更佳。使活鱼鑫活几于的吕一个有效办法是，在每条活鱼嘴里和鼻也里滴上白洒，便其麻酸，动作迟钝，然后把盛鱼的容器放在阴凉黑暗的地方，再盖上能透气的盖。这样，即使在夏天，鱼也能多活几天。

5怎样根据鱼的新鲜程度确定烹调方法

鱼按其新鲜程度可分为新鲜、次新鲜、为不太新鲜程度来确定烹调方法。新鲜的鱼，可用于氽汤、清蒸方法，烹调方法，烹制出的菜肴，可体现鱼肉质鲜嫩的特点。亦可以运用于软炸、炒、烩、干煎、锅贴等方法来烹制，同样可使菜肴色泽光润、风味佳美。次新鲜的鱼，采用干烧、红烧、红焖、茄汗烹制为宜。不太新鲜的鱼（并不是腐败变质的鱼），宜采用糖醋、焦炸等方法，通过佐料和色深来消除异味，使食用者不易产生不愉快的感觉。

怎么辨别基围虾和白虾？

基围虾的尾巴是彩色的，展开非常漂亮，白虾的尾部就是白灰色的。选基围虾一定要选青色的和微微发红的，那是最好的，如果商家卖给你的发黑，千万别买，那是品质很不好的基围虾。

2怎么挑肉肥的螃蟹？

诀窍就是一看腿，捏捏大腿，硬硬的，饱满的比较肥。二看其腹部，一般腹部越肥厚的越好。

3怎么挑出黄儿多的螃蟹？

对着灯光或太阳看螃蟹壳尖尖的部位有没>>