紫苏竟然有这么多好处

紫苏竟然有这么多好处

紫苏竟然有这么多好处，紫苏子为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。功效降气消痰、止咳平喘、润肠。原植物生长于湿地、路旁、村野、荒地，或栽培。很多人对这种植物不是特别了解，下面我给大家科普一下，紫苏竟然有这么多好处。

紫苏竟然有这么多好处1

紫苏子为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。功效降气消痰、止咳平喘、润肠。

原植物生长于湿地、路旁、村野、荒地，或栽培。喜温暖湿润气候，以疏松、肥沃、阳光充足的地方最宜生长。

秋季果实成熟时采收，晒干。生用或微炒，用时捣碎。临床用名有紫苏子、炒紫苏子、蜜炙紫苏子、紫苏子霜。

点击进入下一页

紫苏这个好听又温婉的名字是怎么来的呢？据说这里面还有一个故事呢。

相传东汉末年，名医华佗在一家酒家巧遇一群青年正在比赛吃螃蟹，空的蟹壳堆了一大堆。华佗上前相劝道：“螃蟹吃多了会闹肚子，可能还会有生命危险。”但这群青年不听他的劝告，继续大吃不止。

当晚，这群青年和华佗都投宿在同一家客栈里。半夜，吃螃蟹的几个青年大喊肚子痛。当时还没有治疗这种病的良药，华佗非常着急。

忽然，华佗想起有一次他在采药时，见到一只小水獭吞吃了一条鱼，肚子撑得像鼓一样。它一会儿下水，一会儿上岸，显得很难受。后来，它爬到岸上，吃了些紫色的草叶，不久便没事了。华佗想，那种紫色的`草叶能解鱼毒，一定也能解蟹毒。于是出去采了些那种紫色的草叶，立即煎汤给几个青年服下。过了一会，几个青年的肚子果然不痛了。

华佗为了记住这种草药，就给它取了个“紫舒”的名字，意思是服后能使腹中舒服。因为字音相近，后人就把它称作“紫苏”。

性味归经味辛，性温。归肺、脾经。

功能主治降气消痰，平喘，润肠。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。解表散寒，行气和胃，又可解鱼蟹中毒。

临床应用

1、咳喘痰多

紫苏子性主降，长于降肺气，化痰涎，气降痰消则咳喘自平。用治痰壅气逆，咳嗽气喘，痰多胸痞，甚则不能平卧之证，常配白芥子、莱菔子，如三子养亲汤（《韩氏医通》)。若上盛下虚之久咳痰喘，则配肉桂、当归、厚朴等温肾化痰下气之品，如《和剂局方》苏子降气汤。

2、肠燥便秘

紫苏子富含油脂，能润燥滑肠，又能降泄肺气以助大肠传导。常配杏仁、火麻仁、瓜蒌仁等，如紫苏麻仁粥（《济生方》)。

3、风寒感冒

本品辛散性温，发汗解表散寒之力较为缓和，轻证可以单用，重证须与其他发散风寒药合用。因其外能解表散寒，内能行气宽中，且略兼化痰止咳之功，故风寒表证而兼气滞，胸腕满闷、恶心呕逆，或咳喘痰多者，较为适宜。

现代药理研究证明紫苏子还有以下作用：

1、紫苏子可增强学习记忆功能，其有效成分是紫苏子油。

2、紫苏子有降血脂作用。

3、紫苏子有降血压作用，其有效成分是α-亚麻酸。

4、紫苏子有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亚麻酸。

5、紫苏子有防腐、抗氧化作用，可用于食品和药物的长期贮存。

6、紫苏子有抗癌作用。

7、紫苏子有抑菌作用，01%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用。

紫苏竟然有这么多好处2

1吃紫苏对霉菌起到抑制作用

实验表明紫苏用水煎服对志贺氏菌具有抑制作用。紫苏油对霉菌具有非常有效的抑制作用，而且抑制作用大大优于对羟基苯甲酸乙酯，具有剂量低，安全性高，不受pH值影响的特点。

志贺氏菌是引起人类肠道感染的许多病原体中最主要的一个，它对人类具有很强的传染性，大多依附在生冷食物和凉拌食品中，临床上通常表现为腹部绞痛，腹泻和发烧，幼儿中的志贺氏菌感染可导致急性中毒和高死亡率。

世界上感染志贺氏菌的人数平均每年可以达到达到2亿之多，几乎每年都有数百万人需要住院治疗，大多数致命病例都发生在发展中国家，每年可能导致多达50万人死亡。吃紫苏能预防、抑制这种恐怖病菌。

2感冒也能服用紫苏

感冒通常是由于自身的免疫力降低引起的，紫苏不但能有效治疗感冒，还能有效预防感冒。紫苏具有发散风寒的作用，其中含有大量萝卜素，经常食用紫苏可以提高个人免疫力。

春天的时候，天气忽冷忽热，特别容易感冒，这个时候泡上一杯紫苏茶，不但暖身体，还可以预防感冒。值得一提的是，紫苏只对风寒感冒有疗效，对于风热感冒一般没有治疗效果。

3抗癌

紫苏被称作中国天然抗癌剂，可以显着抑制由化学致癌物引起的癌症的发生，并且可以减小肿瘤的大小和延长肿瘤出现的时间。将化学致癌物导致大肠癌的老鼠用紫苏油喂养，能发现紫苏油降低了粘膜鸟氨酸脱羧酶的活性和结肠上皮细胞磷脂膜的敏感性，起到有效抑制结肠癌的作用。

性味归经辛，温。入肺、脾经。

功效主治

1发表散寒用治风寒表证，恶寒发热，头痛鼻塞，无汗而兼有咳嗽者，常与前胡、杏仁等同用，方如杏苏散。若表寒兼有气滞，胸闷不舒，又可配香附、陈皮等，方如香苏散。

2行气宽中用治脾胃气滞，胸闷不舒，恶心欲吐，偏热者，配以黄连；偏寒者，配以藿香；偏气滞痰结者，配以半夏、厚朴。

3安胎妊娠恶阻，气滞而胎动不安者，常与砂仁、陈皮、木香等同用。

4解鱼蟹毒用治进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，可单用水煎服，或配伍生姜、白芷。

用量用法3~10克，治食鱼蟹中毒可用30~60克。茎叶分用时，苏叶用量比苏梗小。苏叶入煎剂时一般要后下，以免煎煮时间太长，香气走散，效力减弱。发散风寒宜用苏叶，理气宽中、安胎宜用苏梗，降气消痰多用苏子。

禁忌气虚自汗、血热胎漏、气虚胎动不安者，不宜使用。

按语紫苏辛温芳香，轻宣疏散，不但能宣肺气而通腠理外散风寒，且能宣行气郁，快膈宽中，是治疗感冒风寒而兼有胸脘满闷不适、咳逆、呕恶等证之常用药物。本品发汗作用不及麻黄、桂枝，故常用于外感风寒之轻证。如配藿香、陈皮则解表和中，配半夏、厚朴则解郁宽胸。

　紫苏叶是一种中药材，但是它也有药用的效果，可以入药治疗疾病，也可以吃。紫苏叶可以泡水喝，对于出现的感冒发热的情况有调理的作用，还可以起到清热解毒的作用，来看看关于紫苏叶泡水喝的一些保健功效和好处。

　 紫苏叶泡水喝的功效

　紫苏叶泡水在日常生活中能够当做茶水来饮用，营养价值非常的高。中医方面认为，紫苏叶具有很好的行气和胃以及解表散寒的作用，所以如果身体出现了恶心想吐或者是风寒感冒的情况，那么就可以服用紫苏叶。紫苏叶可以起到缓解风寒感冒的作用，对于清热解表有好处，但是要注意的是食用量的摄入。

　除此之外，如果女性在怀孕期间出现了恶心想吐的情况，或者是吃了鱼蟹这些食物出现过敏以及中暑的情况，那么将紫苏叶泡水喝也能够促进身体恢复健康。而且紫苏叶可以起到发汗的作用，对于预防风寒感冒的情况有改善的作用，还可以预防怕冷问题，服用紫苏叶可以让身体更舒服。

　在日常生活中，如果身体出现了脾胃不健康、胸闷气短也能够治疗。平时在服用的时候，也可以将紫苏叶将生姜、陈皮以及香附还有藿香等一起服用。这样的话可以起到调理的作用，对于出现的肠胃不适的情况有改善和保养的作用。

　紫苏叶泡水喝到底有什么好处？紫苏叶泡水的一些好处和它的保健效果，大家都知道了，紫苏叶的好处有很多，可以起到调理体质的作用，对于保健养生有好处，而且也可以有治疗疾病的作用，它可以有发汗驱寒的作用，很适合孕期呕吐还有风寒感冒的人群，这些人都适合，日常生活中这样的茶品是必备。

华佗因为水獭吃紫苏受到启发，后来他潜心研究，钻研紫苏的功效。

华佗跟人介绍说：“紫苏可是个好东西，对螃蟹龙虾吃多了导致的不舒服，非常有效。你要是风寒感冒了，可以用它的叶子治病。你要是胃胀胃痛，不消化，可以用它的根治病。另外，孕妇服用它的根，还能保胎呢。因为是紫色的，吃到肚子里很舒服，所以我就叫它紫舒。”

紫舒的疗效逐渐传开。可能是因为发音问题，所以后来它的名字变成了紫舒。

洛洛森林从紫苏草本植物萃取原液，通过泡澡来吸收紫苏的营养成分，既方便又安全，开开心心泡个澡，就能达到强健身体、提高体质的效果，孩子也喜欢。

洛洛森林紫苏草本浴，畅销全国二十多个省，受到妈妈和孩子们的喜爱。

经常吃日料的朋友，刺身是桌上必点佳肴。

满满一盘刺身里有三文鱼、金枪鱼、海胆、甜虾、北极贝等。沾一点芥末配上点酱油，甜香四溢的口感，顿时让你食欲大开。

可你有没有注意到，刺身拼盘里总放着几片或绿或紫的小叶子？

在中国的日料店，店员并不会提醒你把它吃掉。大家当个装饰，也就没放心上。可如果你去日本当地餐厅，服务员往往会小声的提醒你，吃完刺身记得把几片“小叶子”吃干净。倒不是光盘行动，而是这几片小叶子具备解毒功能，同时它还有个很好听的名字，叫“紫苏”。

据历史记载，紫苏最早出现在中国的西汉年间。明代李时珍曾记载，

“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之。”

在日本人的饭桌上，少不了生食菜品，尤其以鱼、虾、蟹为主。未经烹饪的生鱼生虾，最大程度保留原来的味道，但腥膻之气也没被去掉。

配合紫苏纯天然、解毒、气味近似薄荷的特点，自然而然地成为日本人餐桌上必备的佐料。

也许你不知道，紫苏的身世还有一段小故事。

话说名医华佗有天在河边采药，时至中午拿出随身携带的干粮。坐在河边，边吃边休息。

突然“咻”的一声，从河里钻出一只小水獭，嘴里牢牢地咬着一条鱼，狼吞虎咽的吃完后，肚子慢慢的胀了起来，好不容易游到岸边就开始惨叫。

这时，又从河里钻出一只老水獭，在躺着的水獭边转了一圈后，飞快的离开了。没一会，老水獭含着几片紫色野草，游回到小水獭身边让它把草吃下。稍顷，小水獭一个翻身，两只水獭一起跳到水里游走了。

两只水獭消失在水面上，华佗沉思起来。

刚才小水獭的惨状想必是中毒所致，老水獭叼回的野草一定具备解毒功效。于是华佗将这种野草带回后用到了病人身上，竟发现紫色野草不仅解毒，还能发表散寒、行气宽中。

因野草呈现紫色，服用后使人去痛，故取名“紫舒”。沿用至今，“紫舒”渐渐被人叫成了“紫苏”。

紫苏，入药的部分是夏秋采收的叶片和梗。据《本草纲木》记载：

紫苏“解肌发表，散风寒，行气宽中，消痰利肺，和血温中止痛，定喘安胎。”，“以叶生食作作羹，杀一切鱼肉毒”。

现代人们常食用的鱼、虾、鳖、蟹等生猛海鲜，寒腻腥膻，吃多了会损伤肠胃，严重的还会引起呕吐腹泻等中毒症状。此时选用紫苏，就可以发挥作用。

根据《红墙医生》一书记录，中南海的厨师在给毛泽东烧鱼虾时，喜欢放一些紫苏叶，特别是做汤。因为它助消化、暖胃宽中。

当今的日本，依然有许多人保持每晚睡前喝一杯紫苏茶的习惯。据使用者称，紫苏茶对睡眠障碍有一定的疗效。受其困扰的读者朋友，不妨试上一试。

最常见的紫苏分成绿叶和紫红色叶，叶子扁平也有卷曲。它易于种植，且具有较强的耐热性，适宜在20-23摄氏度的环境下生长。

所以现代园艺中，也有人将其种植在自己家的院子里。药用和美观兼具。

中国人常说“过犹不及”，再好的东西一旦过度就会有伤害。紫苏也不例外，无论它有多少优点，过度服用必然会有副作用。

所以正执君认为，不过度迷信任何本草的作用，客观依据自身情况来服用才是正道。如果你在日常饮食中，较多食用生鱼、生虾、生蟹，不妨模仿日本人的方法，配合几片紫苏叶，减少自己中毒的可能性。

品尝美味的同时，不伤害自己的身体，科学使用中草药，延年益寿又健康。