喜茶四个创始人

聂云宸，喜茶创始人。2012年5月12日，在广东省江门市九中街开始喜茶创业。5年时间在广州、深圳、上海、佛山、东莞、中山等地开出分店。2018年8月，入选福布斯中国“30位30岁以下精英”榜单，2019年，入选福布斯2019年福布斯亚洲“30位30岁以下精英”榜单。

喜茶总部位于深圳。2012年，喜茶HEYTEA起源于广东江门一条名叫江边里的小巷，原名皇茶ROYALTEA，由于无法注册商标，故在2015年全面升级为注册品牌“喜茶HEYTEA”。2019年4月18日，获第八届“中国食品健康七星奖”。

扩展资料：

2020年3月23日，高瓴完成了高瓴资本和Coatue（CoatueCapital）主导的新一轮融资，预计融资规模超过160亿元。

2019年10月16日，第一家西茶萧山店在银龙百货正式开业。2019年7月，西车完成了腾讯和红杉资本主导的一轮融资，投后估值90亿元。

2019年7月，西茶启动云南红河红稻产业扶贫开发项目。在该项目中，西槎将在两年内向中国扶贫基金会捐赠总额200万元用于产业扶持。

同时，通过负责任的消费方式购买当地红米，开发两款爱心红米袋，连接市场，倡导消费者支持行业可持续的扶贫项目。

－喜茶

－聂云宸

原神喜茶联动城市门店一览。不少玩家可能还不太清楚这个联动活动在哪能买下面带来具体的介绍，供各位玩家们参考。

喜茶联动城市门店一览

1、北京市、成都市、大连市、东莞市、福州市、广州市、贵阳市。

2、呼和浩特市、济南市、昆明市、兰州市、南昌市、南京市、宁波市、青岛市、厦门市。

3、上海市、深圳市、石家庄市、苏州市、太原市、天津市、温州市、鲁木济市、无锡市、武汉市。

4、以及西安市、银川市、长春市、长沙市、郑州市、重庆市。

因为奶茶店比较小，并且喜茶在全国很多地方都有开分店，但是考虑到联动奖品数量问题，因此可能只会在大城市里面开展联动，玩家想要获得这次联动奖品需要是在上面这些城市才行。

主要是提供奶茶的套餐，因此玩家可以在喜茶的APP上面看到联动的相关产品，至于送的东西就是原神的小纪念品和立牌了，当然这次联动也会送原神里面的东西，至于是什么道具目前还不太清楚吧，也很有可能会送神里绫人的奶茶杯，相信不少玩家也是很想要这个东西吧。活动开始时间

这次联动虽然已经曝光，但是官方还处于筹备阶段，估计等到9月中旬才会出相关的联动内容。因此玩家可以期待一下这次喜茶和原神的联动，相信会给大家很多惊喜。毕竟奶茶的价格比肯德基和必胜客便宜了多一些，而且这东西也是大家比较爱喝了，就是不知道这次联动会送什么东西，因此很多玩家也是非常期待联动内容。

喜茶在最大程度上保证茶香，它产品种类丰富多样，在奶茶加盟市场上有很大的知名度。喜茶低糖低脂，是受欢迎的美味茶饮，进店的消费者是很多的，为人们带来难忘的茶饮口味。很多人没有品尝过喜茶的美味，他们想知道喜茶哪款最好喝，为大家列出了以下几款口味，供大家品尝。喜茶哪款最好喝芝士莓莓：草莓季限定的芝士莓莓应该是所有人的到店必买，一年只卖一季，它选用当地高品质牛奶草莓新鲜现榨，商家承诺完全鲜果制作不添加果汁果酱，喝过的人都是赞不绝口的。满杯红柚：满杯红柚是喜茶店中销售最火爆的单品，首先外观上粉粉嫩嫩，除了颜值在线之外，口感也是没得说，由清新的四季春茶汤搭配低热量健康冰糖，喝上一口都是幸福的味道。

1、关于喜茶

喜茶HEYTEA于2012年成立于广东江门，创始人为聂云宸。喜茶首创芝士奶盖，主打金凤茶王，专注于呈现来自世界各地的优质茶香，风靡珠三角地区。

2012年5月12日，喜茶（原皇茶）首店于广东江门一条名叫江边里的小巷开业。由于聂云宸放弃了台式奶茶和港式奶茶的运营模式，抛弃奶精和牛奶，打造一种“以茶香为主配置”的健康奶茶，并不断根据客户意见调整配方，喜茶受关注度逐渐上升，名气逐渐打响。随着喜茶(原皇茶)热度的持续上升，抄袭事件扑面而来。于是喜茶（原皇茶）下定决心，将皇茶改成喜茶。

喜茶主要分布在广东地区，后而不断往其他城市发展，目前已经拥有138家店。2017年2月，喜茶进入上海市场，上海喜茶首店在来福士开业，引发轰动效应。喜茶平均单月单店营业额为100万元以上，最低的门店也可达到50万元。上海来福士店销售业绩遥遥领先，日营业额高达8万，日销售量近4000杯，远远高于喜茶平均日销售量2000杯。广东深圳海岸城店约90平米，月营业额达150万元，平效为167万元/平米/月，折合20万元/平米/年。

2、优势

好产品构筑品牌基石。品牌建立在产品基础之上，高质量的产品和良好的品牌形象密不可分。

喜茶坚守好产品：

1）在原料来源上，喜茶自行研发定制性原料，在源头上保证原料质量；

2）在口味调试上，聂云宸花1年时间，不断的调试产品，修改配方，直到满意才会上市，几乎所有的口味都是聂云宸亲自设计或主导调式的；

3）在产品制作上，喜茶冲泡坚持使用100℃高温水，60秒高压萃取，每个茶袋只使用一次，最大限度保持新鲜茶香。

定位精准，创新力强：

1）喜茶的消费人群为新一代年轻人。聂云宸在开店之初，就以“茶饮的年轻化”为目标，融入潮流因素，并努力创新研发新兴产品，引领新的消费潮流；

2）在产品创新上，喜茶首创芝士奶盖。喜茶首创将咸芝士奶盖与天然茶香融合，同时不定时的推出时令新品以呈现当季最新鲜的风味，如“芝士莓莓”， “芝士芒芒”等；

3）在名字创新上，取艺名来吸引眼球，用绿妍、四季青等清新优雅的名字代替常用的樱花、桂花、桃香、荔枝等，这样不仅能展现出喜茶的别具一格，也能体现出清新脱俗的气质；

4）在店铺设计上，融合中国传统文化与现代艺术，将「禅意」、「极简」、「美学」等元素融入门店设计，营造质感层次丰富的空间，为茶客们带来沉浸多维度感官体验。

喜茶生日当天购买饮品是可以免排队的，限量购买2杯。生日当天，本人凭身份证购买点单不需要排队，但是买好了还是一样要按号取茶，所以并不是完全不用等。通常等待的时间也比较长，建议可以先去周围转转，即使过号了也不用担心，过号的饮品会放在一边，直接凭单子取就可以，取过的店员会敲个章。

喜茶作为当下最火爆的网红茶饮，店内排队购买的人又多又挤，特别不适合孕妇，所以在点单过后可以到周围转转，算好时间来取茶。心急的朋友可以过个半小时再来，如果过号了也是可以取到茶的，不放心的话可以咨询店员确认下。此外喜茶现在已经推出了小程序“喜茶go”，与门店配合接单，顾客可以通过小程序提前预约饮品，省去到店点单及点单后的等候时间，非常方便。

扩展资料

喜茶的生意异常火热，自从开业以来，一直都是年轻人喜欢购买的爆款饮品，所有门店都是长时间的排队，才能购买的到。除了在生日当天可以免排队购买外，也可以选择错开高峰期去购买，晚上10点或者早上10点过去，基本上可以在短时间内拿到饮品。此外喜茶也推出了会员系统，升级到白银卡和黑金卡会送免排队券，白银卡要消费1000每月送1张，黑金卡要消费5000每月送2张。

参考资料：

喜茶亲手消灭了排队-人民创投-人民网

为什么说喜茶Logo的设计会让人一眼记住？

有人猜想，喜茶的Logo是不是创始人的简笔画？其实它的含义更普世。

从古至今，无论是国内还是国外的货币上，都会印有伟人的头像，而且大多数都是侧脸。

当你“阅币无数”后，你不一定能回忆起具体哪个货币印的是哪位人物，只能想起他们的共同特征：侧脸、头发、五官。这就是喜茶Logo上人像的由来。而这个人，并没有特定的人物象征。TA可以是一个男孩，也可以是个留着短发的女孩，不具体到哪一类人，TA提炼的是人的共性。我们希望所有人看到这个Logo的时候，都像看到了自己，从而引起共鸣。

当然，品牌的塑造，不仅仅是一个Logo、一款产品，或者某一个点，就能够形成。

一个新品牌，如果只比别人好喝一点点，是远远不够的。你要比同行业有“反差性优势”，才能让消费者放弃原有的安全感，重新接受一个新品牌。

一直到今天，喜茶依然保持着每天收集消费者反馈、不断改善产品的习惯

所以我们又继续一头扎进了产品的研发中，去网络上去看消费者所有评价和反馈，看微博、大众点评，自己的品牌数据基数不够，就去搜其他品牌，寻找消费者的需求和痛点。

半年后，首创性地推出了芝士茶，产品大获成功，门店开始排队，也从此开启了发展之路。

喜茶都有什么营销手法门店布局来看，喜茶店主要分布在北上广深一线城市，这些地区人口密集、经济发展程度高，居民消费水平较高。其中深圳是全国最大的移民城市，集聚了大量白领阶层，生活节奏快、接受新事物的能力高，是奶茶品牌重点战略区域。随着经济的持续发展和居民可支配收入的增长，以及奶茶产品的不断升级和多样化，以及奶茶产品的不断升级和多样化，奶茶消费人群不断扩展，受众范围逐渐扩大。不过，喜茶对每一个新店的开设都十分谨慎，目前并未开放加盟大肆扩张。尽管从小店起步，但是当喜茶进入广州、深圳这样的一线城市时，就已经放弃了30多平米街边小店的打法，而是转投100平米的商场店铺策略，布置上也采用北欧风格，看起来时髦舒适。从产品品质方面来看，在如今奶茶饮品大同小异的环境下，喜茶最有竞争力的当属茶底和配方。以目前奶茶市场来说，粉末茶和奶精茶都得不到消费者的认可，喜茶放弃了廉价的奶茶专用碎茶，而是提供乌龙茶、茉莉绿茶等更为优质的茶底。相比传统奶茶店红茶、奶绿的品类，还采用拼配茶方式，提供金凤茶王、四季春等拼配茶底，不仅起了具有传播噱头的名字，而且也起到了一定的配方保密作用。从受众人群来看，喜茶的消费者大多是追求潮流的年轻消费者。80、90年代的千禧一代不同于父辈，对于他们来说，价格往往不是第一考虑的要素，品质和服务，甚至品牌都排在价格之前。喜茶作为一款茶饮品牌，可以说完全瞄准的是年轻消费者，抓住年轻人“不喝一次就out”的特点。这些年轻消费者从产品中收获满足后，会自发的进行分享、传播，让越来越多的人了解产品，消费信息会越发的透明化。同时，随着消费的透明化，舆论会引导更多的需求，好的品牌能获得更多的青睐。此外，喜茶不再满足于仅为顾客提供购买的功能，更开拓了休闲社交功能。北京朝阳大悦城店占地面积较大，店铺内部设置了不少休闲区域，买完奶茶后的顾客可以在此饮茶社交。而黑金店的占地面积较小，约为98平方米，虽然店铺内设置了座位，但大部分消费者还是选择打包带走。而且，喜茶也不再局限于年轻人聚集的场所，早在进入上海之前，喜茶已经开始了品牌合作的尝试。通过与深航进行合作的，进入深航总部“heyteatogo”活动，为早间机组人员送上热茶，提升品牌好感度，而且还与酒店、化妆品品牌合作推出联名产品。网红店的诞生不是自发的，而是网络媒介环境下，网络红人、网络推手、新媒体以及受众心理需求等利益共同体综合作用下的结果。喜茶登陆上海后，来福士广场店等待时间少则半个小时，多则七个小时，黄牛加价起码一倍以上仍“一杯难求”。喜茶自称芝士奶盖茶的始祖，独创了芝士奶盖，除了产品上的独创，在营销上喜茶也不遗余力，获得了融资之后，喜茶开始大范围投放软文广告。这方面，喜茶毫无保留地选择了拥抱新媒体，尽最大的可能，让喜茶的名字出现在大家的朋友圈和微博里。以上海为例，门店尚未开业，就已经把上海很多微信大号、知名媒体统统砸了一遍。开业前三天买一赠一，然后借助7小时排队效应和消费者自发的晒图，进行二次传播，扩大影响力。饥饿营销是一种永远不过时的营销手段，它利用了“人无我有”的炫耀心理和“人有我无”的攀比心理。饥饿营销中被应用最广泛的就是排队了。通过控制消费者入场数量或者产品的供给，可以塑造出一种“产品非常抢手”的形象，再利用点人们的好奇心和从众心理，可能会产生非常好的营销效果。喜茶的一个标志性就是排队，特别是开始的时候，只要有喜茶店的地方都会有排队的现象，当消费者开始怀疑其排队真实性的时候，喜茶已经红了。可以说，喜茶把排队做成了一种文化，通过不断的宣传排几小时长队，反而更刺激了消费者的消费欲望。长队从哪里来重要吗显然不重要了，重要的是我要去和大家一起排队。喜茶这种“带入式”的饥饿营销，立竿见影地让排着队的消费者转化为真金白银。但对大部分人来说，当花费大量时间在排队上时，他们付出的成本已经远超产品本身的价值。这一部分多出来的成本，需要产品提供更多的附加价值，才能让消费者感到满足。对于网红美食而言，这些附加价值体现在限量销售、名人效应等方面，而另一种更具时代特征的附加价值，是它们能够提供的社交体验。人对于这些食物，恐怕并不在乎味道好不好，而是“这是网红，我要拥有”。总的来看，快速开店，是喜茶目前缩减排队时间的主要措施，而且半年时间过去了，从上海到北京，喜茶依然在排队。第一个排队的人是哪来的已经不重要了。喜茶的产品特色，喜茶和其他品牌有什么不同

喜茶的产品特色是灵感、酷、设计和禅意。喜茶和其他品牌的不同点主要是产品不同，喜茶拥有芝士茗茶、当季限定、莓莓芒芒家族、满杯水果家族、波波家族、茶冰淇淋、茶极客限定、喜茶热麦、喜茶实验室等系列产品。

1、经典产品不同

喜茶的主要产品是芝士茗茶、当季限定、莓莓芒芒家族、满杯水果家族、波波家族、茶冰淇淋、茶极客限定、喜茶热麦、喜茶实验室等系列产品。

2、门店装修风格不同

喜茶标准门店的装修风格风格以黑白灰简约现代风格为主，在不断增加门店数量的同时，也相继推出LAB店、黑金店、粉色主题店、白日梦DP店等。

3、经营模式不同

喜茶经营模式与其他的品牌不同，喜茶只做直营店，不做加盟店。

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2012年，喜茶的第一家门店在广东江门落地。谈及创业的原因，聂云宸表示，这个市场很大，但没有人能做得很好。而与大多数创始人不同的是，这个团队从一开始就把大部分精力倾注在产品的研发上。

2018年6月，喜茶推出了喜茶GO。这是喜茶基于微信小程序研发的智慧点单工具，摒弃传统ONEBYONE收银模式，打开微信，即可自助预约下单，同时支持外卖服务。截止到目前，喜茶GO小程序的活跃用户超过600万，复购率逼近40%。

通过喜茶GO小程序与喜茶GO社区店的配合，喜茶打通了线上、线下的获客渠道，实现了由点到线，再由线到面的立体式新零售网络。

-喜茶

文| AI 财经 社 邵蓝洁

编| 孙静

哈根达斯被喜茶挤走了。

浦西万达是福建泉州最繁华的地方，也是万达体系内为数不多的5A级门店。在冰淇淋的销售旺季，浦西万达的哈根达斯却缩小了经营面积，只留下了此前的三分之一。

这还不是最坏的结果，“这个店铺一切为二，就相当于给它一个机会，如果再做不好就要撤出去了。”商业地产资深人士王国平告诉AI 财经 社。

图/视觉中国

“哈根达斯和星巴克一样，跟商场的合作一般采用扣点的形式，哈根达斯的销售额一直往下走，没办法给商场足够的收益，而商场会对品牌进行考核，达到预期才能继续保留这个位置，达不到就直接退，换其他品牌。”王国平透露了其中的玄机，“哈根达斯也要测算，如果支付不了这个溢价的话，就要清场。”

分走哈根达斯门店2/3的是喜茶。在装修围挡期的时候，微博上已经传出了各种和消息，而这家哈根达斯门店在微博上被消费者打卡的最近日期是——2014年。

这届年轻人从何时开始，不爱哈根达斯了？

被购物中心抛弃，哈根达斯败走“麦城”

曾经，哈根达斯与星巴克都是购物中心的座上宾。

比如上述哈根达斯门店是万达在2012年引入。“当时的品牌力非常高，跟星巴克一样属于A级。不过现在已经不给哈根达斯评级了。“王国平告诉AI 财经 社，在购物中心招商时，品牌会对购物中心进行评分，比如招一家星巴克、一家连锁超市、一家餐饮店，每个品牌都有分值，购物中心总分值是100分，达到80分，大牌才会考虑入驻。

但近几年，他发现，购物中心很少再拿哈根达斯做为噱头，这个品牌变得可有可无，且现在基本没有分值了，“因为它对市场的号召力不够，跟着它一起做，不能带来流量和生意。”

图/哈根达斯宣传视频截图

这并非危言耸听。在过去的两三年里，哈根达斯新店进展不大，老店也很难维系。2019年时，郑州市核心商业区——国贸360的哈根达斯，就已经从一层临街的黄金位置，迁到地下一层，取而代之的同样是喜茶。

从商业地产的招商角度来看，哈根达斯属于轻饮品类。在这一品类，购物中心招商时会倾向于看喜茶、奈雪的茶等新式茶饮，“知道哈根达斯的更多是80后和70后，95后知道并且去消费的，真不多。”王国平认为，哈根达斯本身定价偏贵，这些年产品又没有大的改进，但近年市场上冒出很多新品牌，产品不错，定价还低。

如果从定价上看，哈根达斯确实还是早期高高在上的傲娇模样——单球杯，85g35元，加一款配料另加5元；华夫筒，单球43元。

图/邵蓝洁拍摄

冰淇淋“贵族”，是哈根达斯1996年进入中国以来的第一印象。在进入中国初期，哈根达斯的选址集中在上海、北京、广州租金最昂贵的高档商务区，并且在每个门店都要摆放一台等离子电视，以匹配其高品质的定位。

当年在北京有“最贵自助餐厅”之称的金钱豹，其中一个宣传点就是“哈根达斯无限量畅吃”，这在当年绝对是奢华消费。遗憾的是2017年金钱豹倒闭，无限量的哈根达斯也成了北京人的一个回忆。

80后广告从业人士小叶告诉AI 财经 社，在大学的广告学课堂上，哈根达斯是作为经典案例出现的。七八年前初入职场时，她眼中的哈根达斯还带着光环；但如今，这个品牌成了她口中的“一般般”。

90后媒体从业者唐女士则记得，她在读初中，常和妈妈到学校附近的雪糕批发店买雪糕，比如05元的小布丁、1元的绿色心情……母女俩会买一大袋子回家里慢慢吃。有一次结账不对劲，老板张口要80块钱，而平常一袋子冷饮最多也就花30块钱。

到家后，母女俩把雪糕一根根装进冰箱，然后从中发现了一小盒很陌生的、有着精致红色外包装的雪糕。

唐女士尝了第一口，“是一种从来没有吃过的，带着浓郁奶香的绿茶味道，和1块钱的绿色心情完全不一样，口感就透露着一种贵气。”然后她瞥了一眼包装盒，才发现这是传说中的哈根达斯。她和妈妈一人一个勺子，细嚼慢咽地分享了这一小盒雪糕，并发誓下次绝不再看走眼。

昂贵是哈根达斯的一贯标签，甚至对比国内外哈根达斯的价格，也成了社交媒体上经久不衰的热点。

新浪VLOG博主“哎呀陈哥”生活在日本，他最近做了一个日本21种哈根达斯冰淇淋口味的测评，粉丝上来先问，“心疼钱不？” “哎呀陈哥”则潇洒回了句，“ 还行。”

上述博主测评使用的21款产品，一共花了4478日元，折合成人民币约为296元，也就是平均10块钱一盒或者一个，相当于国内价格的三分之一。

根据日本厚生劳动省公布的调查结果，该国2019年人均月收入约为3227万日元，约合人民币2万元，考虑到两国的收入差异，日本哈根达斯这个价格何止还行？简直太可以了。

“哎呀陈哥”告诉AI 财经 社，在日本，哈根达斯跟日本本土冰淇淋相比，只是稍贵，但是相差不会像国内那么离谱，“哈根达斯200多日元，一个盒装日系冰淇淋一百多日元，相差不大。”在他看来，日本消费者对哈根达斯没有特别的认知，日本人也很喜欢自己国产的品牌，且很多日系冰淇淋的味道、价格、新颖度，确实比哈根达斯更友好。

反观国内，年轻消费者其实不吝于为高价的网红消费品付费。比如钟薛高推出过一款66元“厄瓜多尔粉钻”雪糕，在2018年双十一当天卖出两万份。钟薛高的普通雪糕均价在13-25元一支，其实已经比大众雪糕价格高出许多，但其在两年间已经卖出了1700万支。至于新式茶饮喜茶，年轻人为了喝上一口，甚至不介意在店外排队半小时。

但缺乏变化的哈根达斯，并不在年轻人的付费清单和打卡清单上。

贵族品牌的力不从心

作为高端品牌，哈根达斯被购物中心“嫌弃”还有另外一个原因——超市的冰柜里也有卖。

原来，哈根达斯在零售渠道铺货非常广泛，超市、便利店随处可见。在王国平看来，“购物中心是没办法共用超市品牌的，很自然会把它排斥开，因为人家会觉得自己是比超市更高端的地方。”

图/哈根达斯宣传视频截图

在国内，哈根达斯的专卖店和零售渠道都归通用磨坊运营。通用磨坊是一家世界级食品公司，旗下有100多个品牌，在中国除了运营哈根达斯，还有湾仔码头。但是在美国，那些价格便宜的哈根达斯并不是由通用磨坊生产的，而是隶属于雀巢公司。

雀巢在为哈根达斯规划的是大众路线，但是通用磨坊旗下的哈根达斯走的是高端路线，被定义为超高端冰淇淋（super-premium ice cream）。

但不管是什么路线，作为冰淇淋界的老字号，哈根达斯走到今天都有点力不从心了。

这一点，通用磨坊也很清楚。2020财年第一季度，通用磨坊首席执行官杰夫·哈梅宁在回答分析师的问题时提到，在中国，哈根达斯的销量有所下降，这是由于门店的客流量减少所致。他认为，业务恢复增长的关键在于吸引消费者光顾哈根达斯的门店。

事实上，哈根达斯的困境不仅仅在门店，还有零售渠道。AI 财经 社从北京几家主流便利店了解到，冰淇淋这个品类今年没有受到疫情太大的影响，销售额每年变化都不大，这意味着一旦有新品牌进入，就会让冰柜和市场空间更加拥挤。

”今年特别针对网红产品进行了推荐。在选择商品时，便利店主要考虑到人气和价格。”一位便利店从业人士表示，从最终表现来看，和路雪和钟薛高两个品牌销售都不错，前者品类多、价格带丰富，后者则因为是网红品牌，自身流量就很大。

至于哈根达斯，该从业者表示，由于比较贵，可以指望其带带销售额，但是卖得并不好。

图/邵蓝洁拍摄

一个直观反应是“小冰柜”的消失。在北京，根据商圈和购买量，有些便利店内有哈根达斯专属小冰柜，但是最近几年，这些小冰柜被撤掉的越来越多。

“如果店铺里还有，就是剩下还没来得及撤的，很快会撤掉。”上述便利店人士解释，便利店需要及时更新商品，主要会考虑三个因素：产品及品牌调性、毛利率、顾客认可程度。之前哈根达斯卖得不错，才默许小冰柜这样的合作模式。现在撤掉是综合考虑，卖得如何只是其中一方面。

该人士还提到，早些年，在中秋节前夕，哈根达斯预售月饼券卖得也不错，但便利店已经好多年不卖了，“我们卖八折、九折，但网上折扣更低，卖不过网络，他们（哈根达斯）的代理商太多了。”

专卖店的哈根达斯，价格高高在上；但各种优惠券在网上早已经满天飞。在淘宝上，出售哈根达斯优惠券的商家不计其数。根据其中一名商家的介绍，单球杯装的哈根达斯只要24元，相当于原价的七折；而50元的代金券，375元就能买到。

一位从事预付卡销售的工作人员透露，“我们家是哈根达斯的一级代理，普通的代金券可以打78折，月饼团购打7折，如果大于1000盒，可以打69折。”

根据上述人士提供的信息，其公司代理的26个公司的预付卡中，合作方既有京东、天猫，也有星巴克、肯德基、必胜客、沃尔玛等，商品类预付卡大部分折扣在96-99折，哈根达斯的折扣力度是最大的，在69-78折之间，而喜茶几乎没有折扣，99折。

“现在公司福利采购多数是京东卡、星巴克卡。哈根达斯夏天买的多一些，但基本只能吃冰淇淋，有点单一。”该工作人员直言，哈根达斯的竞争力并不大。

哈根达斯也想过取悦年轻人

哈根达斯销售遇冷的情况并不是中国独有，而是一种全球共振。

通用磨坊2020财年的财报数据显示，截至2020年5月31日，哈根达斯在全球 90 个国家拥有 840 多家门店，超高端冰淇淋Super-premium ice cream的销售从2018财年的803亿美元，降低到2020财年的718亿美元。

图/通用磨坊财报

雀巢也在为旗下的哈根达斯寻找新的出路。市场调查公司Euromonitor的数据显示，2018年，雀巢在美国冰淇淋和冷冻甜点市场的份额下降到了15%，这一数据在2010年还有193%。

去年底雀巢宣布，计划将包括哈根达斯在内的美国冰淇淋业务出售给冰淇淋公司Froneri，此项交易价值40亿美元。在雀巢的食品帝国当中，哈根达斯成为了一枚弃子。

2015年，在上海南京路步行街入口，哈根达斯开出了全球第一家咖啡门店。该店在原有的冰淇淋门店上改造，主打咖啡，冰淇淋产品将只占到门店全部商品的20%至30%。这些带有冰淇淋属性的咖啡，被哈根达斯视为吸引中国市场中20岁至30岁年轻消费者的关键。

当时，哈根达斯品牌高管对媒体表示，公司希望借由咖啡战略，改变哈根达斯单一的甜品店、冰淇淋店的形象，变成一个“大家愿意在这里度过时光的社交空间”。

很明显，哈根达斯也在向星巴克的“第三空间”概念靠拢。不过，这个咖啡店只是昙花一现。哈根达斯进入中国超过24年，目前门店只有290多家，比哈根达斯晚三年进入中国的星巴克，现在已经有4200多家店。如果哈根达斯按照预期发展，国内咖啡市场的格局估计也会不一样。

2017年，哈根达斯还进行过一次大变身，从贵族风格走向时髦。其品牌标识从原有的黑白金三色组合，变为红色，色彩看起来更明亮。土豪金的颜色虽然看起来很贵，符合哈根达斯对自己的定位，但并不是年轻人喜欢的样子。

图/视觉中国（迪丽热巴出席哈根达斯代言活动）

哈根达斯副总裁兼营销总监JenniferJorgensen在采访中很诚恳的说到，“哈根达斯品牌不再代表消费者想要的东西了，我们需要变得更时髦。”

同时改变的还有口号。此前，“爱她，就带她去吃哈根达斯”深入人心。但随着女性自我意识的觉醒和消费观念的变化，现在回顾之前的广告片，镜头对于女性身体的表现和男女关系的隐喻，总让人有一种不适感。

和之前主打爱情的宣传策略不同，2017年，哈根达斯口号升级为 Everyday Made Extraordinary（让每一天都非凡），定位完全脱离了约会场景，走向日常生活。今年夏天哈根达斯又提出了新的营销主张——Don’t Hold Back（尽情宠自己）。

科特勒咨询集团高级咨询顾问王文俊分析，从口号的变更可以看出，哈根达斯的顾客属性，由购买者和使用者分离转向一致，由情侣经济转向单身经济、她经济，所表达的价值观也在变化。消费场景则由奢侈场景转向大众场景、从情侣的私密场景变为更有包容性的社交场景转变，比如犒赏自己、闺蜜小聚、朋友聚会等。

能看出来，哈根达斯在努力地取悦年轻人。但尴尬的是，这些努力的效果，还不如“后辈”的“提携”。

今年夏天，七分甜、古茗、巡茶、瑞幸等品牌都推出了一个差不多的产品——在自家茶饮产品上加一个哈根达斯的冰淇淋球。比如七分甜的杨枝甘露，加一整颗哈根达斯蜜瓜口味冰淇淋球，售价26元，只比标准款的杨枝甘露贵4元。在瑞幸的拿铁冰或者摩卡冰上，只需9块钱，就可以加一个哈根达斯的香草球。消费者大呼划算，一边喝，一边在社交平台让其他人“种草”。

AI 财经 社从其中一家合作品牌了解到，选择哈根达斯是因为这是一个知名品牌，同时，加入了哈根达斯球的系列产品带来了夏季饮品的纯增量，补充了高价格带产品的空缺。

这种合作你可以理解为，合作品牌方从哈根达斯采购原料，加入自家的产品。这样他们就可以把商品价格往上调一调，消费者也会冲着更便宜的哈根达斯，来尝鲜。一顿灵活的操作后，销量、口碑、营销全都到位。

从这个维度来看，哈根达斯仍旧是一个很好的引流利器，但哈根达斯自己从中又能收获什么呢？

2019年，通用磨坊将优诺酸奶在华业务卖给天图资本。在此后的电话会议上，华尔街分析师问到，“到目前为止，该公司从酸奶业务中总结了哪些经验教训？”

现在，希望哈根达斯不会重蹈这个覆辙。

HEYTEA和HEEKCAA喜茶都是喜茶注册的名字。只不过HEEKCAA是粤语的喜茶发音，后来考虑到很多外地人不会读，有点影响传播，所以后面又注册了HEYTEA这个商标。其实两个都是喜茶的名字，都是正宗喜茶。

喜茶

喜茶，奶

茶名称。2012年5月，第一家喜茶店在广东省江门开业。2017年2月，喜茶进驻上海，迅速成为网红，排队6小时才能买到一杯。

就在喜茶一夜成名后，有热心人对此杠上了，在喜茶对面开了家“丧茶”店，整个调性定位就是满满的“负能量”。2017年五一期间与喜茶怼上了的“丧茶”刷爆朋友圈。

发展历史

2012年5月12日，喜茶的第一家店在广东省江门市九中街开张。

据说在上海排队6小时才能买到一杯，甚至都出现了黄牛代买，明码标价是100元一杯，一杯被加价50元。

2丧茶事件

就在喜茶一夜成名后，有热心人对此杠上了，在喜茶对面开了家“丧茶”店，整个调性定位就是满满的“负能量”。上到饮料名字、服务态度；下到店内设计、屏幕滚动播出的影片以及饮品包装，360度全方位丧气满满，而且是越丧越好！

2017年五一期间与喜茶怼上了的“丧茶”刷爆朋友圈，继喜茶之后又成为了人们相继追捧的新对象。看看那些饮品名字，除了“呵呵哒”就是“无语凝噎”，一字一句老铁扎心啊！他家的口味都有苦中苦了，在这样的“负能量”包围下美梦顷刻碎成渣渣。

有网友质疑“丧茶”家服务态度有点过了，而这恰好就是丧茶的特质之一。但带着好奇心飞奔而去的顾客大都有着故意去“受虐找抽”的猎奇心态，就想真实体验一下“爱买不买、多说一句就用眼神杀死你”的服务有多丧——毕竟这么奇葩的时髦店不能放过啊~

“丧茶”以其傲娇的姿态，迅速成为网友们的新宠，如此负能量、反鸡汤的奶茶，让网友们大呼：来一杯丧茶，为自己的碌碌无为干一杯吧！

简单粗暴、负能量满满的“毒鸡汤”营销，能够引起人们对生活不如意的共鸣，同时刺激着他们的购买欲望。

这样的营销手段表面上借助当下人们真实的心理从而找到突破口，让大家发泄自己的抱怨和不满，实质上则是运用了商业界常见的逆向思维营销模式。逆向思维营销有风险，基本就是一锤子买卖，要不就大紫大红要不就被扔臭鸡蛋。

“毒鸡汤”营销的要义，是邀请人们把内心的负能量统统释放出来，看完整个人都精神了——这绝非单纯吐槽，而是充满幽默的大智慧。

线下门店和线上网店。

1、线下门店，5月17日，喜茶和奢侈品品牌FENDI联名合作的饮品正式在全国门店上线，此次合作除了带来一款售价为19元的FENDI喜悦黄联名饮品之外，还赠送联名徽章和杯垫等周边。

2、线上网店，fendi喜茶联名喜茶在北京、上海等城市商业区的可以线上点单、人数超多，制茶繁忙，排队人数多非常火爆，建议耐心等待。