黄皮果青的可以放熟吗

可以的。

黄皮摘了还没长熟放几天会甜。如果黄皮还没有熟的话，那么将其和已经成熟的水果放置一两天，将其催熟的话，是可以使黄皮变甜的，但黄皮在成熟后的味道是酸酸甜甜的，并不会完全变甜，所以黄皮要是已经成熟了还放的话，反而会导致其出现变质的情况，因此黄皮放久会不会变甜，需要根据黄皮的具体情况看。

黑黄皮果不仅具有较高的营养价值，吃法也多种多样。黑黄皮果的主要可生吃、做菜、酿酒、做酱，每一种制法风味都有所不同，黄皮果在我国南部已有1500多年的栽培历史，吃法自然丰富多样。

1、直接作水果食用黄皮果洗干净之后可以直接食用，用手一挤。

2、就可将里面的浆肉吮食口中，有一股酷似橘柚的清香。

3、黑黄皮果的果肉可以去解油腻，所以一般都在饭后吃，还能促进消化。

4、制成蜜饯其实，黑黄皮果的皮也能吃，但是因为果皮粗粝，口感不好。

5、不宜直接吃，所以也有做法将黄皮果连皮一起制作成果脯、蜜饯食用。

6、把果肉里的几粒青籽核挤出，晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮，待其入味再风干即可。

7、多吃有消食化痰的功效，还能快速消除烟酒导致的口气。

总而言之，做菜黑黄皮果的果肉可以用来制作各种美味佳肴，一般常见的是和肉类相搭配，如黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡等等。在烹饪菜肴的时候也可以将果核一同炒菜，很开胃。但是需要注意火候，避免让黄皮本身的口感流失。

问题一：黄皮是什么？ 黄皮是中国南方果品之一，属热带水果。因成熟的果皮为**，称为黄皮。

果树为小乔木，高达12米。小枝、叶轴、花序轴，

尤以未张开的小叶背脉上散生甚多明显凸起的细油点且密被短直毛。

问题二：黄皮干有什么好处 您好

黄皮干有消痰顺气、平逆镇咳、强心利胆、促进消化、消除胸腹胀满、生津止渴等药用功效。

认为黄皮的苦味，可以 胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺，此种苦味质，还有强心作用，又能松弛胸腹肌肉紧张。胀满因而得以减少或消除，呼吸得以顺畅，咳嗽得以停止。

如将黄皮果作为食疗时，必须掌握下列方法：即吃黄皮果时，必须将原个放进口内嚼烂，连渣带汁缓缓吞下收效才显著。例如平素患有消化不良症，又偶然多吃了东西，胸腹部发生胀满，影响呼吸也感到不畅顺，还可能有作呕，气顶，痰液屡吐不清现象，不妨用黄皮果十余个，连皮带核，慢吞细嚼，自然气顺痰降，胸腹翳滞消除。平时有疝气者，当病发生时，依上法细嚼黄皮果，比之用其核煎水饮，效果更快。

暑天郊外旅游，暑气迫人，倘能带备―些黄皮果，口渴或感到头脑闷热不适时，即嚼几个，不但生津止渴，且有预防中暑的好处。

平素痰多，不时发生气逆之人，或患有“痰喘”患者，晚上临睡前连皮带核嚼几个，是夜可使痰消气顺而安卧。

黄皮有较高的药用价值，根、叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮”之说。果皮可消风肿，去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。 黄皮种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。黄皮作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以，在民间黄皮素有“果中之宝”之称。

问题三：黄皮有什么营养价值 黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效；苦味较重的黄皮，效果尤佳。有黄皮的苦味，可以 胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺；此种苦味质，还有强心作用，又能松弛胸腹肌肉紧张，胀满状况得到减少或消除，黄皮之所以能顺气、镇咳，就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。　黄皮还有较高的药用价值，根、叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮”之说。果皮可消风肿，去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。 黄皮种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。黄皮作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以，在民间黄皮素有“果中之宝”之称。　夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

黄皮果具有较高的营养价值，还有药用价值。含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛，叶性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症；根可治气痛及疝痛。黄皮果是一种中性药用水果。

问题四：黄皮是什么水果？ 黄皮芸香科，小乔木，高可达12米。小叶卵形或卵状椭圆形，两侧不对称，圆锥花序顶生;花蕾圆球形，花萼裂片阔卵形，花瓣长圆形，花丝线状，果淡黄至暗**，果肉乳白色，半透明，种子1-4粒;4-5月开花，7-8月结果。

黄皮原产中国南方，在中国一千五百多年的历史了。中国海南的花果期均提早1-2个月。

黄皮是中国南方果品之一，含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药，有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛，叶性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症;根可治气痛及疝痛。

问题五：黄皮有什么传说或故事 关于黄鼠狼的传说

从前有个财主，家里后院夜里经常听到吆五喝六的划拳饮酒声。一天，长工们悄悄伏下来瞧个究竟。二更时分，只见一群拖着长尾的人倏乎而至，开始喝酒，喝到摇摇晃晃，都变成了黄鼠狼，扬长而去。

人们悄悄尾随着来到一座坟地，见长尾巴们一下子从碑下一个洞口钻了进去。第二天，财主就让人在洞口布了许多铁夹子。可每次连一只黄鼠狼也没逮到，铁夹子却被扔得到处都是。有一个长工叫张三，夸口胆大，人称“河北张三”，自告奋勇要到洞前看个究竟。他布完夹子后，手持一把砍刀爬上洞边一棵高树。太阳刚落山，只见有一团黑乎乎的东西冉冉从洞口飘出。

那是一位穿青衣的老者，白须当胸，拄一根木杖，仿佛仙翁临凡――身后却拖一根尾巴。老者将铁夹子三下五除二拨到一边，很生气地自言自语：“哪个混帐东西在路上放这么多夹子，弄得孩子们都不敢出门。”

张三仿佛走了三魂六魄，砍刀脱手而落。说来也巧，刀正砍在老者尾上。只见一道火光，破空直下东南而去。

财主家后院自此安静。忽一日，有外地来人寻访“河北张三”，说家中有怪作祟。请了多少法师，总无效果。那怪每来时，便先作歌：“天不怕，地不怕，就怕河北张三那一下！”

张三有了那一刀作底，便欣然前往。晚间趁那怪饮酒不备，一刀甩劈过去。一声惨叫，复见一道火光夺门而出。天明后，张三循点点血迹追到村外黑树林中一个被草丛掩着的洞口，沿洞匍匐而入，至洞底，惊异地发现洞底竟也有瓦屋堂舍，俨然大户人家。早有一老者率男女老幼数人跪接张三，言道知错，哀求张三念他们千年修行不易，饶过这次，并愿意将女儿嫁与张三为妻。张三心中不忍，又见其女貌若天仙，便欣然在洞中住下来。

关于黄鼠狼鬼故事

黄鼠狼，又叫黄鼬，但通常叫黄鼠狼。在民间的传说中，黄鼠狼被誉为和狐狸齐名的怪诞动物，一时风靡“北黄鼠，南狐仙”的说法，这缘于它和狐狸一样的 以及会媚术，比如它在寂寞的夜晚，总喜欢去找鸡，而正因为它的这个特点，在形容色情出版物和场所的时候，我们喜欢说“黄”，比如最流行的“很黄很暴力”，就是描述它在叫鸡时的血腥场面。

但是，在人类的扫黄打非运动中，现在很少看到黄鼠狼了，倒退10年，它还经常会出现在街头巷尾。

我们一只有一个错误的认识：“黄鼠狼下耗子，一窝不如一窝。”这个由来是当挖开黄鼠狼洞的时候，会看到很多耗子在里面。那其实并不是黄鼠狼下的，黄鼠狼是很聪明的，它向农民们学会了养殖业，每次抓到老鼠，它吃不完，就咬断老鼠的腿，让他们跑不掉，然后把他们放在窝里，每天给他们食物，想吃的时候就吃一只，就跟我们过年杀猪是一个道理。

而其中的佼佼者，就是那些被传说成了精的黄鼠狼，更加聪明，我姥姥曾经就讲过一件事。

在上世纪30年代，兵荒马乱，哀鸿遍野，怨气冲天，这样的环境中，最容易滋生一些妖魔鬼怪，比如风魔、狐仙、狼妖、和黄鼠狼精。大龅牙他们家就被黄鼠狼精惹了。

有一天，大龅牙正跟老婆嘿咻，忽然就听到窗外鸡窝里的鸡在叫，叫声相当惨烈。他老婆就说，快看看鸡怎么了？

大龅牙正在兴头上，气得说：“你还是老婆吗？咱们俩在这整得好好的，你竟然让我去找鸡？”

她老婆抡圆了给了他一个嘴巴：“我让你去看看咱们养的鸡，你想什么呢？”

大龅牙蒙了，捂着脸说：“咱们家可不养那些，现在经营色情场所是违法犯罪的，我连二奶都没钱包，我能养鸡吗？”

她老婆跟他没法说了，起身穿好衣服说：“我到窗户下看看鸡窝里面是不是进黄鼠狼了，你赶紧吃脑残片啊。”

大龅牙这才明白过来，赶紧跳下来，说：“你别去，我去看看。”

他这一打开鸡窝的门，看到一只大黄鼠狼正咬着一只鸡，他可气坏了，那鸡是用来下蛋的，他抄起棍子就捅，黄鼠狼一惊就跑出来了，他正在气头上，那真>>

问题六：多吃吃黄皮对人体有什么好处？ 黄皮生产于华南各地，在农历五、六月是黄皮成熟的季节。通常有甜黄皮，酸味极少；酸黄皮，酸味颇重。还有一种苦味很重的黄皮叫苦黄皮，虽然味苦难食，但药用功效最好。

甜黄皮最为好吃，长到成熟时，更加可口。酸黄皮、苦黄皮，若夏日作为解渴用，效果则比甜黄皮好得多。黄皮的酸苦味质，不仅有生津止渴的好处，而且食后喉咙甘凉，一条凉气直透胸腹，令人感到舒畅。

在药用方面，黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效；苦味较重的黄皮，效果尤佳。有药学家认为：“黄皮的苦味，可以 胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺；此种苦味质，还有强心作用，又能松驰胸腹肌肉紧张，胀满状况得到减少或消除，黄皮之所以能顺气、镇咳，就是由于它具有松驰胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。”

将黄皮作为食疗用途，可参考下列方法：食黄皮时，必须将果肉、果皮和果核整个放进口中嚼碎，连渣带汁缓缓吞下，收效才能显著。例如平素患有消化不良症，又多吃了东西，胸腹胀满，影响呼吸也感到不顺畅，还可能有作呕、气顶、痰水屡吐不清，心窝觉得翳滞等状态。若是黄皮季节时，不妨用黄皮十余个，连皮带核，慢吞细嚼，自然气顺痰降，胸腹翳滞消除。平日有疝气病者，当病痛发生时，依照这个方法细嚼黄皮，效果更好。

暑天到郊外旅行，暑气迫人，途中若缺水，身体稍弱则容易感暑受热。倘能备带一些黄皮，尤以苦味黄皮更好，口渴或感到头脑闷热不适时，即嚼几个黄皮，不但生津、止渴，且有预防中暑的好处。素来痰多、不时有气不顺者，或是患有“痰喘”疾者，晚上临睡前，连皮带核嚼食几个黄皮鲜果，是夜可能痰气顺而安眠，用此法以处理痰疾患者，收辅助治疗之效；倘不是黄皮季节，可到中药店买黄皮核，选其大粒完整者，用瓷碟载着，放在饭上面蒸软，然后用来嚼食，亦有消痰顺气之效

酸酸甜甜是黄皮

这几天，果摊上的黄皮果开始多起来，一出公司大门，就能看到树荫下沉甸甸堆在竹笸箩上的黄皮，粒粒光滑饱满，不知比起刚上市时漂亮了多少，“买吧，无核的”，那些卖黄皮的阿婆只要发现你在看她们的黄皮，就会轻轻地说上一句。

我当然会卖，对这种看上去长得像龙眼一样的水果，从第一次看到就很有兴趣，因为那天把黄皮当成了龙眼，卖的人一个劲对我摇头，告诉我这果子叫“王皮”，怎么会叫“王皮”，我不信。于是，晚上散步时顺便去超市看了，不是“王皮”是“黄皮”。第二天上班问一位在当地生活了十几年的同事，谁知我刚说到“黄皮” 两个字，她就马上跑到纸篓旁吐口水，连声说“酸，酸”，尽管动作夸张了些，但却把刚黄皮上市那酸酸甜甜的感觉准确地表达了出来。

黄皮入口的感觉确实又酸又甜，但不管你是第一次吃还是常吃不懈，都会感觉那是一种很熟悉的味道，就像长在我们自家后院，一直陪伴我们长大的果子，但又和我们吃过的那些又酸又甜的果子不一样，它还有一种特殊的味道，那是我们的舌吻一靠近绿绿的果核就能感觉到的味道，没有芒果核那样香甜，没有番石榴核那么坚硬质感，也不像葡萄核那样很容易滑进我们的胃里，那是一种完全陌生的味道，像中药，像橡胶，但又都不像，那是一种清冽、艰涩、难以下咽的味道。因为在网上看到黄皮食疗的方法，须将果肉、果皮和果核整个放进口中嚼碎，连渣带汁缓缓吞下，才能治消化不良症，治胸腹胀满，治呼吸不顺畅，治作呕、气顶、痰水屡吐不清，心窝觉得翳滞等症状。我当然愿意尝试一下，没想到就尝到了黄皮果核那怪怪的味道。吃黄皮的时候，难免不会在 的咀嚼中碰到果核，没想到那果核的味道，反而让黄皮那又酸又甜的滋味更难舍难分起来。

用黄皮泡水喝，令我屡试不爽。黄皮泡水前，先把黄皮仔细洗了（其实当地人说黄>>

问题七：吃黄皮有什么好处和坏处 黄皮生产于华南各地，在农历五、六月是黄皮成熟的季节。通常有甜黄皮，酸味极少；酸黄皮，酸味颇重。还有一种苦味很重的黄皮叫苦黄皮，虽然味苦难食，但药用功效最好。

甜黄皮最为好吃，长到成熟时，更加可口。酸黄皮、苦黄皮，若夏日作为解渴用，效果则比甜黄皮好得多。黄皮的酸苦味质，不仅有生津止渴的好处，而且食后喉咙甘凉，一条凉气直透胸腹，令人感到舒畅。

在药用方面，黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效；苦味较重的黄皮，效果尤佳。有药学家认为：“黄皮的苦味，可以 胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺；此种苦味质，还有强心作用，又能松驰胸腹肌肉紧张，胀满状况得到减少或消除，黄皮之所以能顺气、镇咳，就是由于它具有松驰胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。”

将黄皮作为食疗用途，可参考下列方法：食黄皮时，必须将果肉、果皮和果核整个放进口中嚼碎，连渣带汁缓缓吞下，收效才能显著。例如平素患有消化不良症，又多吃了东西，胸腹胀满，影响呼吸也感到不顺畅，还可能有作呕、气顶、痰水屡吐不清，心窝觉得翳滞等状态。若是黄皮季节时，不妨用黄皮十余个，连皮带核，慢吞细嚼，自然气顺痰降，胸腹翳滞消除。平日有疝气病者，当病痛发生时，依照这个方法细嚼黄皮，效果更好。

暑天到郊外旅行，暑气迫人，途中若缺水，身体稍弱则容易感暑受热。倘能备带一些黄皮，尤以苦味黄皮更好，口渴或感到头脑闷热不适时，即嚼几个黄皮，不但生津、止渴，且有预防中暑的好处。素来痰多、不时有气不顺者，或是患有“痰喘”疾者，晚上临睡前，连皮带核嚼食几个黄皮鲜果，是夜可能痰气顺而安眠，用此法以处理痰疾患者，收辅助治疗之效；倘不是黄皮季节，可到中药店买黄皮核，选其大粒完整者，用瓷碟载着，放在饭上面蒸软，然后用来嚼食，亦有消痰顺气之效

问题八：黄皮妹子是是什么意思啊？ 意思是说皮肤稍偏黄一些，没有那么白皙。

问题九：绿皮和黄皮是什么 绿皮是拥有高攻击的远程攻击的那个树魔,黄皮是树魔法师,能治疗和单个驱散

问题十：请问大家知道一种叫黄皮果的东西是什么吗？ 黄皮果，又名“黄皮”，“黄枇”，“黄弹子”，“王坛子”。果色泽金黄、光洁耀目，根据性味，可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可帮助消化。黄皮果的植株外观及果实大小、颜色等，都和龙眼十分相似，然而花朵构造却与龙眼大不相同，因为它是橘子、柚子的表亲，和龙眼一点血缘关系也没有。它是芸香科常绿性的小乔木或大灌木，羽状复叶，春季开白色的圆锥花序，花朵数量庞大，但形体微小香气并不明显。黄皮果原产于泰国、菲律宾、马来西亚、印尼等热带地区，它喜欢高温多湿的气候，南台湾各地都很适合栽培，台东地区有果农作少量栽培。花期在3~4月，花朵凋谢後立即结果，幼果形状椭圆，颜色深绿，逐渐长大之後，才慢慢变圆、变黄。黄皮果的果实是典型的浆果，果肉半透明，多汁多浆，含有高量的维他命，看起来像龙眼，吃起来却有点柚子的味道，甜中带酸的滋味，是非常讨喜的水果。

七月份吃黄皮果怎么挑？了解这些常识，保准你能挑中最甜的果

上次我们说了山黄皮，今天来说一说它的姐妹——黄皮果。这也是岭南地区一种夏季常见的水果，形状椭圆形，似鸡心，因此又叫鸡心果。

黄皮果富含有维生素C、糖、有机酸及果胶，性平味酸，果皮、果肉、果核都可以食用，有降火消暑、健胃消食的功效，因此，在南方它还有一个名字叫做“正气果”。

黄皮果品种很多，有的酸、有的甜、有的酸甜适宜，那么吃黄皮果该怎么挑选呢？我们黄皮果的酸甜程度大多数是由品种来决定的，因此，选果要先看品种。

黄皮果主要有6个品种，一起来看看吧。

1、鸡心黄皮

鸡心黄皮又分为大鸡心和小鸡心两个品种，这是比较早熟的果实，一般在6月上旬成熟。小鸡心核小肉多，味甜，成熟的果皮微微发黑，有黄皮味。大鸡心果大核也大，而且籽多，口感稍微差一点，果也不是那么丰产。

2、黑黄皮

黑黄皮的果皮颜色较深，带微微的黄褐色，一般在6月下旬至七月上旬成熟，果实较大，成熟后，果实大多数是长球形，果核大约有2~3粒，这种黄皮酸甜可口，而且果肉有独特的蜜香味。

3、贵妃黄皮

贵妃黄皮的果皮颜色很漂亮，是金**，果实成长椭圆形，表皮上面有细小的绒毛，果核大约有3-4粒，口感酸中带甜，恰到好处。

4、冰糖黄皮

这是七月份成熟的果，我个人觉得是最好吃的果，而且价格适中，很容易让人接受。果实是长椭圆形，果实表皮呈金**，颜色比其他黄皮果偏白。有2~4粒果核，口感非常的清甜，即使还没成熟的果吃起来也不带酸味的。

5、白糖黄皮

白糖黄皮和冰糖黄皮一样，属于甜黄皮一种，也是七月份成熟的果，口感也是非常清甜可口，而且不带一点酸的。不同的是，白糖黄皮的外形都是球形，果皮也是金**，颜色比其他黄皮偏白，还略带有一点青色的斑点。如果几种黄皮果放在一起，差别很明显。

6、无核黄皮果

无核黄皮果的成熟期大约在7月份上旬，果实很大，成熟时的果实表皮成黑色，黑色的果也是味道最好的时候，酸甜可口，恰到好处。如果果皮的颜色还带有点**时，吃起来是带酸味。果实越成熟，味道就越好，而且果皮也就越薄，也更容易裂果。

7、紫金黄皮

我觉得这是黄皮果中的贵族，果皮是紫金色，非常的漂亮，果肉香甜。这些年来，紫金黄皮因为富含花青素越来越得到消费者的喜爱，市场上的售价也比较高。

黄皮果大约就有这几种品种了，想吃甜一点的可以选择冰糖或白糖白皮，紫金黄皮也不错，想吃酸甜可口的可以选黑黄皮、贵妃黄皮、无核的品种，爱吃酸的可以选大鸡心果，随你挑

黄皮果功效及作用

黄皮果功效及作用，黄皮果是分布在两广地区非常常见的一种水果之一，很多人特别喜欢吃，因为它就和葡萄龙眼一样，吃起来非常方便，黄皮果的果肉丰富，来看看黄皮果功效及作用

黄皮果功效及作用1

1、祛痰平喘

很多人每到阴雨天，就会感觉心情压抑，痰多，鼻子堵，生活非常累，走路也需要喘，这很多都是气机不畅导致的，黄皮果含有丰富的黄皮新肉桂酷胺A，B，C，D这四种分成，还有大量的酚类，氨基酸，和黄酮忒，能起到调节气机的效果，而且也能够起到祛痰平喘，让生活更加舒畅。

2、提高免疫力和抗病力

黄皮果之中含有大量人体免疫系统所需的成分，能提高人体的免疫力和生理机能，换而言之，就是能够提高一个人的抗病力，尤其是流感爆发的季节，多吃点黄皮果，能减少流感传染的概率。

3、健胃

黄皮果之中含有大量的酸，要知道，人体胃部往往因为酸性分泌不足而导致消化不良的情况，当然胃酸过多也不好，容易引发胃病，不过黄皮果之中的酸性物质不强烈，还有抗坏血酸，氨基酸等其他酸，能起到一种健胃的效果，还能够排除肠胃的胀气不适，减轻气滞给人的痛苦。

关于黄皮果的禁忌：

1、黄皮果属于凉性，能去火，适合热性体质，但不适合凉性体质。

2、黄皮果的酸性非常高，对肠胃系统有刺激，小孩子的话，肠胃发育还不完全，最好不要吃黄皮果，否则严重的话，会导致出现腹泻的情况发生，除了小孩子之外，脾胃虚寒的人也不能吃，否则也是如此。

3、高血糖患者少吃，因为黄皮果之中糖分含量很高，最好不要多吃，否则会导致血糖升高，影响健康。

说了它的功效和禁忌，在这里再提一嘴，如何选购优质的黄皮果，关于黄皮果的选购技巧，个人觉得先是得看它的新装，一般冰糖葫芦大小的，比较圆润的品种是非常好的，其次看它果肉颜色。

一般果肉颜色呈现黄白色，有点晶莹剔透的'感觉，那也是好的，此外，还得看皮厚不厚，这一点剥的时候能感觉到，皮薄可能坏掉了，皮太厚果肉少，适中的最合适。

黄皮果功效及作用2

黄皮果是中国南方生产的一种独特的水果。 这种水果的外观与工艺非常相似。 它也被称为油皮或鸡皮水果。 它在每年的7月和8月成熟。

成熟后味道酸甜。 味道很诱人。 黄皮果不仅口感好，而且营养价值高。 人们食用后，保健效果明显。 接下来，让大家知道黄皮果果实的重要作用，让大家知道应该如何吃这种水果。

黄皮果的功效与作用

1、开胃消食

黄皮果是一种水果和蔬菜含量高的健康水果。 它还富含抗坏血酸和氨基酸。 它可以促进进食后唾液和胃液等消化液的分泌，加速胃肠蠕动，促进胃内食物的消化。 具有吸收功能，可缓解人体食欲减退和消化不良，还可调节人体的空气机，防止身体因气滞而腹痛。

2、提高身体抗病力

黄皮果是一种维生素C含量特别高的健康水果。 它被人体吸收后，可以促进人体免疫细胞的再生。 它可以改善人体的免疫功能，对增强人体对疾病的抵抗力有很大的益处。

此外，黄皮果还含有各种营养素，如黄酮苷，维生素A和维生素D 这些物质可以收集肺部并消除炎症，对人们的咳嗽和哮喘有明显的缓解作用。

黄皮果怎么吃

1、黄皮果泡蜂蜜

黄皮果可以和蜂蜜一起食用。 当你需要它时，你可以洗净鲜**的水果，然后用你的手做三到四块，取出里面的核心，然后把它放入杯子里，然后冲入沸水中。 彻底搅拌后，加入适量蜂蜜，调匀，直接食用。

2、黄皮果果酱

黄皮还可以制成果酱然后食用。 当用黄皮果制作果酱时，应去除果皮和内部的文字，并且应在烹饪机中将所获得的果肉破碎然后加入。

安排适量的冰糖，腌几小时，然后放入干净的不锈钢锅中加热煮沸，然后用小火慢慢煨，然后将其变成浓酱，然后关闭 热量和冷却它。 取出后，将其装入冰箱保存。 它可以直接食用或涂在面包或饼干上。

黄皮果保存

泡沫箱保存

泡沫箱是保存水果常见的工具，黄皮果也是可以用泡沫箱来保存的。将吃不完的黄皮果装入泡沫箱中，将其放在阴凉干爽处。

冰箱保存

黄皮果的最佳储藏温度虽然是10-12摄氏度，但是也是可以放在冰箱进行短期保存的，注意不要用塑料袋装着，最多保存几天，不然也是容易腐烂变坏的。

橱柜保存

剩下少量的黄皮果没有吃完的话，可以将其放进干燥、干净的橱柜中进行保存，这是适合短时间的保存，而且在放进橱柜之前记得用干毛巾将黄皮果擦干。

地窖保存

地窖也是保存蔬菜水果的一种常见方式，家里有地窖的话，也是可以将黄皮果放进地窖进行保存的，保存时间会长一些。

腌制保存

如果黄皮果的数量过多，可以考虑腌制进行保存，这样能延长黄皮果的保存时间。具体做法是：将黄皮果清洗干净后，放进锅中隔水蒸煮15分钟，取出后放凉大约15分钟左右。

去掉黄皮果的核，然后准备一个无油无水的容器，放入一层碎冰糖，再放入一层黄皮果，再放入一层冰糖，将全部的黄皮果腌制起来。

酿酒保存

黄皮果可以用来酿酒保存的。将黄皮果洗干净挤出籽核，铺放到坛内，根据五比一的比例撒入冰糖，然后封紧盖口，令其自然发酵。黄皮果富含果酸，与冰糖产生反应，就会生出果香浓郁的酒浆，这样保存的时间会更久一些。

制作成蜜饯保存

可以将黄皮果连皮一起制作成果脯、蜜饯食用，把果肉里的几粒青色籽核挤出，晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮，待其入味再风干即可，蜜饯的保存期是比新鲜的黄皮果要长很多的。

黄皮果能保存多久

黄皮果的上市时间是比较短的，新鲜的黄皮果是无法长时间的进行保存的，一般的话，将黄皮果放在阴凉干爽的地方，能保存4-5天左右，而腌制后的黄皮果的话能在冰箱中存放大概1个月左右，不过这也要看具体情况来定的，如果密封不好，黄皮果还是比较容易变质。

吃黄皮果的注意事项

小孩子不可多食。黄皮味酸、性平、微凉，食用有助于清热降火，消食解暑，但小孩子年纪尚幼，消化系统不健全，食用多了会伤害肠胃，容易造成拉肚子。

脾胃虚寒的人或患有胃炎的人也应注意，不可多食，否则会造成腹泻。

高血糖者慎食。黄皮中含丰富的维生素C、糖，能够帮助补充能量和营养，但如果血糖长期较高的，最好不要吃。

不可多食，否则易动火，发疮疖。

黄皮果的功效与作用是什么

黄皮果的功效与作用是什么，很多人对黄皮果的功效和作用不是很清楚，它的功效与作用涉及很多方面，下面大家就跟随我一起来看看黄皮果的功效与作用是什么的相关知识吧，欢迎大家借鉴和参考。

黄皮果的功效与作用是什么1

营养价值

黄皮果是营养价值极高的热带水果之一，有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火、防治感冒等功效，民间黄皮素有“果中之宝”的美誉。黄皮果除了鲜食外，还可以用来加工蜜饯、果脯、果酱、饮料等，或者入菜，其叶、果和种子等还可入药,一身都是宝。

1、黄皮果富含维生素C、糖分、有机酸、果胶、黄酮甙等成分，有消食化痰、理气镇咳等功效，主治食积不化、胸隔满痛、疝气胀痛痰饮咳喘等病症。

2、黄皮果中是含有大量的人体必需的营养成分，食用能补充体内不足的营养元素，提高机体的抗病能力，增强抵抗力。

3、黄皮中含丰富的维生素C、糖，能够帮助补充能量和营养，长期食用还有美容养颜的作用。

功效作用

黄皮果，原产中国南方，在我国华南和西南地区广泛栽培。含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药，有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛。

1、生津止渴黄皮果是有生津止渴、润喉去燥的功效的，食用能使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

2、清热降火在夏天吃黄皮果时，可以用果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一起吞下，即便味道会有点苦，但是能起到降火的作用。而且在感到口渴、头脑闷热不适的时候，吃几个黄皮果不但能生津止渴，还有预防中暑的作用。

3、养胃健胃黄皮果味苦；辛；酸，微温，有民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，可见黄皮是具有促进消化的功效的，而且黄皮是能中和胃酸，缓解胃痛，起到养胃健胃的作用。可以用于食积不化、胸膈满痛。

4、理气黄皮果中含有大量的如抗坏血酸、多种氨基酸等物质，能提高人体胃液的酸度，刺激胃液的分泌，含有的酚类能调畅人体气机，减轻因气滞而导致的胀满疼痛。

5、化痰平喘黄皮果中是含有黄皮新肉桂酷胺A、黄皮新肉桂酷胺B、黄皮新肉桂酷胺C以及酚类、多种氨基酸、黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，还可减轻平滑肌的痉挛，起到化痰平喘的功效，适用于痰饮咳喘。还能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使其比较容易咳出，有利于止咳和祛痰。

黄皮果的功效与作用是什么2

黄皮果的功效与作用

黄皮果是华南地区特有的一种果类，农历五、六月是黄皮成熟的季节。黄皮果酸酸甜甜，是生津止渴、消食健胃的'夏季食疗佳品，民间还有用黄皮来入药，治疗多种疾病。黄皮果的功效与作用很多，可谓全身都是宝。下面一起来详细了解一下黄皮果到底有些什么样的妙用。

1、吃黄皮果可消除腹胀、助消化。黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效。有一种苦味较重的黄皮，效果更好。黄皮的苦味可以刺激胆汁分泌，促进消化。这种苦味质还有强心作用，又能松弛胸腹肌肉紧张，使胀满状况得到减少或消除。

2、吃黄皮果可顺气、镇咳。黄皮之所以能顺气、镇咳，就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽的症状自然就缓解了。黄皮果中含有大量的酸性物质，如抗坏血酸、多种氨基酸等，能提高人体胃液的酸度，刺激胃液的等以及酚类，能调畅人体气机，减轻因气滞而导致的胀满疼痛。

3、吃黄皮果能消暑、生津。黄皮尤其是带有苦味的具有消暑、生津的功效。夏季户外活动时如果感到口渴或头脑闷热不适时，马上嚼几个黄皮，不但生津、止渴，而且有预防中暑的好处。

4、吃黄皮果能降火。因此黄皮果也是最适合夏天多吃的，夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下。虽然这么吃口感不大好，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

5、黄皮果还有很高的药用价值，可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮等病症。

6、黄皮果中含有18种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素和钾、镁、锰、硒等多种微量元素，适量食用不仅能补充人体所需，还能有效增强机体的抗病能力。

黄皮果的药用价值

黄皮果气香、性平、味酸、微苦、辛。不仅能当水果吃，还能入药。因此民间有“饥食荔枝，饱食黄皮”的说法，黄皮果也被称为“果中之宝”。它是南方人广泛使用的一种民间良药。黄皮果的药用价值主要体现在多个方面，有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效，苦味较重的黄皮效果尤佳。黄皮果的种子含油量达53、2%，叶又含酚类、黄酮甙、氨基酸，树皮含小薜硷、黄柏硷、掌叶防己硷等多种生物硷、舀醇、粘液质，酯类成分。这些成分都是黄皮果治病的基础，下面为大家简单介绍一下黄皮果可治疗的治病以及药方。

1、防治流感，感冒，疟疾：黄皮叶五钱至一两。水煎服。

2、风痰流注，寒性脓疡：黄皮树嫩叶，黄皮果核焙燥研细，龟板砂炒研末，各4两，炼蜜为丸，如小豆大，每服2钱，一日2次，以黄酒送下。

3、肝胃气痛：生黄皮果晒干，每日10个，水煎服。或用黄皮树根l至2两，水煎后去渣，加黄酒冲服。

4、毒蛇、狂犬咬伤：黄皮树叶2两，焙燥，研细，用适量好黄酒隔水炖煮，一月分2次温服，并以药渣敷于伤口。

5、疝气偏坠：黄皮树根2两，小茵香5钱，水煎后去渣，冲入黄酒适量，温服，一日2次。

6、蛔虫上攻，心下痛：黄皮果6钱(鲜者2两)，水煎空腹服。

7、肠痉挛，肠癌痛，胃神经痛：黄皮果核炒香，研细末，以水或黄酒送下，每服2钱，一日2至3次。

黄皮果的吃法

黄皮果不仅营养价值高，功效多，吃法也很多。黄皮果的吃法主要有生吃、做菜、酿酒、做酱这几种，每一种吃法风味都有所不同。黄皮在我国南部已有1500多年的栽培历史，吃法自然丰富多样。到底黄皮果能怎么吃？每种吃法有什么特点和作用呢？

1、直接生吃

黄皮果洗干净之后可以直接食用，用手一挤，就可将里面的浆肉吮食口中，有一股酷似橘柚的清香。黄皮果的果肉可以去解油腻，所以一般都在饭后吃，还能促进消化。

2、制成蜜饯

其实，黄皮果的皮也能吃，但是因为果皮粗粝，口感不好，不宜直接吃，所以也有做法将黄皮果连皮一起制作成果脯、蜜饯食用。把果肉里的几粒青色籽核挤出，晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮，待其入味再风干即可，多吃有消食化痰的功效，还能快速消除烟酒导致的口气。

3、酿酒

黄皮果可以用来酿酒。将黄皮果洗净挤出籽核，铺放到坛内，根据五比一的比例撒入冰糖，然后封紧盖口，令其自然发酵。黄皮果富含果酸，与冰糖产生反应，就会生出果香浓郁的酒浆，风味独特，且能除暑热。

4、做菜

黄皮果的果肉可以用来制作各种美味佳肴，一般最常见的是和肉类相搭配，如黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡等等。在烹饪菜肴的时候也可以将果核一同炒菜，十分开胃。但是需要注意火候，避免让黄皮本身的口感流失。

5、制成酱料

黄皮果还可以用来做酱佐食。把果肉挤出，皮、核皆弃，然后佐以油盐味料一同做成蘸酱。黄皮果天然的果酸味道清香，在吃烤羊肉、烤鸭、烧鹅一类的食品时，可以蘸食黄皮果酱，可谓是绝佳的搭配。