什么样的木耳好

什么样的木耳好：

1、黑木耳：选体大、朵轻、颜色乌黑、表面平滑有光泽，质地干脆易择断，纹理清晰，无僵块卷耳，有清香味，无混杂 者。 

2、黑木耳质软味鲜，滑润清爽，有很高的营养价值，是老人、成人、孩子的健康绿色食品。

怎样挑选木耳：

1、好木耳一斤能泡至10－11斤，而不好的只能泡3－5斤。 

2、好不好将其扔进水里不沈底的是好的。

3、用手试：轻的是好的，看：正反面反差大的是好。

4、用嘴尝：无异味的是好的  。

5、眼看：凡朵大适度，耳瓣略展，朵面乌黑但无光泽，朵背略呈灰白色的为上品；朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中等；朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵块，朵灰色或褐色的最次。 

6、手捏：通常优质的黑木耳含水量较少，取小量样品，手捏易碎，放开后朵片能很好伸展，有弹性，说明含水量少，反之则过多。 

7、口尝：纯净的黑木耳口感纯正无异味，有清香气，反之多为变质或掺假品，常见掺假品用明矾水、碱水浸泡或用食糖水拌匀，可用口尝有无涩味、碱味、甜味加鉴别。

8、水泡：朵体质轻，水泡后胀发性大的属优质；体稍重，吸水膨胀性一般的为中等；体重，水泡胀发性差的为劣质。

黑木耳有什么饮食禁忌：

1、在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软。

2、温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌，用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。

3、食用忌:黑木耳滋润，易滑肠，患有慢性腹泻者应甚食，否则会加重腹泻症状。大便常稀溏者不宜食用黑木耳。发霉及有腐败味的黑木耳严禁食用，以防中毒。

4、同食忌:木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

问题一：什么牌子的黑乌龙茶好？注意是黑乌龙茶。 好吧，你说的闽北乌龙吧？就是条状的的乌龙茶，通常指岩茶。密云龙的挺不错的。

问题二：黑乌龙茶哪个牌子好 黑乌龙茶是由福建龙忠堂贡品名茶生态园研究室研发销往日本的主打产品。所以为了适应日本的销售市场取名为：”油切黑乌龙茶“

由于根据福建龙忠堂贡品名茶生态园在日本销售的需要命名”油切“，“油切”意思是脂肪被切断，「油」指的就是人身上的脂肪，「切」在日文是动词的名词化，指的是被切断，这个名词最早出现在日本健康食品，特别是产品中能减少脂肪吸收。乌龙茶是一种发酵茶，在发酵过程中，儿茶素聚合形成乌龙茶特有的茶多酚，乌龙茶茶多酚含得越多，茶素就会变得越深越黑，所以叫“油切黑乌龙茶”

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问题三：什么牌子的黑乌龙茶好 安溪铁观音算是比较出名的！

问题四：哪个品牌的黑乌龙茶好,最好能消脂的哦？ 我现在在喝伊藤园的浓味乌龙茶。感觉口味要比一般的黑乌龙浓很多。可能是因为是从茶叶中用自然方式提取的茶多酚的关系吧。每次吃完油腻的东西时来一瓶，清口又解腻，口感也很浓郁哦。

问题五：哪种黑乌龙茶好 黑乌龙茶其实就是油切黑乌龙茶

油切黑乌龙茶由于根据福建龙忠堂贡品名茶生态园在日本销售的需要命名”油切“，“油切”意思是脂肪被切断，「油」指的就是人身上的脂肪，「切」在日文是动词的名词化，指的是被切断，这个名词最早出现在日本健康食品，特别是产品中能减少脂肪吸收。乌龙茶是一种发酵茶，在发酵过程中，儿茶素聚合形成乌龙茶特有的茶多酚，乌龙茶茶多酚含得越多，茶素就会变得越深越黑，所以叫”油切黑乌龙茶“

我是淘宝淘的龙忠堂黑乌龙茶，减13斤了

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问题六：经常喝黑乌龙茶好吗 乌龙茶是半发酵茶，乌龙茶除了有减肥功效之外，我们再来了解下常喝乌龙茶的三大好处。

第一点：能溶解脂肪、降低胆固醇

乌龙茶可以溶解脂肪，帮助脂肪代谢，而且通过实验证明，每天喝一公升的乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果。但是具体乌龙茶的饮用量还是要看各人身体的状况决定，但是如果吃得食物太油腻时，最好能够搭配乌龙茶，这样不但有饱腹感，还可以去除油腻。

第二点：能活化自律神经，减轻压

乌龙茶可以提升自律神经和副交感神经的活动，而且还能预防因压力过大造成的暴饮暴食，以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境，有助减肥。

第三点：提高能量代谢

日本已经对水、绿茶、乌龙茶进行了提升基础代谢功能的测试，结果发现水并没有特殊的功效。绿茶1小时能提高4卡的代谢，而乌龙茶最多，能提高9卡的代谢哦！而且乌龙茶的功效可延续5个小时。所以1杯300cc的乌龙茶就能消耗40卡的热量（相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟）。

喝茶有助于健康哦。

问题七：黑乌龙茶什么牌子是正品 看原料的好坏吧！有的是乌龙茶做的，有的是铁观音做的，就这原料差别，所以价格也就有差别

问题八：青汁和黑乌龙茶哪个好？ 青汁相对会好一些，毕竟是一种纯天然的，里面没有任何的添加剂。

问题九：乌龙茶什么牌子的比较好呢! 乌龙茶属于半发酵茶，色泽青褐如铁，故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色，边缘呈红色，素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈金黄，有天然花香，滋味浓醇鲜爽。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”等最具代表性。

安溪铁观音：属青茶类，是我国著名乌龙茶之一。品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结，质重如铁，芙蓉沙绿明显，青蒂绿，红点明，甜花香高，甜醇厚鲜爽，具有独特的品味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍有香；汤色金黄，叶底肥厚柔软，艳亮均匀，叶缘红点，青心红镶边。

问题十：黑乌龙茶怎么区别好坏 一望茶的外形，好茶颜色墨绿，带点绿色白霜更好。颜色灰暗枯黄则差。二是闻，香气浓郁的是好茶，有青草味道则差。三是摸，乌龙茶有条形和球形，放手掌心抖动，感觉分量适中。如果条形的叶尖刺手则差。谢谢。

　　乌龙茶以芽大粗壮，白毫明显，红、黄、绿三色相同，色彩鲜、形状稍短、条索紧结者为上选品。但当自己去买时就会遇到怎样来鉴定乌龙茶的好坏的问题。下面从四个方面介绍鉴定乌龙茶的好坏。

　　鉴定乌龙茶的好坏一：不要买“三无包装”

　　目前，市场上经常出现无厂家、无生产日期、无保质期的乌龙茶，这种茶叶即使外表包装有多鲜艳也别买，因为这种茶叶一般都是没有经过严格卫生的加工过程，品质没有保证，而且因为没有厂家，如果出现质量问题，消费者投诉无门，只能吃哑巴亏。

　　鉴定乌龙茶的好坏二：并非所有清香型的都是纯天然的。

　　消费者总是以为所有清香型的乌龙茶都是纯天然、无污染的，这是一个很大的误区，清香型并不是没有经过加工的，相反的，品质安全的清香型乌龙茶都是经过严格加工的。直接从产地运到茶店，未经严格制作加工，直接包装的茶叶是很不卫生和很不安全的。清香型的茶叶闻起来是花果香而非青草香。

　　鉴定乌龙茶的好坏三：观形、察色、闻香、品味好的乌龙茶具有以下特征：

　　观形：外形条索要匀整，净度要好。

　　察色：砂绿油润的茶叶较好。

　　闻香：香气要纯正，不能有青草香，要有乌龙茶特有的花果香。

　　品味：滋味甘醇，泡水长。

　　鉴定乌龙茶的好坏四：外观 乌龙茶以芽大粗壮，白毫明显，红、黄、绿三色相同，色彩鲜、形状稍短、条索紧结者为上选品（一芽三叶）。条索粗大无白毫、茶叶至深绿带黑者次之。 茶香 乌龙茶冲泡后，汤水带天然熟果香、芬芳宜人者为佳。香气稀薄或有其它异气者次之。 茶汤 汤色乌龙茶在冲泡后，汤色以明艳，呈现琥珀般的橙者为佳。汤色不鲜艳，呈黑褐色或深金**略带红色者次之。 茶味 汤水入囗浓厚，甘润不涩，圆滑醇和，回甘深厚（喉韵好）者为佳。滋味苦涩、回甘现象浅淡者次之。 叶底 冲泡后之茶渣，近叶边后半锯齿有红边，叶中心部份呈淡绿（发酵适中），泡后茶叶开展如花朵般完整无缺者为上选品。叶底灰黄或褐色，茶叶揉捻而有受损不全者次之。乌龙茶是鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻和烘干几工序制成的，兼有红茶和绿茶的品质特征，汤色金黄，香气滋味兼有绿茶的鲜浓和红茶的甘醇，叶底为绿叶红镶边。

　　优质乌龙茶的特征：

　　（1）外形：铁观音茶条索壮结重实，略呈圆曲；水仙茶条索肥壮、紧结，带扭曲条形；乌龙茶条索结实肥重、卷曲。

　　（2）色泽：乌龙茶色泽沙绿乌润或青绿油润。

　　（3）香气：乌龙茶有花香。

　　（4）汤色：乌龙茶汤色橙黄或金黄、清澈明亮。

　　（5）滋味：茶汤醇厚、鲜爽、灵活。

　　（6）叶底：绿叶红镶边，即叶脉和叶缘部分呈红色，其余部分呈绿色，绿处翠绿稍带黄，红处明亮。

　　劣质乌龙茶的特征：

　　（1）外形：条索粗松、轻飘。

　　（2）色泽：呈乌褐色、褐色、赤色、铁色、枯红色。

　　（3）香气：有烟味、焦味或青草味及其它异味。

　　（4）汤色：汤色泛青、红暗、带浊。

　　（5）滋味：茶汤淡薄，甚至有苦涩味。

　　（6）叶底：绿处呈暗绿色，红处呈暗红色。

莫湾基：该场口毛料大多以黑乌纱皮，深灰皮壳为主，是赌性最高的一种赌石。莫湾基的料子出色料的也比较多，但是其由于杂质一般较多，取料难，并且容易皮肉不分。但是该毛料一旦出高翠之处，必是色阳，水足，种老，是上档的花牌料。  摩西沙场口：该场口砾石土沙掺杂，翡翠矿层相对疏松，从表层至深层依次为黄砂皮，白砂皮，灰砂皮。由于摩西沙场口的毛料中铁含量很少，所有白砂皮毛料是最常见的。该场口玉石个体小，一般在5公斤以下，没有大件的毛料。但是品质高，普遍能达到糯化种，冰种甚至玻璃种。 







 南奇场口：由于南奇场口的铁含量高，于是造成了该场口出产毛料的两个特点：1、翡翠中的绿色偏蓝，呈现一种绿色种偏蓝色调的效果，些许的影响了价值。2、铁元素在风火过程中，二价铁转变为三价铁的过程中，伴随发生了黄翡的出现。所以南奇的场口黄加绿的石头比较多。  达木坎场口：这里出产的翡翠原石皮壳多为褐灰色、黄红色，一般水与底均较好，但多白雾、黄雾。下面这首诗是冯长山先生总结的达木坎石头的口诀，分享给大家：         褐灰黄红皮壳多，水底均好个头小。        白雾黄雾很多见，红翡玉石最名贵。        偶有莽带难分辨，各种寻得富贵宝。  众所周知，金丝种翡翠是一种比较稀少的翡翠品种，在翡翠中属于高档翠料。它的主要特点是翠色大体定向排列，即是我们常说的有色根。但是有色根的翡翠必须种水特别好，才能称得上金丝绿。但是金丝绿翡翠中含水草花，大家就肯定没见过了。我在腾冲偶见的水草翡翠。朋友开价70万，老师傅也没愿意出手这块罕见的翡翠。      2、大马坎场区：该场区毗邻老场区，位于乌鲁江下游，是老场区出现一个世纪以后开始开采的。较大场口有11个：雀丙、莫格叠、大三卡、南丝列、西达别、库马、黄巴、大马坎、那亚董、南色丙、莫龙基地。最著名的场口是：大马坎、黄巴、莫格叠、雀丙。      3、

位于乌鲁江上游，老场区的东部，开采时间较早。

这里是表生矿，不需深挖便能得到翡翠块体，但大都没有皮壳，属原生型矿床。

多为灰色