菱角怎么剥菱角介绍

1、直接掰开：如果是新鲜的红皮菱角，直接掰开剥壳食用即可。

2、手挤开：菱角的两段是空心的，可以用手指挤压菱角的两端，将果肉从中间洞口挤出。

3、工具开：用菜刀在菱角底部切一刀，然后将横截面朝下，再用刀在菱角两侧各切一刀。用手掰住两个角，让拇指在凹进去的地方用力一掰，皮就会断开。

4、菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。味甘、凉、无毒。

5、菱，原产欧洲。在中国南方、北方都比较多见，尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。菱肉含淀粉24%、蛋白质36%、脂肪05%，幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶可做青饲料或绿肥。有助于健胃止痢，抗癌。有助于治胃溃疡，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宫颈癌。菱柄外用治皮肤多发性疣赘；菱壳烧灰外用治黄水疮，痔疮。

木质修复法：

寻找一小段硬质木头，收藏把玩市场或者旧家具市场均可找到，推荐核桃楸，北方木材，一般用于制作家具腿用，木质细密、质地坚硬。如果这些木料均无法找到，也可用铅笔笔芯外面包裹的两个半圆形木材中较硬的那一半作为材料。

将所找到的木料削尖，形状跟虫眼弧度尽量相符，尖部涂抹502胶水，未干时插入修理好的虫眼，待胶水干透后，用力将留在外面的残余木料掰断。

将虫眼外面的木料修齐，找平即可。

扩展资料：

把玩过程中，需要经常清理核桃，否则也会影响核桃的上色，大家都知道，核桃揉过一段时间会有一定的泥污窝藏在核桃表皮的沟壑的缝隙里，清洗是很必要的

现介绍一两个较好的方法，用毛刷蘸洗涤灵刷 洗和用棉签蘸清洗剂刷洗都可以，然后可用清水冲一下，之后及时擦干核桃上的水份。

擦干，万万不可用吹风机吹干或烤干，在通风的地方再放两三天即可，夏季可以三五天清洗一回，冬天可以一星期左右清洗一次，或者依核桃的卫生状况而定更好。

菱角这样的蔬菜大家是比较熟悉的，因为菱角吃起来的味道好，所以很多人对菱角都喜爱，不过吃菱角的时候需要剥好皮才行，这是吃菱角的时候很重要的一点，那么具体来说菱角吃的时候应该如何处理，下面就让我们一起跟着来看看菱角具体应该如何剥皮。

菱角怎么剥

吃菱角的时候需要学会给菱角剥皮才行，首先要把菱角用清水洗净好，之后我们再把菱角的底部还有两侧，各用刀切，等到能够看见菱角鲜嫩的肉的时候就可以了，这时候是一定不能切太多的，需要避免菱肉被切得太多。之后我们把手放在菱角两个角上，这时候只需要用力的一掰，然后对于放到菱角凹进去部位的拇指来说，这时候也是需要用力的，这样是可以帮助我们把菱角的壳和肉完全分开的，而且菱角的形状也不会出现破坏的情况。

我们把菱角洗净之后，就需要把菱角放到砧板上，之后让菱角肚子保持朝上的状态，然后我们用刀沿着菱角的对脚切开，之后再把菱角直接分成两半，然后我们再把菱角的壳，向着肉的方向顶一下，这样就可以把菱角的壳往外翻，这时候就可以发现雪白的菱肉出来了，这样给菱角剥壳是比较好的方法，能够让菱角更完整。

熟菱角怎么剥壳吃

如果是熟的菱角要剥壳吃，首先我们可以把菱角煮成7成熟的状态，然后我们用凉开水过一遍之后就可以晾干，之后再把菱角煮熟，这时候在剥熟菱角的时候就变得更加容易多。

对于煮熟的菱角，需要把两个角用刀全部切掉，之后再沿着菱角的中心线，我们把菱角直接切成两半，之后再用筷子，从菱角一个角的一端，向着另一端的顶去，这时候鲜嫩的菱角肉就可以剥出来了。

我们可以把熟透的菱角，直接把肚皮咬掉，也可以用刀切掉，之后再把菱角的两个角去掉，之后把菱角的肉的大部分就出来，最后我们只要把菱角向着被咬掉的方向用力一顶，这时候菱角的肉就出来了。

菱角煮多长时间才能熟

吃菱角的时候是需要煮着吃的，而菱角一般来说，是需要我们去煮上15分钟的，这样就可以熟透了，之后菱角的大小是受到品种影响的，因此不同种类的菱角，在蒸煮的时候时间上也是有所不同的，一般来说是在10~15分钟之内的。

煮菱角的注意事项

煮菱角的时候需要注意，首先菱角属于一种水生植物，而且因为果实是生长在水下的，而且因为生长环境是不太卫生的，而且会有很大的可能，导致菱角出现了感染寄生虫的情况，所以说菱角最好可以充分的煮熟之后再吃，可以避免感染寄生虫对健康的影响。

因为在菱角中是含有大量的淀粉和蛋白，而且在其中还含有一定量的异体蛋白，所以说食用的时候就容易引起过敏的情况，所以说过敏体质的人是不适合吃菱角的。

因为食物上是存在相生相克的道理，所以说我们从食物的属性上看，菱角是一种长久水生的食物，所以说菱角属于一种寒凉性的食物，在食用之后就容易导致我们出现脾胃虚寒的问题，而且因为猪肉属于一种油腻食物，如果和菱角一起吃，很容易会引起腹泻的情况，所以吃煮菱角的时候不适合搭配猪肉。

菱角本身就属于一种寒凉性的食物，而且其中还含有大量的寒气，所以在食用之后，很容易就会引起脾胃虚寒的情况，而且对寒性的食物来说，其中含有非常丰富的寒气存在，这两种食物如果一起吃，很容易就会加重我们身体中的寒气。所以吃煮菱角的时候不能这样搭配。

煮菱角容易出现消化不良的情况，因为菱角吃多之后是容易大大的增加肠道消化负担，还容易出现消化不良、腹痛腹泻等不适情况，所以说是容易引起胃酸分泌紊乱的问题，否则容易导致我们自身出现恶心呕吐等问题出现。

菱角中的糖分含量是比较高的，所以吃多之后就容易导致老年人产生高血糖的情况，还容易因此而增加头晕、头疼等问题发生的几率，会给我们身体健康造成负面影响。

吃菱角的时候是应该注意，必须要给菱角剥壳去皮才行，这是吃菱角的时候应该注意的，上面介绍的这些情况是需要大家有所重视的，掌握方法才能让我们更好的去吃菱角，所以上面介绍的这些方法是需要大家注意的，是吃菱角不能错过的。

菱角怎么剥壳（快速技巧）

方法一：生菱角用清水洗净，将底部、两侧用刀切掉，然后用双手放在菱角的两个角上用力掰，同时放在菱角凹进去部位的拇指用力，这样就可以将菱角的壳与肉分开且形状不会被破坏。

方法二：生菱角用清水洗净，放在砧板上用刀沿着比较长的对角切开，再把菱角的壳往肉的方向一顶，壳往外翻，雪白的菱肉就出来了，这种方法剥出的菱角像一个金元宝，非常的讨喜。

菱角怎么剥壳（快速技巧） 菱角怎么洗

菱角怎么洗

将菱角放在清水中浸半小时左右，把菱角表面的污垢洗刷干净就可以。菱角儿因生长在水塘里，所以，有可能被囊蚴等有害寄生虫污染。所以，采摘鲜嫩菱角儿后，若要生食，必须先用开水浸烫5分钟以上，也可在烈日下曝晒1天。不管是生食还是熟食，首先都要对菱角儿进行预处理。即，将菱角儿外表面刷拭干净。然后，再按照上述方法进行处理，直至可以正常食用。

菱角怎么剥壳（快速技巧） 菱角怎么洗

吃菱角的好处

1、菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效

2、《本草纲目》中说食菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，祛疾强身，老年人常食有益。菱角煮牛肉对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。

3、食菱角有美容保健的功效。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为食菱角可增加腹中饱感，不易堆积脂肪，适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用

菱角怎么剥皮

可以从它尾部那个小圆孔处开口比较好剥。千万不要用牙咬，因为那样很不卫生。菱角泡在水中细菌较多，我建议你还是煮熟了再吃，煮熟后的菱角非常容易剥皮，可用刀从中间切开，一挤果肉就出来了，味道还不错哦

野生菱角怎么去壳

一般吃法是把菱角煮熟,然后中间对半剪开,用叉子叉入菱角中心取出就行

储存方法,

带壳菱角放冰箱内可以储存大概一周,要稍微通风，免得导致发霉

不带壳的放保鲜膜里,也放冰箱内大概保存2两天左右

菱角怎么吃最容易剥开壳

煮好后在背部中间用菜刀跺个刀口，然后两手一掰就开了，牙挤一下肉就出来了。

如何剥煮熟的菱角

如果是两个角的菱角的话，平摊著菱角，用刀照着两个角的斜的方向切一刀，不要把菱角的肉切到了，再在底部横著切一刀就是一个完全的菱角肉了，很有成激感的，但是不要把手切了啊，呵呵

有什么办法可以快速的剥开菱角米的壳呢！求解！

刀切两半分开吃

菱角怎样晒乾，是剥壳还是不剥，要不要煮熟

菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。

尽量不生吃菱角（生吃过多易损伤脾胃），也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。

菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。

菱角，去壳后上面还有一层皮，请问有什么比较方便的方法去掉这层皮吗？居家达人有没有窍门指点指点？

一般来说，热水烫后再浸入冷水，利用热胀冷缩原理，很容易去皮。可以试试。

菱角壳外的黑色要去掉再煮吗

小时候都是从水里捞出来就煮 煮熟特别好吃

请问绿藻和带壳菱角的做法？

此说法来源于2002年台湾 的《健康医疗》版块上的文章《三十年前的癌患故事》。吃绿藻，并不是吃野生的，而是指经过加工后的绿藻成品，因为绿藻如果不经加工，绿藻的消化吸收率就会相当低，所以一般都是制成了绿藻片来加以方便服用。制成的绿藻片是颗粒状的，无任何添加物，纯绿藻制成。服用时用温水吞服即可。饭前饭后都可以，如果胃不好的人，可以选择饭后服用。菱角，主要是吃带壳的菱角汤，可以用菱角煲汤，菱角与绿藻都是属于碱性食物，可以改变体质。同时改变不健康的生活方式，回归自然，就能慢慢调整到健康的状态了。绿先优绿藻

四个角的菱角怎么扒皮

我建议你把菱角剥壳后用手掐断后再飞水然后用盐搓几下再用油炸炸好炒几下即可好好吃呢

野生菱角水煮后，使用剪刀去壳，具体方法如下：

食材：菱角。

工具：剪刀。

一、先用清水把红菱角冲洗干净，再准备一把家用的剪刀。

二、锅中加入半锅的水，水里放一勺的食盐，再把洗净菱角倒入锅中煮15分钟。

三、捞出之后，装在一个大一点的碗里，再加一些煮菱角的热水泡着。

四、取一个菱角，把两端的角剪掉，再把中间凸出来部分剪掉，往两边剪一个小口子，注意剪的时候不要剪太多。

五、然后就可以轻松地把菱角剥出来了。个个完整又光滑。

六、重复上述步骤，直到把菱角壳全部去除。

菱角怎么剥壳最简单

　菱角怎么剥壳最简单，菱角是大家非常熟悉的一种食物，菱角是菱科菱属一年生草本水生植物菱的果实，别称腰菱、水栗、菱实等，菱角的营养价值很丰富，而且吃法很多，那么菱角怎么剥壳最简单呢？

菱角怎么剥壳最简单1

　 方法一：

　1煮熟的菱角更好剥开，所以我们先要把新鲜的菱角用清水冲洗干净后，放入装有清水的锅中，为了将菱角中的寄生虫全部杀死，煮的时间可略微长些。

　2加入适量的食盐，煮至七成熟，将煮熟后的菱角捞出的放入凉水中浸泡一会，沥干水分，再将菱角煮一遍，这样煮熟的菱角更容易将壳剥去。

　3用剪刀将菱角的两边尖角处剪去，再用刀从菱角的中间切一刀，分成两半的菱角用筷子轻轻一顶，便可以轻松食用鲜嫩可口的菱角肉了。或者将菱角切开的部分直接放入口中，用牙轻轻一咬两边的顶角位置，便能吃到菱角肉了。

　煮熟再剥的操作方式不仅可以更轻松的剥去菱角壳还能及时吃到香甜软糯的菱角肉。

　 方法二：

　1由于菱角生长的环境容易沾染些杂质和细菌，所以我们在剥菱角之前最好将菱角外皮的杂质和细菌清洗干净，避免剥开的时候，弄藏菱角肉不方便食用。

　2将洗干净的菱角放在案板上，用刀将菱角的腹部和背部都切掉。这时便会看见菱角壳内包裹着白色的菱角肉。

　3再用一字螺丝刀或镊子沿着菱角开口处轻松撬开外壳，便可将光滑完整的菱角肉取出了，想要更好的保鲜菱角肉，可将菱角肉放入清水中浸泡，待需要烹饪时再取出即可。

　此操作方式既简单方便还不伤手。

　 方法三：

　1对于未煮熟的菱角或是有多个角的形状怪异的菱角，可先用剪刀将菱角的中间部位的尖角剪去，剪的时候注意为了保留完整的菱角肉，不要剪的太深。

　2顺便也将左右两侧的尖角剪去，防止后续扎到手，沿着菱角两个牛角方向分别剪两刀。

　3最后用两只手将菱角从中间掰开，便可得到一个光滑完整的菱角肉了。这样剥开的生菱角肉无论是用来煲汤还是炒菜都是极其美味的。

　如此操作简便又能得到完整菱角肉的方式还不赶快试试。

　 小贴士：

　1菱角生长在水生植物中，洗不干净会有寄生虫，可以提前浸泡半个小时再清洗。

　2菱角中富含的蛋白质、淀粉、维生素、不饱和脂肪酸、微量元素等多种营养成分，可以经常性食用适量的菱角，也不能吃太多，不然会引起消化不良的症状。

　学会这几个小技巧是不是发现剥菱角壳也没那么难啦。无论是何种方式，只要适当的借助工具，掌握正确的方法，就能轻松将菱角壳剥掉。

菱角怎么剥壳最简单2

　对于生的菱角来说，我们可以先将生菱角用清水洗净，然后将菱角的底部、两侧用刀切掉程度就是要看见菱角那鲜嫩的肉，但是不要切得太多，以免菱肉被切得太多。

　然后将双手放在菱角的两个角上，然后用力一掰，同时放在菱角凹进去部位的拇指要用力，这样就可以将菱角的壳与肉分开的，并且形状还不会被破坏掉，这是非常不错的一个剥壳方法，大家可以试试。

　还有一个比较简便的方法，我们可以将生的菱角洗净，就将菱角放在砧板上，并让它的肚子朝上，然后用到刀沿着菱角比较长的对角切开，将菱角分为两半

　然后把菱角的壳往肉的方向一顶，将壳往外翻，那么雪白的菱肉就出来了，并且这种剥法不仅方便，而且还可以让菱角保持完整的性状。

　不过有时候我们也会吃煮熟的菱角，这样的菱角也是不错的，首先在煮菱角时，可以先将菱角煮成7成熟，然后再用凉开水过一遍，晾干，然后在将菱角煮熟，这样在剥熟菱角时具变得容易多了，这样去给菱角剥壳非常不错

　同时我们还可以将熟的菱角的两个角用刀切掉，然后沿着菱角的中心线将菱角切开两半，然后再用筷子从菱角其中一个角的一端往另一端的方向顶去，这样鲜嫩可口的菱角肉就出来了，你可以一次性剥许多熟菱角，然后再一起享用，这也是我们保存菱角可以用到的方法。

　吃菱角对我们健康是有好处的，在平时不少人都爱吃菱角，这对我们健康来说是非常有好处的，不过吃菱角也要注意学会方法去给菱角剥壳才行，这样才可以让我们更好的去吃菱角，所以在吃菱角的时候要学会方法，上面介绍的这些方法大家不要错过。

菱角怎么剥壳最简单3

　 菱角怎么剥？

　把菱角放案板上，将菱角的肚子朝上，按住菱角较长的对角，用刀对半把菱角切开，把菱角壳往肉的方向一顶，再把菱角壳往外翻，雪白且完整的菱角肉就出来了；生菱角用清水洗净，将底部、两侧用刀切掉，然后用双手放在菱角的两个角上用力掰

　同时放在菱角凹进去部位的拇指用力，这样就可以将菱角的壳与肉分开且形状不会被破坏；清洗菱角的方法：将菱角放在清水中浸半小时左右，把菱角表面的污垢洗刷干净就可以；

　菱角儿因生长在水塘里，所以，有可能被囊蚴等有害寄生虫污染，若要生食，必须先用开水浸烫5分钟以上，也可在烈日下曝晒1天。

　 营养价值

　菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用

　因为菱角不含使人发胖的脂肪；主要功效：食用菱角可以补脾益气健脾，强股膝、健力益气、抗癌、减肥、缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。