瓢葫芦瓜怎么做好吃

瓢葫芦瓜怎么做好吃的方法如下：

1、准备材料，黑木耳提前一晚泡发，葱姜洗净。

2、葫芦去皮，去瓤，切片。

3、木耳切丝。

4、辣椒、葱、姜切一下。

5、起油锅，油热后放入葱姜炒香。

6、放入木耳翻炒几下。

7、放入葫芦。

8、翻炒均匀后，放适量盐。

9、适量十三香。

10、翻炒几下。

11、葫芦变透明后放入鸡精，炒匀出锅。

葫芦煮好后，如果想要瓢，可以直接对半切开、祛瓤，然后放在两块木板之间加重物夹住约一小时，主要是为了定型和挤出水分，然后晒干就可以。

晾干的葫芦，可以听到里面葫芦籽的声音，就算干透好了。如果有专业烘干设备的话，可以烘干，速度会比较快。

而如果想要完整的葫芦的话，可以先用小刀将最外面的那层薄皮削下来，然后稍微用砂纸打磨一下葫芦的表面，一定要用细一点的砂纸，不然会划伤葫芦。这个步骤最好等葫芦干了之后再做，因为刚削完皮的葫芦还很潮湿，不太容易打磨。

要注意，不要直接在太阳下曝晒葫芦，放在通风的地方就可以了。

新葫芦可以挂起来晾干，或者是放在阴凉、干燥的环境中保存。

要是新摘的葫芦很老，最好是将葫芦挂起来晾干，之后可以做成壶，挂的时候要绑住葫芦的蒂。另外，挂的时候最好将葫芦挂在室内阴凉、通风的环境中，这样能更好的保存葫芦，通常最好将葫芦悬空挂，不能靠着墙，否则很容易导致葫芦腐烂。

如果摘的葫芦是新鲜的，需要将葫芦放在阴凉、干燥的环境中保存。要是将葫芦放在阳光下，会导致葫芦皮被晒成褶皱皮，之后需要在葫芦五成干的时候将表皮去掉，去皮的时间不能过早，以防葫芦沿着抽缩。

葫芦的基本介绍

葫芦是一种葫芦科、葫芦属植物，具有很好的爬藤能力，属于一年生的攀缘草本植物。它的藤可以生长到15m左右的长度，在夏秋季节的时候会开花。新鲜的葫芦外皮为嫩绿色，里面的果肉为白色，可以食用。它喜欢在避风且温暖的环境中，植株在幼苗的时候会怕冻，因此冬季养殖需要多加注意。

葫芦各栽培类型藤蔓的长短，叶片、花朵的大小，果实的大小形状各不相同。果有棒状、瓢状、海豚状、壶状等，类型的名称亦视果形而定。另外古时候人们把葫芦晒干，掏空其内，做盛放东西的物件。