实蛋是怎么做的?

1将鸡蛋打到小盆中（最好是不锈钢或搪瓷的，受热快），加碱搅打，多分几次加，这样可以边加边看颜色，蛋液变深发淡红时就好了，蛋液搅的越匀蒸出的实蛋效果越好，蛋液上的气泡用勺子撇出去蒸好的实蛋表面会很光滑

2将搅好的实蛋液放入蒸锅中开锅后用小火蒸15分钟，开锅后一定要用很小的火蒸实蛋，火大了会出现蜂窝眼

3实蛋蒸到全部变成绿色就算是蒸好了，也可以用筷子扎一下实蛋中央抽出筷子，没有蛋液就是熟了。将蒸好的实蛋拿出晾到不烫手时，用刀等片装的东西在实蛋四周划一圈，用手起出来放在案板上切成厚片状

4将圆葱切成粗丝，火腿肠切成和实蛋一样的小块

5将锅烧热放入适量的食用油烧热，放入切好的实蛋，煎炒至两面起脆皮

6放入蒜蓉酱（我觉得天津的那个蒜蓉辣酱最好吃）不用再放盐了，炒好后可以尝一下，再根据口味适量再加些酱

7再放入圆葱、白芝麻、孜然粉、辣椒粉炒匀入味即可

翡翠虾仁炒鸡蛋。

做法：

1、用料酒把虾抓一下。

2、鸡蛋打散，倒几滴白酒，这样炒出来的鸡蛋不腥，还松软。

3、把姜、大蒜拍碎，香葱切段。鸡蛋炒虾仁。

4、锅上火入油，6成热时下入虾仁滑熟。

5、锅上火入油烧热下葱花、姜、蒜爆香，加入鸡蛋液炒熟加入虾仁。加盐翻炒起锅。

煎鸡蛋出现有点绿色的情况，一般建议就不要再食用了。

食物要新鲜，没有污染和变质的情况下进食，才更有利于营养价值的有效吸收，同时也更加卫生安全。

鸡蛋也叫鸡卵、鸡子。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。

富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋约重60g，含蛋白质7-8g。蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易被机体吸收，利用率可以达到98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

鸡蛋羹是由鸡蛋为主要食材做成的一道菜品，比较嫩软，营养素丢失较少，更适合老人和幼儿食用，可以不用咀嚼，是补充优质蛋白质的好食品。

营养成分

1生鸡蛋带有丰富的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，蛋白为优质蛋白，对肝脏组织损害有修补功效；

2含有DHA和大豆卵磷脂、卵黄素，对中枢神经系统和人体生长发育有益，能益脑益智类，改进记忆能力，并推动肝脏再造；

3生鸡蛋中带有较多的维生素b2和别的营养元素，能够溶解和空气氧化人体内的致癌物，具备抗癌功效。

鸡蛋的功效和作用

1、益脑益智类：生鸡蛋对中枢神经系统和人体生长发育有挺大的功效，在其中含的胆碱可改进每个年龄段的记忆能力。

2、保护肝脏：生鸡蛋中的蛋白对肝脏组织损害有修补功效，鸡蛋黄中的大豆卵磷脂可推动肝脏的再造。还可提升身体血浆蛋白量，提高身体的，新陈代谢作用和免疫功能。

3、防衰老：许多 最长寿的人的益寿延年工作经验之一，就是说，每日必食一个鸡蛋。

4、防止癌症：依据对癌症开展的剖析，大家发觉癌症与硒的摄取量反比。而生鸡蛋中带有丰富的硒元素。

翡翠饭

以蔬菜清汤、嫩菠菜为主料的菜品

翡翠饭是一道以蔬菜清汤、嫩菠菜、淀粉质高的大米为主要食材制作的美食

翡翠饭

口味

辣

主要食材

蔬菜清汤

配料

盐

做法

材料

蔬菜清汤12升(或蔬菜汤粉4汤匙)，白葡萄酒5汤匙，嫩菠菜250克，纯橄榄油4汤匙，小洋葱1颗，大蒜2瓣，淀粉质高的大米350克，盐、黑胡椒适量，肉豆蔻整枚

做法

1菜汤用煮锅煮开，或将蔬菜汤粉倒入12升开水中拌匀。加进葡萄酒，用文火煨。

2菠菜叶洗净，略切待用。

3用另一个大煮锅或中式锅加热橄榄油。洋葱、大蒜去皮切末，加入油锅以文火煎2—3分钟，至材料变软但尚末呈棕色。倒进大米拌炒至呈透明状，并与油完全拌匀。

4加一满勺汤，调节火力，使汤汁保持微沸。搅拌锅中材料至汤汁收干。此时，再加入一勺高汤并不停搅拌，重复以上步骤。约15分钟后，米饭接近煮熟。

5加入菠菜和汤，煮开，并继续搅拌，直至米饭完全煮熟。意大利调味饭的饭粒应当保持一定韧度，但其配料应软滑而黏稠。

6用盐、黑胡椒及肉豆蔻碎调味，出锅盛盘，立即上桌。

您好，翡翠手镯碎了不能使用蛋清粘，翡翠手镯的修复，是根据手镯损害的程度做不同方式的修复，一般有以下几类：

1、有明显的天然裂纹、细纹。一般在裂纹处进行轻微的描金，加以掩饰，将裂纹遮挡，淡淡的描金对手镯也能起到装饰性的点睛作用。 

                            修复后的描金手镯 

2、断裂一二处。手镯被碰撞或跌落，造成断裂一二处，通常采取金镶玉的方法在断裂口包金或包银，把两段连接起来，重新又是一个圆环，头尾衔接。接口处的金饰做工款式非常多，有全包、镂空包，同时加以精美的装饰，这种“金镶玉”理念既不影响手镯整体美观，又非常符合“金玉良缘”的寓意。

                                    修复后的金镶玉手镯

3、断裂一小截。整个圆环缺失一小截，可用金扣填补缺部分，让圆环重新成为一个整体。这种金扣可做成开口式的，更便于佩戴。

                                 金扣填补的手镯

4、断裂为三截或更多截时，有些同样可用包金或包银方法重新组合，有些则需采取珠宝首饰的改制来处理。比如，翡翠手镯中若有明显的翠绿段（或较大的翠绿点），则可以加工成戒面或吊坠，玉坠辣椒之类的小挂件等。

                                       将断裂处加工成吊坠

5、严重断裂。对于严重断裂者，用上述方式已经不能进行修复。只能取手镯的翡翠之精华，仍然利用镶嵌的方式，让手镯重现其光彩。只是，这种方法修复后的手镯已不再由翡翠唱主角，更强调镶金、包银的特色，有些还可以镶嵌钻石。

                                    镶嵌加工后的手镯

实蛋做成的方法：

原料：鸡蛋、碱面、盐、水。

第1步、鸡蛋8枚。

第2步、把蛋抠个小孔，倒出蛋液。碱面加少量水和匀，倒入蛋液中，在加入盐搅拌均匀。

第3步、鸡蛋扣成这样的小洞。

第4步、把鸡蛋壳码放在锅里，周围用抹布围上。小火蒸20分钟，具体还需要看蛋的情况，如果没熟可以增加时间。

第5步、做好的实蛋。