牦牛骨筷是真的吗?用牦牛骨筷子有哪些好

牦牛骨筷是真的。

使用牦牛骨制作筷子有以下几个好处：

1 环保：牦牛是西藏地区的一种特色生物资源，使用牦牛骨制作的筷子不仅有地方特色，还能够减少对森林资源的破坏，符合环保理念。

2 天然：牦牛骨筷是用耗牛的骨头作的，这种材料天然生成，无须任何人工添加，是可信赖的绿色产品。

3 耐用：牦牛骨筷的硬度很高，不容易磨损和开裂，也很少有划痕，因此使用寿命更长。

4 健康：牦牛骨筷无毒无害，不会对人体造成任何危害，符合健康饮食的标准。

从食材清单和制作步骤两个方面阐释：

食材清单方面：

制作耗牛骨筷需要的主要食材是耗牛肉和耗牛骨。

制作步骤方面：

1 将新鲜的耗牛肉切成小块，放入锅中加水煮沸，捞出备用。

2 将焯过水的耗牛肉放入搅拌机中，加入适量的清水和盐，打成肉泥。

3 将肉泥倒入盆中，加入适量的生粉和泡打粉，搅拌均匀后揉成面团。

4 将面团分成若干小块，搓成长条状，然后切成小块，擀成薄片。

5 用模具在薄片上压出骨头的形状，然后将薄片放入开水中煮熟。

6 将煮好的薄片捞出晾凉后，用筷子夹起一片，套在另一根筷子上，然后用锤子轻轻敲打使其紧实。

7 待所有筷子都做好后，用清水冲洗干净即可使用。

牛骨以无机成分为主，其中Ca3(PO4)2约86%，Mg3(P04)2约1%，其它钙盐约7%，氯约02%：，氟约03%。钙盐有葡糖酸钙（calcium gluconate），甘油磷酸钙（calcium glycerophosphate），泛酸钙（calcium pantothenate）。其有机成分为多种蛋白质，其中内胶原（ossein）构成网络分布于骨中骨胶原一如皮肤中的胶原，与水共煮，则生明胶。牛骨的脂肪含量，因骨的种类而异为12%-20%，构成脂肪的脂肪酸，主要是棕榈酸（palmitic acid），硬脂酸（stearic acid）及油酸（oleic acid），但也含少量的亚油酸（linoleic acid）等。牛骨的脂肪常集中于骨的髓部。还含C16、C18脂肪酸。

牛骨的营养价值很高，药用功效也不可小觑。《日华子本草》记载，牛骨烧灰，治吐血，鼻洪，崩中，带下，肠风，泻血，水泻。研究对照表明，吃牛骨粉的儿童，体重的增长较快，更有减少感冒，使注意力集中，智商卜升等优越性。牛骨既能直接抑制肿瘤细胞生长，也能抑制血管生成而切断肿瘤的营养供应，从而能更充分发挥其抗肿瘤作用，牛骨还有强烈的诱导作用。

牛骨对于美颜有着非常好的效果，而且补钙的效果也很好。牛骨经常被制作成牛骨汤，冬天喝一碗牛骨汤不仅身体会变得暖和，而且牛骨汤还具有补肾补气，壮阳的效果，因此男性在冬季的时候可以多食用哦。

不过久病体虚人群不宜食用牛骨；湿热、阴虚体质者不宜食用；虚热体质、常年多病者应少食牛骨。希望这个回答对你有帮助