莲子怎么选,哪种莲子好?

莲子怎么选,哪种莲子好?,第1张

挑选优质莲子的方法:

1、看饱和度

莲子越饱和的越好,营养越丰富,不饱和的一般是没有成熟了就被采摘,或是长了虫。

2、听声音

莲子要非常干才可以长时间储藏,很干莲子抓起来有咔咔响声,很清脆。很多商家在销售前,会在干莲子加少量水,表面看不出来,但是听声音一般可以辨别。

3、闻味道

纯天然手工通芯莲子,闻起来有莲子特有的淡淡的清香味道。优质莲子煮过后有清香味,而且莲子膨胀很大,劣质莲子煮过以后大小基本上没有变化,而且闻起来还有一种碱的味道。

4、看颜色

优质莲子其形状、颜色都是莲子的本色,莲子为自然白色,色白稍带微黄,莲子身上还有一点自然的皱皮。

5、看孔

优质莲子的孔较小,劣质莲子的孔较大。手工和磨皮莲子的孔比较小,而用药水泡过的莲孔比较大。

6、品口感

优质莲子放一颗到嘴里会听到嘎嘎的脆响声,香脆可口。较差的莲子煮熟后都粘到一块了,放进嘴里香味也不是很明显。

湖南、湖北、福建、江苏、浙江、江西等地均产莲子,其中湖南湘潭的湘莲、福建建宁的建莲、浙江宣平的宣莲并称为中国三大莲子。湘潭位于湖南省中部偏东,湘江下游,气候湿润,四季分明,年平均气温17℃左右,且阳光充足,雨量丰富,形成了湘莲生产的有利气候条件。湘莲,因其具有高蛋白、低脂肪、口感好等特色,被称为“中国第一莲子”。

湘莲品种有寸三莲和以寸三莲为亲本培育的芙蓉莲、太空莲。寸三莲是湘潭县历代相传的湘莲品种,以其三粒莲子相连长度为一寸而得名,颗粒圆状、均匀,肉色乳白,肉质细腻,

莲子的功效与作用

1、清热降火

对于心火旺盛的人来说,不妨吃吃莲子来降其心火。此外,由于上火引起的口舌生疮也可以用莲子来进行调理。

2、强心安神

莲子不但强心作用非常显著,莲芯碱还能有效地抗钙及抗心律不齐。经常晚上失眠患者可以睡前泡杯莲子茶喝喝,保管一觉睡到大天亮。

3、降血压

莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。

4、防癌抗癌

莲子能补五脏养气血,可以缓解人类身体虚弱,也能滋补身体,而且它还含有一种抗氧化成分黄树宁碱,这种物质不单能清理人体内的自由基,还是一种天然的抗癌成分,它能预防细胞癌变,也能抑制癌细胞再生,所以平时多吃莲子可以起到预防癌症的作用。

5、莲子能补充营养

莲子是一种高营养的食材,它含的蛋白质和多种维生素,还含且些微量元素,其中钙的含量比较高,平时人们食用莲子不但能补充营养还能起到一定的补钙作用。另外莲子有莲心碱等多种生物碱存在,能清热解毒预防多种上火症状的发生。

6、莲子能调节身体酸碱平衡

莲子这种食材中含有大量的微量元素磷,这种物质是组纪细胞核的重要成分,它能促进人体蛋白质与脂肪以及糖类物质的代谢,还能调节人体内部环境的酸碱平衡,平时经常食用能提高身体免疫力,减少多种疾病的发生。

7、莲子能健脑益智

健脑益智也是莲子的重要功效之一,它含有的多种氨基酸与矿物质可以直接作用于人类的大脑,能提高脑细胞活性,也能提高记忆力,青少年食用还能促进智力发育,它是最适合脑力劳动者食用的一种养生食材。

莲子的药用价值

1、莲子能治遗精滑精

莲子中含有多种天然的碱性成分,它能增强性欲,也能提高男子精子数量,平时可以用于多种男科疾病的治疗,特别是对男性经常出现的遗精与滑精,等不良症状,治疗功效十分出色,可以起到止遗涩精的重要作用。

2、莲子能治心脏病

莲子的中间有一个**的莲子心,它也是一种功效出色的中药材,这种莲子心中含有大量的生物碱,强心功效十分明显,平时人们食用以后能有效提高心脏功能,可以预防心律不齐,也出能减少心肌无力以及心肌缺血等多种常见心脏病的发生。

莲子哪里产的最好

莲子是睡莲科植物莲的干燥种仁,是一种常见的食品和中药,它的主要产地有江西、浙江、福建、湖南等省份,其中江西抚顺的莲子品质是比较好的。

莲子的成熟期是在每年的9-10月份,最早的在7月份就可以上市,市场价为30到45元每斤,入药后有着补脾止泻、养心安神、益肾固精等功效。

不同莲子产地江西莲子

江西是莲子的主要产地,盛产广昌白莲、庙前白莲、石城白莲等等,这里的莲子色白、味美、粒大,年产量高,营养价值丰富。

浙江莲子

浙江盛产处州白莲,是这里的特产,也是莲中之珍品,多在9-10月份左右采收上市,有着补中之益气、安心养神等功效。

福建莲子

福建是莲子主要产地之一,盛产建宁通心白莲,被称为是“莲中极品”,莲子粒大饱满、色如凝脂,每斤价格在14-36元左右。

湖南莲子

湖南的湘潭湘莲品质也是非常好的,又叫做“寸三莲”“中国第一莲子”,有着降血压、健脾胃等功效,每斤价格在12-23元左右。

莲子主产地,多数分布在湖南、湖北,其次在福建、江西、浙江、安徽等地。最好的莲子产地有广昌白莲、建宁通心白莲、宁都通心白莲、庙前白莲等等。其中,福建的建宁,是优质莲子的产地,这里山水秀丽,土地肥沃,种植建莲历史悠久,具有“中国建莲之乡”的称号。

莲子就是莲花的种子,莲子的产地分布比较广泛,我国很多地区都种植莲花,并且出产优质的莲子。

莲子主产地,多数分布在湖南、湖北,其次在福建、江西、浙江、安徽等地。最好的莲子产地有广昌白莲、建宁通心白莲、宁都通心白莲、庙前白莲,被称之为中国四大莲子之乡

广昌白莲

广昌白莲产自于江西抚顺,广昌县自古以来就被称为“莲乡”。这里的白莲种植历史十分悠久,品质突出。广昌白莲色白、粒大、味甘清香、营养丰富,有很高的药用价值,该种莲子的市场行情极高。

建宁通心白莲

建宁通心白莲产自福建,是优质莲子的产地。这种莲子可以说是当地的特产,非常有名,建莲在历史上被誉为“莲中极品”,具有“中国建莲之乡”的称号。

历朝历代都将这种通心白莲作为贡品,主要供皇宫及达官贵人食用。建宁通心白莲粒大饱满,圆润洁白,色如凝脂,药用价值高。

宁都通心白莲

通心白莲又称子莲,宁都通心白莲产自于江西。这种莲子也特别有名,品质很高。宁都通心白莲个大、色白,富含淀粉和多种氨基酸,属要是兼具的材料。

庙前白莲

庙前白莲产自于江西上饶市,该品种的种植历史悠久,栽培面积大、产量高。庙前白莲其实和广昌白莲齐名,因为它的品质好,而且供应量也比较大,这种莲子畅销海内外。

莲子哪里产的最好

莲子是睡莲科植物莲的干燥核。它是一种常见的食物和中药。其主产区为江西、浙江、福建、湖南等省,其中江西抚顺的莲子品质相对较好。莲子的成熟期是每年的9-10月,最早可在7月上市。市场价每斤30到45元。莲子入药后,具有健脾止泻、养心安神、补肾固精等功效。

不同莲子产地

江西莲子

江西是莲子的主产区,盛产广昌白莲、钱缪白莲、石城白莲等。这里的莲子洁白可口,粒大,年产量高,营养价值丰富。

浙江莲子

浙江滁州盛产白莲,白莲是这里的特产,是荷花中的珍品。多在9-10月份左右采收上市,有补中益气、安神醒脑之功效。

福建莲子

福建是莲子的主要产地之一,盛产建宁同心白莲,被称为最好的莲子。莲子又大又饱满,颜色像凝结的脂肪,每斤价格在14-36元左右。

湖南莲子

湖南湘潭湘莲质量也很好,也叫村三联和中国第一莲子。有降血压、健脾胃的功效,每斤价格在12-23元左右。

白莲子哪里产的最好

白莲子常见的产地有湘潭、建宁、宁都、处州、武义、洪湖等,一般湘潭生产的白莲子是比较好的,它的味道和口感都相对比较好一些,除此以外建宁的白莲子的品质也是很好的。

白莲子的上市时间一般是在每年的7月份到8月份之间,白莲子属于是湘潭的特产,它的功效是有很多的,它可以养心、益肾和补脾等。

不同白莲子产地湘潭白莲子

湘潭的白莲子一般是在每年的7月份上市的,它的产量是比较高的,一般颜色偏黄一些,但是味道是很好的。

建宁白莲子

建宁的白莲子上市时间是在8月份左右,它的颜色是白色的,一般颗粒比较大,价格不是很贵,大概是40元一斤。

宁都白莲子

宁都白莲子是在7月份到8月份上市的,它的产量相对低一些,功效有很多,一般可以很好的补脾胃,而且品质也比较好。

武义白莲子

武义的白莲子大概上市时间是8月份,它的特点是饱满肉厚,而且产量比较高一些,价格大概是在40元一斤到45元一斤左右。

欢迎分享,转载请注明来源:浪漫分享网

原文地址: https://hunlipic.com/liwu/4162924.html

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2023-08-21
下一篇 2023-08-21

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

保存