如何选购紫砂壶？紫砂壶泡什么茶最好？

其实喝茶是一件非常复杂的事情，因为喝茶很有讲究的，一是茶的品种，二是泡茶的时间，三是泡茶的器具，四是泡茶的方式。大多数人泡茶用的是玻璃杯，这也是最常见的器具，要说泡茶用什么泡最好，就非得说说紫砂壶了。紫砂壶的品质不一，在购买紫砂壶器具的时候一定要小心鉴别，因为好的紫砂壶会让茶更香，那么如何选购紫砂壶呢？紫砂壶泡什么茶最好？

1、怎么挑选紫砂壶

（1）三点一水平

紫砂壶盖取下，倒扣桌面上，壶嘴、壶口、壶把三点是在同一水平上就是好壶，曾经在电视上看到过一个“专家”如是传授经验。按这个标准来选紫砂壶，大师都不敢小瞧你。

（2）三点一直线

紫砂壶放平整在桌子上，壶嘴、壶把、壶盖上的滴子必须是一直线。

（3）嘴不流涎

倒茶时茶水顺着壶嘴流涎是不允许的，但过于偏激就有点钻牛角尖了，很多壶因为整把壶的造型而决定了壶嘴不可能做到毫不流涎，要综合而论，不要因为一丁点的流涎而枪毙掉，那样的话做紫砂壶师傅都得改行。

（4）口不流涎

是指倒茶时茶汤不能从壶口流出，实际上很多紫砂壶都做不到这点，符合这个标准的不等于就是一把好壶，稍有流涎的也不等于是劣壶，这里除了跟个人使用习惯有关外，还与壶型不同有相当关系。

（5）盖密无缝

有些朋友相当在意子口与紫砂壶口的间隙，选紫砂壶的时候总要左右晃一下壶盖，要是能晃动的距离大一丁点马上否定这把壶的价值，总希望壶盖盖上是纹丝不动的。子口与壶口要是一点间隙都没有，想想看会不会好用只要有一丁点的茶叶挡在壶口，壶盖就合不上了，要取下盖子也是恼人的事情哦。

（6）滴水不漏

通过按压透气孔来控制茶汤的流出与停止，能做到收放自如是很多壶友所追求的，实际使用当中却很少有人以按压透气孔来控制茶汤的收放，使用起来是相当的不自如，而有相当的壶是按压不到气孔的，比如石瓢。

（7）全手工紫砂壶比半手工壶好

全手工和半手工都是手工工艺，不过全手工制作非常考验作者功力，其实，半手工成型的紫砂壶也精品不断，不能以片言只语而论。

2、紫砂壶泡什么茶好

（1）紫砂壶泡茶，一般是壶音频率较高者，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶；壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音。

（2）容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求。

（3）普洱茶、红茶要求保温时间长，用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。

（4）250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择，因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡，它要求茶具必须尽快散热。

3、紫砂壶泡茶喝的好处

(一)紫砂壶中还有人体所需的微量元素紫砂是多种矿物质共存、耐酸耐碱含铁的粘土质粉砂岩，含有水云母、高岭土、石英、云母屑、铁质等成分，主要化学成分包括氧化铁、氧化硅、氧化钙、氧化镁、氧化锰、氧化钾、氧化钠等，富含多种人体所需的微量元素，且不含任何有害金属物质。同时，紫砂特殊的双气孔结构，比其他任何茶具更能释放茶叶的芬芳，紫砂壶在高温泡茶的情况下还会释放出人体需要的铁、钙、钠等微量矿物质，通过茶水一起被人体吸收。

(二)紫砂壶能改善人体健康紫砂壶首先是沏茶的茶具，沏茶最讲究水的温度，一般用90度-100度的水冲泡会更好地使茶中有益成分浸出，所以紫砂壶的表面温度达到50度-80度之间，适合开张血管达到舒经活血的作用。加之紫砂壶表面有许多凹凸不平的砂砾，用手揉搓，有如中医针灸的功效，较之其它揉手(玉，核桃等)更妙。宜兴紫砂壶中的紫砂泥的主要成分是氧化铁，由于MnO2、Cr2O3、CaO及其它微量元素的存在，不仅使得紫砂泥以紫红色调为主，而且在泡茶的同时，提供人体所需的多种微量元素，有益健康。紫砂壶具有良好的可塑性及延展性，配合以特殊且精准的制壶技艺，所以成品口盖严密，缝隙极少，减少了含霉菌的空气流向壶内的管首，相对延长了茶汤变质的时间，有益人体健康。

4、紫砂壶壶型有几种

紫砂壶基本上分三种造型：几何型、自然型、筋纹型。

几何型，俗称为光货，光货的设计制作是最能鉴别功力的，光货是指整个造型中不同形体部位，要求是每个过程都要做到有骨有肉，骨肉亭匀，都要有自己的特质、性格和规范，这些明确要求就要看简单的线形，比较丰富的内容，供人们审视功力优劣，审美风趣因人而异，如传统的掇球壶、竹鼓壶、汉君壶、合盘壶、四方壶、提壁壶、洋桶壶等等。

自然型的茶具比较直接模拟自然界固有物或人造物，来作为造型的基本形态，行话称为“花货”。在这类作品中模拟客观形象时，又分为二种：一种是直接将某一种对象的典型物，演变成壶的形状如南瓜壶、柿扁壶、梅段壶;另一种是几何型类，在壶身筒上，选择恰当的部位，用装饰的手法以雕刻或透雕的方法把某一种典型的形象附贴上，如常青壶、报春壶、梅型壶、竹节壶等等。

筋纹型是紫砂艺人在长期生产实践中创造出来的一种壶式。筋纹与筋纹之间的处理大致有三种：第一种是花型，第二种是菊花或瓜果式纹样制作的壶，第三种是第二种的失常，筋纹与筋纹之间呈凹进的线条状。

不是绝对的，关键还是看用材如何。

一般说玉石做茶具是相当不错的，热水对玉石没有伤害。

玉器茶具一般用和田玉、岫玉、独山玉、蓝田玉之类的软玉。

玉石茶具能在三小时内将对人体有害的硬水软化。长期使用玉石茶具泡茶或喝水，可健胃整肠，有利于营养物质的吸收和消化；可以补充人体不足的元素和微量元素，平衡阴阳气血的失调，使人祛病保健益寿。用其玉石茶具泡茶三天，其色、香、味不变。

　　1、初次使用前，请使用海绵及食品清洁剂将器具清洗干净，不可用钢丝球等硬物擦拭。

　2、玉石属于易碎品，如高空跌落或受到急剧撞击，产品会破损，使用或保养时需轻拿轻放。

　3、每次使用前后请仔细检查产品，如发现破损或裂纹，禁止使用。

　4、玉石茶壶主要适用于成年人，使用时如有儿童在旁，请注意安全。

　5、泡茶之壶在长期使用过程中，每隔三五日要有干燥休息的时间，这样壶体有吸附茶汁的条件，有助于改善壶胎泥质结构。有的壶长期的使用过程能使胎体泥质变的更好，更适宜发茶性，甚至有的壶原来渗茶的小缺陷，在长期茶汁的滋养下而消失。